C H A R I T Y C E N T E R W I T H L O V E T O T H E C O M M U N I T Y

www.narancs-liget.hu

JewInform_Narancsliget_hirdetés elfogadott_Layout 1 2012.03.21. 15:47 Page 3

1

23

4

5

6

78

9

17

101115

12

13

614

16

רושםמגזין Jewinform הוצא לאור על ידי המרכז התרבותי

והתיירותי של הקהילה היהודית בבודפשט.מוציאה לאור: ד”ר ורה וואדאש

עורכת: אגנש הנייץהתמונות לקוחות מגלריית התמונות של משרד התיירותי

בבודפשט וממשרד התיירות ההונגרי הלאומיGraphyCom Stúdió :עיצוב גרפי

Orion Média Print Kft. :דפוסTurris Babel Kft. www.turrisbabel.com :תרגום

המוציא לאור לא לוקח אחריות על נזק הנגרם בגלל טעויות או שינוי המידע שפורסם במגזין.

מפת בודפשטDohány 1. בית הכנסת ברחוב

Rumbach 2. בית הכנסת ברחובKazinczy 3. בית הכנסת ברחוב

4. אנדרטת הנעליים על גדת הדנובה5. מרכז הזיכרון לשואה

6. אנדרטת ראול וואלנברג – “הורג הנחש”7. בית- תפילה מימי הביניים

8. בית הזכוכית

9. ארמון בודה10. גשר השרשראות

11. הפארלמנט12. הציטדלה

Andrássy 13. שדרת14. ככר הגבורים

15. אי-מרגרט16. פארק העיר

17. השוק המקורה

מידע שימושי 24

מידע שימושימידע בסיסי

בשמה הרשמי הרפובליקה ההונגרית. מדינה עצמאית ודמוקרטית במרכז אירופה.

שכנותיה: סלובקיה, אוקראינה, רומניה, סרביה, קרואטיה, סלובניה ואוסטריה.

עיר הבירה בודפשט היא העיר הגדולה ביותר והמאוכלסת ביותר בהונגריה, עם בערך 2 מיליון

תושבים ערים גדולות אחרות: דברצן, סגד, מישקולץ, פץ’, גיור

המדינה חברה בנאט”ו, בארגון לשיתוף ופיתוח כלכלי )OECD(, ובאיחוד האירופי וכמובן מהווה חלק מאזור

שנגן. שטח: 93,036 קמ”ראוכלוסייה: 10,005,000

אזור זמן: זמן מרכז אירופה )CET(, שעה לפני מדינת ישראל

מטבע: פורינט

אקלים ומזג אוירבהונגריה אקלים מתון ומעברי ינואר הוא החודש הקר

ביותר, מינוס 4-7 מעלות בממוצע, ויולי החם ביותר עם 25-30 מעלות.

חשמלAC הזרם החשמלי בהונגריה הוא 220 וולט, 50 הרץ

במצב חירוםמשטרה: 107 אמבולנס: 104 מכבי אש: 105

מס’ כללי למצבי חירום: 112משטרת המכס: 36-1-301-6951+שגרירות ישראל: 36-1-2000781+

www.izrael.hu :אתר אינטרנטFacebook: http://hu-hu.facebook.com/

IsraelinHungaryYoutube: israelembassyhungary

מרכז תיירות וכרטיסיםJewinform

1072 Budapest, Dohány utca 2. :מרכז מידע1075 Budapest, Síp utca 12. :משרד מרכזי

טל’: 36-1-462-0477+ פקס: 0478 36-1-462+jewinform@gmail.com :דוא”ל

www.jewinform.hu-ו www.jewinform.co.il :אתרים

שעות פתיחה: שני עד חמישי: 10:00-16:00

שישי: 10:00-14:00

לפני שמגיעיםכניסה למדינה

לאזרחים ישראלים אין צורך בויזה, אך חובה להחזיק בדרכון שתקף לפחות ל-6 חודשים. חציית גבולות, למשל לאוסטריה, או חזרה לארץ אפשרית רק עם

דרכון תקף. מומלץ מאוד להחזיק את הדרכון או לפחות תצלום שלו עמכם בכל עת. הנכם חייבים

להראות את דרכונכם, אך ורק לשוטר או פקיד מכס, אחרי שזיהו את עצמם עם תעודה מזהה.

איך להגיע לעיר משדה התעופה עם תחבורה צבורית

Kőbánya- עד לתחנת המטרו E200 ’אוטובוס מסKispest של מטרו מס’ 3 שיקח אתכם עד למרכז

העיר, כיכר Deák. יש צורך לקנות כרטיס חדש בכל פעם שמחליפים בין אוטובוס למטרו.

תחבורה צבורית בעיראנו ממליצים לקנות כרטיס יומי ל-24 שעות לשלושה

ימים ל-72 שעות או כרטיס שבועי, אך ניתן לקנות גם כרטיסים בודדים או חבילת כרטיסים, אותם ניתן

לקנות בכל תחנות המטרו. הכרטיסים תקפים למטרו, חשמליות, אוטובוסים ואוטובוסים חשמליים.

המרת מט”חבשום אופן אסור להמיר כסף אצל בלדרים ברחוב. USD=225 HUF, 1 EUR=295 HUF, 1NIS=60 HUF

מחירים כללייםהמחירים להלן נועדו לתת לכם מושג התחלתי, כדי

שבזמן ביקורכם תוכלו לדעת כמה משהו יכול לעלות. ניסינו להתמקד בדברים החשובים ביותר ולקחת

בחשבון מהם הדברים להם תזדקקו בזמן הביקור בהונגריה.

לחם, 1 ק”ג: בערך 300 פורינטבקבוק מים מינרלים, 1.5 ליטר: בערך 150 פורינט

כרטיס לתחבורה הציבורית: 320 פורינטכוס קולה בבית קפה: 500-600 פורינט

כוס בירה: 350-450 פורינטקפה הפוך בבית קפה: 500-700 פורינט

ארוחת צהריים עסקית במסעדה בינונית: בערך 1500 פורינט

במידה ומזמינים מונית בטלפון, עלות הנסיעה לכל מקום בבודפשט היא בדרך כלל מתחת ל- 2500

פורינט.

23יהודים הונגרים מפורסמים

)József Pulitzer( – יוסף פוליצר)מאקו, האימפריה הוסטרו-הונגרית 1847 – ארצות

הברית 1911( עיתונאיידוע על פרס היוקרה העיתונאי בארצות הברית

פוליצר שנקרא על שמו. הוא גם כן ידוע על תחרותו עם המוציא לאור הידוע וויליאם ראנדולף הארטס

שהוביל לאבולוציית “העתונאות הצהובה”.

טוני קרטיס )New York 1925 – Las Vegas 2010(

שחקן, אגדה הוליוודיתמשפחתו הגרה לניו-יורק מהעיר מאטהסאלקה )Mátészalka( שבהונגריה. היה גאה על שורשיו

ההונגרים, ובשנת 1990, הוא וביתו ג’יימי לי קרטיס תרמו לשיפוציו של בית הכנסת הגדול ברחוב דוהני.

)Kertész Mihály ( מייקל קורטיז)בודפשט 1886 - הוליווד 1962(

במאי זוכה פרס אוסקרביים את סרטו הראשון בשנת 1921 בהונגריה,

לאחר מכן הגר לארצות הברית ב-1926, ושינה את שמו למייקל קורטיז. במשך הקריירה ההוליוודית

הארוכה שלו ביים יותר מ-100 סרטים וזכה באוסקר בקטגוריית הבמאי הכי טוב ב-1943 על הסרט האגדי

“קזבלנקה”.

אימרה “אימי” ליכטנפלד)בודפשט 1910 – נתניה 1998(

יוצר שיטת הקרב מגענולד בבודפשט וגדל בברטיסלאבה, בשנות ה-30

כשגילה את התעללות ביהודים הוא למד שלספורט אין קשר לקרב אמיתי. אז הוא התחיל לפתח שיטות הגנה עצמית פשוטות. הוא עבר לפלסטין ב-1940 שם לימד את חברי “ההגנה” ו”פלמח”. מאוחר יותר הוא שינה

את הקרב מגע לפי צרכי האזרחים והמשטרה.

רוברט קאפה)Fridmann Endre Ernő( נולד אנדרה ארנו פרידמן

)בודפשט 1913 – אינדוציינה 1954(צלם, צלם עיתונאות

נולד בבודפשט וטייל בכל העולם, הכי ידוע על צילומיו הדוקומנטריים ממלחמות כצלם עיתונאות. תמונתו

המפורסמת צולמה בזמן מלחמת האזרחים בספרד – “ איש מליצי נופל” הביאה לו את ההצלחה העולמית.

קאפה סייר בישראל לאחר הקמתה וסיפק שפע צילומים לספרו של אירווין שואו על האומה החדשה ,

כתבה על ישראל.

אסתי לאודר)1906 – 2004(

מייסדת המותג אסתי לאודרנולדה בארצות הברית בשם ג’וזפין אסתר מנצר

עם שורשים יהודים הונגרים. דודה הכימאי יצר קרם פנים שלדעתה היה כל כך מוצלח שבמשך 20 שנים היא עבדה בשביל להוכיח את האיכות המעולה של

הקרם. היא הייתה האישה היחידה ברשימה של “טיים מגזין” ב-1998 שהציגה את 20 אנשי העסקים בעלי ההשפעה הגדולים ביותר במאה ה-20. בנה רון,

רונאלד לאודר ידוע כמייסדו של בית הספר לאודר יבנה בוינה, ברטיסלאבה, פראג ובודפשט

עסקים בהונגריהמהתחלפות השלטון בשנת 1989 הרבה עסקים זרים נכנסו לשוק ההונגרי מכל רחבי העולם. כמה עסקים מישראל מצאו אפשרויות השקעות טובות בהונגריה,

כמו: אהבה, גיגי, TEVA ,SANO, סינמה סיטי, לאונרדו הוטל, מול טי לוק.

אסתי לאודר

יוסף פוליצר

יהודים הונגרים מפורסמים 22

יהודים הונגרים מפורסמים)Neumann János( יאנוש נוימן

)בודפשט 1903 - וושינגטון 1957(מתמטיקאי

יוזם מהפכת המידע הטכנולוגי של המאה ה-20 ואישיות מפתח ביצירת תאוריית המשחקים. הוא

מוערך לעיתים כאחד מהמתמטיקאים הגדולים של ההיסטוריה המודרנית.

)Kertész Imre( אימרה קארטיסבודפשט 1929 –

סופרבשל מוצאו היהודי הוא גורש לאושוויץ ב-1944 )בגיל 14( ומאוחר יותר לבושנוואלד משם שוחרר ב-1945.

ספרו הראשון “ללא גורל” (Sorstalanság( הוצא לאור לראשונה ב-1975. הסיפור מבוסס על שעבר באושוויץ

ובושנוואלד. ב-2002 הוא זכה בפרס נובל ספרותי והסרט שבוסס על ספרו הוצג לראשונה ב-2005.

בנימין זאב הרצל)פשט 1860 – אדלאך 1904(

סופר, פוליטיקאיידוע כאבי הציונות והמדינה היהודית. ספרו של הרצל

“מדינת היהודים” הוצא לאור ב-1896 שזכה לתשואות אך גם למחלוקת . המוזיאון היהודי של היום עומד

במקום בית הולדתו של הרצל. הוא אירגן את הקונגרס היהודי הראשון ב-1897, ומאוחר יותר נבחר לנשיא.

)Szenes Hanna( חנה סנש(1944 – 1921)

משוררת, צנחנית יהודיה הונגריה, גיבורת ישראלאחת מ-17 יהודים הונגרים שאומנו בפעולות מצנח

בשביל למנוע את גירושי היהודים ההונגרים למחנות. היא נעצרה הוכלאה ונענתה, אך למרות כל הסיכויים היא סירבה לגלות את מטרת משימתה. היא הוצאה

להורג. בישראל היא נחשבת כגיבורה לאומית, רחובות נקראו על שמה, יומנה ושיריה ידועים. אפר גופתה

הועבר לישראל ב-1950 ונקבר על גבעת הרצל בירושלים.

יאנוש נוימן

אימרה קארטיס

בנימין זאב הרצל

חנה סנש

21מוזיאונים ואנדרטאות

בית הזיכרון על שם מיקשה רות

מיקשה )מקסימיליאן( רות היה אמן הזכוכית המלכותי, חי בין השנים 1865-1944. הוא ומשפחתו חיו בבניין

שהיום נמצא בו המוזיאון מ-1910 עד יום מותו ב-1944. המבנה הקדמי שימש כבניין מגורים, כשבניין

ה-3 קומות בצד השני של החצר – תחת שיפוצים כרגע – שימש כבית מלאכה בישבילו ובישביל -1520 עובדים, שם הם יצרו את המוזאיקות ועבודות הזכוכית. כתובת: .Nefelejcs utca 26, פתןח בין

14:00-18:00, סגור בימי שני.

אנדרטת הזיכרון ע”ש ראול וולנברג – הורג הנחש

Pál Pátzay העתק של יצירתו המפורסמת שלנמצאת בפארק Szent István ברובע 13 נותנת אזכרה לדיפלומט השוודי, ראול וולנברג שהציל אלפים בזמן

מלחמת העולם השנייה. הפסל הוקם לראשונה ב-1949, אך תחת השלטון הסובייטי הפסל הוסר

ממוקומו מכיוון שוולנברג היה שבוי של הצבא האדום. לאחר עזיבתם של הפלוגות הסובייטיות ב-1990

הפסל הוחזר למקומו לאתר המקורי. כתובת: Szent István Park

אנדרטאות אחרות לראול וולנברג בבודפשט

יש רחוב על-שמו ברובע 13 עם שלא אזכרה על הקיר Szilágyi Erzsébet-מאז 1989. יש אנדרטה ברובע 2 ב

Fasor, שנבנתה ע”י אימרה וארגה ב-1987.

שלושת המוזיאונים הפפולרים ביותר

מוזיאון האומנות הקלאסית - ליד כיכר . 1הגיבורים המרהיב ובכניסה לפארק העירוני, המוזיאון

המתוייר ביותר במדינה תודות לאוסף הנפלא ולתערוכות הזמניות המעניינות של אומנים ידועים.

המוזיאון הלאומי ההונגרי - מציג את . 2היסטוריית הונגריה החל מתקופת האבן הקדומה

עד לעת החדשה עם אוצרות אומנות בעלות חשיבות לאומית, כגון הגלימה המלכותית וחפציהם של פרנץ

ליסט ומדענים זוכי פרסי נובל.

הגלריה הלאומית – ממוקמת ברובע הארמון, . 3בבניין הארמון המלכותי של בודה, המוזיאון בעל אוסף האומנות הקלאסית הציבורי הגדול ביותר

בהונגריה. חדר נפרד מציג את יצירתם של הציירים הדגולים של המאה ה-19 בהונגריה כמו: פאל

סיניאי מארשה )Szinyei Merse Pál), מיהיי מונקאצ’י .)Pál László( לאסלו פאל ,)Munkácsy Mihály(

עץ הערבה הבוכייה

המוזיאון הלאומי

הגלריה הלאומית ההונגרית

מוזיאון האומנות הקלאסית

מוזיאונים ואנדרטאות 20

מוזיאונים ואנדרטאות בית מדרש מימי הביניים

מתחת לרובע הטירה ממוקמת אחוזה ששימשה בעבר כבית מדרש בימי הביניים ובתקופת הכיבוש

התורכי, באותו רחוב נקרא בעבר הרחוב היהודי )Zsidó utca(. בבניין יש אוסף מצבות יהודיות מימי

הביניים והסברים על חיי היהודים בבודה. תערוכה קבועה: יהדות בודה בימי הביניים.

Budapest, I. ker., Táncsics Mihály utca 26. :כתובתשעות פתיחה: )בין ה-1 במאי ל-31 באוקטובר( שלישי

עד ראשון: 10:00-18:00. כניסה: 600 פורינט

המוזיאון היהודיהמוזיאון היהודי הוקם למטרת איסוף שרידים יהודים היסטוריים ויצירת בית מלאכה. אוסף היודאיקה שבו

הוא השני בגודלו בעולם כולל חפצי קודש ודת מקוריים ושרידי אומנות חשובים. בית הולדתו של אבי הציונות וחוזה מדינת ישראל – בנימין זאב הרצל, עמד במקומו של המוזיאון. בנייו המוזיאון נבנה בשנת 1932 ועוצב במיוחד להקנות מראה אחיד עם סגנון בית הכנסת.

Budapest, X. ker, Kozma utca 6.טל’: 36-1-262-4687+

שעות פתיחה: שני עד שישי, 8:00-15:00 )בקיץ עד )16:00

בית הזכוכית – חדר זכרון ע”ש קארל לוץ

הבניין של רח’ .Vadász utca 29 שעוצב על ידי הארכיטקט לאיוש קוזמה שימש כמקלט בטוח ב-1944

לאלפי אנשים. קארל לוץ כסגן-הקונסול השוויצרי בהונגריה עזר להציל עשרות אלפי יהודים מגירושם

למחנות ההשמדה בין 1942-1945 בבודפשט. הוא זכה בתואר חסיד אומות האולם ביד יד ושם. ב-2005

אגודת קארל לוץ הקימה חדר זיכרון בחניון לשעבר של הבניין. הוא פתוח בפני הקהל כל יום מ-13:00-16:00.

Vadász utca 29. :כתובת

בית מדרש מימי היניים

המוזיאון היהודי

בית הזכוכית – חדר זיכרון ע”ש קארל לוץ

בית הזיכרון ע”ש מיקשה רות

19הרובע היהודי - צעד אחר צעד

מקווההמקווה היחיד לאחר מלחמת העולם השנייה ממוקם

ברח’ קזינצי, נבנה ב-2005 מתרומות פרטיות. הוא שוחזר בהתאם לצרכים העכשוויים עם מספר אמבטיות וג’קוזי. המקווה משתמש אך ורק במים

“חיים” מאסיפת מי- גשם ומי- באר. כתובת: Kazinczy utca 16.

קפה ותאטרון שפינוזהנקרא על שם הפילוסוף מהמאה ה-17, זהו בית קפה

עם פונקציות רבות. הקמתו לתחייה של הקברט, ותרבות הבמה היא מטרתו הראשית . בנוסף לכך זו

גם מסעדה יהודית-הונגרית, עם מוזיקה חיה בכל ערב. Budapest, VII ker., Dob utca 15. :כתובת

רחבת גוז’דורחבה זו ששופצה לאחרונה מחברת את רחובות

Király ו-Dob, עם דירות יוקרה ורחבות גדולות. האזור (Emanoil נבנה עפ”י צוואתו של עו”ד מאנו גוז’דו

(Gojdu ב-1901. בכל יום ראשון שוק פתוח מקבל את פני האורחים עם עבודות יד, מוצרי יד שניה, יריד

אומניות ועיצוב, הופעות רחוב ומוזיקה, זהו יריד Király utca 13. או Dob utca 16. :ה-”גואובה”. כתובת

גלו את ייחוד הרובע היהודי ואת היסטוריית הרקע עם מדריך מוסמך – סיור המורשת היהודית כולל

כניסות לבית הכנסת דוהאני, למוזיאון היהודי, עץ הערבה הבוכייה, בית הכנסת ברחוב רומבאך, בית כנסת הגיבורים מבחוץ והסברים על חיי היום-היום

של הרובע היהודי.

מחירים לקבוצות תחת 10 אנשים: סיור מס’ 1: אורכו כ-50 דקות,כולל ביקור בבית

הכנסת ברחוב דוהאני ועץ הערבה הבוכייה, 2,650 פורינט לאדם.

סיור מס’ 2: אורכו כ-90 דקות, כולל ביקור בבית הכנסת ברחוב דוהאני ועץ הערבה הבוכייה והמוזיאון

היהודי, 3,000 פורינט לאדם. סיור מס’ 3: אורכו כ-70 דקות, כולל ביקור בבית הכנסת ברחוב דוהאני ועץ הערבה הבוכייה ובית

הכנסת ברחוב רומבאך, 3,400 פורינט לאדם. סיור מס’ 4: אורכו כ-110 דקות,כולל ביקור בבית

הכנסת ברחוב דוהאני ועץ הערבה הבוכייה, המוזיאון

היהודי, ובית הכנסת ברחוב רומבאך, 3,650 פורינט לאדם.

הסיורים מתחילים מ-10:30 ולאחר מכן בכל שעה מימים ראשון עד חמישי עד 14:30, ובימי שישי עד

12:30. לקבוצות יש להזמין מקום מראש.למידע נוסף ולהזמנות לקבוצות:

טל’: 36-1-4620477+aviv@aviv.hu :דוא”ל

www.dohanystreetsynagogue.hu

מקווה

בית קפה ותיאטרון “שפינוזה”

רחבת גוז’דו )“גאובה”(

הרובע היהודי - צעד אחר צעד 18

שטח הגטו לשעברהשטח שמסביבו רחובות Király, Kertész )בזמנו

Dohány ,(Nagyatádi Szabó ושדרת Károly גור כגטו ב-1944, עם עשרות אלפי יהודים סגורים בתנאים

תת-אנושיים. מסביב לגטו הייתה גדר, קירות וארבעה שערים. הגטו שוחרר ב-1945 ע”י הצבא הסובייטי.

החלק הנותר האחרון של הגטו עומד ברחבה הפנימית של רחוב Király מס’ 15. עליו שלט זכרון וציטוט

מהתנ”ך, עם מסר לדורות.

אנדרטת הזיכרון של שם קארל לוץ

בשנת 1991 בשטח הגטו לשעבר של בודפשט פסל זיכרון מנחושת הוקם לכבודו של קארל לוץ, סגן

הקונסול השוויצרי בבודפשט בין 1942-1945. הוא הציל את חייהם של יותר מ-62 אלף יהודים הונגרים

על ידי הוצאת דרכונים שוויצרים למענם. כתובת:Dob utca 10.

מעבר לשלושת בתי הכנסת בסגנונות שונים שכבר תוארו, בנייני פאר, בתי קפה מסורתיים, שוק,

מעברים נסתרים והפאבים המיוחדים באזור של חיי הלילה )פאב-הרס( הם המשיכה העיקרית של הרובע.

קונדיטוריית פרוהליךהקונדיטוריה הכשרה היחידה של הונגריה כבר פועלת

למעלה מ-50 שנה בלב הרובע היהודי ועד היום היא היחידה מסוגה במרכז אירופה. בנוסף למאפים היהודיים המסורתיים כגון הפלודני והסופגניות, הם

מציעים גם שלל של עוגות הונגריות .Budapest, VIII. ker., Dob utca 22. :כתובת

מסעדת כרמל – כשרמסעדה זו שנפתחה ב-1987 הבחינה בצורך

המקומיים והמבקרים כאחד במסעדה כשרה, ולכן התחדשה כמסעדת גלאט כשרה מ-2008. ארוחות יהודיות והונגריות מסורתיות. המנות הפופולריות ביותר הן מרק הקניידלך, צ’ולנט עם בשר מעושן

וקינוח הפלודני. Budapest, VII. ker., Kazincy utca 31. :כתובת

קארל לוץ

קברים

מסעדת כרמל – כשר

1 23

4

5

108

9

6

7

תכנן האדריכל הוינאי הנודע אוטו ואגנר, אבי הארט-נובו, וזה הפך למשכן קהילת הסטטוס קוו. המבנה

ניזוק קשות במלחמת העולם השנייה ולא שימש לתפילה מאז 1959. הוא נפתח שוב ב-2006 ופה יהיה המוזיאון האתנוגרפי של יהדות אגן הקרפטים. כתובת:

Budapest VII. ker., Rumbach Sebestyén utca 11.שעות פתיחה: זהה לבית הכנסת דוהאני

כניסה: 500 פורינט לאדם.

בית הכנסת ברחוב קזינציכפינה אחרונה למשולש היהודי, נבנה בית הכנסת

של הקהילה האורתודוקסית. הבניין המודרני בסגנון הארט-נובו נבנה בין השנים 1912 ל-1913, ע”י האחים

לופלר, בשטח הקהילה האורתודוקסית האוטונומית של בודפשט. הוא כביכול קונטרסט לבית הכנסת

דוהאני ובו זמנית מרכז לחיי הקהילה הרוחניים והתרבותיים של היהדות האורתודוקסית. מסביב לו

משרדי הקהילה האורתודוקסית, גן ילדים, בית מדרש, מסעדה כשרה ובית שוחט. הככר הקטנה מקושטת

בחלונות הזכוכית והרוזטות של מיקשה רוט. כתובת: Budapest VII. ker., Kazinczy u. 27–29.

Telefon: 351-0524שעות פתיחה: ראשון עד חמישי: 10:00 עד 15:30,

שישי: 10:00-12:30, סגור בשבתות. כניסה: 800 פורינט לאדם.

מפת הרובע היהודי

Dohány 1.בית הכנסת ברחוב Jewinform .2 מידע לתיירים

3. המוזיאון היהודי4. אולם גולדמארק, תלמוד תורה

5. בית הכנסת ברחוב רומבאך6. אנדרטת הזיכרון על- שם קארל לוץ

7. חצר גוז’דוKazinczy 8. בית הכנסת ברחוב

9. מקווה10. מרכז התרבות הישראלי

בית הכנסת ברחוב קזינצי

הרובע היהודי - צעד אחר צעד 16

1 23

4

5

108

9

6

7

הרובע היהודי - צעד אחר צעדבודפשט היא העיר בעלת הקהילה היהודית הגדולה

ביותר במרכז אירופה, ורובע מס’ 7 הינו מקום משכנם של רוב בתי הכנסת, המסעדות הכשרות, בתי הספר והמוסדות היהודיים והחנויות. היום רובע זה מהווה

את אחד מאזורי העיר התוססים והמיוחדים ביותר של בודפשט, אזור ששוב הופך למרכז אמיתי. קסם הרובע

טמון בבנייה ובאי-הסדר של המאה ה-19, כעיירה קטנה במרכז העיר. רחובותיו הקטנים והצרים אינם מאפשרים תחבורה סואנת ובכך ניתנת האפשרות

לטיולים רגליים שקטים ומופלאים.

“משולש בתי הכנסת”בית הכנסת ברחוב דוהאני

בתי הכנסת ברובע היהודי כבר לא יכלו להושיב את כמות היהודים באזור בשנות הארבעים של המאה ה-19 ולכן היה צורך בבתי כנסת גדולים

יותר. התוצאה היא בית הכנסת הגדול והיפה ביותר באירופה עם 3,000 מקומות ישיבה, אשר תוכנן ע”י האדריכל הווינאי, לודביג פורסטר. בית הכנסת נבנה עם עבודות ברזל-יציקה בסגנון שלא נראה לפני-כן.

בשנות ה-30 של המאה ה-20 נבנה פה המוזיאון היהודי בסגנון זהה לזה של בית הכנסת, על מקום

הולדתו של חוזה המדינה, בנימין זאב הרצל. הגן ליד בית כנסת הגיבורים שהוא בפני עצמו אנדרטה

לגיבורים היהודיים של מלחמת העולם הראשונה, הפך למקום קבורה בגלל צורכי מלחמת העולם השנייה. לידו ממוקמת אנדרטת ראול וולנברג עם פסלו של

אימרה ורגה לזכר קורבנות השואה, זהו עץ הערבה הבוכייה,על העלים חרוטים שמות הקורבנות. העץ

נקרא עץ עמנואל. כתובת: Budapest VII. ker., Dohány utca 1.

Telefon: +36-1-462-0477 e-mail: aviv@aviv.hu,weboldal:www.aviv.hu

תחנת המטרו הקרובה ביותר: Astoria )קו מטרו מס’ 2(שעות פתיחה: ראשון-חמישי: 10:00 עד 18:00. שישי:

10:00 עד 16:30. האתר סגור בימי שבת וחגים: 15 במרץ, 18-26 באפריל, 8-9 ביוני. ב-7 ביוני האתר

פתוח בין 10:00 ל-12:00, וב-13 ביוני מ-10:00 עד 14:00. הקופות נסגרות חצי שעה לפני זמן הסגירה.

סיורים מודרכים בעברית מימים ראשון עד חמישי בכל שעה בין 10:30 ו-14:30, ובימי שישי בכל שעה

בין 10:30 ל-12:30. מחיר הכניסה הוא 2,250 פורינט לאדם או ,2,650 פורינט לאדם לסיור מודרך.

בית הכנסת ברחוב רומבאך - בשיפוצים

נבנה ב-1872, לאחר הקונגרס היהודי של שנת 1868, כאשר יהדות הונגריה התפרקה לשלושה זרמים

שונים, אורתודוקסי, סטטוס קוו וניאולוגי. את הבניין

בית הכנסת ברחוב דוהאני

בית הכנסת ברחוב רומבאך

15מורשת יהודית בבודפשט

5. אנדרטאות ראול וולנברגדיפלומט שוודי ואוהב בריות שהציל אלפי יהודים

הונגרים מהמשלוחים בזמן מלחמת העולם השנייה. כמה וכמה מצבות הוקמו לזכרו ולזכר מאמציו: הוא

הפך לאזרח כבוד של העיר, ופסל הוקם לזכרו ברובע 13 בכיכר סטפן הקדוש, רחוב קרוי על שמו באותו

הרובע, פסל בדמותו עומד ברובע מס’ 2, וגן הזכרון לשואה מאחורי בית הכנסת דוהאני נושא את שמו גם כן. בין האנשים שניצלו בזכותו של ראול וולנברג הם לארס ארנסטר שהתחבא בשגרירות השוודית, טום

לנטוש, שימים ישב בבית הנציגים האמריקאי, שניצל באחד מהבתים השוודים המוגנים. וטומי לפיד שר

המשפטים הישראלי לשעבר .

6. אולם גולדמארק ומרכז מחקר שורשים

מאחורי בית הכנסת ברחוב דוהני תמצאו את בניין התלמוד תורה ששופץ לאחרונה הנותן בית לארועים

תרבותיים, אולם גולדמארק נותן בית לתערוכת הרובע היהודי. בקומה הראשונה המבקרים זכאים לחקור את

שורשיהם ההונגרים- יהודים במרכז למחקר השורשים עם עזרתו של צוות בעל ידע רב בנושא. להתאמת

פגישה צרו קשר בטל’: 47 55 413 361+ או.Wesselényi utca 7. :כתובת . family@milev.hu

שעות פתיחה: בהתאם לבית הכנסת ברחוב דוהני.

7. בית הקברות ברחוב קוזמהעם שורת מאוזולאומים שעוצבו ע”י גדולי

הארכיטקטים של התקופה. המצבה הגרנדיוזית ביותר היא אנדרטת השואה שנבנתה ע”י אלפרד היוש

ב-1949, זוכה מדליית הזהב האולימפית הראשונה של Budapest, X. ker, Kozma utca 6. :הונגריה. כתובת

שעות פתיחה: שני עד שישי, 8:00-15:00 )בקיץ עד 16:00(

ראול וולנברג

אולם גולדמארק ומרכז מחקר שורשים

בית הקברות ברחוב קוזמה

מורשת יהודית בבודפשט 14

מורשת יהודית בבודפשטהיסטוריית הקהילה היהודית של בודפשט החלה במאה ה-13, ובית הכנסת הראשון נבנה ב-1307

בבודה, אך זכויות של ממש נתנו ליהודים רק במאה ה-15 תחת שלטונו של המלך מאטיאש, כאשר ליהודים

היה תפקיד חשוב בכלכלה ובמיסוי. במאה ה-17 התורכים שלטו בבודה, והקהילה היהודית פה הייתה

החשובה ביותר באירופה של ימי הביניים. בין שתי מלחמות העולם היו למעלה מ-200,000 יהודים ו-125 בתי כנסת בבודפשט, והקהילה תרמה רבות לפיתוח

העיר בעת החדשה. בזמן השואה 600,000 יהודים הונגרים נרצחו והיום מס’ היהודים בהונגריה עומד על כ-111,000 אחת מהקהילות הגדולות באירופה שעדיין

שומרת על ערכיה ועל המסורת.

1. בית הכנסת ברחוב דוהאניבית הכנסת הגדול בבודפשט והשני בגודלו בעולם,

אחד מאתרי התיירות המושכים ביותר של בודפשט, תודות לגודלו, יופיו, ומיקומו הטוב. לבית הכנסת

תפקיד תרבותי חשוב ואחד מהאתרים הראשיים של שפסטיבל היהודי הקייצי הנערך כל שנה כבר מזה

שנים.

2. הרובע היהודיהרובע היהודי של בודפשט הממוקם ברובע מס’ 7 מקבל יותר ויותר תשומת לב מקומית ובינלאומית תודות לאווירה הייחודית השוררת בו. חוץ מבית

הכנסת ברחוב דוהני ישנם עוד שני בתי כנסת, מסעדות כשרות, קונדיטוריות, מקווה, בתי-ספר

ומוסדות יהודיים, חנויות מכולת וברים.

3. מצבת הנעליים על גדת הדנובה

אנדרטת השואה מורכבת מ-60 זוגות נעליים ממתכת לזכר קורבנות הפשיזם של מלחמת העולם השנייה.

הנעליים מסמלות את האנשים שנורו לתוך הנהר. מתחת למצבה כתובת בשלוש שפות, הונגרית, אנגלית ועברית: “לזכר הקורבנות שנורו לדנובה

ע”י חיילי צלב החץ בין 1944 ל-1945. הוקם ב-16 באפריל 2005.” המצבה ממוקמת על הגדה מתחת

לפרלמנט. לאלו הרוצים להביט מקרוב, יש לרדת מגשר השרשראות לכיוון הפרלמנט. את האנדרטה הקים

גיולה פאואר וקאן טוגאי ב-2005.

4. מוזיאון השואה ובית הכנסת ברחוב פאווה

בית הכנסת בעיצובו של ליפוט באומהורן ב-1923 ממוקם ברובע התשיעי של בודפשט, שהיה במצב רע מאוד עד שהפך לחלק ממוזיאון השואה ושופץ

לחלוטין ב-2004. מעבר לתערוכות ולאוספים הזמניים אדריכלות המבנה ועיצובו מבטיחים ביקור שאי אפשר

Budapest IX. ker., Páva utca 39. :לשכוח. כתובת

גדר בית הכנסת ברחוב דוהאני

מוזיאון השואה ובית הכנסת ברחוב פאווה

13חיי לילה ובילויים

בואו נצא לרקודלאלה שלא רק נהנים להקשיב למוזיקה, אלא רוצים

להרגיש את הקצב ואוהבים לרקוד, גם כן ימצאו אפשרויות בבודפשט. בברודווי של פשט סמוך לשדרת

Instant, Szilvuplé, -אנדראשי ישנם מועדונים כמו הB7וה- Moulin Rouge. ליד ארמון גרשם ישנם שני מועדונים עם רחבת ריקודים ודי.ג’יי כל לילה: ה-

Ötkert וה- Creol. הקונצרטים הטובים ביותר נערכים ,38A, Dürer kert אניית ,Gödör Club -במרכז ב

ו- Corvintető על גג קניון. מקומות אחרים לריקודים הם Alcatraz Music Club, Szóda, Symbol וה-

Merlin and Mono, לחובבי מוזיקה אלקטרונית. בקיץ מועדוני ענק פתוחים לקהל על אי בודה העתיקה,

.Pink -וה Studio, Dokk Club, Bed Beach -כמו הקניון ממות 2 הגדול בצד בודה מאכלס גם הוא מספר

מועדונים הפתוחים כל הלילה.

המדריך המהיר לסיבוב פאביםSzimpla Kert – כאן צריך להתחיל את המסע, . 1

פאב-הרס אותנטי, אחד הראשונים, אוירה מהנה, מוזיקה חיה, משקאות ואורחים מכל העולם.

Szóda – השם הוא ממי הסודה שהמקומיים . 2מערבבים עם יין לבן, זהו ה”פרוץ’” (fröccs), חובה

לנסות. רחבת ריקודים במרתף.

Fogasház – לא רק פאב, אלא גם מתחם תרבות, . 3עם גלריה מודרנית, קונצרטים וסרטים.

Grandio – ממוקמת בגינה פנימית של בית דירות . 4ישן, מלא בעצים וצמחייה, פסלים מוזרים, שולחן

פינג פונג ומטיילים, הכל מרגיש טבעי.

Kuplung – סטודיו לאומנים ופאב מאז 2004, . 5תערוכות יצירות אומנים עכשויים ביום, אירועים

ומסיבות בלילה.

Sirály – אוירה נינוחה ומרכז תרבות ליהודים . 6צעירים, הצגות תיאטרון ואירועים מגוונים.

צעירים

מועדון ספינת

“סודה”

פאב “סימפלה”

חיי לילה ובילויים 12

אפשרויות בילוי עשירות הפכו לאחת האטרקציות חיי לילה ובילוייםהחזקות של התיירות ההונגרית בשנים האחרונות,

תודות להופעות המוזיקה הקלאסית הנודעות ברחבי העולם, ותרבות הפאב-הרס המצליחה. בודפשט גאה להוביל את מצעד “ 100 הבארים הטובים בעולם” עם Szimpla Kert -מקום ראשון(, וגן סימפלה( A38 אוניית

)מקום שני( – חובה לבדוק אותם!

מסורת עממיתמוזיקה עממית וריקודים מסורתיים עדיין אהובים מאוד

בהונגריה, מרכזי הריקוד הרבים והקונצרטים בשפע נותנים לאנשים הזדמנות להנות מהם ולנסות הכל.

המוסד החשוב ביותר הוקם כדי לשמר את המסורת, הוא בית המורשת ההונגרית בבודה. אפשרויות

אחרות הן Fonó Music House ו-Danube Palace ליד הבזיליקה, עם הופעות יומיות.

מוזיקה קלאסיתהמוסדות העיקריים הם האקדמיה למוזיקה ע”ש פרנץ

ליסט, אולמות הקונצרטים של ארמון האומנויות ובית האופרה המרשים, בהם מופיעים אומנים נודעים כגון

זולטן קוצ’יש ואיבן פישר.ארמון האומנויות: תחנה סופית של חשמלית מס’ 2

בית האופרה: סיורים מודרכים באנגלית בשעות 3 ו-4 בכל יום

מוזיאון ליסט: קונצרטים כל שבת בשעה 11 בבוקר

מוזיקה חייהחיי הלילה של בודפשט נודעים במוזיקה החיה

בז’אנרים שונים החל מג’אז בלוז, סווינג ורוק. מוזיקת ,Take Five ,Jelen :הג’אז היא אחת מהאהובות ביותר

.Jedermann-ו Budapest Jazz Club

משקה או שניים אם אתם אוהבים להעביר כמה שעות בפאב או

באר עם משקה או שניים ושיחה נינוחה עם חברים, בודפשט היא העיר האידיאלית. תרבות הפאבים בעיר

מגוונת, מתאימה לכל הדורות, סגנונות ותקציבים. אם אתם נהנים מיין טוב, מסעדות היין הטובות של

.L’Enoteca או Drop Shop, Dobló, Winebar העיר הן Bacardi Original Bar, לאוהדי הקוקטיילים נסו את Ba Bar או Negro Bar, Minyon Bar, Bar Domby

.Lounge Café

מוזיקה קלאסית

בית האופרה

בר היין “דובלו”

11המטבח ההונגרי ומסעדות

Onyx – חלק מבניין ז’רבו בככר וורושמרטי, שילוב של מסורתיות ואבולוציה על צלחת אחת, קיבלה כוכב

מישלן ב-2011.

Borkonyha )מטבח היין( – המסעדה שנפתחה לאחרונה הפכה במהירות לבין החביבות על המבקרים

המקומיים ומחו”ל, ולאלה שמחפשים איכות פיין Sas utca 3. :דיינינג. ממוקמת קרוב לבזיליקה

Alabárdos – אחת מהמסעדות הטובות בעיר מזה שנים, מציעה לכם מעדני אוכל מסורתי באווירה

אלגנטית, קרוב לכנסיית מאטיאש. כתובת:Országház utca 2.

בתי קפה וקונדיטוריות Gerbeaud – מיקום אלגנטי, בניין מדהים ביופיו,

טרסה מהממת על הכיכר, עם עוגה נפלאה הנושאת את שמו של הבעלים לשעבר, אמיל ז’רבו.

Centrál – בית קפה מסורתי, בו מבקרת העילית האומנותית והמשכילה, בתחייה מחודשת עם עוגות

נהדרות.

New York – בית הקפה המפואר ביותר עם עיצוב פנים מרהיב ביופיו, חלק מרשת המלונות בוסקולו

בעלת 5 כוכבים.

Művész – בית הקפה הממוקם ממול לבית האופרה על שדרת אנדראשי, המזכיר את ימי תחילת המאה

ה-20 עם סלון אמיתי, כסאות ענק ומסגרות זהב.

Szamos Gourmet ház – משפחת מכיני המרציפן המקומית המפורסמת פתחה לאחרונה את בית קפה הגורמה, סלון שוקולדים והקונדיטוריה בבניין הכי יפה

Váci utca 1. .של מרכז העיר

עצות לאכול כמו המקומייםרוב המסעדות מציעות ארוחות עסקיות זולות. -

זוהי הזדמנות פז לארוחת צהריים באוירה נחמדה. Gerlóczy Café and Restaurant, Ring Café :טיפים Menza Restaurant, Fausto’s ,על שדרת אנדראשי Centrál Coffe ,קרוב לבית הכנסת הגדול Osteria

House, Culinaris סמוך לפרלמנט ועוד רבים אחרים.

בשווקים ואצל קצבי העיר יש ארוחות צהריים יומיות -במחירים נמוכים, לרוב סוגי נקניקיות שמוגשות עם

לחם, אוכלים בעמידה

אוכל זול אחר הוא: Frici papa’s kitchen ברחוב - Hummus -ה ,Momotaro Rame -אטריות ב ,KirályBar בארבע מקומות שונים בעיר, מסעדת הפועלים

Szeráj מסעדת ,Klauzál ליד השוק בככר Kádárהתורכית מול תיאטרון הקומדיות, הפתוחה כל

הלילה.

אזורי רסטו-ברבשנים האחרונות קמים לתחייה אזורים שונים של

העיר בהם מסעדות ופאבים ממקומים באזורים פתוחים עם טרסות כאשר השמש זורחת וכאשר

הלילות כבר אינם כל כך קרים. האזור האופנתי ביותר הוא כיכר פרנץ ליסט, סמוך לשדרת אנדראשי, הרחוב

הארוך ביותר הוא רחוב Ráday המתחיל את דרכו מככר Kálvin, החבוי ביותר הוא רחוב Hajós מאחורי

,Mikszáth בית האופרה והחדש ביותר הוא כיכרברובע הארמונות של פשט, מאחורי המוזיאון הלאומי.

קפה ניו-יורק

בית קפה “סנטראל”

קונדיטוריית ז’רבו

המטבח ההונגרי ומסעדות 10

מסעדות צמחוניותFalafel Faloda – באר סלטים ומסעדת שירות

עצמי עם מרקיםת סלטיםת פלאפל, ירקות וקינוחים. Paulay Ede utca 53. :כתובת

Hummus Bar – אוכל ישראלי אמיתי בלב בודפשט כבר ב-4 מקומות שונים בעיר. כתובות:

Október 6 utca 19. ,צמחוני - Alkotmány utca 20. Hollán Ernő ,צמחוני – Kecskeméti utca 1. ,בשרי –

.utca 6 – צמחוני.

מסעדת גווינדה (Govinda) – מסעדה צמחונית מצליחה הממוקמת כבר ב-3 רחובות בעיר: ליד גשר

השרשראות: .Vigyázó F. utca 4, ליד גשר אליזבת Lukács utca 1. :ובבבודה ,Veres Pálné utca :)הלבן(

למסעדות הונגריות מסורתיות ו/או מודרניות:

Menza – המקום שהמציא מחדש את המטעמים ההונגריים, עיצוב בסגנון “רטרו”. מחירים סבירים, ואחד מהמקומות הפופולריים ביותר בכיכר פרנץ

ליסט האופנתית.

Klassz – על שדרת אנדראשי המפוארת, מסעדת הביסטרו ובר היין מגישים מעדנים אמיתיים במחירים

סבירים, וחנות יינות בפנים. שעות פתיחה בין ימי שני-שבת מ-11:30 ל-23:00, וביום ראשון מ-11:30

עד 18:00.

Gundel – מסעדה יוקרתית בעלת שם עולמי, בכניסה לפארק העירוני, חוויה קולינארית עם

היסטוריה בת 100 שנים.

Kisbuda Gyöngye – ממוקמת בבודה העתיקה, מאכלים הונגריים מסורתיים ועיצוב הונגרי אמיתי

בליווי פסנתר.

Bock Bistro – בקומת הקרקע של מלון קורינטיה גרנד הוטל רויאל. המסעדה נושאת את שמו של אחד מייקבי היין המפורסמים של אזור Villány, עם מנות

הונגריות מסורתיות.

Costes – מסעדת המישלן הראשונה בהונגריה, קרוב לככר Kálvin, עם גישה פרפקציוניסטית המבטיחה

לכם איכות גבוהה.

חומוס בר

מסעדת “מנזה”

מסעדת “קוסטס”

9המטבח ההונגרי ומסעדות

מסעדות הרובע היהודי עם מטבח לא כשר

שפינוזה - פתוחה לארוחת בוקר, צהריים וערב, הבית-קפה – תיאטרון – מסעדה מציעה מאכלים

יהודים-הונגרים כל היום. הופעות כלי זמר בכל יום Dov utca 15. :שישי מ-7 בערב. כתובת

יידישע מאמא מיה - ממוקמת ברחבת גוז’דו המשופצת השוכנת ביi רחוב דוב (Dob) לרחוב קיראיי

(Király), מסעדה זאת מציעה לכם את טוב טעם המטבח היהודי והאיטלקי במנה אחת. כתובת:

Klauzál square 9.

מסעדת קאדאר (Kádár( – ע”י השוק בככר Klauzál, מסעדה המפורסמת בשל הצ’ולנט, פתוחה

VII. Klauzál tér 9. :רק בשעות הצהריים. כתובת

הורד הכחול (Kék Rózsa( – ממוקמת מאחורי בית הכנסת הגדול ברחוב דוהני, מסעדה זאת

מגישה אוכל הונגרי מסורתי במחיר סביר. כתובת: Wesselényi utca 9.

קולאבאש (Kőleves( – פתוחה כל יום מ-12 בצהריים עד חצות בפינת רח’ קזינצי ורח’ דוב עם עיצוב פנים חביב, מחירים סבירים, מרק קנעידלך,

חומוס וצ’ולנט בתפריט.

מטבח יהודי מחוץ לרובעRosenstein – מסעדה משפחתית בנוסך יהודי,

הבעלים הוא גם השף. האווירה המשפחתית, המנות הנהדרות והלקוחות הקבועים הם מקור הגאווה

הראשי.

Fülemüle – מסעדה מסורתית עם אוכל יהודי מרכז Kőfaragó utca 5. :ארופאי והונגרי ביתי. כתובת

סימבול (Symbol( - ממוקמת בבודה העתיקה, פאב ספורט, מסעדה, בית-קפה ולאונג’ ופאב מוזיקה

Bécsi út 56. :במתחם אחד. כתובת

קונדיטוריותקונדיטוריית פרוהליך - הקונדיטוריה הכשרה

היחידה של הונגריה כבר פועלת למעלה מ-50 שנה בלב הרובע היהודי ועד היום היא היחידה מסוגה

Dob utca 22. :במרכז אירופה. כתובת

קפה נח (café Noé( – בפינת רח’ וואשאלני ורח’ קזינצי תמצאו את בית הקפה האינטימי הזה עם הצע

של מגוון עוגות, סנדוויצ’ים ופלודני.

מאפים יהודיים מסורתייםמעצבת העוגות רחל ראי מנהלת את הקונדיטוריה

וסלון העוגות המשפחתי המיוחד, הפועל משנת 1998 בלב בודפשט ברחוב Veres Pálné. כאן נעשות

עוגות העיצוב הייחודיות, כמו כן גם מאפים מסורתיים על פי מתכוני המשפחה, כמו לדוגמה המאפה היהודי

המסורתי המפורסם כראוי “הפלודני של רחל”. Wesselényi בלב הרובע היהודי בפשט, ברחוב

ממוקמת החנות השניה קונדיטורית נח, קונדיטוריה משפחתית יהודית טיפוסית. התמחותם הן “הפלודני

של רחל” ועוגת המצות תפוחים ואגוזים הטעימה להפליא.

קונדיטוריית פרוהליך

פלודני

המטבח ההונגרי ומסעדות 8

המטבח ההונגרי ומסעדותהמטבח ההונגרי המסורתי הוא מגוון להפליא. רוב המנות הינן על בסיס בשר, אך ישנם מאכלים רבים

לצמחוניים, שפע קינוחים ומרקים. בואו ונכיר את המנות המסורתיות ביותר, שפשוט חובה לנסות בזמן

שהותכם בהונגריה:

גולאש (Gulyás(: מרק בקר עשיר עם גזר, תפו”א ופפריקה.

פורקולט (Pörkölt(: תבשיל בקר או חזיר, שמוגש עם בצקיות הונגריות, שמנת וחמוצים.

עוף פפריקאש (Csirke paprikás(: מנת עוף ופפריקה עם הרבה שמנת ובצקיות.

מרק דגים (Halászlé(: באופן מסורתי מכינים את המרק בתנאי מחנה, עם דגי נהר – ופפריקה כמובן.

כרוב ממולא (Töltött káposzta(: עלי כרוב ממולאים עם בשר טחון ומוגשים עם שמנת.

בלינצ’ס (Palacsinta(: גם המתוקים וגם הבלינצ’ס המלוח עם הבשר הטחון הנקרא “הורטובאדי”

(Hortobágyi) נחשבים למאכלים הפופולריים ביותר. כאשר תגיעו לקונדיטוריה מומלץ לנסות את המתוקים

הבאים: עוגת דובוש (Dobos(, אסתרהאזי (Eszterháyz( , עוגת ספוג “שומלו”

(Somlói galuska( , חתיכת ז’רבו (Zserbó( או שטרודל (Rétes( במילואים שונים, כגון אגוזים או

פרג, הנחשבים למומחיות הונגרית.

מסעדות מטבח יהודימסעדת כרמל – ממוקמת בלב הרובע היהודי,

מגישה מנות נהדרות גלאט כשרות . כתובת:Kazinczy utca 31.

מסעדת חנה - מסעדה חרדית כשרה בחצר בית הכנסת קזינצי הנפתחה לראשונה בשנות ה-60.

Dob utca 35. :כתובתפיצריית קארי מאמא – פיצה ופסטה כשרה

ומאפייה הפתוחה כל יום מ-7 בבוקר חוץ מימי שבת. Kazinczy utca 28. :כתובת

חומוס פוינט – חומוס, פלאפל וסנדוויצ’ים )גלאט Dohány utca 1/b. :כשר(. כתובת

מיט פוינט – המבורגר, סנדוויצ’ים, סלטים )גלאט Wesselényi utca 16. :כשר(. כתובת

Dob utca 16. – מכולת כשרה

מרק הונגרי – גולאש

מרק דגים הונגרי

מסעדת כרמל – כשר

7קניות ומזכרות

קניוניםמרכז הקניות הגדול ביותר, Westend, נפתח לפני כ-10 שנים ליד תחנת הרכבת המערבית של העיר, ליד מרכז העיר, דבר שהופך את הקניות בעיר לדבר

נוח עוד יותר, במיוחד במזג אוויר קריר, ומעבר לקניות המתחם מלא במסעדות ואפילו בבית קולנוע. בצד

Mom Park בודה המרכזים הפופולריים יותר הםהאלגנטי ו-Mammut הענק, שבו גם יש דיסקוטק.

בפשט נמצא קניון Aréna ליד תחנת הרכבת Allée-המזרחית במתחם מרוצי הסוסים לשעבר, הוה-Corvin החדשים הנגישים עם חשמליות 4 ו-6.

טיפים למזכרות הונגריות מקוריות

כל פריט מיצרניי החרסינות ההונגריות המפורסמות, הרנדי וז’ולנאי, הוא מתנה נפלאה שאפשר לקנות

במספר נקודות בעיר. מותג ה”בודפשטאר” מוכר בכל העולם, נעלי גברים באיכות מדרגה ראשונה, ובנוסף Vass Shoe-נעלי עבודת יד אפשר לרכוש בחנות הויצרנים אחרים מסביב לרחוב ואצי. היין המפורסם ביותר של המדינה מגיע מאזור טוקאי (Tokaj(, יין קינוח שהוכן מגפנים שנקטפו ביד, מעולה לאוהדי

היין. אם מתחשק לכם טעם הונגרי אמיתי, חובה ,)Piros Paprika) להשיג קצת פירוש פפריקההפפריקה ההונגרית, שמהווה את בסיס רוב האוכל

המקומי. את הפפריקה אפשר לקנות גם בחנויות למזכרות. למוציא לאור Vince יש אפילו ספר מיוחד על בודפשט היהודיה, עם תמונותיו של לסלו לוגושי

לוגו. מזכרות מקוריות הונגריות אפשר גם לרכוש בבזאר ה-”גואובה” ברחבת גוז’דו בכל יום ראשון.

Andárssy út 16. - (Herendi) חנות הרנדי Pozsonyi út 11. - (Zsolnai) חנות ז’ולנאי

Kossuth Lajos utca 10. – חנות קריסטלים אייקהRákóczi út 17. – בית הפאלינקה

Haris köz 2. - (Vass cipő) נעלי וואש Vámház körút – השוק המקורה - למזכרות ופפריקה

.1-3 )בצד פשט ליד הגשר העצמאות הירוק(

קניון הווסט אנד

קניות ומזכרות 6

לא משנה מהו הטעם האישי שלכם, כל אחד ימצא קניות ומזכרותאת מה שחפץ לבו באיכות גבוהה, החל מאופנת המעצבים ההונגריים, נעליים מסורתיות, חרסינה

מהאיכות הגבוהה ביותר, אוכל הונגרי אמתי ואפילו מזכרות.

רחובות לשופינגבשנים האחרונות רחובות רבים בעיר עשו תפנית והפכו לרחובות המוקדשים לקניות, עם מגוון רחב של חנויות איכותיות, וכך נוצרה דרך נוחה ומהנה

לסידורי השופינג. האזור היוקרתי ביותר הוא שדרת Andrássy, השדרה הרחבה ממרכז העיר עד לפארק העירוני. ליד בית האופרה חנויות היוקרה המפורסמות

כלואי ויטון, גוצ’י, רוברטו קבאלי, ברברי וכו’.באזור המרכז נמצא גם רחוב הקניות הראשי של בודפשט, רחוב Váci, המתחיל את דרכו מכיכר

וורושמרטי המפוארת ומסתיים בשוק המקורה. גם הוא וגם הרחובות החוצים אותו הם רחובות הולנדים,

כך שאין דבר המפריע לקניות.

בוטיקים וחנויות תצוגה של מעצבים הונגריםAbodi Dóra – Ráday utca 9.

(Párizsi Udvar) 12-19 :שלישי עד שישי Je suis belle Showroom – Ferenciek tere 11.

USE Unused – Szervita tér 5. Tóth Bori – Hajós utca 25.

Imogen – Black Box Concept Store, Irányi utca 18.– Csónak utca 7. )התאמה מראש(

Nanushka Showroom– Rózsa utca 74. )התאמה מראש(

Anh Tuan Showroom

שווקים Ecseri שוק הפשפשים החשוב ביותר בעיר נקרא

השרוע על 16,500 מ”ר, עם הצע של תמונות יקרות ערך, רהיטים פשוטים ופריטים מעניינים. רובו מקורה

מפני הגשם והזמן העמוס ביותר הוא ימי שבת בבוקר. מקומיים ותיירים מבקרים בו כאחד, כ- 25 דקות

.Boráros נסיעה באוטובוס מס’ 54 מכיכר ,)Gozsdu udvar) בין האביב לקיץ רחבת גוז’דומקבלת את פני המבקרים עם בזאר האומנות

“גובה”, הפתוח כל יום ראשון בין 10:00 ל-19:00.

GOUBA. שוק החויות של המרכז!בכל יום ראשון מ-10 בבוקר עד 6 בערב בלב בודפשט.

מיקום התכניות השונות ב- Gozsdu Udvar וב- Szimpla Kert היחיד במינו.

www.gouba.hu ,facebookl.com/goubaonlineGozsdu Udvar – ה-15 באפריל Szimpla Kert – ה-22 באפריל

Gozsdu Udvar – ה-29 באפרילוכו’

GOUBA -כל יום ראשון ב

שוק הפשפשים אצ’ארי

“גאובה”

5הסצנה התרבותית ולאן לצאת

קונצרטיםקונצרט של סטינג – 26 ליוני 2012 באצטדיון הספורט

של בודפשט על שם פאפ לאזלוקונצרט של בריאן אדמס – 29 ליולי 2012 באצטדיון

הספורט של בודפשט על שם פאפ לאזלוקונצרט של ג’ו סטריאני, סטיב ואי וסטיב מורס –

ראשון לאוגוסט 2012 באצטדיון הספורט של בודפשט על שם פאפ לאזלו

פסטיבלים)VOLT) פסטיבל וולט

)Sopron( מה-27 עד ה-30 ליוני 2012 בעיר שופרוןפסטיבל המאורגן במערב הונגריה, אזור היין האדום המשובח. האומן הבולט ביותר בפסטיבל 2012 הוא

Skrillex המועמד ל-5 פרסי גראמי השנה.

פסטיבל סאונד הבאלאטון (Balaton Sound Festival)

מה-12 עד ה-15 ליולי 2012 בכפר זאמארדי בשיא חום הקיץ אין דבר טוב יותר מפסטיבל ענק על גדות אגם הבאלאטון. הלהיט הגדול של 2012

.(Björk( בפסטיבל תהיה הופעתה של ביורק

)Sziget Fesztivál) פסטיבל סיגט.(Óbuda( מה-6 עד ה-13 לאוגוסט על האי אובודה

פסטיבל הצעירים הפפולרי של העיר יחגוג את יום השנה ה-20. עם מספר במות במשך 5 ימים, מבקרים

מכל העולם נהנים מהחופש, הופעות מעולות ומגוון .The Stone Roses התרבויות. כוכב השנה הוא להקת

הפסטיבל זכה בתואר הפסטיבל הארופאי הטוב ביותר מבין 25 הפסטיבלים הארופאים הגדולים.

הפסטיבל היהודימה-26 לאוגוסט עד ה-2 לספטמבר 2012

מזה שנים נערך הפסטיבל בכל שנה בשבוע האחרון של הקיץ, בשביל לחגוג את המסורת היהודית והרב-

תרבותיות עם תוכנית מגוונת באתרים יפהפיהים כמו בית הכנסת ברחוב דוהני.

www.jewishfestival.hu

Jewinform למידע נוסף ניתן לפנות למשרד המידעבבודפשט בבית הכנסת ברחוב דוהני )כיכר הרצל( או למשרד המרכזי ).Síp utca 12) טל’: 36-1-462-0477+

jewinform@gmail.com ,www.jewinform.co.il

Jewish summer festival

www.jewishfestival.hu

facebook.com/zsnyf

August 26 - September 2, 2012

The Jewish Summer Festival is celebrating its 15th anniversary. Jubilee Concerts, Surprises!

TickeTs: , www.jewishfestival.hu

INFORMATION: F TEL.: 413 5531, FAX: 462 0478, - E-mail: zsikk@aviv.huORGANISER: Tourism and Cultural Center of the Budapest Jewish Community.

zsnyf_2012_A5/2_angol.indd 1 2012.04.23. 16:49

הסצנה התרבותית ולאן לצאת 4

הסצנה התרבותית ולאן לצאתבכל השנה יש שלל אירועים בבודפשט, החל מג’אז,

מוסיקה קלאסית ובלט עד תערוכות ופסטיבלים רחבי מימדים. התערוכות הקבועות והתכניות החוזרות

מבטיחות שלא מבנה מתי תבקרו בעיר, תמצאו מה לראות. להלן כמה מהדברים הבולטים של העונה,

אך מומלץ להגיע למשרדי Jewinform בכניסה לבית-הכנסת דוהאני לקבל המלצה אישית או לקנות

כרטיסים.

תערוכות אקטואליותהמוזיאון האתנוגראפי

אמאזוניה – שביל אל האינדיאנים15 ליולי 2011 - 24 ליוני 2012

מוזיאון ההיסטוריה של בודפשט מוזיאון בכיכר הלאומית – התאטרון הלאומי נפתח

לפני 200 שנה20 למרץ 2012 עד 30 לספטמבר 2012

המוזיאון הלאומי ההונגריריפי-רונאי – יצירות אמנות של אספנים וותיקים

26 לאוקטובר 2012 - 23 לספטמבר 2012

מוזיאון ומרכז מחקר פרנץ ליסטליסט ובודפשט

18 למרץ 2012 - ראשון לאוקטובר 2012

מוזיאון לודוויג - מוזאון לאומנות עכשוויתרוברט מייפלת’ורפ

25 למאי 2012 - 30 לספטמבר 2012

מוזיאון האומנות הקלאסיתסזאן והעבר

25 לאוקטובר 2012 - 17 לפברואר 2013

Jewish summer festival

www.jewishfestival.hu

facebook.com/zsnyf

August 26 - September 2, 2012

The Jewish Summer Festival is celebrating its 15th anniversary. Jubilee Concerts, Surprises!

TickeTs: , www.jewishfestival.hu

INFORMATION: F TEL.: 413 5531, FAX: 462 0478, - E-mail: zsikk@aviv.huORGANISER: Tourism and Cultural Center of the Budapest Jewish Community.

zsnyf_2012_A5/2_angol.indd 1 2012.04.23. 16:49

BR

EUER PRESS

INTER NATION

AL

המוזיאון האתנוגראפי

המוזיאון הלאומי

רובע הטירה בבודה

מוזיאון לודוויג – המוזיאון לאומנות עכשווית

3מבחר אתרי חינם של העיר

5. הציטדלה על גבעת-גלרט )Gellért- hegy(

בראש גבעת גלרט ממוקמת היום נקודת התצפית הטובה ביותר על העיר, כאשר שני צידי הנהר נגלה לעיניי המבקרים עם הגשרים והאתרים החשובים

ביותר. בין היתר, נמצא על ראש הגבעה “פסל החירות ההונגרי” בגובה 14 מטרים, פסלו של הבישוף גלרט

הקדוש, מערת הגבעה וכנסיית הסלע.

6. האי מרגרט )Margit Sziget(

המיקום האידאלי והנגיש של אי זה על הדנובה, הסגור לתחבורה פרטית, מושלם לשעות הפנאי ומאפשר

רוגע ושעשועים בכל ימות השנה. בין האתרים החשובים של האי נמצא את ההריסות מימי הביניים, גן יפני קטן, פינת מחמד, מזרקה מפסיפס, תיאטרון

פתוח, בריכה פתוחה ופאבים מתחת לכיפת השמיים.

7. הרובע היהודי )Zsidó negyed(

הרובע היהודי של בודפשט, הממוקם בחלקו הפנימי של הרובע השביעי של בודפשט, מקבל יותר ויותר

תשומת לב בינלאומית תודות לאווירתו היחודית. מעבר לבית הכנסת דוהאני ישנם שני בתי כנסת נוספים

בעיר, מסעדות כשרות וקונדיטוריות, מקווה, בתי ספר ומוסדות יהודיים, חנויות ופאבים.

הליכה ברגל על גשר מרגרט- בערב נגלה לעינינו הנוף המרהיב של הטירה בבודה והפרלמנט מוארים.

הקבר של גול באבא- מומלץ לבקר באנדרטת הזיכרון של המנהיג הטורקי גול באבא, חלק זה של בודה כל כך חבוי שאפילו בין המקומיים יש כאלה

שלא ביקרו שם עוד. הקבר של “אבי השושנים” נבנה בין 1543 ל-1548. הכתובת: רובע

.Mecset utca 14 ,2שווקים מקורים: חוץ מהשוק המקורה הראשי

הממוקם בצד פשט של גשר העצמאות )גשר ירוק(, ישנם עוד מספר שווקים נוספים ששווים ביקור.

הם נותנים הצצה לתוך חיי היום יום של המקומיים והזדמנות לטעום מאכלים אותנטיים כמו לאנגוש –

בצק שטוח מטוגן בשמן עמוק שנהוג לאכול עם גבינה מגורדת ושמנת. שווקים נוספים ממוקמים ב-

.Fény utca -ו Klauzál tér, Lehel tér ,Hold utca

אתרים הדורשים דמי כניסה:מרחצאות מי טרמאל נחשבות כאטראקציות -

הפופולריות של העיר שגם תיירים וגת המקומיים מאוד מחבבים. המרחצאות המפורסמות הן: סצ’יני )מעורבות( גלרט )בסנון ארט-נובו(, רודאש )טורקי(

ולוקאצ’ )עם שרותים רפאויים(.

אתרים דתיים: בית הכנסת, הבזיליקה וכנסיית -מאטיאש.

גן-החיות של בודפשט – האתר המרתק והרומנטי -ביותר בלב פארק העיר.

פארלמנט – הבניין הגדול בהונגריה )סיור מודרך -בעברית ב-10:30 וב-13:30(.

מצודת הדייגים

האי מרגרט

השוק המקורה

מבחר אתרי חינם של העיר 2

מבחר אתרי חינם של העירבשנים האחרונות בודפשט הפכה לעיר צבעונית ורב-

גונית, עם מבחר תכניות, מראות ויופי אדריכלי בכל חלקיה. המטיילים יכולים להנות משלל תכניות אפילו

ללא קניסות בתשלום.

)Lánchíd( 1. גשר השרשראותוגדת הדנובה

הגשר הראשון המקשר בין בודה לפשט הפך לסמל העיר עם האריות המשגיחים עליו משני הקצוות.

היום כמובן רוב גשרי העיר מוארים, אך גשר זה עדיין הנקודה הזוהרת ביותר של העיר בלילה. טיול על גדת הדנובה הוא דרך מולאה להתחיל או אפילו לסיים ערב

זוהר.

2. כיכר הגיבורים(Hősök tere)

הכיכר המרהיבה ביותר של בודפשט. במרכזה אנדרטה צבאית שנבנתה לחגיגות המילניום להקמת המדינה ההונגרית ב-1896. בין פסלי הכיכר, מנהיגי

שבטים ואישים בולטים מההיסטוריה ההונגרית.

3. רובע הטירה בבודה)Budai vár(

רחובות מרוצפים צרים, כנסייה יפהפיה, מצודה עם נוף מושלם וארמון בו חיו מלכים ואנדרטאות מימי

הביניים הופכים את חלק זה של העיר לעשיר ביותר בין האתרים. לא פלא שהוא הוסף לרשימת אתרי

מורשת העולם ב-1987.

4. שדרת אנדראשי )Andrássy út(

ממרכז העיר עד לפארק העירוני שוכנת השדרה המקסימה, עם עצים, וילות, ארמונות ובניינים מעוטרים

משני צידיה. קו המטרו הראשון ביבשת אירופה רץ בדיוק מתחת לשדרה. משנת 2002 השדרה היא חלק

ממורשת העולם.

גשר השרשראות

רובע הטירה בבודה

1קוראים יקרים,

קוראים יקרים, הנכם מחזיקים בידכם מדריך וחוברת מידע שנכתבו

במיוחד לישראלים. הוא מכיל מידע חיוני שיכול לבוא לעזרתכם בכל עת בזמן שהייתכם בהונגריה

ובבודפשט. לחולי השופינג ואוהדי המסעדות, לחובבי תרבות, בתי הקפה וגם אנשי המשפחה ימצאו את אשר ליבם חפץ בו בחוברת זו. החל מאתרי יהדות

היסטוריים ותרבותיים עד לאפשרויות אין-ספור של תכניות מגוונות, חוברת זו תעזור לכם בכל זמן ובכל

Jewinform-מקום. למידע נוסף ניתן לפנות למשרדי הולמשרדי הקהילה היהודית.

Viszontlátásra!)בהמשך תגלו מה משמעות המילה!(

בכבוד רב,

יהודית מרקוביץנציגת Jewinform בישראל

JewinformBudapest, Síp utca 12. :כתובת

טל’: 36-1-462-0477+ ,www.jewinform.hu :אתר אינטרנט

www.jewinform.co.ilinfo@jewinform.hu :דוא”ל

צעדים ראשונים...

מילון עזרה ראשונה לקלולס המתענייןהשפה ההונגרית שוברת שיניים במקצת, ובנוסף אינו

קשורה לשפות הגדולות של אירופה, כגון אנגלית, גרמנית או צרפתית. אך בעזרת כמה משפטים

פשוטים המקומיים יקבלו את פנינו בברכה, ומי יודע, אולי יום אחד אולי יהיה בהם שימוש גם מחוץ למדינה.

שלום !Jó napot – יו נאפוטהיי !Szia – סייה

מה שלומך ?Hogy vagy – הוד’ ואד’תודה !Köszönöm – קוסונום

כן Igen – איגןלא Nem – נאם

בבקשה Kérem / Legyen szíves – קירם/ לאדיין סיבשטוב Jó – יו

אוקיי בסדר Rendben - ראנדבאן

איך קוראים לך ?Mi a neve – מי א נאבהנעים להכיר. .Örvendek – אורבנדק

לחיים !Egészségedre – אגיסשיגאדרהמסעדה Étterem – איטרארם

כמה זה עולה ?Mennyibe kerül – מאנ’יבה קארולסליחה !Elnézést – אלניזשט

אני לא מבין/ה !Nem értem – נאם אירטםאיפה... ?…Hol van – הול ואן

רחוב utca – אוצהכיכר tér - טיר

הצילו !Segítség – שאגיטשיגמשטרה Rendőrség – ראנדורשיג

להתראות ! Viszontlátásra – ויסונטלאטאשרה

Untitled-1 1 2012.02.24. 8:21:17

יהודית מרקוביץ

Untitled-1 1 2012.02.24. 8:21:17