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I.P.A.¿Qué significa?
Ale → Pale Ale → India Pale Ale
ALEPALEINDIA
Índice
● ¿Con qué se hace la cerveza?● Diferentes estilos de cerveza● ¿Por qué la I.P.A. Es “India” y no de Cáceres?● IPA's en el mundo
Ingredientes
AguaMalta de:●Cebada (principalmente)●Trigo●Avena
Levadura
Lúpulo
Estilos
● Lambic (Cantillon, Girardin, Drie Fontein...)● Ale (Fuller's, Guinness, Bombardier...) ● Lager (Foster's, Cruzcampo, Stella Artois...)
Existen tres estilos principales de cerveza. Estos son:
Prácticamente la totalidad de las cervezas a la venta en España son algo “parecido” (siendo generos) al estilo Pilsen checo. La pilsen es un subestilo dentro de las Lager.
Estilo: Lager
Estilo: Ale
Estilo: Lambic●A la cerveza lambic no se le agrega
levaduras●El mosto se coloca en unas piscinas
y se ve “contaminado” por levaduras silvestres.
●Es el estilo más tradicional de Bélgica, pero está en peligro de extinción, quedando únicamente unas pocas familias que se dedican a su fabricación.
Estilo: Lambic
IPA's en el mundo
Zulogaarden (Molins de Rei - Barcelona)
IPA's en el mundo
Tyris VIPA (Valencia)
IPA's en el mundo
Nøgne Ø (Noruega)
IPA's en el mundo
Mikkeller (Dinamarca)
IPA's en el mundo
●Rogue Yellow Snow IPA (Porland, Oregon, USA)●Sierra Nevada Torpedo (Chico, California, USA)●Port Brewing Company High Tide Fresh Hop (San Marcos, California, USA)