49
คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค คคคคคค คคคคคคคคคค ค.ค. 2560 คคคคคคคคคคคคคคคคคคคค 1. คคคคคคคคคคคคคคคค กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกก 1 กก 6 กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกก กกกก กกกก กกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกก (GMOs) กกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกก กกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก กกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

  • Upload
    others

  • View
    5

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

คมอโครงการสงเสรมการเกษตร ประจำาปงบประมาณ พ.ศ. 2560

โครงการเกษตรอนทรย

1. หลกการและเหตผลการสงเสรมเกษตรอนทรยเปนนโยบายสำาคญของรฐบาลและ

กระทรวงเกษตรและสหกรณเปนนโยบาย 1 ใน 6 เรองของรฐมนตรวาการกระทรวงเกษตรฯทตองเรงขบเคลอนการดำาเนนงานใหเกดเปนรปธรรมมากยงขน เพอปรบทศทางการผลตของภาคเกษตรใหสอดรบกบสถานการณโลกปจจบนประชากรโลกไดตระหนกถงความสำาคญของความปลอดภยดานอาหาร กระบวนการผลตทเปนมตรตอสงแวดลอมและสวสดภาพของผผลต การผลตตามแนวทางเกษตรอนทรยเปนทางเลอกหนงของเกษตรกรในการผลตสนคาเกษตรดวยหลกธรรมชาต หลกเลยงการใชปจจยการผลตจากการสงเคราะห ไมใชสารเคม ปยเคม ฮอรโมนสงเคราะห และไมใชพชทมการดดแปรพนธกรรม (GMOs) มการจดการผลผลต และแปรรปเพอรกษาสภาพและคณภาพเกษตรอนทรยในทกขนตอนในปจจบนตลาดมความตองการสนคาเกษตรอนทรยมากขนเกดกระแสความตนตวในการดแลสขภาพเพอหลกเลยงโรคภยไขเจบตางๆ โดยหนมาบรโภคสนคาทปลอดภยไมมสารเคมปนเป อน อกทงตองการอนรกษทรพยากรธรรมชาตรกษาสงแวดลอมและระบบนเวศวทยามากยงขน

กรมสงเสรมการเกษตรเปนหนวยงานทมภารกจหลกในการสงเสรมและพฒนาเกษตรกรใหมความรและทกษะในการผลตสนคาเกษตรอนทรย ใหมคณภาพ ปลอดภยและไดมาตรฐานจะทำาใหมอาหารทปลอดภยตอผบรโภค ดแลสขภาพของเกษตรกรผผลต รกษาสงแวดลอม จงไดจดทำาโครงการสงเสรมเกษตรอนทรยขนเพอพฒนาเจาหนาทใหมความรเกษตรอนทรยในเชงลกเพอเปนวทยากรหลกในการถายทอดความรแกเกษตรกรไดอยางถกตอง การอบรมใหความรแกเกษตรกรเขาสระยะปรบเปลยนและเขาสการรบรองตามระบบมาตรฐานเกษตรอนทรย โดยเนนในพนท

Page 2: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

มการบรณาการบรหารจดการสนคาเกษตรในแปลงใหญในศนยเรยนรการเพมประสทธภาพการผลตสนคาเกษตร (ศพก.)ในกลมพชทมพชทมศกยภาพในการผลตเปนสนคาเกษตรอนทรย การสรางเครอขายการผลตและการตลาด และการประชาสมพนธใหผผลต ผบรโภคเขาใจรจกสนคาเกษตรอนทรยและหนมาบรโภคสนคาเกษตรอนทรยมากขน ซงจะสงผลใหเกษตรกรในพนทเปาหมายเกดความเขมแขงมากขน ตนทนการผลตลดลง มศนยเรยนรดานเกษตรอนทรย สนคามคณภาพตามมาตรฐานเกษตรอนทรยมตลาดและชองทางในการจำาหนายผลผลตมากขน ทำาใหเกษตรกรมรายไดเพมขนและมความมนคงในอาชพ

2.วตถประสงค2.1. พฒนาเจาหนาทและเกษตรกรใหมความรดานการผลตและ

กระบวนการจดการสนคาเกษตรอนทรย ตงแตตนนำาจนถงปลายนำา

2.2. สงเสรมและสนบสนนใหเกษตรกรผลตสนคาเกษตรไดมาตรฐานเกษตรอนทรย

2.3. สรางเครอขายการผลตและการตลาดสนคาเกษตรอนทรย2.4 ประชาสมพนธการผลตการตลาดสนคาเกษตรอนทรยใหผผลต

บรโภคและประชาชนไดรบร ใหความสำาคญ และบรโภคสนคาเกษตรอนทรยมากขน

3. เปาหมาย/สถานทดำาเนนการ3.1. เจาหนาทสงเสรมการเกษตรระดบเขต จงหวดและระดบอำาเภอ

และสวนกลางจำานวน 173 คน 3.2. เกษตรกรในพนทจงหวดตามเปาหมายโครงการจำานวน 30 ราย3.3 สมาชกผปลกพชโรงเรยนกาสรกสวทย ตำาบลศาลาลำาดวน

อำาเภอเมอง จงหวดสระแกว

4. กจกรรม และวธการดำาเนนงาน

Page 3: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

4.1 พฒนาเจาหนาทในการเปนวทยากรหลกดานสงเสรมเกษตรอนทรย

อบรมพฒนาเจาหนาทเพอการเปนวทยากรหลก หลกสตร การผลต“สนคาเกษตรสมาตรฐานเกษตรอนทรย ดำาเนนการโดยสวนกลาง โดยบคคลเปาหมาย ประกอบดวย ”เจาหนาทผเกยวของของสำานกงานสงเสรมและพฒนาการเกษตรท 1-9 สำานกงานเกษตรจงหวดและอำาเภอ และสวนกลาง เพอใหสามารถเปนวทยากรในการถายทอดความรตามระบบมาตรฐานเกษตรอนทรยได จำานวน 173 คน

เมอดำาเนนการเสรจสนครบทกขนตอนตามแผนรายงานในระบบการรายงานผลการปฏบตงานสงเสรมการเกษตร และสรปผลเสนอใหกรมสงเสรมการเกษตรทราบ

4.2 พฒนาเกษตรกรสมาตรฐานเกษตรอนทรยพฒนาเกษตรกรเปาหมายใหไดรบความรในการผลตและจดการ

สนคาเกษตรใหไดคณภาพและมาตรฐานเกษตรอนทรยเกษตรกรเปาหมายไดแก Smart Farmer สมาชกในแปลงใหญสมาชกในกลมพชทมศกยภาพสมาชกในศนยการเรยนรการเพมประสทธภาพการผลตสนคาเกษตรสมาชกในหมบานตนแบบวถเกษตรอนทรยตามพนทเปาหมายของโครงการ ดำาเนนการโดยจงหวด/อำาเภอ ดงน

1. จดกระบวนการเรยนรเกษตรกรหลกสตร การผลตสนคาเกษตร“อนทรยสมาตรฐานเกษตรอนทรย จำานวน ” 30 รายดวยการประชาสมพนธรวมกลม จดประชมชแจงเกษตรกรทเขารวมโครงการและขนทะเบยน วเคราะหศกยภาพการผลตการตลาดของกลมหรอของสมาชก วางแผนการผลตการจดการผลผลต และจดกระบวนการเรยนรตามหลกการผลตพชอนทรย และเพมเตมประเดนจำาเปนตามความตองการพฒนาของสมาชก จำานวน 3 ครงเมอดำาเนนการเสรจตามแผนใหรวบรวมทะเบยนเกษตรกรและสรปขอมลเตรยมรายงานรายละเอยดหลกสตรและแบบฟอรมการขนทะเบยนเกษตรกรตามเอกสารภาคผนวก 1 และ 2

2) ตดตามประเมนแปลงเบองตนในการเขาสมาตรฐานเกษตรอนทรย จำานวน 30 แปลงดวยการตดตามใหคำาปรกษาแนะนำาเกษตรกรตามฤดกาลผลตพชในแตละ

Page 4: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ชนดอยางตอเนองและเนนหนกในประเดนทเกษตรกรยงตองปรบปรงแกไขใหเปนไปตามมาตรฐานการผลตสนคาเกษตรอนทรย และตรวจประเมนแปลงเบองตน อยางนอย 2 ครงตอแปลงแปลงทผานสงใหผตรวจรบรองเขาไปตรวจรบรองแปลงตอไปรายละเอยดแบบประเมนแปลงตามเอกสารภาคผนวกท 3

3) สงเสรมการควบคมศตรพชโดยชววธในการผลตพชอนทรยใหแกเกษตรกรเปาหมาย จำานวน 30 ราย ดวยการสงเสรมสนบสนนการควบคมศตรพชโดยชวธรวมกบการจดการผลตแบบผสมผสานทเหมาะสมตามความตองการของเกษตรกรทเปนสมาชกในกลม

เมอดำาเนนการเสรจสนครบทกขนตอนตามแผนใหรวบรวมทะเบยนเกษตรกรและรายงานในระบบการรายงานผลการปฏบตงานสงเสรมการเกษตร และสรปผลเสนอใหกรมสงเสรมการเกษตรทราบ

5. แผนปฏบตงาน

กจกรรม/ขนตอน

แผนปฏบตงานป 2559 ป 2560

ต พ ธ ม ก ม เ พ ม ก ส ก1.พฒนาเจาหนาทในการเปนวทยากรหลกดานสงเสรมเกษตรอนทรย2.พฒนาเกษตรกรสมาตรฐานเกษตรอนทรย3. สงเสรมการผลตสนคาตามมาตรฐานเกษตรอนทรย4.สรางเครอขายการผลตและการตลาดสนคาเกษตรอนทรย5. การบรหารจดการโครงการ

Page 5: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

6.การเผยแพรประชาสมพนธดานการผลตการตลาดสนคาเกษตรอนทรย

6. ผลผลต ผลลพธ ตวชวดผลผลต (output)- เจาหนาทไมนอยกวา 173 คน ไดรบการพฒนาเปนวทยากรหลกใน

การถายทอดความรตามระบบมาตรฐานเกษตรอนทรย- เกษตรกรไมนอยกวา 30 ราย ไดรบการสงเสรมและพฒนากระบวนการ

เรยนรในการผลตสนคาเกษตรทมคณภาพตามมาตรฐานอนทรย

ผลลพธ (outcome)เกษตรกรจำานวน 30 ราย ไดรบการสงเสรมและพฒนาในการผลต

สนคาเกษตรอนทรย

ตวชวด เกษตรกรรอยละ 70 มการนำาความรดานการผลตและการจดการสนคา

ตามมาตรฐานเกษตรอนทรยไปใชในการทำาการเกษตร

7. หนวยงาน/ผรบผดชอบสำานกสงเสรมและจดการสนคาเกษตร1. ชอ นายสำาราญ สาราบรรณ

ตำาแหนง ผอำานวยการสำานกสงเสรมและจดการสนคาเกษตรโทรศพท 0 2940 6127E-mail:[email protected]

2. ชอ นางสนสา ประไพตระกลตำาแหนง ผอำานวยการกลมคณภาพและมาตรฐานสนคาเกษตรโทรศพท 0 2940 6127E-mail: [email protected]

3.นางสาวสภทธรา โคตรศลากลตำาแหนง นกวชาการเกษตรชำานาญการโทรศพท 0 2940 6127E-mail: [email protected]

4.นางวรรณนภา ฉำาฉว

Page 6: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ตำาแหนง นกวชาการเกษตรชำานาญการโทรศพท 0 2940 6127E-mail: [email protected]

5. สำานกงานเกษตรจงหวดสระแกวกลมสงเสรมและพฒนาการผลตโทรศพท 0 3725 8043

หลกสตร “การผลตสนคาเกษตรอนทรยสมาตรฐาน”หลกการและเหตผล

กรมสงเสรมการเกษตร ไดอนมตใหสำานกสงเสรมและจดการสนคาเกษตรดำาเนนงานโครงการเกษตรอนทรย ป 2560 เพอสงเสรมและพฒนาเกษตรกรใหมความรและทกษะในการผลตสนคาเกษตรอนทรย ใหมคณภาพ ปลอดภยและไดมาตรฐาน โดยเนนในพนทมการบรณาการบรหารจดการสนคาเกษตรในแปลงใหญ ในศนยเรยนรการเพมประสทธภาพการผลตสนคาเกษตร (ศพก.) ในกลมพชทมพชทมศกยภาพ การสรางเครอขายการผลตและการตลาด และการประชาสมพนธใหผผลต ผบรโภคเขาใจ รจกสนคาเกษตรอนทรยและหนมาบร

Page 7: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

โภคสนคาเกษตรอนทรยมากขน ซงจะสงผลใหเกษตรกรในพนทเปาหมายเกดความเขมแขงมากขน ตนทนการผลตลดลง มศนยเรยนรดานเกษตรอนทรย สนคามคณภาพตามมาตรฐานเกษตรอนทรย มตลาดและชองทางในการจำาหนายผลผลตมากขน ทำาใหเกษตรกรมรายไดเพมขนและมความมนคงในอาชพ

วตถประสงค เพอใหเกษตรกรมความรเกยวกบการผลตพช/ขาวอนทรยตามมาตรฐานเกษตรอนทรย และสามารถนำาความรไปปฏบตได

บคคลเปาหมาย เกษตรกรในพนททวไปทเขารวมโครงการเกษตรอนทรย ป 2560 จำานวน 5,000 ราย (จงหวดละ 30 ราย ยกเวนจงหวดยโสธร 2,720 ราย) ตารางภาคผนวก 1 แนวทางและวธการดำาเนนงาน/กจกรรม

หวขอวชา ระยะเวลา

เทคนคการนำาเสนอ ทมาของวทยากร

1. ประโยชนและความสำาคญของเกษตรอนทรย

1 ชวโมง บรรยาย และจดกระบวนการเรยนรแบบมสวนรวม

นกวชาการสงเสรมเกษตร

2. ความรเรองเกษตรอนทรยและมาตรฐานเกษตรอนทรย

2 ชวโมง บรรยาย และจดกระบวนการเรยนรแบบมสวนรวม

นกวชาการสงเสรมเกษตร

3. เทคโนโลยการผลตและปจจยการผลตทใชในการทำาเกษตรอนทรย

2 ชวโมง บรรยาย จดกระบวนการเรยนรแบบมสวนรวม และฝกปฏบต

นกวชาการสงเสรมเกษตร

4. การจดบนทกขอมลเกษตรกรและการตรวจรบรองมาตรฐาน

1 ชวโมง บรรยาย และฝกปฏบต

นกวชาการสงเสรมเกษตร

Page 8: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

เกษตรอนทรย

5. ระบบควบคมภายในแบบกลม

3 ชวโมง บรรยายและจดกระบวนการเรยนรแบบมสวนรวม

นกวชาการสงเสรมเกษตรและหนวยงานทเกยวของ

6. การผลตสารชวภณฑทใชในการทำาเกษตรอนทรย

3 ชวโมง บรรยาย และฝกปฏบต

นกวชาการสงเสรมเกษตรและหนวยงานทเกยวของ

7. ทศนศกษา ดงาน 6 ชวโมง จดกระบวนการเรยนรแบบมสวนรวม

นกวชาการสงเสรมเกษตร

และเอกชน

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ : เกษตรกรสามารถผลตพชตามระบบมาตรฐานเกษตรอนทรยไดเพมขนหมายเหต: หวขอวชาและระยะเวลา สามารถปรบเปลยนไดตามความเหมาะสมของแตละพนท

แบบสรปผลการตรวจประเมนขาวอนทรยเบองตน

ผาน ไมผาน

ชอ-นามสกลเกษตรกร.........................................................................................................................................

Report 01

Page 9: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ทตงแปลง หมท.................ตำาบล.............................อำาเภอ..............................จงหวด.......................................ลำาดบขอกำาหนด เกณฑทกำาหนด วธตรวจประเมน ผลการตรวจประเมน

1. พนทปลก ตองเปนพนททไมมวตถอนตรายทจะทำาใหเกดการตกคางหรอปนเปอนในขาว

ตรวจพนจสภาพแวดลอม หากอยในสภาวะเสยงใหตรวจสอบและวเคราะหคณภาพดน

ผาน

ตรวจพนจ

ผาน

มผลวเคราะห

ไมผาน

ผลวเคราะหเกนคามาตรฐาน

2. แหลงนำา นำาทใชปลกตองไดจากแหลงนำาทไมมสภาพแวดลอมซงกอใหเกดการปนเปอนวตถอนตราย

ตรวจพนจสภาพแวดลอมหากอยในสภาวะเสยงใหตรวจสอบและวเคราะหคณภาพนำา

ผาน

ตรวจพนจ

ผาน

มผลวเคราะห

ไมผาน

ผลวเคราะหเกนคามาตรฐาน

3. การจดการดนและปย

- ใหใชตามคำาแนะนำาของกรมการขาวหรอกรมวชาการเกษตร

- หามใชปยเคมทางการเกษตรทไมไดระบไว

- ตรวจสอบการเผาฟาง

- ตรวจบนทกสถานทจดเกบ

- ตรวจบนทกทมาของปยอนทร

ผาน

การเผาฟาง

บนทกขอมลสถานทจดเกบ

ทมาของอนทรยวตถจากแหลงทเชอถอได

ไมผาน

เหตผล(ระบ)................................................

4. การจดการคณภาพในกระบวนการผลตกอนการเกบเกยว 4.1 แหลงผลตเมลดพนธ

เมลดพนธมาจากแหลงผลตขาวอนทรย

ตรวจสอบแหลงทไดมาของเมลดพนธขาว

ผาน

ทมาของเมลดพนธขาวจากแหลงทเชอถอได

ไมผาน

เหตผล(ระบ)................................................

4.2 การปองกนกำาจดศตรพช

- สำารวจการเขาทำาลายของศตรพชทมผลตอขาว

ตรวจประเมนและบนทกการระบาดหรอความรนแรงของศตรขาว และวธควบคม

ผาน

ตรวจพนจแปลง

ไมผาน

เหตผล(ระบ).............

Page 10: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

- ปองกนกำาจดตามศตรพชและขาววชพชอยางมประสทธภาพดวยวธทเหมาะสมตามคำาแนะนำาของกรมการขาว

หรอปองกนกำาจด มการใชสารสกดจากพช

...........

.............

...........

.............

...........

ลำาดบขอกำาหนด เกณฑทกำาหนด วธตรวจประเมน ผลการตรวจประเมน

4.3 มาตรการปองกนการปนเปอน

- พนทปลกจะตองหางจากแหลงกำาเนดของวตถอนตราย หากมจะตองทำาแนวปองกนการปนเปอนทงทางนำาและอากาศ

ตรวจประเมนและบนทกสถานทปลกทงขาวอนทรยกบปลกแบบเคมและการทำาแนวปองกน

ผาน

ตรวจพนจแปลง

มการใชสารสกดจากพช

ไมผาน

เหตผล(ระบ)................................................................................................

5. การเกบเกยวและการปฏบตหลงการเกบเกยว - การเกบเกยวและการนวด

- อปกรณทใชในการเกบเกยวภาชนะบรรจและวธการเกบเกยวตองไมกอใหเกดผลกระทบตอคณภาพของผลผลตและตองเกบเกยวอยางระมดระวงไมใหเกดการปนเปอนของขาวทวไป

- กรณนวดดวยเครองหรอการเกบเกยวดวยเครองเกยวนวด และตองปฏบตอยางระมดระวงไมใหเกดการปนของขาวทวไป ถาเกยวขาวพนธอนมากอนตองกำาจดขาวพนธอนทตกคางในเครองออก

ตรวจพนจการเกบเกยว ตากและนวดการแยกขาวอนทรยจากขาวทวไป สมเกบตวอยางขาวเปลอกและรกษาไวเพอการทวนสอบ

ผาน

การตากการนวดแยกจากขาวทวไป

มการทำาความสะอาดเครองเกยวนวด

ลานตากมการทำาความสะอาดกอนใชงาน

อปกรณทใสแยกจากแปลงทวไป

ไมผาน

เหตผล(ระบ)......................................................................................................................................

Page 11: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

...........

6. การขนยายการเกบรกษาและการรวบรวมผลผลต

- อปกรณ ภาชนะบรรจ และพาหนะทใชการขนยายและการเกบรกษาตองแยกออกจากแปลงเคม สามารถปองกนการปนเป อนจากอนตรายและสงแปลกปลอมทมผลตอความปลอดภยในการบรโภค รวมทงไมทำาใหเกดการปนของขาวแปลงเคม

- สถานทเกบรวบรวม และสถานทเกบรกษาตองถกสขลกษณะ สะอาดและมการถายเทอากาศด สามารถปองกนการปนเป อนผลตผล

- วธการเกบรกษา และรวบรวมผลตผล ตองไมทำาใหผลตผลเสยหาย และทำาใหเกดการปนของขาวแปลงเคม และปองกนและลดความเสยหายจากแมลงและสตวศตรในโรงเกบ

ตรวจพนจสถานท อปกรณภาชนะบรรจ ขนตอนและวธการขนยายผลตผล

ผาน

สถานทเกบรกษาผลผลต

อปกรณในการขนยาย

ภาชนะบรรจ

วธการขนยายผลตผล

ไมผาน

เหตผล(ระบ)...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Page 12: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ลำาดบขอกำาหนด เกณฑทกำาหนด วธตรวจประเมน ผลการตรวจประเมน

7. การบนทกและการจดเกบขอมล

- ตองมการบนทกขอมลเกยวกบแหลงทมาของเมลดพนธ แหลงนำาใช การเตรยมดน การกำาจดตนของขาวพนธอนปน การสำารวจและการเขาทำาลายของศตรพช และการจดการ การใชวตถอนตรายทางการเกษตร การเกบเกยวและนวดขาว การลดความชนขาวเปลอก การบรรจขาวเปลอก และการเกบรกษา และแหลงทมาของผลผลต

- ผลตผลทอยระหวางเกบรกษาและขนยายตองมการระบขอมลสามารถตรวจสอบแหลงทมาของผลตผลได

ตรวจบนทกขอมลของเกษตรกรตามแบบบนทกขอมล

ผาน

บนทกขอมลถกตองและครบถวน

ไมผาน

เหตผล(ระบ)..........................................................................................................................................................................................................................................................

ลงชอ....................................................... เกษตรกร ลงชอ.......................................................ผตรวจประเมน

Page 13: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

(.......................................................) (.......................................................)

วนท..........เดอน.........................พ.ศ. ................... วนท..........เดอน.........................พ.ศ. ...................

แบบตรวจประเมนแปลงขาวอนทรยเบองตนชอ-สกล เกษตรกร(นาย/นาง/นางสาว)...................................................................................................................เลขประจำาตวประชาชน

ทตงแปลง หมท............. ชอหมบาน..............................ถนน............................. แขวง/ตำาบล...............................

เขต/อำาเภอ.............................. จงหวด .............................. รหสไปรษณย.................. โทรศพท...........................

Checklist 01

Page 14: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ขอกำาหนดทตรวจ หมายเหต

1. พนทปลก

2. แหลงนำา

3. การจดการดนและปย

4. การจดการคณภาพในกระบวนการผลตกอนการเกบเกยว

5. การเกบเกยวและการปฏบตการหลงการเกบเกยว

6. การขนยาย การเกบรกษา และการรวบรวมผลผลต

7. การบนทกขอมล

ลงชอ ................................................................ ผตรวจประเมน

(...............................................................)วนท............

เดอน......................พ.ศ. ...........

ลงชอ ................................................................ ผรบรองการตรวจประเมน

Page 15: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

(...............................................................)

วนท.............เดอน......................พ.ศ. ...........

ขอกำาหนดท 1: พนทปลก

เกณฑทกำาหนด: ตองเปนพนททไมมวตถอนตรายทจะทำาใหเกดการตกคางหรอปนเป อนในขาว

สภาพพนทปลก ทราบ ทราบลม ทดอน อนๆ ระบ ............................................ท

รายการทตรวจ ใช ไมใชตรวจพนจ

สมภาษณ

ขอสงเกต

1 แหลงปลกใกลกบทตงของโรงพยาบาล          2 แหลงปลกเคยเปนทตง/ใกลโรงงาน

อตสาหกรรม         

3 แปลงปลกเคยเปนททงขยะ          4 แปลงปลกเคยเปนสถานททงสารเคม          5 แปลงปลกเคยเปนพชทมการใชสารเคม

มาก         

6 แปลงปลกเคยมการใสปยทมการปนเป อนของโลหะหนก

        ( ) ทราบวาปยทใชมการปนเป อนของโลหะหนก ( ) ไมทราบวาปยทใชมการปนเปอนของโลหะหนก

7 แปลงปลกเคยมการใชสารเคมในกลม คารบาเมท ออรกาโนคลอรน และออรกาโนฟอสเฟต ฯลฯ/1

       

 8 ดนในแปลงปลกเคยมการตรวจวเคราะห

พบสารกำาจดศตรพชทมพษสง        ( ) เคย ( ) ไมเคย

9 ดนในแปลงปลกเคยมการตรวจวเคราะห         ( ) เคย ( ) ไมเคย

Page 16: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

พบโลหะหนกตกคางในดนมากอน

หมายเหต ขอ 6 ถาตอบวาทราบ ใหตอบวา ใช หรอไมใชขอ 8-9 ถาตอบวาเคย ใหตอบวา ใช หรอไมใช

/1 สารเคมในกลมคารบาเมท ไดแก มพซน เมโทลน บพเอม คารบารลสารเคมในกลมออรกาโนคลอรน ไดแก เอนโดวลเฟส เฮพตาคลอรสารเคมในกลมออรกาโนฟอสเฟต ไดแก คลอรไพรฟอส ไดอะซน ไดโครโตฟอส ไดเมโทเอท

เฟนนโตรไทออน มาลาไทออน ฟอสซาโลน และไตรอะโซฟอส

สารเคมในกลมไพรทรอยดสงเคราะห ไดแก ไซเพอรเมทรล ไซแฮโลทรน แลมไซแฮโลทรน เฟแวลอเรต

เดคาเมทรน เอสเฟนแวเลอเรต เดลทาเมทรน เบตาไวฟลทรน

แกมาไซฮาโลทรน ไซฟลทรน ไบเฟนทรนสารเคมในกลมนโอนโคตนอยด ไดแก อมดาโคลพรด โดโนทฟแรน ไทอะม

โทแซม อะเซททามพรด โคลไทอะดนน ไทอะโคลพรด

สารเคมในกลมอนๆ ไดแก อะบาเมกตน ฟโพรนล บโพรเฟซนเกณฑการประเมน ถาตอบวา ไมใช 100% ถอวาผานการ

ประเมนขอกำาหนดพนทปลก ถาตอบวา ไมใช 51-99% ถอวาผานการประเมน

แตควรตรวจวเคราะหดน ถาตอบวา ไมใช ไมเกน 50% ถอวาไมผานการ

ประเมน

ขอกำาหนดท 2: แหลงนำา

เกณฑทกำาหนด: นำาทใชปลกตองไดมาจากแหลงทไมมสภาพแวดลอมซงกอใหเกดการปนเป อนวตถอนตราย

Page 17: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ลกษณะแหลงนำาทใช ลำาธาร/คลองธรรมชาต สระ/บอนำา บอบาดาลนำาตน(ลกนอยกวา 20 เมตร)

บอบาดาลนำาลก อาศยนำาฝน คลองชลประทาน อนๆ ระบ.................

ท รายการทตรวจ ใช ไมใชตรวจพนจ

สมภาษณ

ขอสงเกต

1 แหลงนำาทใชไหลผานชมชน          2 แหลงนำาทใชไหลผานคอกปศสตว สตวปก          3 นำาจากโรงงานอตสาหกรรมมโอกาสไหล

ลงในแหลงนำาทใชในการเกษตร         

4 โรงงานอตสาหกรรมไมมการบำาบดนำาเสยกอนปลอยลงแหลงนำา

         

5 นำาทใชในการเกษตรมโอกาสปนเปอนสารพษจากโรงงานอตสาหกรรม

         

6 แหลงนำาทใชไหลผานเขตเกษตรกรรมทมการใชสารเคม

       

7 บรเวณบอ/สระเคยอยใกลทตงโรงพยาบาลมากอน(5 ป)

        

8 บรเวณบอ/สระเปนคอกปศสตวมากอน(2 ป)

       

9 บรเวณบอ/สระอยใกลโรงงานอตสาหกรรม

       

10

นำาในบอ/สระมโอกาสปนเป อนสารเคมทพนในแปลง

11

นำาในบอ/สระมโอกาสปนเป อนสารเคมทใชจากพนทใกลเคยง

12

นำาในบอ/สระเคยมการตรวจวเคราะหพบสารพษตกคาง

( ) เคย ( ) ไมเคย

13

นำาในบอ/สระเคยมการตรวจวเคราะหพบโลหะหนก

( ) เคย ( ) ไมเคย

Page 18: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

หมายเหต 1. ขอใดไมตอบหรอไมเกยวของ ไมตองนำามาคดคาเฉลย2. ขอ 12-13 ถาตอบวาเคย ใหตอบในชอง ใชหรอไมใช3. ขอ 12-13 กรณเคยมการสมตวอยางไปตรวจวเคราะหพบ

สารพษตกคางเกนมาตรฐานให ตอบใช /ไมเกนมาตรฐานใหตอบวาไมใช

เกณฑการประเมน ถาตอบวา ไมใช 100% ถอวาผานการประเมนขอกำาหนดแหลงนำา

ถาตอบวา ไมใช 51-99% ถอวาผานการประเมนแตควรตรวจวเคราะหนำา

ถาตอบวา ไมใช ไมเกน 50% ถอวาไมผานการประเมน

Page 19: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ขอกำาหนดท 3: การจดการดนและปย

เกณฑทกำาหนด: - ใหใชตามคำาแนะนำาของกรมการขาวหรอกรมวชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ

- หามใชปยเคมทางการเกษตรทไมไดระบไว

ใชสารเคม/วตถอนตราย ไมมการใชสารเคม/วตถอนตราย

ท รายการทตรวจ ใช ไมใชตรวจพนจ

สมภาษณ

ขอสงเกต

1 มการเผาตอซง/เศษวสดในฟารม          2 ใชสารควบคมวชพชในชางการเตรยมดน          3 ไมมการวเคราะหดนกอน-หลงการปลกพช          4 มการใชสารเคมในการปลกพชกอน-หลง

การเพาะปลก         

5 การใชปยอนทรยในฟารมไมไดมาจากแหลงทเชอถอได

         

6 มการใชสารเคมทไมไดระบใหใช        7 ภาชนะทใสปยอนทรยใชรวมกบปยเคม/

วตถอนตราย       

 8 สถานทจดเกบอยใกลกบสารเคม/วตถ

อนตราย       

9 สถานทจดเกบอยใกลกบแหลงประกอบการ

       

10

สถานทจดเกบเคยเกบสารเคมมากอน

หมายเหต 1. ในขอ 1 และขอ 6 หากตอบวาไมใช ถอวาไมผานในขอกำาหนดน

2. ในขอท 7,8,9 และขอ 10 หากตอบวาใช ใหแกขอบกพรอง

Page 20: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

เกณฑการประเมน ถาตอบวา ไมใช 100% ถอวาผานการประเมนขอกำาหนการใชวตถอนตรายทาง

การเกษตร ถาตอบวา ไมใช 51-99% ถอวาผานการประเมน แต

ควรปรบปรงแกไขตามเวลาทกำาหนด

ถาตอบวา ไมใช ไมเกน 50% ถอวาไมผานการประเมน แตใหโอกาสปรบปรงแกไขเปน

ขนตอนตามระยะเวลาทกำาหนด

ขอกำาหนดท 4: การจดการคณภาพในกระบวนการผลตกอนการเกบเกยวขอกำาหนดท 4.1: แหลงผลตเมลดพนธเกณฑทกำาหนดในแปลงปลกขาว: เมลดพนธมาจากแหลงผลตขาวอนทรย

ท รายการทตรวจใช

ไมใช

ตรวจพนจ

สมภาษณ

ขอสงเกต

1 เมลดพนธไมไดมาจากแหลงทเชอถอได เชน- หนวยงานราชการ- บรษทเอกชน/ศนยขาวชมชน/แปลงทมการตรวจตดพนธปน (เลอกขดขอความทไมตองการออก)

         

หมายเหต คดคำานวณเปอรเซนตเฉพาะขอทตอบเกณฑการประเมน ถาตอบวา ไมใช ถอวาผานการประเมนขอกำาหนด

การผลตใหไดขาวเปลอกคณภาพตรงตามพนธ

ขอกำาหนดท 4.2: การปองกนและกำาจดศตรพชเกณฑทกำาหนด: - สำารวจการเขาทำาลายของศตรพชทมผลตอขาว

Page 21: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

- ปองกนกำาจดตามศตรพชและขาววชพชอยางมประสทธภาพดวยวธทเหมาะสมตาม

คำาแนะนำาของกรมการขาวสภาพทวไปของตนพช สมบรณ คอนขางสมบรณ สมบรณปานกลาง

มอาการโรค/แมลงทำาลายเลกนอย มอาการโรค/แมลงทำาลายปานกลาง

มอาการโรค/แมลงทำาลายคอนขางมาก

ท รายการทตรวจ ใช ไมใชตรวจพนจ

สมภาษณ

ขอสงเกต

1 ใชสารเคมในการปองกำากำาจดโรคแมลง          2 ผลผลตขาวทเกบเกยวมาและคดแยกแลวยง

คงพบการทำาลายของศตรขาวในเมลดขาวมากกวา 10%

3 พบวาผลผลตทเกบเกยวมา และคดแยกแลวยงคงพบการทำาลายของแมลงศตรและโรคทสำาคญมากกวา 10%

เกณฑการประเมน ถาตอบวาใชในขอใดขอหนง ถอวาไมผานการประเมนขอกำาหนดผลตผลปลอดจากศตรพช

ขอกำาหนดท 4.3: มาตรการปองกนการปนเป อนเกณฑทกำาหนด: - พนทปลกจะตองหางจากแหลงกำาเนดของวตถอนตราย

หากมจะตองทำาแนวปองกนการ ปนเป อนทงทางนำาและอากาศ

ท รายการทตรวจ ใช ไมใชตรวจพนจ

สมภาษณ

ขอสงเกต

1 แปลงปลกอยใกลกบแปลงพนสารเคมของเพอนบาน

         

2 นำาทใชอยใกลกบโรงงานอตสาหกรรม

3 การใชเครองจกรกลการเกษตรและอปกรณการทำานารวมกบแปลงใชสารเคมโดยไมทำาความสะอาด

4 ไมไดทำาแนวกนชนปองกนการปนเปอน

Page 22: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

เกณฑการประเมน ถาตอบวา ไมใช 100 % ถอวาผานการประเมนขอกำาหนดการใชวตถอนตรายทางการเกษตร

ถาตอบวา ไมใช 51-99 % ถอวาผานการประเมนแตควรปรบปรงแกไขตามเวลาทกำาหนด ถาตอบวาไมใช ไมเกน 50 % ถอวาไมผานการประเมน แตใหโอกาสปรบปรงแกไขเปนขนตอนตามระยะเวลาทกำาหนด

ขอกำาหนดท 5: การเกบเกยวและการปฏบตหลงการเกบเกยว

ขอกำาหนดท 5.1: การเกบเกยวและการนวด

เกณฑทกำาหนด: - อปกรณทใชในการเกบเกยว ภาชนะบรรจและวธการเกบเกยวตองไมกอใหเกดผลกระทบตอ

คณภาพของผลผลตและตองเกบเกยวอยางระมดระวงไมใหเกดการปนเป อนของขาวพนธอน

- กรณการนวดดวยเครองหรอการเกบเกยวดวยเครองเกยวนวด ตองรกษาความสะอาดของ

เครองเกยวนวดและตองปฏบตอยางระมดระวงไมใหเกดการปนเป อนของขาวพนธอน ถา

เกยวขาวพนธอนมากอนตองกำาจดขาวพนธอนทตกคางในเครองออก

ท รายการทตรวจ ใช ไมใชตรวจพนจ

สมภาษณ

ขอสงเกต

1 เกบเกยวผลผลตโดยไมคำานงถงสภาพแวดลอมทอาจทำาใหผลผลตสญเสยคณภาพ

         

2 เครองเกยวนวดเคยใชเกยวขาวแปลงเคม

3 ไมทำาความสะอาดเครองเกยวนวด/เครองนวดกอนใชงาน

4 ไมทำาความสะอาดบรเวณลานนวด/ลานนวดขาวกอนใชงาน(กรณใช)

Page 23: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

5 ไมทำาความสะอาดอปกรณหรอภาชนะทใชรวมกบแปลงเคม

หมายเหต 1. คำานวณเปอรเซนตเฉพาะขอทตอบ 2. กรณพบขอบกพรองทไมสามารถแกไขไดในฤดเดยวกน

และผลการตรวจประเมนอยในเกณฑ 51-99 % ผลการตรวจประเมนจะใหผานไดในกรณมการสมตวอยางขาวเปลอกเพอตรวจสอบพนธปนและขาวแดงและผลการวเคราะหผานเกณฑทกำาหนดเกณฑการประเมน ถาตอบวา ไมใช 100 % ถอวาผานการประเมน

ขอกำาหนการจดการเพอการใหไดขาวเปลอกทมคณภาพสทด

ถาตอบวา ไมใช 51-99 % ถอวาผานการประเมน แตตองปรบปรงแกไขขอบกพรอง

ตางๆตามขอเสนอแนะ ตามระยะเวลาทกำาหนด

ถาตอบวา ไมใช ไมเกน 50 % ถอวาไมผานการประเมน

Page 24: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ขอกำาหนดท 6: การขนยาย การเกบรกษา และการรวบรวมผลผลต

เกณฑทกำาหนด: - อปกรณ ภาชนะบรรจและพาหนะทใชในการขนยายและการเกบรกษาตองแยกออกจาก

แปลงเคม สามารถปองกนการปนเป อนจากอนตรายและสงแปลกปลอมทมผลตอความ

ปลอดภยในการบรโภค รวมทงไมทำาใหเกดการปนของขาวแปลงเคม

- สถานทเกบรวมรวม และสถานทเกบรกษาตองถกสขลกษณะ สะอาด และมการถายเท

อากาศทด สามารถปองกนการปนเป อนผลผลต- วธการเกบรกษา และรวบรวมผลผลต ตองไมทำาใหผลตผลเสย

หาย และทำาใหเกดการปนของ ขาวแปลงเคม และปองกนและลดความเสยหายจากแมลงและ

สตวศตรในโรงเกบ

ท รายการทตรวจ ใช ไมใชตรวจพนจ

สมภาษณ

ขอสงเกต

1 ไมทำาความสะอาดอปกรณและภาชนะบรรจผลตผลในการขนยาย

         

2 อปกรณและภาชนะในการขนยายผลตผลไมสามารถปองกนการปนของขาวแปลงเคมได

3 ไมทำาความสะอาดพาหนะในการขนยายผลตผล

4 พาหนะในการขนยายผลตผลไมสะอาด หรอรกกรงรง หรอไมเปนสดสวน

5 สถานทเกบรกษาผลตผลไมสะอาด หรอรกรงรง หรอไมเปนสดสวน

6 สถานทเกบรกษาผลตผลอบทบไมมการถายเทของอากาศทเหมาะสม

Page 25: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

7 สถานทเกบรกษาขาวเปลอกไมมการเกบแยกตามพนธขาวปนกบแปลงเคม

8 สถานทเกบรกษาผลตผลอยในบรเวณเดยวกนกบสถานทวางสารเคม

9 สถานทเกบรกษาผลตผลไมสามารถปองกนหน หรอแมลงสาบ และ/หรอพาหะนำาโรคอนๆได

10

ภาชนะบรรจผลตผลสำาหรบเกบรกษาไมสะอาด และไมปลอดภย

หมายเหต 1. กรณพบขอบกพรองในขอ 1-4 และไมสามารถแกไขไดในฤดปลกเดยวกน และผลการ

ตรวจประเมนอยในเกณฑ 51-99% ผลการตรวจประเมนจะใหผานไดกรณมการสมตวอยางขาวเปลอก เพอตรวจสอบพนธปนและขาวแดง และผลการวเคราะหผานเกณฑทกำาหนด

2. ผตรวจประเมนตองแจงขอบกพรองใหเกษตรกรทราบเพอดำาเนนการแกไขในฤดถดไปเกณฑการประเมน ถาตอบวา ไมใช 100% ถอวาผานการประเมน

ขอกำาหนการขนยาย การเกบรกษา และการรวบรวมผลตผล

ถาตอบวา ไมใช 51-99% ถอวาผานการประเมน แตตองปรบปรงแกไขขอบกพรอง

ตางๆตามขอเสนอแนะ ตามระยะเวลาทกำาหนด

ถาตอบวา ไมใช ไมเกน 50% ถอวาไมผานการประเมน

Page 26: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ขอกำาหนดท 7: การบนทก และการจดเกบขอมล

เกณฑทกำาหนด: - ตองมการบนทกขอมลเกยวกบ แหลงทมาของเมลดพนธ แหลงนำาทใช การเตรยมการกำาจด

ตนของขาวพนอนปน การสำารวจและการเขาทำาลายของศตรพชและการจดการ การใชวตถ

อนตรายทางการเกษตร การเกยวเกยวและการนวดขาว การนวดขาว การลดความชน

ขาวเปลอก การบรรจขาวเปลอกและการเกบรกษาและแหลงทมาของผลผลต

- ผลตผลทอยระหวางการเกบรกษาและขนยาย ตองมการระบขอมลใหสามารถตรวจสอบ

แหลงทมาของผลตผลได

ท รายการทตรวจ ใช ไมใชตรวจพนจ

สมภาษณ

ขอสงเกต

1 ไมเคยจดบนทกขอมลการใชสารเคมในแปลงปลกในแบบบนทก

         

2 ไมเคยจดบนทกขอมลโรคและแมลงศตรพชทพบในแปลงปลก

3 ขอมลการใชสารเคมในแบบบนทกไมตรงกบชนดของสารเคมทพบจากการตรวจพนจ

4 ขอมลโรคแมลงศตรพชทบนทกไวไมตรงกบทเหนจากการตรวจพนจ

5 ขอมลการปฏบตทางเขตกรรมทบนทกไมนาเชอวาจะสงผลใหไดผลผลตทมคณภาพ

เกณฑการประเมน ถาตอบวา ไมใช 100 % ถอวาผานการประเมนขอกำาหนการบนทกและการจดเกบขอมล

ถาตอบวา ไมใช 51-99 % ถอวาผานการประเมน แตตองปรบปรงแกไขตามระยะเวลาทกำาหนด

Page 27: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ถาตอบวา ไมใช ไมเกน 50 % ถอวาไมผานการประเมน แตใหโอกาสปรบปรงแกไขเปนขนตอนตามระยะเวลาทกำาหนด

ลงชอ....................................................... เกษตรกร ลงชอ.......................................................ผตรวจประเมน

(.......................................................) (.......................................................)

วนท..........เดอน.........................พ.ศ. ................... วนท..........เดอน.........................พ.ศ. ...................

แบบตรวจประเมนแปลงพชอนทรยเบองตน

1. ขอมลทวไป (General Information)

Checklist 02

Page 28: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ชอ-สกล เกษตรกร(นาย/นาง/นางสาว)...................................................................................................................เลขประจำาตวประชาชน

ทตงแปลง หมท............. ชอหมบาน..............................ถนน............................. แขวง/ตำาบล...............................

เขต/อำาเภอ.............................. จงหวด .............................. รหสไปรษณย.................. โทรศพท...........................

2. ทอย หมท............. ชอหมบาน..............................ถนน............................. แขวง/ตำาบล...............................

เขต/อำาเภอ.............................. จงหวด .............................. รหสไปรษณย.................. โทรศพท...........................

3. ขอบขายทขอรบการรบรอง ......................................................................................................................

4. รายการทตรวจ (Items of inspection)อธบาย (Remarks)

ใบรบรอง (Certificate) (กรณตออาย) คำาขอรบการรบรอง (Application form) ประวตฟารม (Farm history) แผนผงฟารม (Maps) บนทกการใชปจจยการผลต (Farm input report) บญชซอปจจยการผลตและขายผลผลต (Farm

Page 29: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

account) แปลงเกษตรอนทรย (Organic fields) แปลงท......................... แปลงเกษตรเคม (Conventional fields) แปลงท....................... สถานทเกบผลผลต/ยงฉาง (Storage facilities) สถานทเกบวสดอปกรณ (Equipment storage)

5. การจดการฟารมโดยรวม (Farm Management)พนทการเกษตรในครอบครอง

(ทงททำาเอง/เชาทำา/ใหผอนเชา)(No. of own fields)

แปลงพชอนทรย.....................แปลง

(No. of organic fields) แปลงเกษตรเคม....................แปลง

(No. of conventional fields)

อธบาย (Remarks)

การปลกพชชนดเดยวกน

ทงแปลงพชอนทรยและเคม

(Risk of parallel production)

ไมม (no) ม (yes) คอพช..............................................

อธบาย (Remarks)

แปลงพชอนทรยแยกจาก

เกษตรเคมชดเจน

(Clear separation)

ไมชดเจน (no) ชดเจน (yes)

อธบาย (Remarks)

ความเสยงตอการพงทลายของดน

(Risk of soil erosion) ไมม (no) ม (yes) แปลงท................................

อธบาย (Remarks)

Page 30: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

6. ชนดและพนธพชปลก (Crops and Varieties)

ทมาของเมลดพนธ/กลาพนธ/กงพนธ

(Source of seed/seedling/plants)

ผลตเอง (On farm prod.). .......................................................................................................................................... ซอมา (Brought in)..........................................................................................................................................

หมายเหต (Remarks)

7. การจดการดน นำา และปย (Soil, Water and Fertilizer)การเผาตอซง/เศษวสดในฟารม

(straw burn/ slash-and-burn)

ไมม (no) ม (yes) แปลง............................................

อธบาย (Remarks)

ทมาของปยอนทรย (Source of organic fertilizers)

การผลตปยในฟารม

(On farm fertilizer)

ปยคอก (Animal manure) ชนด/จำานวนสตว (no. /type of animal) .................................................................................................................................................................... ปยหมก (Compost) ขนาดของกอง (size) .....................................................................ลบ.ม. (m3)

การนำาปยมาจากนอกฟารม

(Brought-in fertilizers)

ปยคอก (Animal manure) มาจาก (from).......................................................................................................................................................... ปยหมก (Compost) มาจาก (from)...........................................................................................................................................................

Page 31: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ปยแรธาต (Mineral fert.) มาจาก (from)..........................................................................................................................................................

หมายเหต (Remarks)

Page 32: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ปรมาณปยทใชในแปลงเกษตรอนทรย (Quantity of fertilization in organic fields)

หนวย กก./ป

(kg/year)แปลงท 1

(Field 1)แปลงท 2

(Field 2)แปลงท 3

(Field 3)แปลงท 4

(Field 4)หมายเหต

(Remarks)ปยพชสด

(Green manure)ปยคอก

(Animal manure)ปยหมก

(Compost)ปยแรธาต (ระบชนด)(Mineral fertilizers)อน ๆ ระบ

(others)

ปจจยอน ๆ ในการผลตพชอนทรย (Other factors and applications in organic crop production)

ระบ (Specify)การใชปยตองหาม (Non-permitted fertilizers)การใชเชอจลนทรย/สารเรงปยหมก (Microorganism)การใชสารเรงการเจรญเตบโต (Growth regulators)

8. การปองกนกำาจดศตรพช/โรคพช/วชพช (Pest, Disease, and Weed Management)

ระบ (Specify)

Page 33: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

การใชสารกำาจดแมลง (Insecticides application)การใชสารกำาจดโรคพช (Fungicides application)การใชสารกำาจดวชพช (Herbicides application)การใชจลนทรยกำาจดศตรพช (Micro-organism)อน ๆ (others)

9. ความเสยงจากการปนเป อนสารเคม/สารพษ/สารตองหาม ทงจากนอกและในฟารม (Contamination Problems)

แหลงสารเคม/สารพษ

(Source)แปลงทม

ความเสยง

(Yes, field #)

แปลงทไมม

(No, field #)

อธบาย (Remarks)

จากนำา (Water)จากอากาศ (Drift)จากอปกรณเครองใช (Equipment)อน ๆ (Others).......................................ประเมนแนวกนชน (Buffer area assessment)

Page 34: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

10. การคดบรรจเบองตน (On-farm Packing)สถานทรวบรวมผลผลต ใชได (fair)

ตองปรบปรง (improve)

อธบาย

(Remarks)

กระบวนการรวบรวมผลผลต ใชได (fair) ตองปรบปรง (improve)

อธบาย

(Remarks)

สถานทคดบรรจ ใชได (fair) ตองปรบปรง (improve)

อธบาย

(Remarks)

กระบวนการคดบรรจ ใชได (fair) ตองปรบปรง (improve)

อธบาย

(Remarks)

นำาและสารทใชทำาความสะอาดพช ใชได (fair) ตองปรบปรง (improve)

อธบาย

(Remarks)

นำาและสารทใชทำาความสะอาดเครองมอ วสด และอปกรณทเกยวของ

ใชได (fair) ตองปรบปรง (improve)

อธบาย

(Remarks)

มมาตรการปองกนความเสยงจากการปนเป อน

ใชได (fair) ตองปรบปรง(improve)

อธบาย

(Remarks)

ความเขาใจของผคดบรรจในเรองมาตรฐาน

ใชได (good) ตองปรบปรง(improve)

อธบาย

(Remarks)

11. การจดการผลผลตและการขาย (Post Harvest Management and Marketing)ปรมาณผลผลตอนทรยจากพชหลก (Estimated yields of the main crop)

แปลงท

(Field #)ชนดพชหลก

(Main crops)

ปรมาณผลผลตปทแลว (กก.)(Yields of the last

year – kg)

ประมาณการผลผลตปน (กก.)(Estimated yields of

this year – kg)

Page 35: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

รายไดจากการขายผลผลตอนทรยของปลาสด (Total sale of organic produce last year) ..................................................................................................บาท

เอกสารการขายผลผลตอนทรยปลาสด

(Last year sale document)

ใชได (good) ตองปรบปรง(improve)

อธบาย

(Remarks)

ลกษณะการขาย

(Sale channels) ขายสง (wholesale) บรรจถงขายเองและมยหอ

(pack with brand)

อธบาย (ระบผซอและยหอ)(Remarks: buyer and brand)

บรรจภณฑเพอขายเปนไปตามมาตรฐาน

(Packaging complies with the standards)

ใชได (good) ตองปรบปรง(improve)

อธบาย

(Remarks)

ฉลากเปนไปตามมาตรฐาน

(Labeling complies with the standards)

ใชได (good) ตองปรบปรง(improve)

อธบาย

(Remarks)

ผลตภณฑบรรจเสรจเกบรกษาตามมาตรฐาน(Finished product complies with the standards)

ใชได (good) ตองปรบปรง(improve)

อธบาย

(Remarks)

Page 36: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

12. ขอเสนอแนะและความคดเหนของคณะผตรวจประเมนสำาหรบการปรบปรงฟารม (Recommendations for Farm)

13. ขอเสนอแนะและเงอนไขสำาหรบการรบรองมาตรฐาน (Recommendations and Conditions for Certification)

14. เอกสาร/ภารกจทตองตดตามกอนการพจารณารบรอง (Follow-up activities & documents before certification decision)

15. รบทราบและยนยนวาขอมลถกตอง (Confirmation)ขาพเจาขอยนยนวาขอมลในรายงานการตรวจฟารมนเปนจรงทกประการ จงไดลงลายมอชอไวเปนหลกฐาน

(The undersigned herewith confirm the findings of the present control visit as mentioned in this inspection report)เกษตรกร (Farmer)...................................................................................................................ลงนาม/วนท/สถานท (Signature/date/location)

Page 37: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

ลงชอ ................................................................ ผตรวจประเมน

(...............................................................)

วนท............ เดอน......................พ.ศ. ...........

Page 38: Insi.docx · Web viewอบรมพ ฒนาเจ าหน าท เพ อการเป นว ทยากรหล ก หล กส ตร“การผล ตส นค

แผนผงการดำาเนนการโครงการงบประมาณรายจายประจำาปงบประมาณ พ.ศ. 2560โครงการเกษตรอนทรย

สญลกษณหนวยงานดำาเนนการ ก = สวนกลาง, ศ = ศนยปฏบต

ปจจยนำาเขา กระบวนการหลก ผลผลตยอย ตวชวด (Kpi)

4.สรางเครอขายการผลตและการตลาดสนคาเกษตรอนทรย งบประมาณ 900,000 บ.

จดสมมนาเชงปฏบตการเพอสรางและเชอมโยงเครอขายการผลตและการ

จดสมมนาเชงปฏบตการเพอสรางและเชอมโยงเครอขายการผลตและการตลาด

จดสมมนาเชงปฏบตการเพอสรางและเชอมโยงเครอขายการผลตและการตลาดสนคา

ผลลพธ (Outcom

e)เกษตรกรรอยละ 70 มการนำาความรดานการผลต

ผลผลต (Outp

ut)

1.เกษตรกรไมนอยกวา 5,000 รายไดรบการสงเสรมและพฒนาในการผลตสนคาเกษตรอนทรย2. เจาหนาทได

5. การบรหารจดการโครงการ งบประมาณ 825,500 บ.

ประเมนสถานการณการดำาเนนงานเกษตรอนทรย

มการสรปประเมนสถานการณการดำาเนนงาน

สรปประเมนสถานการณการดำาเนนงานเกษตร

6.การเผยแพรประชาสมพนธดานการผลตการตลาดสนคาเกษตรอนทรยงบประมาณ

-จดงานประชาสมพนธสนคาเกษตรอนทรย(ก)-จดทำา ชดนทรรศการสำาหรบ

จดงานเกษตรอนทรย และมการจดทำาเอกสารชดนทรรศการสำาหรบเผยแพร

1. มการสงเสรมประชาสมพนธการผลตการตลาดสนคาเกษตรอนทรย จำานวน 1 ครง

1. พฒนาเจาหนาทในการเปนวทยากรหลกดานสงเสรมเกษตรอนทรย จำานวน 173

พฒนาเจาหนาทในการเปนวทยากรหลกดานเกษตรอนทรย (ก)

เจาหนาทไดรบการพฒนาในการเปนวทยากรหลกดานเกษตรอนทรย

เจาหนาทไดรบการพฒนาในการเปนวทยากรหลกดานเกษตรอนทรย จำานวน 173

3. สงเสรมการผลตสนคาเกษตรตามมาตรฐานเกษตรอนทรยในกลมเปาหมาย

สงเสรมการผลตสนคาเกษตรอนทรย-ในแปลงใหญ(จ)-ในกลมพชทมศกยภาพ (จ)

มการสงเสรมการผลตสนคาเกษตรอนทรยในรปแบบแปลงใหญและพฒนา

1. มการสงเสรมในแปลงใหญตนแบบ 9 แปลง2. .มการสงเสรมเกษตรอนทรยในพชทมศกยภาพจำานวน 25 แปลง3. มจดเรยนรดานเกษตรอนทรย

2. พฒนาเกษตรกรสมาตรฐานเกษตรอนทรย จำานวน 5,000 ราย งบ

- จดกระบวนการเรยนร เกษตรกรเพอเขาสระบบมาตรฐานเกษตรอนทรย (จ)-ตดตามประเมนแปลง

-เกษตรกรไดรบการจดกระบวนการเรยนรเพอเขาสระบบมาตรฐานเกษตรอนทรย-มการตดตามประเมนแปลงเบองตนในการเขาสมาตรฐานเกษตรอนทรย

-เกษตรกร จำานวน 5,000 ราย ไดรบการสงเสรมพฒนากระบวนการเรยนร เพอเขาสระบบมาตรฐานเกษตรอนทรย-ไดรบการตดตามประเมนแปลงเบองตนในการเขาส 146