igor) organización industrial

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

SECRETARIA ACADEMICA DIRECCION DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERIA Y CIENCIAS FISICO MATEMATICAS

ESCUELA: UPIICSA CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL ESPECIALIDAD: COORDINACIÓN: INGENIERÍA INDUSTRIAL DEPARTAMENTO: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: IGOR SEMESTRE: 2do. CRÉDITOS: 6 VIGENTE: ENERO 1999 TIPO DE ASIGNATURA: TEÓRICA MODALIDAD: Escolarizada X Abierta .

FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA

ASIGNATURAS ANTECEDENTES: Introducción a la Ingeniería Industrial, Administración General. ASIGNATURAS COLATERALES: Ninguna. ASIGNATURAS CONSECUENTES: Introducción a la Administración de Personal, Ingeniería de Métodos del Trabajo, Distribución de Planta y Manejo de Materiales. En las materias de Introducción a la Ingeniería Industrial y de Administración General, se muestra el panorama global de la carrera y una visión genérica del funcionamiento de la empresa. Por lo que ahora se requiere un acercamiento específico del cómo la empresa se organiza acorde a sus objetivos y establece las funciones en relación directa con las actividades y el personal de tal manera que siempre se oriente hacia una mayor productividad. Estos conocimientos son muy útiles en todas las asignaturas, de una manera directa o indirecta en temas tales como: Organización para la Producción, Organización para la Calidad, etc., pero especialmente en las materias posteriores de Ingeniería de Métodos del Trabajo y Distribución de Planta y Manejo de Materiales.

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

Al finalizar el curso el alumno aplicará los principios y métodos de organización que le permitirán optimizar, con enfoque interdisciplinario, los sistemas productivos establecidos y proyectados en México. TIEMPOS TOTALES ASIGNADOS: H/SEMESTRE: 54 H/SEMANA: 3 H/TEORÍA/SEMESTRE: 54 H/PRACTICA/SEMESTRE:

PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO POR:ACADEMIA DE ORGANIZACIÓN INDUST. REVISADO: JEFATURA DE LA CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL APROBADO POR: C.T.C.E. PRESIDENTE ING. FRANCISCO BOJÓRQUEZ HERNÁNDEZ.

AUTORIZADO POR: COMISIÓN DE PLANES Y PROGRAMAS DE ESTUDIO DEL C.G.C. DEL IPN



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: I GOR HOJA: 2 DE 11 .

FUNDAMENTACIÓN Lo anterior responde al hecho de que para un Ingeniero Industrial, es básico conocer la estructura organizacional de la empresa; cómo inicia sus actividades, el desarrollo de la organización, su funcionamiento y evolución; ya que es precisamente en la Organización Productiva de Bienes y Servicios donde ejerce su actividad profesional optimizando recursos. Para esta materia, se considerará el análisis de una empresa, con el fin de realizar un diagnóstico que permita al alumno la estructuración de un manual de organización. Metodológicamente, este programa será abordado a partir de las siguientes modalidades: explicación de los temas por parte del profesor, presentación de ejemplos ilustrativos, incorporación del alumno al desarrollo de temas en exposición, previamente indicados y bajo la dirección del profesor, análisis de lecturas obligatorias, estudio y resolución de casos y realización de trabajos extraclase individuales y por equipo.



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: I GOR HOJA: 3 DE 11 . No. UNIDAD I NOMBRE: INTRODUCCIÓN Y DESARROLLO DE HABILIDADES EMPRESARIALES

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

Al término de la unidad el alumno : • Explicará el objetivo de la asignatura, así como el programa de estudio y la importancia de estudiar tanto el pasado como el presente de las empresas en

México. • Explicará la necesidad de desarrollar a la empresa por su importancia económica y social. • Describirá la conveniencia de adquirir una cultura empresarial que le ayude en la creación, organización y desarrollo de los sistemas productivos.

HORAS

No. TEMA

T E M A S

INSTRUMENTACIÓN DIDÁCTICA

T

P

EC

CLAVE

BIBLIOGRAFÍA

1.1

1.2

1.2.1

1.2.2

1.2.3

Introducción al curso

Desarrollo de habilidades empresariales

Creatividad

Motivación

Liderazgo

TÉCNICAS DIDÁCTICAS • Exposición del profesor, presentación de ejemplos

ilustrativos. • Investigación documental y exposición por el alumno.

APOYO DIDÁCTICO • Pizarrón y gis • Libros y apuntes • Proyector de acetatos

4

3

6 1B

2C

3C

5C

6C

7C

8C



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: IGOR HOJA: 4 DE 11. No. UNIDAD II NOMBRE: ANÁLISIS DE LA EMPRESA EN MÉXICO

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD Al término de la unidad el alumno: • Identificará la situación de las empresas mas importantes del País, considerando los aspectos de: nombre de la empresa, posición que ocupa, giro principal,

ventas y composición del capital (extranjero, privado nacional, estatal). • Identificará la Ley orgánica de la administración pública federal, (Art. 1º,17º,26º,28º,V, 32º XII). • Distinguirá los diferentes tipos de empresa y describirá la importancia de la participación del Ingeniero Industrial mexicano en los sistemas productivos. • Diferenciará las características más importantes de la empresa privada, aprendiendo las ventajas e inconvenientes de la propiedad individual y de las

sociedades mercantiles en nuestro país.

HORAS No.

TEMA

T E M A S


T

P

EC CLAVE

BIBLIOGRAFÍA

2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.2 2.2.1 2.2.2

Análisis de la empresa en México. Pactos económicos. Tratado de Libre Comercio: México, Estados Unidos de Norteamérica y Canadá. La globalización de los mercados. Situación de las empresas más importantes en México. La empresa en el contexto Mexicano. Clasificación de las empresas. De acuerdo a su magnitud. De acuerdo al propietario de su capital. a) Empresa privada. 1. Propietario individual. 2. Persona física con actividad empresarial. 3. Sociedad civil. Sociedad mercantil. b) Empresa pública. c) Empresa mixta (de participación estatal).

TÉCNICAS DIDÁCTICAS • Exposición del profesor, presentación de

ejemplos ilustrativos. • Investigación documental y exposición

por el alumno.

APOYO DIDÁCTICO • Pizarrón y gis • Libros y apuntes

3

4

6 1B 9C

10C 11C 12C 13B 14B 15B 16C 27B



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: I GOR HOJA: 5 DE 11 . No. UNIDAD III

NOMBRE: SOCIEDADES MERCANTILES


Al término de la unidad el alumno: • Describirá las diferentes formas, aceptadas en México, para constituir legalmente una sociedad mercantil. • Identificará las principales características de una sociedad mercantil como son el nombre, socios, capital, responsabilidad, gobierno y vigilancia establecidas

en la Ley General de Sociedades Mercantiles.

HORAS

No. TEMA

T E M A S


T

P

EC

CLAVE

BIBLIOGRAFÍA

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5.

3.6.

3.7

3.8

3.9

Sociedad en Nombre Colectivo.

Sociedad en Comandita Simple.

Sociedad de Responsabilidad Limitada.

Sociedad Anónima.

Sociedad en Comandita por Acciones.

Sociedad Cooperativa.

Variabilidad de Capital.

Constitución de la Sociedad Anónima.

Constitución de la Sociedad de Responsabilidad Limitada

Microindustrial.


ejemplos ilustrativos. • Investigación documental y exposición por el

alumno.

APOYO DIDÁCTICO • Pizarrón y gis • Libros y apuntes • Proyector de acetatos

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

0.5

1

5 1B

15B

16C

17B



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: I GOR HOJA: 6 DE 11 . No. UNIDAD IV

NOMBRE: INTERRELACIÓN EMPRESA Y MEDIO AMBIENTE


Al término de la unidad el alumno: • Diseñará la serie de operaciones, intelectuales y físicas, mediante las cuales un producto avanza hacia el consumidor, teniendo en cuenta al medio

ambiente, a través de su aplicación a un ejemplo práctico.

HORAS

No. TEMA

T E M A S


T

P

EC

CLAVE

BIBLIOGRAFÍA

4.1

4.2

4.3

4.4

Las actividades funcionales.

El marco financiero.

La interrelación empresa y medio ambiente.

El proceso de creación de una empresa.


ilustrativos. • Investigación documental y exposición por el

alumno.


2

1

2

2

4

4

1B

18B

6C

27B



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: I GOR HOJA: 7 DE 11 . No. UNIDAD V NOMBRE: FASES PARA LA ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA


Al término de la unidad el alumno: • Diseñará el procedimiento para la organización de una empresa tomando en cuenta los factores que influyen en el funcionamiento de la misma, y lo aplicará

a un ejemplo práctico.

HORAS

No. TEMA

T E M A S


T

P

EC

CLAVE

BIBLIOGRAFÍA

5.1 5.2 5.3 5.4

5.5

5.6

Formulación de la misión. Fijación de objetivos. Actividades a realizar. Departamentalización. a) concepto. b) tipos. c) funcionalización. Asignación de puestos. a) personal capacitado. b) autoridad-responsabilidad. La organización para la planeación estratégica.


ejemplos ilustrativos. • Investigación documental y exposición por

el alumno. • Estudio de casos.


2 2 2 2

2

2

7

5

1B

19C 20C 21C

22C

28C



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: I GOR HOJA: 8 DE 11 . No. UNIDAD VI NOMBRE: MANUALES DE ORGANIZACIÓN


Al término de la unidad el alumno: • Aplicará la metodología que se sigue en el desarrollo y aplicación de este instrumento de organización mediante un ejemplo práctico.

HORAS

No. TEMA

T E M A S


T

P

EC

CLAVE

BIBLIOGRAFÍA

6.1

6.2

6.3

Concepto y objetivos del manual.

Clasificación.

a) Por su área.

b) Por su contenido.

Proceso de elaboración del manual de organización.


ejemplos ilustrativos. • Investigación documental y exposición por el

alumno. • Estudio de casos.


4

4

2

4

4

1B

23C



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: I GOR HOJA: 9 DE 11 . No. UNIDAD VII NOMBRE: CRECIMIENTO DE LA ESTRUCTURA ORGÁNICA


Al término de la unidad el alumno: • Identificará las características de crecimiento de la estructura orgánica de las empresas desde el punto de vista de los sistemas.

HORAS

No. TEMA

T E M A S


T

P

EC

CLAVE

BIBLIOGRAFÍA

7.1

7.2

7.3

7.4

Teoría de los niveles de organización.

Las áreas y los niveles.

Campo de influencia.

El ejecutivo el cambio organizacional.


ilustrativos. • Investigación documental y exposición por el

alumno.


1.5

1.5

1.5

1.5

6

1B

24C 19C 20C 22C 25C



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: I GOR HOJA: 10 DE 11 .

PERIODO

UNIDADES TEMÁTICAS

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

1 2 3

I,II,III

IV,V

VI,VII

Primer examen departamental. examen escrito 70%, 20% participación en clase, 10% en trabajos extraclase Segundo examen departamental. examen escrito 70%, 20% participación en clase, 10% en trabajos extraclase Tercer examen departamental. examen escrito 40%, 10% participación en clase, 50% en trabajo de aplicación práctica. La calificación final será el promedio de las calificaciones parciales.

CLAVE

B

C

BIBLIOGRAFÍA 1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11

12 13 14 15 16 17 18

X

X X X

X

X X X X

X X X X X X

X

X X

APUNTES DE LA ACADEMIA DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL, UPIICSA, MÉXICO, 1994 p.p. 323 DESARROLLO DE EMPRENDEDORES, DESARROLLO EMPRESARIAL DE MONTERREY, A.C. MCGRAW-HILL, MÉXICO 1991 p.p. 211 EL COMPORTAMIENTO HUMANO EN EL TRABAJO, KEITH DAVIS. MCGRAW-HILL, MÉXICO, 1993 p.p. 622 CREATIVIDAD COMO MANEJARLA, INCREMENTARLA, Y HACER QUE FUNCIONE. JOHN ,KEIL, MCGRAW-HILL, MÉXICO 1990 p.p. 734 EL EMPRESARIO ANTE LA RESPONSABILIDAD Y LA MOTIVACIÓN . CARLOS LLANO. MCGRAW-HILL SERIE EMPRESARIAL IPADE, MEXICO, D.F., 1990 p.p. 146 ORGANIZACIÓN, ESTRUCTURA Y PROCESO. H. HALL EDIT. PRENTICE HALL HISPANOAMERICANA, S.A. MÉXICO, 1993 p.p. 331 PSICOLOGÍA DE LA CONDUCTA INDUSTRIAL. HENRY CLAY SMITH, MCGRAW-HILL, MÉXICO 1989 p.p. 407 ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN, ENFOQUE SITUACIONAL GARY DESSLER EDIT. PRENTICE HALL, MÉXICO 1979 p.p.410 VOCACIÓN INDUSTRIAL DE MÉXICO, MIGUEL LEÓN GARZA, CECSA, MÉXICO 1987 p.p. 411 MÉXICO HOY PABLO GONZÁLEZ CASANOVA Y ENRIQUE FLORESCANO. SIGLO XXI EDITORES, S.A. DE C.V. MÉXICO 1991 p.p. 423 ESTRATEGIAS EMPRESARIALES FRENTE AL TRATADO DE LIBRE COMERCIO EN NORTEAMÉRICA, MICRO, PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA, SALVADOR MERCADO H. EDIT. OAC., S.A. DE C.V. MÉXICO 1993 p.p. 96 MÉXICO Y EL TRATADO DE LIBRE COMERCIO, IMPACTO SECTORIAL. ITAM,EDIT. MCGRAW-HILL, MÉXICO 1992 p.p. 384 REVISTA EXPANSIÓN. EXPANSIÓN, S.A. SINALOA 149, 4º PISO COL. ROMA 06700 MÉXICO D.F. 1993 SOCIEDADES MERCANTILES Y COOPERATIVAS, EDITORIAL PORRUA, S.A. MÉXICO 1993 p.p. 233 LEY ORGÁNICA DE LA ADMINISTRACIÓN PUBLICA FEDERAL. EDITORIAL PORRUA, S.A. MÉXICO 1993 p.p. 1127 LEY DEL SEGURO SOCIAL, EDIT. ALCO MÉXICO 1992 p.p. 246 LEY DEL SEGURO SOCIAL, FRANCISCO RAMÍREZ FONSECA, EDITORIAL PAC. S.A. DE C.V. MÉXICO 1989 p.p. 408 LA EMPRESA Y LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN SU FUNCIONAMIENTO ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DEL TRABAJO (OIT), SUIZA 1990. p.p. 233



ASIGNATURA: ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL CLAVE: : I GOR HOJA: 11 DE 11 .

CLAVE

B

C

BIBLIOGRAFÍA

19 20

21

22

23 24 25 26

27 28

X X

X X

X

X

X X X X

ADMINISTRACIÓN EN LAS ORGANIZACIONES. FREMONT E. KAST Y JAMES E. ROSENSWEIG. MCGRAW-HILL. MÉXICO, 1979. p.p. 699 ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, TEORÍA Y PRACTICA, SEGUNDA PARTE, AGUSTÍN REYES PONCE, EDIT. LIMUSA, MÉXICO 1990 p.p. 391 COMO PLANEAR Y ESTABLECER LA ORGANIZACIÓN DE UNA EMPRESA. ERNEST DALE. EDIT. REVERTE MEXICANA, S.A.. MÉXICO 1993 ADMINISTRACIÓN EN LAS ORGANIZACIONES, ENFOQUE DE SISTEMAS Y DE CONTINGENCIAS, MCGRAW-HILL MÉXICO, 1988 p.p. 754 COMO ELABORAR Y USAR LOS MANUALES ADMINISTRATIVOS J. RODRÍGUEZ VALENCIA, EDIT. ECASA, MÉXICO D.F. p.p. 162 ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS PETERSEN PLOWMAN EDIT. UTHEA MÉXICO 1980 p.p. 694 PLANEACIÓN DE LA EMPRESA DEL FUTURO RUSELL, ACKOFF, EDIT. NORIEGA LIMUSA, MÉXICO, 1990 p.p. 357 COMO ADMINISTRAR PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS. JOAQUIN RODRÍGUEZ VALENCIA. EDICIONES CONTABLES ADMINISTRATIVAS Y FISCALES, S.A. DE C.V. MÉXICO, 1996 p.p. 368 LA GERENCIA ESTRATÉGICA. FRED R. DAVID. LEGIS-FONDO EDITORIAL. SERIE EMPRESARIAL MÉXICO p.p. 425 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA. GEORGE A. STEINER COMPAÑÍA EDIT. CONTINENTAL, S.A. DE C.V. MÉXICO 1993, VIGÉSIMA SEGUNDA REIMPRESIÓN. 1997 p.p. 366



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