Upload
others
View
2
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
i
JUAL BELI SARANG BURUNG WALET
DI KABUPATEN PULANG PISAU DALAM
PERSPEKTIF EKONOMI SYARIAH
TESIS
Diajukan untuk Melengkapi dan Memenuhi Sebagian Syarat
Memperoleh Gelar Magister Ekonomi (M.E)
Oleh:
M. HADIANOR RAKHMAN
NIM. 17015045
PROGRAM PASCASARJANA
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI PALANGKA RAYA
PRODI MAGISTER EKONOMI SYARIAH
1440 H / TAHUN 2019
ii
iii
iv
v
ABSTRAK
M. Hadianor Rakhman. 2019. Jual Beli Sarang Burung Walet di Kabupaten
Pulang Pisau dalam Perspektif Ekonomi Syariah
Penelitian ini membahas tentang jual beli sarang burung walet di
Kabupaten Pulang Pisau. Pada penelitian tersebut peneliti ingin mengetahui
praktik jual beli sarang burung walet, apakah sudah bersesuaian dengan kajian
Ekonomi Syariah atau belum dalam penerapannya. Sebagaimana kita ketahui
bahwa akad jual beli mempunyai arti penting dalam kehidupan masyarakat.
Dengan akad juga dapat melakukan berbagai kegiatan bisnis dan usaha yang dapat
dijalankan. Dalam perumusannya peneliti ingin mengetahui bagaimana praktik
jual beli sarang burung walet. Kemudian apakah ada unsur-unsur gharar dalam
praktik jual beli sarang burung walet.
Tujuan penelitian ini untuk menganalisa praktik jual beli sarang burung
walet dan mengetahui apakah ada unsur gharar dalam transaksi jual beli di
Kabupaten Pulang Pisau. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah
pendekatan deskriptif kualitatif. Secara lebih spesifik penelitian deskriptif
kualitatif ini menggunakan metode penelitian fenemologi. yaitu merupakan studi
kasus yang berbasis fakta-fakta lapangan dalam praktik jual beli sarang burung
walet, Setelah data sudah terkumpul yang diperoleh melalui observasi, wawancara
dan dokumentasi maka dapat digambarkan secara deskriptif kualitatif tentang
permasalahan, pembahasan, sehingga menghasilkan suatu hasil analisis.
Hasil penelitian ini meunjukkan bahwa transaksi jual beli sarang burung
walet di Kabupaten Pulang pisau terdapat 3 (tiga) praktik yang digunakan
masyarakat dalam bertransaksi jual beli. Praktik jual beli sarang burung walet di
Kecamatan Kahayan Hilir sering melakukan praktik jual beli dengan uang panjar
atau DP, sedangkan di Kecamatan Maliku masyarakat sering melakukan praktik
saling tawar menawar harga sarang burung walet, Kecamatan Kahayan Kuala
yaitu para penjual tidak jujur dalam menetapkan takaran timbangan, yang
mengakibatkan para pembeli merasa dirugikan.
Transaksi bual beli sarang burung walet di Kabupaten Pulang Pisau
terdapat ada 4 (empat) Kecamatan yang melakukan transaksi jual beli gharar.
Yang pertama, Kecamatan Kahayan Hilir sering terjadi pembatalan perjanjian
untuk pembelian sarang burung walet yang mengakibatkan penjual merasa
kecewa dan dirugikan, sedangkan di Kecamatan Maliku, penjual sarang burung
walet sering mempermainkan harga untuk memperoleh keuntungan dengan cara
menjual sarang burung walet yang tidak sesuai dengan kualitas, Yang
mengakibatkan pembeli merasa dirugikan. Kecamatan Kahayan Kuala penjual
sarang burung walet tidak jujur dalam menjelaskan kualitas dari masing-masing
sarang tersebut yang mengakibatkan pembeli merasa dirugikan, sedangkan di
Kecamatan Pandih Batu adanya ketidakjelasan akad dalam pembagian
keuntungan dari hasil penjualan sarang burung walet yang mengakibatkan konflik
secara global antara si pemilik dan kerabat yang mempunyai andil dalam
pembangunan walet tersebut.
Kata Kunci : Jual Beli Sarang Burung Walet, Pulang Pisau
vi
ABSTRACT
M. Hadianor Rakhman. 2019. Swallows’ Nest Trade at Pulang Pisau
Regency in Economic Syariah Perspective.
This research discusses about Swallows‟ Nest Trade at Pulang Pisau
Regency. In this research, the researcher wants to know the appropriateness or
not Swallows‟ Nest trade with the Economic Syariah in its implementation. As
we know, trade akad, hold the important meaning in our society. With akad, we
can also run any business activities and trade. The researcher wants to know
about the practical Swallows‟ Nest trade. Then wants to know about gharar
substance in practical Swallows‟ Nest trade.
The purpose of this research is to analyze the practical Swallows‟ Nest
trade and to know whether there is gharar in this transaction at Pulang Pisau
regency.
This research used qualitative descriptive approach. More specific in
qualitative descriptive, this research used fenemology, which meant a case study
that based on the facts in the field in practical Swallows‟ Nest trade, after the data
have been collected by obervation, interview and documentation, so can be
describe in qualitative decriptive about the problem, discussion then can be made
a result of analysis.
The result of this research shows that there is gharar in practical
Swallows‟ Nest trade at Pulang Pisau. There are 4 subdistricts in Pulang Pisau,
they are Kahayan Hilir, Maliku, Pandih Batu and Kahayan Kuala. Kahayan Hilir
subdistrict often do forbidden transaction or also call gharar. The buyer of
Swallows‟ Nest courage to give an earnest money to the owner of Swallows‟
Nest with reason to make the owner not selling to other buyers when harvest
come. After the harvest come, the buyers broken promise and ignore the dealing
price that offered with reason that the quality of swallows‟ nest is not expected
like the buyers want. It seem different in Maliku, the owner of swallows‟ nest
toying with the price to swallows‟ nest trade. The owner not honest in deciding
the price from each quality of swallows‟ nest that make the buyers feel loss. In
Kahayan Kuala, the owner of swallows‟ nest also not honest to the collectors,
because the uncertainity of swallows‟ nest that trade, there are 3 quality of
swallows‟ nest, each of them in different price, the owner of swallows‟ nest did
not give the certainity about the quality of swallows‟ nest because it mix with
other quality. So cause the deception for the buyers. While in the Pandih Batu,
there is vagueness akad between trader and buyer in dividing the income that
cause conflict globally between the owner and relation that has contribution in
developing swallows‟ nest.
Key Words : Swallows‟ Nest Trade, Pulang Pisau
vii
KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan Puji dan Syukur Kehadirat Allah SWT atas segala
Rahmat dan Karunianya pada penulis, akhirnya penulis dapat menyelesaikan
penyusunan tesis yang berjudul “JUAL BELI SARANG BURUNG WALET DI
KABUPATEN PULANG PISAU DALAM PERSPEKTIF EKONOMI
SYARIAH”.
Tesis ditulis dalam rangka memenuhi sebagai persyaratan untuk
memperoleh gelar Magister (S.2) di Institut Agama Islam Negeri Palangka Raya.
Penulis menyadari bahwa tesis dapat diselesaikan berkat dukungan dan
bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis berterima kasih kepada
semua pihak yang secara langsung maupun tidak langsung memberikan
kontribusi dalam menyelesaikan Tesis ini.
Selanjutnya ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada :
1. Dr. H. Normuslim, M.Ag selaku Direktur Program Pasca Sarjana Institut
Agama Islam Negeri Palangka Raya.
2. Dr. H. Abdul Helim, M.Ag selaku pembimbing I yang telah mengarahkan
dan membimbing penulis selama penyusunan tesis ini.
3. Dr. Ibnu Al Saudi, MM selaku pembimbing II yang telah mengarahkan dan
membimbing penulis selama penyusunan tesis ini.
4 . Seluruh dosen dan staf administrasi serta petugas perpustakaan pada
program Pascasarjana Institut Agama Islam Negeri Palangka Raya, yang
viii
secara langsung atau tidak langsung telah memberi bantuan kepada penulis
dalam menyelesaikan penulisan tesis.
5 . Untuk orang tua tercinta, Ibunda Hj. Nurita Dahlia, S.Pd.I dan Ayahnda H.
Fathurahman, SE serta Kakanda M. Hendra Afria Rakhman, S.Sos.,M.Ap
dan Adinda Asty Novrina Hidayanti, S.Kom yang selalu mendukung dalam
menjalani perkuliahan dan menyelesaikan penulisan tesis di Pascasarjana
IAIN Palangka Raya.
6 . Untuk Istri tercinta, Dewi Desiana Puspitasari, A.Md.Kep. dan anak
perempuan yang cantik dan sholeha yang selalu mendukung dan
memberikan motivasi untuk menyelesaikan perkuliahan di Pascasarjana
IAIN Palangka Raya.
Semoga tesis ini dapat bermanfaat untuk pengembangan ilmu pengetahuan
khususnya bidang Ilmu Ekonomi Syariah pada dunia pendidikan dan di sekolah
maupun di Perguruan Tinggi serta bermanfaat bagi para pembaca. Amin yaa
rabbal alamin.
Palangka Raya, 19 Juni 2019
Penulis
ix
x
MOTTO
أيهب ٱ ي نكى بيكى ب نري ا أيى طم ٱءايىا ل تأكهى سة ع نب تج أ تكى إل
ا أفسكى إ كى ول تقتهى ٱتساض ي بكى لل ب كب ٩٢زحي
“Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu saling memakan harta sesamamu
dengan jalan yang batil, kecuali dengan jalan perniagaan yang berlaku dengan
suka sama-suka di antara kamu. Dan janganlah kamu membunuh dirimu;
sesungguhnya Allah adalah Maha Penyayang kepadamu”.1
(QS. An-Nisa ayat : 29)
1 Kementerian Agama RI, Al-Quran dan Terjemahannya, (Semarang: CV Toha Putra,
1989), h. 122.
xi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya Tesis ini kupersembahkan kepada. Orang Tua tercinta, Ibunda Hj. Nurita Dahlia, S.Pd.I dan Bapak
H. Fathurahman, SE serta Kakanda M. Hendra Afria Rakhman, S.Sos. M.Ap dan Adinda Asty Novrina Hidayanti, S.Kom yang selalu mendukung dalam
keberhasilanku dalam menempuh Program Magister Ekonomi Syariah Institut Agama Islam Negeri Palangka Raya
Untuk Istriku tercinta “Dewi Desiana Puspitasari, A.Md.Kep” yang
senantiasa menghiasi hidupku penuh dengan kebahagiaan dan ketenangan dihati sehingga selalu memberiku dorongan dan semangat dalam perkuliahan
dan kehidupan ini
dan Anak ku yang tercinta “Farhana Destya Dzu Hasna” yang senantiasa selalu menghiasi hidup kami penuh dengan semangat dan kebahagiaan yang tak
terkirakan, semoga Allah SWT selalu menjaga dan melindungi putri kami dalam kebaikan dan keteguhan imannya
Terimakasih atas do’a yang selalu dipanjatkan untuk ku hingga mencapai
keberhasilan dalam menuntut ilmu di Program Studi Magister Ekonomi Syariah Institut Agama Islam Negeri Palangka Raya
Untuk Teman & sahabat Pada Kantor Kementerian Agama Kab. Pulang Pisau
khususnya Sub Bagian Tata Usaha…Terimakasih selama ini selalu bersusah payah selalu membantu dalam setiap langkah dan membantu
penyelesaian penyusunan tesis ini.
Teman-teman Program Studi Magister Ekonomi Syariah Institut Agama Islam Negeri Palangka Raya angkatan Tahun 2017…Biar Pun berbeda daerah tapi
semangat tetep membara...
Semua Pihak Maaf tidak bisa menyebutkan satu persatu, terimakasih semua kebaikan, perhatian, bantuan materi, jasa dan lain sebagainya, mudahan2an
kebaikan anda sekalian mendapat balasan dari Allah SWT.
Untuk almamaterku Program Studi Magister Ekonomi Syariah Institut Agama Islam Negeri Palangka Raya Semoga masih akan senantiasa ada dimuka bumi
ini.... Amien
xii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB LATIN
Berdasarkan Surat Keputusan Bersama Menteri Agama Republik
Indonesia dan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI No. 158/ 1987 dan 0534/
b/ U1987 tanggal 22 Januari 1998.
A. Konsonan Tunggal
Huruf
Arab
Nama Huruf Latin Keterangan
Alif Tidak ا
dilambangkan
Tidak dilambangkan
ba‟ b Be ة
ta‟ t Te ث
sa‟ s\ es (dengan titik di atas) ث
Jim j je ج
ha‟ h ha (dengan titik di bawah) ح
kha‟ kh ka dan ha خ
Dal d de د
Zal z\ zet (dengan titik di atas) ذ
ra‟ r er ز
Zai z zet ش
Sin s es س
Syin sy es dan ye ش
Sad s} es (dengan titik di bawah) ص
Dad d} de (dengan titik di bawah) ض
ta‟ t} te (dengan titik di bawah) ط
za‟ z} zet (dengan titik di bawah) ظ
ain „ koma terbalik„ ع
Gain g ge غ
fa‟ f ef ف
Qaf q qi ق
Kaf k ka ك
Lam l el ل
Mim m em و
xiii
Huruf
Arab
Nama Huruf Latin Keterangan
Nun n en
Wawu w we و
ha‟ h ha
Hamzah ´ Apostrof ء
ya‟ y e ي
B. Ta’ Marbutah
1. Bila dimatikan ditulis h
بتھ ditulis hibbah
ditulis jizyah جزية
Ketentuan ini tidak diperlukan terhadap kata-kata Arab yang sudah
terserap ke dalam Bahasa Indonesia, seperti shalat, zakat, dan sebagainya
kecuali bila dikehendaki lafal aslinya.
Bila diikuti dengan kata sandang “al” serta bacaan kedua itu
terpisah, maka ditulis denga h.
Ditulis karama{>h al aulia كسيتالونيبء
2. Bila ta‟ marbutah hidup atau dengan harakat fathah, kasrah ayau dammah
ditulis t.
Ditulis Zakatul fitri شكبةانفطس
xiv
C. Vokal Pendek
Fathah Ditulis A
Kasrah Ditulis I
Dammah Ditulis U
D. Vokal Panjang
Fathah + alif Ditulis a
Ditulis j{a>hiliyyah جبھهيت
Fathah + ya‟ mati Ditulis a>
<Ditulis Yas‟i يسعي
Kasrah + ya‟ mati Ditulis i>
Ditulis Kari>m كسيى
Dammah + wawu mati Ditulis u>
Ditulis Fu>ru>q فسوض
E. Vokal Rangkap
Fathah + ya‟ mati
بيكى
Fathah + wawu mati
قىل
ditulis
ditulis
ditulis
ditulis
ai
bainakum
au
Qaulun
F. Vokal Pendek yang Berurutan dalam Satu Kata Dipisahkan dengan
apostrof
أأتى
أعدث
نئ شكستى
ditulis
ditulis
ditulis
a„antum
u„iddat
la„in syakartum
G. Kata Sandang Alif + Lam
a. Bila diikuti huruf Qamariyyah
ditulis al-Qurãn انقسا
xv
ditulis al-Qiyăs انقيبس
Bila diikuti huruf Syamsiyyah ditulis dengan menggunakan huruf
Syamsiyyah yang mengikutinya, serta menghilangkan huruf “l” (el) nya.
انسبء
انشس
ditulis
ditulis
as-Sama>´
asy-Syams
H. Penulisan Kata-kata dalam Rangkaian Kalimat
Ditulis menurut penulisannya
ditulis Žawĺ al-fuřu ذويبنفسوض
ditulis ahl as-Sunnah اھم انست
xvi
DAFTAR ISI
Halaman
Cover .................................................................................................................... i
Nota Dinas .......................................................................................................... ii
Lembar Persetujuan ............................................................................................... iii
Lembar Pengesahan ............................................................................................. iv
Abstrak ................................................................................................................. v
Kata Pengantar ...................................................................................................... vi
Pernyataan Orisinilitas .......................................................................................... ix
Motto ..................................................................................................................... x
Persembahan ........................................................................................................ xi
Pedoman Transliterasi Arab – Latin ..................................................................... xii
Daftar isi ................................................................................................................ xvi
Daftar tabel ............................................................................................................ xix
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ...................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................. 9
C. Tujuan Penelitian .................................................................... 9
D. Kegunaan Penelitian ............................................................... 9
E. Sistematika Penulisan ............................................................. 10
BAB II KERANGKA TEORI
A. Konsep Jual Beli ..................................................................... 13
1. Pengertian Jual Beli ............................................................. 13
2. Syarat Jual Beli .................................................................... 15
3. Rukun Jual Beli ................................................................... 17
4. Macam-macam Jual Beli ..................................................... 36
5. Jenis-Jenis Jual Beli............................................................. 37
5. Akad .................................................................................... 41
a. Pengertian Akad ............................................................... 41
b. Dasar Hukum Akad .......................................................... 43
c. Rukun Akad ...................................................................... 44
d. Syarat Akad .................................................................... 46
e. Asas Akad ....................................................................... 47
f. Pembagian Akad ............................................................. 48
g. Sifat-Sifat Akad .............................................................. 50
h. Berakhirnya Akad ........................................................... 50
xvii
B. Sarang Burung Walet ............................................................. 50
1. Pengertian Sarang Burung Walet ....................................... 50
2. Manfaat Sarang Burung Walet ........................................... 52
3. Sejarah Sarang Burung Walet ............................................ 53
4. Jenis-Jenis Burung Walet ................................................... 54
C. Penelitian Terdahulu............................................................... 58
BAB III METODE PENELITIAN
A. Jenis, Tempat dan Waktu Penelitian ..................................... 60
B. Prosedur Penelitian ................................................................. 60
C. Data dan Sumber Data ............................................................ 61
1. Data Primer .......................................................................... 62
2. Data Sekunder ..................................................................... 65
D. Teknik Pengumpulan Data ..................................................... 65
a. Wawancara ......................................................................... 65
b. Observasi ............................................................................ 66
c. Dokumentasi dan Studi Pustaka ......................................... 67
E. Analisis Data ........................................................................... 67
a. Reduksi ................................................................................ 68
b. Data Display (Penyajian Data) ............................................ 68
c. Conclusion Drawing/ Verification ...................................... 68
F. Pemeriksaan Keabsahan Data ................................................. 67
1. Credibility ........................................................................... 68
a. Perpanjangan Pengamatan .............................................. 68
b. Meningkatkan Kecermatan dalam Penelitian ................. 68
c. Triangulasi ...................................................................... 71
d. Analisis Kasus Negatif ................................................... 72
e. Menggunakan bahan Referensi ....................................... 72
f. Mengadakan Membercheck ............................................ 73
2. Transferability .................................................................... 73
3. Dependability...................................................................... 73
4. Confirmability .................................................................... 74
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Penelitian .................................................. 75
1. Kabupaten Pulang Pisau .................................................... 75
a. Batas wilayah Kabupaten Pilang Pisau ......................... 76
b. Penduduk....................................................................... 78
c. Mata Pencaharian .......................................................... 79
d. Agama ........................................................................... 81
e. Sarana Ibadah ................................................................ 82
xviii
B. Penyajian Data dan Pembahasan Hasil Penelitian ................. 83
1. Praktik Jual Beli Sarang Burung Walet
di Kabupaten Pulang Pisau ................................................ 83
a. Memberikan Uang Panjar walaupun
Belum Ada Barang ........................................................ 83
b. Tawar Menawar Harga Sarang Burung Walet .............. 92
c. Pengurangan Takaran Timbangan Sarang
Burung Walet ................................................................ 100
2. Unsur-Unsur Gharar dalam Praktik Jual Beli
Sarang Burung Walet ......................................................... 104
a. Pembatalan Perjanjian ................................................... 104
b. Permainan Harga Sarang Burung Walet ....................... 113
c. Ketidakpastian Sarang Burung Walet yang
Diperjualbelikan ............................................................ 119
d. Ketidakjelasan Akad Dalam Pembagian Hasil ............. 123
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan ............................................................................. 133
B. Rekomendasi .......................................................................... 135
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 136
LAMPIRAN
Lampiran 1 Pedoman Wawancara
Lampiran 2 Catatan Lapangan Hasil Observasi
Lampiran 3 Dokumen Pendukung (Foto dan Dokumen)
Daftar Riwayat Hidup
xix
DAFTAR TABEL
Hal
Tabel 1. DAFTAR PENELITIAN TERDAHULU ............................................... 58
Tabel 2. JUMLAH DATA RESPONDEN ............................................................ 62
Tabel 3. LUAS WILAYAH KABUPATEN PULANG PISAU ........................... 77
Tabel 4. JUMLAH PENDUDUK ......................................................................... 78
Tabel 5. JUMLAH MATA PENCAHARIAN PENDUDUK ............................... 79
Tabel 6. JUMLAH UMAT BERAGAMA ............................................................ 81
Tabel 7. JUMLAH SARANA IBADAH .............................................................. 82