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INSTITUTO COLOMBIANO DE
DESARROLLO RURAL
SUBGERENCIA PESCA Y ACUICULTURA
ESTACION MARINA BAHIA MALAGA
JESUS HERNANDO GAMBOA DCROZ
Coordinador
REPRODUCCIÓN EN CAUTIVERIO DEL PARGO LUNAREJO,
Lutjanus gutattus (STEINDACHNER, 1869), EN CONDICIONES
CONTROLADAS Y FOMENTO DE SU CULTIVO EN LA COSTA
PACIFICA
OBJETIVO GENERAL EL PROYECTO
CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA MARINA
EN COLOMBIA ESPECIALMENTE EN LA COSTA PACIFICA
DESARROLLANDO UN PAQUETE TECNOLOGICO DE UNA
ESPECIE NATIVA PARA SU CULTIVO EN CAUTIVERIO.
JUSTIFICACION - Es una estación construida con doble propósito: investigación
y producción de semilla de organismos marinos.
- Diversificación de la acuicultura marina.
- La acuicultura marina ofrece alternativas productivas para
amortiguar la sobre pesca en el pacifico.
- En el pacifico hay muchos medios marinos para desarrollar
cultivo: estanques en tierra, canales, esteros, bahía
protegidas para la instalación de jaulas flotantes y
cerramientos naturales.
- Potencial productivo de mas de 10.000 ton de pargo en el
corto plazo (5 años).
- Potencial productivo con otras especies marinas en el
mediano plazo (10 años).
ENTIDAD
TIPO DE FINANCIACIÓN
VIGENCIAS ($ MILES) TOTAL
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
INCODER (INPA-ICA)
Construcción de un laboratorio experimental artesanal. Construcción de una estación marina, remuneración de servicios técnicos, servicios públicos, mantenimiento, vigilancia, compra de equipos, materiales e insumos.
125.295
297.100
269.400
145.000
424.500
413.000
230.000
220.000
241.000
2.365.295
MINISTERIO DE
AGRICULTURA Y DESARROLLO
RURAL
Construcción de una estación marina, compra de equipos, materiales e insumos.
591.971
301.629
300.000
572.810
1.766.410
ACODIARPE
Servicios y logística (compras, trasporte de materiales y administración de recursos)
77.000
46.500
123.500
SECRETARIA DE AGRICULTURA
DEL VALLE
Compra de materiales e insumos
20.000
20.000
TOTAL 717.266 374.100 571.029 445.000 424.500 413.000 869.310 220.000 241.000 4.275.205
FINANCIACION REALIZADA A LA ESTACION POR
LAS DISTINTAS ENTIDADES APORTANTES
INVESTIGACIONES REALIZADAS
- Investigación de calidades de
aguas para acuicultura de
especies marinas
- Tecnología de producción de
alimento vivo para
larvicultura de peces
marinos.
- Reproducción en ciclo cerrado
del pargo lunarejo
INVESTIGACIONES REALIZADAS
- Domesticación y adecuación
de la reproducción de la
especie
- Investigación en larvicultura y
alevinaje del pargo lunarejo
- Inicio de investigación en
sistemas de cultivo y
producción en cautiverio del
pargo lunarejo
A B
C D
Protocolos para la producción masiva de las microalgas
Nannochloropsis sp., Tetraselmis sp. e Isochrysis sp.,, bajo las
condiciones de la Estación Acuícola Bahía
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
5.000.000 8.000.000 12.000.000
Concent r aci on Nannochl or opsi s ocul ata
IN D IC E D E F EC UN D ID A D
Di a 1 de Cul t i vo
Di a 2 de Cul t i vo
Di a 3 de Cul t i vo
C R EC IM IEN T O P OB LA C ION A L
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
1 2 3 4
Di as de Cul t i vo
5.000.000
cel ul as/ ml
8.000.000
cel ul as/ ml
12.000.000
cel ul as/ ml
0
2.000.000
4.000.000
6.000.000
8.000.000
10.000.000
12.000.000
5.000.000 8.000.000 12.000.000
Concent r aci on M i cr oal gal
C ON SUM O D E A LIM EN T O
Di a 1 de Cul t i vo
Di a 2 de Cul t i vo
Di a 3 de Cul t i vo
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
1,8
2
5.000.000 8.000.000 12.000.000
Concent r aci on Nannochl or opsi s ocul ata
IN D IC E D E F EC UN D ID A D
Di a 1 de Cul t i vo
Di a 2 de Cul t i vo
Di a 3 de Cul t i vo
C R EC IM IEN T O P OB LA C ION A L
0
100000
200000
300000
400000
500000
600000
1 2 3 4
Di as de Cul t i vo
5.000.000
cel ul as/ ml
8.000.000
cel ul as/ ml
12.000.000
cel ul as/ ml
0
2000000
4000000
6000000
8000000
10000000
12000000
5.000.000 8.000.000 12.000.000
Concent r aci on M i cr oal gal
C ON SUM O D E A LIM EN T O
Di a 1 de Cul t i vo
Di a 2 de Cul t i vo
Di a 3 de Cul t i vo
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
1.000.000 2.000.000 3.000.000
Concent r aci on Nannochl or opsi s ocul ata
IN D IC E D E F EC UN D ID A D
Di a 1 de Cul t i vo
Di a 2 de Cul t i vo
Di a 3 de Cul t i vo
CRECIMIENTO POBLACIONAL
0
5000000
10000000
15000000
20000000
25000000
1 2 3 4
Di as de Cul t i vo
1.000.000
Cel ul as/ ml
2.000.000
Cel ul as/ ml
3.000.000
Cel ul as/ ml
0
500000
1000000
1500000
2000000
2500000
3000000
1.000.000 2.000.000 3.000.000
Concent r aci on M i cr oal gal
C ON SUM O D E A LIM EN T O
Di a 1 de Cul t i vo
Di a 2 de Cul t i vo
Di a 3 de Cul t i vo
Volúmenes de 200 ml Volúmenes de 3000 ml Volúmenes de 1000 Litros
Protocolos para la producción masiva de rotíferos Brachionus
plicatilis, bajo las condiciones de la Estación Acuícola de Bahía
Málaga”
Análisis Bromatológico de rotíferos Brachionus
plicatilis tipo SS
% Ácidos Grasos
Fames Rotíferos
enriquecidos
Microalgas
Rotíferos enriquecidos
Aceite hígado de
bacalao
Rotíferos
enriquecidos Selco
Rotíferos enriquecidos
Protein Hufa
C14:0 3.10 3.18 3.20 3.51
C 15:0 1.25 0.88 0.52 1.36
C16:0 19.77 19.89 14.73 21.35
C16:1 9.87 9.07 6.47 6.33
C17:0 0.88 0.51 0.35 0.68
C17:1 0.19 0.31 0.23 0.37
C18:0 10.86 6.33 4.91 6.82
C18:1n-9 c/t 12.35 19.13 24.67 13.94
C18:2n-6 c/t 12.33 10.79 14.85 17.23
C18:3n-6 1.49 0.37 0.24 0.37
C20:1 0.59 6.43 4.13 2.77
C18:3n-3 4.49 5.01 4.15 7.63
C20:2 0.59 1.37 1.78 1.93
C20:3n-6 0.38 0.44 0.39 0.54
C22:1n-9 0.88 2.45 1.56 0.91
C20:3n-3 0.22 1.49 0.44 0.80
C23:0 1.12 1.50 1.01 1.35
C22:2 0.71 1.53 1.82 1.67
C20:5n-3 2.12 4.58 5.42 3.57
C24:1 0.76 0.64 0.78 0.59
C22:5n-3 15.07 1.30 2.51 1.40
C22:6 n-3 0.96 2.79 5.83 4.86
100.00 100.00 100.00 100.00
Pufas 37.66 28.15 39.07 38.33
Mufas 24.65 38.03 29.18 24.91
Sfas 36.98 32.28 30.05 35.08
n – 3 22.87 15.17 18.98 18.27
n – 6 12.33 10.79 16.93 17.23
n - 6 / n - 3 0.54 0.71 0.89 0.94
Fecundidad de Nauplios.
Densidad poblacional de copepoditos finales.
VOLUMEN DE 3 LITROS VOLUMEN DE 4000 LITROS
0
100
200
300
400
500
600
Ind
ivid
uo
s/L
T1 T2 T3 T4 T5 T6
Tratamientos
0
5
10
15
20
25
30
Nau
pli
os/m
l
T1 T2 T3 T4 T5 T6
Tratamientos
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Día 1
Día 2
Día 3
Día 4
prom
edio
Tiempo de cultivo
No
Org
anis
mo
s* L
Tanque 1
Tanque 2
Tanque 3
Tanque 4
Curva de crecimiento poblacional
de nauplios en tanques de 4 Ton
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 promedio
Días de cultivo
No
de O
rgan
ism
os*L
Tanque 1
Tanque 2
Tanque 3
Tanque 4
Curva de crecimiento poblacional de
copepoditos en tanques de 4 Ton
Protocolos para la producción masiva de Copépodos, nativos
(cyclopoides y calanoides), bajo las condiciones de la
Estación Acuícola de Bahía Málaga
Amonio Vs Dias de cultivo
0
0,01
0,02
0,03
0,04
0,05
0,06
1 2 3 4 5 6
Dias de cultivo
Am
on
io (
NH
3) t1
t2
t4
t5
t6
448,33
4345
346,83
3345,93
210,66
1596
255,66
1785,33
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
T1 T2 T4 T5
Tratamientos
Ancho Vs Longitud (micras)
Ancho
Longitud
69,53 58,53
67,6
30,66
0
10
20
30
40
50
60
70
T1 T2 T4 T5
Tratamientos
Sobrevivencia % % Sobrevivencia
0
20
40
60
80
100
120
Selc
o 0,
2Se
lco
0,3
Selc
o 0,
4Se
lco
0,5
Selc
o 0,
6 P
.Huf
a 0,
2 P
.Huf
a 0,
3 P
.Huf
a 0,
4 P
.Huf
a 0,
5 P
.Huf
a 0,
6A.
P 0,
2A.
P 0,
3A.
P 0,
4A.
P 0,
5
tratamientos
% d
e so
b.
sobrev. %
Fase 1 Fase 2
0
10
20
30
40
50
60
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8
PUFAS
HUFAS
EPA
DHA
Análisis de Ácidos grasos en Nauplios y en Artemia crecida.
Protocolos para la producción de Artemia salina crecida, bajo las
condiciones de la estación acuícola de Bahía Málaga
RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS
Tecnología de la
reproducción (protocolos
estandarizados)
Protocolo de manejo y
adecuación de la especie
(reproductores del medio
natural y nacidos en
cautiverio domesticados)
Avance significativos en la reproducción
RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Avance significativos en la tecnología de larvicultura
TECNOLOGÍAS Y ESTRATEGIAS PARA PRODUCCIÓN MASIVA DE ALEVINOS DE PARGOS REALIZANDO DIFERENTES ENSAYOS DE ALIMENTACION Y SISTEMAS DE CULTIVO
Cría de larvas en tanque de larvicultura, con un suministro alimenticio con base en microalgas, rotíferos y artemia
Cría de larvas en tanque de larvicultura, con un suministro alimenticio con base en, microalgas y "presas" vivas (zooplancton: rotíferos, copépodos y otros) producido en un sistema de mesocosmos.
RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Avance significativos en la tecnología de larvicultura
TECNOLOGÍAS Y ESTRATEGIAS PARA PRODUCCIÓN MASIVA
DE ALEVINOS DE PARGOS REALIZANDO DIFERENTES ENSAYOS DE ALIMENTACION Y SISTEMAS DE CULTIVO
Cría de larvas en tanque de larvicultura, con base en varios tipos de copépodos (cyclopoides y calanoides)
Cría de larvas en tanque de larvicultura, con diferentes salinidades y fotoperiodo
.
RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS
Avance significativos en la tecnología de larvicultura
Sistema de cultivo, tipos de alimento vivo y medio de cultivos altamente eficaz, en la
sobrivivencias y obtención de volúmenes de alevinos de pargo en los primeros 30 días
de cultivo.
.
RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS
MANEJO PARA LA CRÍA Y LEVANTE DE ALEVINOS DE PARGO
ENSAYOS DE ALEVINAJE CON DIFERENTES
TRATAMIENTOS NUTRICIONALES PARA
MEJORAR LAS SOBREVIVENCIAS EN LA
ETAPA DE DESTETE
RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS
MANEJO PARA LA CRÍA Y LEVANTE DE ALEVINOS DE PARGO
Tecnologías y estrategias definidas para el manejo, cría y levante de alevinos de
pargo lunarejo (Lutjanus gutattus Steindachner, 1869), entre los treinta y
sesenta días de su cultivo
OTROS RESULTADOS
Capacitación a comunidades en acuicultura
Formación de profesionales en acuicultura
marina
Integración de comunidades e industria
Apoyo a formación de universitarios (futuros
profesionales en acuicultura marina)
Integración de otras entidades en aspectos
productivos de acuicultura a comunidades
Construcción de granjas en el en Bahia Malaga (CVC) y Proyecto con cofinanciacion (INCODER).
En la fase del crecimiento de pargos en las granja piloto se usarán alevines de 5-10 gramos de peso y se engordarán hasta los 500 gramos. Esto se realizará en jaulas flotantes marinas de 24 y 30 metros cúbicos y Cerramientos Naturales.
Se evaluaran los costos de producción y la rentabilidad del producto final.
FOMENTO DEL CULTIVO Y TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA ACTIVIDADES DE CULTIVO EN LAS GRAJAS PILOTO
Instrumentar la capacidad de acceso a los bordes costeros, a las playas y a los canales intermareales para desarrollar los cultivos
Asistencia técnica en aspectos tecnológicos, organización comunitaria y gestión crediticia.
Exploración, definición y
selección de sitios aptos para
desarrollar cultivos de pargo
lunarejo en la Costa Pacífica.
FOMENTO DEL CULTIVO Y TRANSFERENCIA
TECNOLOGICA
COSTOS, RESULTADOS Y BENEFICIOS DE UNA
GRANJA PILOTO EN EL CULTIVO DE PARGOS COSTOS DE CONSTRUCCION Y MANEJO
RESULTADOS DE PRODUCCION
RESULTADOS DE VENTAS
RESULTADOS EN BENEFICIOS ECONOMICOS COSTOS DE PRODUCCION
PARAMETROS DE UTILIDAD
Valor ventas – valor costos $ 120.000.000 – $ 64.800.000
Utilidad $ 55.200.000
Ingresos por familia (8) $ 575.000/mes
RUBRO COMUNIDAD INCODER RECURSOS
$ TOTAL
Mano de obra (manejo del cultivo) 4.000.000 4.000.000
Comp. Técnico 18.000.000 18.000.000
Vigilancia 3.000.000 3.000.000
Construcción de cerramiento Natural 6.000.000 2.000.000 10.000.000 18.000.000
Construcción módulos flotantes 0 2.000.000 24.000.000 26.000.000
Equipos 3.000.000 6.000.000 9.000.000
Combustibles 0 4.500.000 4.500.000
Alevinos de peces 0 9.000.000 9.000.000
Alimentación peces 3.000.000 6.000.000 9.000.000
Cosecha, proceso y venta 1.000.000 1.000.000 2.000.000
17.000.000 25.000.000 60.500.000 102.500.000
ITEM CANTIDAD VALOR VALOR COSTOS
MES UNIDAD TOTAL/MES TOTAL /AÑO
Juveniles de
pargos 2.500 600 1.500.000 18.000.000
Alimento Kr. 5.000 300 1.500.000 18.000.000
Proceso de
productos 1.000 200 200.000 2.400.000
Mano de obra 600.000 2 1.200.000 14.400.000
Vigilancia 600.000 1 600.000 7.200.000
Trasporte y
ventas 400.000 1 400.000 4.800.000
TOTAL 5.400.000 64.800.000
DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS DE REPRODUCCIÓN Y
LARVICULTURA DE OTRAS ESPECIES MARINA CON
ALTO POTENCIAL PARA DESARROLLAR CULTIVOS
COMERCIALES 1. Un plantel de reproductores de especies marinas
potenciales para cultivos como Meros, Corvinas,
Guayaipes, Tamboreros.
2. Determinar los protocolos para la inducción a la
maduración final, ovulación/espermiación y
desove/eyaculación, de las diferentes especies
marinas con potencialidad para cultivos
comerciales .
3. Definición de tecnologías y estrategias para el
manejo y cría de larvas de las diferentes especies
marinas con potencialidad para cultivos
comerciales
- Un grupo de profesionales y técnicos formados
en acuicultura marina
- Base del desarrollo productivo acuícola del
pacifico
- Potencia exportador inmenso
- Alto potencial de apoyo a comunidades e
industriales
- Se genera una actividad productiva propia del
pacifico, en donde no hay otras alternativas
- Hay altas inversiones que se deben aprovechar
para el desarrollo de la acuicultura marina.
-
CONCLUSIONES
.