Komoditní zpravodajství - SZIF

1

5

5. – 6. týden 2020

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1

tel.: 222 871 871 fax: 222 871 765

e-mail: [email protected]

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA

Ročník XXIV., čtrnáctideník, 18. 2. 2020

Vývoj cen: Obsah:

Mladí býci tř. R

Býci nad 2 r. tř. R

Jalovice tř. R

Krávy tř. O

Prasata tř. SEU

Prasata tř. S-P

5. 6. za studena

83,58 83,75 Kč/kg JUT

82,19 80,89 Kč/kg JUT

66,17 67,53 Kč/kg JUT

56,79 56,70 Kč/kg JUT

45,50 45,61 Kč/kg JUT

45,45 45,57 Kč/kg JUT

Komoditní zpravodajství .........................

Zpeněžování SEUROP, grafy ...................

Denní vývoj CZV, grafy ..........................

Dovoz a vývoz, (prosinec) ......................

Dovoz a vývoz, (celý rok 2019) ...............

Reprezentativní ceny, grafy ....................

Informace ze zahraničí a ČR ....................

1

2-8

9

10

11

12-19

20-22

Komoditní zpravodajství Vývoj CZV jatečných zvířat

V průběhu 6. týdne (3. 2. – 9. 2. 2020) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 198 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Nižší byly porážky býků starších 2 let (-112 ks), krav (-97 ks) a jalovic (-34 ks). Více se porazilo mladých býků (+41 ks) a volů (+4 ks). Největší podíl na porážkách měly v 6. týdnu krávy 44,3 %, dále byli mladí býci 39,4 %, jalovice 10,1 % a býci starší 2 let 6,1 %. Celková cena skotu se v průběhu 5. týdne zvýšila (+0,64 Kč/kg JUT) na hodnotu 7 0,61 Kč/kg JUT. Během 6. týdne se cena téměř nezměnila (-0,08 Kč/kg JUT) a skončila na hodnotě 70,53 Kč/kg JUT. Celková cena jalovic se zvýšila (+1,83 Kč/kg JUT), na hodnotu 62,43 Kč/kg JUT. Stoupla také celková cena krav (+0,37 Kč/kg JUT), když dosáhla hodnoty 56,79 Kč/kg JUT. Opačný vývoj proběhl u celkové ceny mladých býků (-0,59 Kč/kg JUT), cena skončila na hodnotě 83,25 Kč/kg JUT. Celková cena býků starších 2 let klesla ještě více (-1,86 Kč/kg JUT) a dosáhla hodnoty 79,63 Kč/kg JUT.

Za týdny 1. až 6. 2020 dosáhly celkové ceny v průměru následujících hodnot: ml. býci 83,36 Kč/kg JUT, býci starších 2 let 80,77 Kč/kg JUT, voli 72,50 Kč/kg JUT, krávy 56,51 Kč/kg JUT a jalovice 62,87 Kč/kg JUT. V meziročním srovnání rozdíly činí: u ml. býků -0,60 Kč/kg JUT, u býků starších 2 let -1,58 Kč/kg JUT, u volů -7,52 Kč/kg JUT, u krav -1,71 Kč/kg JUT a u jalovic -0,02 Kč/kg JUT. V denním sledování 13ti vybraných podniků dosáh-la CZV jat. býků tř. SEUR v 5. týdnu 2020 v průměru 84,10 Kč/kg JUT a v 6. týdnu 84,98 Kč/kg JUT. Cena jatečných prasat za třídy S-T během 5. týdne se ještě snížila (-0,80 Kč/kg JUT) na 45,27 Kč/kg JUT,

v 6. týdnu se pokles ceny zastavil (+0,11 Kč/kg JUT) a skončil na hodnotě 45,38 Kč/kg JUT. V 6. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 1 kus více než v předchozím týdnu. Počty poražených kusů prasat se vyvíjely rozdílně. Více jatečných prasat jsme zaznamenali ve třídách: S (395 ks) a T (60 ks). Méně prasat bylo ve třídách: E (-132 ks), U (-218 ks), R (-28 ks), O (-2 ks) a N (-74 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 98,4 % jatečných prasat za průměrnou cenu 45,61 Kč/kg JUT. Tato cena je téměř shodná (+0,11 Kč/kg JUT) ve srovnání s cenou z předchozího týdne. V 6. týdnu se průměrná porážková hmotnost v mase (JUT) pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 90 do 105 kg. V nejvíce zastoupené třídě E dosáhla porážková hmotnost 95 kg JUT za studena, tj. o 1 kg více než v předchozím 5. týdnu. Za týdny 1. až 6. 2020 dosáhla cena prasat tř. SEU v průměru 47,10 Kč/kg JUT, tj. o 12,23 Kč/kg JUT více než za stejné období roku 2019. Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 13ti vybraných podniků je vidět, že v 5. týdnu cena

dosáhla v průměru 45,42 Kč/kg JUT a v 6. týdnu 45,30 Kč/kg JUT. CZV v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg JUT za studena. V průběhu 5. a 6. týdne roku 2020 selata o prům. hmotnosti do 25 kg dosáhla 23,0 kg/ks a prodávala se za 1 528 Kč/ks. Selata nad 25 kg dosáhla 30,1 kg/ks a prodávala se za 1 681 Kč/ks. S nestandardními selaty obchodovalo málo našich respondentů. Všechny výše uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH.

TISČR SZIF

2

5

5. – 6. týden 2020

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 18. 2. 2020

CZV prasat za 5. týden (27. 1. – 2. 2. 2020) SEUROP Kč/kg JUT za studena 16 podniků

DRUH JAKOST Cena JUT

množství v kusech

hmotnost JUT (kg)

Zmasilost (%)

prům. hm. JUT

prům. hm. v živém

% zastoup.

kusů

PRASATA

S 46,49 10 769 972 342 61,78 90 117 40,6%

E 45,31 13 467 1 269 293 58,12 94 123 50,7%

U 41,49 1 847 180 820 53,27 98 127 7,0%

R 37,11 135 13 572 48,30 101 131 0,5%

O 34,38 7 671 44,22 96 125 0,0%

P 22,50 1 102 38,90 102 132 0,0%

N 24,49 144 6 979 61,03 48 63 0,5%

T 31,89 171 21 383 55,62 125 163 0,6%

celkem S - T 45,27 26 541 2 465 162 59,13 93 121 100,0%

celkem S - P 45,45 26 226 2 436 800 59,16 93 121

celkem S - U 45,50 26 083 2 422 455 59,22 93 121 98,3%

Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady

CZV prasat za 6. týden (3. 2. – 9. 2. 2020) SEUROP Kč/kg JUT za studena 16 podniků


množství v kusech

hmotnost JUT (kg)

Zmasilost (%)

prům. hm. JUT

prům. hm. v živém

% zastoup.

kusů

PRASATA

S 46,64 11 164 1 007 071 61,77 90 117 42,1%

E 45,33 13 335 1 266 121 58,14 95 123 50,2%

U 41,36 1 629 160 762 53,24 99 128 6,1%

R 36,63 107 11 010 48,23 103 134 0,4%

O 27,96 5 521 43,00 104 136 0,0%

P 20,48 1 105 38,80 105 137 0,0%

N 23,86 70 3 744 61,28 53 70 0,3%

T 32,14 231 28 767 55,87 125 162 0,9%

celkem S - T 45,38 26 542 2 478 102 59,23 93 121 100,0%

celkem S - P 45,57 26 241 2 445 591 59,27 93 121

celkem S - U 45,61 26 128 2 433 955 59,32 93 121 98,4%



CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP – PRASATA

3

5

5. – 6. týden 2020


CZV prasat za r. 2018 - (leden 1.-5. týden) SEUROP Kč/kg JUT za studena (bez DPH) 17 pod.


množství v kusech

hmotnost JUT (kg)

Zmasilost (%)

prům. hm. JUT

prům. hm.

v živém

% zastoup.

kusů

PRASATA

S 35,73 37 695 3 338 683 61,58 89 115 32,4%

E 34,88 66 791 6 268 295 57,99 94 122 57,5%

U 31,98 9 752 949 101 53,33 97 127 8,4%

R 28,49 778 78 194 48,15 101 131 0,7%

O 23,12 67 6 752 43,77 101 131 0,1%

P 12,82 4 422 39,70 105 137 0,0%

N 18,82 400 21 120 60,93 53 69 0,3%

T 25,13 771 96 827 54,91 126 163 0,7%

celkem S – T 34,71 116 258 10 759 394 58,59 93 120 100,0%

celkem S – P 34,83 115 087 10 641 447 58,62 92 120

celkem S – U 34,89 114 238 10 556 079 58,71 92 120 98,3%

CZV prasat za r. 2019 – (leden 1.-5. týden) SEUROP Kč/kg JUT za studena (bez DPH) 16 pod.

DRUH JAKOST Cena

JUT

množství

v kusech

hmotnost

JUT (kg)

Zmasilost

(%)

prům. hm. JUT

prům. hm.

v živém

% zastoup.

kusů

PRASATA

S 48,42 49 157 4 445 214 61,78 90 118 39,5%

E 47,26 64 385 6 082 259 58,09 94 123 51,7%

U 43,44 9 091 888 243 53,29 98 127 7,3%

R 38,88 565 56 742 48,44 100 131 0,5%

O 31,76 44 4 249 43,42 97 126 0,0%

P 19,51 5 503 38,27 101 131 0,0%

N 24,31 440 22 384 61,04 51 66 0,4%

T 33,46 823 103 430 55,79 126 163 0,7%

celkem S - T 47,19 124 510 11 603 024 59,07 93 121 100,0%

celkem S - P 47,36 123 247 11 477 210 59,10 93 121

celkem S - U 47,41 122 633 11 415 716 59,16 93 121 98,5%

Pramen: TIS ČR SZIF

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP – PRASATA

4

5

5. – 6. týden 2020


CZV skotu za 5. týden (27. 1. – 2. 2. 2020) SEUROP Kč/kg JUT za studena 17 podniků

DRUH JAKOST Číslo řádku

Cena JUT

množství v kusech

hmotnost JUT

prům.hm. JUT

prům.hm. v živém

zastoupení v jak. tř.

MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 83,84 875 338 673 387 703 100,0%

z toho S 2

15 podniků E 3 90,43 20 9 767 488 887 2,3%

U 4 86,31 336 144 712 431 782 38,4%

z toho U2 5 86,29 279 118 394 424 770 31,9%

z toho U3 6 86,45 52 24 146 464 843 5,9%

R 7 83,58 262 103 296 394 716 29,9%

z toho R2 8 83,69 214 83 850 392 711 24,5%

z toho R3 9 83,14 39 16 090 413 749 4,5%

O 10 79,92 207 69 388 335 609 23,7%

z toho O2 11 80,50 148 50 422 341 619 16,9%

z toho O3 12 79,31 16 5 702 356 647 1,8%

P 13 73,25 50 11 510 230 418 5,7%

BÝCI Celkem dle SEUROP 14 81,48 254 96 952 382 693 100,0%

z toho S 15

15 podniků E 16 88,04 10 4 884 488 887 3,9%

U 17 83,98 56 24 643 440 799 22,0%

R 18 82,19 105 40 717 388 704 41,3%

z toho R3 19 81,82 14 5 726 409 743 5,5%

O 20 78,05 68 23 129 340 618 26,8%

P 21 69,94 15 3 580 239 433 5,9%

VOLI Celkem dle SEUROP 22

z toho S 23

E 24

U 25

z toho U2 26

z toho U3 27

z toho U4 28

R 29

z toho R3 30

z toho R4 31

O 32

z toho O3 33

z toho O4 34

P 35

KRÁVY celkem dle SEUROP 36 56,42 1 127 340 677 302 586 100,0%

z toho S 37

15 podniků E 38

U 39 66,36 27 11 288 418 810 2,4%

R 40 63,57 238 86 869 365 707 21,1%

z toho R3 41 63,45 94 34 656 369 714 8,3%

z toho R4 42 63,72 32 12 833 401 777 2,8%

O 43 56,79 552 166 262 301 584 49,0%

z toho O2 44 56,24 326 93 479 287 556 28,9%

z toho O3 45 58,03 154 51 528 335 648 13,7%

z toho O4 46 56,48 19 6 920 364 706 1,7%

P 47 46,00 310 76 259 246 477 27,5%

z toho P2 48 47,07 158 40 311 255 494 14,0%

z toho P3 49 41,80 19 4 912 259 501 1,7%

CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ – ZPENĚŽOVÁNÍ SEUROP - SKOT

5

5

5. – 6. týden 2020


CZV skotu za 5. týden SEUROP Kč/kg JUT za studena pokračování tabulky


Cena JUT

množství v kusech

hmotnost JUT

prům.hm. JUT

prům.hm. v živém


JALOVICE celkem dle SEUROP 50 60,60 268 70 428 263 496 100,0%

z toho S 51

15 podniků E 52

U 53 69,90 7 2 422 346 653 2,6%

z toho U2 54 70,61 5 1 700 340 642 1,9%

z toho U3 55 71,80 1 327 327 618 0,4%

R 56 66,17 56 18 202 325 613 20,9%

z toho R2 57 66,78 32 9 640 301 568 11,9%

z toho R3 58 65,74 15 5 186 346 652 5,6%

z toho R4 59 63,50 4 1 579 395 745 1,5%

O 60 60,51 145 38 879 268 506 54,1%

z toho O2 61 59,95 79 19 732 250 471 29,5%

z toho O3 62 61,52 51 15 354 301 568 19,0%

z toho O4 63 60,48 6 1 975 329 621 2,2%

P 64 49,58 60 10 926 182 344 22,4%

SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 70,61 2 524 846 729 335

Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady

Pramen: TIS ČR SZIF; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady

CZV za jednotlivé kategorie celkem v Kč/kg JUT za studena (bez DPH)

měsíce: I.17 2017 I.18 2018 I.19 2019 I.2020 měsíční rozdíl

měsíční rozdíl

měsíční rozdíl

týdny: 1.-4. 1.-52. 1.-5. 1.-52. 1.-5. 1.-52. 1.-5. I. 20 - I. 17 I. 20 - I. 18 I. 20 - I. 19

Ml. býci 87,18 87,24 87,17 85,57 83,84 83,69 83,39 -3,79 -3,78 -0,45

Býci 85,17 85,79 85,02 84,12 82,14 82,38 80,90 -4,27 -4,12 -1,24

Krávy 57,28 60,57 61,90 60,77 58,18 59,25 56,45 -0,83 -5,45 -1,73

Jalovice 63,06 66,21 66,59 65,82 62,84 64,53 62,96 -0,10 -3,63 0,12


6

5

5. – 6. týden 2020


Pramen: TISČR SZIF, Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady


7

5

5. – 6. týden 2020


CZV skotu za 6. týden (3. 2. – 9. 2. 2020) SEUROP Kč/kg JUT za studena 17 podniků


Cena JUT

množství v kusech

hmotnost JUT

prům.hm. JUT

prům.hm. v živém


MLADÍ BÝCI Celkem dle SEUROP 1 83,25 916 342 773 374 679 100,0%

z toho S 2

15 podniků E 3 90,21 16 7 917 495 898 1,7%

U 4 86,19 276 117 618 426 774 30,1%

z toho U2 5 86,26 250 106 298 425 772 27,3%

z toho U3 6 85,52 20 8 872 444 805 2,2%

R 7 83,75 339 127 903 377 685 37,0%

z toho R2 8 83,90 278 104 809 377 685 30,3%

z toho R3 9 83,08 38 14 799 389 707 4,1%

O 10 78,76 247 79 530 322 585 27,0%

z toho O2 11 79,11 187 61 703 330 599 20,4%

z toho O3 12 78,30 29 9 727 335 609 3,2%

P 13 72,25 38 9 804 258 468 4,1%

BÝCI Celkem dle SEUROP 14 79,63 142 50 396 355 644 100,0%

z toho S 15

13 podniků E 16 88,11 2 1 240 620 1126 1,4%

U 17 83,20 18 7 829 435 790 12,7%

R 18 80,89 53 20 135 380 690 37,3%

z toho R3 19 80,99 7 2 991 427 776 4,9%

O 20 78,65 50 16 594 332 603 35,2%

P 21 69,25 19 4 598 242 439 13,4%

VOLI Celkem dle SEUROP 22 * 4 1 318 330 598 100,0%

z toho S 23

1 podnik E 24

U 25

z toho U2 26

z toho U3 27

z toho U4 28

R 29 * 4 1 318 330 598 100,0%

z toho R3 30 * 1 298 298 541 25,0%

z toho R4 31 * 3 1 020 340 617 75,0%

O 32

z toho O3 33

z toho O4 34

P 35

KRÁVY celkem dle SEUROP 36 56,79 1 030 315 126 306 593 100,0%

z toho S 37

15 podniků E 38

U 39 66,33 38 15 913 419 812 3,7%

R 40 63,84 237 85 706 362 701 23,0%

z toho R3 41 64,16 108 39 498 366 709 10,5%

z toho R4 42 62,32 29 11 085 382 741 2,8%

O 43 56,70 482 147 678 306 594 46,8%

z toho O2 44 56,31 267 78 624 294 571 25,9%

z toho O3 45 57,26 152 49 443 325 630 14,8%

z toho O4 46 57,80 27 9 405 348 675 2,6%

P 47 45,53 273 65 828 241 467 26,5%

z toho P2 48 46,22 150 37 163 248 480 14,6%

z toho P3 49 40,54 17 4 610 271 526 1,7%


8

5

5. – 6. týden 2020


CZV skotu za 6. týden SEUROP Kč/kg JUT za studena pokračování tabulky


Cena JUT

množství v kusech

hmotnost JUT

prům.hm. JUT

prům.hm. v živém


JALOVICE celkem dle SEUROP 50 62,43 234 61 172 261 493 100,0%

z toho S 51

11 podniků E 52

U 53 65,81 4 1 796 449 847 1,7%

z toho U2 54

z toho U3 55 67,20 2 880 440 830 0,9%

R 56 67,53 58 17 712 305 576 24,8%

z toho R2 57 67,35 25 7 114 285 537 10,7%

z toho R3 58 68,42 19 5 751 303 571 8,1%

z toho R4 59 66,47 10 3 547 355 669 4,3%

O 60 61,59 141 36 581 259 490 60,3%

z toho O2 61 61,63 74 17 785 240 454 31,6%

z toho O3 62 61,54 45 12 747 283 535 19,2%

z toho O4 63 61,20 11 3 580 325 614 4,7%

P 64 49,54 31 5 083 164 309 13,2%

SKOT celkem (ř. 1,14,22,36,50) 65 70,53 2 326 770 784 331

Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn. *) méně než 3 podniky; ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady

Pramen: TISČR SZIF, Evropská komise; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady


9

5

5. – 6. týden 2020


Průměrné ceny JUT jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena

týden 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44.

ceny 44,42 44,64 45,48 45,64 45,58 45,70 45,62 45,68 45,67 45,76 45,77 45,72 45,60 45,57

týden 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1.2020 2. 3. 4. 5. 6.

ceny 45,69 45,56 46,24 47,43 48,43 49,07 49,10 48,81 49,28 48,93 47,33 46,18 45,42 45,30

Průměrné ceny JUT jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg za studena

týden 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44.

ceny 84,52 83,80 83,84 83,92 83,62 83,53 83,55 83,86 84,35 83,40 83,30 84,40 83,30 83,07

týden 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 1.2020 2. 3. 4. 5. 6.

ceny 83,26 83,20 83,93 84,44 83,91 84,16 84,00 84,33 84,62 83,87 83,99 84,07 84,10 84,98

Pramen: TISČR SZIF

Denní vývoj nákupních cen (CZV) 13 podniků

JATEČNÁ PRASATA tř. SEU v Kč/kg JUT za studena

27.1. 28.1. 29.1. 30.1. 31.1. 3.2. 4.2. 5.2. 6.2. 7.2.

2019 34,73 34,96 34,77 34,73 34,71 34,67 34,79 34,71 35,26 34,61

2020 45,92 45,07 45,17 45,31 45,47 45,21 45,21 45,52 45,32 45,28

JATEČNÍ BÝCI tř. SEUR v Kč/kg JUT za studena

27.1. 28.1. 29.1. 30.1. 31.1. 3.2. 4.2. 5.2. 6.2. 7.2.

2019 84,85 83,62 85,89 85,34 84,68 84,84 83,50 85,31 87,39 85,38

2020 84,47 82,94 83,36 83,14 85,68 84,97 82,92 84,98 83,76 86,89

Pramen: TIS ČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a nezahrnují dopravní náklady;

DENNÍ VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, GRAFY

10

5

5. – 6. týden 2020


Zahraniční obchod prosinec 2019

Dovoz

V prosinci bylo dovezeno do ČR 293,5 t živého jat. skotu (tj. 496 ks) v celkové hodnotě 12 141 tis. Kč z Maďarska a ze Slovenska. Dovezlo se 425,5 t jat. prasat (tj. 91 525 ks) v celkové hodnotě 31 166 tis. Kč hlavně z Dánska (84 500 ks/49,9 t v hodn. 9 888 tis. Kč) a z Německa (6 545 ks/319,1 t v hodn. 18 865 tis. Kč). Za prosinec bylo dovezeno do ČR 3 717,2 t hov. masa za 114,45 Kč/kg v celk. hodn. 425 447 tis. Kč. Ze zemí EU bylo přijato 3 488,6 t hov. masa za 109,19 Kč/kg v celkové hodnotě 380 930 tis. Kč. K nejvýraznějším dovozcům hovězího masa patřilo Německo (842,4 t za 99,02 Kč/kg), Polsko (799,6 t za

103,21 Kč/kg), Nizozemsko (749,7 t za 131,55 Kč/kg) a Rakousko (263,6 t za 89,83 Kč/kg). Ze zemí mimo EU se dovezlo 228,7 t hov. masa. V prosinci se dovezlo do ČR 21 612,1 t vepřového masa za 77,65 Kč/kg v celkové hodnotě 1 678 192 tis. Kč. Ze zemí EU se dovezlo o 91,5 t méně vepřového masa. K největším dovozcům vepř. masa patřilo Německo (6 433,4 t za 80,78 Kč/kg), Španělsko (5 392,6 t za 82,66 Kč/kg), Belgie (2 830,3 t za 62,82 Kč/kg), Polsko (2 540,7 t za 84,86 Kč/kg), Rakousko (1 688,8 t za 89,34 Kč/kg), Francie (863,7 t za 60,39 Kč/kg) a Nizozemsko (753,9 t za 71,56 Kč/kg).

Vývoz

V prosinci bylo vyvezeno z ČR 5 170,1 t živého jat. skotu (tj. 37 418 ks) v celk. hodnotě 264 590 tis. Kč. Do zemí EU bylo odesláno 4 494,2 t jat. skotu v celk. hodn. 211 868 tis. Kč. Vývoz skotu směřoval nejvíce do Rakouska (25 081 ks/2 345,3 t v hodn. 105 210 tis. Kč) a do Španělska (4 383 ks/266,3 t v hodnotě 14 416 tis. Kč). Do třetích zemí (zejména do Turecka a do Iráku) směřovalo 675,9 t jat. skotu v hodn. 52 720 tis. Kč. Za prosinec bylo vyvezeno z ČR 2 170,8 t ž. jat. prasat (tj. 28 210 ks) v celkové hodnotě 99 836 tis. Kč. Export jat. prasat směřoval převážně do Maďarska (10 528 ks/498,6 t v hodnotě 28 386 tis. Kč), na Slovensko (8 966 ks/902,8 t

v hodnotě 37 920 tis. Kč) a do Německa (5 349 ks/648,7 t v hodnotě 26 234 tis. Kč). Za prosinec bylo vyvezeno z ČR 896,6 t hovězího masa za 102,11 Kč/kg v celk. hodnotě 91 553 tis. Kč. Vývoz hov. masa směřoval hlavně do Nizozemska (291,8 t za 67,24 Kč/kg) a na Slovensko (251,8 t za 133,67 Kč/kg). V prosinci bylo vyvezeno z ČR 2 084,4 t vepřového masa za 65,93 Kč/kg v celk. hodnotě 137 426 tis. Kč. Nejvíce vepř. masa bylo vyvezeno na Slovensko (1 407,6 t za 80,64 Kč/kg v hodnotě 113 510 tis. Kč) a do Německa (296,7 t za 42,67 Kč/kg v hodnotě 12 660 tis. Kč).

Dovoz a vývoz živého jateč. skotu a prasat, hovězího a vepřového masa v roce 2019

dovoz vývoz

celkem z toho EU celkem z toho EU

v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč

JATEČNÝ SKOT (010229, 01029091, 01029099)

1.1. - 31.12.2019 2 954,1 124 355 2 940,0 123 334 73 535,7 3 908 733 62 297,5 3 011 525

1.12. - 31.12.2019 293,5 12 141 293,5 12 141 5 170,1 264 590 4 494,2 211 868

JATEČNÁ PRASATA (010391, 010392)

1.1. - 31.12.2019 2 737,2 184 633 2 737,2 184 633 34 050,4 1 277 858 34 032,7 1 277 409

1.12. - 31.12.2019 425,5 31 166 425,5 31 166 2 170,8 99 836 2 170,8 99 836

dovoz vývoz


v t cena Kč/kg

v t cena Kč/kg

v t cena Kč/kg

v t cena Kč/kg

HOVĚZÍ MASO (0201, 0202)

1.1. - 31.12.2019 41 381,5 111,90 38 870,2 106,07 12 655,6 109,25 12 654,8 109,25

1.12. – 31.12.2019 3 717,2 114,45 3 488,6 109,19 896,6 102,11 896,6 102,11

VEPŘOVÉ MASO (0203)

1.1. - 31.12.2019 269 734,9 61,83 268 946,7 61,74 28 058,0 55,43 27 920,4 55,62

1.12. – 31.12.2019 21 612,1 77,65 21 520,6 77,55 2 084,4 65,93 2 060,4 66,62

Pramen: Zahraniční obchod ČSÚ; 6. 2. 2020; Pozn.: Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů.

DOVOZ A VÝVOZ ČR

11

5

5. – 6. týden 2020


Zahraniční obchod leden - prosinec 2019

Dovoz

Za celý rok bylo dovezeno do ČR 2 954,1 t živého jat. skotu v celkové hodnotě 124 355 tis. Kč (tj. o 918,9 t více než v roce 2018) nejvíce ze Slovenska. Dovezlo se 2 737,2 t ž. jat. prasat v celkové hodnotě 184 633 tis. Kč (tj. o 1 440,9 t méně než za rok 2018). Jatečná prasata byla přijata hlavně z Dánska a z Německa. Za leden až prosinec bylo dovezeno do ČR 41 381,5 t hov. masa za 111,90 Kč/kg v celk. hodnotě 4 630 587 tis. Kč. Ze zemí EU bylo přijato 38 870,2 t hov. masa za 106,07 Kč/kg v celk. hodnotě 4 123 138 tis. Kč. K předním dovozcům hovězího masa patřilo Německo, Polsko, Nizozemsko,

Rakousko a Irsko. Ze zemí mimo EU se dovezlo 2 511,3 t hov. masa. Za celý rok se dovezlo do ČR 269 734,9 t vepřového masa za 61,83 Kč/kg v celkové hodnotě 16 677 235 tis. Kč. Ze zemí EU se dovezlo o 788,2 t méně vepř. masa. K největším dovozcům vepřového masa patřilo Německo, Španělsko, Belgie, Polsko, Rakousko, Nizozemsko a Francie. Ve srovnání s minulým rokem bylo dovezeno více masa hovězího o 3 376,5 t, ale u vepřového masa došlo k poklesu o 8 648,9 t. Meziročně cena klesla u hovězího masa (-6,26 Kč/kg) a stoupla u vepřového masa (+10,30 Kč/kg).

Vývoz

Za celý rok bylo vyvezeno z ČR 73 535,7 t živého jat. skotu v celkové hodnotě 3 908 733 tis. Kč (tj. o 2 403,4 t méně než v roce 2018). Do zemí EU bylo odesláno 62 297,5 t jat. skotu v celk. hodn. 3 011 525 tis. Kč. Vývoz skotu směřoval zejména do Rakouska, Německa, Slovinska a do Chorvatska. Do zemí mimo EU se vyvezlo 11 238,2 t, z toho směřovalo do Turecka 10 829,2 t jat. skotu. Za leden až prosinec bylo vyvezeno z ČR 34 050,4 t ž. jat. prasat v celk. hodnotě 1 277 858 tis. Kč (tj. o 4 037,5 t méně než za rok 2018). Export jat. prasat směřoval hlavně na Slovensko, do Německa a do Maďarska. Za celý rok

bylo vyvezeno z ČR 12 655,6 t hovězího masa za 109,25 Kč/kg v celk. hodnotě 1 382 642 tis. Kč. Vývoz hov. masa směřoval převážně na Slovensko a do Nizozemska. Od ledna do prosince bylo vyvezeno z ČR 28 058,0 t vepřového masa za 55,43 Kč/kg v celkové hodnotě 1 555 328 tis. Kč. Nejvíce vepřového masa bylo odesláno na Slovensko a do Německa. Ve srovnání s loňským rokem bylo vyvezeno více hovězího masa (+930,1 t) i vepřového masa (+448,3 t). Meziroční cenový rozdíl činil u hovězího masa -4,72 Kč/kg a u vepřového masa +6,45 Kč/kg.

Dovoz a vývoz živého jateč. skotu a prasat, hovězího a vepřového masa v roce 2019 a 2018

dovoz vývoz


v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč v t v tis. Kč

JATEČNÝ SKOT (010229, 01029091, 01029099)

1.1. - 31.12.2018 2 035,2 86 880 2 035,2 86 880 75 939,1 4 090 122 69 682,0 3 595 333

1.1. – 31.12.2019 2 954,1 124 355 2 940,0 123 334 73 535,7 3 908 733 62 297,5 3 011 525

JATEČNÁ PRASATA (010391, 010392)

1.1. - 31.12.2018 4 178,1 203 456 4 177,9 203 285 38 087,9 1 132 939 38 087,9 1 132 939

1.1. – 31.12.2019 2 737,2 184 633 2 737,2 184 633 34 050,4 1 277 858 34 032,7 1 277 409

dovoz vývoz


v t cena Kč/kg

v t cena Kč/kg

v t cena Kč/kg

v t cena Kč/kg

HOVĚZÍ MASO (0201, 0202)

1.1. - 31.12.2018 38 005,0 118,16 34 925,3 113,08 11 725,5 113,97 11 725,4 113,97

1.1. – 31.12.2019 41 381,5 111,90 38 870,2 106,07 12 655,6 109,25 12 654,8 109,25

VEPŘOVÉ MASO (0203)

1.1. - 31.12.2018 278 383,8 51,53 277 787,7 51,45 27 609,7 48,98 27 338,8 49,27

1.1. – 31.12.2019 269 734,9 61,83 268 946,7 61,74 28 058,0 55,43 27 920,4 55,62

Pramen: Zahraniční obchod ČSÚ; 6. 2. 2020; Pozn.: Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů.

DOVOZ A VÝVOZ ČR

12

5

5. – 6. týden 2020


Reprezentativní ceny prasat (EUR/100 kg)

Prasata tř. S (JUT za studena) Prasata tř. E (JUT za studena)

6. týden 5. týden 4. týden 6. týden 5. týden 4. týden

3.2. - 9.2. 27.1. - 2.2. 20.1. - 26.1. 3.2. - 9.2. 27.1. - 2.2. 20.1. - 26.1.

Belgie BE 163,20 159,40 159,80 155,60 151,60 152,20

Bulharsko BG - - - 225,53 225,03 224,90

ČR CZ 187,94 186,21 190,32 182,60 181,57 184,91

Dánsko DK 208,49 206,61 205,41 201,93 199,79 198,59

Německo DE 194,39 192,40 191,29 190,27 188,82 187,61

Estonsko EE 176,36 182,20 178,79 168,69 173,07 170,23

Řecko GR (*) 207,07 210,79 (*) 207,07 210,79

Španělsko ES 177,78 177,51 178,31 176,49 176,22 176,22

Francie FR 167,00 168,00 173,00 159,00 160,00 165,00

Chorvatsko HR 181,69 180,99 181,06 185,99 184,75 184,83

Irsko IE (*) 191,34 191,29 (*) 190,81 190,61

Itálie IT - - - - - -

Kypr CY - - - 210,65 211,15 210,55

Lotyšsko LV 183,62 184,80 184,03 187,74 193,19 194,20

Litva LT 187,09 187,27 190,11 184,27 183,59 186,00

Lucembursko LU (*) (*) (*) (*) (*) (*)

Maďarsko HU 194,50 191,49 192,38 192,07 189,11 189,22

Malta MT - - - (*) (*) (*)

Nizozemsko NL 171,35 169,07 168,17 170,21 167,93 167,03

Rakousko AT 199,71 197,93 196,96 188,55 186,17 184,98

Polsko PL 188,57 182,90 180,29 186,38 180,45 178,04

Portugalsko PT 196,00 196,00 197,00 195,00 195,00 195,00

Rumunsko RO 192,53 191,45 203,15 189,22 195,02 203,18

Slovinsko SI 209,09 206,26 206,21 194,60 191,40 189,75

Slovensko SK 194,92 193,55 193,05 191,90 191,17 189,16

Finsko FI 173,30 173,30 173,38 168,18 168,23 168,39

Švédsko SE 184,02 183,85 183,66 181,57 180,74 181,01

EU 183,69 182,32 182,82 184,06 182,28 182,02

týdenní vývoj + 0,7% - 0,3% -1,4% + 1,0% + 0,1% - 1,2%

Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data

REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR

13

5

5. – 6. týden 2020


Pramen: Evropská komise, TISČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady


REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY

14

5

5. – 6. týden 2020


Reprezentativní ceny selat a mladých býků (EUR/100 kg)

Selata (€/ks) Mladí býci tř. R3 (JUT za studena)


3.2. - 9.2. 27.1. - 2.2. 20.1. - 26.1. 3.2. - 9.2. 27.1. - 2.2. 20.1. - 26.1.

Belgie BE 68,50 65,75 64,50 299,3 301,0 301,0

Bulharsko BG - - - - - -

ČR CZ (*) (*) (*) 338,9 335,8 339,8

Dánsko DK 76,95 75,74 75,74 342,3 342,3 338,7

Německo DE 76,80 75,50 75,40 369,7 370,1 371,1

Estonsko EE (*) (*) 42,57 - (*) (*)

Řecko GR - - - 341,8 338,8 337,7

Španělsko ES 65,82 65,63 65,63 404,9 404,9 404,9

Francie FR 45,60 45,20 45,20 367,0 362,7 363,0

Chorvatsko HR 55,39 53,21 53,23 385,0 386,0 386,0

Irsko IE - - - 348,0 345,6 343,0

Itálie IT 92,25 90,25 88,25 357,2 357,4 312,9

Kypr CY - - - - - -

Lotyšsko LV - - - 269,3 264,6 -

Litva LT - - - 281,8 276,9 286,1

Lucembursko LU - (*) (*) 357,7 360,1 355,5

Maďarsko HU (*) 60,16 58,86 - - -

Malta MT (*) (*) (*) - - -

Nizozemsko NL 63,00 60,25 58,75 354,0 346,0 341,0

Rakousko AT - - - 374,4 377,5 377,2

Polsko PL 57,77 57,78 57,83 306,0 305,9 308,3

Portugalsko PT 54,00 54,00 54,00 380,9 385,2 368,7

Rumunsko RO - - - 293,1 273,7 319,9

Slovinsko SI - - - 344,7 341,0 340,7

Slovensko SK (*) (*) (*) 342,8 (*) 348,7

Finsko FI 43,35 42,81 42,12 396,2 391,6 392,0

Švédsko SE 74,60 74,68 77,08 402,1 399,0 404,2

EU 67,52 66,52 66,05 362,0 361,3 365,5

týdenní vývoj 1,5% 0,7% 0,2% 0,76 -4,27 0,04

Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny selat jsou za kus o hmotnosti přibližně 25 kg, ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady; (*) důvěrná data

REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY

15

5

5. – 6. týden 2020


Pramen: Evropská komise, TISČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH


REPREZENTATIVNÍ CENY SELAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY

16

5

5. – 6. týden 2020


Reprezentativní ceny býků a volů (EUR/100 kg)

Býci nad 2 roky tř. R3 (JUT za studena) Voli tř. R3 (JUT za studena)


3.2. - 9.2. 27.1. - 2.2. 20.1. - 26.1. 3.2. - 9.2. 27.1. - 2.2. 20.1. - 26.1.

Belgie BE - - - - - -

Bulharsko BG - - - - - -

ČR CZ 330,6 331,8 305,5 (*) - -

Dánsko DK 224,6 217,7 219,1 398,0 364,1 378,0

Německo DE 327,1 330,5 330,6 393,7 416,4 421,5

Estonsko EE - - (*) - - -

Řecko GR 295,1 279,3 270,1 365,8 366,0 362,2

Španělsko ES - - - - - -

Francie FR - - - - - -

Chorvatsko HR 292,0 296,0 296,0 356,0 361,0 359,0

Irsko IE - - - - - -

Itálie IT 313,5 423,6 - - - -

Kypr CY - - - - - -

Lotyšsko LV - 249,6 222,4 - - -

Litva LT 271,2 279,4 290,9 - - (*)

Lucembursko LU 302,4 335,1 - 395,5 379,6 356,8

Maďarsko HU - - - - - -

Malta MT - - - - - -

Nizozemsko NL - - - - - -

Rakousko AT 313,0 325,2 317,1 398,0 397,8 405,6

Polsko PL 302,7 305,2 307,6 - - -

Portugalsko PT 315,4 334,8 284,5 - - 400,0

Rumunsko RO 286,3 275,6 341,9 - - 336,4

Slovinsko SI 333,7 332,3 329,1 - - -

Slovensko SK 321,5 322,0 333,1 - - -

Finsko FI 370,7 359,3 - - - -

Švédsko SE 367,0 366,6 368,8 400,9 398,5 410,7

EU 308,6 308,0 303,8 367,7 369,3 383,2

týdenní vývoj 0,71 4,62 -2,09 -1,45 -13,91 3,92

Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data

REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY

REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY

17

5

5. – 6. týden 2020




REPREZENTATIVNÍ CENY BÝKŮ A VOLŮ V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY

REPREZENTATIVNÍ CENY PRASAT A MLADÝCH BÝKŮ V ZAHRANIČÍ A ČR GRAFY

18

5

5. – 6. týden 2020


Reprezentativní ceny krav a jalovic (EUR/100 kg)

Krávy tř. O3 (JUT za studena) Jalovice tř. R3 (JUT za studena)


3.2. - 9.2. 27.1. - 2.2. 20.1. - 26.1. 3.2. - 9.2. 27.1. - 2.2. 20.1. - 26.1.

Belgie BE 257,7 263,1 263,2 315,5 315,0 315,0

Bulharsko BG - - 224,0 - - -

ČR CZ 235,3 237,1 238,1 280,2 268,6 270,7

Dánsko DK 280,9 282,0 280,3 340,2 338,8 344,4

Německo DE 280,3 278,8 277,2 350,7 349,5 352,5

Estonsko EE 251,6 254,6 240,3 314,8 (*) -

Řecko GR 288,2 285,3 281,5 371,8 370,7 368,1

Španělsko ES 205,3 205,3 205,3 - - -

Francie FR 262,9 253,1 259,1 381,4 367,8 381,5

Chorvatsko HR 296,0 295,0 295,0 386,0 388,0 388,0

Irsko IE - 230,8 225,8 348,8 343,7 347,9

Itálie IT 282,5 283,1 279,5 389,0 374,8 382,5

Kypr CY - - - - - -

Lotyšsko LV 228,1 232,3 232,9 215,3 213,6 250,4

Litva LT 249,6 251,4 256,1 304,9 258,0 302,7

Lucembursko LU 281,8 286,9 283,8 392,9 380,6 403,0

Maďarsko HU 209,6 211,1 204,5 205,9 205,9 -

Malta MT 222,8 222,8 222,8 - - -

Nizozemsko NL 292,0 284,0 284,0 - 328,0 294,0

Rakousko AT 247,7 247,9 250,2 350,4 338,2 344,3

Polsko PL 255,7 255,7 256,7 321,5 320,4 326,7

Portugalsko PT 215,1 216,2 215,2 384,1 380,7 363,3

Rumunsko RO 236,4 238,0 242,9 278,4 287,0

Slovinsko SI 229,5 239,1 227,7 330,9 334,1 332,8

Slovensko SK 184,7 185,2 194,6 (*) (*) -

Finsko FI 266,7 269,2 264,4 383,5 376,3 384,2

Švédsko SE 364,4 363,1 364,6 395,8 397,9 402,2

EU 279,3 277,6 278,3 368,8 366,3 372,7

týdenní vývoj 1,66 -0,76 -0,52 2,47 -6,43 0,12

Pramen: Evropská komise, Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady, (*) důvěrná data

REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY

19

5

5. – 6. týden 2020


Pramen: Evropská komise, TISČR SZIF; Pozn.: ceny jsou bez DPH a zahrnují dopravní náklady,


REPREZENTATIVNÍ CENY KRAV A JALOVIC V ZAHRANIČÍ A ČR, GRAFY

20

5

5. – 6. týden 2020


Agrární tržní informace Slovenska

Vývoj nákupních cen jatečných zvířat Jatečný skot - během 6. týdne 2020 se v porovnání se 4. týdnem nakoupil menší počet zvířat kromě jalovic. Býci – prům. nákupní cena se pohybovala od 2,18 do 3,46 €/kg j. hm. Nákupní ceny býků A celkem a B celkem klesly o -0,6 %, resp. o -1,0 %. Průměrná nákupní cena za býky A+B celkem se snížila o -0,8 % na 3,17 €/kg j. hm. (1,74 €/kg ž. hm.). V porovnání se stejným obdobím roku 2019 nákupní cena býků celkem se snížila o -2,2 %. Krávy – prům. nák. cena se pohybovala od 1,25 do

2,91 €/kg j. hm. Ceny se zvýšily ve třídách R (+4,2 %) a O (+1,6 %) Naopak, cena se snížila ve třídě P (-3,9 %). Průměrná nákupní cena za krávy celkem klesla o -2,0 % na 1,78 €/kg j. hm. (0,92 €/kg ž. hm.). Meziročně průměrná cena vzrostla až o 7,6 %. Jalovice – prům. nák. cena se pohybovala od 1,94 do 2,67 €/kg j. hm. a oproti 4. týdnu 2020 se snížila o -6,5 % na úroveň 2,36 €/kg j. hm. (1,22 €/kg ž. hm.). Ve srovnání se stejným obdobím loňského roku nákupní cena jalovic klesla o -2,4 %. Jatečná prasata – v 6. týdnu 2020 se nakoupil menší počet zvířat než ve 4. týdnu (-12,4 %). Prům. nák. cena se pohybovala v rozpětí od 1,60 do 1,95 €/kg j. hm. V porovnání se 4. týdnem se vývoj cen prasat

pohyboval v intervalu od -3,3 % (třída R) do +5,0 % (prasnice). Prům. nák. cena jatečných prasat celkem v 6. týdnu vzrostla o 0,9 % na 1,86 €/kg j. hm. (1,47 €/kg ž. hm.), avšak meziročně byla nákupní cena prasat vyšší až o 32,5 %.

Vývoj odbytových cen masa a mas. výrobků Maso z býků a jalovic Prům. ceny v porovnání se 4. týdnem klesly od -0,7 % u nízkého roštěnce do -3,0 % u zad. masa bez kosti. Naopak se zvýšila jen odbyt. cena svíčkové (+4,2 %). Maso z krav Ceny se zvýšily od 1,9 % (svíčková) do 8,4 % (přední maso bez kosti). Klesla jen cena čtvrtě přední (-2,6 %). Vepřové maso Průměrné ceny klesly od -1,1 % u půlek s hlavou do -4,3 % u karé s kostí. Mírně se zvýšila jen odbytová cena kýty s kostí (+0,4 %) a cena boku s kostí se nezměnila. Masné výrobky Prům. ceny stouply od 0,7 % do 5,4 %, přičemž nejvíce stoupla průměrná odbytová cena salámu Nitran (na 5,73 €/kg). Pokles cen byl od -0,7 % do -8,5 %. Nejvíce klesla cena Bratislav. párků (na 2,90 €/kg).

Nákupní ceny jatečného skotu (EUROP) €/kg v j. hm. (bez DPH)

Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj

v % Přepočet na ž.hm. 6. týden 4. týden

Ml. býci R 1-5

Počet 75 * 15 99 117 -15,4 -

Prům. ž.hm. 604,6 * 645,0 629,0 616,8 2,0 -

Prům. cena 3,32 * 3,34 3,31 3,36 -1,5 1,82

Ml. býci O 1-5

Počet 37 * * 49 84 -41,7 -

Prům. ž.hm. 740,0 * * 738,8 642,5 15,0 -

Prům. cena 3,10 * * 3,10 3,11 -0,3 1,70

Ml. býci E - P

Počet 135 * 17 189 259 -27,0 -

Prům. ž.hm. 641,6 * 634,3 655,3 615,4 6,5 -

Prům. cena 3,18 * 3,32 3,17 3,19 -0,6 1,74

Býci E - P

Počet 50 * * 62 36 72,2 -

Prům. ž.hm. 601,4 * * 609,7 691,5 -11,8 -

Prům. cena 3,17 * * 3,15 3,19 -1,0 1,73

Ml. býci a Býci

Počet 185 * 23 251 295 -14,9 -

Prům. ž.hm. 630,7 * 628,6 644,0 624,7 3,1 -

Prům. cena 3,18 * 3,29 3,17 3,19 -0,8 1,74

Krávy O 1-5

Počet 44 49 * 98 118 -17,0 -

Prům. ž.hm. 560,4 490,8 * 521,1 561,4 -7,2 -

Prům. cena 1,81 2,11 * 1,96 1,93 1,6 1,01

Krávy P 1-5

Počet 55 * * 67 58 15,5 -

Prům. ž.hm. 428,3 * * 436,2 457,8 -4,7 -

Prům. cena 1,25 * * 1,27 1,32 -3,9 0,65

Krávy E - P

Počet 108 55 13 176 189 -6,9 -

Prům. ž.hm. 493,9 483,5 524,8 493,0 529,1 -6,8 -

Prům. cena 1,64 2,08 1,65 1,78 1,81 -2,0 0,92

Jalovice E - P

Počet 11 17 - 28 16 75,0 -

Prům. ž.hm. 440,7 374,8 - 400,7 481,0 -16,7 -

Prům. cena 2,17 2,51 - 2,36 2,52 -6,5 1,22

Orientační přepočítávací koeficienty: býci 1,82; jalovice a krávy 1,94 Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA

21

5

5. – 6. týden 2020


Nákupní ceny jatečných prasat (SEUROP) €/kg v j. hm. (bez DPH)

Položka SKZ SKS SKV SR SR Vývoj

v % Přepočet na ž.hm. 6. týden 4. týden

Prasata S

Počet 5 940 * 673 6 614 7 972 -17,0 -

Prům. ž.hm. 116,9 * 114,9 116,7 118,1 -1,2 -

Prům. cena 1,89 * 1,93 1,89 1,87 1,0 1,50

Prasata E

Počet 2 097 * 122 2 221 2 353 -5,6 -

Prům. ž.hm. 120,5 * 121,3 120,6 120,5 0,1 -

Prům. cena 1,86 * 1,88 1,86 1,84 1,5 1,48

Prasata U

Počet 451 * 23 487 421 15,7 -

Prům. ž.hm. 123,2 * 111,5 122,2 122,9 -0,6 -

Prům. cena 1,82 * 1,74 1,82 1,77 2,8 1,44

Prasata R

Počet 70 * * 85 30 183,3 -

Prům. ž.hm. 121,3 * * 121,8 122,7 -0,7 -

Prům. cena 1,74 * * 1,70 1,76 -3,3 1,35

Prasata O

Počet 5 * * 47 45 4,4 -

Prům. ž.hm. 128,3 * * 96,1 95,0 1,1 -

Prům. cena 1,64 * * 1,60 1,60 0,2 1,27

Prasata P

Počet - - - - - - -

Prům. ž.hm. - - - - - - -

Prům. cena - - - - - - -

Prasata

S - P

Počet 8 564 * 869 9 455 10 823 -12,6 -

Prům. ž.hm. 118,1 * 114,8 117,8 118,7 -0,8 -

Prům. cena 1,88 * 1,90 1,88 1,86 0,9 1,49

Prasnice

Počet 53 * * 245 248 -1,2 -

Prům. ž.hm. 223,0 * * 236,1 209,5 12,7 -

Prům. cena 1,25 * * 1,49 1,42 5,0 1,19

Prasata N

Počet 17 * * 20 22 -9,1 -

Prům. ž.hm. 64,1 * * 62,5 62,0 0,9 -

Prům. cena 1,87 * * 1,88 1,82 3,6 1,49

Prasata T

Počet 95 * 16 112 132 -15,2 -

Prům. ž.hm. 158,9 * 195,2 164,1 160,3 2,4 -

Prům. cena 1,77 * 1,63 1,75 1,76 -1,0 1,39

Prasata celkem

Počet 8 731 * 1 078 9 834 11 228 -12,4 -

Prům. ž.hm. 119,1 * 138,1 121,2 121,1 0,0 -

Prům. cena 1,87 * 1,79 1,86 1,84 0,9 1,47

Orientační přepočítávací koeficient: prasata 1,26

Průměrné nákupní ceny masných výrobků Ceny jsou uváděné €/kg (bez DPH)

SKZ SKS SKV SR SR Vývoj

v % 6. týden 4. týden

Špekáčky 3,87 2,68 3,22 3,29 3,29 -

Párky obyčejné 3,53 2,03 1,97 2,19 2,10 4,3

Slovenský salám 3,19 1,89 - 2,03 2,04 -0,7

Šunkový salám 4,75 3,46 3,53 3,85 3,80 1,2

Inovecký trvan. salám 4,23 3,88 3,73 3,84 3,68 4,6

Čingovský salám 3,68 3,54 3,60 3,58 3,89 -7,8

Salám Nitran 7,94 0,00 5,90 5,73 5,43 5,4

Oravská uzená slanina 5,80 4,34 4,89 5,08 5,34 -4,9

Dušená šunka strojová 5,09 4,36 4,45 4,50 4,34 3,6

Pozn.: * - méně než tři údaje; SKZ - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

SKS - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), SKV - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnými zvieratami a mäsom č. 3/2020

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE SLOVENSKA

22

5

5. – 6. týden 2020


Kurz devizového trhu – Česká národní banka – platnost od 17. 2. 2020

EU euro 1 EUR - 24,795 Kč

INFORMACE ZE ZAHRANIČÍ A ČR

Vydavatel

TIS ČR, SZIF

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1

www.szif.cz

Odpovědný pracovník

Ing. Tomáš Materna

vedoucí oddělení

agrární informatiky

tel.: 703 197 498

fax: 222 871 591


Komoditní manager

Ing. Monika Trnková

Ing. Jana Bernášková

tel.: 703 197 491, 488

fax: 222 871 591


Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených

autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF . Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního

charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF .

mailto:[email protected]

Documents

Komoditní zpravodajství - SZIF