Embed Size (px)
Citation preview
Uvijek sa srcem
1
Izvješæe o odrivom razvoju
2
Podravka - kompanija sa srcem
3
4
3
4
5
06 ...... Uvod09 ........... Pismo predsjednika Uprave11 ........... Podravkina korporativna politika13 ........... Grupa Podravka u 2003. godini16 ...... Odrivi ekonomski razvoj Podravke19 ........... Gradnja odrivog razvoja inovativnošæu21 ........... Kontrola i unapreðenje kvalitete23 ........... Upravljanje kvalitetom25 ........... Razvoj poljoprivrede27 ........... Ambalaa28 ...... Odriva zaštita okoliša u Podravki36 ...... Odrivi društveni razvoj39 ........... Razvoj ljudskih potencijala43 ........... Šira društvena zajednica45 ........... Klijenti i potrošaèi46 ...... Stvaranje odrive buduænosti
Sadraj
6
Uvod
9
10
7
8
9
Poštovani,
u današnje vrijeme zaštiti okoliša pridaje se sve veæe znaèenje, posebice zato što je sve manje prirodnih bogatstva, a sve je više promjena koje nas èekaju u buduænosti. Sukladno tome, naša kompanija djeluje u skladu s poslovnim principima dugoroènog održivog razvoja. Tako se i osnovna poslovna politika naše kompanije temelji na proizvodnji visoko kvalitetne hrane.
U ovom izvješæu nastojimo opisati na koji naèin sudjelujemo u održivom razvoju i provodimo njegova naèela koja imaju direktan utjecaj na gospodarstvo, društvo i okoliš. Definirali smo i politiku zaštite okoliša koju provodimo, a iz koje proizlaze razni dokumenti i, što je najvažnije, akcije.
Konstantno unapreðujemo sustav kontrole kvalitete u skladu sa zahtjevima koji se danas postavljaju pred proizvoðaèe. Izazovi su brojni i raznovrsni, kako na domaæem tako i na stranim tržištima. Vodimo sustavnu i stalnu brigu o zdravstvenoj ispravnosti i sigurnosti naših proizvoda sukladno zakonskim propisima Republike Hrvatske, Europske Unije i svih zemalja u kojima poslujemo. Uvažavajuæi odrednice korporativne politike i vodeæi se strateškim smjernicama kompanije, procesu upravljanja ljudskim potencijalima pridaje se veliko znaèenje unutar kompanije. Od svojih smo poèetaka ulagali ne samo u razvoj kompanije nego i u razvoj društva te lokalne zajednice u kojoj živimo i u kojoj djelujemo.
Podravka je meðu èetrdesetak èlanica Hrvatskog poslovnog savjeta za održivi razvoj (HRPSOR), neprofitne organizacije
gospodarskog sektora èija je svrha okupljanje poslovne zajednice koja djeluje na principima odrivog razvoja. Povodom šeste obljetnice postojanja, ove je godine Podravka dobila i povelju HRPSOR-a za poticanje održivog razvoja, podržavanje dijaloga izmeðu predstavnika gospodarske vlasti i civilnog društva, razmjenu znanja i iskustava te meðunarodnu suradnju i gradnju ugleda.
Partneri smo u donošenju okvira proizvodnje u smislu održivog razvoja, èiji je cilj pronalaženje puteva koji ne ugrožavaju okoliš i èuvaju prirodna bogatstva za buduæe generacije. Podravkina je misija poslovanje u interesu klijenata i potrošaèa te se u okviru PSOR-a poduzimaju konkretne aktivnosti utjecaja na zakonsku regulativu, razmjene konkretnih iskustava i poticanje èlanica na akcije u cilju boljitka zajednice. Želimo biti otvoreni i transparentni, prilagoditi ciljeve naše kompanije interesima društva, voditi brigu o razvoju okoline u kojoj djelujemo, uz koji vežemo i razvoj društvene zajednice i regije u kojoj poslujemo.
Podravka je kompanija sa srcem, simbolom koji pokazuje našu brigu ne samo za potrošaèe nego i za sve zainteresirane za našu kompaniju.
Predsjednik Uprave PodravkeDarko Marinac
Pismo predsjednika Uprave
10
11
Podravkina korporativna politika Podravka je internacionalna, u osnovi prehrambena kompanija, lider svoje regije. Naša inovativnost omoguæuje nam stvaranje novih, kvalitetnih proizvoda koji osvajaju povjerenje potrošaèa. Zaposlenici Podravke njezina su najveæa snaga, a njihova lojalnost temeljna je vrijednost kompanije.
Podravka – vodeæa kompanija u regiji po inovativnosti, znanju, internacionaliziranosti, prihodima...
Prehrambena industrija osnovna je djelatnost Podravke. U prehrambenoj industriji želimo biti inovativni lider svoje regije, koja obuhvaæa jugoistoènu, središnju i istoènu Europu. Bit æemo najbolja prehrambena kompanija, sposobna brzo odgovarati na promjene u poslovnoj okolini. Iznimno je važna Podravkina djelatnost i farmaceutika, u kojoj prepoznatljivim partnerskim pristupom s izabranim terapijskim skupinama osiguravamo rast i dugoroène vrijednosti za djelatnike, korisnike i društvo u cjelini.
Podravkina je karakteristika znaèajno prisustvo na meðunarodnim tržištima, na kojima vidimo priliku za brzi rast. Sjedište kompanije u samoj regiji omoguæava nam bolje razumijevanje potreba potrošaèa i specifiènih lokalnih okusa. Kulinarskom kreativnošæu i ukljuèivanjem potrošaèa stvaramo nova inovativna rješenja.
Podravka je kompanija sa srcem.
Srce je simbol naše kompanije. Ono oduvijek simbolizira našu brigu, hrabrost, srèanost i ljubav – brigu za potrošaèe i sve zainteresirane za našu kompaniju, odluènost u iskorištavanju poslovnih prilika te ljubav prema Podravki.
Hrvatska æe biti poznata i po tome što iz nje potjeèe Podravka. No, naša kompanija znaèajna je i za sve zemlje naše regije i domaæa je tvrtka na svim tim tržištima. Osim toga, Podravka æe osvajati potrošaèe i na svim ostalim svjetskim tržištima gdje se to pokaže isplativim.
Rast je jedan od osnovnih postulata naše kompanije. Naš je cilj konstantan iznadprosjeèan rast i razvoj kompanije – godišnje æemo rasti dvoznamenkastim stopama. Na taj naèin imat æemo zadovoljne vlasnike i bit æemo privlaèni buduæim ulagaèima. Zadovoljstvo naših dionièara kljuèni je Podravkin cilj. Želimo biti najperspektivnija kompanija u regiji. Poslujemo na naèelima održivog razvoja. Oèuvanje okoliša preduvjet je razvoja društva uopæe. U svojem razvoju vodimo raèuna i o razvoju okoline u kojoj djelujemo, tj. razvoju društvene zajednice i regije u kojoj poslujemo.
Podravka je uzor svoje industrije, a njezino ime izaziva poštovanje i divljenje.
Podravka ima visok ugled na svojim tržištima. Cilj nam je taj ugled i nadalje graditi. Podravka æe biti uspješna i poznata kompanija, inovativni lider svoje industrije i svoje zemlje.
Visoka kvaliteta naša je konstanta.
Težimo iznimnoj kvaliteti u svim svojim poslovnim proce-sima. Izrasli smo na kvaliteti, potrošaèi i partneri priznaju nam kvalitetu, kvalitetu æemo i zadržati. Svoje poslovanje zasnivamo na poslovnoj izvrsnosti. Kvaliteta svih poslovnih procesa mora biti na najvišoj razini. Od svakog se pojedinca izrièito zahtijeva uèinkovitost. Podravka æe se svrstati meðu efikasnije svjetske prehrambene kompanije.
Dobrobit potrošaèa motiv je našega rada.
Jednostavnost pripreme i konzumacije naših proizvoda, njihova praktiènost te pozitivan utjecaj na zdravlje potrošaèa sastavni su dio naših napora pri kreiranju proizvoda po mjeri
potrošaèa. Naši æe proizvodi zadovoljavati i buduæe potrebe potrošaèa.
Vegeta i Podravka internacionalno su priznate proizvodne marke.
Temelji su našeg poslovanja naše marke proizvoda. Marke poput Vegete, Podravke i drugih poznate su potrošaèima širom svijeta. Podravka se dokazala u izgradnji proizvodnih marki koje potrošaèi poznaju i cijene. Uz veæ postojeæe marke, konstantno æemo stvarati nove.
Oblikujmo vlastitu buduænost.
Znanje je osnovna konkurentska prednost danas. Mi smo sposobni stvoriti kritiènu masu znanja da budemo bolji od svojih konkurenata. Ulaganje u ljude i nova znanja bit æe naše osnovne investicije u buduænosti. Gradimo sklonost k uèenju i želju za znanjem.
Radimo drukèije, budimo dinamièniji i inovativniji – po tome æe nas prepoznati.
Uz inovativnost, lojalnost zaposlenih i želju za uèenjem, kljuène vrijednosti koje gradimo u našoj kompaniji su: ambicioznost, poduzetnost, želja za pobjedom, kooperativni duh, samopouzdanje, profesionalnost, uspješnost i poslovni moral.
Cilj nam je zadovoljavati potrebe svih zainteresiranih za Podravku, i to iznad njihovih oèekivanja. Podravkini ljudi svojim su kompetencijama sposobni od svoje kompanije stvoriti tržišnog lidera i predvodnika naše zemlje. Podravka æe konstantno stvarati nove Podravkaše, nove kvalitetne kadrove koji æe osiguravati njezinu buduænost. elimo osigurati buduænost svojim zaposlenicima, a kod njih stvoriti osjeæaj zadovoljstva i ponosa što rade u Podravki.
Sve se mijenja velikom brzinom, mijenjati se moramo i mi.
Želimo biti najbolji, prvi u svojoj regiji, i odgovorni za svoje rezultate. Svaki novi dan korak je na putu ostvarenja naših ciljeva. Vrijeme je da se krene.
Buduænost poèinje veæ danas...
Misija kompanije
Stvaranje visokokvalitetnih proizvoda s markom koji osvajaju povjerenje klijenata i potrošaèa.
Vizija kompanije
Postati vodeæa prehrambena kompanija sa sjedištem u regiji jugoistoène, središnje i istoène Europe po inovativnosti, znanju, odnosu s potrošaèima i prihodima.
121212
R. br. Elementi 2003. 2002. Indeks 2:4
Iznos % Iznos %
0 1 2 3 4 5 6
1 Prodaja 3.217,7 96,9 2.746,8 95,0 117
2 Financijski prihodi 72,9 2,2 86,6 3,0 84
3 Ostali prihodi 31,3 0,9 58,4 2,0 54
UKUPNO 3.321,9 100,0 2.891,8 100,0 115
Tablica 1: Rezultat poslovanja Grupe Podravka u 2003. godini
u mil. kn
0
500
1.000
2.000
2002. 2003.
Graf 1: Prihod od prodaje na domaæem trištu
1.500
u mil. kn
0
500
1.000
2.000
2002. 2003.
Graf 2: Prihod od prodaje na inozemnom trištu
1.500
u mil. kn
R. br. Grupa proizvoda 2003. 2002. Indeks 2:4
Iznos % Iznos %
0 1 2 3 4 5 6
1 Vegeta 595,4 18,5 692,5 25,2 86
2 Lijekovi 572,8 17,8 550,6 20,0 104
3 Trgovaèka roba 525,3 16,3 228,7 8,3 230
4 Lino, Dolcela i Kviki 280,3 8,7 263,2 9,6 106
5 Podravka jela 273,1 8,5 268,2 9,8 102
6 Mesni proizvodi 271,7 8,5 257,6 9,4 106
7 Voæe i povræe 213,7 6,7 201,4 7,3 106
8 Piæa 192,9 6,0 138,3 5,1 139
9 Mlinarski i pekarski proizvodi 65,9 2,0 62,9 2,3 105
10 Akvizicije i ostalo 226,6 7,0 83,4 3,0 272
UKUPNO 3.217,7 100,0 2.746,8 100,0 117
Tablica 4: Prodaja po grupama proizvoda
u mil. kn
13
Grupa Podravka u 2003. godiniRezultat poslovanja Grupe Podravka u 2003. godini
Ukupan prihod Grupe Podravka ostvaren u 2003. godini iznosi 3.321,9 milijuna kuna i za 15 posto je veæi od ostvarenog u 2002. godini.
U strukturi ukupnog prihoda 96,9 posto èine prihodi od pro-daje, 2,2 posto financijski prihodi te 0,9 posto ostali prihodi. (Tablica 1) Prihodi od prodaje
U 2003. godini Grupa Podravka ostvarila je prihod od prodaje u iznosu od 3.217,7 milijuna kuna, što je za 17 posto više nego u 2002. godini. Prihod od prodaje na domaæem tržištu ostvaren je u iznosu od 1.748,2 milijuna kuna te je za 15 posto veæi nego prethodne godine.
Na inozemnim tržištima ostvaren je prihod od prodaje u izno-su od 1.469,5 milijuna kuna, èime je zabilježeno poveæanje prodaje za 20 posto. (Graf 1 i 2) Prodaja po segmentima
U strukturi prodaje Grupe Podravka u 2003. godini prehrana i piæa sudjeluju sa 64,7 posto, farmaceutika sa 17,8 posto, trgovaèka roba sa 16,4 posto te ostali proizvodi i usluge sa 1,2 posto. (Graf 3, 4, 5 i 6)
Prodaja po grupama proizvoda Promatrano po grupama proizvoda najveæi porast prodaje ostvarila su piæa (indeks 139), zatim Lino, Dolcela, Kviki (indeks 106), voæe i povræe (indeks 106), mesni proizvodi (indeks 106), mlinarski i pekarski proizvodi (indeks 105), li-jekovi (indeks 104) i Podravka jela (indeks 102).
Vegeta je zabilježila pad prodaje na tržištu Poljske i Pribaltika i na tržištu srednje Europe. Trgovaèka roba zbog distribucije Nestléovih proizvoda bilježi poveæanje prodaje. (Tablica 4) Prodaja po tržištima Na hrvatskom tržištu prodaja je porasla za 15 posto, dok je na tržištu jugoistoène Europe zabilježen rast od 35 posto.Tržište srednje Europe bilježi porast prodaje od 63 posto u odnosu na 2002. godinu. Poveæanju je pridonijela prodaja proizvoda akviriranih poduzeæa.
Prodaja na tržištu istoène Europe veæa je za 12 posto u odno-su na 2002. godinu, na tržištu SAD-a, Kanade, zapadne Eu-rope i Skandinavije porasla je za 10 posto, a na projektnim tržištima za 27 posto.
Na tržištu Poljske i Pribaltika u 2003. godini zabilježen je pad prodaje od 46 posto. U drugom dijelu godine prodaja se na poljskom tržištu stabilizira, ali se zaostatak s poèetka godine nije uspio nadoknaditi. (Tablica 5) Prodaja na domaæem tržištu
Rastu prodaje na domaæem tržištu pridonijele su sve grupe proizvoda: piæa rastu 40 posto, voæe i povræe 6 posto, Po-dravka jela 6 posto, mesni proizvodi 4 posto, mlinarski i pe-karski proizvodi 5 posto te lijekovi 3 posto.
Prodaja Lino, Dolcela i Kviki proizvoda bilježi rast od 2 posto, dok je prodaja Vegete na domaæem tržištu na razini prodaje prošle godine. (Tablica 6)
Troškovi/rashodi
Ukupno ostvareni rashodi u 2003. godini iznose 3.288,1 mili-juna kuna i veæi su za 19 posto od rashoda u 2002. godini.
U strukturi rashoda troškovi prodanih proizvoda èine 59,9 posto, troškovi prodaje 25,1 posto, opæi i administrativni troškovi 10,4 posto te financijski rashodi 4,6 posto ukupnih rashoda.
Profitabilnost
Na osnovi prodaje u visini od 3,22 milijarde kuna i prikazanih troškova, Grupa Podravka u 2003. godini ostvarila je dobit u visini od 10 milijuna kuna.
Ostvarena dobit manja je od prošlogodišnje, ali predstavlja znaèajan pomak u odnosu na rezultate prvih šest mjeseci 2003. godine.
Pozitivno poslovanje Grupe u drugom polugodištu 2003. go-dine rezultat je veæe prodaje, promijenjene strukture prodaje u korist profitabilnijih proizvoda (Vegeta) i efekata programa operativne efikasnosti.
U drugoj polovici 2003. godine ostvarena je neto dobit u visini od oko 39 milijuna kuna (bez troškova zbrinjavanja tehnološkog viška zaposlenika neto dobit bila bi oko 63 mili-juna kuna).
141414
R. br. Trište 2003. 2002. Indeks 2:4
Iznos % Iznos %
0 1 2 3 4 5 6
1 Hrvatska 1.748,2 54,3 1.520,8 55,3 115
2 Jugoistoèna Europa 687,2 21,4 507,5 18,5 135
3 Poljska i Pribaltik 132,1 4,1 243,8 8,9 54
4 Srednja Europa 361,6 11,2 221,8 8,1 163
5 Istoèna Europa 82,9 2,6 74,3 2,7 112
6 SAD, Kanada, Zapadna Europa i Skandinavija 140,5 4,4 127,3 4,6 110
7 Projektna tržišta 65,2 2,0 51,3 1,9 127
UKUPNO 3.217,7 100,0 2.746,8 100,0 117
Tablica 5: Prodaja po trištima
u mil. kn
R. br. Grupa proizvoda 2003. 2002. Indeks 2:4
Iznos % Iznos %
0 1 2 3 4 5 6
1 Lijekovi 480,0 27,4 464,3 30,5 103
2 Trgovaèka roba 216,4 12,4 90,3 5,9 240
3 Mesni proizvodi 206,7 11,8 197,9 13,0 104
4 Piæa 188,3 10,8 134,7 8,9 140
5 Voæe i povræe 169,2 9,7 158,9 10,5 106
6 Lino, Dolcela i Kviki 158,2 9,0 155,8 10,3 102
7 Vegeta 123,3 7,1 123,4 8,1 100
8 Podravka jela 103,8 5,9 97,9 6,4 106
9 Mlinarski i pekarski proizvodi 65,8 3,8 62,9 4,1 105
10 Akvizicije i ostalo 36,6 2,1 34,7 2,3 105
UKUPNO 1.748,2 100,0 1.520,8 100,0 115
u mil. kn
Tablica 6: Prodaja na domaæem trištu
1.700
1.800
1.900
2.100
2002. 2003.
Graf 3: Prodaja po segmentima - prehrana i piæa
2.000
u mil. kn
Graf 5: Prodaja po segmentima - trgovaèka roba
u mil. kn
0
200
400
800
2002. 2003.
600
Graf 6: Prodaja po segmentima - ostalo
u mil. kn
0
10
20
40
2002. 2003.
30
Graf 4: Prodaja po segmentima - farmaceutika
0
200
400
800
2002. 2003.
600
u mil. kn
15
16
Odrivi ekonomski razvoj Podravke
21
22
17
18
Graf 2: Ulaganje u istraivanje i razvoj po zaposleniku Graf 1: Ulaganje u istraivanje i razvoj (%-tak od prodaje)
0
2
4
5
2001. 2002. 2003.
1
3
0
10
20
2003.
5
15
2001. 2002.
u % u mil. kn
Graf 3: Udio novih i inoviranih proizvoda u ukupnoj prodaji
2001. 2002.0
4
8
2003.
2
6
Graf 4: Investicije po zaposleniku
2001. 2002.0
20
40
2003.
10
30
u % u 000 kn
19
Gradnja održivog razvoja inovativnošæuNa razini kompanije velika se pozornost pridaje istraživanju i razvoju novih proizvoda. Važnost inovativnosti za Grupu Podravka oèituje se u èinjenici da je inovativnost sastavni dio vizije Grupe. (Graf 1)
Godišnja ulaganja u istraživanje i razvoj novih proizvoda po-kazuju pozitivan trend rasta i kreæu se na razini 3 – 4 posto prihoda od prodaje. U buduænosti Grupa Podravka namjerava nastaviti ovaj pozitivan trend rasta ulaganja u istraivanje i razvoj. (Graf 2)
Ulaganja u istraživanje i razvoj po zaposleniku Grupe Podrav-ka u prošloj su godini porasla za znaèajnih 53 posto u odnosu na 2002. godinu.
Podravkina inovativnost rezultira sve veæim brojem novih i inoviranih proizvoda u ukupnim prihodima od prodaje. Ap-solutno i relativno, njihovo znaèenje unutar Grupe Podravka sve više raste. Njihov udio u ukupnoj prodaji Grupe porastao je s 5,1 posto u 2001. na 6,8 posto u 2003. godini. (Graf 3)
Kako bi se zadovoljili sve veæi i složeniji zahtjevi potrošaèa, u Grupi Podravka konstantno se ulažu velika sredstva u nove proizvodne pogone. U posljednje dvije godine ulaganja po zaposleniku poveæana su za više od tri puta. (Graf 4)
Zahtjeve potrošaèa koji se odnose na deklariranje proizvoda i dostupnost svih informacija relevantnih za odabir proiz-voda smatramo opravdanim i nužnim. Ti su zahtjevi iden-tièni našim zahtjevima jer je i nama kao proizvoðaèu iznimno
stalo da sadržaj, naèin i uvjeti pod kojima prezentiramo svoje proizvode budu jednaki za sve na tržištu – potrošaèe i proiz-voðaèe, a dakako i uvoznike prehrambenih proizvoda.
Pobornici smo intenziviranja svih aktivnosti Republike Hrvatske na donošenju zakonskih propisa usuglašenih s Eu-ropskom Unijom, a nadasve ponašanja u skladu sa zakonskim propisima. Podravka je u tom smislu pokrenula i pokreæe bro-jne inicijative i njezini struènjaci sudjeluju u radnim sku-pinama za izradu prijedloga zakona i propisa.
20
21
Podravka kvalitetom svojih proizvoda udovoljava kako zahtjevima potorošaèa tako i zakonskim propisima i pravil-nicima.
Podravka konstantno unapreðuje sustav kontrole kvalitete. Orijentirani smo prema kupcu i, najkraæe reèeno, naš je za-datak da osiguramo, utvrdimo i potvrdimo da su Podravkini propisani parametri kvalitete poštivani u svim dijelovima procesa. Zdravstvena ispravnost proizvoda pri tome je neu-pitna i beskompromisna.
Podravka posjeduje rješenje Ministarstva zdravstva RH ko-jim se utvrðuje da ispunjava propisane uvjete za obavljanje ispitivanja zdravstvene ispravnosti hrane prije stavljanja u promet, i to u vlastitim laboratorijima.
Sa èetiri centralne funkcije Kontrole kvalitete (Mikrobiološki i fizikalno kemijski laboratorij, dokumentacija, registracije i zakonodavstvo te senzorika i nutricionizam) kao i laborato-rijima u proizvodnim pogonima osiguravamo jedinstven pris-tup kontroli.
Centralne funkcije, osim što su nezaobilazna karika ukup-nog procesa, potièu i unapreðuju razvoj procesa kontrole i prenose najbolja saznanja i vještine pojedinaca na grupu u smislu akceleratora razvoja.
Praæenje propisa iz podruèja prehrane važan je Podravkin zadatak. Pored dobrog poznavanja zakonskih propisa i regu-lativa koji su sada na snazi u zemljama plasmana proizvoda, jednako je tako važno pratiti i ono o èemu se tek raspravlja i što æe u buduænosti biti obveza. Samo na taj naèin možemo iæi ukorak s izrazito dinamiènim tržištem i sve veæim oèekiva-njima potrošaèa.
Belupo
Svjesni èinjenice da je kvaliteta kljuè uspjeha i dugoroèni cilj ispred svih poslovnih aktivnosti, Belupo je ugradio vi-soke standarde kvalitete u sve aspekte poslovanja, s poseb-nim naglaskom na proizvode, razvoj i proizvodne procese te ljudski potencijal i usluge. Sustav kvalitete zasnivamo na temeljima dobre proizvoðaèke prakse (GMP norme), kako to propisuju hrvatsko, europsko i amerièko zakonodavstvo, uzi-majuæi u obzir vlastita iskustva te iskustva naših licencijskih partnera, kao i standarde iz podruèja zaštite okoliša. Vanjski nadzor nad sustavom kvalitete i njegovu dokumentiranost provode državna i meðunarodne farmaceutske inspekcije te licencijski partneri.
Kako bi se postigli zacrtani ciljevi kvalitete prema svjetskim mjerilima te ispunili zahtjevi kupaca na njihovo zadovoljstvo, u Belupu smo razvili sveobuhvatan i pravilno primjenjivan Sustav osiguranja kvalitete (QA), koji stalno unapreðujemo. On zapoèinje u fazi razvoja proizvoda, proteže se od nabave, skladištenja i kontrole kvalitete, preko proizvodnje i trans-porta, a završava praæenjem kvalitete proizvoda na tržištu tijekom roka valjanosti.
Tako postavljenim sustavom kvalitete definirali smo i pro-pisali sve poslovne aktivnosti uz obavezan dokaz opravda-nosti naèina rada. Nastojimo postiæi takav oblik organizacije koji æe osigurati da se zadaci, svaki put iznova, obavljaju ispravno. To podrazumijeva neprestanu edukaciju djelatnika i razvijanje njihovih vještina. Glavni je cilj proizvodnja lijeka standardne kvalitete s obzirom na njegovu sigurnost, iden-titet, djelotvornost i èistoæu, odnosno sprjeèavanje razlika u kvaliteti izmeðu pojedinih serija lijeka.
Danica
Od uvoza sirovine u tvornièki krug do finalnog proizvoda nami-jenjenog potrošaèu, sve faze proizvodnog procesa nadgleda-mo zajedno s Veterinarskom inspekcijom. Takva je dvostruka kontrola jamstvo da su proizvodi Podravkine mesne industrije Danica zdravstveno i kvalitetno ispravni. Jamèimo da u pro-ces proizvodnje ulazi zdravstveno ispravna sirovina, u skladu s visokim standardima koje je potvrdila inspekcija Europske unije i Inspekcija Ministarstva poljoprivrede SAD-a.
Kontrola i unapreðenje kvalitete
22
23
Upravljanje kvalitetomPodravka se u svojoj osnovnoj djelatnosti bavi uspostavom razlièitih sustava i modela u okvirima europskog modela po-slovne održivosti, èiji je sastavni dio i održivi razvoj. Jedan je od preduvjeta ovog pristupa sustavno ureðena tvrtka koja redovito mjeri i poboljšava svoje performanse u odnosu na zahtjeve tržišta, svojih klijenata, vlasnika, zaposlenika i šire društvene zajednice.
Veæina poslovnih procesa ureðena je prema zahtjevima norme ISO 9001, kojom je definiran sustav upravljanja kvalitetom. Ovaj sustav nadzire glavne procese marketinga i razvoja, nabave, proizvodnje, logistike, prodaje i distribucije, ali i ostale procese potrebne za uspješno odvijanje ukupnog po-slovnog procesa.
Sustavom je za sada pokrivena Podravkina djelatnost koja se odnosi na sljedeæe segmente: dodatke jelima, polugotova jela i juhe, djeèju hranu, praškaste slastice i snack proizvode, èajeve, proizvode od voæa i proizvode od povræa. Za ove seg-mente posjedujemo i certifikate koji se odnose na lokacije u Hrvatskoj, Poljskoj i Maðarskoj. Podravka ima ugovor za cer-tifikaciju svojih sustava s norveškom certifikacijskom kuæom Det Norske Veritas.
Ovaj sustav neprekidno se širi i na ostale segmente. Tako ti-jekom 2004. godine oèekujemo certifikaciju mesne industrije Danica, Koprivnièke tiskarnice i Ital-Icea, a u pripremi je seg-ment piæa i mlinarsko-pekarski segment Podravke.
Upravljanje kvalitetom sudjelovalo je i u razvoju i implemen-taciji, a sada sudjeluje u održavanju i poboljšavanju sustava za upravljanje sigurnošæu hrane, temeljenog na principima HACCP-a. Taj je sustav osnovica funkcioniranja prehram-bene industrije i zakonski je uvjet kako u Hrvatskoj tako i u mnogim zemljama na èijim tržištima Podravka posluje.
U suradnji s Royal Institute of Public Health iz Velike Bri-tanije registrirali smo Podravkin centar za osposobljavanje za podruèje HACCP-a. Centar može raditi interno i eksterno i jedini je takve vrste u Hrvatskoj. Takoðer imamo i vlastitog registriranog trenera za HACCP.
Poslovna kvaliteta u Podravki pokriva još jedno znaèajno po-druèje, a to su sustavi koji postaju uvjet za poslovanje s velikim robnim lancima. Najèešæe su to zahtjevi koji proizlaze iz tzv. IFS (International Food Standard) udruženja njemaèkih retailera i zahtjevi prema BRC-GFS (British Retail Consortium – Global Food Standard). Takvi sustavi implementirani su i certificirani za sada u Podravka Polska u Kostrzynu, a uskoro æe biti i u Koprivnici.
Segment koji duboko zadire u održivi razvoj su i sustavi za upravljanje okolišem, koji se temelje na EMAS zahtjevima i zahtjevima normnog niza ISO 14000. Za sada imamo dva educirana menadžera okoliša prema edukacijskoj shemi EOQ koja je priznata u Europi. Ti æe struènjaci voditi projekte raz-voja i implementacije sustava upravljanja okolišem. Poèetak projekata oèekuje se sredinom 2004. godine. Svi novi sus-tavi upravljanja integriraju se u ukupni sustav upravljanja Podravke.
Podravka posveæuje punu pozornost poveæanju poslovne efi-kasnosti poboljšanjem ukupnih performansi tvrtke i brzom prilagoðavanju zahtjevima tržišta kao uvjetu opstanka i na-pretka. Ona se pojavljuje i kao društveno odgovorna tvrtka u svakom svojem segmentu. Jedan od sustava kojim se ureðuje društvena odgovornost jest i SA 8800, èija se potpuna imple-mentacija oèekuje do sredine 2005. godine.
I dalje, kao i do sada, radimo na uvoðenju i standardizaciji najboljih poslovnih praksi za sve segmente poslovanja. Sve spomenute aktivnosti ne daju konaène rezultate. Svi posto-jeæi i buduæi sustavi neprestano su podvrgnuti preispitivanju, promjenama i poboljšanjima.
Jedan od ciljeva koje smo si postavili razvoj je u europskom okviru korporativne održivosti, koji se odnosi na upravljanje složenim sustavima i promjenama u smislu jaèanja korporacij-ske održivosti i korporacijske odgovornosti. Taj okvir nas-tao je integracijom nekoliko priznatih i u praksi provjerenih metoda i pristupa upravljanju i snažno je podržan od EC.
24
25
Dosadašnji rezultati
Na programu razvoja proizvodnje sirovina za potrebe pre-rade u Podravki u posljednjih nekoliko godina postignuti su znaèajni rezultati, prvenstveno u pogledu osiguranja ugovo-renih kolièina sirovina, kvalitete sirovina i supstitucije uvoza domaæim, znaèajno jeftinijim i kvalitetnijim sirovinama.
Tvornica Kalnik
Oko 90 posto ukupnih kolièina povræa za preradu osigurano je iz domaæe proizvodnje. U tu je svrhu razraðena tehnologija organizirane nabave sjemena, obavljena edukacija proiz-voðaèa na redovitim godišnjim sastancima. Tijekom veg-etacije u kritiènim fazama redovito se obilazila proizvodnja, kontroliralo stanje i savjetima pomagalo proizvoðaèima te pravovremeno izvršila procjena stanja i kolièinskog ostva-renja proizvodnje.
Vlastito introduciranom sortom paprike namijenjenom za proizvodnju fileta i preradu u ajvar supstituiran je u potpu-nosti uvoz, zahvaljujuæi èemu su znatno smanjeni troškovi sirovine i poveæana kvaliteta. Napravljena je i studija razvoja sirovinske osnove za potrebe izgradnje hladnjaèe i buduæeg programa zamrznutog povræa.
Tvornica Povræe Umag
Proizvodnja rajèice na podruèju Istre kolièinski kontinuirano raste, što pridonosi smanjenju troška sirovine, kao i kvalitet-nijoj sirovini uz bolje iskorištenje instaliranih kapaciteta prerade. Temeljem vlastitih istraživanja introduciran je novi asortiman veæeg sadržaja suhe tvari i razlièitog vremena do-spijevanja. Time je omoguæen transfer moderne tehnologije u proizvodnju, produžena je kampanja prerade i rastereæeni su pritisci pri prijemu sirovine.
Mlin i pekara
Na osnovama rezultata vlastitih istraživanja u pogledu gos-podarskih i kvalitativnih svojstava pojedinih sorti pšenice, organizirana je ugovorena namjenska proizvodnja i odvojen prihvat kvalitativno i gospodarski najboljih sorti. To je znat-no pridonijelo boljem iskorištenju pšenice u meljavi, a time su stvoreni i preduvjeti razvoja novih tipova brašna, što je jedan od preduvjeta profitabilnijeg poslovanja.
Vanjski korisnici
Ugovorenom suradnjom s vanjskim korisnicima, od struènih usluga i laboratorijskih analiza ostvaruje se prihod koji pokriva dio troškova.
Analiza okruženja
Razvojne (sirovinske) službe sliènih djelatnosti imaju sve respektabilnije preraðivaèke industrije u Europi koje se bave preradom primarnih poljoprivrednih proizvoda. Razlog je tome što je po principima HACCP-a i ISO standardizacije zdravstvenu ispravnost i sljedljivost jedino moguæe osigu-rati praæenjem cjelokupnog procesa proizvodnje od sjemena i uzgajanih površina do finalnih proizvoda. U Hrvatskoj ne postoji znanstvena ili struèna ustanova koja se sustavno bavi istraivanjima i razvojem asortimana, sjemenarstva, tehnologije proizvodnje i zaštite poljoprivrednih usjeva namijenjenih preradi. Stoga druge prerade sa zakašnjenjem prate implementaciju naših istraivaèkih rezultata.
Razvoj poljoprivrede
262626
0
200
400
600
800
1.000
2001. 2002. 2003.
Graf 5: Metalna ambalaa
u tonama
Graf 6: Ukupno sva ambalaa
kartonska
staklena
PET
savitljiva višeslojna
metalna
2.534
1.703
7.002
667
1.796
u tonama
Graf 1: Staklena ambalaa
0
2.000
4.000
8.000
2001. 2002. 2003.
6.000
u tonama
Graf 4: Savitljiva višeslojna ambalaa
u tonama
0
500
1.000
1.500
2.000
2001. 2002. 2003.0
500
1.000
1.500
2.000
2001. 2002. 2003.
Graf 3: Plastièna ambalaa
u tonama
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
2001. 2002. 2003.
Graf 2: Kartonska ambalaa
u tonama
27
AmbalažaSukladno velièini kompanije i širokom asortimanu prehram-benih proizvoda koje plasira na tržišta više od 40 država svijeta, Podravka je ujedno i veliki kupac razlièitih vrsta ambalaža i ambalažnih materijala.
Važno je naglasiti da se sve ambalaže odnosno ambalažni materijali koje Podravka upotrebljava za pakiranje prehram-benih proizvoda mogu ili ponovo uporabiti ili energetski koristiti ili reciklirati.
Kao i u drugim podruèjima, tako se i u podruèju ambalaže kontinuirano provode aktivnosti s ciljem uvoðenja novih ambalažnih materijala visoke kvalitete barijernih svojstava i ostalih karakteristika.
U proteklih nekoliko godina postignut je u tom smislu vrlo velik iskorak te su ostvarene znatne uštede u korištenju ambalažnih materijala. One se u prvom redu odnose na smanjenje mase staklenih kontejnera, usklaðivanje obujma staklenih kontejnera prema važeæim normama Republike Hrvatske i Europske Unije te smanjenje gramature pojedinih laminata u višeslojnim savitljivim ambalanim materijalima. Uštedama su pridonijele i odreðene racionalizacije te uvoðenje visoke razine automatizacije u proizvodnim procesima.
Grafikoni u prilogu predstavljaju podatke o ukupnoj potrošnji razlièitih vrsta ambalaža i ambalažnih materijala za razdoblje 2001. – 2003. godine. Potrošnja kartonske i staklene ambalaže bilježi blagi pad u 2003. godini u odnosu na 2002. godinu. Taj je pad uglavnom rezultat ostvarenih ušteda, a ne smanjenja kolièina uporabljene ambalaže. (Graf 1 i 2)
Kod plastiène ambalaže bilježimo znatan rast u potrošnji i to je prvenstveno rezultat iznimno velikog poveæanja proizvodnje u sektoru vode i sokova aktiviranjem novih automatskih proizvodnih linija. (Graf 3)
U segmentu potrošnje savitljive višeslojne ambalaže primjetan je blagi porast potrošnje u 2003. godini u odnosu na prethodne godine, što je rezultat znatnog proširenja asortimana u tom sektoru proizvodnje i uvoðenja novih automatskih proizvodnih linija. (Graf 4)
Metalna ambalaža takoðer je znaèajna po svom obimu potrošnje u Podravki. Kod tog su tipa ambalaže prisutne odreðene oscilacije u potrošnji po godinama jer se metalna ambalaža u najvišem postotku koristi u programu konzerviranog povræa, a proizvodnja tog asortimana u velikoj mjeri ovisi o urodu. (Graf 5)
Prikazan je i ukupni odnos kolièina ambalaža i ambalažnih materijala po vrstama utrošenim u 2003. godini. S obzirom da su kolièine izražene u tonama, evidentno je da prevladava udio staklene ambalaže jer je i udio mase po ambalažnoj jedinici najveæi upravo kod staklene ambalaže. Treba pritom napomenuti da u spomenute kolièine nije ukljuèena ambalaža koja se koristi u mesnoj industriji Danica. (Graf 6)
28
Odriva zaštita okoliša u Podravki
35
36
29
30
31
Potaknuta ozbiljnošæu problematike i sagledavajuæi svoje mjesto na svjetskom i domaæem tržištu, Podravka je donijela Politiku zaštite okoliša kao krovni dokument iz kojeg proi-zlaze drugi dokumenti i, što je najvažnije, akcije.
Politika zaštite okoliša
Politika zaštite okoliša Podravke d.d. prihvaæena je od Up-rave koncerna i definirana u ovim temeljnim toèkama:
1. Zaštita okoliša jedan je od prioriteta koncerna, a provodi se primjenom naèela održivog razvoja i èistije proizvod-nje;
2. Sve aktivnosti koncerna moraju biti u skladu s važeæim nacionalnim zakonskim odredbama glede zaštite okoliša kao i propisima zemalja u kojima koncern djeluje. U sluèaju nepostojanja hrvatskih zakonskih odredbi, pri-mjenjuju se meðunarodni standardi;
3. Konkretne akcije provode se temeljem Akcijskog plana zaštite okoliša, koji je podložan stalnom unapreðenju;
4. Koncern se obvezuje na racionalno korištenje najboljih izvora energije i sirovina, gospodarenje otpadima, kao i na stalnu prevenciju negativnog utjecaja na okoliš kako same proizvodnje tako i proizvoda i usluga koncerna;
5. Koncern æe prema naèelima Politike zaštite okoliša Po-dravke d.d. djelovati i u svojem okruženju;
6. Koncern se obvezuje na stalno izvješæivanje javnosti glede zaštite okoliša, kao i na edukaciju i motiviranje djelatnika za stalno unapreðivanje zaštite okoliša.
Zaštita okoliša
Ekološka sastavnica Podravkina poslovanja ostvaruje se na sadašnji naèin od ožujka 1998. godine. Osnova su djelovanja zakonska i podzakonska regulativa te Akcijski plan zaštite okoliša.
Tako postavljena zaštita okoliša podrazumijeva cjelovita rješenja za sve cjeline u kompaniji. Pod time se podrazu-mijeva problematika otpadnih voda, gospodarenje otpadom u najširem smislu, rješavanje opasnih tvari, emisija u zrak, voðenje katastra zagaðivaèa, zatim rješavanje sirovina, go-tovih proizvoda i ambalaže koji iz bilo kojih razloga ne od-govaraju, suradnja u odabiru “èistih tehnologija” i uklapanje u ekološke standarde prilikom projektiranja i rekonstrukcija pogona, odvodnja i sanacija kanalizacijskih sustava te labo-ratorijska kontrola ovlaštenog laboratorija.
Prioritetno su rješavani najveæi problemi koji bi mogli imati teške posljedice, a kasnije i ostali postojeæi problemi. Nji-hovo rješavanje, ukljuèujuæi i suoèavanje s problemima koji se tek mogu oèekivati, imaju za cilj približavanje Podravke europskim standardima zaštite okoliša.
Gospodarenje otpadom
Smanjenje kolièine konaèno odloživog otpada i cjeloviti sustav gospodarenja otpadom, umjesto njegova nekontroliranog odlaganja u okoliš, temeljni su zahtjevi suvremenog svijeta i održivog razvoja suvremenog gospodarstva. Razvrstavanje
Odriva zaštita okoliša u Podravki
32
33
otpada i njegovo odvojeno prikupljanje dva su u tome cilju kljuèna zahtjeva, jer se tako prikupljeni otpad može smatrati posebno razvrstanom sirovinom. Iz navedenih se razloga u Podravki vodi raèuna o organizaciji odvojenog skupljanja razlièitih vrsta otpada (papir, PET, metalni otpad, motorna ulja, jestivo ulje, masne krpe, PVC, staklo, akumulatori, gume, aluminijske folije, kemikalije, otpad od povræa, klaonièki otpad, masnoæe, drvo, elektronièki otpad i mulj od ureðaja za proèišæavanje voda te gotovi proizvodi i sirovine). Nadalje, tu je važno smanjivanje kolièine “otpada”, a poveæanje kolièina i vrsta “sekundarnih sirovina”, zatim adekvatno zbrinjavanje gotovih proizvoda i sirovina koji iz bilo kojeg razloga ne mogu na tržište ili u proizvodnju, uvoðenje nove organizacije skupljanja komunalnog otpada (mali kontejneri i prešanje u nekoliko pres-kontejnera) u cilju smanjenja troškova. Važna je i kontrola tokova opasnih otpada i opasnih tvari, odnosno njihovo skladištenje i zbrinjavanje (ulja, akumulatori, kemikalije), kao i rješavanje pitanja ambalažnog otpada i praæenje tokova prikupljenog otpada.
Gospodarenje vodama
Gospodarenje vodama u Podravki predstavlja integralni pris-tup problemu vode, kako pitke, tako i tehnološke i otpadne vode.
Osnovna je ideja racionalna upotreba vode kao važnog resur-sa. Kad se radi o pitkim vodama, to znaèi stalnu kontrolu kvalitete vode, kao i stalnu kontrolu potrošnje i uporabe vode. Tako je zaživjela ideja recirkulacije vode gdje je to mo-guæe.
Voda za energetske potrebe priprema se u vlastitim pogonima, a ispuštanje je strogo kontrolirano i podliježe neutralizaciji. Otpadnim vodama posveæuje se posebna pozornost.
Usluge komitentima
Otpadne vode obraðuju se na ureðaju za proèišæavanje otpadnih voda, a rad ureðaja pod stalnom je paskom ovlaštenog laboratorija za otpadne vode. Laboratorij je ovlašten za analitiku otpadnih voda tako da obavlja niz usluga. Spomenut æemo, ponajprije, tehnièko-tehnološke konzalting usluge u voðenju i održavanju ureðaja za proèišæavanje otpadnih voda te analitièko praæenje otpadnih voda na svim lokacijama u Koprivnici, uz interpretaciju rezultata i provoðenje korektivnih radnji u cilju postizanja i održavanja traženog MDK tvari u otpadnim vodama (maksimalno dopuštene koncentracije). Tu su i akcije za smanjenje potrošnje pitke vode i održavanje cjevovoda i kanalizacije, rješavanje problematike otpadnih voda na Podravkinim lokacijama u Umagu, Varaždinu, Lipiku i u pogonima izvan Hrvatske te, naposljetku, usluge analitièkog praæenja otpadnih voda, koje podrazumijevaju rad na terenu u drugim tvrtkama.
Princip èistije proizvodnje
Èistija proizvodnja kontinuirana je primjena sveobuhvatne preventivne strategije zaštite okoliša na proizvodne pro-cese, proizvode i usluge, za poveæanje efikasnosti i smanje-nje rizika za ljude i okoliš. U Podravki se provode projekti u suradnji s proizvodnim cjelinama u cilju smanjenja ulaznih parametara (sirovine, energija, opasne tvari – gdje postoje, angažirani rad) i smanjenje nastajanja otpada koji predstav-lja trošak (neiskorišteni ulazi, sanacija otpada), s ciljem efikasnije proizvodnje (ekološka efikasnost) i smanjivanja troškova. Smanjivanje izvora oneèišæenja ukljuèuje: promjenu tehnologije, modifikaciju proizvoda, zamjenu sirovina, prom-jenu organizacije proizvodnje i pojedinih operacija, postupno smanjivanje uporabe opasnih tvari, smanjivanje potrošnje energije i smanjivanje potrošnje vode.
Projekti izvan Podravke
Ukljuèeni smo i u projekte izvan Podravke, kao što je pitanje gradskog ureðaja za proèišæavanje otpadnih voda grada Koprivnice, i to u pogledu odabira tehnologije, projekta, izgradnje, prikljuèivanja i naknade. Nadalje, tu je sanacija gradskog deponija za otpad, s ciljem zadovoljenja zakonskih propisa za sanitarno odlagalište prve kategorije, s obzirom da je danas tu rijeè o “divljem” odlagalištu za koje tek treba definiranje kolièina i sastava otpada, kako bi se stvorili uvjeti za gospodarenje otpadom. Buduæi da je planove za sve svoje segmente veæ izradila, Podravka je ukljuèena i u izradu i provoðenje Plana intervencija u okolišu u sluèaju akcidenta na razini grada Koprivnice. Podravka je i èlan Vijeæa Zajednice za zaštitu okoliša pri HGK, tako da pokušava utjecati i na zakonodavstvo vezano uz zaštitu okoliša. Na koncu, Podravka je i èlanica Upravnog vijeæa HRPSOR-a (Hrvatski poslovni savjet za održivi razvoj) kao i WBCSD-a (Svjetski savjet za održivi razvoj) te sudjeluje u organizaciji i provoðenju akcija održivog razvoja.
Nove proizvodne cjeline
Principi zaštite okoliša usvojeni u Podravki implementira-ju se postupno i u nove cjeline kao što su, npr., Ital-Ice u Poreèu, ali i u cjeline izvan Hrvatske: Lagris – Èeška, Mohacs – Maðarska, Kostzryn – Poljska.
U okviru postavljenih Podravkinih ciljeva ostvareni su sljedeæi konkretni projekti u cilju zaštite okoliša:
1. Izvršena je kompletna rekonstrukcija ureðaja za proèišæavanje otpadnih voda tvornica u Industrijskoj zoni Danica (ureðaj 1) prema vlastitim tehnièko-tehnološkim rješenjima. Izgraðen je novi magistralni cjevovod za odvodnju otpadnih voda Podravkinih tvornica u Industrijskoj zoni.
2. Snimljen je sustav kanalizacije za odvodnju otpadnih voda u ulici Ante Starèeviæa te na lokaciji Industrijske zone na Danici. Sanirana su sva urušenja, a cjelokupnu sanaciju metodom podzemnog prevlaèenja plastikom mo-guæe je realizirati na osnovi snimaka i èišæenja. Snimljeno je oko 4.000 metara kanalizacije.
3. Instalirana je oprema i nabavljena su mobilna skladišta za opasni otpad za sve cjeline u Podravki. Skladišta omo-guæuju skladištenje mineralnih ulja i ostalog opasnog ma-terijala te prikupljanje rabljenog ulja, akumulatora, boja i ambalaže od boja, uljnih filtara i zauljenih materijala prije sanacije od za to ovlaštenih tvrtki.
4. U suradnji s ovlaštenim tvrtkama pokrenuto je sustavno zbrinjavanje ambalažnog otpada na cijelom podruèju Hrvatske.
5. U tvornici Povræe Umag riješen je problem ispuštanja ot-padnih voda od hidrotransporta rajèice u priobalno more izgradnjom novog sustava za prikupljanje otpadnih voda i njihovo preusmjeravanje u gradski kolektor.
6. U istoj tvornici riješen je problem kotlovskih voda izgrad-njom tampon-bazena za neutralizaciju i hlaðenje prije ispuštanja u gradsku kanalizaciju. Prije toga otpadne kotlovske vode ispuštane su u priobalno more. Otpadne kotlovske vode toplinski su optereæene i imaju visok pH. Izvedenim zahvatom ovaj problem potpuno je riješen.
7. Riješeno je pitanje zauljenih oborinskih voda ugradnjom separatora za ulje u tvornici Povræe u Umagu.
8. Izvršeno je pokusno kompostiranje ugušæenog mulja iz procesa obrade otpadnih voda te prihranjivanje pokusnih biljnih kultura. Rezultati pokusa ukazuju na visoku vri-jednost kompostiranog ugušæenog mulja kao poboljšivaèa tla.
9. Otpadne kemikalije iz razlièitih cjelina u koncernu priku-pljene su, propisno pripremljene za spaljivanje.
343434
Ulazne vode Izlazne vode
Q = 1 200 – 1500 m³/dan Q = 1 200 – 1500 m³/dan
KPK = 3 500 – 4 000 mgO2/l KPK = 60 – 120 mgO2/l
BPK5 = 1 900 – 2 000 mgO2/l BPK5 = 30 – 60 mgO2/l
pH = 4 – 9 pH = 6,5 – 7,5
suspendirane tvari = 100 – 1000 mg/l suspendirane tvari = 10 – 60 mg/l
MDK
KPK = 700 mgO2/l
BPK5 = 250 mgO2
pH = 5,0 – 9,0
Tablica 2: Otpadne vode
0
0.5
2.5
1998. 2003.
Graf 3: Naknada za ispuštanje otpadnih voda
1
1.5
2
2002.2001.2000.1999.u mil. kn
Graf 2: Odnos prikupljenog i nabavljenog papira
1997. 1998. 1999. 2000. 2001. 2002. 2003. 2004.0
30
100
405060708090
2010
u %
1998. 1999. 2000. 2001. 2002. 2003.
UKUPNO 8,455.000 10,950.000 17,710.000 10,800.000 13,135.000 3,250.000
Tablica 1: Okvirni troškovi zaštite okoliša u Podravki
u kn
0
500
4000
ulaz izlaz dopušteno
Graf 1: Otpadne vode
1000
1500
2000
2500
3000
3500 KPK
BPK5
u mg02/L
35
10. U suradnji s ovlaštenom tvrtkom adekvatno su zbrinute odreðene kolièine roba, repromaterijala i ambalaže koje iz bilo kojeg razloga nisu odgovarale tržištu. Za takve se robe pronalaze naèini i mjesta gdje mogu biti iskorištene (stoène farme, prihrane pèela, druge preraðivaèke indus-trije itd.).
11. Ugovorima s ovlaštenim tvrtkama integralno je riješeno pitanje otpadnog papira, a posebno je organizirano pri-kupljanje otpadnog uredskog papira.
12. Sustavno je organizirano prikupljanje i sanacija svih vrsta otpada koji se ne mogu smatrati komunalnim otpadom (papir, staklo, PET, folije, drvo, metali, otpadna ulja, boje i ambalaža od boja, elektronièki otpad itd.).
13. Riješeno je pitanje zauljenih otpadnih voda ugradnjom separatora za ulje u tvornici Kalnik iz Varaždina te na lokaciji Vanjskog transporta.
14. Donesena je uredba kojom se zabranjuje nabava sredstava koja ošteæuju ozonski sloj kao i o zamjeni preostalih minimalnih sredstava u skladu s Montrealskim sporazu-mom koji je supotpisala i Hrvatska. Ujedno je zabranjena nabava novih postrojenja ili aparata koji sadrže tvari koje ošteæuju ozonski sloj.
15. Novi sustav zbrinjavanja komunalnog otpada: veæi broj malih kontejnera 1,1 m³ i tri pres-kontejnera za obradu otpada prije odvoza uz manje troškove transporta.
U pripremi su takoðer i sljedeæi projekti: recirkulacija vode za hlaðenje u tvornici Podravka jela – predmješavine za juhe, sudjelovanje u izgradnji gradskog ureðaja za proèišæavanje otpadnih voda te u sanaciji i izgradnji gradskog odlagališta neopasnog otpada.
Okvirni troškovi zaštite okoliša u Podravki
Okvirni iznosi ukupnih troškova zaštite okoliša od 1998. do 2003. godine nalaze se u Tablici 1.
Rezultati pojedinih ekoloških akcija
a) PapirPapir je, iako postoji mnogo složenija klasifikacija, podijeljen u dvije skupine: industrijski otpadni papir i kancelarijski otpadni papir. Iz takve podjele proizlazi i naèin skupljanja papira. Sav papir iz proizvodnih pogona i skladišta (ukljuèivo i kartone) odvojeno se prikuplja na za to predviðena mjesta koja su dogovorena s tehnolozima u pogonima te se prema potrebi svakodnevno ili više puta u danu odnosi ili odvozi do kontejnera za industrijski papir.
Skupljanje kancelarijskog papira riješeno je tako da su u sve kancelarije postavljeni mali (od nekoliko litara) kar-tonski kontejneri s reklamnim sloganima koji ukazuju na potrebu skupljanja papira. Osnovni su preduvjeti za posti-zanje uspjeha u skupljanju papira i u smanjenju potrošnje visokokvalitetnog kancelarijskog papira što èešæe korištenje e-mail komunikacije umjesto klasiène pisane komunikacije te organiziran sustav prikupljanja otpadnog papira. (Graf 1)
b) Otpadne vodeRekonstrukcijom ureðaja za otpadne vode postignuti su re-zultati pretproèišæavanja koji u potpunosti zadovoljavaju za-konom propisane norme kvalitete otpadne vode za ispuštanje u sustav javne odvodnje. Naknade za zaštitu vode su zbog poboljšane kvalitete efluenta smanjene na 50 posto prijašnje svote. (Tablica 2, Graf 2, Graf 3)
36
Odrivi društveni razvoj
45
46
37
38
muškarci
ene
Graf 3: Spolna struktura radnika Grupe Podravka
53,37
46,63
u %
muškarci
ene
Graf 2: Spolna struktura menadmenta Grupe Podravka
53,80
46,20
u %
VSS
VŠ
SSS
mr. sc.
ostale kvalifi kacije
dr. sc.
52
4
2516
12
Graf 1: Kvalifi kacijska struktura zaposlenih u Belupu
u %
u %
18-20 g.
21-30 g.
31-35 g.
36-40 g.
41-45 g.
46-50 g.
51-55 g.
56-60 g.
61-65 g.
Graf 4: Dobna struktura ukupnog broja radnika
0,33
16,44
0,33
16,44
14,65
16,94
20,85
21,03
8,07
1,500,18
39
Razvoj ljudskih potencijalaUvažavajuæi odrednice korporativne politike i vodeæi se strateškim smjernicama kompanije, proces upravljanja ljud-skim potencijalima postaje kljuèno podruèje za stvaranje Podravkine konkurentske prednosti. Kljuèna uloga pridaje se zaposlenicima koji svojim znanjima i vještinama mogu uèiniti kompaniju prepoznatljivom meðu konkurencijom i uspješnijom na tržištu. Znanje i sposobnost danas su najcjenjenija vrijed-nost u našoj kompaniji te se podruèju razvoja ljudskih poten-cijala u Grupi Podravka pridaje veliko znaèenje.
Stoga je pokrenut projekt Mapa sukcesije koji ima za cilj iden-tifikaciju kvalitetnih ljudi visokih razvojnih menadžerskih i struènih potencijala unutar Grupe Podravka. Identificirane su i potrebe za razvojem pojedinih menadžerskih znanja i vještina s ciljem koncipiranja razvojnih programa koji æe omoguæiti stjecanje, nadopunu i razvoj svih menadžerskih i struènih kompetencija.
Program razvoja menadžerskih znanja i vještina objedinjen pod nazivom Podravkina menadžerska akademija – POMAK s radom je zapoèeo u veljaèi 2003. godine. Šezdesetak polazni-ka prve generacije Podravkine menadžerske akademije proæi æe u sklopu dvogodišnjeg obrazovnog programa dva osnovna modula:
- FBA (Fundamentals of Business Administration). Kao što i sam naziv govori, rijeè je o temeljima poslovnog uprav-ljanja, sastavljenim u suradnji s Ekonomskim fakultetom u Zagrebu, a pokrivat æe “hard” upravljaèka menadžerska znanja orijentirana na upravljanje poslovnim procesima.
- LIDER. Sastavljen s ciljem razvoja “soft” menadžerskih znanja i vještina, ovaj modul orijentiran je na vodstvena znanja i kompetencije upravljanja ljudima.
Poèetkom 2004. godine planira se novi internacionalni program, u suradnji s Leeds Metropolitan University, pod nazivom Professional Diploma in Retail Management, koji naglasak stavlja na specijalizaciju u industrijskom marketingu. Program je certificirao Leeds Metropolitan University.
U okviru uèenja stranih jezika trenutno 96 Podravkaša polazi neki od oblika uèenja stranih jezika.
Pokrenut je i projekt pod nazivom Pripravnik koji se bavi izobrazbom mladih ljudi kojima je posao u Podravki prvo radno iskustvo. Cilj je projekta upoznavanje same kompanije, njezine organizacije, korporacijskih standarda i procedura. Podravkaš sa srcem projekt je koji se bavi razvojem mladih ljudi visokih potencijala koji rade na posebnim projektima unutar kompanije.
U Belupu se provodi pilot projekt pod skraæenim nazivom Super Belupo koji povezuje misiju i poslovne ciljeve kompanije s individualnim poslovnim i razvojnim ciljevima. Prikupljanje razvojnih potreba služi kao osnova za planiranje edukacijskih programa, èime se ujedno postavljaju temelji sustavu razvoja karijere i planiranja sukcesije. Uza sve to, projekt Super Belupo predstavlja težnju za uvoðenjem sustava stimulacije zaposlenika prema rezultatima rada.
404040
Struèna sprema Podravka Grupa
31. 12. 2002. % od ukupnog broja 31. 12. 2003. % od ukupnog broja
VIII (dr.) 7 0,11 8 0,14
VII/2 (mr.) 54 0,86 56 0,92
VII/1, VSS 687 10,91 766 12,49
VI, VŠSS 276 4,38 294 4,80
V, VKV 828 13,15 816 13,31
III, IV, KV, SSS 2.834 45,01 2.772 45,19
II, PKV 103 1,64 95 1,55
I, NKV, NSS 1.508 23,95 1.328 21,65
UKUPNO 6.297 100,00 6.135 100,00
Tablica 1. Kvalifikacijska struktura zaposlenika Grupe Podravka
Napomena: U ovoj tabeli nisu prikazani radnici “sezonci” koji su zasnovali radni odnos zbog sezonskog poveæanja obima proizvodnje.
Stvarna struèna sprema Broj radnika % od ukupnog broja radnika
VIII, dr 1 0,42
VII/2, mr 2 0,83
VII/1, VSS 106 44,17
VI, VŠSS 14 5,83
V, VKV 1 0,42
III, IV, KV, SSS 100 41,67
II, PKV 1 0,42
I, NSS, NKV 15 6,25
UKUPNO 240 100,00
Tablica 3: Broj radnika na neodreðeno vrijeme, radnika na odreðeno vrijeme i pripravnika na odreðeno vrijeme koji su zasnovali radni odnos u Grupi Podravka u 2003. godini po stvarnoj struènoj spremi
Subjekti 31.12.2002. 31.12.2003.
Podravka d.d. 4.486 4.311
Belupo d.d. 822 880
Danica d.o.o. 747 759
Koprivnièka tiskarnica d.o.o. 114 111
Poni d.o.o. 15 16
Podravka – inženjering d.o.o. 21 21
Hotel Podravina d.o.o. 41 0
Ital-ice d.o.o. 51 37
UKUPNO 6.297 6.135
Podravka – International 1.191 1.241
SVEUKUPNO 7.488 7.376
Tablica 2. Usporedni broj radnika po poduzeæima na dan 31. 12. 2002. i 31. 12. 2003.
41
U Podravki se redovito provodi ispitivanje radne klime i zadovoljstva zaposlenika pod nazivom Klimatizacija, a provodi se u sklopu istraživanja na nivou Republike Hrvatske pod nazivom HrOK (Hrvatska organizacijska klima). Osim toga Podravka je sudjelovala u projektima istraživanja i usporeðivanja plaæa i sustava nagraðivanja u Hrvatskoj kako bi svoj sustav nagraðivanja prilagodila tržišnim zahtjevima i trendovima.
U 2003. godini nastavljeno je zapošljavanje visokoobrazo-vanih struènjaka, èime se nastavlja konstantno poboljšavanje obrazovne strukture zaposlenika kompanije. Tako je u 2003. godini u Grupi Podravka zaposleno 106 visokoobrazovanih zaposlenika, od èega je 37 mladih struènjaka kojima je to prvo zaposlenje. (Tablica 1)
Grupa Podravka imala je na dan 31.12.2003. godine 7.376 zaposlenika, od èega 1.241 u internacionalnim poduzeæima. (Tablica 2)
42
43
Šira društvena zajednicaPodravka je od svojih poèetaka osim u vlastiti razvoj ula-gala i u boljitak lokalne zajednice. Bez obzira radilo se o Koprivnici, Budimpešti ili Ljubljani, oduvijek želimo biti partner lokalnoj zajednici te joj pomagati na svim podruèji-ma društvenog djelovanja. Vjerujemo da time stvaramo pozi-tivno okružje u kojemu nam je puno lakše raditi u zajednici u kojoj djelujemo.
Nemoguæe je postojanje uspješnog i bogatog gospodarskog subjekta ukoliko šira društvena zajednica u kojoj se nalazi nema iste takve odlike.
Unutar kompanije djeluje komisija koja razmatra zahtjeve za sponzorstvima i donacijama u Hrvatskoj, dok na os-talim tržištima sredstvima raspolažu lokalni marketinški menadžeri. Belupo, koji djeluje unutar kompanije, takoðer aktivno pomaže društvenoj zajednici prije svega na podruèju zdravstvene zaštite.
Istaknimo neke od aktivnosti kojima smo tijekom 2003. go-dine pomagali široj društvenoj zajednici.
Zdravstvo
S obzirom da Belupo želi i nadalje biti strateški partner hrvats-kome zdravstvu, koje, ne trebamo posebno ni podsjeæati, vapi za ulaganjima, obnovom infrastrukture i tehnologije, tako su i tome namijenjene donacije daleko najveæe. Tijekom 2003. imali smo 134 donacije, od kojih izdvajamo one najznaèajni-je: KB Dubrava kupili smo EMG aparat; osjeèkoj smo Klinièkoj bolnici donirali poroðajni stolac, a Klinièkoj bolnici Split da-rovali smo ergometar i defibrilator.
Sponzorirali smo i Drugi hrvatski simpozij oboljelih od multiple skleroze, kao i izradu brošure za Hrvatsku udrugu paraplegièara te Klub roditelja djece oboljele i lijeèene od malignih bolesti SANUS iz Splita. Podravka je bila i sponzor obilježavanja Dana nepušenja.
Djeca i mladi
Domu za nezbrinutu djecu “Svitanje” iz Koprivnice obnovlje-na je kupaonica i kuhinja, a Belupo je sponzorirao izgradnju djeèjeg igrališta u Koprivnici. Ovdje je bitno istaknuti i tri velika projekta iz spomenutog podruèja djelovanja:
- Top stipendija za top studente – Podravka od samog poèetka, zajedno s nekoliko renomiranih hrvatskih kom-panija, stipendira najbolje studente hrvatskih fakulteta u organizaciji tjednika Nacional. Rijeè je o akciji koja je postigla zapažen odjek u cijeloj sveuèilišnoj zajednici, osobito meðu studentima, i pobuðuje veliko zanimanje javnosti.
- Dvorana na Ekonomskom fakultetu Sveuèilišta u Zagrebu – Podravka je pomogla projekt Ekonomskog fakulteta u obnovi dvorana za poslijediplomski studij. Jedna od tih dvorana nosi Podravkino ime.
- Zaklada “Prof. Zlata Bartl” – Na temelju odluke Uprave 2001. godine osnovana je zaklada koja nosi ime po oso-bi koja je tvorac Vegete. Svrha je Zaklade financiranje, promicanje i poticanje stvaralaèkog i inovativnog rada studenata državljana Republike Hrvatske koji su na do-diplomskim i poslijediplomskim studijima.
Podravka se aktivno ukljuèila u rad eko-škole preko svog kum-stva. Osnovna je ideja sustava eko-škola odgajanje i obra-zovanje mladih u ranom stupnju njihova obrazovanja kako bi bili svjesni okoliša u kojem žive. Djelovanje eko-škole oèituje se kroz konkretne akcije uèenika pod struènim vodstvom nas-
tavnog osoblja u akcijama poboljšanja stanja okoliša kao i u promatranju i bilježenju promjena koje se dogaðaju u okolišu. Veæ su sada uèenici eko-škole i njihovi nastavnici aktivni èla-novi društva i svojim djelovanjem utjeèu na okolinu u kojoj žive, a naroèito na svoje roditelje i bližnje.
Slijedom toga Meðunarodna eko-škola “Antun Nemèiæ Gostovinski” iz Koprivnice dodijelila je zahvalnicu Podravki za suradnju i pomoæ u ostvarivanju projekta.
Sport
Podravka sponzorira èitav niz sportova, klubova i sportskih društava. Najveæa sredstva ulažu se u klubove koji nose Po-dravkino ime, a to su: nogometni, rukometni, atletski, stol-noteniski, kuglaèki, streljaèki, sportsko-ribolovni, šahovski i karate klub. Osim navedenih koprivnièkih klubova, Podravka pomaže i èitav niz klubova iz manjih sredina i medijski “neat-raktivnih” sportova.
Kultura
S HNK-om u Zagrebu Podravka ima godišnji ugovor o sponzoriranju te je jedan od osnivaèa Društva prijatelja HNK-a. Magic Act Show bila je jedna od najuspješnijih predstava hrvatskoga glumišta u 2003. godini, a Podravka je bila zlatni sponzor te predstave. Veæ dugi niz godina Podravka financira vlastito Kulturno-umjetnièko društvo koje je sastavljeno od njezinih zaposlenika, kao i koprivnièke mauretkinje, te Likovnu sekciju KUD-a Podravka. Takoðer smo bili i jedan od sponzora izložbe Secesija u Hrvatskoj postavljenoj u Muzeju za umjetnost i obrt.
Udruge
Valja takoðer naglasiti i izdvajanja za one kojima je pomoæ najpotrebnija. Pomogli smo i koprivnièkoj udruzi HVIDRA, te Udruzi invalida Koprivnièko-križevaèke županije.
Nagrade i suradnja s institucijama
Podravka je dobitnik mnogih nagrada i priznanja za kvalitetu svojih proizvoda na Zagrebaèkom velesajmu.
Važno je spomenuti i suradnju Podravkine mesne industrije Danice s državnim institucijama poput MORH-a, vatrogasnih jedinica MUP-a i drugih.
Belupo je u 2003. izdvojio 1,43 milijuna kuna za sponzorstva i 1,53 milijuna kuna za donacije.
444444
Graf 1: Rezultati istraivanja ugleda Podravke u pet zemalja jugoistoène Europe
Slo
SiCG
Mak
BiH
Hr
20 40 33 6 1
43 36 18 12
48 34 17
60 27 10
77 18 5
2 1
4 3 2 15
Abbott
Alkaloid
Altana Pharma AG
Aventis Pharma
Bayer
Belupo
Eli Lilly
GlaxoSmithKline
Hoffmann La Roche
Jadran Galenski laboratorij
Janssen Cilag
Krka
Lek
Merck Sharp&Dohme
Novartis
Novo Nordisk
Pfi zer
Pliva
Schering AG
Schering Plough
0 5 10 15 20 25 30
Graf 6: Top 20 proizvoðaèa 2003.
u %
u %
izrazita kritika
blaga kritika
neutralno, pitanja
blaga pohvala
izrazita pohvala1,921,92
66,35
27,9
2,88
0,96
Graf 3: Emotivni ton poziva u srpnju 2003.
izrazita kritika
blaga kritika
neutralno, pitanja
blaga pohvala
izrazita pohvala3,45
75,86
13,8
6,90
Graf 2: Emotivni ton poziva u kolovozu 2003.
u %u %
Graf 5: Broj poziva po mjesecima
0
150
400
200
250
300
350
100
50
svi.
02lip
. 02
srp.
02
kol.
02ru
j. 02
lis.
02st
u. 0
2pr
o. 0
2si
j. 03
vlj.
03o
u. 0
3tr
a. 0
3sv
i. 03
lip.
03sr
p. 0
3ko
l. 03
Graf 4: Emotivni ton - frekvencija po mjesecima
0
150
400
200
250
300
350
100
50
svi.
02lip
. 02
srp.
02
kol.
02ru
j. 02
lis.
02st
u. 0
2pr
o. 0
2si
j. 03
vlj.
03o
u. 0
3tr
a. 0
3sv
i. 03
lip.
03sr
p. 0
3ko
l. 03
neutralno ili pitanje
izrazita pohvala
broj poziva
broj poziva
45
Podravka je kompanija sa srcem èija je strateška odrednica razvoj prehrambenih proizvoda s markom, visokim stupnjem diferencijacije i s dodanom vrijednošæu. Sve svoje ak-tivnosti Podravka temelji na potrebama i željama potrošaèa pokušavajuæi im se što više približiti.
Podravka je tijekom godina stvorila brojne tržišne marke kao što su Vegeta, Lino, Dolcela, Kviki i dr., koje su prepoznate od potrošaèa po vrhunskoj kvaliteti i nutricionistièkim vrijed-nostima proizvoda. Kljuèna i temeljna odgovornost kompanije je da ni u kom sluèaju ne iznevjeri povjerenje potrošaèa, kako karakteristikama samih proizvoda, tako i etiènošæu tržišnoga nastupa i marketinške komunikacije.
Podravka želi biti bliska i prijateljska kompanija sa srcem koja brine o svojim potrošaèima, ali i društvu u cjelini. Izmeðu ostalog, briga o potrošaèu iskazuje se kontinuira-nim istraživanjima tržišta, kojima se od potrošaèa dobivaju relevantne informacije o poduzeæu i konkurenciji te se na temelju toga vrše dodatna usavršavanja proizvoda, cijena ili komunikacijskih aktivnosti. Takvim aktivnostima poduzeæe se nastoji prilagoditi promjenama u stavovima potrošaèa.
Vodeæi raèuna o potrebama naših potrošaèa objavili smo i kulinarski portal na adresi www.coolinarika.com na kojem se nalaze provjereni Podravkini recepti, kulinarski savjeti, èlanci vezani uz kulinarstvo, prehranu i zdravlje te mnoštvo drugih sadržaja. Ovim projektom ukljuèili smo se u kreativni dijalog s našim potrošaèima na temu prehrane i kulinarstva. Kulinarski portal www.coolinarika.com uvršten je meðu 25 najboljih web siteova u Republici Hrvatskoj prema ocjeni re-nomiranog informatièkog èasopisa.
Tijekom 2003. godine u pet zemalja jugoistoène Europe pro-vedeno je opširno istraživanje percepcije Podravke kao kom-panije. Grafikon prikazuje kako su ispitanici ocijenili ugled Podravke. (Graf 1)
Podravka želi zadovoljiti svoje potrošaèe i pružiti im više no što oèekuju znajuæi da je to jedini put do njihovih srca. Podravka je kompanija koja vodi brigu o svojim potrošaèima te im osim vrhunskih marki nudi i razlièite dodatne usluge poput internetskih stranica, knjiga recepata, besplatnog telefona i mnogih drugih. Tijekom mjeseca srpnja i kolovoza provedeno je istraživanje vezano uz evidenciju poziva Po-dravkina besplatnog telefona. Tako je tijekom tih mjeseci zabilježeno 138 poziva potrošaèa, i to 107 poziva u srpnju i 31 poziv u kolovozu.
Ako promatramo strukturu potrošaèa, besplatni telefon ug-lavnom su nazivale žene (oko 80 posto poziva), dok je najviše poziva zabilježeno iz Zagrebaèke, Primorsko-goranske i Os-jeèko-baranjske županije. Emotivni ton poziva uglavnom je neutralan. U srpnju je zabilježen veæi postotak poziva tipa “izrazita pohvala” (i to 28 posto od ukupno zabilježenih) u odnosu na kolovoz kada je zabilježeno 14 posto takvih pozi-va. Pohvale u srpnju vezane su uz nastup u emisiji “Dobro jutro, Hrvatska” te uz knjižice “Knjiga recepata Male tajne”, “Kuhajmo sa srcem” i “Zasladite jutro, uljepšajte dan”. Poh-vale su upuæivane i nagradnoj SMS igri “Podravka – fešta od rajèica”. (Graf 2, Graf 3, Graf 4 i Graf 5)
Odnos Belupa prema potrošaèima i klijentima
Za uspješno tržišno nadmetanje Belupo nastoji prepoznati potrebe kupaca i biti poželjan poslovni partner. U svemu tome iznimno je važna komunikacija, a nastojimo je ostvarivati na originalan naèin. Komuniciramo sa svojim poslovnim partnerima, lijeènicima i farmaceutima, dajuæi im
znanstveno utemeljene istine o ispravnom i pravodobnom lijeèenju našim lijekovima. Ulažemo, dakle, velik trud, znanje, iskustvo i novac u edukaciju lijeènika, farmaceuta i pacijenata, želeæi time još jednom potvrditi svoju društvenu i socijalnu odgovornost te bit svoje misije: Kultura èuvanja zdravlja istinsko je bogatstvo!
Upravo smo zbog toga potkraj 2003. naruèili istraživanje na uzorku od 2 500 lijeènika u Hrvatskoj o njihovu zadovoljstvu suradnjom sa struènim suradnicima naše kompanije. Pacijenti više ne žele biti pasivni promatraèi, ne žele da drugi odluèuju o njihovu zdravlju. Oni žele u tom procesu biti aktivni, žele preuzeti odgovornost za svoje zdravlje. Na svima nama su zadaæe, ali i oèekivanja, da zajednièkim snagama unaprijedimo komunikaciju, znanje, poslovanje, a samim tim zdravlje i kvalitetu života. Upravo je simpozij “Dani Belupa – Belupova škola zdravlja”, koji se za lijeènike i farmaceute tradicionalno održava veæ dvanaest godina, prigoda za to.
Kompanija takoðer organizira edukaciju za lijeènike, kojoj se svake godine odazove njih petstotinjak. Teme radionica vezane su uz najznaèajnije Belupove terapijske skupine – lijekove s uèinkom na srce i krvne žile, lijekove s uèinkom na kožu, lijekove s uèinkom na mišiæno-koštani sustav, lijekove s uèinkom na živèani sustav te lijekove za lijeèenje sustavnih infekcija.
Zahvaljujuæi svojem položaju na tržištu, poslovnom pristupu i ponašanju te tehnološkim moguænostima i proizvodnom potencijalu, Belupo je zadobio povjerenje i uglednih farmaceutskih proizvoðaèa s kojima ostvaruje raznovrsnu i uspješnu suradnju. Meðu njima se istièu Merck Sharp & Dohme, Solvay Pharmaceuticals, F. Hoffmann – La Roche, GlaxoSmithKline, Janssen Cillag, Abbot, Gaba i Bristol-Myers Squibb. (Graf 6)
Klijenti i potrošaèi
46
Stvaranje odrive buduænosti
57
58
47
48
49
Stvaranje odrive buduænostiZdravijom i kvalitetnijom hranom stvaramo zdraviji i kvalitetniji život!
Grupa Podravka jedna je od vodeæih prehrambenih indus-trija na podruèju jugoistoène, središnje i istoène Europe, a jedan je od razloga tome i visoka svijest o razvijanju održive buduænosti, prvenstveno kao proizvoðaèa hrane. Naša je misija proizvodnja visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda koji pridonose zdravlju naših potrošaèa i osvajaju njihovo povjerenje.
Zdravija i kvalitetnija hrana “stvara” zdravije ljude. Zdraviji ljudi èine zdravije društvo i zdraviji okoliš. Te smjernice pred-stavljaju strategiju održivog razvoja Grupe Podravka.
Grupa Podravka zainteresirana je za razvijanje održivih praksi koje æe potrošaèima omoguæiti konzumiranje visokokvalitet-nih prehrambenih proizvoda. To nismo u moguænosti razviti sami, nego samo u suradnji s našim partnerima (dobavljaèi-ma, potrošaèima, NGO-ima, svjetskim i hrvatskim struènim organizacijama za održivi razvoj).
Zainteresirani smo, stoga, za uspostavljanje društva s održivom kvalitetom hrane, temeljeno na zajednièkoj komunikacijskoj platformi, za kooperaciju u razvoju održive kvalitete hrane, kao i promoviranje koncepta održive kvalitete hrane u svim segmentima društva. Podravka æe na temelju tih smjernica graditi svoje odnose sa svim zainteresiranim partnerima, a nužan preduvjet te suradnje jest suglasnost u zajednièkom
cilju: pružanju potrošaèima zdravije i kvalitetnije hrane za zdraviji i kvalitetniji život.
Grupa Podravka postala je tijekom 2001. g. èlanicom Svjetskog savjeta za održivi razvoj – WBSCD-a (World Business Council for Sustainable Development), èija je osnovna svrha oèuvanje i razumno korištenje svjetskih prirodnih resursa. WBCSD je koalicija 170 multinacionalnih kompanija ujedinjenih zajednièkim opredjeljenjem za održivi razvoj kroz ekonomski rast, ekološku ravnotežu i društveni razvoj.
Grupa Podravka aktivna je i u Hrvatskom savjetu za održivi razvoj – HRPSOR-u, gdje kao èlanica Upravnoga vijeæa sudjeluje u organizaciji i provoðenju akcija održivog razvoja.
Hrvatska gospodarska komora
U okviru Hrvatske gospodarske komore Podravka je èlan Vi-jeæa Zajednice za zaštitu okoliša, koje ima utjecaj na zakono-davstvo vezano uz zaštitu okoliša.
Svjesni smo da se poslovanje ne može razvijati u društvu koje se ne razvija. Razvoj društva moguæ je, pak, jedino su-radnjom.
Stoga æe Podravka, u cilju razvoja koncepta održive buduænos-ti, i ubuduæe nastaviti proaktivno graditi suradnju sa svim zainteresiranim partnerima.
Jeste li to možda i Vi?
50
Impressum
Izdavaè: Podravka d.d., Korporativne komunikacijeZa izdavaèa: Saša BlaekoviæUrednik: Sandra KovaèiæTekstovi: eljko KrušeljStruèni suradnici: Danijel Fišter, Marijan Juriæ, Branka Gošek-Æiriæ, Zdravko Matotan, Zoran GošekPrijevod: Jasna Kraljiæ Cmrk, eljko PaziæKoncept i dizajn: Skin29, www.skin29.netFotografije: Nikola Wolf, iStockPhoto, Alamy ImagesTisak: KratisPrinted on recycled paper.
Podravka d.d. Koprivnica, 2004.© Sva prava pridrana
www.podravka.com
