Upload
others
View
5
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Invitation au séminaire de la SGA-SSE:
Innovations dans le secteur agroalimentaire
12 et 13 avril 2018, Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg, Gränichen
Einladung zur Tagung der SGA-SSE:
Innovationen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft12./13. April 2018, Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg, Gränichen
La Société Suisse d’Economie et de Sociologie Rurale vous invite à son séminaire annuel,
qui portera sur l’innovation dans le secteur agroalimentaire. Ce colloque aura lieu à Gräni-
chen (AG) et se tiendra du 12 au 13 avril 2018.
Les innovations représentent la base de la croissance et de la compétitivité du secteur
agroalimentaire et sont d’une grande importance pour une bonne qualité de vie. Dans ce
contexte, il est important de développer des solutions pour accroître l‘efficacité, d’identifier
les tendances du marché et de trouver de nouveaux moyens d’écoulement, par exemple au
travers de nouvelles formes de collaboration. Les changements dans le secteur agroalimen-
taire doivent être conçus en étroite collaboration avec l’ensemble des acteurs intervenant
à différents moments dans la chaîne de valeur. Dans ce cadre, les conditions écologiques,
économiques, politiques et sociales influencent le processus d’innovation.
Lors du colloque de cette année, les participants des milieux scientifique, économique
et politique parleront d’innovation. L’interaction entre les différents acteurs lors de
processus d’innovation, la réflexion sur les concepts théoriques et les conditions néces-
saires pour l’émergence de l’innovation seront au cœur des discussions. Les principaux
thèmes abordés auront trait aux innovations économiques, sociales et techniques dans
l›ensemble de la chaîne de création de valeur.
Langues du séminaire : français, allemand et anglaisPas de traduction simultanée
Die Schweizerische Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA) läd ein zur
SGA-Tagung 2018 «Innovationen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft» am 12. und 13.
April 2018 in Gränichen (Aargau).
Innovationen sind eine Grundlage für das Wachstum und die Wettbewerbsfähigkeit der
Agrar- und Ernährungswirtschaft und für eine hohe Lebensqualität. Dabei gilt es Lösun-
gen zur Effizienzsteigerung zu entwickeln, Markttrends zu erkennen und neue Absatz-
märkte zu erschliessen, zum Beispiel durch neue Zusammenarbeitsformen. Veränderun-
gen in der landwirtschaftlichen Produktion und im Ernährungssektor können nur Hand
in Hand mit allen Akteuren der Wertschöpfungskette gestaltet werden. Ökologische,
wirtschaftliche, politische und gesellschaftliche Rahmenbedingungen beeinflussen den
Innovationsprozess.
An der SGA Tagung 2018 präsentieren und diskutieren die Teilnehmenden aus Wissen-
schaft, Wirtschaft und Politik Innovationen. Das Zusammenspiel der verschiedenen Ak-
teure im Innovationsprozess, die Auseinandersetzung mit theoretischen Konzepten und
notwendigen Rahmenbedingungen zur Entstehung von Innovation, sind Themen der
Tagung. Im Fokus der Diskussion stehen dabei wirtschaftliche, soziale und technische
Innovationen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Konferenzsprachen: deutsch, französisch und englischKeine Simultanübersetzung
Teilnahmegebühren / Frais d’inscriptionDie Pauschalen für die SGA-Tagung sowie die Anmeldungsdetails sind auf www.sse-sga.ch ersichtlich. Es gibt Vorzugskonditionen für SGA-Mitglieder sowie Studierende.Im Preis inbegriffen sind die Kursdokumentation, ein Nachtessen, ein Mittagessen, ein Apéro Riche und Pausenverpflegungen.
Anreise und Verkehrsverbindungen / Accès et transports publicsDie Tagung findet statt am Landwirtschaftlichen Zentrum Liebegg,Liebegg 1, CH-5722 Gränichen,+41 (0)62 855 86 55, www.liebegg.ch
Das Landwirtschaftlichen Zentrum Liebegg können Sie wie folgt erreichen:
Mit dem öffentlichen Verkehr: Ab Bahnhof Aarau 15 Minuten mit der S14 (Gleis 12) bis Haltestelle ‘Bleien Liebegg’ (Achtung: Halt auf Verlangen), siehe www.sbb.ch, danach: 5 Min. Fussmarsch bis zum Zentrum Liebegg (s. Situationsplan)
Mit dem Auto: Siehe Situationsplan
Unterkunft / HôtelsEs wurde in den untenstehenden Hotels eine Vorreservation gemacht. Bitte reservieren (Vermerk: Tagung SGA) und bezahlen Sie beim gewünschten Hotel selber.
Des chambres ont été pré-réservées dans les hôtels suivants. Veuillez réserver (mentionner : Séminaire SSE) et payer vous-même votre hôtel.
Hotel Kontakt / Contact Hotel Bären Tel. +41 (0)62 855 25 25 [email protected] Bernstrasse-West 56 www.baeren-suhr.ch 5034 Suhr 120.-/Nacht
Hotel zum Kreuz Tel. +41 (0)62 855 90 20 [email protected] Obere Dorfstrasse 1 www.kreuz-suhr.ch 5034 Suhr 120.-/Nacht
Hotel Aarauerhof Tel. +41 (0)62 837 83 00 [email protected] Bahnhofstrasse 68 www.sorellhotels.com 5000 Aarau 145.-/Nacht
Hotel Kettenbrücke Tel. +41 (0)62 838 18 18 [email protected] Zollrain 16 www.hotelkettenbruecke.ch 5000 Aarau 180.-/Nacht
Zentrum Liebegg Tel. +41 (0)62 855 86 55 [email protected] Liebegg 1 www.liebegg.ch 5722 Gränichen 80.-/Nacht
buchen bis 15.03.
buchen bis 15.03.
buchen bis 11.03.
buchen bis 12.02.
für Spätbucher
Detailliertes Programm auf / Programme détaillé surwww.sse-sga.ch
Donnerstag 12. April 2018
08:45 Session 4: Technologien
Struggle for water in times of Climate J. Wegmann, Change – technology adoption of farmers Georg-August-Universität Göttingen in the rural-urban interface of Bengaluru
Entwicklung der landwirtschaftlichen Mechanisierung und S. Steinbach, Ursachen räumlicher Unterschiede in der Schweizer Landwirtschaft ETH
Can innovations in information and communication R. Finger, technology contribute to more sustainable agriculture? ETH
10:15 Kaffee-Pause / Pause café
10:45 Posterpräsentation 1: Innovation durch Vernetzung
Innovationen in der Gastronomie: Erste Ergebnisse G.-A. Egeler, eines Experimentes in einer Hochschulmensa ZHAW
The potential of digital platforms to facilitate E. Schmitt, the diffusion of diversification strategies in agriculture ZHAW
Soziale Landwirtschaft als soziale C. Giuliani, Innovation – Südtirol und ein Blick über die Grenzen Eurac Research
For an innovative social exchange between V. Cattivelli, mountain farmers and citizens. Farm4Exchange idea. Eurac Research
Posterpräsentation 2: Innovative Massnahmen in der Produktion
Bewertung von innovativen Strategien E. Bravin, zur Reduktion von Herbizideinsätzen Agroscope
Evaluation of risk management strategies L. Knapp, in response to Drosophila suzukii ETH
Fit für innovatives Wirtschaften: S. Trachsel, Was leistet die berufliche Grundbildung? ZHAW
Marktanalyse der Schweizer Fischproduktion E. Hidber, HAFL
Youth Session
Vorträge der prämierten Abschlussarbeiten
12:15 Apéro-Riche
13:30 Session 6: Neue Ansätze zur Bewertung von Ökoleistungen
Klimaschutzmassnahmen auf Landwirtschafts- D. U. Baumgartner, betrieben – Ökologische und ökonomische Bewertung Agroscope
Use of spatially explicit census data of grassland S. Le Clec’h, ETH
Akzeptanz innovativer Proteinquellen T.A.L.F. von Bierbrauer zu Brennstein, im Futtermittel Georg-August-Universität Göttingen
Session 7: Mehrwert durch neue Wege in der Produktion
Was kosten präventive Massnahmen, A. Zorn, um Weizen vor Deoxynivalenol-Belastung zu schützen? Agroscope
“Back to the Roots“ als Innovation – das Zweinutzungshuhn N. Brümmer, als Alternative zum Kükentöten? Thünen-Institut
Die Gruppenhaltung säugender Sauen: K. Schlosser, Auswirkungen eines innovativen Haltungsverfahrens Georg-August-Universität auf die Arbeitswirtschaft und die Arbeitssicherheit Göttingen
15:00 Schlusswort und Ende der Tagung Sandra Contzen, Präsidentin SGA
15:30 Generalversammlung SGA / Assemblée générale de la SSE (Schluss ca. 16:45 Uhr)
08:45 Session 3: Neue Ansätze der Betriebsmodellierung
Die Netto-Kalorien- und -Proteinerzeugung Schweizer Betriebe G. Mack, und ihre Förderung mittels Direktzahlungen Agroscope
Methodological innovations in modelling R. Huber, farmers’ decision-making in agricultural agent-based models ETH
Innovations for building farming systems resilience: D. Barjolle, insights from the Canton of Vaud (Switzerland) Kanton Waadt
09:30 Anmeldung & Willkommenscafé / Inscription & café
10:00 Begrüssung Sandra Contzen, und Eröffnung der Tagung Präsidentin SGA
10:15 Plenarsession mit Keynote Speakern aus Wissenschaft, Verwaltung und Praxis
Proteinversorgung der Zukunft Prof. Alexander Mathys, ETH
Innovationsförderung im Schweizer Food Sektor Dr. Peter Braun, CEO Swiss Food Research
Mehrwert durch innovatives Vertriebskonzept Andi Lieberherr, RegioFair
12:30 Mittagessen / Repas de midi
13:45 Session 1: Qualitätsstrategie entlang der Wertschöpfungskette
Protecting the Swiss milk market from foreign price shocks: J. Hillen, Quality differentiation vs. public border protection Agroscope
Sectoral policies as constraints for sustainable I. Schluep, innovations in the food system: The Swiss case Universität Zürich
Erfolgsfaktoren für eine starke Wertschöpfung K. Ruchti, in der Milchproduktion HAFL
Session 2: Wertschöpfungskette Fleisch
Innovative insurance solutions to manage W. Vroege, extreme weather risks in grassland based farming systems ETH
Mutterkuhhaltung: Innovativ, angepasst, extensiv. M. Spörri, Erfolgreich? Agroscope
Eine Konsumentensegmentierung für Fleisch F. Götze, und Fleischalternativen in der Schweiz HAFL
15:15 Kaffee-Pause / Pause café
15:45 Special «Digitalisierung für die Landwirtschaft»
Online Vermarktungsplattformen Thomas Zimmermann, Leiter Einkauf farmy.ch
Digitalisierung in der weidebasierten Tierhaltung Dr. Christina Umstätter, Agroscope
Wildtierschutz beim Ackerbau dank Multikopter Nicole Berger, HAFL
17:00 Apéro rich in protein
19:00 SGA-Tagungs-Dinner Schloss Liebegg
Freitag 13. April 2018
Freitag 13. April 2018
Anreise Situationsplan / Plan d’accès
S14
AutobahnRichtung Zürich
AutobahnRichtung Bern
SBB Richtung Zürich
SBB Richtung Bern
Fussmarsch (5 Min.) Regionalzug (AAR)SBBHauptstrasseAutobahn
Hotel Kettenbrücke
Hotel Aarauerhof
Hotel BärenHotel zum Kreuz
Hotel LOCALkursiv Hotels in Aarau/Suhr
Halt auf Verlangen grüner Knopf
im Zug drücken!