Kolostrum

Kolostrum merupakan cairan yangpertama disekresi oleh kelenjar payudara dari hari ke-1 sampai hari ke-4 setelahpersalinan komposisi kolostrum ASI mengalami perubahan. Kolostrum berwarnakuning keemasan disebabkan oleh tingginya komposisi lemak dan sel-sel hidup.Kolostrum merupakan pencahar yang membersihkan mekonium sehingga mukosausus bayi yang baru lahir segera bersih dan siap menerima ASI. Hal inimenyebabkan bayi yang mendapat ASI pada minggu ke-1 sering defekasi danfeses berwarna hitam.Kandungan tertinggi dalam kolostrum adalah antibodi yang siapmelindungi bayi saat kondisinya masih lemah. Kandungan protein dalamkolostrum lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan protein dalam susu matur.Jenis protein globulin membuat konsistensi kolostrum menjadi pekat ataupunpadat sehingga bayi lebih lama merasa kenyang meskipun hanya mendapat sedikitkolostrum.Lemak kolostrum lebih banyak mengandung kolesterol dan lisotinsehingga bayi sejak dini sudah terlatih mengolah kolesterol. Kandungan hidratarang kolesterol lebih rendah dibandingkan susu matur akibat dari aktivitas bayipada 3 hari pertama masih sedikit dan tidak memerlukan banyak kalori. Totalkalori kolostrum hanya 58 kal/100 ml kolostrum.

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/31863/4/Chapter%20II.pdf diakses pada 21 maret 2013

suhu: selama 24 jam pertama, suhu mungkin meningkatkan menjadi 38°C, sebagai akibat meningkatnya kerja otot, dehidrasi dan perubahan hormonal. Jika terjadi peningkatan suhu 38°C yang menetapkan 2 hari setelah 24 jam melahirkan, maka perlu dipikirkan adanya infeksi

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/27208/6/Chapter%20II.pdf diakses pada 21 maret 2013