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JOURNEE REGIONALE MARAICHAGE BIO 2017
La rouille de l’ail en AB : Y a-t-il des solutions ?
Françoise Leix-Henry (CEFEL)
La rouille bio de l’ail : Y a-t-il des solutions ?
Quelques rappels sur la maladie
Maladie foliaire la plus répandue et la plus dommageable
Puccinia allii est le principal agent responsable de la rouille des Allium
Infestation : T° de 15°C associée à 100% d’HR pendant 4h
Agent pathogène actif entre 10 et 24°C - optimum proche de 18°C
durée incubation de 20 jours.
Journée régionale maraichage bio - décembre 2017
Produit Composition Dose/haTémoin non traité
Limocide*(AMM 2090127)
Huile essentielle d’orange douceConcentration à 0.8% dans la bouillie
Thiovit jet microbilles*(AMM2000018)
Soufre micronisé 6 kg
Kocide 2000*
(AMM 9700401)Cuivre de l’hydroxyde cuivreux 3.5 kg
Thiovit et Kocide Association des 2 produitsSerenade* (AMM 2100162) Bacillus subtilis str qst 713 2 LForm+ avec eau déminéralisée
Engrais pour solution nutritive Concentration à 5% dans la bouillie
Form+ avec eau déminéralisée + lait entier**
Engrais pour solution nutritiveConcentration à 5% dans la bouillieConcentration à 10% pour le lait
Form+ avec eau « de ville » + lait entier
Engrais pour solution nutritiveConcentration à 5% dans la bouillieConcentration à 10% pour le lait
Journée régionale maraichage bio - décembre 2017
La rouille bio de l’ail : Y a-t-il des solutions ?
* produit non autorisé pour l’usage ail rouille - utilisation à titre expérimental** non référencé dans les substances de base au niveau européen
La rouille bio de l’ail : Y a-t-il des solutions ?
Journée régionale maraichage bio - décembre 2017
7 novembre 2016 15 mars 2017 24 mars 2017 7 avril 2017 21 avril 2017 4 mai 2017 17 mai 2017 9 juin 2017
plantation 6-7 feuilles 7-8 feuilles 9 feuilles 11-12 feuilles début bulbaison en bulbaison récolte
apparition 1ères pustulesavant apparition des 1ères pustules
T1 T 2 T 3 T 4 T 5 T 6
Blocs de Fisher - 4 répétitions/modalité Volume de bouillie/ha : 400 L - appareil à jet projeté
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La rouille bio de l’ail : Y a-t-il des solutions ?
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2,8
2,5
1,81,9
2
2,72,6
2,9
2,7
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
tnt limocide thiovit kocide thiovit+kocide serenade form+ avec eau
démin
form+ avec eau
démin et lait
form+ et lait
Intensité d'attaque
12-avr
25-avr
12-mai
30-mai
0 : absence de pustules - 1 : 1 à 20 pustules/plante - 2 : 21 à 100 pustules/plante - 3 : > 101 pustules/plante
La rouille bio de l’ail : Y a-t-il des solutions ?
Observation parcelle essai Information du modèle Cti fl
16 mars 2017
Absence de pustules
- la 1re sortie de taches de la 1re génération était annoncée pour le 23/02- la 2e sortie de taches de la 1re génération était annoncée pour le 08/03- la 3e sortie de taches de la 1re génération était annoncée pour le 09/03- la 4e sortie de taches de la 1re génération était annoncée pour le 10/03- la 5e sortie de taches de la 1re génération était annoncée pour le 12/03- la 6e sortie de taches de la 1re génération est annoncée pour le 18/03- la 7e sortie de taches de la 1re génération est annoncée pour le 20/03- aucune sortie de taches liée à la G2 annoncée dans les 10 jours
7 avril 2017
Apparition des 1ères pustules
les sorties de taches de la 1re génération se sont échelonnées du 23/02 au 21/03 (de G1-1 à G1-8)- les sorties de taches de la 2e génération ont débuté le 03/04. Les différentes sorties des G2 sont prévues quasiment chaque jour à venir (G2-3 aujourd'hui, G2-4 demain, G2-4 dimanche etc).- on peut supposer que les taches qui sont sorties cette semaine sur la parcelle sont les premières de la G2.
27 avril 2017
Fréquence et intensité d’attaque faibles
les sorties de taches de la 1re génération se sont échelonnées du 23/02 au 21/03 (de G1-1 à G1-8)- les sorties de taches de la 2e génération ont débuté le 03/04. Les différentes sorties des G2 sont se sont échelonnées et sont toujours en cours (nous sommes à la G2-11 au 24/04)- la G3 est annoncée dans 10 jours
Journée régionale maraichage bio - décembre 2017
→ le modèle sur-annonce les 1 ères sorties de taches
La rouille bio de l’ail : Y a-t-il des solutions ?
Le rapport poids bulbes/poids feuillage permet de donner une idée de la maturité des plantes, elle est jugée suffisante quand le rapport est supérieur à 1,8.
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0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Répartition du calibre
>60
45/60
<45
La rouille bio de l’ail : Y a-t-il des solutions ?
Bilan de la 1 ère année d’essai
• Apparition des 1ères pustules début avril, installation progressive de la maladie deuxième quinzaine de mai
• Les conditions climatiques de l’année ont limité le développement de la maladie qui a touché la végétation en fin de cycle, sans grand impact sur le grossissement des bulbes
• Les modalités à base de cuivre, soufre, cuivre/soufre et dans une moindre mesure d’huile essentielle d’oranges douces se démarquent par une intensité d’attaque plus faible.
→ un nouvel essai sera reconduit sur la campagne 201 7-2018 pour valider ces 1 ères observations
Journée régionale maraichage bio - décembre 2017
