La integración generacional en el negocio lechero

Un desafío de la cadena láctea

Dr. Ariel LondinskyFederación Panamericana de Lechería

PARAGUAY, junio de 2017

• Una demanda creciente, frente a una superficie productiva fija ¿Cómo abastecer a 10.000 millones?

• La lógica de la tecnología, aumento en la productividad por hectárea, con menor uso de recursos por unidad producida y conservando el medio ambiente

Desafío para la cadena lechera

El consumo seguirá creciendo

¿Quién será el proveedor de esa leche?

América LatinaAmérica LatinaAmérica LatinaLa despensa de La despensa de La despensa de

alimentos del alimentos del mundo

Los productores de leche están llamados a ser unsector especialmente destacado en nuestrasociedad, es necesario resaltar la dignidad deproducir el alimento indispensable para la nutriciónhumana

Amenazas a la producción de leche

• Cambio climático

• Inestabilidad de los mercados

• Dificultades sanitarias

Principal Amenaza a la producción de leche

El mayor reto que enfrenta la cadena láctea es la edad de los productores que están a cargo de la producción y que en muchos de los países de ALC superan los 60 años.

Jóvenes Lecheros - Continuidad

• Sucesión

• Integración generacional

• Incorporación de tecnologías

• Comunicación

Encuentros Panamericanos de Jóvenes Lecheros

2013 – URUGUAY2015 – BRASIL2017 – ECUADOR2019 - PANAMA

Compromiso

Aeropuerto de Medellín, Colombia

Campañas anti leche

Campañas anti leche

Publicaciones tendenciosas basadas en supuestos, perspectivas, creencias,opiniones o intuiciones que, basadas en afirmaciones aparentemente lógicas, sonconvincentes para la mayoría de la población.

No pueden faltar los blogs o publicaciones tendenciosas en Google

Publicaciones tendenciosas basadas

Campaña anti leche en PanamáFebrero 2017

Lácteos alimentos esenciales para el ser humano

Desafío

1er Encuentro Nacional de Jóvenes Lecheros

Junio 2018 - PARAGUAY