Upload
others
View
13
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
} }9 M A R T 2 0 1 2
SAYFA 11
EKO-MAGAZİN
HAFTALIK İsmailŞen
KARİKATÜRLERDEKİ TARİH
9 Mart1913 yılında bugün,
Adapazarı İslam TicaretBankası, şehrin öndegelen esnaf vetüccarları tarafındankuruldu. Banka 31 Mart1937’de Türk TicaretBankası adını alacaktı.
10 Mart1910 yılında bugün,
Hollywood’da çekilen ilk film olarakbilinen In Old California gösterimegirdi. Filmin 1942’degerçekleştirilecek ikinci çevrimindeJohn Wayne oynayacaktı.
1919 yılında bugün, Çin’de kölelikkaldırıldı. Çin’de kölelik, Avrupa’dakibiçimiyle olmasa da pratikte 1949’akadar sürecekti.
11 Mart1702 yılında
bugün, İngiltere’deülke çapında ilkgünlük gazete olarak Daily Courantyayınlandı.
12 Mart1894 yılında bugün, Coca-Cola ilk kez
cam şişede piyasaya sunuldu.1971 yılında bugün, Türk Silahlı
Kuvvetleri Demirel Hükümeti’ne muhtıra
verdi. Başbakan Süleyman Demirel istifa etti ve yeni birolağanüstü dönem başladı.
13 Mart1900 yılında bugün,
Fransa’da çocuk vekadınların günlük çalışmasüresi 11 saat ilesınırlandı.
14 Mart1794 yılında bugün,
Yale Üniversitesi mezunubir çiftçi çocuğu olanmucit Eli Whitney, dahaönce ürettiği pamukayrıştırma makinesininpatentini alarak tekstilinsanayileşmesi yolundaönemli bir adımınatılmasını sağladı.
15 Mart1892 yılında bugün,
Jesse Wilford Reno,üretilecek ilk yürüyenmerdivenin patentini aldı.1859 yılında Nathan Amestarafından da bir yürüyenmerdiven patenti alınmış,ancak hiçbir zaman üretilmemişti.
1985 yılında bugün, internetteki ilk alan adı tesciliyapıldı. Yayınını sürdüren ve internetle ilgili çeşitlibilgiler de veren site symbolics.com…
Çok küçükbir başarı çokbüyük birplandan daha iyidir.
‘‘
”
1859 – 1928 yılları arasındayaşamış, kariyerine avukatolarak başlayıp, doktora sonrasıidare hukuku ve anayasahukuku konularında önemlifigürlerden biri haline gelmişFransız bilim adamı.
Bir milyar turist kepçe, dünya kazan…Turizm dünya için oldukça
yeni bir sektör ve kavram.Günümüz anlamında turistingeçmişi bir asır bile değil. Ancak,özellikle küreselleşme dolayısıylauluslararası seyahat eden turistlergiderek artıyor.
Katlanarak artan uluslararasıturist sayısının bu yıl 1 milyarıgeçmesi bekleniyor. Yanidünyadaki her 7 kişiden biri buyıl farklı bir ülkeye seyahatedecek. Öngörü, BirleşmişMilletler Dünya Turizm ÖrgütüUWNTO’nun…
Bu 1 milyar kişinin yarısındanfazlasının Avrupa kıtasının içinde gezmesibekleniyor. Yani en “gezenti” milletler Avrupalı veen “gezilesi” yer Avrupa…
Akdeniz havzası da dünya turizminin yüzde35’ini içeriyor. Akdeniz ve Avrupa birleştiğinde“eski dünya”nın turizm konusundaki hakimiyetiortaya çıkıyor.
Zaten ilk turistler de Avrupalı değil mi?★★★
Tabii bu rakamlarda yerli turistler yok. Ülkeleriiçinde seyahat edecek turistler de eklendiğinde,belki de dünyanın yarısı turist demektir.
Sadece 100 yıl önce bile hemen hemen hiçkimsenin turist sayılamayacağını düşününce,turizmin ne kadar yeni bir sektör olduğu daha iyianlaşılıyor.
★★★
Türkiye’yi düşündüğümüzde turizm daha dayeni bir sektör. 1980’li yıllarda Başbakan TurgutÖzal, bir ihracat için bir de turizm için“patlatacağız” ifadesini kullanırdı.
Tüm küçümsemelere rağmen ısrarla“patlatacağız” dedi ve iki konuda da oldukçabüyük başarılar elde etti. ANAP hükümetleridöneminde, daha önce 2 milyon bile olmayan
turist sayısı 7 milyonu aştı.2000 yılında 10 milyon civarındaki
sayı bugün 30 milyon sınırında.★★★
Yine de alacak çok yolumuzolduğunu söylemek gerekiyor.
Son yıllarda 25 milyar dolarcivarında gerçekleşen turizmgelirimiz, potansiyelimizlekarşılaştırıldığında hâlâ düşüksayılabilir. Örneğin; Alman TurizmEkonomisi Birliği isimli çatıörgütünün verilerine göre turizmsektörünün Almanya’nın gayrisafimilli hasılasına katkısı yüzde 4.4
oranında oldu. Bu 97 milyar Euro demek. ★★★
Turizm, insanları ve kültürleri birbirineyaklaştırırken zenginliğin yayılmasına da katkıyapıyor. Her yıl yüzde 3-4 oranında artmasıbeklenen dünya turist sayısından daha büyük payalmak için daha fazla çalışmalı, rekabet gücümüzüartıracak yeni fikirler bulmalıyız. Ülkemizin zatenvar olan değerlerini daha iyi göstermemiz bileyeterince etkili olacaktır.
Bir milyar turistin sadece yüzde 2.5’i Türkiyeiçin çok az…
TARİHTE BU HAFTA
LéonDuguit
Lozan maçında…
28 K
anun
-i E
vvel
133
8 –
28 A
ralık
192
2 A
kbab
a D
erg
isi
BULMACAHaz›rlayan
Nalan M. ALAKENTile ti sim@so rus hop.com
SOLDAN SAğA: 1- FibaHolding’in patronu olan;Forbes dergisinin Şubatayında yayınladığı “EnZengin 100 Türk”listesinde 3 milyardolarlık servetiyle birincisırada yer alan işadamı… 2- SiemensGrubu’nun lamba veampul markası… İsim…Bir nota… 3-Litvanya’nın plakaişareti… Merkeziİtalya’nın Torinokentinde bulunanotomobil üreticisi,finansal ve endüstriyelgrup… Boyutlarınormalden küçük… 4-Rusça’da “evet”… TürkTelekom’un internetservis sağlayıcısı…Olağandan dahahacimli… 5- Bir borcun heryıl ödenen taksitlerle belli birzaman sonunda ödenmişolması… Anadolu Ajansı’nısimgeleyen harfler… (Tersi)Birleşik Arap Emirlikleri’nininternet kodu… 6-Milupa’nın bebekmamalarındaki alt markası…7- Alışverişte satın alınanmala ödenen karşılığın, malındeğerinden çok fazlaolması… Yapma, etme…İşaret… 8- “Doktor” içinkullanılan kısaltma…Ülkemizin internet harfleri…9- Ürün daha tarladayken,yetiştiği zaman teslimedilmek üzere, önceden peyverilerek yapılan satış…Gösteri sanatlarında belirlibir olayı canlandırmak içinbilgisayar ortamındahazırlanmış ses ya dagörüntü… 10- Herhangi birkas kümesinin irade dışıhareketi… Merkezi İzmir’debulunan bir PVC kuruluşu…11- Avuç içi… Futbolkulüplerinin 20 yaş altıtakımları için kullanılanisim… Adını Yunanmitolojisindeki bir tanrıçadanalan ABD merkezli spor
ayakkabı üreticisi… 12- Kenya’nın internetkodu… İşlenmiş birparçanın yapım ölçüsünde olabilecek özür payı.
YUKARIDAN AŞAğIYA:1- Birçok ortaklığın paysenetlerini elindebulundurarak onlarıdenetimi altında tutansermaye yatırım ortaklığı…Düşüncesizce her işeatılan, cüretkâr… 2- Bilimveya sanat alanında üstünbilgisi ve yeteneği olankimse… Hukuk ve adaletişlerini gören devletkuruluşları… 3- Stronsiyumelementinin simgesi…İşlenmemiş veya yarıişlenmiş maddelerinmakine veya araç ileişlenerek tüketime hazırduruma getirildiği sanayikuruluşu… 4- Türkiye’deKuzey Amerika ÜlkeleriSerbest Ticaret Anlaşmasıolarak bilinen anlaşmanınİngilizce kısaltması… 5-Umut… Gümrüklere gelen
ticari eşyanın konulduğu,korunduğu yer… 6-Anavatan Partisi’nin kısaadı… Ürün yelpazesielektronik ve beyaz eşyaürünleri ile klima ürüngrubunu içeren ZorluGrubu markası… 7-Karşılıklı alıp verme…Zeybek… 8- “Evet”anlamında bir edat…Saatin iki ibresindenküçüğü… 9- İnternette,eğitim kurumlarınınkullandığı üst seviye alanadı… Fakat, lakin… İyinitelikte olmayan, kötü…10- Eski bir tarihianlatmakta kullanılandeyim sözü… Ekonomisikahve, hurma, yer fıstığı vetütün üretimine dayanan,başkenti Porto-Novo olanAfrika ülkesi… 11- Tutumlubir biçimde, ekonomikolarak… (Tersi)Slovakya’nın plakaişareti… 12- Finlandiyamerkezli bir GSMoperatörü… Temel uzunlukölçüsü birimi.
BULMACANIN ÇÖZÜMÜ 9. SAYFADA
SAğLIKLI YAŞAMDr. Meral Seyman [email protected]
KULÜBÜUzun iş seyahatleri, yoğun toplantılar,
genelde iş saatleri dışında sosyalzorunluluk haline gelen yemeklerve davetlere katılan, önemliişlere imza atarken toplantımasası yerine, yemekmasasında konuşan,dünyanın birçok yerindefarklı mutfaklarla karşıkarşıya kalan yönetici veişadamları yanlışbeslenme nedenli birçoksağlık sorunu ile karşıkarşıyadır.
HipertansiyonDiabet HiperkolestrolKilo fazlalığı AnksiyeteSinirsel gastritSpastik kolonBu rahatsızlıkların temelinde
psişik, psikolojik faktörler de vardır.İşadamları, önemli kararları daha kısasürede vermek zorundalar, ağır stres yaşamaktalar.Genetik birtakım eğilimler varsa, metabolik ya dagenetik olarak bedeni risklerle yüklüyse, bir de üstüneişadamı olunca bu riskler artıyor. Ailesindehipertansiyon olan bir kişi, bir de işadamıysa,hipertansiyon daha erken ortaya çıkıyor ve daha zorönleniyor.
Akut ruhsal yüklenmeler, bir süre sonra bedenselolmaktan çok, ruhsal çatışmalar nedeniyle kronikyorgunluğa, uyku sorunlarına yol açıyor. Bir süre sonraişadamında ailesel veya genetik olmayan sorunlar biledaha erken yaşlarda ortaya çıkabiliyor. Genetik, ailevifaktörleri değiştiremiyoruz ama beslenme, yaşamstilinden kaynaklanan olumsuzluklarıdeğiştirebiliyoruz.
İşadamları, işlerini ciddiye aldıkları kadar sağlıklarınıda ciddiye almalılar.
‹fl yeme€i yönetimi
■Banka çalışanları: Süreklioturmak zorunda olanlar;kabızlık, dolaşım problemi, sırtve bel ağrısı, hareketsizliğebağlı şişmanlık ve ara öğünatlama gibi sorunlar yaşıyor.
■Çok sık seyahat edenler: Farklımutfak kültürlerineuyumsuzluk, düzensiz öğünalışkanlığı, egzersize zamanayıramama, dengeli beslenmegüçlüğü, saat farkı kaynaklıöğün düzensizliği, sutüketiminde eksiklik, sindirimsistemi problemleri görülüyor.
■ Yöneticiler: Yöneticiler gibiuzun toplantılara katılmakzorunda olanlarda; aşırı çay-kahve tüketimi, yetersiz suiçme, yağlı ve şekerli kurabiyetüketiminde artış, öğün atlamasıkıntıları gözleniyor.
■ Ayakta duranlar: Uzun süreayakta durması gereken işgruplarında; sırt ve bel ağrıları,dolaşım bozukluğu, ara veana öğün atlama, yetersiz sutüketimi, tek öğünde çok fazlayemek yeme sorunlarıyaşanıyor.
■ Aynı pozisyonda oturanlar:Sürekli aynı pozisyondaoturanlarda; yine sırt ve belağrıları, sindirim ve dolaşımsistemi bozuklukları,hareketsizlik sebebiyle kiloartışı gözleniyor.
Farklı sektörlerdeki beslenme sorunları
Tuzyerine
baharat Beslenme ile
kan basıncınınyüksekliği
doğrudan ilgilidir.Dışarıda sık yemek
zorunda kalanhipertansiyon
hastalarında, kendileri içinuygun olmayan menüler
nedeniyle kan basınçları yükselir.Hipertansiyon hastalarının tuz tüketimine
son derece dikkat etmeleri gerekir. Yemeklere tuzyerine limon, doğal sirke veya baharat eklenebilir.Toplantılarda ikram edilen çay ve kahve şekerli olaraktüketilmemeli. 1 küp şeker yaklaşık 20 kalori içerir. Hergün 100 kalori fazlalık ayda 3 bin kalori eder ve bu yıllıkolarak vücut ağırlığınızda yaklaşık 5 kilo artışı demektir.Kafeinli, kolalı içeceklerin çok tüketilmesi vücutsuyumuzu azaltır ve vücut kimyamızın sağlıklıolabilmesi için 7.4 civarı olması gereken PH değerinidüşürür. Su (alkali), maden suyu ve bitki çayları tercihedilmeli. Yeterli su içtiğinizi anlamak için idrar renginizikontrol edebilirsiniz. Açık sarı, renksiz olması normaldir.İş toplantılarındaki içecek ikramında Kafkas gençlikiçeceği olarak ünlenen kefir isabetli bir seçim olacaktır.Yine toplantılarda ikram edilen kurabiyelerin yerineyağsız kraker, çeyrek simit, kuru kayısı, ceviz, peynirlikepekli sandviçler, çiğ sebzeler tercih edilmeli.
Randevu saatinin yemek saatleri ile uyumlu olmasına dikkat edilmeli. Diyete uygun alternatif sunan mekanlar
seçilmeli. Restaurant önceden aranıp, seçenekler öğrenilmeli.Çok aç gitmeyip, seçici olunmalı. Mönüyü diyet ve beslenme
yönünden inceleyip, çok daha sağlıklı seçimler yapabiliriz.Tuzsuz, az yağlı, yağsız, peynirsiz gibi özel isteklerde
bulunulmalı. Örneğin taze gıda konserveden, turşudan dahaaz tuzludur. Tek öğünde çorba ve salata yeterli olabilir. Anayemeğin yanındaki sebze garnitürleri, diyete uyumlu olanları
yemeye dikkat edilmeli. Ara sıcakların çoğunun zararlı olduğuise unutulmamalı. Soslardan uzak durmalıyız, ilave
edeceğiniz her sosla yemeğimizin kalori miktarını artırırız.Kırmızı et yerine beyaz et tercih edilmeli. Yarım
porsiyon istenebilir. Tatlı yerine meyve yenilebilir. Su en iyi
içecektir.
İş yemeklerindesağlıklı beslenme
stratejileri
Hipoglisemik ataklaradikkat
Öğün atlama sıklıkla karşılaşılan düzensizbeslenme sorunlarından biridir, özellikle deinsülin metabolizmasında problemi olanlariçin. Metabolizmayı hızlandırmak, kanşekerimizi stabil tutmak için az ve sık yemekzorundayız. Yanınızda taşıyabileceğiniz
besinleri 2-3 saatte bir atıştırmak hayati önemtaşır. Yağsız krakerle ayran, kuru kayısıylaceviz veya işlenmemiş badem, bir meyve, biravuç leblebi, yarım simit ile peynir, yağsız tostve ayran her yerde bulabileceğimiz vetaşıyacağımız pratik besinlerdir.
Kurzon (George Curzon) – Artık eski oyunlarıoynayamıyorum!...
O BİR İŞADAMI
Sarraf vematbaacı
Şınork MıgırdiçMiricanyan
1742 yılında İstanbul’dadoğdu. İlk gençlik yıllarındaİtalya’da öğrenim gördü.Öğreniminin ardındanİstanbul’a dönüp sarraflıkyapmaya başladı. MesleğiniÇuhacı Han’da icra etti. KonyaValisi’nin ve isyan edip idamolunan Bozok SancağıMütesellimi Çapanoğlu AhmetAğa’nın da sarraflığını yaptı.
1790’da ilk cemaat okulunuKumkapı’da açtı. Daha sonraÜsküdar, Balat, Ortaköy,Kuruçeşme ve Samatya’da daokullar açacaktı. Aynı yılmatbaacılığa da başladı. PatrikZakarya tarafından kendisineŞınork (lütuf) adı verildi.
Miricanyan 1794 yılında birde hastane açtı. Hastane,bugünkü Taksim SurpHarutyun Şapeli ve EsayanLisesi yerindedir.
Mıgırdiç Miricanyan,Osmanlı İmparatorluğu’ndaazınlık okullarınınyaygınlaşmasını başlattığı içinsarraflığı, matbaacılığı vehastanelerinden önce kurduğuokullarla anılır.
Sayfa11_Sayfa 10.qxd 08.03.2012 21:23 Page 1