ISMEA IL MERCATO DEI PRODOTTI FLOROVIVAISTICI · ISMEA IL MERCATO DEI PRODOTTI FLOROVIVAISTICI Piante collocate all’esterno Marzo - giugno 2011 Indagine effettuata da ISMEA/CRA

ISMEA IL MERCATO DEI

PRODOTTI FLOROVIVAISTICI

Piante collocate all’esterno

Marzo - giugno 2011

Indagine effettuata da ISMEA/CRA

a cura di:

Paola Lauricella

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L’INDAGINE

L’indagine ha come oggetto il comportamento di acquisto, relativo alle piante da esterno acquistate nel periodo primaverile (marzo, aprile, maggio, giugno). Questa indagine fa seguito ad una precedente svolta per la prima volta nel 2010. Gli obiettivi principali sono stati quelli di analizzare: la penetrazione d’acquisto presso la clientela finale; la distribuzione rispetto all’utilizzo dei diversi canali d’acquisto; la spesa per singolo canale utilizzato; le specie di piante acquistate; dove è stata collocata la pianta acquistata


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METODOLOGIA E CAMPIONE

L’indagine è stata effettuata con una metodologia di rilevazione basata su

Telepanel.

Il campione utilizzato è quello delle 2.000 famiglie, corrispondente al campione di

individui di 4.350 casi dai 18 anni in su; di queste sono stati intervistati coloro che

possiedono spazi esterni (3.438 individui).

Il campione è stato stratificato per numero dei componenti il nucleo familiare,

ampiezza del comune di residenza e 20 regioni geografiche italiane, ed è post-

stratificato per sesso, età, livello di istruzione e condizione professionale.

I risultati sono stati espansi all’universo rappresentato dai 47.431.775 individui di

almeno 18 anni, residenti in Italia.


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RISULTATI DELLA RICERCA


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- Profilo degli acquirenti -


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PROFILO DEGLI ACQUIRENTI

TOTALE Acquirenti piante collocate/trapiantate all' esterno

Totale

popolaz.

Acquirenti piante collocate/

trapiantate all’esterno

Base: 47.431.775 8.995.184 % % SESSO Maschi 47,8 27,3 Femmine 52,2 72,7 ETA’ 18-24 anni 9,9 1,1 25-34 anni 18,6 10,8 35-44 anni 18,4 22,9 45-54 anni 16,1 19,5 55 anni e oltre 37,0 45,7 AREA GEOGRAFICA Nord Ovest 26,9 32,5 Nord est + Emilia 19,1 28,4 Centro + Sardegna 22,4 22,8 Sud + Sicilia 31,6 16,3 STRATO PER CAMPIONAMENTO Centri autorappresentativi 16,3 17,2 Altri centri 83,7 82,8 LIVELLO D’ISTRUZIONE No tit/Lic. Elem. 28,0 25,1 Lic. Media inf. 36,3 32,9 Dipl. media sup. 28,4 32,6 Laurea 7,3 9,4

Totale

popolaz.

Acquirenti piante collocate/


Base: 47.431.775 8.995.184 % % CONDIZIONE PROFESSIONALE Lav. autonomo 12,6 12,6 Lav. dipendente 18,2 21,7 Operaio 15,6 10,1 Casalinga 17,3 25,1 Pensionato 21,4 25,8 In cerca di occup 6,1 3,6 Altro 8,8 1,1 LIVELLO SOCIO-ECONOMICO Basso 20,7 13,8 Medio basso 31,0 30,9 Medio 26,4 26,2 Medio alto 16,3 21,4 Alto 5,6 7,7


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- Luoghi d’acquisto e spesa -


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ACQUIRENTI PIANTE COLLOCATE/TRAPIANTATE ALL'ESTERNO

Base: Totale popolazione: 47.431.775

Il 19% della popolazione italiana ha acquistato almeno una tipologia di pianta che ha poi

collocato/trapiantato all' esterno nel periodo marzo-giugno 2011, valore leggermente inferiore a

quello dello stesso periodo del 2010, pari al 21%.

75 78

21 194 3

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Quadrimestre '10 Quadrimestre '11

Acquirenti di piante non

collocate/trapiantate

all'esterno nel periodo

Acquirenti di piante

collocate/trapiantate

all'esterno nel periodo

Non acquirenti di piante nel

periodo

Acquirenti di piante nel periodo

22% 10.670.315

78% (b=36.761.460)

19% (b= 8.995.184)

3% (b= 1.675.131) Acquirenti di

piante nel periodo 25%

12.229.436

75%(b=35.202.339)

21%(b=9.961.065)

4% (b=2.268.371)


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TIPOLOGIE DI PIANTE COLLOCATE/TRAPIANTATE ALL'ESTERNO

Piante aromatiche

Altre Piante da aiuola (escluse le annuali-stagionali)

Piante grasse

Piante da roccia

Bulbose

Begonie

Erica

Acero

Azalee (vaso grande)

Azalee (vaso medio-piccolo)

Conifere in vaso

Gardenia

Magnolie

Ortensie

Piante da frutto

Rododendri

Siepe

Tigli

Gerani

Impatiens stagionali

Kalanchoe

Piante annuali\stagionali fiorite

Primule

Saintpaulia

Surfinie

Verbena Temari e Tapian

Viole\violette

Piante aromatiche, grasse, da aiuola, da

roccia

Piante

stagionali

Alberi e arbusti fioriti verdi, piante da frutto

e acidofile Comp di piante (piante di diverse specie in unico vaso)

Croton

Dieffenbachia

Dracaena

Edera in basket

Edera in vaso

Edera rampicante

Felce

Ficus

Marantha, Calathea, Marantha crocata

Philodendro

Pothos in basket

Pothos in vaso su bastone

Sansevieria

Schefflera

Yucca

Altre

piante verdi

Anthurium

Bromeliacee (vriesee, tillandsie, guzmanie)

Ciclamini

Comp di piante (piante di diverse specie in unico vaso)

Crisantemi

Impatiens Nuova Guinea

Orchidee - phalenopsis

Rose rampicanti

Roselline in vaso

Spatiphillum

Altre

piante fiorite

Agrumi

Agrumi ornamentali

Bougainvillea

Callistemum

Cycas

Gelsomini o Rincospermum

Hibiscus in vaso o arbusto

Kentie (palma)

Lantana

Margherite

Mimose

Oleandro

Altri tipi di palme

Ulivo

Piante

mediterranee


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21,0

14,1

4,5

4,27,5 5,2

11,5

2,5

19,0

4,7

2,84,74,0

7,7

0

25

TOTALE PIANTE

COLLOCATE/

TRAPIANTATE

ALL’ESTERNO

PIANTE

AROMATICHE,

GRASSE, DA

AIUOLA, DA

ROCCIA

ALBERI E ARBUSTI

FIORITI VERDI,

PIANTE DA FRUTTO

E ACIDOFILE

PIANTE

MEDITERRANEE

PIANTE

STAGIONALI

ALTRE PIANTE

VERDI

ALTRE PIANTE

FIORITE


PENETRAZIONE D’ACQUISTO

Acquirenti piante collocate/trapiantate all'esterno

Nota: il totale popolazione 47.431.775 (individui di almeno 18 anni residenti in Italia) rappresenta il 100 su cui sono state

calcolate le quote di penetrazione d’acquisto per le piante collocate/trapiantate all'esterno

Base: Totale popolazione: 47.431.775

(9,0 mln)

(3,5 mln)

(2,0 mln) (2,5 mln)

(1,2 mln)

(2,2 mln)

(almeno 1 tipologia)

Come nel 2010 le tipologie di piante più acquistate sono le piante stagionali, con circa 5,4 milioni di

acquirenti nel periodo marzo-giugno 2011.

(5,4 mln)

(valori percentuali)

(10,0 mln)

(3,7 mln)

(1,9 mln) (2,2 mln)

(1,3 mln) (2,2 mln)

(6,7 mln)


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% DI ACQUIRENTI PER CANALE PERIODO PRIMAVERILE (marzo-aprile-maggio-giugno)

Quadrimestre

2010 Quadrimestre

2011 Quadrimestre 2011

Acquirenti

piante collocate/ trapiantate all’esterno

Acquirenti

piante collocate/ trapiantate all’esterno

Piante

aromatiche, grasse, da aiuola, da

roccia

Alberi e

arbusti fioriti verdi, piante da frutto e acidofile

Piante mediterranee

Piante stagionali

Altre piante verdi

Altre piante fiorite

Base: acquirenti piante collocate/trapiantate

all’ esterno 9.961.065

8.995.184 3.537.704 1.996.800 2.473.079 5.433.426 1.189.915 2.153.595

%

% % % % % % %

Negozio di fiori 30,4

38,9 35,1 43,8 40,0 33,6 61,5 51,6

Chiosco attrezzato in strada 10,6

9,3 13,7 13,1 12,3 6,8 12,2 9,5

Garden center/Vivaio 44,2

41,1 51,3 48,5 50,0 47,9 39,4 38,9

Altro (catalogo, internet, brico/ fai da

te, altro, mercato rionale, super/iper) 39,4

41,0 47,2 48,1 47,1 48,6 40,2 39,9

Super/Iper (*) 22,7

26,4 32,4 38,8 31,8 32,6 29,3 30,5

INDICE DI UTILIZZZO DEI CANALI 1,30

1,40 1,65 1,75 1,73 1,49 1,73 1,54

Indipendentemente dalla tipologia di piante, il canale maggiormente utilizzato per l’acquisto di piante nel periodo è il garden center/vivaio. Il secondo canale utilizzato risulta essere nella maggior parte il negozio di fiori.

(*) Peso % del canale super/iper già compreso nel canale aggregato Altro


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SPESA PER CANALE

PERIODO PRIMAVERILE (marzo-aprile-maggio-giugno)

Come già riscontrato nel 2010, la maggior spesa per piante nel periodo si è manifestata per le piante stagionali

(115,5 milioni di €) seguite dagli alberi e arbusti fioriti verdi, piante da frutto e acidofile (77,4 milioni di €).

146.909.739

369.293.457

41.672.233

24.252.40540.651.365

61.240.83854.566.877

77.416.676

37.743.155

20.773.396

115.524.796

55.142.32555.901.233

362.501.580

Acquirenti piante

collocate/

trapiantate

all’esterno

Piante aromatiche,

grasse, da aiuola,

da roccia

Alberi e arbusti fioriti

verdi, piante da

frutto e acidofile

Piante mediterranee Piante stagionali Altre piante verdi Altre piante fiorite


Base: acquirenti piante collocata/trapiantate all’ esterno


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% DI SPESA PER CANALE PERIODO PRIMAVERILE (marzo-aprile-maggio-giugno)

Quadrimestre

2010 Quadrimestre

2011

Quadrimestre 2011

Piante

collocate/ trapiantate

all’esterno

Piante

collocate/


Piante

aromatiche,

grasse, da aiuola, da

roccia

Alberi e

arbusti

fioriti verdi, piante da

frutto e acidofile

Piante

mediterranee

Piante

stagionali

Altre piante

verdi

Altre piante

fiorite

Base: acquirenti piante

collocate/trapiantate all’esterno 9.961.065

8.995.184 3.537.704 1.996.800 2.473.079 5.433.426 1.189.915 2.153.595

% % % % % % % %

Negozio di fiori 24,9 26,5 22,9 20,9 31,4 20,8 39,4 45,4

Chiosco attrezzato in strada 3,0 4,2 4,9 1,7 8,7 2,5 7,4 5,5

Garden center/Vivaio 53,2 49,4 50,3 65,1 44,0 50,7 35,0 28,2


te, altro, mercato rionale, super/iper)

18,9 19,9

21,9 12,3 15,9 26,0 18,2 20,9

Super/Iper (*) 8,5 8,6 9,8 6,7 4,5 11,6 6,0 8,7


Indipendentemente dalla tipologia di piante, il canale che è stato maggiormente utilizzato per l’acquisto di piante

nel periodo è stato il garden center/vivaio, ad eccezione delle altre piante verdi e delle piante fiorite per cui il

negozio di fiori ha un ruolo più rilevante.


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Base: hanno effettuato acquisti nel periodo nel canale…..

Valori in Euro

MEDIA DELLA SPESA PER CANALE NEL PERIODO PRIMAVERILE (marzo-aprile-maggio-giugno)

(**) Nota: INDICATORE DI CONFRONTO TRA LE MEDIE DELLE SPESE PER CANALE (SPESA MEDIA ottenuta come media delle spese effettuate dall'acquirente presso tutti i canali da lui visitati)

Min. Max.

Quadrimestre

2010 Quadrimestre

2011

Quadrimestre 2011

Piante

collocate/tra

piantate all’esterno

Piante

collocate/tra

piantate all’esterno

Piante

aromatiche,

grasse, da aiuola, da

roccia

Alberi e

arbusti

fioriti verdi, piante da

frutto e acidofile

Piante

mediterranee

Piante

stagionali

Altre piante

verdi

Altre piante

fiorite

Base: acquirenti piante collocate/

trapiantate all’esterno 9.961.065

8.995.184 3.537.704 1.996.800 2.473.079 5.433.426 1.189.915 2.153.595

€ € € € € € € €

Negozio di fiori 30,36 27,36 15,84 25,59 24,13 16,04 16,23 17,49

Chiosco attrezzato in strada 10,42 18,37 9,17 12,30 24,25 10,00 20,13 13,55

Garden center/Vivaio 44,63 48,48 18,29 61,56 23,89 24,75 18,18 18,12


te, altro, mercato rionale, super/iper)

17,84 19,60 8,92 13,51 10,59 12,59 11,41 13,69

Super/Iper (*) 13,92

13,10

7,31 12,12 7,48 9,59 8,23 11,44

TOTALE PERIODO (**) 29,08

28,69 13,24 35,04 19,60 17,35 15,75 16,04



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TIPOLOGIE DI PIANTE COLLOCATE/TRAPIANTATE ALL'ESTERNO ACQUISTATE NEL PERIODO PRIMAVERILE (mar-apr-mag-giu)

33,012,2

11,511,211,1

4,13,6

2,11,2

17,516,6

9,15,8

4,43,4

0,9

8,14,3

3,93,43,3

2,92,32,3

2,01,8

1,21,1

0,80,40,2

8,97,4

4,33,8

1,00,7

2,82,7

0,60,40,20,1

GeraniPiante annuali\stagionali

SurfinieViole\violette

PrimuleImpatiens stagionali

Verbena Tamari e tapineKalanchoeSaintpaulia

BegoniePiante aromatiche

Piante grassePiante da aiuola

BulboseErica

Piante da roccia

MargheriteGelsomini

Hibiscus in vaso o arbustoKentie

BougainvilleaLantana

Agrumi ornamentaliPalme

MimoseAgrumi

OleandroAltri tipi di palme

Ulivo Callistemum

Cycas

Azalee (vaso medio-piccolo)Ortensie

Azalee (vaso grande)Gardenia

Conifere in vasoMagnolie

Piante da fruttoSiepe

RododendriAcero

FrassiniOlmo

Base: Acquirenti piante collocate/trapiantate all'esterno (8.995.184)

NOTA: quota percentuale calcolata come rapporto tra il numero di dichiarazioni di acquisto di ciascuna tipologia di piante collocate/trapiantate all'esterno ed il numero complessivo di acquirenti.

Almeno una delle piante stagionali: Quadrimestre 2010 - 67,1% Quadrimestre 2011 - 60,4%

Almeno una delle piante aromatiche grasse, da aiuola, da roccia: Quadrimestre 2010 - 36,7% Quadrimestre 2011 - 39,3%

Almeno una tra alberi e arbusti fioriti verdi, piante da frutto e acidofile : Quadrimestre 2010 - 19,0% Quadrimestre 2011 - 22,2%

Almeno una delle piante mediterranee: Quadrimestre 2010 - 22,2% Quadrimestre 2011 - 27,5% Nr. Medio di tipologie

acquistate nel periodo Quadrimestre 2010 – 2,87 Quadrimestre 2011 – 2,83


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8,8

5,9

5,1

3,4

2,7

1,7

1,1

0,8

0,3

1,4

2

0,2

6,2

1,7

3,6

3

1,3

2,4

1,7

0,3

0,6

0,6

1

0,9

1

2,3

0,1

0,6

0,63,5

Roselline in vaso

Ciclamini

Orchidee - phalenopsis

Impatiens Nuova Guinea

Altri rampicanti da esterno fioriti o verdi

Rose rampicanti

Bromeliacee (vriesee, tillandsie, guzmanie)

Spatiphillum

Altre orchidee

Comp di piante(F)(piante di diverse specie in unico vaso)

Anthurium

Crisantemi

Altre piante fiorite

Felce

Ficus

Edera in vaso

Marantha, Calathea, Marantha crocata

Comp di piante(V)(piante di diverse specie in unico vaso)

Dieffenbachia

Sansevieria

Croton

Pothos in basket

Edera rampicante

Philodendro

Dracaena

Yucca

Schefflera

Edera in basket

Pothos in vaso su bastone

Altre piante verdi

Almeno una delle altre piante fiorite: Quadrimestre 2010 - 22,3% Quadrimestre 2011 - 23,9%

Almeno una delle altre piante verdi: Quadrimestre 2010 - 13,4% Quadrimestre 2011 - 13,2%

TIPOLOGIE DI PIANTE COLLOCATE/TRAPIANTATE ALL'ESTERNO ACQUISTATE NEL PERIODO PRIMAVERILE (mar-apr-mag-giu)

Base: Acquirenti piante collocate/trapiantate all'esterno (8.995.184)

NOTA: quota percentuale calcolata come rapporto tra il numero di dichiarazioni di acquisto di ciascuna tipologia di piante collocate/trapiantate all'esterno ed il numero complessivo di acquirenti.

Nr. Medio di tipologie acquistate nel periodo

Quadrimestre 2010 – 2,87 Quadrimestre 2011 – 2,83


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DOVE E’ STATA COLLOCATA LA PIANTA

Piante collocate/


Piante

aromatiche, grasse, da

aiuola, da

roccia

Alberi e

arbusti fioriti verdi, piante

da frutto e

acidofile

Piante

mediterranee

Piante

stagionali

Altre piante

verdi

Altre piante

fiorite

Base: acquirenti piante collocate/trapiantate all’esterno 8.995.184 3.537.704 1.996.800 2.473.079 5.433.426 1.189.915 2.153.595

% % % % % % %

All’esterno……

…in un balcone\terrazzo 47,7 50,8 46,2 59,8 51,6 60,3 46,4

... in un giardino 45,3 59,6 58,9 66,2 49,1 37,5 55,9

... in cassette\fioriere su davanzali 34,7 40,9 39,7 43,5 42,6 49,3 40,6

...all’ingresso dell’abitazione (ballatoio, pianerottolo) 13,0 14,2 25,0 21,6 11,7 27,0 18,4

...in un cortile 11,6 13,2 17,0 12,0 12,2 18,9 15,8

...in un attico 5,0 7,7 8,0 11,6 2,6 16,0 4,9

…in altro luogo 11,8 15,7 19,0 8,8 12,4 15,2 19,0

La maggior parte delle tipologie di piante poste all'esterno è stata collocata prevalentemente in giardino, fatta

eccezione per le piante stagionali e per le altre piante verdi che vengono collocate su balconi e/o terrazzi.


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