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LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI EDUCAZIONE ALIMENTARE Prof. M.Torella

LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI - marcotorella.com · La conservazione con metodi chimici naturali si effettua aggiungendo al prodotto speciali sostanze che hanno la proprietà di

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LA CONSERVAZIONEDEGLI ALIMENTI

EDUCAZIONE ALIMENTARE

Prof. M.Torella

LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

PROCEDIMENTIFISICI

PROCEDIMENTICHIMICI

(Freddo, calore,essiccazione…)

(Aceto, olio, sale,zucchero, alcool…)

LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

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LA CONSERVAZIONE PER MEZZO DEL CALORE

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NATURALI

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