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iNOICE
1 Unidad
Resumen Ejecutivo
Introducción
Justificación
Descripción del Plan de Negocios
Antecedentes del Proyecto, Empresario, Idea.
1.1. Historia del proyecto 1
1.2. Objetivoque persigue 1
1.3. Vuestra empresa en tres años 1
1.4. Objetivos personales 2
1.5. Características de la empresa 3
JI Unidad
Producto
2.1 Definición 4
2.2 Necesidades que cubre .4
2.3 Ventajascomparativas 4
2.4 Nombres de la empresa y del producto ..4
2.5 Presentación 4
2.6 Costo unitario 5
2.7 Evaluación futura del producto 5
III Unidad
Mercado
3.1 Objetivos del Mercado 6
3.2 Análisis del Producto 6
3.3 Ubicación Geográfica del Mercado...............................................................•........6
3.4 Segmento del Mercado 7
3.5 Análisis y Evaluación de la Demanda del Producto 7
3.6 Análisis y Evaluación de la Oferta del Producto 7
3.7 Característícas del mercado ·······8
3.8 Características del cliente o consumidor.. 8
3.9 Contacto establecido con posibles clientes 8
3.10 Características de la competencia 8
3.1I Línea de actuación de la competencia 9
3.12 Ventajas comparativas frente a la competencia 9
IV UNIDAD
Política Comercial
4.1 Objetivos Generales 10
4.2 Precio de Ventas 10
4.3 Previsión de ventas 11
4.4 Sistema de ventas I I
4.5 Canales de Distribución 1I
V UNIDAD
Producción
5.1 Fases del proceso productivo 12
5.2 Control de Calidad 12
5.3 Capacidad de Producción 13
5.4 Proveedores 14
5.4.1 Formas y Plazos de Pago ,14
5.4.2 Plazos de entrega a clientes 14
VI UNIDAD
Recursos Materiales, Recursos Humanos y Organización
6. I Instalaciones 15
6.2 Equipamientos 15
6.2.1 Descripción de las necesidades I5
6.3 Medios de Transporte 15
6.4 Localización 15
6.5 Tamaño del Proyecto 16
6.6 Sistema de Organización 16
6.7
6.8
6.9
*.~. ~~~I~~
Personas necesarias, funciones y Responsabilidades , 17
Formas de contratación 17
Nivel de Formación y Capacidad ProfesionaL 17
VII UNIDAD
Entorno Legal
7.1 Procedimientos administrativos para la legalización de la Empresa 18
7.2 Detallar los trámites administrativos necesarios para legalizar la empresa 18
7.3 Decidir el nombre, indicando los motivosde la elección 19
7.4 Entorno legal de la actividad 19
7.5 Detallar los trámites para registrar el nombre 19
7.6 Medida de seguridad e higiene 19
vmUNIDAD
Recursos Económicos y Financieros
8.1 Económicos Disponibles .' 20
8.2 Plan de Inversión 20
8.3 Lista de Precios de Ventas Mensuales 23
8.4 Lista de Precios de Ventas / Años 24
8.5 Lista de precios de venta a hoteles y restaurantes 25
8.6 Flujo de Caja 26
8.7 Estado de Resultado 27
8.8 Balance General .28
8.9 Punto de Equilibrio 29
Conclusión ::: 30
Bibliografias .31
Anexos 32
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo es el resultado de una serie de estudios realizado al mercado de mariscos
en la ciudad de Estelí con muy acentuada concentración en la obtención de ingresos debido a
la segmentación del mercado en estrato de ingresos bajos, medios y altos, nuestro trabajo se
orienta principalmente hacía la demanda que tienen los hoteles y restaurantes cuyo patrón de
consumo es muy variado.
Con esto pretendemos que la comercialización de los productos sea rápida como
consecuencia del tamaño reducido del mercado de marisco que se encuentra actualmente en
esta ciudad.
Las políticas de desarrollo comercial favorecieron claramente a 1os pequeños empresarios de
hoteles y restaurantes utilizando como instrumento principal, llevar mejor calidad, mayor
variedad, y costos mas reducidos en los productos pesqueros que les brindamos.
RESUMEN EJECUTIVO
DISMARS.A. es una distribuidora de mariscos, la cual está ubicada frente al portón norte del
colegio Nuestra Señora del Rosario, sobre el boulevard en el departamento de Estelí, cuenta
con un monto de banco de C$ 200,000.00 estará financiada por cuatro socias.
La duración del proyecto es de tres años, el monto será de C$ 200,000.00 el cual será
dividido en parte iguales por sus socias.
Cuenta con una variedad de mariscos para satisfacer la demanda del cliente de forma rápida
y eficiente llevándoles un producto satisfactorio.
Para la instalación de esta distribuidora se realizó una segmentación de mercado dando
como resultado nuestros consumidores Hoteles, Bares y Restaurantes .EI cual lo
determinamos dicha segmentación mediante Encuestas Directas con nuestros potenciales
clientes dando resultados reales positivos de un 85% - 90% de consumo de nuestro
producto.
JUSTIFICACIÓN
La necesidad de los pequeños empresarios de hoteles y restaurantes de la ciudad de Estelí se
centra en tener una oferta constante y variado a precios bajos de mariscos, esta necesidad es
la justificación que se encuentra para la realización de este trabajo.
Estelí es una ciudad donde los productos pesqueros llegan a muy elevados precios debido a
la larga distancia que hay que recorrer hasta los lugares de distribución. Este trabajo
pretende demostrar que se puede cubrir dicho mercado instalado, una distribuidora de
marisco que satisfaga toda la demanda tanto en variedades como en precios.
La reducción de los costes de transporte disminuye el precio de los productos y la oferta
constante y variada proporcionara condiciones a los pequeños empresarios de hoteles y
restaurantes para satisfacer sus necesidades.
DESCRIPCIÓN I>EL PLAN DE NEGOCIOS
Instauración de una distribuidora de mariscos ubicada en la ciudad de Esteli el nombre será
DISMARS.A. y estará ubicada frente al portón principal del colegio Nuestra Señora del
Rosario.
La linea del producto que se ofrecerá será:
MAIUSQUERIA D18MARS.A.
ACTUAL
Curvina
Filete de Curvina
Pargo rojo y blanco
Robalo
Camarón (Jumbo y Chacal in)
Conchas
Punches
Langostas
Huevos de paslama
Guicho
PROYECTADA
Ostras
Calamar
Almejas
Jaiba
Moros.... ~.
l. ANTECEDENTES DEL PROYECTO, EMPRESARIAL, LA IDEA
1.1 Historia del proyecto
Nuestro proyecto surge de la necesidad que presentan los compradores de mariscos en la
ciudad de Estelí siendo este uno de los productos mas escasos debido a sus elevados costos
consecuencia de las largas distancias a recorrer para poder traerlo hasta este mercado
.consideramos que la realización del proyecto es rentable ya que en dicha zona no se
encuentra ubicado ningún tipo de negocios de esta elase así como no ha existido nunca
ninguno con esta envergadura en esta ciudad; solo pequeños puestos que logran cubrir la
demanda total. Con este proyecto pretendemos abastecer toda la demanda real
convirtiéndonos en los únicos distribuidores de mariscos de la ciudad. En el negocio se
ofertara variedad, calidad y precios accesibles a los consumidores para así cumplir con las
exigencias y gustos de los consumidores para lograr satisfacer todas las necesidades de,
nuestros clientes, contribuyendo así con una evaluación positiva del negocio que logre
expandir este con éxito en el futuro.
1.2 Objetivos que Persigue
1) Demostrar la factibilidadcomercial.
2) Determinar la demanda real del consumo de mariscos.
3) Cuantificar la oferta y calcular el volumen de venta de mariscos.
4) Definir el precio para la venta al mayorista y minoristas
1.3 Vuestra Empresa en Tres Años
Según nuestras proyecciones nuestra empresa en tres años ocupara el mejor lugar para la
adquisición de este tipo de productos cubrirá toda la demanda real y parte de la demanda
potencial de la ciudad y será una distribuidora más amplia y con mas variedad del producto
siempre con los mejores precios y la mejor calidad.
1.4 Objetivos personales
Objetivo General:
Satisfacer la demanda total de mariscos, de hoteles, restaurantes y público en general con el
fin de obtener utilidad.
Objetivos Específicos:
• Alcanzar un máximo de venta en dicho sector.
• Facilitar el producto a dueños de negocios y consumidores.
• Identificar las necesidades de los consumidores para poder satisfacerlos en su totalidad.
• Desarrolla r exitosamente la combinación de las cuatro P. (Producto, Precio , Plaza,
Promoción).
2
1.5 Características de la Empresa
El precio de los productos será menor que el precio de los productos sust itutos.
La ubicación de nuestro negocio será de fácil acceso.
La disponibilidad inmediata de gran variedad de marisco servirá para que los clientes
puedan adquirir de manera constante dicho producto.
Nuestros precios serán más bajos que los de la competencia.
Como consecuencia de las características anteriores se espera obtener mayores
rendimientos en nuestras actividades comerciales con mayor rapidez
3
11. PRODUCTO
2.1 Definición:
Animal Marino Invertebrado, especialmente el crustáceo o molusco comestible.
2.2 Necesidades que cubre:
El marisco es uno de los productos que forman parte fundamental de la dieta nutritiva de la
mayoría de las personas formando parte de una buena alimentación rica en vitaminas y
proteínas necesarias para conservar una buena salud.
2.3 Ventajas comparativas:
Nuestro negocio encuentra ventaja relativamente alta en comparación con el resto de
negocios de este tipo ya que ofrecemos este producto en toda su variedad, ofreceremos la
mejor calidad y precios bajos en comparación con el resto de negocios.
2.4 Nombre de la Empresa y del Producto
Nombre de la Empresa: Distribuidora de Mariscos S.A. "DISMARSA"
Nombre del producto: MARISCOS
2.5 Presentación:
La presentación del producto será en exhibidores refrigeradas, siendo estos puestos en
bandejas térmicas y con envolturas plásticas transparentes y con etiquetado que represente el
nombre de la empresa, nombre de la variedad y peso y el registro fitosanitario.
4
2.6 Costo Unitario
Lista de precios de venta a los consumidores por libra y docena.
Nombre dell'roducto Precio por LBlDoc.
- Curvina C$ 18.00
- Filete de Curvina 20.00
- Pargo Rojo 18.00
- Pargo Blanco 16.00
- Róbalo 17.00
- Guicho 12.00
- Langosta : 80.00
- Camarón Jumbo 130.00
- Camarón Chacalín 18.00
- Conchas 12.00
- Punches 30.00
- Huevos de Paslama, .35.00
2.7 Evaluación Futura del Producto
Nos proyectamos que al pasar delos años poder expandir líneas de productos aumentando las
variedades de estos: (Ostras, Calamar, Almejas, Jaibas, etc.) para así ir satisfaciendo mejor y
de forma más eficiente y completa las necesidades y gustos de nuestros potenciales clientes.
Con, esto se pretende que las instalaciones también crezcan de forma exitosa;
acondicionándolas cada vez mejor para que nuestra imagen sea bien aceptada al igual que
nuestros productos.
5
ID. MERCADO
3.1 Objetivos del Mercado
Demostrar la factibilidad comercial de la inversión en el mercado de Estelí.
Determinar la demanda real y potencial del marisco consumo.
Cuantificar la oferta y calcular el volumen de venta del marisco consumo.
Definir precios para la venta de libras I docenas del marisco consumo.
3.2 Análisis del Producto
El marisco es uno de los productos que forman parte de dieta de la mayoría de la población,
nicaragüense considerando como un alimento necesario para conservar un cuerpo y una
mente sana ya que provee vitaminas y minerales necesarios para mantener una buena salud.
La mayor parte de mariscos se consume frito, en sopa, empanizado, en cócteles, dependiendo
del tamaño y la calidad culinaria que éste posea.
La calidad del marisco que se ofrecerá será garantizada a través de un buen manejo del
producto para garantizar la venta del marisco.
3.3 Ubicación Geográfica del Mercado
El 100% de la producción total será comercializada en nuestras instalaciones ubicado frente
al portón norte del colegio Nuestra Señora del Rosario sobre el boulevard (Esteli) Siendo este
lugar donde la mayoría de la población transita para realizar sus compras para el
consumo diario.
6
3.4 Segmento de Mercado
El segmento de mercado .de la producción de marisco esta compuesto por los diferentes
Hoteles y restaurante y otros pequeños comerciantes que compran el producto.
Cabe destacar que la demanda de manscos es permanente durante todo el año y
especialmente durante los meses de marzo y abril y además los consumidores prefieren la
calidad, la variedad y los precios accesibles.
3.5 Análisis y Evaluación de la Demanda del Producto
Diariamente el pueblo nicaragüense consume marisco y cada día en gran medida se hace
necesario en la ciudad de Estelí gran variedad y calidad de éste producto. Los puntos mas
altos de venta se ubican entre marzo, abril, julio, noviembre y diciembre, los períodos mas
bajos en enero, junio y octubre.
La proporción cubierta en el mercado a sido decreciendo en los últimos dos años pasando del
48% en el 200 l a 45% en el 2002 debido a los altos precios y la baja calidad que los
consumidores reciben con la adquisición de estos productos. El producto disponible que se
encuentra actualmente es escaso ya que no ofrece una buena calidad y no se encuentra en
gran variedad pero si ofrece precios elevados.
3.6 Análisis y Evaluación de la Oferta del Producto
La oferta del marisco en el mercado de Estelí está por debajo de la demanda ya que para
satisfacer la demanda local del mercado de marisco consumo se calcula un aproximado de
3000 libras I docenas mensuales lo que significa disponer de por lo menos 2500 libras I
docenas, para satisfacer a por lo menos un 90% de la demanda total.
7
~~~~f
Los precios del marisco han venido aumentando debido a la escasez de éste por las largas
distancias recorridas para llevarlo hasta los consumidores, es por ésta razón que nuestro
objetivo es establecer un negocio de grandes dimensiones y con posibilidades de
crecimientos anuales para satisfacer la demanda locaL
3.7 Características del Mercado
1) Es un negocio rentable
2) Constituirá un monopolio en la ciudad de Estelí
3) Ofertará variedad de mariscos
4) Mantendrá precios accesibles al consumidor
5) La ubicación del negocio será accesible al público
3.8 Característícas del cliente o consumidor
1) El gusto
2) La costumbre
3) La necesidad
3.9 Contactos establecidos con posibles clientes
Nuestros posibles clientes en primeras instancia son los Hoteles y Restaurantes de la ciudad
con los cuales obtuvimos entrevistas directas dándonos cuenta del volumen de necesidades
que poseen en relación a este productos los cuales esperan que el negocio les brinde una
excelente calidad y una gran variedad en cuanto a los productos que se ofrecerán y precios
accesibles y de esta manera cumplir con sus necesidades.
3.10 Características de la competencia.
1. Pequeños establecimiento.
2. No poseen variedad de producto
3. Altos precios en los productos.
8
3.11 Línea de Actuación de la Competencia
Existen cuatro puestos pequeños que venden únicamente el producto al detalle y a precios
altos. Su actuación dentro del mercado es muy pobre ya que no logran satisfacer ni
siquiera al 40% de la demanda total.
3.12 Ventajas Comparativas Frente a la Competencia
No poseemos una competencia fuerte debido a que este mercado no se encuentra acaparando
ya que sólo existen cuatro puestos pequeños que venden únicamente el producto al detalle y
a precios más altos; encontrándose así con una ventaja relativamente alta; ya que ofrecemos
la mejor calidad, variedad y precio más bajo; el cual solo las carnes y el pollo serían nuestros
competidores.
Con la instauración de esta Distribuidora se pretende desarrollar politicas comerciales que
favorezcan claramente a los pcqueílos empresarios de Hoteles y Restaurantes , utilizando
estrategias como la de llevar mejor calidad , mayor variedad y precios reducidos en
comparación de la competencia
9
IV. POLÍTICA COMERCIAL
4.1 Objetivos Generales
Llevar mejor calidad, mayor variedad y costos mas reducidos en los productos marinos que
se brindarán.
4.2 Precio de Ventas.
Nombre del Producto Precio por LBlDoc.
- Curvina C$ 18.00
- Filete de Curvina 20.00
-Pargo Rojo 18.00
- Pargo Blanco 16.00
- Róbalo 17.00
- Guicho 12.00
- Langosta 80.00
- Camarón Jumbo 130.00
- Camarón Chacalín 18.00
- Conchas 12.00
- Punches 30.00
- Huevos de Paslama .. ' , , ' " 35.00
10
4.3 Previsión de Ventas
Se espera que las ventas oscilen entre un 85 % Y90 %.
Esta previsión se hace basándose en el estudio de mercado realizado a mercado potencial de
la ciudad de Estelí tomando en cuenta los gustos y preferencias de los consumidores.
4.4 Sistema de Ventas
El sistema de ventas empleado será al contacto y también se ofrece crédito de las ventas al
contado esperamos un 70 % tomando en cuenta que estas se realizarán a consum idores
finales y a otros puestos minoritarios.
De las ventas al crédito esperamos un 30 % realizada a clientes que compren al mayor como
los hoteles y Restaurantes.
4.5 Canales de Distribución
Proveedores
jComerciantes
Mayoristas
/Hoteles y Restaurantes ~ Consumidor final
11
v. PRODUCCIÓN
S.l Fases del proceso productivo
El proceso de producción es uno de los aspectos importantes que se deben tomar en cuenta al
elaborar el plan de negocio el proceso técnico se utiliza para prestar un bien o servicio
conforme su demanda y necesidades de la población.
Pesca : Sacar de las profundidades del océano los crustáceos.
Selección : Se selecciona los crustáceos por variedad y calidad.
Entrega : Aquí donde se realiza la adquisición del producto por parte de los
proveedores.
Transporte : Se traslada el producto desde el punto de entrega hasta el mercado de Estelí.
Venta : La venta del producto a los consumidores finales.
S.2 Control de Calidad
Este se llevará acabo mediante supervisiones periódicas a los productos marinos que se
venderán desde la entrega por parte de los proveedores hasta la venta del producto a los
consumidores finales.
Todo control de calidad requiere de exigencias minuciosas por parte de los encargados sobre
todo cuando se trata de productos perecederos como el Marisco.
12
5.3 Capacidad de Producción
TIPOS DE PRODUCTO CANT. LBS CANT. DOC
Curvina 340Filete de curvina 105Pargo rojo 305Pargo blanco 180 ,
Robalo 200Guicho 180Camarón jumbo 250Camarón Chacal in 500Langosta 100Conchas 200Punches 100Huevos de paslama 200
13
5.4 Proveedores
Nuestro proveedores únicos será la Asociación de Pescadores el Porvenir quienes nos
facilitarán el producto como langostas, camarones y para satisfacer nuestra demanda
contamos con el abastecimiento de una gran variedad de productos marinos con la
Cooperativa de Pescadores de Corinto. Así de esta manera satisfacemos la gran demanda de
modo que existe en dicha ciudad.
5.4.1 Formas y plazos de pago
La forma de adquirir nuestro producto será mediante un contacto directo entre nuestros
proveedores en este caso Asociación de Pescadores El Porvenir (en Poneloya, León). En el
cual se establece previamente la forma de plazo y el tiempo de entrega del producto y la
forma de cobro.
5.4.2 Plazos de entrega a clientes
En caso de Hoteles y Restaurantes con quienes firmamos un contrato en el cual se específica
el tiempo de entrega que será no mayor de 15 días, también se estipula el plazo y forma de
pago y cantidad de producto.
14
VI. RECURSOS MA1ERIALES,
ORGANI7AOONALES
RECURSOS HUMANOS y
6.1 Instalaciones
La instalaci ón del negocio será a través de la renta de un local que cuente con luz eléctrica,
agua potable, teléfono y que sea de fácil acceso para los compradores del producto.
6.2 Equipamientos
2 Freezer, 1 Exhibidor Refrigerante, 2 Bing
l Computadora, 1 Sumadora, 4 Abanicos
l Teléfono, 2 escritorio, 1 Telcfax, 1 Balanza, l Romana de pie
2 sillas para los escritorios.
6.2.1 Descripción de las necesidades
Para la puesta en marcha del negocio se necesitarán una serie de recursos entre estos tenemos
los recursos humanos, recursos financieros y recursos materiales de los cuales se tiene que
hacer un uso adecuado para el buen funcionamiento del negocio
6.3 Medios de Transporte
• UnCamión
6.4 Localización
El municipio de Estelí esta localizado al noroeste del país , ubicado en la cordillera
montañosa Central .Dentro de sus actividades principales se encuentra la producción
15
agrícola El establecimiento estará ubicado específicamente frente el Portón
Colegio Nuestra Señora del Rosario sobre el Boulevard (ESTELI).
6.5 Tamaño del Proyecto
~.~.~'t\ ~~.. ~~Principal del
Se espera que la capacidad de venta tenga un rendimiento de 3000 lbs por mes
obteniendo una ganancia promedio de 30-35% Además de recuperar el capital invertido
en los 3 años de duración del proyecto.
6.6 Sistema de Organización.
ORGANIGRAMA
Administrador
Seguridad J
1Caja ]r¡ ¡
Dependiente I Aseador 1¡
Chofer I
6.7 Personas Necesarias, Funciones y Responsabilidades
• Administrador: Realiza las funciones de administrador, Organizar y Controlar todas las
funciones del negocio así como también el de contabilizar toda la parte financiera de esta.
• Cajero: Se encargará de recepcionar los pagos de los productos comprados y
almacenados en la computadora.
16
•
•
•
•-~ .. . , ~
'~JC.P.F: Se encargará de la Vigilancia del negocio para la seguridad de este y de sus
clientes.
Dependiente: Es la persona que se encarga de despachar de manera adecuada y seguirá
el tipo de producto que se solicite.
Aseador: Que se encarga de mantener el orden y la limpieza de las instalaciones del
negocio,
• Cbofer: Uno se encargará de acarrear el producto desde los puntos de compras hasta la
distribuidora en la ciudad de Estelí. El segundo se ocupará de entregar el producto en el
mercado local cuando este sea comprado a domicilio.
6.8 Formas de Contratación
La forma de reclutamiento de personal se hará mediante recepción de Currículum, carta de
recomendación, partida de nacimiento, fotocopia de cédula de identidad ciudadana y record
policial.
El contrato de empleador - empleado es un contrato directo y personal con la empresa
Dismarsa. En este se plasmara el cargo, salario, prestaciones y tiempo de duración en el
cargo.
6.9 Nivel de form ulación y capacidad profesional
• Es el caso del administrador poseer un titulo de administrador.
• El cajero tiene que ser una persona que tenga título de CPA.
• En el caso del chofer debe tener una experiencia mínima de 5 años y un rango de edad
entre 25 y 35 años.
• Las dependientas mínimo cursado su bachillerato.
• Las afanadoras solo que tengan experiencias de haber laborado.
17
VII. ENTORNO LEGAL
7.1 Procedimientos administrativos para la legalización de la empresa.
Para la legalización de la empresa es necesario acudir a la renta, alcaldía municipal,
ministerio de trabajo, MlNSA y al registro mercantil para realizar los tramites necesarios
para su debida legalización.
7.2 Tramites administrativos necesarios para legalizar la empresa.
• Tramites correspondiente a la Alcaldía Municipal.
l . Fotocopia de la escritura constitucional. (razón social)
2. Presentar el capital inicial.
3. Pagar el 1% de matricula sobre el capital de inversión.
4. Pagar el 1% de ingreso bruto mensual.
5. Presentar cedula de los dueños del negocio.
6. Presentar numero de RRHH que laboraran en la empresa.
7. Registrar los libros contables.
• Tramites correspondiente a la renta.
1- Fotocopia de la escritura constitucional
2- Constituir como una sociedad anónima ante un abogado.
3- Adquisición de los libros contables con su debida autorización.
4- Se adquiere el numero RUC correspondiente a la empresa.
• Tramites administrativos en el MINSA.
l-Comprar la Licencia Sanitaria.
18
7.3 Decidir el nombre indicando los motivos de la elección.
El nombre será DISMARS.A que significa Distribuidora de Mariscos S.A (sociedad
anónima) con la intención de persuadir a los potenciales clientes.
7.4 Entorno legal de la actividad.
La Empresa se constituirá como una Sociedad An ónima
7.5 Detallar los trámites para registrar el nombre de la empresa.
1- Pagar en el Banco de la Producción (Banpro) C$ 1,015.00 (un mil quince córdobas netos)
con dos copias de minutas en concepto de inscripción.
2- Presentar el pago de la inscripción en el registro mercantil con la debida escritura de
constitución en la empresa.
7.6 Medidas de seguridad e higiene.
Las medidas de seguridad e higiene serán supervisadas por el MINSA. Tales supervisiones se
realizaran bimensual y/o trimestralmente en el cual el MINSA exige la norma de etiquetado,
es decir, que todo producto alimenticio debe poseer esta la cual indicara el registro sanitario,
la fecha de vencimiento, peso exacto, nombre del producto y nombre de la empresa;
cumpliendo con estas exigencias se otorgara la Licencia Sanitaria la cual tiene un costo de
C$ 1,000.00 (un mil córdobas).
19
VIII. RECURSOS ECONÓMICOS DISPONIBLES
8.1 Recursos económicos disponibles
En este caso no necesitamos de financiamiento ya que contamos con un capital propio que es
el que nos respalda e iniciaremos a laborar.
8.2 Plan de Inversión
PLAN DE INVERSIÓN
CANTIDAD DESCRIPCIÓN MONTO
Mobiliario y Equipo Ver cuadro adjunto # I C$ 140.270.00
Porcentaje de mercado Ver cuadro adjunto # 2 C$ 51.812.25
Gastos de instalación Ver cuadro adjunto # 3 , C$ 56.595.89
TOTAL C$ 260.723.14
PLAN DE MOBILIARIO Y EQUIPO
CUADRO # 1
CANTIDAD DESCRIPCIÓN MONTO
I Camión C$ 90,000.00
I ExIúbidor Refrigerante C$ 7,600.00
2 Freezer C$ 18,000.00
2 Bing C$ 7,000.00
1 Computadora . C$ 5,250.00
I Sumadora C$ 2,000.00
2 Escritorio C$ 6,000.00
2 Silla de Escritorio C$ 300 .00
4 Abanicos C$ 720.00
I Balanza C$ 150.00
I Romana de pie C$ 3,000.00
I Telefax C$ 250.00
TOTAL es 140,270.00
20
PORCENTAJES DE MERCADO
CUADRO #2
Tipos de producto Cantidad I libras Cantidad I docenas Precio
Curvina 340 C$ 2,890.00
Filete de curvina 105 C$ 892.50
Pargo rojo 305 C$ 2,973.75
Pargo blanco 180 C$ 1,620.00
Robalo 200 C$ 1,600.00
Guicho 180 C$ 936.00
Camarónjumbo 250 C$ 22,000.00
Camarón Chacalin 500 C$ 7,500.00
Langosta 100 C$ 5,500.00
Conchas 200 C$ 1,200.00
Punches 100 . C$ 1,700.00
Huevos de paslama 200 C$ 3,000.00
TOTAL CS 1.812.25
Competencia: No poseemos una competencia fuerte debido a que este mercado no se
encuentra acaparado, ya que solo existen cuatro negocios que venden únicamente el producto
al detalle y a precios más altos.
DESGLOCE DE SALARIO
1 Administrador C$ 5,000.001 Cajero es 1,500.001 Chofer CS 1,000.002 Dependientes CS 2,000.001 Ascador CS 830.00Total CS10,330.00
21
DISMARS.A
CUADRO #3
Líneas de producto. Curvina, Filete de curvina, Pargo rojo y blanco, Robalo, Camarónjumbo
y chacalin, Conchas, Punches, Langostas, Huevos de Paslama, Guicho.
Ubicación: Frente al portón principal del Colegio Nuestra Sefíora del Rosario (C.N.S.R.)
Estelí.
Mano de Obra: Distribuida de la siguiente forma: un cajero, un administrador, un chofer, dos
dependientes y un aseador.
Organización: Se contratará un administrador cuyas funciones son:
Ventas, entregas, compras y cobros.
ESTRUCTURA DE GASTOS:
Salarios C$ 10,330.00
Electricidad C$ 1,200.00
Teléfono C$ 250.00
Agua Potable C$ 840.00
Combustible C$ 4,160.00
Matrícula y Liencias C$ 2,145.57
Licencia de Registro C$ 1,000.00
Publicidad C$ 1,200.00
Gastos, Representación C$ 12,160.00
Prestaciones Sociales C$ 2,582.46
Imprevistos C$ 10,727.86
Letra de banco C$ 10,000.00
TOTAL C$ 56,595.89
22
8.3 LISTA DE PRECIOS DE VENTAS MENSUAL
Tipo de Producto Libs.ffioc. Precio de Venta Total de Venta
Curvina 340 C$ 18.00 C$ 6,120.00
Filete de Curvina 105 C$ 20.00 C$ 2,100.00
Pargo Rojo 305 C$ 18.00 C$ 5,490.00
Pargo Blanco 180 C$ 16.00 C$ 2,890.00
Robalo 200 C$ 17.00 C$ 3,400.00
Guicho 180 C$ 12.00 es 2,160.00
Langosta 100 C$ 80.00 C$ 8,000.00
Camarón Jumbo 250 C$ 130.00 C$32,500.00
Camarón Chacalin 500 C$ 18.00 C$ 9,000.00
Conchas 200 C$ 12.00 C$ 2,400.00
Punches 100 C$ 30.00 C$ 3,000.00
Huevo de Paslama 200 C$ 35.00 C$ 7,000.0
Total C$84,060.00
23
8.4 LISTA DE PRECIOS DE VENTAS I AÑOS
Tipo de Producto Libs./Doc. Precio de Venta Total de Venta
Curvina 340 C$ 18.00 C$ 73,440.00
Filete de Curvina 105 C$ 20.00 C$ 25,200.00
Pargo Rojo 305 C$ 18.00 C$ 65,880.00
Pargo Blanco 180 C$ 16.00 C$ 24,680 .00
Robalo 200 C$ 17.00 C$ 40,800.00,
Guicho 180 C$ 12.00 C$ 25,920.00
Langosta 100 C$ 80.00 C$ 96,000.00
Camarón Jumbo 250 C$ 130.00 C$ 390,000.00
Camarón Chacalín 500 C$ 18.00 C$ 108,000.00
Conchas 200 C$ 12.00 C$ 28,800.00
Punches 100 C$ 30.00 C$ 36,000.00
Huevo de Paslama 200 e$ 35.00 C$ 84,000.00
Total C$1,OOS,720.00
24
8.S LISTA DE PRECIOS DE VENTA A HOTELES Y
RESTAURANTES
POR LBS Y DOC.
Curvina C$ 18.00
Filete de Curvina C$ 20.00
Pargo Rojo C$ 18.00
Pargo Blanco C$ 16.00
Robalo C$ 17.00
Guicho C$ 12.00
Langosta C$ 80.00
Camarón Jumbo C$ 130.00
Camarón Chacalin C$ 18.00
Conchas C$ 12.00
Punches C$ 30.00
Huevo de Paslama C$ 35.00
25
8.6 FLUJO DE CAJA
CONCEPTOS REAL PECIMISTA 25% OPTIMISTA 45%Ingresos / VentasTotal Ingreso 1,008,nO.00 756,540.00 1,096,983 .00EgresosGastos Imprevistos 128,734.32 128,734.32 186,664.76Gastos Fijos 431,064.00 431,064.00 625,042.80Total Egresos 559,798.32 559,798.32 811,707.56Flujo Neto 448,921.68 196,750.68 285,275.44Flujo Acumulado - 645,672.36 930,947.80
Camión C$90,OOO.00
TABLA DEPRESIACIÓN
D=C.A. - VR =90,000.00 - 3,000.00 = 87,000.00 = 29,000.00
Vida Util 3 años 3 años
Exibidor C$7,600.00 7,600 .00 - 7,000.00 = 6,900.00 = 2,300.00 Anual
3 años 3 años
Frcezer C$18,OOO.00 18,000.00 - 900 .00 = 17,100.00 = 8,000.00 Anual
3 años 3 años
Computadoras C$5,250.00 5,250.00 - 500.00 = 4,750.00 = 1,583.33 Anual
3 años 3 años
Sumadora C$2,000.00 2,000 .00 - 200.00 = 1,800.00 = 6,000.00 Anual
3 años 3 años
Escritorio C$6,OOO.00 6,000.00 - 550.00 = 5,450.00 = 1,816.66 Anual
3 años 3 años
Abanicos C$no.oo no.oo - 100.00 = 620.00 =206.66 Anual
3 años 3 años
Balanza C$150.00 150.00 - 30.00 = 120.00 = 40.00 Anual
3 años 3 años
Balanza Romana C$3,000.00 3,000.00 - 250.00 = 2,750.00 = 916.66 Anual
3 años 3 años
Bing C$7,000.00 7,000.00-700.00 = 6,300.00 = 2,100.00 Anual
3 años 3 años
Tclefax C$250.00 250.00 - 50.00 = 200.00 = 66.66 Anual
3 años 3 años
26
8.7 ESTADO DE RESULTADOS
DESCRIPCIÓN l Año IT Año m Año
Ventas Netas C$I,008,720.00 C$756,540.00 C$ I,096,983.00
(-) Costo Ventas 116,280.00 116,280.00 120.000.00
Utilidad Marginal C$ 892,440.00 C$640,260.00 . C$ 976,983 .00
(-) Gastos Operativos 698,819.41 698,819.41 720,000.00
Utilidad Bruta C$ 193,620.59 C$ -58,559.41 C$ 256,983 .00
Impuestos sobre Renta 25% 48,405.15 - 1,464.85 - 64,245.00
Utilidad Neta C$ 145,215.44 C$ 60,024.26 C$ 192,738.00
(+) Depresiac ión 52,029.97 104,059.94 156,089.91
Flujo Neto Efectivo C$ 197,245.41 C$ 44,035 .60 C$ 348,827.91
27
8.8 BALANCE GENERAL
ACTIVO PASIVO
Circulante Circulante
Bancos 200,000.00 Doc. x pagar C$151,440.00
Mercancías 62 1,747.00
FIJOS C=A-P
Edificio 38,400.00 C,
853,542.92
Equipo de Oficina 50,270.00 Utilidad Bruta 193,620.59
(-) Depresíación 23,029 .97 27,240.03 Capital Contable 1,047,163.51
Equipo de Reparto 90,000.00
(-) Depresíación 29,000 .00 6 1,000.00
DIFERIDO
Gastos de ínstalacíon 56,595.89
TOTAL ACTIVOS 1.004,982,92 TOfALPASIVO+C C$ 1,004,982.92
28
8.9 PUNTO DE EQUILIBRIO
DESCRIPCIÓNPRECIO COSTO CONTRUBUCIONVENTAS VARIABLE UNITAIUA
Curvina CSIS.OO CSS.50 CS9.50Filete de curvina 20.00 S.50 11.50Pargo rojo IS.OO 9.75 S.25Pargo blanco 16.00 9.00 7.00Robalo 17.00 S.OO 9.00Guicho 12.00 5.20 6.S0Langosta 80.00 55.00 25.00Camaron Jumbo 130.00 SS.OO 42.00Camaron Chacalin IS.OO 15.00 3.00Conchas 12.00 6.00 6.00Punches 30.00 17.00 13.00Huevos de paslama 35.00 15.00 20.00Total 406.00 245.00
PRODUCCIÓN CONT Rm UCIÓN VENTA TOTAL340/mes 9.50 3,230.00l OS/mes 11.50 . 120,750.00305/mes S.25 2,516.25ISO/mes 7.00 1,260.00200/mes 9.00 I,SOO.OOISO/mes 6.80 1,224.00250/mes 25.00 6,250.00500/mes 42.00 2 1,00.00lOO/mes 3.00 300.00200/mes 6.00 1,200.00l OO/mes 13.00 1,300.00200/mes 20.00 4,000.00Total 2660 libras/doc. CS 45,287.75
Venta Tota lTotal # Lib/doc x mes
Costo Fijo = 35.922.00 = 2,109 .34Contribución Unitaria 17.03
Punto de Equilibrio = 2,109.34 lib/doe x mes
P.P. 35,922.00 + 245 = 36, 167
P.P. P.V limite36,167.00 - 36,167.00 = O
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CONCLUSÍON
La distribuidora de manscos de la ciudad de Estelí es una alternativa más para la
alimentación de la población, además tendrán bajos precios, variedad y calidad. Para que
nuestra distribuidora permanezca en el mercado debemos hacer enfasis en mantener
adecuada infraestructura, adecuado almacenamiento y con precios estables y accesibles a los
consumidores.
El propósito de nuestro plan de negocios es abastecer toda la demanda real y potencial
conviertiendonos en únicos distribuidores de marisco de la ciudad de Estelí; pretendemos
desarrollar políticas comerciales y estrategias de ventas por lo que tomamos en cuenta gustos
y preferencias de nuestros consumidores.
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Hrnl~IOGRAFÍA
./ Análisis Cuantitativo para las Pequeñas Empresas
Novena Edición. Charlet E. Bonimi
./ Contabilidad General Básica
Francisco Matuz
Instructores:
./ Karla Aráuz
Contadora
./ Alberto Gutiérrez
Administrador
Autores:
./ Jahaira Aráuz Juárez
./ Sarai Castillo Morán
./ Anielka Díaz Aráuz
./ Hissela Lira Castillo
31
32
ENCUESTA
Nombre del Negocio: _
Nombre del Gerente o Administrador: _
1. ¿Qué tillo de marisco compra?
ConchasHuevos de Paslama _
2. ¿Cuáles son sus condiciones de llago?
CréditoQuincenal
Al ContadoMensual
Semanal _
3. ¿En quc cantidad compran el preducto?
SOlbs _ 80 lbs 100Ibs 120 lbs
4. ¿Cada cuanto compra el producto?
Semanal--- - - Quincenal _ Mensual _
5. ¿Estaría dispuesto a comprar el producto a nuestra Distribuidora?
SiNo
6. ¿Hará contrato con nuestra distribuidora?
SiNo
7. ¿Opinión personal referente al Negocio?
DISTRIBUIDORA DE MARISCOS DISMARS.A.
Informaci ón requerida: Restaurante y Hoteles
Criterios a utilizar: Poder Adquisitivo
Aglutinamiento: 18
Restaurantes lO
Hoteles 8
Total 18
PROCESO 01<: AUTOCUESTIONAMIENTO
.r Por porcentaje podríamos pretender captar en tres años un 85% mínimo, esto es
18x85%=15.30, esto corresponde a los 15 hoteles incluyendo restaurantes.
.r Supongamos que los restaurantes y hoteles tienen ingresos mensuales percibidos , según
investigación realizada a dichos locales en este año una mediana de ingreso mensual.
Restaurantes: C$ 36,703.00
Hoteles C$ 28,352.00
.r Del 85% proyectado ¿Qué porcentaje podríamos esperar el primer año? 15.30x90=13.77,
esto significa 13 hoteles y restaurantes.
.r Contemplamos una disminución del 10% debido a la competencia 13.77xlO%=1.37
CURRICULUM VITAE
1 Datos Generales:
Nombre
Apellidos
Lugar y fecha de nacimiento :
Edad
Estado Civil
Domicilio
Teléfono
11 Estudios Realizados
Primaria
Primer grado a sexto grado
Secundaria
Primer a quinto año
Universitarios
Primer a cuarto año
Jahaira del Socorro
Aráuz Juárez
León, 20 de Junio de 1980
23 años
Casada
León
3116704
Colegio La Asunción (1987 - 1992)
Colegio La Asunción (1993 - 1998)
Lic. Comercio Interuacional
UCC - León (1999 - 2000)
ID Cursos Realizados
• Operador en Microcomputadoras (2003)
IV Seminarios Realizados
• Taiwán Modelo de Desarrollo
• Integración y Trámites Aduanero
• Bolsa de Valores en Nicaragua
• Marketing, Economía Digital y Comercio Electrónico
V Experiencla Laboral
• Auxiliar de Contabilidad 4 meses AMOCSA
CURRÍCULUM VITAE
1 Datos Generales
Nombre
Apellidos
Lugar y fecha de nacimiento :
Edad
Estado Civil
Domicilio
Teléfono
JI Estudios Realizados
Primaria
Primer grado a tercer grado
Cuarto a sexto grado
Secundaria
Primer a quinto año
Universitarios
Primer y segundo año
Sarai
Castillo Morán
Matagalpa, 25 de Agosto de 1982
21 años
Soltera
Matagalpa
6 12 - 6946, 8343255
Colegio Hogar Guadalupe (1987 - 1989)
Colegio Ramona Rizo (1990 - 1992)
Inst. Nacional Autónomo Eliseo Picado
( 1993 - 1998)
Líe. Comercio Internacional
UCAN, León (1999 - 2000)
Tercero a cuarto año
III Cursos Realizados
Lic. Comercio Internacional
UCC - León (2001- 2002)
• Programador en Microcomputadoras (2003) ILCOMP, Matagalpa
IV Seminarios Realizados
• Técnicas Básicas de Investigación Cientifica
• Taiwán Modelo de Desarrollo
• Integración y Trámites Aduaneros
• Bolsa de Valores en Nicaragua
• Marketing, Economía Digital y Comercio Electrónico
V Experiencia Laboral
• Un mes: Ejecutiva de Ventas en la empresa Copymat - Matagalpa
• Actualmente trabajando en la oficina municipal de apoyo a los MYPES, Alcaldía de
Matagalpa
CURRÍCULUM VITAE
1 Datos Generales
Nombre
Apellidos
Lugar y fecha de nacimiento :
Edad
Estado Civil
Domicilio
Teléfono
II Estudios Realizados
Primaria
Primero a sexto grado
Secundaria
Primer a quinto año
Universitarios
Primer y segundo año
Tercero a cuarto año
Anielka Nazaret
DíazAráuz
El Viejo, lro de Octubre de 1980
23 años
Soltera
El Viejo, Clínica Doctor Fajardo 25vrs al oeste
08519016 - 3412237
Ese. Josefa Argüello Vidaurre (1990 - 1992)
Colegio Rvdo Teodor Kint (1993 - 1997)
Lic. Comercio Internacional
UCAN - León (1999 - 2000)
Lic. Comercio Internacional
UCC - León (2001 - 2002)
III Cursos Realizados
• Curso Intensivo de Computación, Programador Peregrino El Viejo León 2001
IV Seminarios Realizados
• Taiwán Modelo de Desarrollo
• Bolsa de Valores en Nicaragua
V ExperienciaLaboral
• Contabilidad un año en Taller Mecánica Díaz
CURRÍCULUM VITAE
1 Datos Generales
Nombre
Apellidos
Lugar y fecha de nacimiento :
Edad
Estado Civil
Domicilio
Teléfono
n Estudios Realizados
Primaria
Primer grado a quinto grado
Sexto grado
Secundaria
Primer a quinto año
Universitarios
Primer y segundo año
Hissela María
Lira Castillo
Posoltega, Julio 06 de 1981
22 años
Casada
Cor into
0342 - 2813
Ese. Sara Luisa Barquero cto (1987 - 1991)
Ese. Manuel de Jesús López (1992)
Colegio Sagrado Corazón de Jesús
Hnas Betlhemitas - Chinandega (1993 - 1997)
Lic. Comercio Internacional
UCAN - León (1998 -1999)
Tercero a cuarto año
m Seminarios Realizados
Lic. Comercio Internacional
UCC - León (2000 - 2002)
• Taiwán Modelo de Desarrollo
• Como funciona la Bolsa de Valores de Nicaragua
• Integración y Trámites Aduaneros
• Marketing, Economía Digital y Comercío Electrónico
V Experiencia Laboral
• Seis meses como Administradora en el Colegio Antonio Lara Carvajal - Corinto
