JANVIER- FÉVRIER 2020

12

Journal trimestriel dédié aux pâtissiers et boulangers marocainsvision

Numéro

يناير - فبراير

أفكار طهاتنا

Sommaire

Directeur de publication : Antony GARGAMVotre contact pour cette lettre : Nisrine AMMOR

/Conception et éditionMEDIAZAIN - www.mediazain.com

Tél. : 05 22 254 071 - 05 22 251 135

: :

www.sofadex-puratos.com

www.facebook.com/sofadexpuratos

Édito

TEAM

https://www.facebook.com/sofadexpuratos/

Actualités4

QUOI DE NEUF EN LIGNE : ماهو جديدنا على اإل�ترنت؟

3

Témoignage

Jamal Ait LahcenPâtisserie-BoulangerieAl MADINA (Tanger)

Le saviez-vous ?

5

…Zoom sur …

Linzer Focacciaلنزر فوكشيا

O-tentic durumأوطونتيك دروم

6

Informationstechniques

كيك التيڭرال

HARMONY EFFET MIROIR NOIRهارموني بمظهر المرآة السوداء

TEGRAL SATINCREME CAKE

7

En cette nouvelle année, je tiens tout d’abord au nom de

Sofadex-Puratos à vous souhaiter mes meilleurs vœux et le

plein de bonheur pour 2020 ainsi qu’à vos proches. Que la

santé puisse accompagner vos projets et réussites personnelles

et professionnelle dans le monde de la boulangerie, pâtisserie

et chocolat.

Ce monde de la boulangerie & pâtisserie est un univers de

gourmandise, de plaisir mais aussi de travail et de créativité.

Un domaine toujours en quête de nouvelles créations, d’idées

et de recherche de nouveaux goûts, de textures surprenantes

et de formes étonnantes. Les consommateurs con�rment leur

souhait de recettes innovantes tout en alliant parfois un retour

au goût d’antan, traditionnel et une quête de produits plus sains

et naturels. Notre étude mondiale Taste Tomorrow nous permet

d’étudier et recenser les nouvelles règles de consommation de

notre secteur.

Toutes les équipes Sofadex-Puratos vous accompagnent dans

ces tendances a�n de contribuer à vos succès, partager notre

passion et créer de nouvelles expériences clients.

L’année 2019 a vu éclore de nouveaux produits tels que le

chocolat lait Belcolade en 15 kg, notre glaçage Harmony e�et

miroir chocolat et nos fourrages à base de fruits « Top�l pomme

& framboise » notamment.

2020 permettra également de continuer à vous proposer de

nouvelles solutions avec notamment la sortie en début d’année

du Tegral Multigraines, préparation 100% de boulangerie à

base de graines sélectionnées suivant l’étude des goûts des

consommateurs.

Nos équipes terrain et nos Chefs participent à vos ré�exions,

répondent à vos questions techniques, proposent des formations

adaptées dans notre nouveau Centre d’Innovation à Casablanca

a�n de vous aider dans votre développement. Vous avez été

nombreux à participer aux formations, démonstrations dans ce

nouveau lieu et vos échos positifs nous permettent d’envisager

davantage d’événements sur 2020. Le partage de notre passion

est un leitmotiv et notre Facebook en est un relais fonctionnel

pour toute la communauté Sofadex-Puratos (partage d’idées,

mise en avant de recettes, etc.) que nous continuerons à

alimenter avec vous.

Le Maroc est une terre d’exception, de saveurs et de partage et

notre mission est de continuer à vous inspirer. Vous trouverez

ainsi dans ce 1er numéro 2020 de nombreuses recettes en

pâtisserie boulangerie et chocolaterie. Bonne lecture !

A bientôt et encore belle année 2020 à tous.

�ناسبة حلول العام الجديد ، أود أو وقبل كل �ء نيابة عن

صوفاديكس-بوراتوس أن أ�نى لكم أطيب �نيا­ بالسعادة لعام

2020 وكذلك �حبائكم. وأن تكون صحتكم � أحسن حال

وكذللك مزيدا من التألق � مشاريعك الشخصية وا�هنية

والنجاح � عا¦ الحلويات،ا�عجنات والشوكو تة.

عا¦ الحلويات وا�عجنات هو عا¦ من ا�تعة ولكن أيضا العمل

وا³بداع. ميدان يتطلب البحث دا¯ا عن إبداعات جديدة، أفكار

وأذواق مميزة، تركيبات مدهشة وأشكال مذهلة. يؤكد

ا�ستهلكون رغبتهم � تجربة وصفات مبتكرة تجمع � بعض

ا�حيان ب¿ ا�ذاقات التقليدية و ا�نتجات الصحية والطبيعية.

Àالتعرف ع Taste Tomorrow تتيح لنا الدراسة العا�ية

قواعد استهÄك جديدة � قطاعنا مع امكانية تحليلها.

تدعمكم جميع فرق صوفاديكس-بوراتوس � هذه القواعد

ا ستهÄكية الجديدة من أجل ا�ساهمة � نجاحكم كÆ نشارك

شغفنا للميدان ونساهم � خلق تجارب جديدة للعمÄء.

عرف عام 2019 ظهور منتجات جديدة مثل شوكو تة الحليب

Ìان مجموعة مرآة هارمو Æد بحجم 15 كلغ ، ك بيلكو

بالشوكو تة والحشوات التي تعتمد عÀ الفواكه "كتوبفيل

التفاح و توت العليق عÀ وجه التحديد � 2020 ستتيح لنا

أيضا مواصلة تقديم منتجات جديدة لكم.كÆ ان بداية العام

عرفت إطÄق خاص تيكرال ميلتي كرين ، وهومنتج للخبز

يحتوي عÀ 100 ٪ من البذور ا�ختارة وفقا لدراسة أذواق

ا�ستهلك.

تساهم فرقنا ا�يدانية وشيفاتنا � تحس¿ افكاركم ، وا³جابة

عÀ أسئلتكم التقنية ، وتقديم تدريب مÄئم � مركز ا بتكار

الجديد � مدينة الدار البيضاء من أجل مساعدتكم � تطوير

مهارتكم ، وقد شارك العديد منكم � التدريب والعروض

التوضيحية � هذا ا�كان الجديد كÆ ان تعليقاتكم وردود

أفعالكم ا³يجابية تشجعنا عÀ تنظيم ا�زيد من ا�لتقيات �

عام 2020. مشاركة شغفنا هو من ضمن أولوياتنا و صفحتنا

عÀ الفايسبوك هي منÚ التقائنا بعمÄئنا (تبادل ا�فكار ،

وتسليط الضوء عÀ الوصفات ، وما إÛ ذلك) التي سنستمر �

إغنائها �شاركاتكم.

ا�غرب أرض ا ستثناء والنكهات وا�شاركة ومهمتنا هي مواصلة

إلهامكم. ستجد � هذا العدد ا�ول من عام 2020 العديد من

الوصفات � ا�عجنات والحلويات والشوكو تة. قراءة ممتعة.

نراكم مرة أخرى وسنة سعيدة جديدة 2020 للجميع.

���ن عمور� غرغام

أنتو��

Antony GARGAMAntony GARGAMأنتوني غرغام

QUOI DE NEUF EN LIGNE : صوفاديكس- بوراتوسSOFADEX - PURATOS

Soyez au courant de toutes les actualités en relation avec le monde de l'agro-alimentaire sur notre Site : Web - rubrique " Blog"

كونوا على د�اية بجميع األخبار المتعلقة بعالم صناعة

األغذية على موقعنا : المدونة

BLOG مدونة

Quoi de mieux que d'immortaliser nos meilleurs moments avec vous !Comment ?En Story,sur nos publications...Découvrez-les tous sans plus attendre sur notre page Instagram.#SofadexPuratos

كم نحب تخليد أفضل لحظا�نا معكم! س

كيف ؟

اكتشفوا جميع منشو�ا�نا على صفحتنا في اإلينستاغ�ام.

#SofadexPuratos

INSTAGRAMإنستغ�ام

Les deux secrets d'un succès : la qualité et la créativité ! Nous avons réunis dans un seul et unique concept :les chefs vous écoutent !Vous pouvez retrouver dès à présent, diverses conseils et astuces sur les produits de Sofadex Puratos et leurs modes d'utilisation.

ي النجاح : الجودة واإلبداع ! سرلقد جمعناهم في مفهوم واحد و ف��د: «المعلمين »

يستمعون إليك !�إمكانك العثور في الوقت الحالي على العديد من النصائح

والحيل حول منتجات صوفاديكس ـــ بو�ا�وس وط�ق استخدامها.

NOUVEAU CONCEPT CHEFSمفهوم جديد للمعلم

ABDEKHALEK - BELCOLADE ABDELNBI - O-TENTIC

Abdellatif - TEGRAL SATIN CREME CAKE ZINEB - MIROIR

ماهو جديدنا على اإل�ترنت؟

Actualités

Nouveaux produits = nouvelles formations ! Cette fois-ci, c'est destiné à nos commerciaux au sein de l'innovation Center au siège de la société.

منتجات جديدة = تكوينات جديدة !

هذه المرة، تستهدف طاقم الم�يعات لدينا في مركز االبتكار

بمقر الشركة.

Formation - Commerciauxتكو�ن - مسؤولين الم�يعات

Retrouvez une diversité et des thématiques de vos produits préférés signés Sofadex-puratos sur nos réseaux sociaux !

اكتشفوا مجموعة من المواضيع المتنوعة حول المنتجات

المفضلة لديكم على مواقع تواصلنا اإلجتماعي !

Planning Février 2020 !جداول فب�ا�ر 2020 !

Comme nos locaux ont fait peau neuve, nous avons eu le plaisir de convier Les chefs pâtissiers et boulangers à venir visiter nos lieux mais aussi, pour une formation accompagnée par nos démonstrateurs !

نظ�ا لتجديد مقر شركتنا

فقد س�رنا بدعوة مهني الخبازة و الحلويات ل��ارة أماكننا ،

ولكن أيضا ، للحصول على تكو�ن برفقة مستشا��نا التقن�ين !

Formation clients - Casa/Tangerتكو�ن الزبناء - الدا�ال�يضاء/طنجة

4 • Vision n°12 / février 2020

TEMOIGNAGE Le saviez-vous ?

1. L'amandeL’utiliserez-vous brute, blanchie, entière, en poudre, effilée ou hachée ?Nous, ce qu’on sait, c’est qu’elle est riche en protéines, lipides, fibres, minéraux et vitamine E et qu’elle apporte de l’onctuosité et de la douceur à toutes les réalisations.2. La pistacheRiche en fibres, fer, magnésium et vitamine E, la pistache est également reconnue pour son rôle protecteur du système cardiovasculaire grâce à sa forte teneur en lipides et acides gras mono-insaturés.Et bonne nouvelle ! Elle convient aussi bien en préparation sucrée que salée.3. La noixRiche en oméga 3, elle est bonne pour le cœur et elle peut donner du baume au cœur lorsqu’elle est mise en avant. 4. La noisetteOn pourrait parler de la noisette et du chocolat comme deux éléments complémentaires.Bonus : la noisette est particulièrement riche en lipides, minéraux et oligo-éléments, mais aussi source de calcium et de fer.5. la Cacao râpéeAussi belle que bonne pour la santé, la noix de coco est riche en fibres, contient énormément de vitamines et de sel minéraux. Elle facilite la digestion et permet de décorer à la perfection vos pâtisseries !

Tous ces fruits peuvent bien se mélanger avec nos produits pour vous offrir une saveur selon les goûts et les exigences de chacun comme :

Belcolade, Festipak, Tégral Satin crème Cake,CPT…

Voici les 5 fruits secs qui vontbooster vos préparations :

هذه هي الفواكه المجففة الخمسةالكفيلة بتع��ز تحضي�ا�ك

�م�نكم مزج �ل منتجاتنا مع الفواكه،لتحصلوا على نكهة ترضي اذواقكم و متطل�اتكم

بیلكوالد، فستی�اك، ت��رال ساتان �ر�م ��ك، س.ب.ت ...

1. اللوزهل ستستخدمه نيئا أو م�يضا أو كامال أو مسحوقا أو مدببا أو مف�وما؟

نحن ، ما نعرفه ، هو أنه غني بالب�وتينات والدهون واأللياف ، المعادن وفيتامين E وأنه يجلب نعومة و حالوة لجميع التحضي�ات.

2. الفستقغني باأللياف والحديد والمغنيسيوم وفيتامين E ،الفستق معترف به أيضا لدوره الوقائي للقلب واألوعية الدموية بفضل محتواه العالي من الدهون واألحماض

الدهنية غير المشبعة االحادية.والخبر السار ! انها مناسبة لكل التحضي�ات الحلوة و المالحة.

3: الجوزغني باألوميغا 3 ،جيد للقلب ويمكن أن يقدم بلسما له عند طرحه.

4. البندقيمكن أن �تحدث عن البندق والشوكوالطة كعناصر متكاملة فيما �ينها.

إضافة إلى : البندق غني بشكل خاص بالدهون والمعادن و مغذيات دقيقة ، ولكن أيضا مصدر للكالسيوم والحديد.

5. جوز الهند المبشورلذيذ و صحي، جوز الهند غني باأللياف، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات

واألمالح المعدنية. كما أنه يسهل الهضم و ي��ن تماما تحضي�ا�ك !

Vision n°12 / février 2020•5

Jamal Ait LahcenPâtisserie-BoulangerieAl MADINA (Tanger)

جمال ايت لحسنمخبزة وحلويات

المدينة(طنجة)

بطاقة تعريفية :جÆل ايت لحسن 42 سنة من مواليد مدينة

طنجة، وظيفتي مسؤول عن قسم الخبازة والحلويات حامل لشهادة مهني متخصص � هذا

ا�جال.سبب ولوجك هذا القطاع :

يعتÚ قطاع الخبازة و الحلويات �ثابة موروث عائã، فقد عملت العائلة والحت عÀ ابقائه

كقيمة مهنية و حرفية لكل أبنائها.مÆ أتاح ä فرصة حقيقية للعمل فيه وإكتشاف خباياه و أåاره، حتى صارت عÄقتي بالحلويات

والخبازة عÄقة حب، جعلتني اعمل عÀ تطوير قدرا­ والسعي �كون عند حسن ضن الزبناء، وكذا ا³بتكار حتى اضع بصمتي � أرشيف العائلة، ليستفيد ويستلهم من يأ­ بعدي.

عÄقتكم بصوفاديكس بوراتوس : تم التعرف عÀ صوفاديكس - بوراتوس عن طريق عمÄئها ا�خلصون، كان ذلك منذ حواä 20 سنة مضت،

حيث وجدنا فيهم خصائل شتى، من ادب، احìام للوقت، جودة ...وغëها.با³ضافة اÛ التجديد الذي تعرفه منتجاتهم، كل هاته العوامل جعلتنا نحرص عÀ الحفاظ عÀ هاته الروابط

ا�هنية، حتى يومنا هذا.تتنوع مقتنياتنا وتشمل تقريبا كل ما تعرضه بوراتوس من مارڭارين، ناباج و شوكÄطة وغëها

عبارة تقدير و شكر:أود ان اشكر كل الطاقم الساهر بðكة صوفاديكس - بوراتوس، من العمÄء وا�وزع¿ حتى ا�سëين،

فبفضلهم ¦ نعد نحملهÆ لتزويد مخازننا، او مطالب زبناءنا. فا�نهجية التي تعمل عليها بوراتوس وا�خÄق السامية التي تتعامل بها مع عمÄئها جعلتها موضع تقة بÄ منازع عÀ صعيدنا الوطني.

مقولة حر�::äنصيحة للطامح¿ � اتباع هذا ا�جال هي كالتا

احب ما تعمله واصÚ مهÆ كانت العقبات، وصفتان �كناك من إتبات الذات وتجعÄك مبدعا سواء � ميدان الخبازة او حلويات.

Parlez-moi de vous !

Je suis Jamal Ait Lahcen originaire de Tanger, âgé de 42 ans et actuellement responsable du

département boulangerie et pâtisserie. Je détiens un certificat professionnel dans le domaine de la

pâtisserie et la boulangerie.

Comment avez-vous accédé à ce métier ?

Le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie est considéré comme un héritage familial. Ma famille

a travaillé toutes ses années pour le conserver comme

valeur professionnelle pour ses enfants. Cela m'a donné

une réelle opportunité de travailler dessus et de

découvrir les secrets du domaine, au point que ma

relation avec les gâteaux et la boulangerie est devenue

une relation d'amour où je cherche chaque jour à

développer mes capacités et à perfectionner la qualité de

mes produits. Mon objectif étant d’être à la hauteur des

attentes de mes clients et surtout de laisser mon

empreinte dans les archives familiales, afin d'inspirer la

génération suivante.

Depuis quand vous êtes en lien avec Sofadex-Puratos ?

Il y a environ 20 ans, que j'ai connu Sofadex-Puratos à travers ses clients fidèles. C’est une

structure où nous avons diverses qualités; le sérieux, le respect des délais, la qualité irréprochable

de leurs produits et l’innovation permanente. Tous ces facteurs nous ont incité à maintenir nos liens

professionnels Avec eux. Nos achats de chez Sofadex-Puratos sont variés et comprennent presque

tout ce que cette dernière propose à savoir de la margarine, du chocolat, du nappage...

Remerciements :

Je voudrais remercier tout le personnel de Sofadex-Puratos, des commerciaux aux distributeurs et

en passant par les gestionnaires, car grâce à eux, nous ne nous inquiétons plus de nos entrepôts ou

des demandes de nos clients. Le bon fonctionnement de Puratos et le traitement éthique de ses

clients ont fait d'elle une référence de confiance sur le niveau national.

Conseil d'un boulanger et pâtissier :

Mes conseils aux personnes qui souhaitent intégrer ce domaine sont les suivants :

Aime ce que tu fais et sois patient, peu importe les obstacles. Ces deux secrets vous permettent de

réussir dans le domaine soit de la pâtisserie ou de la boulangerie.

…Zoom sur …Boulangerie-Pâtisserie

Méthode : La pâteMélangez tous les ingrédients pendant 3 minutes à la première vitesse et 5 minutes à la deuxième vitesse. Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.Divisez la pâte en morceaux pesant 70 grammes, puis mettez dans des moules d'une hauteur de 3,5 cm.Laissez la pâte fermenter pendant 40 minutes à 30 ° C et 60% d'humidité.Crumble aux amandesPétrir Bonna tradition, puis ajouter la cassonade, la poudre d'amande et la farine.Cuire le mélange pendant 16 minutes à 180 ° CAprès la fermentation, placez le FRUITFIL sur les morceaux, puis appuyez de nouveau sur eux.Laisser fermenter à nouveau entre 30 et 40 minutes puis décorer avec le Crumble aux amandes.Insérez les morceaux au four pendant 16 minutes à une température de 210 °C

1- تقديم :هو مكون نشط يستعمل للخبز وهو يحتوي أساسا

ستعما�ت العصرية و على خميرة تقليدية،مناسبة ل��ستعمال. جد عملي عند ا��

كل ما عليك فعله هو استعمال 4 ٪ من الوزنضافة إلى الدقيق ، الماء والملح. با��

أوطونتيك دروم يعتمد على خميرة القمح الصلب دالتامورا المنتجة مع الدقيق في منطقة

يطالية. بوليا ا��يقدم طعم "الزمن الجميل" في مدة تخمير محدودة

أوطونتيك دروم هو منتج أساسي للتقديم كحل أول.

2- فوائد :• نكهة القمح الصلب ،الحبوب المحمصة ،المكسرات

والفحم الخشبي ؛• بنية الفتات المفتوحة ؛

3- التفاضل :• تحسين المذاق ؛

• تحسين الملمس و تمديد مدة ص�حية المنتوج النهائي ؛

• تحضير منتجات تلبي مطالب المستهلكين ؛

O-tentic durum

Linzer Focaccia لنزر فوكشياIngrédients : Grammage

(g)

العجين

دقيقO-tentic-Durum

سكر

ملح

قشرة البرتقال والحامض

مسحوق القرفة

مسحوق اللوز

ماء

الحشوةFruitfil framboise

Crumble اللوز

مسحوق اللوز

سكر بني

بونا للتحضيرات التقليدية

دقيق

1000

40

20

20

30

10

100

625

445

200

200

160

200

La pâte

Farine

O-tentic-Durum

Sucre

selCroûte d'orange et aigre

Cannelle en poudre

Poudre d'amande

D'eau

Remplissage

Fruitfil framboise

Crumble aux amandes

Poudre d'amande

Cassonade

Bonna tradition

Farine

أوطونتيك دروم

طريقة التحضير :العجين

أخلط جميع المكونات لمدة 3 دقائق على السرعة ا�ولى و 5 دقائق على السرعة الثانية. إترك العجين يستريح لمدة 10 دقائق.

قسم العجين إلى قطع وزنها 70 غرام ثم ضعها داخل قوالب ارتفاعها 3.5 سم. إترك العجين يتخمر لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 30 ونسبة رطوبة %60.

Crumble اللوزإعجن بونا للتحضيرات التقليدية ثم أضف السكر البني، مسحوق اللوز والدقيق.

قم بطهي الخليط لمدة 16 دقيقة على درجة حرارة 180. بعد التخمر، قم بوضع فرويتفيل فوق القطع ثم إضغط عليها مرة أخرى.

اتركه يتخمر مرة ثانية مابين 30 و 40 دقيقة ثم زينها بالكرامبل باللوز.أدخل القطع للفرن لمدة 16 دقيقة على درجة حرارة 210.

6 • Vision n°12 / février 2020

1- Présentation :Est un composant de boulangerie actif unique basé sur le levain traditionnel, adapté aux technologies modernes et très pratique à l’utilisation.Vous devez simplement le doser à 4% du poids de la farine et ajouter de l'eau et du sel.O-tentic Durum est à base de levain de blé dur d'Altamura produit avec de la farine de la régiondes Pouilles en Italie.O�re le goût du "bon vieux temps" dans un temps de fermentation limité, O-tentic Durumest le produit de la gamme à présenter toujours comme première solution.

2- Avantages : - Saveur de blé dur, de céréales, de noix et de

bois grillé ;- Structure miette ouverte ;

3- DIFFÉRENCIATION - Améliorer le goût ;- Améliorer la texture et la durée de vie ;- Créer des produits répondant aux

revendications des consommateurs.

Informationstechniques

نصيحة اليوم مع شيف عبداللطيف :

" الس�م عليكم أصدقائي إكتشفت إهتمام عامة، بصفة بالكيك يتعلق ما بكل الزبناء في تجربتي معاكم نتقاسم بغيت ولهادا

الموضوع.

بحيت تنصحكم تستعملو كيك التيڭرال بكل أنواعه النوتر،الشكو�طة و الكراميل

الكيك كيمكنك تخرج منو مجموعة من هاد ليه تضيف كيمكليك بغيتي، كيفما ا�شكال الزهر، ما : مثل النكهات من مجموعة

الحامض، الزبيب معسل بالقرفة...،

الكيك تيڭرال فيه مجموعة كبيرة من المزايا مثل

في أيام أربعة حتي تتوصل مدة كيبقا -الماكازة

- مداق ممتاز

- النتيجة مضمونة

عليه تحل ولو الطهي اثناء مكيطيحش -الفرن

النصائح :

للحصول على أحسن نتيجة من ا�فضل أنك تخلي الكيك يرتاح في الث�جة"

Conseil du jour avec le chef Abdellatif: Bonjour, mes amis, j'ai découvert l'intérêt des clients pour tout ce qui concerne les gâteaux en général,Et pour cela je veux partager avec vous mon expérience en la matièreJe vous conseille le Cake TEGRAL avec tous ces types : neutre, chocolat et CaramelCe cake vous permet de produire di�érentes formes ainsi d’ajouter di�érentes arômes à savoir : la fleur d'oranger, le citron, raisins caramélisés avec de la cannelleLe cakeTEGRAL possède plusieurs avantages :- Il peut rester jusqu'à 4 jours dans le

magasin- Un goût irréprochable- Résultat garanti- Il préserve son volume même après avoir

ouvert le fourConseils :Pour avoir un meilleur résultat, laissez la pâte reposer dans le frigo.

كيك التيڭرال

Afin d'enrichir notre gamme des miroirs et mieux répondre aux attentes de nos

clients, nous lançons une nouvelle référence de HARMONY EFFET MIROIR.

Il s'agit de HARMONY EFFET MIROIR NOIR

Harmony e�et MIROIR chocolat rend le talent artistique possible et les fans de

chocolat encore plus fan en leur o�rant une couche supplémentaire de goût et de

saveur avec un e�et miroir de qualité supérieure et constante.

Idéal comme nappage sur les bombes et la pâtisserie fine.Avantages produit :

• Excellente tenue sur le produit fini

• Utilisable à froid ;

• Stable à la congélation et la surgélation ;

• Glaçage MIROIR prêt à l'emploi ;

• Ne coule pas lors de la découpe ;

• Apporte une excellente brillance ;

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مزايا المنتج :

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HARMONY EFFET MIROIR NOIR هارموني بمظهر المرآة السوداءSac de 10 kg كيس من فئة 10 كلغ

TEGRAL SATINCREME CAKE

Sans arômesartificiers

Sans colorantsartificiers

Vision n°12 / février 2020•7

معلومات تقنية

202012Numéro

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Janvier- Février يناير - فبراير