Bioquímica Celular – Prof. Júnior

INTRODUÇÃOÀ BIOQUÍMICA

DA CÉLULA

INTRODUÇÃOÀ BIOQUÍMICA

DA CÉLULA

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INTRODUÇÃO

Histórico

�1665: Robert Hooke → Compartimentos (Células)

�1840: Theodor Schwann → Teoria Celular

1. Todos os organismos são constituídos de uma ou mais células

2. A célula é a unidade básica de organização dos organismos

3. Toda a célula vem de outra preexistente

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CÉLULA

Características

� Unidades de vida compartimentalizadas � Complexo de moléculas agrupadas por funções� Características estruturais comuns: Arquitetura� Processos metabólicos:

� Replicação de DNA � Síntese protéica� Produção de energia

� Classificação: Procarióticas e Eucarióticas

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CÉLULA PROCARIÓTICA

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CÉLULA EUCARIÓTICA - Animal

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CÉLULA EUCARIÓTICA - Vegetal

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CÉLULA PROCARIONTE X EUCARIONTE

Características Procariotos Eucariotos1. Envoltório Nuclear

2. Cromossomo

3. Nucléolo

4. Divisão Celular

5. Citoplasma

6. Organelas

7. Organização Celular

Ausente

Único

Ausente

Cromossomos separados por ligação à MP

Sem Citoesqueleto

Nenhuma

Principalmente Unicelular

Presente

Múltiplos

Presente

Cromossomos separados por Microtúbulos

Citoesqueleto

Várias

Principalmente Multicelular

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CONSTITUINTES BIOQUÍMICOS DA CÉLULA

Água e Minerais

Carboidratos

ProteínasLipídios Ácidos Nucléicos

O segredo da vida!

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ÁGUA

Características

� Encontrado em maior quantidade nas células� Solvente natural de íons, minerais e outras substâncias� Indispensável para o metabolismo� Conteúdo de água:

90 a 95%

Idade Atividade Metabólica

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SAIS MINERAIS

Características

� Manutenção da pressão osmótica� Manutenção do equilíbrio ácido-básico� Co-fatores enzimáticos → Mg� Formação de ATP → Pi� Função reguladora e formação de ossos → Ca� Oligoelementos: Fe, I e outros

Cl-

Na+ e K+

Patologia

� Anemia� Insuficiência Renal Crônica� Doença óssea ou Osteoporose

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LIPÍDEOS

Características

� Duas regiões: Hidrofílica (Polar) e Hidrofóbica (Apolar)� Relativamente insolúveis em água� Solúveis em solventes orgânicos � Bicamadas: Membrana Plasmática� Principais Lipídeos Celulares:

Cabeça Polar

CaudaApolar

GrupoFosfato

Glicerol

MoléculaFosfolipídio

FosfolipídiosColesterol

Patologia

� Doenças Cardiovasculares� Obesidade Patológica

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POLÍMEROS ORGÂNICOS

Características

� Monômeros ligados covalentemente

Importantes Polímeros Celulares

� Ácidos Nucléicos

� Polissacarídeos

� Polipeptídeos

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CARBOIDRATOS

Características

� Principal fonte de energia celular� Importantes constituintes estruturais� Sinais de reconhecimento: Função informacional� Classificação: Monossacarídeos

Dissacarídeos Oligossacarídeos Polissacarídeos

Patologia

� Diabetes Mellitus� Obesidade Patológica

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PROTEÍNAS

Características

� Polímeros de aminoácidos� Classificadas: Fibrosas e Globulares� Fibrosas: Função Estrutural� Globulares: Função Metabólica� Interação com outras moléculas

Patologia

� Anemia Falciforme� Desnutrição

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PROTEÍNAS/Organização estrutural

Estrutura Primária

Estrutura Secundária

Estrutura Terciária

Estrutura Quaternária

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PROTEÍNAS/Funções

Morfologia celular

Catalisadores das reações químicas

Controle da permeabilidade celular

Regulação a concentração de metabólitos

Ligam a outras biomoléculas: TransporteControle da expressão gênica

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ÁCIDOS NUCLÉICOS

Características

� Grandes biomoléculas: Nucleotídeos� Tipos DNA e RNA� DNA: Cromossomos contendo genes� RNA: Síntese de proteínas

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ÁCIDOS NUCLÉICOS

Patologias

� Alterações Numéricas: Aneuploidias � Alterações Estruturais: Síndromes e Cânceres� Mutações: Desordens Genéticas

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ÁCIDOS NUCLÉICOS

� A bioquímica das células apresenta constituintes inorgânicos e orgânicos

� A água é o constituinte mais abundante

� Existem reservas de carboidratos e lipídios, mas não de proteínas

� Todos os constituintes bioquímicos são importantes, pois realizam funções vitais

� Os ácidos nucléicos coordenam direta ou indiretamente todo o metabolismo celular