MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMÚ OFICINA DE TURISMO

PLAN DE TRABAJO DE DESARROLLO TURISTICO 2012 (PROYECTOS Y PROGRAMAS EJECUTADOS)

MARCO ANTONIO RODRIGUEZ EUSTAQUIO RESPONSABLE DE LA OFICINA DE TURISMO

Cascas, 03 De Enero Del 2013

I.- DE LA CREACION, VISION Y MISION DE LA OFICINA DE TURISMO :

A) DE LA CREACION:

La Municipalidad Provincial Gran Chimú dentro de su política de gestión orientada a

desarrollar acciones que permitan fortalecer el desarrollo turístico de la provincia Gran

Chimú,creyó por conveniente originar la creación de la Oficina De Turismo a quien se le

encargo la coordinación directa de los proyectos, programas y sub – programas que

vayan a favor de los recursos turísticos y de las comunidades que se asientan a su

entorno.

Debe indicarse que esta área competente se vio fortalecida en su creación como

consecuencia de ser requisito indispensable como órgano de coordinación técnica y

administraba dentro del programa articulado emprendido por el gobierno central

denominado DE MI TIERRA UN PRODUCTO, estando a cargo el Ministerio De Comercio

Exterior Y Turismo.

En consecuencia el Eco. Juan Julio Iglesias Gutiérrez, Alcalde De La Provincia Gran Chimú creyó por conveniente designar como funcionario responsable al Arqueólogo Marco Antonio Rodriguez Eustaquio a quien encargo la implementación de la Oficina De Turismo, iniciando sus actividades el día 15 de Junio del 2012, siendo un área que depende orgánicamente de la Gerencia De Desarrollo Económico Ya en funcionamiento la Oficina De Turismo, ejecuta un Plan De Trabajo Estratégico con metas a corto y mediano plazo las cuales se traducen en los objetivos alcanzados de acuerdo al desarrollo de proyectos tanto de promoción turística como de gestión administrativa que permitan integrar a Cascas dentro del programa de inversiones del gobierno central é instituciones de cooperación internacional a quienes se les ha presentado las propuestas de los proyectos de inversión a desarrollarse a favor del Destino Turistico De Cascas Y Su Entorno. B) DE LA VISIÓN: Articular a la ciudad de Cascas dentro de los diversos programas de desarrollo turístico pertenecientes a los órganos de gobierno central (MINCETUR,MINISTERIO DE CULTURA, MINISTERIO DE AGRICULTURA), gobierno regional (DIRCETUR), é instituciones privadas (Agencia De Cooperación Internacional Del Japón); quienes tienen la finalidad de asignar recursos para conseguir y crear las condiciones que permitan considerar a Cascas como destino turístico a nivel regional, nacional é internacional. C) DE LA MISION: Se ha tenido como misión formular y ejecutar los proyectos y programas que han permitido la promoción y difusión de Cascas como destino turístico en la región La Libertad logrando impacto en el mercado turístico nacional é internacional, a través de la exposición y oferta de sus principales sitios turísticos y festividades desarrolladas dentro del calendario turístico provincial de Gran Chimú.

II.- MEMORIA RESUMEN DE LOS PROGRAMAS, SUB PROGRAMAS Y PROYECTOS EJECUTADOS EN EL AÑO 2012

II.1.-PROGRAMA DE CO-OPERACIÓN TÉCNICA Y ECONOMICA NO REEMBOLSABLE: MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMÚ - AGENCIA DE COOPERACION INTERNACIONAL DEL JAPON – JICA

En la ejecución de los diversos proyectos de orden turístico se ha tenido como principal socio estratégico, la participacion de la Agencia De Cooperación Internacional Del Japón-JICA, quien a través de su programa de voluntariado representado en Cascas por el señor Hiroyuki Takahashi, se ha concretado el asesoramiento técnico y el financiamiento económico no reembolsable para el diseño é impresión de material para promoción y exposición turística (trípticos, pentripticos , posters) de la ciudad de Cascas , habiendo desde el mes de Junio a Diciembre del 2012 , otorgado un financiamiento de de S/. 15,899.00 nuevos soles.

Mes/Año

Presupuestado

Total

Presupuesto Ejecutado

JICA S/.

Total

Presupuesto Ejecutado MP GCH

S/.

Finalidad Y Objetivos

Junio-2012 1,142.00 0000 Trabajos de diseño y elaboración de video turístico del corredor turístico de Cascas-Gran Chimú. Taller de ingles para centros educativos en Cascas-Gran Chimú.

Julio-2012 800.00 1,500

Agosto-2012 800.00 0000

Setiembre-2012 2,621.00 0000 Trabajos de diseño é impresión de material para promoción turística (posters, banners, trípticos) del corredor turístico de Cascas-Gran Chimú.

Octubre-2012 800.00 800.00

Noviembre-2012 800.00 0000

Diciembre-2012 3,336.00 500.00 Trabajos de diseño é impresión de material para promoción turística (posters, banners, trípticos) del corredor turístico de Cascas-Gran Chimú. Trabajos de Elaboración de paneles de exposición fotográfica en Cascas y Trujillo.| Taller de ingles para centros educativos en Cascas-Gran Chimú.

TOTAL EJECUTADO S/.

15,899.00

2,800.00

OBJETIVOS ALCANZADOS: -Promoción y difusión de Cascas como destino turístico a nivel regional y nacional, ofreciendo los atractivos y festividades representativas de la ciudad, trabajo que se ha basado en la elaboración de afiches, trípticos, pentatripticos, elaboración de videos , exposiciones fotográficas y cinematográficas a través de conferencias presenciales. -Elaboración y Evaluación de viabilidad del proyecto de acondicionamiento turístico y puesta en valor de los sitios turísticos de Huaca Sausalito, Huaca El Salitre y Complejo Arqueológico Cojitambo. II.2.- “PROGRAMA “DE MI TIERRA UN PRODUCTO” : MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMÚ - MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO: La gestión emprendida por la Gerencia de Desarrollo Económico Y Turismo ha permitido integrar a Cascas dentro del programa DE MI TIERRA UN PRODUCTO, perteneciente al

MINCETUR que a la fecha se ha tenido la participacion en la modalidad de Talleres De Trabajo y Exposición De Recursos Productivos Y Turísticos. Demandando una inversión de parte del MINCETUR por un monto de S/. 105,000 nuevos soles. Siendo la contrapartida de la Municipalidad Provincial Gran Chimú por un monto de S/. 9,610 nuevos soles.

OBJETIVOS ALCANZADOS: -Participacion en la primera convención de turismo con la finalidad de elaborar el Plan De Trabajo 2012-2013, habiéndose definido el cuadro general de proyectos de inversión, habiéndose comprometido los entes de gobierno central, regional y local para el financiamiento de los proyectos de orden turístico. (Julio - 2012)

PLANIFICACION DE PROYECTOS DEL 2012 AL 2013 PRESUPUESTO

S/.

OBJETIVO DMT: Promover el desarrollo económico y social, a través del Turismo y Comercio

Exterior, en CASCAS; por su alto potencial.

A COMPONENTE 1: PLANIFICACION, ORGANIZACIÓN Y MEJORA DE LA GESTION 80,000.00

Elaboración del plan estratégico turístico provincial gran chimú 30,000.00

Creación e implementación de oficina de turismo 35,000.00

Proyectos de organización, capacitación y fortalecimiento de los comités de gestión local de las comunidades de cascas

15,000.00

B COMPONENTE 2: ACONDICIONAMIENTO URBANO Y TERRITORIAL 5,360,000.00

Proyectos De Inventario, Recuperación Y Conservación De Los Espacios Públicos Con Valor Histórico En La Ciudad De Cascas (Utilizando como soporte Ordenanzas y Acuerdos De Consejo)

40,000.00

Proyectos De Recuperación Del Entorno Paisajístico En Armonía Con La Infraestructura Habitacional,Vial,Espacion Públicos De Recreación Urbano y Rurales De La Ciudad De Cascas(Utilizando como soporte Ordenanzas y Acuerdos De Consejo) Parador Turistico Chuncazon,Zapote, ElAntivo, Cerro Colorado

5,200,000.00

Proyectos De Implementación De Señaletica Básica (Simbólica, Grafica y Descriptiva ) En La Ciudad De Cascas Y Su Entorno.

120,000.00

C COMPONENTE 3: DESARROLLO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS 7,480,000.00

Proyectos De Producción ,Transformación Y Comercio De La Uva Y Sus Derivados , Identificados Como Elementos Potenciales Con Valor Agregado y Rentabilidad .Para La Ciudad De Cascas Con Visión De La Ruta Del Vino

7,050,000.00

Proyectos De Innovación Tecnológica Y Conservación De Técnicas Ancestrales En La Producción De Artesanías (Cerámica, Textiles, Metales, Esculturas ,Otros)

350,000.00

Proyectos De Capacitación , Fortalecimiento Y Sensibilización De Los Guías Turísticos Y Prestadores De Servicios Turísticos En La Ciudad De Casca

80,000.00

D COMPONENTE 4: DIFUSION, PROMOCION Y PUBLICIDAD. 625,000.00

Proyectos Estratégicas De Promoción Y Difusión Del Producto Uva ,Potencial Rentable De Valor Agregado En La Ciudad De Cascas.

545,000.00

Proyectos De Promoción Y Difusión De La Producción Artesanal De Las Comunidades De Las Comunidades De Cascas.

80,000.00

E COMPONENTE 5: OPERACIONES Y GESTION DEL EQUIPO DMT S/. 15,000.00

Organización Y Conformación Del Comité De Gestión Publica De Mi Tierra Un Producto En La Ciudad De Cascas

5,000.00

Organización Y Conformación Del Comité De Gestión Del Sector Privado Del Proyecto De Mi Tierra Un Producto En La Ciudad De Cascas

5,000.00

Monitoreo Y Supervisión de Los Comités De Gestión Público Y Privado Del Proyecto De Mi Tierra Un Producto

5,000.00

PRESUPUESTO TOTAL S/. 13,560,000.00

-Participacion en la Expo Alimentarias 2012, con la Exposición del Producto UVA y Recursos Turísticos representativos de la Provincia Gran Chimú.(Setiembre – 2012) -Participacion en las acciones de capacitación y orientación a los prestadores de servicios turísticos (restaurants y hoteles) en la ciudad de Cascas, en convenio con el CENFOTUR.(Julio -2012) -Elaboración Del Proyecto De Recuperación Del Entorno Paisajístico En Armonía Con La Infraestructura Habitacional,Vial, Espacios Públicos De Recreación Urbano y Rurales De La Ciudad De Cascas (Utilizando como soporte Ordenanzas y Acuerdos De Consejo). (Diciembre – 2012). II.3.- PROYECTOS DE DESARROLLO Y PROMOCION TURISTICA DE CASCAS: MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMÚ - UNIVERSIDADES DE LA LIBERTAD. Los registros de los proyectos formulados en el área de turismo nos han permitido reconocer Programas y/o proyectos planteados por la primera gestión de gobierno local (2003-2006) emprendida por el Eco. Juan Julio Iglesias Gutiérrez como Alcalde de la Provincia Gran Chimú, los mismos que en su ejecución (año 2007-2008) el proyecto denominado “Impulso De Micro corredores Turísticos Identificados En El Plan Concertado De Desarrollo Turístico De La Provincia Gran Chimú “ proyecto que formo parte del convenio denominado Deuda Por Desarrollo suscrito con el FONDO PERU-ALEMANIA Y LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMU” , no se oriento y/o direcciono a las políticas de gestión propuestas inicialmente, no ejecutándose de manera correctamente el presupuesto asignado de 378,000.00 Mil Euros. Ante este antecedente, la Oficina De Turismo, emprendió la iniciativa de convocar a las principales universidades de la Región a participar en una “mesa” de trabajo concertada que permita formular y ejecutar proyectos de orden turístico con el cumplimiento de metas a corto y mediano plazo, asumiendo en la modalidad de contrapartida entre la Municipalidad Provincial Gran Chimú y las Universidades participantes la sub vencion de gastos básicos que permita la ejecución de los proyectos.

UNIVERSIDAD

NOMBRE DEL PROYECTO

MES CONDICION

APORTE MP GCH

(S/.)

APORTE UNIVERSIDAD

(S/.)

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL

NORTE

CASCAS : CENTRO DE

EXPORTACION DE UVA Y PROMOCION DE SU RECURSOS

TURISTICOS

EJECUTADO

MAYO

500.00

4,500.00

UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO

INVENTARIO DE RECURSOS

TURÍSTICOS DEL DISTRITO DE CASCAS, PROVINCIA, GRAN

CHIMU,REGION LA LIBERTAD

JUNIO 2012

EJECUTADO

300.00

4,500.00

UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO

INVESTIGACIÓN APLICATIVA Y DESCRIPTIVA DEL FOLKLORE CON RELACION AL TURISMO.

EJECUTADO

OCTUBRE 2012

350.00

2,550.00

UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO

CAPACITACION,

SENSIBILIZACION É INDUCCION DE LOS ORIENTADORES TURISTICOS EN CASCAS,

DESTINO TURISTICO EN LA REGION LA LIBERTAD.

EJECUTADO

JULIO-OCTUBRE

250.00

1,200.00

UNIVERSIDAD PRIVADA

CESAR VALLEJO

PATRIMONIO Y RECURSOS

TURISTICOS DE LA PROVINICA GRAN CHIMÚ

EJECUTADO

AGOSTO 2012

200.00

1,600.00

TOTAL PRESUPUESTO APORTADO S/. 1,600.00 14,350.00

II.4.- PROYECTO DE PROMOCION Y DIFUCION TURISTICA DE CASCAS COMO DESTINO TURISTICO REGIONAL: MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMÚ – CADENA DE TELEVICION NACIONAL. Ante la necesidad de impulsar la promoción y difusión de Cascas como corredor Turistico de la región La Libertad, se obtuvo como logro la co-operación de importantes instituciones de televisión regional y nacional así como organismos de cooperación nacional é internacional , obteniendo los siguientes resultados :

EMPRESA TELEVISORA

TIPO DE

REPORTAJE MES

EJECUTADO

NOMBRE DEL PROGRAMA

PRESUPUESTO

MP-G CH S/.

PRESUPESTO CANAL DE TV

S/.

AGENCIA DE CO-OPERACIÓN INTERNACIONAL DEL JAPON.

TURISTICO

JULIO 2012

PROMOCION

TURISTICA DE CASCAS

50.00

350.00

COMPAÑÍA DE RADIO TELEVICION

AMERICA TELEVICION CANAL 06

TURISTICO

JULIO 2012

TRUJILLO AL

DÍA

100.00

1,500.00

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR

ORREGO CANAL 39

TURISTICO

AGOSTO 2012

CRONICAS DE

RUTA

250.00

2,500.00

COMPAÑÍA DE TELEVICON CLARO

CANAL 06

TURISTICO

AGOSTO 2012

RUTAS

350.00

4,500.00

UNIVERSIDAD PRIVADA CESAR VALLEJO

CANAL 21

TURISTICO

NOVIEMBRE 2012

ESPECTACULOS

150.00

1,200.00

Total Ejecutado S/. 900.00 10.050.00

INSTITUCION PRODUCTO OPTENIDO PRESUPUESTO MP GCH

PRESUPUEST0 SIERRA NORTE

S/:

MINISTERIO DE AGRICULTURA

SIERRA NORTE

02 GIGANTOGRAFIAS 08 PASACALLES 01 MILLAR DE POSTERS 01 MILLAR DE TRIPTICOS

500.00

5,000.00

TOTAL PRESUPUESTO EJECUTADO S/. 500.00 5,000.00

II.5.- PROYECTOS APROBADOS Y EJECUTADOS POR LA OFICINA DE TURISMO - MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMÚ

II.5.1.- PROYECTO: “ESTRATEGICAS DE FORTALECIMIENTO PARA LA EXPOSICION

PROMOCION Y DIFUCION DEL PRODUCTO UVA, POTENCIAL RENTABLE DE VALOR

AGREGADO EN LA CIUDAD DE CASCAS”.

a) ANTECEDENTES

Este evento se viene realizando desde el año 2003, a iniciativas de las Instituciones de la Provincia

Gran Chimú, con participación de Entidades Públicas, Privadas, Productoras de uva y vino, con la

finalidad de realizar acciones y/o actividades que permitan fortalecer las mejores estrategias

innovadoras a favor de la exposición, promoción, y difusión tanto en el mercado interno y externo a

nivel regional y nacional al producto “bandera” de la UVA en la Provincia Gran Chimú.

Organizando la Primera y Segunda Feria Regional la Micro Región Norte, la tercera Feria la

organizo la Municipalidad Provincial, la cuarta y quinta, la Asociación de Productores

Agropecuarios Industriales y Exportadores de la Provincia Gran Chimú (ASPAIE), la Sexta por la

Asociación de Vinicultores de Cascas (AVC) y la Séptima y Octava por la Asociación de

Productores Regional Vitivinícolas del Norte (APROVIN).

b) PROBLEMÁTICA Y JUSTIFICACION DEL PROYECTO

En los últimos cinco años la producción de uva se ha visto afectada por una serie de eventos medioambientales que han traído como consecuencia un moderado impacto tanto en la producción y cosecha de la uva generando impacto económico para los agricultores de la zona quienes se han visto incluso obligados a recurrir a préstamos bancarios con la finalidad de contrarestar las pérdidas económicas generadas desde el proceso de siembra hasta la cosecha de este producto.

Por lo tanto ha sido necesario ejecutar acciones estratégicas que permitan aplicar un plan de contingencia anual para aplacar y controlar estas anormalidades presentadas en la producción de la uva , permitiendo de tal manera llevar a cabo paralelamente un trabajo de promoción y difusión del producto uva , permitiendo minimizar ante el mercado local, regional y nacional estas anomalías que definitivamente impactan en el desarrollo económico de la provincia de gran chimú.

c) OBJETIVOS ALCANZADOS:

-Se ha Contribuido al Desarrollo-Socio-Económico, Cultural y Turístico de la ciudad de Cascas, Provincia Gran Chimú, Región La Libertad.

-Se ejecuto la promoción de la producción, industrialización y consumo de uva y sus derivados como principal producto de valor agregado é impacto económico a nivel provincial, regional y nacional.

- Se ha consolidado a Cascas, Provincia Gran Chimú , Región la Libertad como núcleos de origen e irradiación de la producción de uva y vitivinícola del norte peruano y sede de la Feria Regional de la Uva dentro de la Macro Región Norte Del Perú.

- Se ha incentivado la competitividad de vinicultores y viticultores del ámbito local, provincial y regional a través de concursos específicos realizados en la feria la uva quienes han participado con productos y derivados de productos reconocidos.

- Se ha realizado espectáculos artísticos y culturales de sano esparcimiento para la comunidad,

visitantes y turistas.

-Se ha realizado el mantenimiento de los sitios turísticos del distrito de Cascas.

d) LUGAR DE EJECUCION DEL PROYECTO: CASCAS- Provincia Gran Chimú

e) FECHAS DE EJECUCION: 10, 13, 24, 25, 26, 27, 28, 29 de Julio Del 2012.

f) MONTO ASIGNADO Y EJECUTADO: S/. 38,000.00

II.5.2.-PROYECTO: “EXPOSICION Y PROMOCION DEL PRODUCTO UVA COMO POTENCIAL

DE EXPORTACION EN EL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL EN LA EXPO

ALIMENTARIA 2012”

a) ANTECEDENTES

LA EXPO ALIMENTARIAS es un evento que se viene realizando desde el año 2010 a iniciativas

del Ministerio De Comercio Exterior y Turismo contando para ello con la participación de las

instituciones de gobierno local, productores, microempresarios y empresarios; en esta oportunidad

tendrán participación las localidades seleccionadas del concurso DE MI TIERRA UN PRODUCTO.

La ciudad de Cascas ocupa uno de los primeros puestos en el proyecto DE MI TIERRA UN

PRODUCTO, por lo que se ha considerado la participación de este gobierno local representada por

las áreas de desarrollo económico y turismo,para participaran en la planificación y diseño de

proyectos que permitirán implementar y mejorar la infraestructura de tipo agrícola en el proceso de

siembra, cosecha y comercio de la uva como de la industria vitivinícola .

b) PROBLEMÁTICA Y JUSTIFICACION DEL PROYECTO:

El Ministerio De Comercio Exterior y Turismo viene desarrollando trabajos en el marco las

propuestas de crecimiento y desarrollo económico a favor de las poblaciones representadas con

productos de valor agregado los cuales se han ofertadas en el mercado de nivel nacional e

internacional, en consecuencia desarrolló recientemente el concurso denominado DE MI TIERRA

UN PRODUCTO donde se presentaron de 121 localidades de nuestro país habiendo participado la

Municipalidad Provincial Gran Chimú con la presentación de su proyecto “PROPUESTA PARA EL

DESARROLLO EXPORTADOR Y TURISTICO DEL DISTRITO DE CASCAS ”

En ese contexto el presente proyecto justifico su ejecución y financiamiento como consecuencia de

abrir la cadena de compra de parte de los principales representantes de empresas nacionales e

internacionales de América, Europa Y Asia , impulsando de esta manera la inversión económica y

la apertura de nuevas rutas de comercio a nivel nacional e internacional con el reconocimiento de

precios justos por el producto ofertado y la atención de la demanda ante una población altamente

consumidora del producto UVA. Apoyándose para tal fin en la gestión emprendida por el

MINCETUR.

c) OBJETIVOS ALCANZADOS

-Se han organizado y ejecutado acciones que vayan a favor de la exposición, promoción y venta

del producto bandera de la ciudad de Cascas, siendo una nueva “ventana” de exposición de nivel

nacional e internacional donde asistirán los principales empresarios de compra de productos de

exportación del Perú, América, Asia y Europa dentro del marco del evento EXPO ALIMENTARIA

2012.

-Se ha consolidado a Cascas, Provincia Gran Chimú, Región la Libertad como núcleos de origen e

irradiación de la producción de uva y vitivinícola del norte peruano.

-Se ha propiciado la articulación de los comerciantes, asociaciones de productores de Uva con el

mercado externo como América, Europa y Asia.

--Se ha realizado el mantenimiento de los sitios turísticos del distrito de Cascas.

d) LUGAR DE EJECUCION DEL PROYECTO: CASCAS Y LIMA.

e) FECHAS DE EJECUCION: Del 17 al 21 De Setiembre Del 2012.

f) MONTO ASIGNADO Y EJECUTADO: S/. 8,500.00

II.5.3.-PROYECTO “I CONVENCION INTERCULTURAL DE PROMOCION TURISTICA DE

CASCAS COMO DESTINO TURISTICO EN LA REGION LA LIBERTAD – 2012”

a) ANTECEDENTES

LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMU, emprendió el desarrollo de un proyecto

estratégico de fomento y promoción de la ciudad de Cascas como destino turístico en la región La

Libertad , cuya finalidad es repotenciar la actividad turística local, generando una actividad

económica dinámica de tipo permanente la cual se refleje en el beneficio de la población,

constituyéndose esta en la principal prestadora de servicios de orden turístico a favor de los

visitantes nacionales y extranjeros que concurren masivamente a la capital de la provincia de Gran

Chimú.

En esa perspectiva la comuna de gobierno local consideró fortalecer todas las acciones y/o

trabajos que se orienten a la promoción y difusión de la ciudad de Cascas como destino turístico,

hecho que ha permitido presentar a esta ciudad como producto turístico ante la comunidad

nacional é internacional bajo la denominación “CASCAS TIERRA DE LA UVA , EL VINO Y DEL

ETERNO SOL” denominación que se justifica teniendo en cuenta el alto nivel de producción a

nivel de la Macro Región Norte

b) PROBLEMÁTICA Y JUSTIFICACION DEL PROYECTO

La promoción y difusión de Cascas como destino turístico se ha visto limitado a partir de que solo se

han generado propuestas de promoción como un “circuito cerrado” donde el impacto no a alcanzado

los niveles deseados a nivel nacional é internacional que representen competencia en el mercado

turístico, lo que se evidencia al no presenciar la inserción de cascas dentro de los corredores

turísticos del Norte y Nororiente del Perú siendo a un mas ausentes en los ”paquetes” turísticos de

las agencia de viajes de nuestro país, asi mismo no se ejecutado una estrategia que permita difundir

la identidad cultural ante la comunidad regional e internacional donde se pueda observar las

principales manifestaciones culturales oriundas de la ciudad de Cascas.

Ante este hecho la Municipalidad Provincial Gran Chimú impulso la participación en la I

CONVENCION REGIONAL DE INTERCULTURALIDAD, generando la promoción y difusión de los

recursos turísticos y recursos productivos propios de esta ciudad convirtiéndose en el I Corredor

Turistico De La Región.

c) OBJETIVOS ALCANZADOS

-Se han ejecutado acciones de promoción y difusión de la identidad cultural de la ciudad de Cascas

ante la comunidad nacional é internacional asistente a esta convención intercultural, hecho que se

refleja en la relevancia de sus sitios turísticos, danzas, festividades y ferias agropecuarias,

industriales y ganadería .

-Se ha efectuado la promoción y difusión de la Uva y producción de Vino , fortaleciendo el

desarrollo-socio-económico, cultural y turístico de la ciudad de Cascas como capital de la Provincia

Gran Chimú.

-Se ha promovido el consumo de uva y sus derivados. Como principal producto de valor agregado e

impacto económico en la ciudad de Cascas.

-Se ha Propiciado la recuperación de identidad cultural reconociendo las manifestaciones culturales

de las sociedades asentadas en el territorio de Cascas.

-Se han Elaborado medios y materiales que permitan la difusión y promoción de Cascas como producto turístico.(trípticos, pentatripticos, poster)

-Se ha realizado el mantenimiento de los sitios turísticos del distrito de Cascas.

d) LUGAR DE EJECUCION DEL PROYECTO: TRUJILLO – LA LIBERTAD

e) FECHAS DE EJECUCION: Del 29 Al 30 De Setiembre del 2012.

f) MONTO ASIGNADO Y EJECUTADO:

Municipalidad Provincial Gran Chimú: S/. 8,000.00

Gobierno Regional La Libertad : S/. 2,000.00

II.5.4.- PROYECTO: “PUESTA EN VALOR Y PUESTA EN USO SOCIAL DEL CORREDOR TURISTICO DE CASCAS – PROVINCIA DE GRAN CHIMÚ”

a) ANTECEDENTES

LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMU a través del área de turismo, ha emprendido el desarrollo de un plan estratégico que tiene por finalidad principal conseguir puesta en valor y puesta en uso social del corredor turístico de cascas, trabajo que se viene fortaleciendo progresivamente con la inserción social de las comunidades que se asientan al entorno de los sitios y/o productos turísticos de la ciudad, El presente plan de trabajo concertado ha permitido la recuperación de costumbres y tradiciones que forman parte de la identidad cultural de Cascas y de la provincia Gran Chimú así mismo se han ejecutando acciones complementarias que permiten fortalecer la capacidad de atender la demanda de servicios exigidos por los turistas nacionales y extranjeros quienes incrementan su presencia en la localidad durante fechas celebratorias significativas como la semana santa, feria de la uva y del vino, feria patronal de la virgen de Chiquinquira , entre otras .

b) PROBLEMÁTICA Y JUSTIFICACION DEL PROYECTO

La presentación de Cascas como destino turístico se ha visto limitado como consecuencia de haber desarrollado un plan estratégico promoción turística “temporal” es decir que las actividades

solo se han desarrollado como acciones complementarias a las festividades y/o ferias programadas durante el año. En ese sentido la gerencia de desarrollo económico y turismo presento ante la sesión de concejo el proyecto denominado “PUESTA EN VALOR Y PUESTA EN USO SOCIAL DEL CORREDOR TURISTICO DE CASCAS – PROVINCIA DE GRAN CHIMÚ” con la finalidad de fortalecer la promoción y difusión del corredor turístico de Cascas y a su vez desarrollar actividades complementarias de impacto económico a favor de la comunidad y la generación de empleos temporales que implica la atención de servicios a favor del visitante nacional y extranjero .

c) OBJETIVOS ALCANZADOS -Se ha logrado la promoción y difusión de la identidad cultural de la ciudad de Cascas ante la comunidad nacional é internacional asistente alos diferentes actividades programadas en el marco del proyecto “PUESTA EN VALOR Y PUESTA EN USO SOCIAL DEL CORREDOR TURISTICO DE CASCAS - PROVINCIA DE GRAN CHIMÚ”, hecho que se refleja en la relevancia de sus sitios turísticos, danzas, feria gastronómica, feria religiosa, ferias agropecuarias, industriales entre otras. -Promoción y difusión de la Uva y producción de Vino, fortaleciendo el desarrollo-socio-económico, cultural y turístico de la ciudad de Cascas como capital de la Provincia Gran Chimú. -Se ha conseguido la participación activa de las comunidades de cascas en las diversas actividades de orden cultural, social, artística, permitiendo la creación de puestos de trabajo temporal como consecuencia de atender la demanda de servicios requeridos por los turistas, originando el beneficio económico directo de las unidades familiares de la ciudad. -Se han Elaborado medios y materiales que permitan la difusión y promoción de Cascas como producto turístico. --Se ha realizado el mantenimiento de los sitios turísticos del distrito de Cascas.

d) LUGAR DE EJECUCION DEL PROYECTO: CASCAS – GRAN CHIMÚ.

e) FECHAS DE EJECUCION: Del 24 Al 29 De Octubre del 2012.

f) MONTO ASIGNADO Y EJECUTADO:S/. 43,464.63

II.5.5.- PROYECTO: “I CURSO – TALLER DE GASTRONOMIA EN CASCAS.PROVINCIA GRAN CHIMÚ”

a) ANTECEDENTES:

Los estudios y evaluaciones de campo de tipo diagnostico realizado por el equipo técnico

conformado por los integrantes de la Oficina De Turismo, la Universidad Nacional De Trujillo y la

Universidad Privada Del Norte; realizados en la ciudad de Cascas, permitió conocer las realidades

operativas, infraestructura y manejo administrativo de cada establecimiento

Los resultados reflejan que el 90% de establecimientos que brindan servicios en alimentación

carecen de una calidad de atención acorde y necesaria para la demanda de atención al turista, el

95% de este tipo de establecimientos no aplica las principales normas de higiene que garanticen la

buena manipulación de los productos, el 90% de los establecimientos no ofrece una carta de

presentación de los platos y/o alimentos ofertados , el 85% de los establecimientos no tiene y

expide ningún comprobante de venta por los servicios prestados y el 90% carece de Licencia

Municipal para su funcionamiento, el 5% de los establecimientos ofrecen platos gastronómicos con

precios muy por encima del valor económico del producto lo cual los convierte en inaccesibles, el

95% de los establecimientos no presta servicios los días de fines de semana lo que convierte a

Cascas en un área muy sensible y vulnerable directamente por la carencia de la falta de atención a

este tipo de servicios. Hechos que en su conjunto se convierten en impacto negativo a la

experiencia de hacer turismo en Cascas y su entorno.

b) JUSTIFICACION DEL PROYECTO.

Ante la problemática se ha generado las herramientas de gestión necesarias que han tenido por

finalidad mejorar la oferta de los servicios de atención al turista en especial los servicios

gastronómicos en la ciudad de Cascas,

La Gerencia de Desarrollo Económico y Turismo, ha emprendido el desarrollo de un plan

estratégico que tiene por finalidad principal conseguir la RECUPERACIÓN,MEJORAMIENTO Y

PROMOCIÓN DE LA GASTRONOMIA TIPICA DE CASCAS,PROVINCIA GRAN CHIMÚ; trabajo

que se viene fortaleciendo progresivamente con la inserción social de los miembros de la

comunidad que se asientan en las diferentes caseríos del distrito de Cascas y de la provincia de

Gran Chimú,.

c) OBJETIVOS ALCANZADOS:

-Sensibilizar, sobre la industria del turismo en nuestra comunidad, de tal manera que estén en

condiciones de: Entender los problemas del turismo con el fin de que colaboren con la

implementación.

-Formar al alumno en la cultura gastronómica. Partiendo de la seguridad en la cocina y seguridad

personal.

-Buenas prácticas de preparación y manipulación de alimentos, higiene personal y laboral.

Limpieza y desinfección.

-Fomentar el correcto reconocimiento de insumos, de carnes, granos, vegetales, lacteos, plantas

aromáticas; dominio del alumno en el uso y el manejo de los diferentes cuchillos de cocina

reconocerá el funcionamiento de las máquinas y equipos.aderezos e incentivar sus diferentes

usos y aplicaciones;

-El presente taller tiene una extensión de beneficio para un grupo de 30 personas que se

especialicen en su primera etapa, el cual comprende un tiempo de Dos (02) meses.

d) COMPONENTES DEL CURSO TALLER:

- Evaluación y Diagnostico de la realidad local en gastronomía.

-Elaboración y planificación del Curso-Taller

-Exposición y Aprobación del proyecto.

-Difusión y Convocatoria de participantes (radial, televisiva, trabajo de campo representado por

visitas a los establecimientos de expendio de productos.

-Registro de participantes (se adjunta relación de inscritos)

-Implementación del Ambiente donde se desarrolla el Curso -Taller.

- Seguridad en la cocina y seguridad y riesgos laborales.

- Practicas de preparación y manipulación de alimentos

- Buenas prácticas de higiene personal, Limpieza y desinfección.

- Organización del taller. Reconocimiento de las áreas de trabajo.

-Reconocimiento de técnicas culinarias

e) LUGAR DE EJECUCION DEL CURSO-TALLER:

JIRON PROGRESO N° 240 – DISTRITO DE CASCAS.

f) FECHAS: DEL O1 De Noviembre Al 31 De Diciembre Del 2012

g) PRESUPUESTO ASIGNADO Y EJECUTADO: S/. 3,000.00 II.5.5.- PROYECTO: “I CURSO – TALLER DE PANADERIA Y PASTELERIA EN CASCAS.PROVINCIA GRAN CHIMÚ”

a) ANTECEDENTES:

Los estudios y evaluaciones de campo de tipo diagnostico realizado por el equipo técnico

conformado por los integrantes de la Oficina De Turismo, la Universidad Nacional De Trujillo y la

Universidad Privada Del Norte; realizados en la ciudad de Cascas, permitió conocer las realidades

operativas, infraestructura y manejo administrativo de cada establecimiento destinado a ejecutar la

producción de pan y otros derivados tanto para el consumo interno y externo.

Los resultados optenidos han reflejado que el 80% de la producción obtenida en elaboración de

pan y otros derivados carecen de óptima calidad tanto en composición como presentación , siendo

deficiente además cubrir la demanda de consumo del producto, el mismo que se ofrece tanto en

las panaderías y centros de abastos de la ciudad de Cascas

b) JUSTIFICACION DEL PROYECTO.

Ante la problemática expuesta se ha generado las herramientas de gestión necesarias que han

tenido por finalidad mejorar la calidad de elaboración , producción y oferta de los productos de

panadería ofrecidos en los diversos mercados de la ciudad de Cascas.

La Oficina De Turismo emprendido el desarrollo del “I CURSO TALLER DE PANADERIA Y

PASTELERIA EN CASCAS,PROVINCIA GRAN CHIMÚ” ; trabajo que se viene fortaleciendo

progresivamente con la inserción social de los miembros de la comunidad que se asientan en las

diferentes caseríos del distrito de Cascas y de la provincia de Gran Chimú,.

c) OBJETIVOS ALCANZADOS:

-Sensibilizar, sobre la industria del turismo en nuestra comunidad, de tal manera que estén en

condiciones de entender los problemas del turismo con el fin de que colaboren con la

implementación.

-Incrementar la productividad y responder a la demanda de productos de panadería el cual es

ofertado en el mercado interno de Cascas ante los consumidores de la ciudad y de los visitantes.

-Buenas prácticas de preparación y manipulación de alimentos, higiene personal y laboral.

Limpieza y desinfección.

-El presente taller tiene una extensión de beneficio para un grupo de 30 personas.

e) LUGAR DE EJECUCION DEL CURSO-TALLER:

Jr. BOLOGNESI S/N – DISTRITO DE CASCAS./ PANADERIA GRAN CHIMÚ

f) FECHAS: DEL 11 AL 13 De Diciembre Del 2012

g) PRESUPUESTO ASIGNADO: MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMÚ: S/ 200.00 EMPRESA COFORNO S.A S/. : 1,200.00 | II.5.5.- PROYECTO: “CURSO – TALLER DE CERAMICA EN CASCAS.PROVINCIA GRAN CHIMÚ”

a) ANTECEDENTES:

La Municipalidad Provincial Gran Chimú, a través de la Oficina De Turismo ha registrado las

principales necesidades que requiere el Taller De Cerámica, resaltando la falta de capacitación de

la mano de obra no calificada de los participantes, siendo necesario fortalecer sus actividades de

producción bajo la orientación técnica y calificada de un especialista en cerámica habiéndose

determinado la contratación del mismo.

b) JUSTIFICACION DEL PROYECTO.

La ejecución del presente proyecto se justifica como consecuencia de obtener una mejor

producción, confección, calidad y variedad de productos que permitan su oferta tanto en el

mercado de Cascas como a nivel de la región La Libertad, permitiendo a su vez el

adiestratamiento y preparación de los participantes durante la ejecución del taller cuyo tiempo de

duración es de Un (01) año.

c) OBJETIVOS ALCANZADOS:

-Se ha logrado el incremento de productividad y respondiendo a la demanda de productos de

artesanía el cual es ofertado en el mercado interno de Cascas y externo ante la Región La

Libertad

- El presente taller tiene una extensión de beneficio para un grupo de 30 personas.

e) LUGAR DE EJECUCION DEL CURSO-TALLER:

Jr. BOLOGNESI S/N – DISTRITO DE CASCAS./ PANADERIA GRAN CHIMÚ

f) FECHAS: De Enero Á Diciembre Del 2012

g) PRESUPUESTO ASIGNADO: MUNICIPALIDAD PROVINCIAL GRAN CHIMÚ: S/. 9,000.00