i

ii

iii

iv

v

KAJIAN KADAR KALSIUM ( Ca ) DAN FOSFOR ( P ) DALAM

SERUM DARAH PADA KUDA TUNGGANG DAN KUDA

PEKERJA DI PULAU GILI TRAWANGAN, KABUPATEN

LOMBOK UTARA, PROVINSI NUSA TENGGARA BARAT.

Sully Virgorini Tanaem

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisi kadar kalsium (Ca) dan fosfor pada serum

darah kuda pacu dan kuda pekerja di Gili Trawangan. Dua puluh kuda digunakan sebagai

sampel, terdiri dari 10 kuda pacu berjenis kelamin jantan dan 10 kuda pekerja berjenis

kelamin jantan. Setiap kuda pacu dan kuda pekerja diambil sampel darah sebanyak 4 ml

melalui vena jugularis. Sampel darah ditampung dalam tabung steril tanpa koagulan,

disentrifugasi dengan kecepatan 8000 rpm selama 15 menit untuk memisahkan serum.

Serum dikirim ke laboratorium diagnostic mataram untuk analisis kalsium dan fosfor

menggunakan Cobas® 6000c 501. Hasil analisis kadar kalsium dan fosfor dalam serum

darah kuda pacu dengan rata-rata kadar kalsium sebesar 13,1500 ± ,81894 mg/dl dan rata-

rata fosfor adalah 3,3210± 81554 mg/dl, sedangkan untuk kuda pekerja diperoleh rata-

rata kadar kalsium adalah 11,4200 ± ,81894 dan rata-rata fosfor adalah 2,9700 ±

,70246mg/dl. Analisis statistik menggunakan independent t-test menunjukkan ada

perbedaan signifikan (P<0,05) kadar kalsium pada kuda pacu dan kuda pekerja namun

tidak terdapat perbedaan signifikan (P>0,05) pada kadar fosfor antara kuda pacu dan kuda

pekerja di pulau Gili Trawangan.

Kata Kunci : Kuda Tunggang, Kuda Pekerja, Darah, Kalsium, Fosfor, Gili Trawangan

vi

STUDY OF CALCIUM (Ca) AND PHOSPHOR (P) IN BLOOD

SERUM ON SADDLE HORSES AND HACK HORSES IN GILI

TRAWANGAN ISLAND, NORTH LOMBOK REGENCY,

WEST NUSA TENGGARA PROVINCE.

Sully Virgorini Tanaem

ABSTRACT

This study aims to analyze the levels of calcium (Ca) and phosphorus in horse blood

serum saddle horse and hack horses in Gili Trawangan. Twenty horses were used as

samples, consisting of 10 male saddle horses and 10 male hack horses. Each saddle horse

and hack horse were sampled 4 ml of blood through a jugular vein. Blood samples were

collected in sterile tubes without coagulant, centrifuged at 8000 rpm for 15 minutes to

separate serum. Serum is sent to a mataram diagnostic laboratory for calcium and

phosphorus analysis using Cobas® 6000c 501. The results of calcium and phosphorus

levels on saddle horse serum blood with average calcium levels of 13.1500 ±, 81894 mg /

dl and mean phosphorus are 3,3210 ± 81554 mg / dl, while for hack horse obtained the

average calcium level is 11,4200 ±, 81894 and the average phosphorus is 2,9700 ±,

70246mg / dl. Statistical analysis using independent t-test showed no significant

difference (P <0,05) calcium level on saddlehorse and workhorse but no significant

difference (P> 0,05) at phosphor level between saddle horse and hack horse on Gili island

Trawangan.

Keywords : Saddle Horse, Hack Horse, Blood, Calcium, Phosphorus, Gili Trawangan

vii

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus yang telah

melimpahkan kasih rahmat serta berkat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan

penulisan skripsi dengan judul “Kajian Kadar Kalsium (Ca) dan Fosfor (P) dalam

Serum Darah Kuda Tunggang dan Kuda Pekerja di Pulau Gili Trawangan,

Kabupaten Lombok Utara, Provinsi Nusa Tenggara Barat”.

Maksud dan tujuan penulisan ini adalah memenuhi syarat untuk memperoleh gelar

Sarjana Kedokteran Hewan, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Wijaya Kusuma

Surabaya.

Terwujudnya penulisan skripsi ini tidak lepas dari dukungan, doa dan bantuan

berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih secara tulus dan

rasa hormat kepada :

1. Rektor Universitas Wijaya Kusuma Surabaya, Prof. H. Sri Harmadji., dr.

Sp. THT-KL (K) yang telah memberikan ijin dan menerima saya sebagai

mahasiswa Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.

2. Dekan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Wijaya Kusuma Surabaya,

H. Agus Sjafarjanto., drh. M.Kes. yang telah membantu dalam kelancaran

proses pelaksanaan pendidikan di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas

Wijaya Kusuma Surabaya.

ix

3. Miarsono Sigit., drh., M.P selaku Pembimbing Utama yang telah

membimbing, memberikan petunjuk dan saran-saran, serta melakukan

perbaikan atas skripsi ini hingga selesai, dengan penuh perhatian dan

kesabaran.

4. Rondius Solfaine, drh.,MP.,AP.Vet., selaku Pembimbing Pendamping

yang telah membimbing, mengarahkan, memberi dorongan semangat dan

mengoreksi skripsi ini dengan penuh kesabaran dan ketulusan.

5. Junianto W.A.,drh.,M.Si., selaku Penguji yang telah meluangkan waktu

dan pikiran dalam memberikan kritik dan saran demi menyempurnakan

skripsi.

6. Bapak Ibu Dosen dan Karyawan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas

Wijaya Kusuma Surabaya yang telah memberikan ilmu dan kemudahan

selama menempuh kuliah.

7. Papa, kakak Elva, Nita, Lusi, Bertha, dan adik Yosua Tanaem yang sudah

mendoakan, mendukung dan memberikan semangat, sehingga penulisan

skripsi ini selesai.

8. Semua teman-teman yang sudah mendoakan, memberi semangat dan

membantu sehingga penulisan skripsi ini selesai Hanna, Evitasari, Andi

Martono, Casista, Rianty, Niken, Galuh, Sendy, Mahani, Widya, dan yang

lainnya.

9. Sarah Best selaku pemilik dan penanggung jawab STUD Stabel Gili

Trawangan, yang sudah membantu dan mempermudah selama proses

penelitian.

x

10. Kusir-kusir cidomo di Gili Trawangan, yang sudah membantu dan

mempermudah selama proses penelitian.

11. Teman teman seperjuangan dan kolega FKH UWKS 2014 yang tidak bisa penulis

sebutkan satu persatu terima kasih dukungan nya selama ini.

Kepada semua pihak yang telah membantu penulis selama ini yang tidak dapat

penulis sebutkan satu persatu. Semoga Tuhan melimpahkan rahmat serta

karuniaNya kepada semua pihak yang telah membantu penulis dengan tulus ikhlas

dalam menyelesaikan pendidikan ini. Amin.

Akhirnya, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh sebab

itu kritik dan saran sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis

berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi masyarakat dan semua pihak yang membaca.

Amin.

Surabaya, 31 Mei 2018

Penulis,

xi

DAFTAR ISI

halaman

HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

HALAMAN PERSETUJUAN PENGUJI .......................................................... iii

ABSTRAK ............................................................................................................ vi

ABSTRACT ............................................................................................................ v

HALAMAN PERNYATAAN.............................................................................. vi

KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ........................................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiv

I. PENDAHULUAN ............................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ............................................................................................. 1

1.2. Rumusan Masalah ....................................................................................... 3

1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3

1.4. Hipotesis ....................................................................................................... 3

1.5. Manfaat Hasil Penelitian ............................................................................ 4

II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................... 5

2.1. Letak Geografis............................................................................................ 5

2.2. Kuda .............................................................................................................. 6

2.1.1. Kuda Lokal Indonesia ...................................................................... 7

2.2.2. Jenis dan Kelas Kuda ...................................................................... 8

2.2.3. Kuda Tunggang ................................................................................ 8

2.2.4. Kuda Sumba dan Sumba (Poni Lokal) ........................................ 11

2.3. Kalsium Fosfor ......................................................................................... 12

2.3.1. Mineral Kalsium ............................................................................. 15

xii

2.3.2. Mineral Fosfor ................................................................................ 16

2.4. Defisiensi Kalsium dan Fosfor ................................................................ 20

2.5. Pengaruh Vitamin D .................................................................................. 20

2.6. Sumber Pakan ............................................................................................ 22

III. MATERI DAN METODE ............................................................................. 24

3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................... 24

3.2. Materi Penelitian ........................................................................................ 24

3.2.1. Bahan Penelitian ............................................................................. 24

3.2.2. Alat Penelitian ................................................................................ 24

3.3. Metode Penelitian ...................................................................................... 24

3.3.1. Jenis Penelitian ............................................................................... 24

3.3.2. Variabel Penelitian ......................................................................... 24

3.3.3. Teknik Pengambilan Sampel ........................................................ 25

3.3.4. Analisis Data ................................................................................... 26

3.3.5. Kerangka Penelitian ....................................................................... 26

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 27

4.1. Hasil Penelitian .......................................................................................... 27

4.1.1. Kadar Kalsium ................................................................................ 28

4.1.2. Kadar Fosfor ................................................................................... 29

4.2. Pembahasan ................................................................................................ 31

4.1.1. Kadar Kalsium pada Kuda Pacu dan Kuda Pekerja .................. 31

4.1.2. Kadar Fosfor pada Kuda Pacu dan Kuda Pekerja ...................... 34

V. KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 37

5.1.Kesimpulan .................................................................................................. 37

3.2. Saran ............................................................................................................ 37

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 38

LAMPIRAN-LAMPIRAN .................................................................................. 42

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1. Peta Lombok Gili Trawangan .......................................................................... 6

2.2.3. Diagram Persilangan Kuda Pacu Indonesia ................................................... 9

2.2.3. Kuda Thoroughbred .................................................................................... 11

2.5. Metabolisme vitamin D dalam tubuh ............................................................. 21

4.4.1. Diagram batang perbedaan kadar kalsium serum darah pada kuda pacu dan

kuda pekerja. ................................................................................................. 29

4.4.2. Diagram batang perbedaan kadar fosfor serum darah pada kuda pacu dan

kuda pekerja. ................................................................................................. 30

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.2.2 Penggolongan Kuda Menurut Bobot dan Tinggi Pundak. ............................. 8

2.3.2 Nilai Kimia Klinis Normal Untuk Kuda. ..................................................... 17

4.1. Rata Rata uji kadar kalsium dan fosfor dalam serum darah pada kuda pacu

dan kuda pekerja. .......................................................................................... 27

4.1.1. rata- rata kadar Kalsium antara kuda pacu dan kuda pekerja di Gili

Trawangan.. ................................................................................................... 28

4.1.2. rata- rata kadar fosfor antara kuda pacu dan kuda pekerja di Gili

Trawangan.. ................................................................................................... 29

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

Lampiran 1. Data hasil analisis uji kadar kalsium dan fosfor pada serum darah

kuda Tunggang di Gili Trawangan.. ............................................................. 52

Lampiran 2. Data hasil analisis uji kadar kalsium dan fosfor pada serum darah

kuda Pekerja di Gili Trawangan.................................................................... 52

Lampiran 3. Hasil Nilai T Test Hasil Kadar Kalisum dan Fosfor.. ..................... 53

Lampiran 4. Hasil Laboratorium Pemeriksanan kadar kalsium dan fosfor.......... 54

Lampiran 5. Dokumentasi Penelitian.. ................................................................. 55