每月08號出刊出刊月份:2015年08月08日

食 安 資 訊 誌食品新聞、法規異動、業界脈動、品質行銷

8月號

iQC 商品安全資訊網

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* 公告杭菊等二十八項農產加工品納入臺灣農

產品生產追溯條碼適用品項 7月17日-COA

* 可追生產來源！散裝雞蛋，最快年底納管 7月

22日-聯合晚報

* 公告訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規

定」 7月10日-TFDA

* 明年，馬來西亞設燕窩出口標準，確保亞硝

酸鹽含量 7月19日-東方網

中秋節食品，政府稽查合格收 錄 1 0 1 ~ 1 0 4 年 政 府 稽 查 合 格 的 中 秋 節 商 品

刊登檢驗報告，爭取一席之位中秋節前刊登，享吃到飽方案 點此體驗

中秋專案說明 (刊登期間 : 104年7月~105年10月) 費用

中秋應景食品，不限商品數量即刻刊登 1 2000 元整 (含稅)

2015 中秋安心採購專案申請書

刊登條款1. 文件簽訂

貴公司應仔細閱讀契約條款內容，確認同意後填具公司相關資料並用印公司大小章，寄送台北市內湖區 民權東路 6段 160 號 5 樓，「科健商品驗證有限公司」收，或傳真至

02-2959-5426，或以掃描電子檔寄送至 service@corehealth.com.tw 。

2. 有效期間：

商品刊登資料的建立與報告審核於確認付款後開始執行，單一商品刊登期限由本契約生效日起算一年，刊登期限內可隨時更新檢驗報告，除 iQC 商品安全資訊網 (簡稱 iQC)

與貴公司有提前合意終止本契約之情形外，本契約期滿前，本公司將在契約期滿前一個月電子郵件提醒貴公司將屆到期，以便雙方後續延長刊登契約。

3. 保密義務：

iQC 應對貴公司所有非公開之個人資料負保密義務，iQC 不得將之轉介或提供他人作為其他商業或非商業之利用。iQC 違反本項之約定時，應自負一切法律責任，如致貴公司

受有損害，並應負損害賠償責任。

4. 本網站提供商品刊登服務之條款：

4.1iQC 在第一次收到貴公司商品刊登委託契約的七個工作天內，審核貴公司身分與資料真偽，並郵件回覆告知貴公司權限開通。

4.2iQC 提供 iQC 商品安全驗證資訊網平台供貴公司揭露合法商品的商品資訊，包含商品製造商、產地、檢驗報告、認證標章等資訊，貴公司應就刊登內容真偽負責，不得有

任何變造、詐欺、虛偽、引人錯誤、誇大不實或違反法令之情節。

4.3 貴公司不得冒用他人名義刊登檢驗報告，若經被偽造者、警政單位或其他第三單位舉證查報，確認涉及冒用他人身分之情形，iQC 不需經通知貴公司得逕行移除或修改該

報告，並就 iQC 因貴公司違規行為所受損害要求貴公司負起賠償責任。

4.4 貴公司於刊登期間內若發生違反本契約 4.2 及 4.3 之約定，經查證或檢舉，iQC 保有不予刊登或終止刊登之權力。若因重大食品安全事件致商品有安全疑慮者，iQC 得行

使終止商品刊登之權力並通知貴公司。刊登終止後，iQC 無須退還貴公司剩餘之刊登費用或加值產品服務費用。

4.5 本契約期間貴公司若需增加商品數量，費用以資料審核費 800 元與平台使用費 100 元 / 月計算至本契約終止日，不足月者捨棄不計，已完成刊登商品之刊登資格不得讓

與其他商品。

4.6 貴公司了解履行全年度合約始得享有優惠費用，貴公司若須中途解約，刊登費用應以原價計算，資料審核費於刊登成功後將不予退還，平台使用月費依據已刊登期間照

價計算，iQC 僅退還貴公司已付款項溢出之費用，若依原價計算後之費用高於貴公司已付款項將不予退費。

5. 本契約及附件構成本契約之完整合意，取代甲乙雙方先前任何之口頭或書面協議。本契約之權利與義務，除非徵得他方之事前書面同意，不得讓與其他第三人。

6. 本契約之傳真本均視為正本，商品刊登人不爭執傳真本形式及實質內容之真實性及有效性，若有任何未盡之事宜，悉依有關法令解釋辦理，因本契約所生之民事爭議而有涉

訟之必要時，iQC 與貴公司合意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院，並以中華民國法律為準據法。

7. 貴公司承辦人聲明確有委託刊登商品之行為，於簽訂前已詳閱上述內容並同意遵守上述規範。

刊登廠商基本資料

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* 欲參加本方案，需將商品上架到 iQC 平台，並提供檢驗合格的相關報告。

* 台美專案說明：若該商品的檢驗報告都是由台美檢驗所開立，則費用將由台美檢驗負擔，若期間更新報告為其他實驗室

所開立，則終止免費優惠，改為一般方案收費。

*104 年 8 月 15 日前報名享優惠價格：不限商品數 2,000 元含稅 ( 原單一商品收費 2,000 元 )

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本期簡介

冰品、飲料、酒水 P.3-4 油品 P.5

農產品 P.6-8 蛋品 P.9

禽畜產品 P.10 水產品 P.11-12

加工食品 P.13-14 通路、餐飲、團膳 P.15-16

食品添加物 P.17 餐具、包材容器、清潔劑 P.18

機能食品 P.19-20 進出口食品 P.21

政策與其他 P.22-23 檢驗、實驗 P.24

專家談食安 P.25-26 八月食品相關教育訓練 P.27

最新的食品新聞，iQC為您追蹤更新

七月份食品法規與食安新聞回顧

2

冰品、飲料、酒水新聞暨法規

嘉義縣抽查冰品飲料，椰果防腐劑超標 7月2日-蘋果日報 花蓮冷飲冰塊抽驗，24％不合格 7月3日-自由時報 Coco都可飲料店出包，珍奶加杯蓋 7月5日-蘋果日報 咖啡工廠稽查，西雅圖、金車、統一有缺失 7月8日-中央通訊社 龍都冰菓店，八寶冰赫見塑膠 7月12日-蘋果日報 50嵐出包，脆梅二氧化硫超標下架 7月12日-中央通訊社 瓶裝水車內曝曬，釋出塑化劑、銻 7月14日-華視 天天灌飲料，月喝千顆方糖，男子昏倒送醫 7月15日-全國廣播 桃園首波冰品飲料抽驗，50嵐紅茶拿鐵大腸桿菌超標 7月15日-中央通訊社

3

冰品、飲料、酒水新聞暨法規

OK便利商店包裝水，溴酸鹽超標下架 7月16日-中央通訊社 北市收驗市售飲冰品，頂呱呱、OK超商大腸桿菌超標 7月16日-上下游 手搖杯標示7月底強制上路，業者哇哇叫 7月21日-聯合報 桃園二波冰品飲料抽檢，85度C、大苑子、品軒不合格 7月23日-華視 驗出四環黴素，五十嵐自主通報，貨源山水蜂蜜下架 7月25日-中央通訊社 好市多霜淇淋生菌數超標，複驗過關 7月25日-中時電子報 烈酒膠囊，財部嚴禁產製輸入販賣 7月27日-中廣新聞網 台南冰品冷飲抽驗，2件不符規定 7月21日-自由時報 手搖飲料新版標示規定，七月底上路 7月31日-健談

4

油品新聞暨法規

來路不明苦茶油拌飯吃，婦肝腎發炎 7月8日-蘋果日報 向黑心油廠求償近37億元！金額創紀錄 7月10日-自由時報 南檢續查北海油脂不法，共獲利3億追加起訴 7月14日-新頭殼 發布訂定「食用豬脂衛生標準」 7月16日-TFDA 頂新油案證據清單出爐，進口油品均以食用名義報關進口 7月22日-華視 正義黑心飼料豬油，永成、久豐2廠商遭重判 7月22日-華視 頂新油逆轉？ 屏東油廠驗出非回收、餿水油 7月29日-東森新聞 廢止「食用油脂製造業者應辦理檢驗之最低檢驗週期及其他相關事項」 7月

31日-TFDA

5

農產品新聞暨法規

中科四期放流水恐染農地，彰農疾呼：莫讓良米成毒米！ 7月1日-環境資訊中心

澎湖抽驗蔬果特產，檸檬不合規定 7月3日-中央日報 菲律賓驚見塑化劑假米，民眾恐慌 7月4日-中央通訊社 中國寧波查獲32噸僵屍木瓜，冰凍5年以上 7月7日-Yahoo即時新聞 出包！好市多「鮮草莓」農藥超標 7月8日-NOWnews 新北衛生局抽驗薑，2件農藥殘留超標 7月8日-自由時報 工業用劑漂白豆芽菜，二審仍判八個月 7月8日-蘋果日報 新竹市衛生局抽驗金針，二氧化硫過量下架回收 7月9日-大成報

6

農產品新聞暨法規

國內通過農產品生產驗證之散裝食品標示規定 7月10日-TFDA 食藥署規定驗證散裝驗證農產品需標示來源，農委會早規範 7月14日-上下游 「無毒蔬果」缺規範，農藥檢驗最基本 7月14日-聯合新聞網 公告杭菊等二十八項農產加工品納入臺灣農產品生產追溯條碼適用品項 7月

17日-COA 泰國榴槤疑泡藥，食管署確認是薑黃液 7月20日-TFDA 黑心豆芽菜泡「保險粉」，負責人共判11月 7月23日-自由時報 農糧品，擬推四級安全管理，強化溯源追蹤 7月23日-人間福報 監委追蹤，白米農藥殘留獲改善 7月25日-中央通訊社

7

農產品新聞暨法規

申請《吉園圃》同步建立追溯機制，首批洋香瓜貼上條碼 7月24日-中時電子報

追溯來源和產地，國產雜糧夯 7月25日-聯合新聞網 天熱白粒仔多，台南米商盼放寬公糧標準 7月26日-聯合新聞網 森森購物低價賣高山茶，南投縣府要查 7月28日-自由時報 澎湖衛生局抽驗，小黃瓜、苦瓜、四季豆、甜豆農藥殘留 7月28日-東森新聞 苗栗農會建立快篩檢驗站，蔬果農藥殘留把關 7月29日-中時電子報 花連市場蔬果農藥殘留，三安全把關 7月30日-台灣新生報

8

蛋品新聞暨法規

牧大蛋品行，白水煮蛋爆出綠汁，飄出臭酸味 7月11日-TVBS 蛋品不實宣稱低膽固醇、葉黃素；味全木崗蛋營養標示錯誤 7月22日-中央通

訊社 可追生產來源！散裝雞蛋，最快年底納管 7月22日-聯合晚報 用格子籠雞蛋挨批，麥當勞、蛋商出面澄清 7月24日-聯合報

9

禽畜產品新聞暨法規

大陸韓國合作基改瘦肉豬，盼成上市首例 7月1日-中央通訊社 預告訂定「可供給家畜、家禽、水產動物之飼料」及「可供給家畜、家禽、

水產動物之飼料添加物」 7月3日-COA 訂定「不得使用於飼料或飼料添加物之物質」 7月14日-COA 天氣熱，彰化禽流感再起，撲殺六萬土雞 7月23日-中廣新聞網 烏骨雞檢出抗生素，愛買下架接受退貨 7月28日-中央日報 國內今年首例，北市豬販染漢他病毒 7月23日-自由時報

10

水產品新聞暨法規

不敢吃！鮪魚肉塊竄活蟲，消費者嚇傻眼 7月7日-TVBS 吃自製醃辣螺，肉毒桿菌中毒，馬祖男子癱麻 7月14日-中央通訊社 大陸溫州市場「黑心注膠蝦」，增加賣相 7月15日-Yahoo即時新聞 違法添加工業碳酸氫銨，毒海帶劣商起訴 7月16日-蘋果日報 多起食物中毒，綠島生蠔含諾羅病毒惹禍 7月16日-Yahoo即時新聞 吃海鮮冷盤，小心A肝上身 7月19日-聯合報 中國少年吃未熟蛙肉，竟半身萎縮 7月21日-優活健康網 進口高玉日本「螳螂蝦」，鎘超標3.8倍 7月22日-Nownews

11

水產品新聞暨法規

工業冰醋酸泡海參，黑心業者起訴 7月22日-蘋果日報 中國黑心「組裝扇貝」，死貝肉泡藥水回春 7月27日-自由時報 台南養殖甲魚藥殘超標，無安全證明遭點水樓退貨 7月28日-中央通訊社 智利養殖鮭魚疑含抗生素，美國Costco將減少進口 7月28日-環境資訊中心 上引水產冷藏過期生干貝，北市將開罰 7月30日-中央通訊社 基因組編輯將魚變大，日本研發成功 7月30日-中央通訊社 日本培育基改「真鯛」，安全性待檢討 7月31日-自由時報

12

加工食品新聞暨法規

中國犯罪集團，把兩萬噸假鹽買到七省市 7月2日-中廣新聞網 彰化稽查，水餃皮含苯甲酸，衛生局勒令銷毀 7月2日-蘋果日報 屏東市售醃漬蔬果產品，查獲違法使用甜味劑 7月3日-中央通訊社 桃園衛生局稽查，義美冷凍庫儲放逾期及未來產品 7月3日-桃園衛生局 賣場貯存不妥，買到發霉義美蛋餅皮 7月4日-TVBS 餅乾藏鐵絲，女童吃營養口糧棒險刺傷 7月8日-TVBS 菲律賓毒糖果案，2000學生受害 7月13日-星島日報 出包！松青「大滿足涼麵」，大腸桿菌超標 7月13日-國際厚生健康園區

13

加工食品新聞暨法規

葡萄巧克力噁見蟲！義美：因為沒有噴殺蟲劑 7月18日-三立新聞網 宜蘭抽驗夏日涼飲、涼麵，共15件要求改善 7月19日-東森新聞 台中衛生局抽驗米苔目，不合格率10% 7月24日-聯合新聞網 使用過期原料做泡芙，義美4員工輕判緩刑 7月24日-東森新聞 「基改標示」上路將滿月，僅查獲一件違規 7月26日-聯合新聞網 彰化衛生局抽驗薯條，8件檢出丙烯醯胺 7月31日-聯合新聞網

14

通路、團膳、餐飲新聞暨法規

台東連傳三起，旅行團疑食物中毒 7月1日-公視新聞網 被指售價灌水，美國完全食品市場道歉 7月3日-中央通訊社 中國黑心火鍋加罌粟粉，顧客越吃越上癮 7月9日-蘋果日報 麥當勞漢堡夾塑膠零件，害客誤食 7月9日-蘋果日報 預告「餐飲業等商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項」修正草

案 7月10日-TFDA 浪費食物要不得！法國立法祭重罰 7月15日-東森新聞 逾時油條回鍋重炸，大陸「永和大王」違規 7月16日-TVBS 燒烤店油煙飄散，北市稽查 7月17日-中央通訊社 連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定 7月20日-TFDA

15

通路、團膳、餐飲新聞暨法規

澎湖抽驗涼麵，兩在地業者不合格 7月20日-中央通訊社 餐廳未強制標示，腐皮都是基改食品 7月20日-蘋果日報 食用鮪魚壽司，美傳沙門氏菌感染 7月24日-中央通訊社 陶板屋慶生敗興，濃湯有蟑螂 7月26日-蘋果日報 哪家餐廳安？嘉義衛局擬設App供查詢 7月26日-聯合報 大潤發八德店，老鼠亂竄，挨轟噁心 7月28日-蘋果日報 墾丁阿利海產，餐廳內蒼蠅比人還多 7月29日-蘋果日報 食安新制火鍋湯底需標示，業者憂遭模仿 7月31日-民視

16

食品添加物新聞暨法規

蘋果保鮮劑二苯胺有致癌風險，歐盟規範較台灣嚴格 7月8日-上下游 新富將工業二氧化氯充食品添加物，統製麵廠違法用於麵食 7月10日-高雄市

衛生局 存德工業「吊白塊」案偵結，起訴11人 7月18日-中時電子報 毒粉案，七廠商判刑，茂利判賠下游業者130萬 7月24日-蘋果日報 工業原料做布丁，立光農工負責人判刑 7月25日-中央通訊社 二甲基黃毒豆干案，芊鑫負責人父子遭判刑 7月30日-中央通訊社

17

餐具、包材容器、清潔劑新聞暨法規

塑膠盒進微波爐加熱，各種毒素吃下肚 7月9日-蘋果日報 「美耐皿」遇熱釋毒，醫院美食街用「無法管」 7月13日-TVBS 「食品消毒保鮮」標示不實，瑞士化工清洗用二氧化氯下架 7月17日-中央通

訊社 台北市市政大樓，禁用一次性餐具 7月23日-中時電子報 保利龍回收再利用協會：EPS安全、未禁用、勿抹黑 7月29日-中時電子報

18

機能食品新聞暨法規

安麗產品宣稱對燒燙傷有療效，觸法！ 7月2日-蘋果日報 預告修正「健康食品申請許可辦法」部分條文修正草案 7月6日-TFDA 修正「健康食品之延緩衰老功能評估方法」，名稱並修正為「健康食品之延

緩衰老保健功效評估方法」 7月9日-TFDA 公告訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規定」 7月10日-TFDA 牛樟芝食品，擬須毒理報告與孕婦警語，105年7月11日生效 7月11日-中央

通訊社 美國膳食補充劑涉虛假廣告，被禁售 7月11日-星島日報 消基會抽驗八仙果，多含添加物 7月17日-中央通訊社

19

機能食品新聞暨法規

明年，馬來西亞設燕窩出口標準，確保亞硝酸鹽含量 7月19日-東方網 保健食品宣稱，易生誤解，不符規定 7月21日-中時電子報 健康食品工廠違規，葡萄王、京都念慈安複查合格 7月22日-中央通訊社 稱膠原蛋白粉能回齡，桑緹亞遭罰20萬 7月25日-三立新聞網

20

進出口食品新聞暨法規

竄改日食品產地，24進口商共挨罰1539萬 7月8日-新頭殼 公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」 7月8日-TFDA 公告修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」 7月23日-TFDA 貫均貿易偽造標籤，賣過期日本食品 7月24日-中央通訊社 日核災食品，僅台、中採區域性全面管制，政策評估中 7月28日-東森新聞

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政策與其他新聞暨法規

食安月起跑，七月起多項食品標示新規上路 7月1日-中央通訊社 設置「食安基金監督小組」，啟動食安基金之功能 7月6日-TFDA 食安聯盟成軍，力拚找回消費者信心 7月7日-財訊雙周刊 為配合新版營養標示實施，公告廢止舊版營養標示 7月10日-TFDA 美「食安」加強執法，擬告疏失企業 7月15日-世界日報 預告訂定「應設置實驗室之食品業者類別及規模」 7月22日-TFDA 杜絕食安問題！校園食材登錄平台，9月擴大至5697校 7月23日-東森新聞 國健署調查：逾4成民眾支持禁用反式脂肪 7月26日-中央廣播電台

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政策與其他新聞暨法規

全國最高！嘉義市重大食安檢舉獎金核發比75% 7月27日-民報 防黑心食品，大宗食品物資要強制檢驗、追溯 7月31日-自由時報 新北食安獎金提高，檢舉人可獲罰鍰一半 7月31日-聯合報 廢止「應建立食品及相關產品追溯追蹤系統之食品業者」 7月31日-TFDA 訂定「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」 7月31日-TFDA 修正「應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」 7月31日-

TFDA

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檢驗、實驗新聞暨法規

屏科大開發，驗食物防腐劑，快3倍、便宜20倍 7月7日-聯合晚報 義美食安重地，實驗室開放參觀 7月15日-聯合晚報 瑞基自動核酸檢測儀，食安檢驗自己來 7月16日-蘋果日報 蛤仔抽檢「無償取樣」，衛生局同意價購 7月21日-中時電子報 義美條款，食藥署：食品業者12月須自設實驗室 7月22日-民報

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專家談食安

【食安論壇】養殖漁業生產場所之環境與食安 7月7日-民報 【食安論壇】農糧產品生產環境與食安 7月7日-民報 【食安論壇】農糧產品生產與食安 7月8日-民報 【食安論壇】漁產品生產與食安 7月9日-民報 【食安論壇】原料及添加物標示、管理與食安及法規檢討 7月11日-民報 【食安論壇】食品安全問題癥結及其解決對策 7月13日-民報

25

專家談食安

【食安論壇】CAS驗證制度及追溯系統與食安及法規檢討 7月13日-民報 【食安論壇】TAP驗證制度及追溯系統與食安及法規檢討 7月14日-民報 【食安論壇】實現食品安全的風險分析與風險管理 7月15日-民報 【食安論壇】提升食品安全能量，創造安心產業價值 7月16日-民報 【食安論壇】漁產品食安問題之探討 7月17日-民報

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八月份食品相關教育訓練 食品衛生人員進修的好課程

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時間 會議名稱 地點

8月6日 食品業者登錄制度業者說明會-餐飲業、販售業 高雄市政府衛生局8樓會議室

8月7日 食品業者登錄制度業者說明會-製造及加工業 高雄市政府衛生局8樓會議室

8月17日 基因改造食品安全性與管理規範研討會 台灣大學園藝學系四號館106教室（台北市羅斯福路四段一號）

8月18日 食品業者登錄制度業者說明會-製造及加工業 基隆市立文化中心第二會議室

8月21日 食品業者登錄制度業者說明會-製造及加工業 桃園市政府衛生局4樓大會議室

8月25日 104年度市售食品標示業者宣導說明會 新北市板橋區農會第二大樓13樓第5演講廳（新北市板橋區府中路29-1號13樓）

8月26日 食品業者登錄制度業者說明會-製造及加工業 花蓮慈濟大學 和敬樓B201教室

8月28日 高齡營養與食品研討會 台灣大學管理院一號館B1正大國際會議廳（台北市羅斯福路4段1號）

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