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SERVICIOS AGROPECUARIOS
INTEGRADOS SAI
Seminario
Desafíos de la actividad caprina ante la realidad climática
de la Región de Coquimbo
Opciones tecnológicas para la actividad caprina en
tiempos de cambio
Raúl Meneses Rojas
Ingeniero Agrónomo M.Sc., Ph.D.
Ovalle 2018.
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INTEGRADOS SAI
Los Sistemas de producción animal y particularmente los
sistemas de producción caprino y ovino, especialmente en
la Región de Coquimbo, deben adaptarse a las condiciones
existentes y a las características de cada localidad.
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D.
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INTEGRADOS SAI
Cualquier cambio que implique disminución de
la disponibilidad de alimentos para los
animales, va ha afectar la actividad ganadera de
la Región, como han sido las ultimas décadas.
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D.
SERVICIOS AGROPECUARIOS
INTEGRADOS, SAIRequerimientos nutritivos de caprinos (45kg) y
equivalente heno de alfalfa requerido, 2,5L 3,5 %MG
Equivalente
Etapa fisiológica PC ED Consumo Concentración Heno de alfalfa
PC ED PC ED
g Mcal kg g/kg Mcal/kg kg kg
Mantención 106 3,24 1,4 75,71 2,31 0,663 1,218
Preñez (50 días) 188 4,98 1,6 117,5 3,11 1,175 1,872
Lactancia (200 días) 276 7,02 1,6 172,5 4,39 1,725 2,630
Alfalfa 16% de PC, 2,66 de ED
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc., Ph.D
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Alternativas de alimentación
Pastoreo pradera natural
Suplementación
Heno de alfalfa,
Otros forrajes
Avena
Forrajeras anuales de auto siembra
Forraje hidropónico
Residuos agrícolas
Concentrados
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc., Ph.D
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INTEGRADOS, SAIPastoreo de la pradera natural
Tendrá mayores restriccionesFactores adicionales
Suelos degradados 90% de la superficie Regional
Bajo contenido de nutrientes, N, P y K
Bajo contenido de Materia orgánica
Menor absorción y mantención de la humedad
por ende menor producción.
Mayor temperatura y Menores precipitaciones
Menor período verde de la pradera
Menor producción de Materia seca
Menor valor nutricional
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D
SERVICIOS AGROPECUARIOS
INTEGRADOS, SAISuplementación
Heno de alfalfa $240 kg, equiv. a $279kg de MS
600L de agua / kg MS
Avena
334Lde agua / kg de M. S. aprox
Especie anuales de auto siembra
< 300L de agua / kg de M. S.
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D
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Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D
Agua aplicada <360 mm 360-500 mm 500-800mm
Sist. de Riego Goteo Aspersión Goteo Aspersión Goteo Aspersión
Balansa 5.746 5.540 7.169 6.206 6.192 6.077
Campeda 6.716 7.753 6.325 6.706 6.325 5.132
Clare 7.562 7.761 5.475 6.683 5.475 6.348
M 400 7.224 6.566 7.104 6.293 7.104 5.661
M 500 6.447 7.888 8.356 6.670 8.356 5.867
Promedio 6.739 7.102 6.886 6.512 6.690 5817
Cuadro 1. Materia seca (Kg/ha) promedio de forrajeras de auto siembra, en tres
localidades, dos temporadas y tres volúmenes de riego en la Región de Coquimbo.
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Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D
Producción
FVH
Rendimiento, kg Costo, kg
BandejaTotal
Bandejas
Con Mano
de Obra
Sin Mano
de Obra
MV 4,393 131,79 164,8 123,29
MS 0,635 19,05 1.140,2 852,91
TCO 0,738 22,15 980,58 733,54
Cuadro 3. Rendimiento y costo en base a MV, MS y TCO, con y sin
Mano de Obra (MO).
Precio de alfalfa
$ 6 000 el fardo 25kg, $240 kg TCO
$279 kg MS
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Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D
Cuadro 1. Composición nutricional de avena hidropónica.
.
Forraje MS PC FDN FDA Ceniza
Aéreo 7,97 32,09 31,60 19,90 0,96
Radicular 13,70 9,82 42,93 23,00 0,50
Promedio 12.19 15,64 39,96 22,19 0,62
H. de Alfalfa 89,7 16,0 41,4 30,7 9,9
MS: Materia seca, PC: Proteína cruda, FDN: Fibra Detergente Neutro, FDA: Fibra Detergente
Ácido,1 base Materia seca.
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INTEGRADOS, SAIResiduos agrícolas
Alperujo
Orujo
Escobajo
Pelón de almendra
Residuos de cultivo agrícola
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D
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En cualquier situación es necesario mantener un equilibrio
entre los costos de producción e ingresos por venta de productos
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D
En otras palabras, lo ingresos no pueden ser menores a los costos
SERVICIOS AGROPECUARIOS
INTEGRADOS, SAIOtras preocupaciones
Registros, que permitan la selección de animales de mayor
producción.
Mejorar parámetros productivos
Autorización sanitaria?
Extensión agrícola?
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D
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Resumen
Hay que preparase para una situación climática algo diferente a la de algunos
años y que influenciará la disponibilidad de forraje para los animales.
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D
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GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Raúl Meneses Rojas Ing. Agr. M.Sc. Ph.D