Upload
others
View
10
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PENGARUH DISPLAY, DESAIN PRODUK DAN HARGA TERHADAP
IMPULSE BUYING KONSUMEN MINISO PAKUWON TRADE CENTER
SURABAYA
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Dalam Memperoleh Gelar
Sarjana Manajemen
Program Studi Manajemen
Diajukan Oleh:
OKTAVIANA DESY RISKIWATI
NPM : 14420054
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA
2018
KATA PENGANTAR
Puji Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat dan
rahmatnya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini disusun
untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar Sarjana Manajemen pada Fakultas
Ekonomi, Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
Dalam penulisan skripsi ini tidak lepas dari hambatan dan kesulitan,
namun berkat bimbingan, bantuan, saran dan kerjasama dari berbagai pihak, segala
hambatan tersebut dapat diatasi dengan baik. Dalam kesempatan ini penulis
mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Prof. H. Sri Harmadji, dr. SP, THT-Kl (K), selaku Rektor Universitas
Wijaya Kusuma Surabaya.
2. Bapak Drs. Ec. Iman Karyadi, MM., Ak., CA. selaku Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
3. Ibu Dr. Siti Djamilah, SE, M.Si, selaku Ketua Program Studi Manajemen
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
4. Ibu Maqbulla Arochman, SE, M.AK. selaku dosen wali.
5. Ibu Dijah Julindrastuti, SE., M.Ak, selaku dosen pembimbing dalam
penyusunan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
6. Kedua orang tua yaitu bapak Stephanus Piyono dan ibu Rochana yang telah
memberikan kasih sayang, nasehat, motivasi, dukungan serta doa yang tiada
henti sehingga dapat menyelesaikan penelitian ini.
7. Adik saya Merry yang tiada henti memberikan motivasi dan doa demi
terselesaikan skripsi ini.
8. Teman-Teman Manajemen-G yang selalu memberikan dukungan, masukan
dan inspirasinya.
9. Sahabat – sahabat tercinta Giovanni, Stephani, Desy, Wenny, Malinda yang
tidak bisa disebutkan satu persatu yang selalu ada dan menjadi teman yang luar
biasa, memberikan motivasi serta dukungan yang luar biasa agar terselesaikan
skripsi ini.
10. Semua pihak yang turut membantu menyelesaikan skripsi ini yang tidak dapat
penulis sebutkan satu per satu.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis menyadari bahwa skripsi ini
masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan segala kritik
dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak demi perbaikan dan
penyempurnaan skripsi. Meskipun demikian, merupakan harapan bagi penulis
skripsi ini dapat berguna dan memberikan manfaat bagi semua pihak.
Surabaya, ........................
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT................................................. ii
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iii
HALAMAN SUSUNAN DEWAN PENGUJI ................................................ iv
KATA PENGANTAR .................................................................................... v
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ........................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiii
ABSTRAKSI .................................................................................................. xiv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah .......................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ................................................................... 4
1.3. Tujuan Penelitian ..................................................................... 5
1.4. Manfaat Penelitian ................................................................... 5
1.5. Sistematika Skripsi .................................................................. 6
BAB II TELAAH PUSTAKA
2.1. Landasan Teori ........................................................................ 8
2.1.1. Pemasaran ..................................................................... 8
2.1.2. Manajemen Pemasaran ............................................... 9
2.1.3. Retail ............................................................................ 10
2.1.3.1 Definisi Retail................................................... 10
2.1.3.2 Tipe-tipe Retail ................................................. 10
2.1.3.3 Bauran Retail .................................................... 12
2.1.4 Perilaku Konsumen ....................................................... 14
2.1.4.1 Definisi Perilaku Konsumen ............................. 14
2.1.4.2 Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen 15
2.1.5 Display .......................................................................... 15
2.1.5.1 Jenis-jenis Display ............................................ 17
2.1.5.2 Indikator Display .............................................. 20
2.1.6 Desain Produk ............................................................... 20
2.1.6.1 Indikator Desain Produk ................................... 21
2.1.7 Harga ............................................................................ 22
2.1.7.1 Perananan Harga ............................................... 23
2.1.7.2 Tujuan Penetapan Harga ................................... 23
2.1.7.3 Metode Penetapan Harga .................................. 25
2.1.7.4 Pengukuran Kesesuaian Harga ......................... 27
2.1.7.5 Dimensi Harga .................................................. 28
2.1.8 Impulse Buying ............................................................. 29
2.1.8.1 Pengertian Impulse Buying ............................... 29
2.1.8.2 Perspektif Dalam Pembelian Impulse .............. 30
2.1.8.3 Indikator Impulse Buying .................................. 30
2.1.9 Hubungan Antar Variabel ............................................. 31
2.1.9.1 Pengaruh Display Terhadap Impulse Buying .... 31
2.1.9.2 Pengaruh Desain Terhadap Impulse Buying ..... 31
2.1.9.3 Pengaruh Harga Terhadap Impulse Buying ...... 32
2.1. Penelitian Sebelumnya ............................................................. 33
2.3. Hipotesa dan Mmpdel Analisa ................................................. 33
2.3.1. Hipotesa ........................................................................ 33
2.3.2. Model Analisa ............................................................... 34
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Pendekatan Penelitian ............................................................... 35
3.2. Populasi dan Sampel ................................................................. 35
3.2.1. Populasi ........................................................................ 35
3.2.2. Sampel .......................................................................... 35
3.3. Indentifikasi Variabel ............................................................... 36
3.4. Definisi Operasional Variabel .................................................. 37
3.5. Sumber Data ............................................................................. 38
3.6. Prosedur Pengumpulan Data .................................................... 39
3.7. Teknik Analisis Data ................................................................ 40
3.7.1 Uji Validitas dan Reabilitas .......................................... 40
3.7.2 Regresi Linear Berganda .............................................. 40
3.8. Koefisien Determinasi Berganda (R2) ...................................... 41
3.9. Uji Hipotesis ............................................................................. 41
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Subjek Penelitian ........................................ 46
4.2. Deskripsi Mengenai Karakteristik Responden ......................... 48
4.3. Deskripsi Mengenai Variabel Penelitian .................................. 49
4.3.1. Penilaian Atas Masing- Masing Variabel ..................... 49
4.3.2 Deskripsi Mengenai Variabel Display (X1) .................. 50
4.3.3 Deskripsi Mengenai Variabel Desain Produk (X2) ....... 51
4.3.4 Deskripsi Mengenai Variabel Harga (X3)..................... 51
4.3.5 Deskripsi Mengenai Variabel Impulse Buying (Y) ....... 52
4.4 Hasil Analisis Data ................................................................... 53
4.4.1 Hasil Pengujian Validitas ............................................. 53
4.4.2 Hasil Pengujian Realibitas ............................................ 55
4.4.3. Hasil Pengujian Regresi Linear Berganda .................... 56
4.4.4 Hasil Pengujian Hipotesis ............................................. 59
4.4.4.1. Hasil Pengujian Secara Simultan (Uji F) ......... 59
4.4.4.2 Hasil Pengujian Secara Parsial (Uji t) .............. 61
4.4.4.3 Standarlized Coefficient Beta ........................... 64
4.5 Pembahasan .............................................................................. 65
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1. Simpulan ................................................................................... 69
5.2. Saran ...................................................................................... 69
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ..................................................................... 33
Tabel 4.1 Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin .............................. 48
Tabel 4.2 Distribusi Responden Menurut Usia ............................................. 48
Tabel 4.3 Distribusi Responden Menurut Pendidikan Terakhir ................... 49
Tabel 4.4 Interval Kelas ....................................................................... 50
Tabel 4.5 Jawaban Responden Mengenai Variabel Display (X1) ........... 50
Tabel 4.6 Jawaban Responden Mengenai Variabel Desain Produk (X2).. 51
Tabel 4.7 Jawaban Responden Mengenai Variabel Harga (X3).. ............ 52
Tabel 4.8 Jawaban Responden Mengenai Variabel Impulse Buying (Y) 52
Tabel 4.9 Hasil Pengujian Validitas Variabel Display (X1) ................... 53
Tabel 4.10 Hasil Pengujian Validitas Variabel Desain Produk (X2) ........ 54
Tabel 4.11 Hasil Pengujian Validitas Variabel Harga (X2) ..................... 54
Tabel 4.12 Hasil Pengujian Validitas Variabel Impulse Buying (Y) ........ 55
Tabel 4.13 Hasil Pengujian Reabilitas ................................................... 56
Tabel 4.14 Hasil Analisis Uji F ............................................................. 59
Tabel 4.15 Hasil Analisis Uji t ............................................................. 61
Tabel 4.16 Standardized Coefficient Beta....................................................... 64
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Model Konsep Penelitian ............................................................ 34
Gambar 3.1 Kurva Distributi Uji F ................................................................. 43
Gambar 3.2 Kurva Distribusi Uji t ................................................................. 45
Gambar 4.1 Kurva Distribusi Hasil Uji F ....................................................... 60
Gambar 4.2 Kurva Distribusi Uji t Variabel Display (X1) ........................ 62
Gambar 4.2 Kurva Distribusi Uji t Variabel Desain Produk (X2) .............. 63
Gambar 4.2 Kurva Distribusi Uji t Variabel Harga (X3) ........................... 64
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner
Lampiran 2 Input Data SPSS
Lampiran 3 Output Data SPSS
Lampiran 4 Tabel Pengujian Nilai F & t
ABSTRAKSI
Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh display, desain produk, dan
harga secara simultan dan parsial terhadap impulse buying konsumen Pada Miniso
Pakuwon Trade Center Surabaya. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah
display, desain produk, dan harga. Sedangkan variabel terikat adalah impulse
buying konsumen Pada Miniso Pakuwon Trade Center Surabaya. Dalam penelitian
ini, penentuan sampel dilakukan dengan metode non probability sampling dengan
prosedur purposive sampling. Sampel yang digunakan sebanyak 94 orang. Sebelum
dilakukan uji hipotesis dilakukan uji reliabilitas dan validitas. Hasilnya adalah
semua variabel valid dan reliabel, hasil uji F menunjukan Fhitung > Ftabel dengan
signifikansi 0,000. Dengan demikian hipotesis yang pertama menyatakan “display,
desain produk, dan harga secara simultan berpengaruh signifikan terhadap impulse
buying konsumen Pada Miniso Pakuwon Trade Center Surabaya” dapat didukung
kebenarannya. Hasil uji t menunjukkan masing-masing variabel dengan signifikansi
lebih kecil dari 0,05. Dengan demikian hipotesis yang kedua yang menyatakan
“display, desain produk, dan harga secara parsial berpengaruh signifikan terhadap
impulse buying konsumen Pada Miniso Pakuwon Trade Center Surabaya” dapat
didukung kebenarannya. Diantara display, desain produk, dan harga yang
berpengaruh dominan terhadap impulse buying konsumen Pada Miniso Pakuwon
Trade Center Surabaya adalah harga
Kata Kunci : Display, desain produk, harga dan impulse buying.
ABSTRACTION
The purpose of this research is to test the influence of display, product design, and
price simultaneously and partially to impulse buying consumer At Miniso Pakuwon
Trade Center Surabaya. The independent variables in this research are display,
product design, and price. While the dependent variable is impulse buying
consumer At Miniso Pakuwon Trade Center Surabaya. In this research, the
determination of the sample is done by non probability sampling method with
purposive sampling procedure. The sample used is 94 people. Prior to hypothesis
testing conducted reliability and validity test. The result is all valid and reliable
variables, F test results show F count> Ftable with significance 0.000. Thus the
first hypothesis states "display, product design, and price simultaneously have a
significant effect on impulse buying consumer At Miniso Pakuwon Trade Center
Surabaya" can be supported truth. Result of t test show each variable with
significance less than 0,05. Thus the second hypothesis which states "display,
product design, and price partially significant effect on impulse buying consumer
At Miniso Pakuwon Trade Center Surabaya" can be supported truth. Among the
displays, product designs, and prices that have a dominant influence on consumer
impulse buying At Miniso Pakuwon Trade Center Surabaya is the price
Keywords: Display, product design, price and impulse buying