RECEPTI ZA KOLAE

qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmrtyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnm

RECEPTI ZA KOLAE

Kokos kifle

Sastojci: Tijesto:30 dag mekanog brana20 dag kokosa2 cijela jaja25 dag margarina12 dag eera1 vanilin eerpola praka za pecivo

Priprema: Od navedenih namirnica zamjesite tijesto, oblikujte kiflice i svijetlo ispecite. Jo vrue uvaljajte u eer u prahu pomjean s vanilin eerom. Po elji vrhove kifla umaite u rastopljenu okoladu.

Biskvit s orasima u oblatni

Sastojci: Tijesto:8 kom umanjaka24 dag eera u prahu16 dag oraha mljevenih5 dag krunih mrvica natopiti u rum8 kom bjelanjaka snijeg Krema:3 dl mlijeka1 kom umanjak4 lice gustina20 dag eera20 dag margarina Oblatne:2 kom oblatnePriprema:Vrijeme pripreme: 90 min1. Bjelanjke istucite u vrsti snijeg2. U drugoj posudi miksati umanjke i eer u prahu da postane pjenasto,dodati mljevene orahe i mrvice lagano promjeati najmanjom brzinommiksera i na kraju umjeati snijeg od bjelanjaka . Pei u namaenom ibranom posutom limu (vel. 2837 cm- veliina srednjih oblatna ) natemperaturi 175C.3. Za kremu skuhati u mlijeku gustin, eer i umanjak , ohladiti i margarinumiksati u kremu.4. Slagati oblatna-pola kreme-tijesto-pola kreme oblatna.5. Gotov kola dobro ohladiti i rezati na pravokutnike 42 cm

Posluivanje:Dobro je gotov kola pokriti tacnom koja je malo vea i na nju staviti knjigu da se sve dobro stisne.

Suhi rolat KokosSastojci: Tamni dio:500 gr mljevenog Petit beure keksa ( jedna kutija )250 gr secera u prahu100 gr naribane cokolade za kuhanje oko 0,5 dcl ruma ( moze i vise, po zelji )2 dcl toplog mlijekakakaa po potrebi radi jacine boje Fil:250 gr margarina100 gr secera u prahu200 gr kokosaPriprema:Teina: Jednostavno1 Mljeveni keks, secer u prahu, naribanu cokoladu (mozete po zelji staviti i vise cokolade), ruma po zelji i ako zelite jacu boju dodajte kakaa pomijesajte i polako dodajte toplo mlijeko. Mlijeko dodajte malo po malo, mozda vam nece biti potrebno svih 2 dcl mlijeka. Smjesa ne smije biti ni premekana ni pretvrda!Fil:Omeksani margarin i 100 gr secera u prahu vilicom dobro ujednacite, zatim dodajte 200 gr kokosa, isto dobro ujednacite.Plasticnu vrecicu od 3 kg razrezite tako da dobijete oblik prakvokuta" knjige ". Vrecicu zalijepite selotejpom za stol da vam se ne pomjera dok budete radili. Vrecicu pospite secerom u prahu.Od tamonog dijela napravite " kobasicu ", stavitena sredinu vrecice i razvaljate. Zatim pomocu zlice i tupog noza lagano nanesite fil. Vrecicu odlijepite i zarolajte rolat.Presjecite ga na dva - tri dijela da ( vam je lakse prenjeti rolat )umotajte u foliju i stavite u hladnjak ili zamrzivac da se stisne!Savjet: ukoliko zelite tanje salamice obje smjese podijelite na dva jednaka dijela, te svaki zasebno rasirite po vrecici od 3 kg i urolajte. Dobiti cete dvije tanje salame.

Tunel tortaBroj osoba: 24 osobeSastojci: valjak (braon kora): 250 gr mljevenih oraha 200 gr keksa 2 dcl mlijeka 8 kasika secera 125 gr putera (margarina) marmelada od sipka (moze i neka druga) bijela kora: 6 bjelanjaka 6 kasika secera 100 gr blansiranih, mljevenih badema braon kora: 5 kom jaja 5 kasika secera 5 kasika oraha 2 kasike brasna zuti fil: 6 zumanjaka 8 kasika secera 6 kasika brasna 1 kesica pudinga od vanilije 1 kasika putera (ja nisam stavljala) 1 l mlijeka za dekoraciju: slag krema, proprzeni i na krupno izlomljen ljesnikPriprema:1 Puter i secer umutiti a zatim dodati ostale sastojke. Izjednaciti masu i napraviti valjak. Valjak staviti na tacnu duguljastu prethodno posutom mrvicama keksa.2 Umutiti bjelanca sa secerom. Dodavati kasiku po kasiku mljevenih badema. Istresti u oblozen papirom pleh i peci na srednjoj vatri, vodeci racuna da vam ne pregori.3 Jaja ulupati sa secerom. Brasno i mljevene orahe pomijesajte i lagano istresite u jaja, kasiku po kasiku. Izjednacite masu i istresite u pleh oblozen pek papirom. Pecite na umjerenoj vatri.4 Sest zumanjaka (preostala od bijele kore) izmiksajte sa 8 kasika secera. Dodajte brsano i prah pudinga od vanilije. izjednacite masu i lagano sipajte, svo vrijeme mijesajuci, u ugrijano mlijeko. Kuhajte kao kad pravite puding, nekoliko minuta. Kad se masa pocne zgusnjavati, sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. Povremeno promijesajte kremu da se ne uhvati korica.5 Na valjak, koji ste prvo napravili, nanesite u tankom sloju marmeladu a preko nje nalijepite bijelu koru. Na bijelu koru ide zuti fil, zatim braon kora, pa opet zuti fil i na kraju ulupana slag krema. Sa strane tunela, nanesite ljesnike koji improvizuju kamenje, bas kao kod pravog tunela .:-)Posluivanje:Torta je jako izdasna, velika, dugacka, i moze se izrezati vise od 24 parceta. Nije mnogo slatka a ako zelite sladju, dodajte malo vise secera, prema ukusu. Drzite je u frizideru da se rashladi jer dok je jedete osjecate kako vas zuta krema razgaljuje dok zalogaj prolazi kroz grlo.Sirinu pecenih kora moracete prilagoditi tunelu, te ih malo suziti.

Ledene kocke

Sastojci:

Za koru:6 jaja6 kaika eera2 kaike kakaa6 kaika brana1 praak za pecivo

Za sirup:200 mlvode200geera

Za Fil:500 mlmlijeka9 kaika brana250 g eera250 g mragarina

Priprema:Odvojiti bjelanca od umanaca i pjenasto ih umutiti, dodati im eer. U prethodnu smijesu umijeati praak za pecivo i kakao, i ispei koru.Peenu koru preliti sa sirupom i ostaviti da se ohladi.Skuhati mijeko i eer sa branom, kada se smjesa ohladi dodati jedan margarin i umutiti mikserom, odozgo preliti glazurom od okolade.

Ledene vanila kockeVrijeme pripreme: 60 minSastojci: biskvit:6 kom jaja5 lica eera3 lice ulja3 lice brana3 lice kakaa1/2 vreice praka za pecivo krema:6 dl mlijeka2 vreice pudinga6 lica eera20 dag maslaca zaljev:2, 5 dl vode10 lica eera3 lice ruma glazura:15 dag okolade za kuhanje4 lice ulja

Priprema:

1. Pleh veliine 3030 cm namastite i pospite branom.2. Od sastojaka za zaljev, skuhajte zaljev, sav eer se mora rastopiti. Ostavite ga sa strane.3. Sastojke za biskvit umutite, prvo jaja i eer, a onda ostale sastojke, izlijte sve u pripremljeni pleh, stavite u penicu na 180C, pecite oko 15-20 minuta.4. Kad je biskvit peen, izvadite ga da se hladi, pa ga zalijte pripremljenim zaljevom, ravnomjerno po cijeloj povrini. Ostavite da se potpuno ohladi.5. Za kremu skuhajte puding na mlijeku, prema uputi na vreici. Ohladite ga.6. Izradite maslac i dodajte mu skuhani puding, miksajte da se ujednai, kad ste dobili finu kremu, namaite je po cijelom kolau.7. Sve skupa prelijte okoladnom glazurom, koju ste otopili na slaboj vatri ili u mikrovalnoj penici.

Posluivanje:Do posluivanja, drati u hladnjaku.

Sladoled kockeSastojci: Biskvit: 6 bjelanjaka 6 lica eera 6 lica brana 300 ml mlijeka Krema: 6 utanjaka 6 lica eera 250 gr margarina za kremeKrema od vanilije 300 mlmlijeka 1 puding od vanilije 3 liceeera Krema od okolade: 300 ml mlijeka 1 puding od okolade 3 reda okolade 1 lica eera Za ukraavanje: 500 ml slatkog vrhnja ili 2 vreice laga 250 ml mlijekaPriprema:Biskvit:1 Penicu zagrijati na 175*C.2 Bjelanjke i eer mutiti dok snijeg ne postane gust i sjajan. Umijeati brano i sve dobro promijeati.3 Smjesu za biskvit izliti u kalup za torte promjera 24 cm ili u lim za peenje cca. 2424 cm.4 Biskvit pei u prethodno zagrijanoj penici na 175*C 10-15 minuta.5 Jo topli biskvit preliti s 300 ml vrueg mlijeka i staviti hladiti.Krema:1 Na pari dobro izraditi utanjke i eer tako da smjesa postane pjenasta i gusta.2 U ohlaenu kremu umutiti 250 gr margarina za kreme.3 Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.Krema od vanilije:1 Sa 50 ml mlijeka pomijeati puding od vanilije i eer i dobro ga promijeati da ne ostanu grudice.2 250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umijeati razmueni puding i kuhati dok se ne zgusne.3 U ohlaeni puding umijeati polovicu kreme od utanjaka i sve dobro promijeati.Krema od okolade:1 Sa 50 ml mlijeka pomijeati puding od okolade i eer i dobro ga promijeati da ne ostanu grudice.2 250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umijeati razmueni puding i kuhati dok se ne zgusne.3 U jo topli puding umijeati okoladu i mijeati dok se okolada potpuno ne otopi.4 U ohlaeni puding umijeati polovicu kreme od utanjaka i sve dobro promijeati.Na ohlaeni biskvit najprije nanijeti kremu od vanilije, zatim kremu od okolade i na vrh staviti tueno slatko vrhnje ili lag pjenu.Posluivanje:Tortu je potrebno dobro ohladiti, najbolje preko noi, a nakon toga samo uivati!

Limunove Stangle

Sastojci:Biskvit: 4 jaja 4 zlice secera 4 zlice brasnaKrema 1: 10 zlica vode 10 zlica secera 20 dkg oraha 4 rebra cokolade 13 dkg margarinaKrema 2: 1 margarin 8 zlica secera u prahu korica i sok od jednog limunaostalo: 2 lista oblatniPriprema:1 Ispeci biskvit u velicini oblatne. Vodu i secer prokuhati te umijesati mljevene orahe i cokoladu. U mlako dodati margarin.2 Margarin i secer u prahu pjenasto izradi i dodaj limun.3 Postupak slaganja oblatna -smeda krema- bijela krema -biskvit- bijela krema -smeda krema-oblatna.4 Sa biskvita pokusaj skinuti gornju koricu jer se moze desiti da se zbog nje odlijepi gornja oblatna.Posluivanje: Kada stavlja bijelu kremu nju namaes na biskvit pa tako stavi na smeu kremu jer ne moe da se mae na smeu kremu jer je mekana.GriznjaaTijesto:8 jaja8 lica eera8 lica oraha4 lice brana4 lice griza1 praak za pecivoZaljev:3 alice eera4 alice vodePar kapi rumaPriprema:1. Umutiti jaja, zatim dodati eer, orahe, brano, griz i PZP. Ispei. Vru kola polit vruim zaljevom.2. Prokuhati eer i vodu i tek kada je prokljualo dodati rum.

upavciTijesto:4 jaja10 lica eera12 lica brana alice mlijeka margarina1 PZPFil:1 okolada za kuhanje od 100 gr margarina alice eera alice mlijeka1 vanilin eerkokosovo branoPriprema:1. Jaja, eer, brano, mlijeko, margarin i PZP umutiti i staviti pei2. Ohlaeno izrezazi na kockice.3. Kocke umakati u topao fil, a zatim ih uvaljati u kokosovo brano.

KugliceSastojci:1 kutija petit-keksa1 margarin4-5 lica eera3-4 lice kakaoa1 lica mlijeka5-6 kapi rumakokosovo branoPriprema: Izmjeati margarin, eer, kakao, mlijeko i rum te dodati usitnjeni petit-keks. Sve dobro sjediniti i praviti male kuglice. Uvaljati u kokosovo brano.

OblatneSastojci:1 pakovanje oblatni l mlijeka kg eera1 margarin100 gr okolade za kuhanjelimunov sokisjeckani orasi ili groicePriprema: Mlijeko i eer kuhati dok se ne dobije tena kaa. Zatim dodati margarin i izrendanu okoladu. To ukuhati i ohladiti, ali da ipak bude toplo. onda dodati limunov sok i orahe ili groice, a potom mazati oblatne.

ampitaTijesto:6 umanjaca6 lica eera6 lica ulja6 lica mlijeka6 lica brana1 PZPlag:6 bjelanaca18 lica eera1 i fildan eeraPriprema: 1. Umutiti sve sastojke i ispei biskvit. Na vru biskvit staviti vru lag.2. Bjelanjce umutiti u vrsti snijeg, a zatim dodati prokuhan eer i vodu. mutiti da bude jako vrsto.

MauchmaloBiskvit:4 umanjka alice eera alice ulja alice mlijeka1 alica brana1 lica kakaoa1 PZPlag:4 bjelanjca10 lica eeravodaPriprema:1. Sve sastojke umutiti i ispei fil. 2. Bjelanjca umutiti u vrst snijeg, a zatim dodati eer prokuhan u malo vode. Vru lag staviti na vrue tijesto, a zatim na jo nekoliko minuta vratiti u penicu.

apeSastojci:125 gr oraha (250)375 gr brana (750)125 gr eera (250)1 margarin (2)1 jaje (2) PZP (1)eer u prahuPriprema: Izmrviti margarin, brano i PZP. Dodati orahe, eer, jaja (i po potrebi malo mlijeka). Sve dobro umjesiti i puniti kalupe za ape. Pei 20-25 minuta na temperaturi od 220 o C.

2