Identificarea uleiurilor volatile prin gaz cromatografie si

spectrometrie de masă

Ciorga IuliaArkosi Alexandra

Alexa Madalina

Cuprins

• Ce este gaz cromatografia (GC) şi spectrometria de masă (MS)?

• Avantaje / dezavantaje GC• Prezentarea aparaturii• Studiul 1. Mentha piperita• Studiul 2. Speciile de Salvia

Ce este GC si SM?

• Gaz cromatografia → metodă fizico-chimică de separare a

amestecurilor multicomponente ↓ repartiţia diferită ↙ ↘FM: gazoasă FS: solidă sau lichidă

• Spectometria de masă- metodă de analiză structurală- permite: → obţinerea ionilor → separarea acestora ↔ m/z → inregistrarea lor

=> Spectrele de masă ale unor molecule complexe

Gaz cromatografia

Rapidă (10-15 min) Sensibilă

↗ eficienţa ↔ lungimea colilor↗

Cantităti mici de probă

Metodă simpla ↓ puţini parametrii de variaţie

Putin costisitoare

Dezavantaj → nu permite identificarea directă a compuşilor separaţi => cuplarea cu SM

Gaz cromatograful

Spectrometrul de masă

Mentha piperita

• Material vegetal: frunze de Mentha piperita din Maroc;

• Metode: - extracţie cu vapori de apă; - GC/MS;

GC/SM

• Coloana capilară: 50m lungime 0.32mm diametru interior 0.45mm diamentru exterior 1.20µm grosimea filmului• Coloana - temperatură: 260°C• Faza mobilă: N2 si He

RezultateCromatogramaCompoziţia chimica a uleiurilor

volatile din frunzele de Mentha piperita din MarocRI Compusi Aria Rata de

masa (m/z)

1147 Mentona 29.01 (154),112,41,69,55,43,56,70,27,39,139

1163 Mentol 5.58 (155),71,81,95,55,41,82,69,123,96,67

384 Acetat de mentil

3.34(74),43,74,15,42,59,31,29,44,14,28

1141 Mentofuran 3.01 (150),108,150,79,109,39,77,41,91,51,53

Observaţii!

• Compoziţia uleiurilor volatile:

regiunea geografica şi de climă.

-Serbia: mentol (37.4%), acetat mentil (17.4%); mentona (12.7%);

-Italia: mentolul (64%), acetatul de mentil (9.2%) şi mentofuranul ;

-din Coreea: acetatul de linalil (28.2%), mentol (33.4%), 1,8 cineol (46.1%);

Efecte terapeutice:• tonice;• carminative,• digestive;• antispasmice ;• antiinflamatoare;• relaxante;• revigorante;• Si nu in ultimul rand, are

si bune proprietăţi antioxidante;

Speciile de Salvia

Generalităţi:

• Unul dintre cele mai largi genuri aparţin familiei Lamiaceae

• Importante d.p.d.v comercial• Aplicaţiile medicale sunt diverse

Salvia

Material vegetal: Probele de Salvia colectate din Polonia în august 2007

uscat într-un cuptor cu aer forţat de la 35°C la 40° C depozitat într-un frigider 1g din fiecare specie de plante a fost cântărită şi plasată

în flacoane de sticlă de 10 ml închisă

Analiza Gaz cromatografie – Spectrometria de masă (GC/MS)

• Temperatura: 70°C• Timpul de desorbţie: 15 min. • Coloană capilară (30m x 0.25 mm, 0.25 μm grosime). • Gazul purtător: heliu• Programul de temperatură: 40°C (3 min);

40-150°C (8°C/min) şi 150°C (15 min)

• Temperatura injectorului a fost menţinută constantă la 150°C.

Figura 1.Cromatogramele obţinute în urma analizei GC/MS asupra speciilor de Salvia: (A) S. amplexicaulius; (B) S. atropatana; (C) S. azurea; (D) S. cadmica

Rezultate si ConcluziiS-a obţinut gaz cromatogramele fracţiilor volatile din 20 de specii de

Salvia, cele mai frecvent crescute în Polonia. Şapte componenţi apar în cele mai investigate specii şi aceştia sunt α-pinenul (prezent în 19 specii), camfenul (prezent în 18 specii), β-pinenul (prezent în 17 specii), tuion (prezent în 16 specii), camforul (prezent în 14 specii), β-camigren (prezent în 18 specii)

Cunoscute si pentru proprietăţile lor:

• Antiseptice reglatori ai digestiei • Antipiretice• Analgezice aplicate în terapia

pentru gripă şi răceală

• Expectorante

• Sedative Utilizate în terapia psihozelor depresiilor nevrozelor

Rezultate generale

Prin gaz cromatografie cuplată cu spectrometrie de masă se pot identifica componenţii chimici ai uleiurilor volatile din diferite plante

Uleiurile din produc o serie de efecte terapeutice benefice organismului.

”O descoperire in sine nu este niciodată bună sau rea…Bun sau rău este numaimodul in care folosesc oamenii aceasta

descoperire."