KATA PENGANTAR
Puji syukur saya ucapkan ke hadhirat Allah S.W.T yang telah
memberikan keluasan waktu dan kesehatan kepada penulis untuk dapat
menyelesaikan tugas mata pelajaranBiologiyang diampuh oleh Ibu Agus
Pramono,S.Pd. Jenis tugas yang diberikan adalahpengamatan tentang
Pertumbuhan dan Perkembangan tanaman.Metode penugasan yang
diberikan adalah menyusun LaporanpraktikumtentangPertumbuhan Biji
Kacang HijauMelalui penugasan ini diharapkan parasiswadapat
memahami tentangPertumbuhan dan Perkembangan Tanamanyang pada
gilirannya dapat diimplementasikan dalam kegiatan pembelajaran.
Selain itu manfaat yang dapat dirasakan adalah meningkatnya
kompetensipembelajaranpara siswa yang sebagian besar merupakan
siswa yang ingin melanjutkan ke Perguruan Tinggi.Semoga Laporan ini
dapat menjadikanframe of think(kerangka pikir) dalam mengambil
suatu putusan pembelajaran, pisau pemilah dalam pemecahan masalah,
dan bahkan sebagai bagian hidup yang integratif Kritik dan saran
perbaikan sangat kami harapkan demi kelengkapan dan penyempurnaan
tugas mandiri ini..Pontianak,07 Agustus2012
BAB IPENDAHULUAN1.1 Latar BelakangPertumbuhan dan perkembangan
merupakan dua aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan,
karena prosesnya berjalan bersamaan. Pertumbuhan diartikan sebagai
suatu proses pertambahan ukuran atau volume serta jumlah sel secara
irreversible, atau tidak dapat kembali ke bentuk semula.
Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan
tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk
tubuh (metamorfosis) dan tingkat kedewasaan.Perkecambahan diawali
dengan penyerapan air dari lingkungan air dari lingkungan sekitar
biji, baik tanah, udara, maupun media lainnya. Perubahan yang
teramati adalah membesarnya ukuran biji yang disebut tahap
imbibisi. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya, baik
dari tanah maupun dari udara (dalam bentuk uap air ataupun embun).
Efek yang terjadi membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio
membesar dan biji yang melunak.1.2 Rumusan Masalah1) Adakah
perbedaan pertumbuhan beberapa kecambah yang diberikan perlakuan
sama?2) Apakah faktor yang mempengaruhi pertumbuhan kacang hijau?3)
Bagaimanakah proses perkecambahan kacang hijau?
1.3 Hipotesis Biji kacang hijau akan mengalami pertumbuhan dan
perkembangan normal walaupun tanpa menggunakan medium tanah.
Pertumbuhan tanaman lebih cepat terjadi di tempat gelap, karena
cahaya bisa menguraikan hormon auksin, yaitu berperan dalam
pemanjangan batang
1.4 Tujuan PenelitianTujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengetahui pertumbuhan dan perkembangan biji kacang hijau. 2BAB
IITINJAUAN PUSTAKA2.1 TeoriPertumbuhan adalah perubahan secara
kuantitatif selama siklus hidup tanaman yang bersifat tidak dapat
balik (irreversible). Bertambah besar ataupun bertambah berat
tanaman atau bagian tanaman akibat adanya penambahan unsur-unsur
struktural yang baru. Peningkatan ukuran tanaman yang tidak akan
kembali sebagai akibat pembelahan dan pembesaran sel. Misalnya,
dalam ukuran sel, jaringan, organ perkembangan.Diferensiasi adalah
suatu situasi dimana sel-sel meristematik berkembang menjadi dua
atau lebih macam sel/jaringan/organ tanaman yang secara kualitatif
berbeda satu dengan yang lainnya. Merupakan proses hidup yang
menyangkut transformasi sel tertentu ke sel-sel yang lain menurut
spesialisasinya (baik spesialisasi dalam hal proses biokimia,
fisiologi, maupun struktural). Misalnya, pembentukan jaringan xylem
dan phloem.Morfogenesis merupakan proses hidup yang menyangkut
interaksi pertumbuhan dan diferensiasi oleh beberapa sel yang
memacu terbentuknya organ. Misalnya, pembentukan daun, buah,batang
bunga akar,batang, bunga. Sel meristematik adalah sel muda yang
masih aktif membelah. Jaringan meristematik adalah suatu jaringan
yang sel-selnya masih aktif membelah.Pertumbuhan pada tanaman
terbagi dalam beberapa tahapan, yaitu perkecambahan yang diikuti
dengan pertumbuhan primer dan sekunder.PerkecambahanAwal
perkecambahan dimulai dengan berakhirnya masa dormansi. Masa
dormansi adalah berhentinya pertumbuhan pada tumbuhan dikarenakan
kondisi lingkungan yang tidak sesuai. Perkecambahan sering dianggap
sebagai permulaan kehidupan tumbuhan. Perkecambahan terjadi karena
pertumbuhan radikula (calon batang). Radikula tumbuh ke bawah
menjadi akar sedangkan plumula tumbuh ke atas menjadi
batang.Perkecambahan ditandai dengan munculnya kecambah, yaitu
tumbuhan kecil dan masih hidup dari persediaan makanan yang berada
dalam biji. Ada empat bagian penting pada biji yangt berkecambah,
yaitu batang lembaga (kaulikulus), akar embrionik (akar lembaga),
kotiledon (daun lembaga), dan pucuk lembaga (plumula). Kotiledon
merupakan cadangan makanan pada kecambah karena pada saat
perkecambahan, tumbuhan belum bisa melakukan fotosintesis. Air
merupakan kebutuhan mutlak bagi perkecambahan. 3Tahap pertama
perkecambahan adalah penyerapan air dengan cepat secara imbibisi.
Air yang berimbibisi menyebabkan biji mengembang dan memecahkan
kulit pembungkusnya dan juga memicu perubahan metabolik pada embrio
sehingga biji melanjutkan pertumbuhan. Enzim-enzim akan mulai
mencerna bahan-bahan yang disimpan disimpan pada kotiledon, dan
nutrient-nutriennya dipindahkan kebagian embrio yang sedang tumbuh.
Enzim yang berperan dalam pencernaan cadangan makanan adalah enzim
amylase, beta-amilase dan protease. Hormon giberelin berperan
penting untuk aktivasi dan mensintesis enzim-enzim
tersebut.Perkecambahan biji ada dua macam yaitu epigeal dan
hypogeal. Perkecambahan epigeal adalah perkecambahan yang
mengakibatkan kotiledon terangkat ke atas tanah. Hal ini disebabkan
oleh hipokotil yang tumbuh memanjang. Akibatnya, plumula dan
kotiledon terdorong ke permukaan tanah, misalnya pada perkecambahan
kacang hijau (Phaseolus radiatus) dan kacang tanah (Arachis
hypogaea). Sedangkan perkecambahan hipogeal adalah perkecambahan
yang mengakibatkan kotiledon tetap tertanam di dalam tanah. Hal ini
disebabkan oleh pertumbuhan memanjang dari epikotil yang
menyebabkan plumula keluar menembus kulit biji dan muncul di atas
tanah, sedangkan kotiledon tetap di dalam tanah, misalnya pada
perkecambahan kacang kapri (Pisum sativum), jagung (Zea mays), dan
padi (Oryza sativa).Terdapat 2 macam pertumbuhan, yaitu :1.
Pertumbuhan PrimerTerjadi sebagai hasil pembelahan sel-sel jaringan
meristem primer. Berlangsung pada embrio, bagian ujung-ujung dari
tumbuhan seperti akar dan batang. Embrio memiliki 3 bagian penting
:a. Tunas embrionik (calon batang dan daun)b. Akar embrionik (calon
akar)c. Kotiledon (cadangan makanan)2. Pertumbuhan
SekunderMerupakan aktivitas sel-sel meristem sekunder yaitu kambium
dan kambium gabus. Pertumbuhan ini dijumpai pada tumbuhan dikotil,
gymnospermae dan menyebabkan membesarnya ukuran (diameter)
tumbuhan.Mula-mula kambium hanya terdapat pada ikatan pembuluh,
yang disebut kambium vasic atau kambium intravaskuler. Fungsinya
adalah membentuk xilem dan floem primer. Selanjutnya parenkim
akar/batang yang terletak di antara ikatan pembuluh, menjadi
kambium yang disebut kambium intervasis. Kambium intervasis dan
intravasis membentuk lingkaran tahun berbentuk konsentris. Kambium
yang berada di sebelah dalam jaringan kulit berfungsi sebagai
pelindung. Terbentuk akibat ketidakseimbangan antara pembentukan
xilem dan 4floem yang lebih cepat dari pertumbuhan kulit. Ke dalam
membentuk feloderm (sel-sel hidup). Ke luar membentuk felem
(sel-sel mati).Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan tanaman :1. Faktor eksternal/lingkungan
Faktor ini merupakan faktor luar yang erat sekali hubungannya
dengan proses pertumbuhan dan perkembangan. Beberapa faktor
eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan tumbuhan adalah sebagai
berikut: suhu / temperatur lingkunganTinggi rendah suhu menjadi
salah satu faktor yang menentukan tumbuh kembang, reproduksi dan
kelangsungan hidup dari tanaman. Suhu yang baik bagi tumbuhan
adalah antara 22C-37C. Temperatur yang lebih atau kurang dari batas
normal tersebut dapat mengakibatkan pertumbuhan yang lambat atau
berhenti. Kelembaban udaraKadar air dalam udara dapat mempengaruhi
pertumbuhan serta perkembangan tumbuhan. Tempat yang lembab
menguntungkan bagi tumbuhan di mana tumbuhan dapat mendapatkan air
lebih mudah serta berkurangnya penguapan yang akan berdampak pada
pembentukan sel yang lebih cepat. Cahaya matahariSinar matahari
sangat dibutuhkan oleh tanaman untuk dapat melakukan fotosintesis
(khususnya tumbuhan hijau). Jika suatu tanaman kekurangan cahaya
matahari, maka tanaman itu bisa tampak pucat dan warna tanaman itu
kekuning-kuningan (etiolasi). Pada kecambah, justru sinar matahari
dapat menghambat proses pertumbuhan. HormonHormon pada tumbuhan
juga memegang peranan penting dalam proses perkembangan dan
pertumbuhan seperti hormon auksin untuk membantu perpanjangan sel,
hormon giberelin untuk pemanjangan dan pembelahan sel, hormon
sitokinin untuk menggiatkan pembelahan sel dan hormon etilen untuk
mempercepat buah menjadi matang.2. Faktor internal
Faktor internal merupakan faktor yang melibatkan hormon dan gen
yang akan mengontrol pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan. Di
bawah ini merupakan macam-macam hormon pada tumbuhan.1) Auksin2)
Giberelin3) Sitokinin 54) Gas Etilen5) AsamAbsisat6) Kalin
Rhizokalin: merangsang pembentukan akar. Kaulokalin: merangsang
pembentukan batang. Anthokalin: merangsang pembentukan bunga.
Filokalin: merangsang pembentukan daun.
2.2 KonsepPada dasarnya setiap tumbuhan dengan jenis yang
seragam dan mendapat perlakuan yang sama dalam pertumbuhan dan
perkembangannya juga akan tumbuh dan berkembang dengan intensitas
perkembangan yang sama.2.3 FaktaFaktor yang mempengaruhi
Pertumbuhan pada tumbuhan salah satunya adalah faktor internal,
yaitu faktor yang melibatkan hormon dan gen yang akan mengontrol
pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan. 6BAB IIIMETODE PENELITIAN3.1
Alat & BahanBiji kacang hijauAirKapasAqua gelasMistar
3.2 Cara Kerja1) Mengambil biji kacang hijau dengan kondisi yang
baik.2) Merendam biji kacang hijau dengan air selama semalam (9
jam).3) Mengisi aqua gelas bekas dengan kapas lalu beri label.4)
Menanami setiap pot dengan biji kacang hijau.5) Meletakkan pot aqua
gelas di tempat yang terkena sinar matahari.6) Menyiram setiap pot
dengan air dengan volume yang sama.7) Mengamati dan mengukur tinggi
kecambah kacang hijau setiap hari selama 6 hari.8) Menulis hasil
pengukuran.
3.3 Waktu & Tempat PelaksanaanPenelitian dilakukan selama 6
hari berturut-turut di tempat yang terkena sinar matahari.3.4 Cara
Pengambilan DataPengambilan data hasil penelitian dilakukan dengan
menggunakan mistar untuk pengukuran tinggi tanaman. 7BAB IV
HASIL & PEMBAHASAN Biji berkecambah pada hari ke-
123456
A5 mm6 mm45 mm50 mm87 mm130 mm
B15 mm40 mm53 mm60 mm90 mm104 mm
C2 mm2 mm3 mm3 mm4 mm5 mm
D10 mm30 mm37 mm77 mm122 mm150 mm
E3 mm10 mm20 mm48 mm70 mm93 mm
