Indien 2012-13 - Scanway

1www.tyrkieteksperten.dk

- mere ferie for pengeneScanway





Scanway Rejsemagasin Nr. 3/2012-13

INDIENGoa | Golden Triangle | Kerala Tour

2 tlf. 70 108 100

Grupperejser & konferencer

Skal du med skolen på studietur, med yogaforeningen på fordybelsestur eller afholde en konference?

Kontakt vores gruppe- og konferenceafdeling, der er specialister i at arrangere institutions- og virksomhedsbesøg, træningslejre, konferencer og mange andre aktiviteter. Drag nytte af vores store viden og erfaring, når I som gruppe skal af sted på rejse. Vi klarer alt det praktiske fra transport, ophold og særligt program til kontakt til myndighederne på rejsemålet.

Vi kan bl.a. arrangere følgende: • Studierejser for skoler og uddannelsesinstitutioner, herunder rundrejser med historisk eller kulturelt fokus• Studierejser for offentlige og private virksomheder med relevante institutions- og virksomhedsbesøg, fx på

skoler og børnehjem i Goa• Døgninstitutioner og bofællesskaber• Familierejsermedudflugter,dererskræddersyetspecielttiljeresbehov• Konferencer• Besigtigelsesrejser• Træningslejre for sportsklubber, teaterforeninger og hobbyforeninger• Virksomhedsrejser – teambuilding• Flybilletter

Se eksempler på færdige gruppe- og konferencepakker på www.tyrkieteksperten.dk.

En grupperejse kræver minimum 14 deltagere. Som regel kan I opnå gode rabatter på jeres grupperejse. Størrelsen af denne afhænger dog af forskellige forhold, så vi har ingen fast rabat – kontakt os gerne og få et unikt, uforpligtende tilbud udarbejdet efter præcis jeres behov. Alt kan lade sig gøre!

Send dine ønsker til Eva Poulsen på [email protected] eller ring på tlf. 70 108 100 og spørg efter gruppeafdelingen.


Kære læser, Goaharbegejstretogforundretmigpåflererejser:Deendeløse, hvide sandstrande, de venlige og nysgerrige mennesker, den pragtfulde mad og den spændende kultur, hvor de største verdensreligioner lever side om side. Jeg tror faktisk, at jeg bliver en lille smule lykkeligere af at være i Goa, og hver gang jeg rejser hjem, glæder jeg mig allerede til næste gang. Og jeg er ikke alene om begejstringen. Mange af mine kolleger er også faldet for dette paradis og vender tilbage på ferie – eller i jobbet som guide – år efter år. I dette rejsemagasin vil vi gerne fortælle dig hvorfor.

Udover vores store program i Goa, hvor vi tilbyder et stort og bredt udvalg af hoteller i Nord og Syd – både i de store feriebyer og ved de små strande – tilbyder vi også to uforglemmelige rundrejser i Nordindien og Sydindien, hvor du kan opleve nogle af Indiens største seværdigheder og nyde landets smukke natur og uendelige variation. Personligt er jeg meget taknemmelig for at have deltaget i begge rundrejser, det har uden

tvivl givet mig nogle af mit livs allerbedste og mest mindeværdige rejseoplevelser – og jeg har ellers en del at sammenligne med!

Glæd dig til at læse om vores store Indiensprogram i dette rejsemagasin, og smag på sansernes land hjemmefra med nogle af vores bedste madopskrifter.

Du kan læse mere om Goa, hotellerne og rundrejserne påwww.tyrkieteksperten.dk,hvorduogsåfinderaktuellepriser og kampagner. Du er også velkommen til at ringe til vores dygtige rejsekonsulenter på tlf. 70 108 100 på hverdage fra 8 til 20 og i weekender og på helligdage fra 8 til 17.

God fornøjelse – og rigtig god ferie!

Iben T. WintherProduktchef & Redaktør

IndholdIndien - Sansernes land ................................ 4

Den hellige ko ................................................ 6

Ganesh - Lykkens gud .................................. 7

Rundrejser i Indien ........................................ 8

Golden Triangle ...................................... 10

Kerala Tour .............................................. 14

Goa................................................................ 18

Livlige markeder og skønne udflugter ...... 20

Goa – vores andet hjem ............................. 22

Nordgoa ....................................................... 24

Ashvem og Morjim ..................................... 30

Sydgoa ......................................................... 32

Rogan Josh ................................................. 34

Indien landkort ............................................. 35

4 tlf. 70 108 100

IndienSansernes land


Indien er et sansebombardement! Overalt mødes du af duften af vild kardemomme og sandeltræsrøgelse. Hvor end du lader øjnene vandre, ser du farverige silkesarier og turbaner. Alle Indiens byer syder af liv og lyde. Og maden… Det indiske køkken er i sandhed et mesterværk af dristige kombinationer mellem hundredvis af velsmagende krydderier og gode råvarer. Indien er et storslået land at rejse i. Indien er sansernes land. Velkommen til vores Indien!

6 tlf. 70 108 100

Mødet med Indien er også mødet med den hellige ko. Hvis du har været i Indien i mere end to timer uden at have mødt en ko, må du enten være blevet forsinket inde i lufthavnen eller have sovet hele vejen til hotellet. For her er køer alle vegne, og især i trafikkenvirkerkøernestilstedeværelseforundrendepåførstegangsbesøgende.TrafikkeniIndienerkaotisk– vejstriber og fodgængerfelter betragtes snarere som udsmykningafvejenendsomtrafikregler.Bilerneshornbenyttes lige så ofte som bremserne (eller i stedet for), og scootere, busser, taxaer, okse- eller æseltrukne kærer og mandstrukne vogne bevæger sig fra punkt A til B på den hurtigst mulige måde, upåagtet hvad der sker omkringdem.Midtidettekaosslentreraltidénellerflerehellige køer, tilsyneladende upåvirket af larmen og osen. En teori er, at køerne faktisk foretrækker at opholde sig midtitrafikken,fordiudstødningsdampenedelsholderfluernevæk,ogdelsgørdemhøje.Enandenforklaringer,athvorderertættrafik,erderfleremenneskerogdermed mere mad.

Inderne har traditionelt set et nærmest kærligt forhold tilkoen.Ifleretusindårharkoenværetdenprimære

ernæringskilde for inderne, som var nogle af de første til at opgive nomadetilværelsen og i stedet blive landmænd. Før pengenes tid blev handler betalt med køer, og ens velstand blev beregnet ud fra hvor mange køer, man ejede – datidens regerende maharajaer inddrev sågar skat i form af køer. Med hinduismen kom også adskillige fortællinger om hellige køer, der kunne tale og give gode råd, skænke sønner til barnløse, føre afdøde til himlen og mange andre fantastiske ting.

Derfindesethinduistiskpåbudom,athvisenkodørien landmands varetægt, skal han tage på pilgrimsfærd til alle Indiens hellige byer for at bede om forladelse, og ved hjemkomsten skal han give mad til alle byens brahminer (den højeste kaste). Det kan nok virke noget uoverskueligtforenalmindeligbondemedenkvægflok,og da mange indere er vegetarer, og køerne derfor ikke sendes til slagtning, så er der tradition for at slippe køerne løs, når de er færdige med at producere mælk. Ogderbliverpassetgodtpådem.Trafikkenkørerudenom, og køerne bliver fodret, hvor de kommer frem. Selvfluerneladerdemtilsyneladendeifred.

Den hellige ko


Imponerende templer i titusindvis er bygget til ære for de hinduistiske guder overalt i Indien. Hinduer beder til forskellige guder i forbindelse med næsten alle livets begivenheder – når en virksomhed skal opstartes, når en ny bil skal købes, når en datter skal giftes, når en eksamen skal bestås, når en afgrøde skal gro osv. Af de store guder er Ganesh den mest populære og uden tvivl den gud, der oftest bedes til.

Ganesh er søn af guden Shiva (”ødelæggeren”) og gudinden Parvati. Legenden fortæller, at Shiva forlod sit hjem kort efter brylluppet for at sætte sig på et bjerg iendyb,årelangmeditation.DaShivaflereårsenereendelig vendte hjem for at besøge sin hustru, vogtede drengen Ganesh over hjemmet og ville ikke lukke den fremmede ind. Shiva vidste ikke, at han havde fået en søn, og Ganesh vidste ikke, at han stod over for sin far. Temperamentet løb af med Shiva, og han huggede hovedet af Ganesh for at kunne komme ind i huset. Parvati blev rasende og befalede Shiva at bringe hendes søn til live igen. Han bragte derfor den døde dreng til skabelsesguden Brahma, som fortalte, at hvis Shiva blot satte hovedet tilbage på sønnens krop, ville han komme

Ganesh - lykkens gud

til live igen. Men hovedet var rullet væk og var ingen stederatfinde.Kompromisetblev,atShivaskulleslådetførste levende væsen ihjel, som han mødte på sin vej, og sætte dets hoved på sin unge søns skuldre. Det viste sig at være en babyelefant, og sådan gik det til, at Ganesh fiksitelefanthoved.Affrygtfordedrillerier,dermåskeville følge med dette unikke udseende, besluttede Shiva, at Ganesh til hver en tid skulle være den første gud, der blev tilbedt – og Ganesh, lykkens gud, er derfor også i dag den første gud, der tilbedes i enhver hinduistisk ritual eller ceremoni.

8 tlf. 70 108 100

Den ene dag sidder du på en lille, hyggelig husbåd og betragterhverdagslivetlangsbreddenafflodeniKerala.Dennæstedagserdufiskernehivedeenormekinesiskefiskenetindihavnebyen,Cochin,indendubesøgerden gamle synagoge eller overværer aftenceremonien i Meenakshi templet i Madurai. Eller du er på junglesafari og spotter en tiger i det fjerne. Du blinker med øjnene, og så står du foran verdens mest storslåede kærlighedserklæring, Taj Mahal…

Indien har så uendeligt meget at byde på, og det er et fantastisk land at rejse i. Vores rundrejser er den

perfekte måde at opleve nogle af de skønneste og mest imponerende steder i Indien. Lad os stå for alt det praktiske, så du kan koncentrere dig om de store oplevelser for livet, som venter dig i det farverige Indien.

Scanway/Tyrkiet Eksperten tilbyder to forskellige rundrejser i Indien: På Golden Triangle Tour oplever du nogle af Indiens største monumenter i Jaipur, Agra og Delhisamtkommerpåjunglesafariietaflandetsfinestetigerreservater. Kerala Tour tager dig til de smukkeste steder i Sydindien, bl.a. på en husbåd i Kerala og i nationalparken Periyar samt i tempelbyen, Madurai.

Rundrejser i Indien


10 tlf. 70 108 100

Golden Triangle TourGolden TriangleRundrejse

Dag 1: Ankomst til Jaipur

Ankomst til Jaipur Lufthavn. Kombinerer du rundrejsen medenugesferieiGoa,ankommerdumedindenrigsflyfra Goa Lufthavn. Her mødes du af vores engelsktalende repræsentant, som kører dig til hotellet i Jaipur. Aftensmad og overnatning på hotellet i Jaipur.

Dag 2: JaipurEfter morgenmad køres en guidet tur til Amber Fortet, der er et klassisk, romantisk rajasthansk palads. Det sidste stykke vej kan du tage på elefantryg (ekskl.). Bygningen er måske ikke så imponerende udefra, men den indvendige arkitektur og udsmykning er en stor visuel oplevelse. Vægmalerierne viser tidligere tiders

jagt- og krigsscener, og smukke ædelstene og spejle er støbt ind i væggene. Inde i paladset kommer vi forbi Jag Mandir, hvor den berømte sal Sheesh Mahal ligger–hererallefirevæggeogheleloftetudsmykketmeddenfinestespejlmosaik.Påvejtilbagestoppervived ”Vindpaladset”, Hawa Mahal, hvor maharajaens hustruer og døtre uforstyrret kunne sidde bag de små vinduesskodder og følge med i byens liv.

Om eftermiddagen går turen igennem Jaipur, som blev grundlagt i 1727 f.kr. af Kong Sawai Jai Singh. Glæd dig tilathørehistorienom,hvorfordeflestebygningeribyener malet lyserøde, hvilket har givet Jaipur tilnavnet ”The PinkCity”.DenlokaleguidetagerdigmedtilBypaladset,der tidligere var den kongelige residens. Paladset er


enormt og fylder næsten en syvendedel af hele byens areal. Her ligger bl.a.våbenmuseet,derhuserdeflesteafdevåben,somden kongelige familie har brugt igennem historien. Vejen lægges også forbi det kongelige observatorium, hvor du bl.a. kan se verdens største solur, Samrat Yantra, som er 27 m højt og kan måle klokken med to sekunders nøjagtighed.Aftensmad og overnatning på hotellet i Jaipur.

Dag 3: Jaipur – RanthamboreEfter morgenmad fortsætter turen til Ranthambore, hvoretafIndiensfinestetigerreservaterligger.Iden1334 km2 store jungle har du en god chance for at se den fascinerende, indiske tiger, der lever og yngler her.

Safarien i nationalparken foregår i åbne jeeps og tager ca. tre timer, hvor du udover at prøve at spotte junglens prægtigste dyr sikkert også vil se påfugle, aber, hjorte, hyæner, vildsvin, krokodiller, slanger og et væld af andre dyr. Her lever og yngler også 274 fuglearter, så her kan du se næsehornsfugle, isfugle, ørne, falke, pelikaner, flamingoerogmangeandrefugleideresnaturligeomgivelser. Glæd dig til en dag i Indiens pragtfulde natur. Aftensmad og overnatning på hotel i Ranthambore.

Dag 4: Ranthambore – Bharatpur - AgraTidligt om morgenen køres du til Sawai Madhopur, hvor du stiger ombord på toget til Bharatpur. Nyd et par timers afslapning ombord og få et kulturelt indblik i dette populære, indiske transportmiddel.

12 tlf. 70 108 100

Ved ankomst til Bharatpur fortsætter turen mod Agra. Undervejs besøges Fatehpur Sikri, der er en forladt by beliggende ca. 40 km udenfor Agra. Byen blev grundlagt af herskeren Akbar i 1559 til ære for helgenen, Sheikh SalimChristi,dervelsigendeAkbarogprofeterede,at hans barnløse hustru skulle føde ham tre sønner som arvinger. Byen var hovedstad i 14 år men blev efterhånden forladt pga. vandmangel, og kun ruinerne af denne smukke by står nu tilbage. Bygningerne inkluderer flerepaladserogeretimponerende,historiskmonument.

Ved ankomst til Agra tjekkes ind på hotellet, inden Agra Fort besøges om eftermiddagen. Fortet ligger på Yamuna-flodensvestbred,ogdets2,5kmlangemuromslutter Mogul-imperiets gamle paladser, moskeer og smukke haver. Fortet er formentlig det mest betydningsfuldefortiIndien,ogfleregenerationerafstormoguler levede og regerede herfra, mens Agra var imperiets hovedstad. Tidspunktet for opførslen er ukendt, men det oprindelige fort blev genopbygget af stormogulen, Akbar, mens mange tilbygninger og nye paladser er tilføjet senere. Kvindernes palads, Jahangir Mahal blev bygget i rød sandsten i 1570 og ændrede fortet fra kun at have militært formål til også at være luksusresidens med dens smukke søjler og audienssale. I fortet ligger også Shah Jahans marmorpalads, Khas Mahal, med de underjordiske kældre, hvor der var køligt at opholde sig i sommerheden. Det er også her fra fortet, at du for første gang vil ane det uendeligt smukke Taj Mahalpådenandensideaffloden.Aftensmad og overnatning på hotellet i Jaipur.

Dag 5: Agra – DelhiTidligt om morgenen er der afgang mod et af rundrejses absolut højdepunkter, det enestående Taj Mahal. Shah Jahan byggede dette imponerende mausoleum som en storslået kærlighedserklæring til sin afdøde yndlingshustru, Mumtaz Mahal (”Paladsets Lys”), der døde i barselssengen i 1612 efter at have født sit 14. barn. Taj Mahal er opført af mere end 20.000 personer og 1.000 elefanter, og der blev brugt materialer fra hele Asien – 28 forskellige ædelstene fra forskellige lande er indgraveret i den hvide marmor. Mausoleet er omkransetaffireidentiskeminareter–ogsåbyggetihvidt marmor. Til venstre for monumentet er bygget en moské af rød sandsten. Dette for at helliggøre området og give plads for pilgrimme. For at bevare symmetrien er der bygget en eksakt kopi af moskeen til højre for monumentet. Shah Jahan omtalte monumentet, som det tog 17 år at opføre, som et ”kærlighedsdigt i marmor”. Af alle Indiens imponerende monumenter er dette et af de allermest storslåede. Farven, formerne, symmetrien og symbolikken – det hele er med til at tage pusten fra de mange besøgende. Det er fængslende – og helt sikkert sundt for sjælen – at sætte sig på en bænk og betragte dettevidunder,menstidenflyver.


Efter dette uforglemmelige besøg går turen mod Indiens hovedstad, Delhi, hvor der er aftensmad og overnatning på hotel.

Dag 6: DelhiEfter morgenmad skal du ud og se nærmere på denne store, kontrastfylde by. Delhi har omkring 15 mio. indbyggere og er dermed Indiens næststørste by (efter Mumbai).

Første besøg er det store Røde Fort, der blev bygget af Shah Jahan, og som er næsten en tro kopi af Agra Fort. Mogulen lod fortet opføre i forbindelse med, at hanflyttedeimperietshovedstadfraAgratilOldDelhi.Mellem bygningerne, der omfatter moskeer, paladser og audienssale, ligger store, grønne områder. Fortet er som helhed en prægtig kombination af persisk, europæisk og indisk arkitektur.

Turen går også til fredagsmoskeen, Jama Masjid, der er Indiens største moské. Som mange andre af de store monumenter fra Mogul-imperiet, er også Jama Masjid bygget af Shah Jahan, og moskeen stod færdig i 1658. Den lukkede gårdplads foran den kvadratiske moské kan rumme 25.000 bedende.

Herefter besøges Raj Ghat, Mahatma Ghandis mindesmærke, der ligger i en smuk park, en lille oase midt i millionbyen. Turen går forbi den 42 m høje triumfbue, The Indian Gate, der blev opført af

englænderne i 1911, da de grundlagde byen som hovedstad.Herhardenevigeflammebrændtsiden1971 til ære for Den Ukendte Soldat. Du kommer også forbi parlamentet, Præsidentpaladset og Humayuns mausoleum, hvor stormogulen Akbars forældre ligger begravet.

Sidste stop på dagens sightseeing er det imponerende Qutab Minar kompleks, hvis midtpunkt er Indiens højeste minaret på 72,5 m. Minareten er bygget af de tidligste muslimske moguler og påbegyndtes i 1190 for at fejre sejren over hindukongedømmet i Delhi. Byggeriet afsluttedes næsten 200 år senere, i 1370. Indiens ældste moské ligger lige neden for minareten, og den er opført på fundamentet af et gammelt hindutempel, hvorfra der også er brugt en del byggematerialer. Ganske usædvanligt kan du derfor se muslimske kapitæler og søjler med hinduistiske afbildninger af dyr og mennesker her.

Efter denne begivenhedsrige dag i Delhi er rundrejsen ved at nå sin afslutning, og det er tid til aftensmad på hotellet, hvorefter du har ro til at fordøje nogle af turens mange indtryk.

Dag 7: Hjemrejse eller start på ferieuge i GoaMorgenmad på hotellet. Herefter hjemrejse eller indenrigsflytilGoaogstartpå2.ferieugepåditvalgtehotel.

14 tlf. 70 108 100

Dag 1: Ankomst til CochinAnkomsttilCochinLufthavn.KombinererdurundrejsenmedenugesferieiGoa,ankommerdumedindenrigsflyfra Goa Lufthavn. Her mødes du af vores engelsktalende repræsentant,somkørerdigtilhotelletiCochin.AftensmadogovernatningpåhotelletiCochin.

Dag 2: Cochin - BackwatersEftermorgenmadenstartereventyretiKerala.Ca.1½timeskørselfraCochinstigesombordpåentraditionelhusbåd, kettuvallom, hvor det næste døgn tilbringes i rolige og smukke omgivelser. Kerala Backwaters er et kanalsystem på 900 km, der forbinder fem store søer og 38floder.Langsbreddernelevesdetlokalelivrelativtupåvirket af bådene, der sejler forbi. Besætningen ombord sørger for frokost undervejs, og du kan læne dig tilbage på bådens dæk og se gamle templer, kirker

og lokale huse samt eksotiske fugle og måske en odder eller en skildpadde, mens båden langsomt bevæger sig gennem dette ”Østens Venedig”. Naturen er frodig, og her er palmer, rismarker og et væld af åkander. En kettuvallom var oprindeligt en risbåd, som er blevet ombygget til en husbåd med 1-3 kahytter og dæk med spiseplads. Turen er vidunderlig og afslappende, og om aftenen lægges til kaj, mens aftensmaden nydes ombord i lyset fra lanterner. Den perfekte start på din rundrejse i Sydindien. Overnatning ombord.

Dag 3: Backwater – PeriyarEfter morgenmad ombord på husbåden sejles til havn, og herefter går turen til Periyar Nationalpark. Udover at være et unikt reservat for bl.a. 246 fuglearter og mange af Indiens største pattedyr, er Periyar også kendt for sin produktion af krydderier.

Kerala TourRundrejse


Om eftermiddagen besøges en krydderiplantage, hvor du vil gå en guidet tur gennem en aromatisk krydderihave og se, hvordan Indiens velkendte krydderier som kardemomme, gurkemeje, karryblade, kanel, peber og vanilje gror. Der vil selvfølgelig være mulighed for at købe friske krydderier med hjem. Aftensmad og overnatning på hotel i Periyar.

Dag 4: PeriyarCentrumafPeriyarNationalparkerPeriyarsøen,somblev dannet som et resultat af en dæmning på Periyar flodeni1895.Detmesteafdentidligerefrodigejungleiområdet ligger nu under vand og skaber en enestående natur, hvor toppen af op til 50 m høje, udgåede træer brydersøensoverfladeoveraltogskaberunikkeformationer, der genspejles i vandet. Her lever mange af Indiens største pattedyr, og tidligt om morgenen går turen herud, hvor der på en spændende bådtur i denne enestående natur vil være en god chance for at se både bisoner og elefanter.

Eftermiddag og aften er til fri disposition. Du kan slappe af på det hyggelige hotel eller bestille ayurvedisk massage, eller gå en tur i den lille by. Aftensmad og overnatning på hotellet i Periyar.

Dag 5: Periyar - MaduraiEfter morgenmad går turen mod Madurai, som er en af Sydindiens største tempelbyer. Byen har været beboet i mere end 2500 år og hører således blandtverdensældstestorbyer.Herfindesenbetydningsfuld del af tamilernes rige kulturarv.

Efter check-in på hotellet, går turen om eftermiddagen først til Thirumalai Nayak paladset, bygget i 1636 af den regerende konge af samme navn. Paladset har en imponerende arkitektur med bl.a. en fascinerende søjlearkademedetraffineretstukloft.

Herefter venter en af rundrejsens helt store, kulturelle oplevelser, det enorme det enorme Meenakshi Tempel, som uden tvivl er Madurais hovedattraktion. Templet er et af Indiens største templer og er nærmest som en by i byen. Byggeriet tog sin begyndelse for mere end 2000 år siden og er blevet væsentligt udbygget gennem tiden, især under Thirumalai Nayaks regeringstid i 1600-tallet. Meenakshi templet er bygget til ære for gudinden Parvati (i Madurai kaldet Meenakshi) og hendes mand, den store gud Shiva. Mytologiske sagn fortæller, at det var her, parret blev gift. Det store kompleks rummer 14 gopurams, op til 50 m høje tårne ved indgangene til templet, der alle er udsmykket med storslåede

16 tlf. 70 108 100

udskæringerogmalerieriskønnefarver.Indenforfindeshundredvis af korridoer, de såkaldte mandapams, med et væld af skulpturer, søjler og malerier. Faktisk rummer templet omkring 33.000 skulpturer.

Efter et tidligt aftensmåltid går turen forbi Meenakshi templet endnu en gang. Det er tid til at opleve templets særlige aftenceremoni, ”Bedtime of the God”, hvor en farverig procession af præster, musikere og sangere følger guden Shiva rundt i templet, mens han siger godnat til de øvrige guder for til sidst at gøre sig klar til at følge sin hustru, gudinden Parvati (i Madurai kaldet Meenakshi) i seng. En romantisk ceremoni, der gentages hver aften året rundt. Aftensmad og overnatning på hotel i Madurai.

Dag 6: Madurai – MunnarEfter morgenmad fortsætter rejsen mod det uendeligt smukke Munar, også kaldet kardemommebjergene. Byenliggerca.2000moverhavetsoverflade,ogherbugter smukke, blågrønne teplantager sig mellem floderogbjergtoppe.Klimaeterkøligtogheltperfekttilteproduktion. Nyd udsigten på turen derop, og nyd de smukke omgivelser og roen, når du er fremme. Efter check-in på hotellet er resten af dagen uden program, så her kan du udforske den lille by på egen hånd eller slappe af. Aftensmad og overnatning på hotel i Munnar.

Dag 7: Munnar – Cochin

EftermorgenmadgårturentilbagetilCochin,hvorrundrejsen startede. Fra 1501 til 1530 var byen hovedsæde i den portugisiske koloni, indtil Goa blev valgt i stedet. Herefter overtog først hollænderne og sidenenglændernestorbyen,ogCochinertildatostærktinflueretafdeforskelligekolonimagter,hvorsammenblandingen af kultur og arkitektur stadig er meget synlig. Byen har gennem tiden været centrum for Sydindiens krydderihandel, en industri der stadig er aktiv i bybilledet.

Dagens sightseeing går bl.a. til Skt. Francis Kirken, som er Indiens ældste, europæiske kirke, bygget i 1503. Den opdagelsesrejsende, Vasco da Gama, lå begravet i dennekirkei14år,indtilhansjordiskeresterblevflyttettil Lissabon. Turen går også til Mattancherry-paladset, der også kaldes Det Hollandske Palads. Paladset blev oprindeligt opført af portugiserne som en gave til byens maharaja. Hollænderne overtog og ombyggede paladset i 1663, og det rummer i dag nogle imponerende malerier. Der bliver også mulighed for at besøge den gamle, jødiske synagoge fra 1568.

DengamlehavnemundingvedFortCochinsnordspidsprydesafbyensvartegn,dekinesiskefiskenet.Detertidatbetragte,hvordandisseenormefiskenethivesindogkastes


ud for at fange havets herligheder til de lokale restauranter. Om aftenen kan du tilmelde dig en ekstratur til et spændende Kathakali dansedrama, der har rødder tilbage til det 17. århundrede, og som karakteriseres ved store kostumer, dramatisk make-up og meget præcise håndbevægelser og ansigtsmimik – samt at alle roller danses af mænd.

AftensmadogovernatningpåhoteliCochin.

Dag 8: Hjemrejse eller start på ferieuge i GoaMorgenmad på hotellet. Herefter hjemrejse eller indenrigsflytilGoaogherefterstartpå2.ferieugepåditvalgte hotel.

18 tlf. 70 108 100

Mit GoaDa jeg første gang kom til Indien, skete det lidt ved et tilfælde, at jeg endte i Goa. Der gik ikke længe, før jeg var hovedkulds forelsket i landet og den natursmukke lille stat. Mange mennesker ved ikke rigtigt, hvad de skal forvente, når de rejser til Indien, her erenidétil,hvadIharivente.Deflesteregnernokmedatblivemødt at en kaskade af farver, masser af mennesker og mad, der giver én røg ud af ørene. Det kan I også roligt regne med – plus meget meget mere. Goa var en af hovedgrundene til, at jeg gik ind i rejsebranchen, og grundlaget for det er meget enkelt. Det er et af de mest fantastiske steder, man kan og skal opleve. Smilende, nysgerrige og kærlige øjne møder dig alle steder du går.Dufteduikkekansættefingerenpå,mensomfårdinmundtil at løbe i vand, fylder gaderne fra alle fortovsrestauranterne. Manholderglædeligttilbageforflokkenmedkøer,derkrydservejen,førlivetogtrafikkenforsætteridensnormaleorganiseredekaos. Man har mulighed for at opleve elefanter, fænomenale vandfald, bounty strande, tæt jungle, et af verdens bedste køkkener og høj solskin samme sted. Goa er blevet mit hjem i hjertet!

Mille Asbjerg er 21 år og tidl. guide i Goa, Hurghada og Phuket, nu i Alanya. Uddannet fra Scanway Guideskole i 2010.

Kunne du også godt tænke dig at bo og arbejde i Goa? Så tilmeld dig Scanway Guideskole! Læs mere på www.scanwayguideskole.dk

Goa


20 tlf. 70 108 100

Livlige markeder

Tekst og foto: Linda Danielsen Røygaard, Kommunikationsrådgiver & forfatter

En vifte af markeder

MarkedernefindesoveraltiGoa,ogisærmarkederneiMapusa, Anjuna og Apora er populære. Boderne ligger på stribe med bjerge af farvestrålende sarier, bløde pashminasjaler, smukt dekorerede lædersandaler, bokse og skåle i valnøddetræ, Ali Baba silkebukser i alle regnbuens farver, duftende te, sølvsmykker og meget mere.

Mapusa (Mapsa) markedet er for de lokale og har et godt frugt- og grøntmarked, hvor du kan købe de små velsmagende bananer og handle krydderier, smukke sjaler og stoffer og souvenirs til meget små priser.

Anjuna markedet om onsdagen er det mest kendte i Goa og også det mest sprælske og underholdende, men afsæt en halv dag, for det er stort, og vareudvalget er overvældende. Markedet strækker sig over en lang vej med stikveje til begge sider, hvor boderne ligger på stribe. Følger du markedets “hovedvej”, ender du ved de hyggelige barer og restauranter ved stranden. Inden du når så langt, er du sikkert blevet tilbudt bongotrommer og “ægte”perlekæderfleregange.

Apora natmarked om lørdagen er populært - her er boder, mad og musik og masser af hippie stemning oghygge.Markedet,derliggertætvedBaga,eriflereniveauer,ogherfinderduogsåsjalerigladefarverogsarier med pailletter og perler, m.m. Bag boderne står der både new age hippier med dreadlocks og lokale indere. Priserne på Apora markedet starter på et højt niveau, så du skal handle med himmelvendte øjne og store fagter og forsøge at få prisen ned på cirka 1/3 af den oprindelige.


Krydderier og elefant brusebad

På Sahakari krydderiplantage i Ponda, som ligger inde i landet, kan du dufte, smage og lære om de indiske krydderier. På en rundvisning fortæller en guide om de eksotiske planter og smagsnuancer, der kendetegner Indiens eksotiske køkken, og om de forskellige krydderiers helbredende effekt. Din frokost spiser du af tallerkner lavet af palmeblade, og du kan købe krydderier og te på stedet.

På krydderiplantagen kan du også komme tæt på de 6 tons tunge elefanter og ride på en elefant, siddende direkte på ryggen af det store dyr. Eller du kan prøve at vaske en elefant med en kokosskal og bagefter kravle op på dens ryg og få et elefant brusebad, når det store dyr kaster kaskader af vand bagover fra sin snabel.

Vil du hellere ud på havet, kan du komme på en Island Cruiseogsedelfinerneboltresigivandet,førbådenkaster anker ved en sandstrand, hvor du kan bade i bølgerne eller dase i solen, inden du går om bord i dagens picnic.

God tur!

& skønne udflugter

22 tlf. 70 108 100

Vi rejste første gang til Goa i 2007 og har siden besøgt Goa hvert år, så det har været 6 dejlige ture til Goa indtil videre, og det er ikke slut med at tage til Goa. Vi har planer om at tage til Goa igen i januar 2013.

Det hele startede i 2007, hvor jeg ville invitere min søster på en rejse. Det skulle være en overraskelse, og tanken var, at det også skulle være en anderledes rejse i forhold til tidligere rejsemål. Vi havde rejst med Scanway/Tyrkiet Ekspertenfleregangeogaltidværetmegettilfredse.På hjemmesiden var Indien kommet som nyt rejsemål, og det var jo vældig spændende læsning. Priserne for rejserne var meget rimelige, så der var ikke langt fra ønsketænkning til beslutning.

Det var lige i starten af februar, vi tog til Goa. Vi kom fra minusgrader til 35 graders varme, og det var ligesom at fåenpudeihovedetatstigeudafflyet.LufthavneniGoavar meget overvældende. En masse nye indtryk mødte os. Da vi endelig kom igennem lufthavnen og efter en lilletimeskørsel,ankomvisåtilvoreshoteliCandolim.Hyggeligt, lille familiehotel.

PåvoresførsteferietilGoavarvipånogleudflugterfor at se lidt mere af Goa end bare strande og byer. Vi

tog bl.a. til Dudhsagar vandfaldet. Vi kom til en lille by, hvorfra vi i jeep blev kørt gennem ”junglen” og til en plads, hvorfra vi gik gennem skoven til et vandfald. På turen var mange aber, som vi fodrede med bananer. Der blev badet lystigt ved vandfaldet i ferskvand, der var koldt men forfriskende. Da vi returnerede til byen, var der en farvefest i gang. Det er en tradition, som går på skift mellem byerne. Når festen er i byen, må der kastes med farvepulver på alle, så det var et farverigt syn og et tilfælde,atvifikdenoplevelsemed.

Dererflereplusser,somgør,atvivendertilbagetilGoa.Vejret er altid godt, og det er en behagelig varme. Det indiske folk er meget rare og ærlige. Inderne er ikke beregnende,mensødeoghjælpsomme.Viharboetflereforskellige steder i Goa, men er mest tiltrukket af at bo i Candolim.Detliggermegetcentraltforstranden,somviønsker at besøge, når vi skal bade.

Vi har ved en tilfældighed fået os et dejligt tilholdssted ien”beachshack”påCandolimstrand.Vikendtejoselvfølgelig ikke de forskellige shacks, så vi tog noget nær den første, vi mødte, som var ”Bobby’s Shack”, hvor der også er forskellige arrangementer med fællesspisning i løbet af ugen. Vi er gennem vores rejser

Goa – vores andet hjem

Af Anja og Anette Fog Nielsen fra Fredensborg


til Goa kommet meget tæt på personalet i shacken, som vi betragter som vores rigtig gode venner. Specielt har vi knyttet et specielt bånd til en af de ansatte, og nu støtter vi familien fast økonomisk. Det har betydet, at familien har kunnet bygge et nyt hus. Vi har haft den fornøjelse at være inviteret til landsbyen for at se det nye hus og besøge resten af familien. Det var en lille landsby, og huset lyste kraftigt op imellem alle de gamle huse. Familien var meget stolte og glade for det nye hus, som bestod af tre rum og et lille køkken med åbent ildsted. Alt er meget primitivt, der er bl.a. ikke vinduer i husene. I huset bor ejeren og hans kone og børn, hans søster, mand og tre børn samt en anden søsters to børn. Vi blev inviteret på mad hos familien. Familien var meget gæstfrie, og selvfølgelig var konen og den øvrige familie lidt generte overfor os. Det var selvfølgelig også svært for dem, når de ikke deltage i samtalerne, kun den ældste pige i familien kunne udover vores vært tale engelsk. Turen til landsbyen var meget smuk, og der er en skøn natur og et noget anderledes dyreliv end i byen. Her er det ikke usædvanligt at møde slanger og andet kryb.

Vores venner i shacken er kommet til at betyde rigtig meget for os, og de håber, at vi besøger dem hvert år. For os selv er det på en eller anden måde også blevet vigtigt at få besøgt dem en gang om året. Vores plan vil være at besøge Goa til januar 2013. Når vi er i Goa, er det ligesom vores andet hjem at komme i shacken. Vi kunne godt ønske os at tage nogle ture på egen hånd ved næste besøg. Det er nemt at leje en taxa eller en tuk tuk og så bare køre af sted, og tage dagen som den kommer. Vi vil gerne opleve andre steder i Indien, bl.a. Taj Mahal, men det kan være lidt svært at skifte spor, nu viharfåetsåmangevenneriCandolim.

24 tlf. 70 108 100

Strandene er brede og strækker sig kilometer efter kilometer med gyldent sand, som det Arabiske Havs bølger ruller ind over. Solen skinner, og her er varmt. Så varmt,atsandetflimrer,oghorisontenerdiset.Hvisduvil have stranden for dig selv, er du gået forkert. Her er masser af liv i byerne og på strandene i Nordgoa. Og det er ikke svært at forstå hvorfor.

Candolim,CalanguteogBagaerdetrestørstestrandbyer i Nordgoa, og de er efterhånden næsten vokset sammen. Det kan være svært at se, hvornår den ene by slutter, og den næste starter. Dog er stemningen forskellig, og det er værd at overveje, hvad du vægter højest under din strandferie i det nordlige Goa.

Calanguteerdenstørsteogudentvivlmesthektiskeafstrandbyerne.DenliggerimidtenmedCandolimmodSyd og Baga mod Nord. I byen fører en hovedgade fra Calangute-Candolimhovedvejennedtilstranden.Pådenne gade er der et væld af restauranter, pubs, butikker ogmasseraftrafik,køerogmennesker.Deflestehoteller

ligger i sidegader til hovedgaden. Stranden er meget populær, og her er mange, der soler og bader. Her er vandsportsaktiviteter, strandsælgere og beachshacks fra den ene ende til den anden. Men bare rolig, stranden er stor nok til, at der også er plads til dig!

BagaliggeriforlængelseafCalangute,ogmangebetragterdennestrandsomdenfineste.Hererogsåmasser af liv både på stranden og i byen – ikke mindst om aftenen, hvor de mange beachshacks skruer op for musikken og ned for parasollerne, og hvor den berømte bargade, Tito’s Lane kommer til live.

CandolimliggersydforCalangute,oghererknaptsåhektisk. Hoteller og restauranter ligger side om side med butikker, pubs og små bikse med ayurvedisk massage påhyggeligesidegadermellemCalangute-Candolimhovedvejen og stranden. På stranden ligger de populære beachshacks side om side, hvor du kan få servering ved liggestolen. Her er god plads og en mere afslappet stemning.

NordgoaCandolim, Calangute & Baga


26 tlf. 70 108 100 Hoteller i Nordgoa

O Resort & Spa

Indbydende hotel af god standard over middel beliggende i gåafstand fraCandolimcentrumogfåminuttersgang fra den populære sandstrand. O Resort & Spa anbefales til par og familier, der gerne vil bo komfortabelt og samtidig have områdets mange muligheder inden for rækkevidde, bl.a.finderduetgodtudvalgafindiske og internationale restauranter i gåafstand herfra. Hotellet er af nyere dato, og både værelser og fællesområder er pæne og indbydende.

27www.tyrkieteksperten.dkSeflerehotellerpåhjemmesiden

Whispering Palms Beach Resort

Phoenix Park Inn

Sea Breeze Resort

Hyggeligt hotel af god, middel standard med en god beliggenhed i gåafstandfradensmukkeSinquerimstrandvedCandolim.Udoveratslappe af ved swimmingpoolen kan du også forkæle dig selv med en gang massage i helsecentret. Indkvarteringen er med All Inclusive, hvor måltider og lokalt producerede drikkevarer er betalt hjemmefra, så her kan du roligt tage hele familien med uden at springe feriebudgettet.

Indbydende familiehotel af god, middel standard beliggende i rolige, grønne omgivelser og i gåafstand fradenpopulæreCandolimstrand.Her er et hyggeligt poolområde omkranset af palmer og eksotiske planter.Candolimsstoreudvalgafgode restauranter og butikker ligger kun en kort spadseretur herfra. Phoenix Park Inn er et godt valg, hvis du gerne vil bo i pæne omgivelser til en rimelig pris. Hotellet anbefales til par og familier.

Hyggeligt hotel af ældre dato beliggende på en sidegade mellem hovedgaden og den populære sandstrandiCandolim.Iområdetomkringhotelletfinderdufleregode indiske og internationale restauranter. Sea Breeze Resort er et af vores absolut mest populære hoteller, og det er godt til prisen! Hotellet anbefales til par og familier, der vægter personlig service og beliggenhed højere end mange faciliteter og høj standard.

28 tlf. 70 108 100 Hoteller i Nordgoa

Sea Breeze Beach Sea Breeze Inn

Sea Breeze Village

Hyggeligt hotel af middel standard beliggende få minuttersgangfradenlivligestrandiCalangute.Værelserne ligger i toetagers bygninger og vender enten mod det hyggelige poolområde eller mod vejen. Her er en god og imødekommende atmosfære, og Sea Breeze Beach har egen yogaskole, hvor du kan pleje din krop og sjæl i løbet af ferien. I området omkring hotellet ligger fleregodeindiskeoginternationalerestauranter.

Lille, hyggeligt hotel af middel standard beliggende igåafstandfradenlivligesandstrandiCalangute.Her er en lille swimmingpool samt en restaurant, der serverer både indiske, kinesiske og internationale retter. Personalet er venligt og imødekommende, og hererforholdsvistroligt,selvomCalanguteshektiskeferiecentrum ligger i gåafstand herfra. Sea Breeze Inn anbefales især til par, der søger indkvartering til en rimelig pris.

Populært hotel beliggende centralt ud til hovedgaden mellemCalanguteogBaga.Herharduetstortudvalgaf restauranter, barer og butikker i gåafstand fra hotellet, og stranden ligger få minutters gang herfra. Sea Breeze Village er af middel standard. Her er et lille poolområde og restaurant, og hotellet er populært blandt par og familier, der ønsker en hyggelig feriebase med god beliggenhed til en rimelig pris.

29www.tyrkieteksperten.dkSeflerehotellerpåhjemmesiden

Ticlo Resort Riverside Hotel

Adamo Resort

EtafvoresmestpopulærehotelleriCalangutebeliggende tæt ved hovedgaden midt i den pulserende ferieby og i gåafstand fra den livlige strand. Her er poolområde og en god restaurant. Værelserne ligger i treetagers bygninger og fremstår lidt slidte. Hotellet er af middel standard og anbefales til par og familier, der gernevilbocentraltudenkravtilluksus.Herliggerfleregode restauranter i gåafstand fra hotellet.

Simpelt hotel beliggende i gåafstand fra havet – lige mellemCalanguteogBagastrandene,hvorderermasser af aktivitet dag og aften. Ticlo Resort er af lav standard, til gengæld har du både strand og by inden for rækkevidde. Her er en lille swimmingpool og restaurant. Hotellet anbefales til de, som gerne vil bo billigt og med en god beliggenhed. I lokalområdet er der et rimeligt udvalg af gode indiske og internationale restauranter.

Megetsimpelthotelbeliggendenedtilflodenigåafstandfra den populære Baga strand. Særegent for området er hotellets arkitektur klassisk portugisisk. Det familiedrevne hotel er af meget lav standard, men her er hyggeligt, og det er en ganske god start på dagen at nyde sin morgenkaffe i kokospalmernes skygge med udsigt over floden.Bagacentrummedgodespisemulighederogetlivligt natteliv ligger i gåafstand fra Riverside.

30 tlf. 70 108 100

Morjim Club Beach Resort

Rococco Ashvem

Indbydende hotel af middel standard beliggende få meter fra den pragtfulde sandstrand i Morjim i Nordgoa.MorjimClubBeachResorter oplagt, hvis du ønsker at holde strandferie i rolige omgivelser, langt fra byernes almindelige feriestøj og uden restauranter og butikker i nærheden. På hotellet kan du forkæle dig selv med ayurvedisk massage, og her er også en god restaurant. Hver aften kan du nyde solnedgangen over havet.

Vil du gerne bo direkte på en af Nordgoas smukkeste sandstrande? Rococco Ashvem er en lille oase med få faciliteter men en fantastisk beliggenhed. Fra værelset har du få skridt til stranden, og i områdetomkringhotelletfinderduflererestauranterogbarer,ogher afholdes også strandfester i højsæsonen. Efter en lang dag på stranden, kan du nyde en drink på hotellets terrasse, mens du ser solen gå ned bag horisonten. God ferie!

Nord for de store feriebyer i Nordgoa finder du flere smukke sandstrande, hvor tempoet er mere roligt, og du kan vælge at bo ned til stranden i både Ashvem og Morjim på gode hoteller af middel standard.

Ashvem og Morjim


32 tlf. 70 108 100

Sydgoa

Tusindvis af palmer svajer i den lune brise. Sandet er hvidt og knitrer som kartoffelmel under dine fødder. Dette paradis er mere end 30 km langt og strækkersigfradenpopulæreColvaBeachtildenlille Palolem Beach, kun afbrudt af enkelte små byer og landsbyer. Paradiset er Sydgoa.

Palolem og Colva Beach


Dette hyggelige hotel af god, middel standard er beliggende 8 km fra Margao i det sydlige Goa få minutters gangfradendejligeColvasandstrand.Herkanduboirolige og komfortable omgivelser med bl.a. swimmingpool og restaurant. The Golden Palms (tidl. Pearls Oceanique Resort) anbefales til voksne og familier, der ikke søger mange faciliteter, men som primært ønsker at nyde den mest populære strand i Sydgoa.

Vores mest populære hotel i det dejlige Sydgoa. Baywatch Resort er af middel standard og beliggende igåafstandfradensmukke,livligeColvaBeach.Værelserne er pænt indrettede, og udover et hyggeligt poolområde er her også have, restaurant og spa center. Hotellet anbefales til både par og familier. Opholdet kan vælges med All Inclusive, hvor måltider og lokalt producerede drikkevarer er betalt hjemmefra.

Baywatch Resort

The Golden Palms

Palolem og Colva Beach

Seflerehotellerpå

34 tlf. 70 108 100

Lækker, indisk ret med lammekød og tomat, som oprindeligt stammer fra Kashmir, men som heldigvis kan nydes overalt i Indien – og nu også hjemme hos dig!

Varm olien i en stor gryde, tilsæt løgene og steg dem klare og bløde under omrøring. Tilsæt yoghurt, alle de tørre krydderier samt hvidløg og ingefær, og bland det godt. Tilsæt tomater og salt, og lad det simre uden låg i 5 minutter. Bland lammekødet i og rør rundt, så det er dækket af tomat-yoghurtblandingen. Læg låg på, og lad det simre i ca. 1 time, indtil kødet er mørt. Rør rundt ind imellem, så retten ikke brænder på. Rist i mellemtiden mandlerne på en tør pande. Ved servering drysses mandler og evt. frisk korianderblade over retten. Serveres med dampede ris og evt. lune naan-brød.

Tip: Skal retten række lidt længere, så prøv at tilsætte en dåse drænede kikærter de sidste 15 minutter af kogetiden.

IngredienserTil 4 personer:1 kg lammebov, skåret i mundrette stykker2 spsk. olie2 hakkede løg2 dl yoghurt1-2 tsk. rødt chilipulver1 spsk. stødt koriander2 tsk. stødt spidskommen1 tsk. stødt kardemomme½tsk.stødtnellike2 tsk. stødt gurkemeje½tsk.stødtkanel1 spsk. garam masala4 fed knust hvidløg1 spsk. revet, frisk ingefær1 tsk. salt1 dåse hakkede tomater50 g mandelsplitter eller grofthakkede mandlerEvt. frisk koriander til pynt

Rogan Josh


Goa

New Delhi

Madurai

Jaipur

Periyar

Kanpur

Hyderapad

Ahmadabad

Lucknow

Pune

Ranthambore

ChennaiBangalore

Kolkata

Agra

NagpurSurat

Cochin

Munnar

Mumbai

Indien

36 tlf. 70 108 100

Se også vores

magasiner for

Egypten og

Tyrkiet

KøbenhavnVester Farimagsgade 11606 København VFax: 33934106

AarhusFrederiks Allé 478000AarhusC

AalborgVesterbro 289000 Aalborg

Call-Center i AlanyaScanwaySekerhane Mh. Ataturk Cd.KoseogluIshani2707400 Alanya-Tyrkiet

Scanway/Tyrkiet Eksperten tager forbehold for eventuelle trykfejl samt for ændringer, der måtte opstå efter trykning af magasinet. Se flere fakta og læs vores rejsebetingelser på www.tyrkieteksperten.dk . Fotos: Scanway/Tyrkiet Ekspertens billedarkiv og Shutterstock.Copyright - Scanway/Tyrkiet Eksperten 2012/13

Bestil din rejse online på www.tyrkieteksperten.dk

Kontakt os for personlig og professionel rådgivning

70 108 100 [email protected]

Se vores aktuelle rejsetilbud på TV2’s tekst-tv s. 503

Documents

Indien 2012-13 - Scanway