Upload
paul-panczyk
View
238
Download
2
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Pismo branży FMCG
Citation preview
01/2015m
agazyn
kup
ców
po
lskich
ogólnopolskie pismo rynku fmcg
01/119Styczeń 2016
KATEGORIE PRODUKTÓWKarnawał trwa » str. 26
RAPORTŚwięto zakochanych » str. 18
PORADNIK KUPCAPodatki 2016 » str. 68
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
4 | www.hurtidetal.pl
E dytorial▶Ogólnopolskie pismo rynku FMCG
ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawatel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68
e-mail: [email protected]
RedakcjaTomasz Pańczyk – Redaktor Naczelny
e-mail: [email protected]
Monika Dawiec – Z-ca Redaktora Naczelnego e-mail: [email protected]
Monika Kociubińska – Redaktor e-mail: [email protected]
Joanna Kowalska – Redaktore-mail: [email protected]
Biuro Reklamytel./fax: (22) 847-93-67
tel. (22) 828-93-66
Beata Kurp – Dyrektor Sprzedaży i Marketingu e-mail: [email protected]
Agnieszka Niewiadomska – Senior Account Managere-mail: [email protected]
Katarzyna Kałczyńska – Senior Account Manager e-mail: [email protected]
Marcin Michalski – Senior Account Manager e-mail: [email protected]
Rafał Chudzik – Senior Account Managere-mail: [email protected]
Katarzyna Paciorek – Account Managere-mail: [email protected]
Projekt graficzny, składPaweł Pańczyk
WydawcaFischer Trading Group Spółka z o.o.ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa
NIP 712-290-97-55
Druk: ArtDrukwww.artdruk.com
Dystrybucja: zamknięta(wyłącznie do firm zajmujących się handlem
detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG)
Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować:e-mail: [email protected]
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam.Materiałów nie zamówionych redakcja nie zwraca.
Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów.
Prezentowane produkty nie stanowią ofertyw rozumieniu przepisów Kodeksu cywilnego.
Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny.Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację
wyłącznie dla celów handlowych.
ISSN 1896-3137
Nakład: 70 000 egz. Kontrolowany przez ZKDP
Tomasz Pańczyk Redaktor Naczelny
Drodzy Czytelnicy!
Wchodząc w nowy - 2016 rok każdy z detalistów zapewne zastanawia się jaki to będzie okres. Z życzeń, które składaliśmy sobie nawzajem powinno wynikać, że ten rok powinien być lepszy od poprzedniego. Zatem jak będzie wyglądać sytuacja sektora detalicznego w Polsce w tym roku? Co przewidują eksperci? Otóż, prognozy zakładają, że polska gospodarka w 2016 roku zanotuje poziom wzrostu gospodarczego na poziomie ok. 3,4 proc. Gospodarka skorzysta z dobrej sytuacji na rynku pracy, potwierdzonej przez najniższą od 7 lat stopę bezrobocia oraz przyzwoitą dynami-kę wzrostu wynagrodzeń. Ten ostatni czynnik jest dodatkowo wspierany w ujęciu realnym przez deflację, która jest obecna w polskiej gospodarce od połowy 2014 roku. W obliczu sprzyjającego otoczenia makroekonomicznego i wskaźników optymizmu konsumentów na poziomie najwyż-szym od 2008 roku, rosną wydatki gospodarstw domowych. Przedsiębiorstwa odnotowują wyższy popyt potwierdzony przez dodatnią dynamikę sprzedaży detalicznej, zarówno w przypadku produktów codziennej potrzeby, jak i dóbr trwałego użytku. Eksperci uważają również, że w obliczu dużej konkurencji, walka o wyższy udział w rynku będzie negatywnie wpływała na marże detalistów. Niektóre sklepy i hurtownie, zwłaszcza te mniejszej wielkości i mniej rentowne, będą podlegały procesom przejęć i akwizycji. Zagraniczne sieci handlowe planujące zwiększenie udziału rynkowego będą rozwijać się w mniejszych forma-tach branży detalicznej, jak chociażby sklepy „convenience”. Ten format będzie nawet bardziej atrakcyjną formą biznesową, ponieważ nie będzie objęty nowym obciążeniem podatkowym nakładanym na sklepy wielkopowierzchniowe, które planuje wprowadzić polski rząd. Ciężar nowego podatku, który obejmie dużych detalistów zagranicznych i krajowych, zostanie prawdo-podobnie przerzucony na finalnych klientów obniżając ich siłę nabywczą. Pomimo zawirowań na polskim rynku detalicznym, największe sieci handlowe będą jednak nadal przyciągać klientów, dzięki możliwości zaoferowania najbardziej atrakcyjnych cen. Branża detaliczna, w tym sklepy spożywcze, wzmocnią rozwój części handlu internetowego swojej działalności, która to nie będzie objęta nowym podatkiem i wpasowuje się w rosnącą skłonność konsumentów do doko-nywania zakupów online. Branża detaliczna, w tym sklepy spożywcze, wzmocnią rozwój części handlu internetowego swojej działalności, która to – miejmy nadzieję – nie będzie objęta nowym podatkiem i wpasowuje się w rosnącą skłonność konsumentów do dokonywania zakupów online.
ZłotyParagon2016
ZłotyParagon2016
Już w kolejnym – lutowym wydaniu Hurt & Detalzałączymy Ankietę do VI Edycji konkursu
„Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”.Wśród Kupców, którzy poprawnie wypełnią i odeślą
Ankietę – w opłaconej przez nas kopercie – do TNS Polska,rozlosujemy wiele atrakcyjnych nagród.Szczegóły już w następnym numerze.
WSPARCIE REKLAMOWE
MATERIAŁYPOS
ANIMACJE W SKLEPACHINTERNET PRASA
HANDLOWA
© D
isney
HD_ferrero_KNpets_210x297.indd 1 16.12.2015 16:16
18
4467
68
Święto Zakochanych
Zainspiruj się! Mercedes-Benz Vito Tourer
Podatki 2016
6 | www.hurtidetal.pl6 | www.hurtidetal.pl
Z RYNKU FMCG .................................. 8
Trzy pytania do Ewy Gładziuk-Wróblewskiej,
Mazurskie Miody ........................................................... 11
PODSUMOWANIE ROKU 2015
FMCG 2015 część II ........................................................ 11
RAPORT
Święto zakochanych ...................................................... 18
KATEGORIE PRODUKTÓW
Karnawał trwa .............................................................. 26
Kuchnia chińska ............................................................ 40
Zainspiruj się! ................................................................ 44
Elektryczny biznes odpowiedzialny ............................... 52
Papierosy, cygara, cygaretki
i e-papierosy na polskim rynku ..................................... 54
WYWIAD
Leszek Cieciura, ZUH Robico .......................................... 58
Zoltán Novák, Mondelez Polska .................................... 60
Nikos Kalaitzidakis, Coca-Cola HBC Polska ..................... 62
Jacek Wyrzykiewicz, Hochland Polska ........................... 66
AUTO
Mercedes-Benz Vito Tourer ............................................ 67
PORADNIK KUPCA
Podatki 2016 ................................................................. 68
HANDEL I DYSTRYBUCJA
Rok 2015 pod znakiem stagnacji ................................... 70
ROZRYWKA ..................................... 72
NOWOŚCI ..........................................73
S pis treści▶
r e k l a m a r e k l a m a
r e k l a m a
SILNE WSPARCIE: TV
POS DEGUSTACJEINTERNET
@PR
rewolucyjne Płatki OWSIANE!!!
Teraz walka z wysokim cholesterolem to... płatki śniadaniowe. Nestlé CHEERIOS OATS pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu każdego dnia.*
Gotowe do spożycia płatki z owsa Nestlé CHEERIOS OATS to zdrowe i wygodne rozwiązanie na szybkie śniadanie.
CPP Toruń-Pacific Sp. z o.o., ul. Szosa Lubicka 38/58, 87-100 Toruń, Biuro Obsługi Klienta, tel.: 056 61 04 164-167, fax: 056 61 04 170* Dzienne spożycie 3g betaglukanów pochodzących z owsa przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju choroby wieńcowej
serca. Porcja płatków Nestlé CHEERIOS OATS zapewnia ponad 1/3 rekomendowanej wartości betaglukanów.
W skrócieFirma SYRIUSZ opracowała innowacyjny na skalę świata system etykietowania regałów sklepowych I-MAG. Teraz korzystając z pro-gramu GO_GLOBAL.PL współfinansowanego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju chce go wprowadzić do Niemiec. W ramach programu GO_GLOBAL.PL system I-MAG zaprezentowany zostanie na międzynarodo-wych targach CeBIT 2016 w Hanowerze.
Firma Nestlé w swoim szwajcarskim la-boratorium wzięła pod lupę 700 tabliczek czekolady, poddając je rozmaitym testom mierzącym wpływ wilgoci, tlenu i światła na produkt. Badanie pozwola dobrać optymalne opakowania i daty ważności produktów. Do 2017 roku Nestlé chce zmniejszyć ilość wyko-rzystywanych opakowań aż o 100 000 ton.
Grupa Eurocash zawarła przedwstępną umowę nabycia 100% udziałów w spółce Polska Dystrybucja Alkoholi (dawniej Jantoń Dystrybucja). Przejęcie podmiotu, którego obroty w 2014 r. wyniosły około 268 mln zł, wzmocni pozycję Grupy w segmencie hurto-wej dystrybucji alkoholu, przyczyniając się do poprawy konkurencyjnej klientów Eurocash, czyli niezależnych sklepów spożywczych.
Notowany na GPW producent kosmetyków i chemii gospodarczej Global Cosmed S.A., zgodnie z zapowiedziami i ustaleniami z listu intencyjnego, przejmie Global Cosmed Gro-up oraz spółki z nią powiązane. Dzięki trans-akcji o wartości ponad 217 mln zł powstanie silna grupa, zdolna do kolejnych akwizycji w przyszłości.
W 2016 roku kraje unijne dysponować będą budżetem w wysokości ponad 111 mln euro na działania w zakresie promocji produktów rolnych i rolno-spożywczych. Docelowo w 2019 roku kwota wsparcia wynieść ma 200 mln euro. Fundusze posłużą do realizacji kampanii informacyjnych prowadzonych poza obszarem Unii Europejskiej oraz wewnątrzu-nijną promocję produktów regionalnych.
Kampania marki Inka Gotowe do spożycia płatki owsiane na polskim rynku
Nestlé Cheerios
Oats to pyszne
i chrupiące płatki
z pełnoziarnistego
owsa, wymie-
szane z delikat-
nymi kółeczkami Cheerios. Produkt stanowi
innowację na rynku płatków śniadaniowych.
Są to jedyne płatki z owsa gotowe do spożycia
od razu po wyjęciu z opakowania, które dzięki
zawartości naturalnego betaglukanu występu-
jącego w owsie pomagają obniżyć cholesterol.
Dostępne są w dwóch smakach – naturalnym
i z cynamonem. Oba warianty przygotowane
zostały w dwóch gramaturach – 210 g i 400 g.
Wprowadzeniu Nestlé Cheerios Oats towarzy-
szą silne działania wspierające w postaci rekla-
my telewizyjnej z udziałem ambasadora marki
Beaty Sadowskiej, oraz działania w Internecie,
PR, degustacje i materiały POS.
Ruszyła kampania
wizerunkowa marki
Inka (Grana Sp. z o.o.)
przygotowana przez
agencję San Markos. W spocie występują
znane z programów kulinarnych „Rewolucja na
talerzu” i „Szczypta smaku” – Olga Kwiecińska
i Agata Ziemnicka-Łaska.
Celem kampanii jest delikatne repozycjo-
nowanie marki Inka i wykreowanie mody na
ten produkt, z zachowaniem jego dotych-
czasowych wartości: naturalności i wartości
odżywczych. Inka to nie tylko rutynowe
śniadanie – ale produkt tradycyjnie już obecny
w menu Polaków, łączący przyjemne z natu-
ralnym i doskonale wpisujący się w codzienne
życie współczesnej kobiety.
W ramach kampanii, trwającej od 16 listo-
pada do końca lutego 2016, pokazywane są
dwa spoty: 30- i 15-sekundowy. Oprócz telewi-
zji markę wspiera kampania internetowa.
Inka to legendarna marka mająca już blisko 50
lat. Jest synonimem kategorii kaw zbożowych. Na
bazie sprawdzonej receptury tworzone są kolejne
smaki tego produktu – obecnie Inka dostępna
jest w sześciu liniach produktowych. W reklamie
prezentowana jest również ostatnia nowość Inka
z orkiszem w saszetkach do zaparzania.
Zmiana Prezesa Mokate
Od 1 stycznia 2016 roku Marek Tarnow-
ski, po 15-letnim okresie sprawowania
swojej funkcji, przestaje być Prezesem
Zarządu i CEO Grupy Mokate i przechodzi
do Rady Nadzorczej Spółki. Jego miejsce
zajmie Adam Mokrysz (na zdj.), sukcesor
rodziny właścicieli, czwarte pokolenie
w istniejącej nieprzerwanie od 1927 roku
rodzinnej firmie Mokate.
8 | www.hurtidetal.pl
Z rynku FMCG▶
r e k l a m a
Firma Tymbark wybudowała innowacyjną farmę fotowoltaiczną
„Chce się Ż” – nowa kampania Żywiec
Butelka zwrotna przemówiła do tysięcy Polaków
Dobiegła końca
II edycja kampanii
społecznej „Weź
mnie w obroty”,
realizowanej przez
Carlsberg Polska.
Moda na
ekożywność,
rezygnacja z transportu samochodowego
w centrach wielkich miast, segregacja odpa-
dów pokazują, że coraz częściej podejmuje-
my ekologiczne decyzje w codziennym życiu.
Celem kampanii „Weź mnie w obroty” jest
zwiększanie świadomości Polaków i zachę-
canie konsumentów oraz sprzedawców do
przyjęcia przyjaznej dla środowiska postawy
wobec szklanych opakowań zwrotnych. Aktu-
alnie w naszym kraju krąży blisko 400 milio-
nów butelek zwrotnych, a każde ponowne jej
użycie pomaga dbać o środowisko.
Celem inwestycji jest wykorzystanie od-
nawialnego źródła energii i tym samym kon-
tynuacja działań proekologicznych w spółce.
Zakład w Tymbarku posiada już własną, no-
woczesną oczyszczalnię ścieków, jak również
zakładową kotłownię gazową. Do pozyski-
wania energii elektrycznej, cieplnej i chłodu
wykorzystywany jest także biogaz (w procesie
trigeneracji), a zakład pracuje w oparciu
o gospodarkę niskoemisyjną – linie produk-
cyjne są energo- i wodooszczędne. Łącznie
w latach 2005-2015 Tymbark zainwestował
około 250 milionów złotych w innowacyjne
projekty ekologiczne i technologiczne.
O polskim apetycie na życie, ciągłym nie-
nasyceniu i chęci próbowania wciąż czegoś
nowego opowiada nowa kampania Żywca pt.
„Chce się Ż”. Komunikację rozpoczyna spot
telewizyjny, który od 24 grudnia emitowany
jest we wszystkich stacjach ogólnopolskich
oraz kanałach tematycznych.
Kampania jest kontynuacją pozycjonowa-
nia Żywca w kontekście polskiego apetytu
na życie. Oparta jest na idei kreatywnej,
w której litera „ż” ma podwójne znacze-
nie: odnosi się do marki Żywiec i do życia.
W telewizji spot emitowany jest w wersji
45- i 30-, a w kinie w wersji 60-sekundowej.
Równolegle z nowym spotem startuje szeroka
kampania w prasie, digitalu, social mediach.
info
rm
ac
ja h
an
dlo
wa
HOCHLAND NA GORĄCO! – startuje gorące wsparcie!
W styczniu wystartowało gorące wsparcie nowych plastrów sera
Hochland „Na gorąco!”. Zaplanowano intensywne działania rekla-
mowe m.in. w telewizji, kinie, prasie, TOP tytułach prasy fachowej,
billboardach i wiatach przystankowych, Internecie oraz mediach
społecznościowych, szeroko zakrojone działania PR, a także degu-
stacje produktów oraz przyciągające uwagę materiały promocyjne
i ekspozycyjne w punktach sprzedaży.
W telewizji reklama jest emitowana od 11 stycznia w najwięk-
szych stacjach telewizyjnych (TVP, TVN, Polsat) oraz w stacjach
tematycznych, podczas godzin najwyższej oglądalności i dociera
do 8 milionów osób z grupy docelowej. W kinach zaplanowa-
no kampanię reklamową i akcje promocyjne z degustacjami
w dwóch największych sieciach kinowych Multikino i Cine-
ma City i dotarcie do ponad 3,5 miliona widzów. Reklamy na
billboardach i wiatach przystankowych to 750 nośników w naj-
większych miastach Polski. Kampania w Internecie to obecność
na najpopularniejszych portalach, serwisach VoD i stronach
mobilnych oraz dedykowana strona www. Działania w punktach
sprzedaży obejmą ponad 8 000 godzin degustacji w hiper- i su-
permarketach, gazetki handlowe, promocje i przyciągające uwagę
materiały POS. Z kolei aktywności PR zaplanowano w najbardziej
znanych i cenionych magazynach kobiecych i kulinarnych, porta-
lach internetowych oraz prasie branżowej.
10 | www.hurtidetal.pl
Z rynku FMCG▶
r e k l a m a
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
FMCG 2015 część IIPełen zmian, sukcesów, unowocześnień, wyzwań – tak w skrócie opisują 2015 przedstawiciele branży FMCG. Jakim wyzwaniom stawili czoła i co jest dla nich najważniejsze opowiadają producenci oraz przedstawiciele sieci handlowych.
Maciej Herman, Dyrektor Sprzedaży i Marketingu, LOTTE Wedel
Rok 2015 był niezwykle dynamiczny. Obfi-
tował w wiele istotnych wydarzeń nie tylko dla
marki Wedel, ale i całej branży słodyczy. W tym
roku w Polsce – spośród największych – rosną
tylko dwie słodyczowe firmy. Jedną z nich jest
Wedel. Mimo rekordowo wysokich cen kakao
i niekorzystnych kursów walut, na rynku na
którym konsumpcja spada w stosunku do roku
ubiegłego, nasza sprzedaż rośnie dwucyfrowo
we wszystkich kanałach – zarówno handlu
nowoczesnego, jak i tradycyjnego.
Wedel wprowadził do swojego portfolio
szereg interesujących nowości. Była to m.in.
linia produktów stworzonych specjalnie z myślą
o najmłodszych (Ptasie Mleczko® ekstra mleczne,
Czekotubka czy mleczne batoniki Oki!). Kolejną
nowością są czekolady Karmellove, a także Chrr-
rup! – tabliczki czekoladowe w dużym formacie,
wypełnione słodkim nadzieniem karmelowym
z chrupiącymi, lekko słonymi dodatkami. Dodat-
kowo ubiegłoroczne nowości z serii Wedlowskie
Desery pojawiły się w nowej odsłonie – tabliczek
100 g, eleganckich pralin oraz batoników. Ptasie
Mleczko® zyskało nowe opakowanie, które jest
wygodniejsze w użytkowaniu.
Ubiegły rok był dla naszej firmy wyjątkowy,
także ze względu na odświeżenie komunikacji
marki, która pozwoliła dotrzeć do młodszej
grupy odbiorców w wieku 15-35 lat. Wargorr
– bohater naszych kampanii reklamowych,
przybysz z kosmosu, postanowił na Ziemi
odszukać dziecięcą radość i odnalazł ją w pro-
duktach Wedla. Kontynuujemy też program
„W kuchni z Wedlem” (za który otrzymaliśmy
www.hurtidetal.pl | 11
Podsumowanie roku▶
1 23
Trzy pytania do Ewy Gładziuk-Wróblewskiej, Specjalisty ds. Marketingu w firmie Mazurskie Miody kieruje Joanna Kowalska.
Trzy pytania do...
W Państwa materiałach promocyjnych oraz
na etykietach miodów pitnych coraz częściej
spotykamy się z określeniem „niesycone”.
Co to oznacza dla konsumenta?
„Niesycone” oznacza, że nasze miody pitne
nie są poddawane obróbce termicznej, co po-
zwala uzyskać doskonały smak i aromat mio-
dów niespotykany w żadnych innych trunkach
tego typu. Technologia produkcji jest dużo
bardziej skomplikowana niż w przypadku
miodów pitnych syconych. Brzeczkę miodów
niesyconych otrzymuje się poprzez rozpusz-
czenie miodu w lekko podgrzanej wodzie
(do 40 ˚C), dzięki czemu trunek zachowuje
maksymalnie wszystkie właściwości miodu
pszczelego. Metoda ta wymaga zastosowania
dobrej jakości miodu pszczelego oraz ścisłego
przestrzegania reżimu technologicznego i sani-
tarno-higienicznego.
Jeżeli technologia ta jest tak skomplikowana
to dlaczego podjęliście się Państwo produk-
cji miodów niesyconych?
Od początku naszej działalności tworzymy
produkty, które mają być możliwie najlepsze
w swojej kategorii. Nie chcieliśmy produkować
kolejnych miodów pitnych syconych, których
jest cała masa na półkach sklepowych. Zależało
nam na produkcie, który spełni oczekiwania
najbardziej wymagających konsumentów. Tak
wytworzone miody pitne smakują i pachną
wybornie oraz zachowują wartości odżywcze
miodu pszczelego, który jest dla nas surowcem
doskonałym. Dlaczego więc mielibyśmy znisz-
czyć coś tak wyjątkowego, na co tyle miesięcy
ciężko pracuje każda z pszczół. Zdecydowa-
nie bardziej zależało nam na wykorzystaniu
w pełni potencjału, który drzemie w miodzie.
Dodatkowo ogromnym walorem niesycenia
jest zatrzymanie także smaków i aromatów
soków owocowych użytych jako dodatek do
miodów pitnych. To właśnie one częstokroć
podkreślają i nadają charakteru wielu miodom
pitnym. Wśród nich najpopularniejsze są soki
malinowe, porzeczkowe czy śliwkowe.
Skąd tyle pomysłów na wykorzystanie miodu
pszczelego?
Właściciel firmy – Bogdan Piasecki to pasjo-
nat, który miodem zajmuje się od młodych lat.
Na temat miodu wie właściwie wszystko i wie-
dza ta ma praktyczne zastosowanie w każdym
produkcie. Każdy z tych pomysłów zrodził
się z pasji. To dlatego posiadamy produkty
niepowtarzalne o możliwie najwyższej jakości.
Już w tej chwili produkujemy miody pitne,
miodówki i destylaty z miodu, a przed nami
ciągle jeszcze mnóstwo niezrealizowanych
ciekawych pomysłów na unikatowe trunki.
Janusz Gołębiowski, Prezes,Henkel Polska
Piotr Ciski, Dyrektor zarządzający polskim oddziałem Sage
Krzysztof Andrzejewski, Prezes Zarządu Żabka Polska
Rok 2015 był dla nas szczególny, gdyż Henkel
obchodził 25-lecie działalności na polskim ryn-
ku. Ćwierćwiecze naszej działalności w Polsce
było okresem szybkiego rozwoju – dziś jesteśmy
firmą, która uzyskuje rocznie ponad 2 mld zło-
tych przychodów, a nasze produkty i usługi to-
Rok 2015 minął w atmosferze wytężonej
pracy w wielu obszarach naszej organizacji.
Kontynuowaliśmy program doskonalenia
naszego systemu franczyzowego, przede
***
***
***
prestiżową nagrodą Effie) w ramach którego
zachęcamy Polaków do wspólnego gotowania
przy użyciu wedlowskiej czekolady. Nasze pla-
ny na rok 2016 są równie bogate. Szykujemy
wiele nowości i interesujących propozycji.
Miniony rok była dla nas rokiem pełnym no-
wych inicjatyw. Uruchomiliśmy kilka projektów,
wszystkim wzmacniając elementy komunika-
cyjne z ajentami, abyśmy mogli lepiej zaadre-
sować wszystkie pojawiające się wyzwania.
Rozpoczęliśmy szereg działań, które zostały
pozytywnie zauważone przez ajentów sieci,
co potwierdziły wyniki badań niezależnego
instytutu badawczego.
Ekspansja sieci postępowała zgodnie z wcze-
śniejszymi założeniami, w 2015 roku otworzy-
liśmy blisko 400 nowych sklepów. Cieszymy się
z faktu bycia liderem w branży convenience
zarówno w Polsce jak i Regionie. Pozycja ta
jest dla nas motywatorem do dalszej pracy
oraz przedstawiania jeszcze atrakcyjniejszych
rozwiązań dla naszych obecnych i przyszłych
klientów. Pod koniec roku udało nam się
wprowadzić nową platformę komunikacyjną
dla Żabki – „Mały Wielki Sklep”.
Rok 2015 to także kolejny rok, w którym
formaty Żabki jak i Freshmarketu zostały wyróż-
nione w różnych konkursach, dostaliśmy m. in.
nagrodę wraz z naszym ajentem za najlepszy
sklep – Market Roku. Rzeczpospolita w swoim
rankingu zamieściła spółkę Żabka Polska na
55 miejscu największych firm w Polsce. Sieć
dostała też nagrodę za najbardziej dynamiczny
rozwój. Jakość naszych procesów potwierdzona
została certyfikatem ISO 22000.
które już zyskały duże zainteresowanie. Jednym
z nich jest Strefa dla Księgowych – miejsce
dla pasjonatów księgowości, zawodowo z nią
związanych. Kolejną inicjatywą jest Strefa dla
Biznesu, gdzie przedsiębiorcy i managerowie
znajdą inspiracje i porady, jak efektywnie pro-
wadzić biznes. Oba projekty przeznaczone są
dla wszystkich zainteresowanych. Dla naszych
klientów zaś uruchomiliśmy Centrum Wiedzy,
w którym odnaleźć można porady i wskazówki,
jak korzystać z naszych programów oraz New-
sletter o zmianach prawnych.
Innym niezwykle ważnym wydarzeniem
był Sage Summit – coroczne wydarzenie,
podczas którego spotykają się przedsiębiorcy
oraz klienci i partnerzy Sage z całego świata.
W tym roku odbędzie się dniach 25-28 lipca
w „Wietrznym mieście” Chicago.
2015 rok był dla nas także rokiem wdra-
żania nowych produktów. Jednym z waż-
niejszych jest specjalne rozwiązanie Detal
(dedykowane naszym produktom handlo-
wym) – prosty w obsłudze program wspiera-
jący efektywną sprzedaż detaliczną w firmach
handlowych i usługowych. Wprowadziliśmy
również nową wersję Sage Symfonia ERP
2016, która dzięki wielowymiarowej analityce
biznesowej i nowym funkcjonalnościom do
budżetowania pozwala jeszcze lepiej zarzą-
dzać firmami średniej wielkości.
12 | www.hurtidetal.pl
P odsumowanie roku▶
r e k l a m a
Jacek Mika, Koordynator ds. Trade Marketingu, Politan – producent marek Gosia i Helios Jarosław Bieliński, Dyrektor General-
ny PHU, TOPAZ Zbigniew Paczóski
Teresa Mroczek-Krupa, Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu, Südzucker Polska
Rok 2015 był dla nas pełen wyzwań i koń-
czymy go z poczuciem, że zmierzamy w bar-
dzo dobrym kierunku. Po udanym rebrandingu
To był pracowity rok, który przejdzie do
historii naszej firmy jako jeden z najbardziej
Rok 2015 był bardzo udany dla marki
Cukier Królewski. W ciągu tych kilkunastu
miesięcy m.in. powiększyliśmy naszą ofertę
***
***
***
warzyszą polskim konsumentom w codziennym
życiu, zaspokajając ich różnorodne potrzeby.
Patrząc z perspektywy ostatnich 12 miesięcy
– był to kolejny dobry okres w działalności
Henkla na rynku FMCG w Polsce. Po raz kolej-
ny wzmocniliśmy udziały rynkowe w kluczo-
wych segmentach działalności.
Wśród najważniejszych sukcesów należy wy-
mienić umocnienie pozycji lidera w kategorii
środków piorących i czystości. 2015 był rokiem
rekordowych obrotów i rosnących udzia-
łów rynkowych, jeśli chodzi o ten segment
działalności. Do tego sukcesu przyczyniła się
m.in. marka Persil, pod którą wprowadziliśmy
na rynek kapsułki Power-Mix Caps – produkt,
który łączy w sobie zalety proszku do prania
i żelu w jednym.
Zeszły rok stał także pod znakiem zmian na
lepsze w branży kosmetycznej. Henkel wypra-
cowywał swoją przewagę rynkową, realizując
strategię innowacji produktowych, która przy-
nosi nam sukcesy rok do roku. Wprowadzili-
śmy innowacje w kategorii pielęgnacji włosów.
Wśród nich był styliste ULTÎME – pierwsza linia
kosmetyków rynkowych współtworzona przez
światowej sławy modelkę – Claudię Schiffer
oraz Syoss Color Refresher – pierwszy produkt
na rynku detalicznym w piance, który pozwala
odświeżyć odcień włosów pomiędzy koloryza-
cjami w zaledwie 3 minuty i pod prysznicem.
marki Gosia, który miał miejsce w 2014 r.,
sukcesywnie wzmacnialiśmy wizerunek tego
brandu. Zgodnie z hasłem „Sprytne patenty”,
kreowaliśmy i wprowadziliśmy na rynek kolej-
ne innowacyjne produkty ułatwiające codzien-
ne prace domowe. Wprowadziliśmy nowości,
które cieszą się uznaniem konsumentów, m.in.
Plastikowy czyścik z uchwytem, Ścierka do
łazienki dwustronna oraz Ścierki z mikrofibry
do okien na sucho i na mokro. Konsekwentna
realizacja strategii przynosi nam oraz naszym
klientom zyski – marka Gosia w 2015 r. stała
się dużo bardziej rozpoznawalna wśród konsu-
mentów i wzmocniła swoją pozycję rynkową.
Ostatnie miesiące roku ubiegłego upłynęły
intensywnie nad opracowywaniem i wdraża-
niem strategii marki Helios. Marka powstała
z myślą o pachnącym i lśniącym domu każdego
dnia. Produkty takie jak: płyny do podłóg, szyb,
środki do czyszczenia i pielęgnacji Helios, kryją
w sobie wyjątkową moc zapachów. W 2015
roku najważniejsze dla nas było zwiększanie
pola dystrybucji. Możemy być dumni z wielu
promocji sprzedażowych, które mają na celu
zachęcić konsumentów do wyboru produktu
marki Helios jako skutecznego i wyjątkowego
pod względem zapachu. Uważnie słuchamy
klientów i wiemy, co liczy się dla nich najbar-
dziej. Oferując im rozwiązania ułatwiające
codzienne porządki oraz wysokiej jakości,
skuteczne produkty o pięknych zapachach,
z optymizmem patrzymy na 2016 rok.
ekspansywnych branżowo i inwestycyjnie.
Od 2015 roku poszerzyliśmy logistykę
o Centrum Logistyczne Produktów Świeżych
w Opolu Starym pod Siedlcami. Staliśmy się
również właścicielami Sieci Handlowej Eden,
co umocniło naszą pozycję w zakresie dzia-
łalności franczyzowej. Znacząco zbliżyliśmy
się do przekroczenia magicznej liczby 100
supermarketów TOPAZ i sklepów TOPAZ
Express poprzez nowe otwarcia, m.in. w Lu-
bartowie i Warszawie. Również w 2015 roku
otworzyliśmy pierwszą tego typu inwestycję,
tzn. galerię handlową. Warto wspomnieć,
że rok 2015 był pierwszym, w działalności
naszego browaru jakim jest Siedlecki Browar
Restauracyjny BROFAKTURA, który zyskał
już liczne nagrody i tytuły przyznane przez
znawców branży gastronomicznej i tury-
stycznej. Mówiąc o nagrodach i tytułach nie
możemy zapomnieć o tym, że m.in. po raz
kolejny Sieć Sklepów TOPAZ zdobyła tytuł
„Marketu Roku 2015”, a nasz szef Zbigniew
Paczóski został Laureatem „Złotego Orze-
cha” za konsekwencję w działaniu na rzecz
polskiego handlu. Podsumowując: rok 2015
upłynął pod znakiem inwestycji. Inwestycji
w wszechstronny rozwój firmy. W tym wy-
raźnej inwestycji w kapitał ludzki TOPAZU.
Wszystkie te działania budują naszą siłę. Taki
jest również kierunek na 2016 rok.
www.hurtidetal.pl | 13
Jagoda Ćwik, Specjalista ds. Marketingu, Gold Drop
Bogusław Miszczuk,Prezes Zarządu, SOKOŁÓW S.A.
Rok 2015 w firmie Gold Drop upłynął pod
znakiem zmian i unowocześnień. Firma stale
się rozwija starając się dopasować ofertę do
aktualnych wymagań rynkowych, jak również
oczekiwań konsumentów.
W I połowie ubiegłego roku poszerzyliśmy
nasze portfolio produktowe o szare, hypoaler-
giczne mydło pod marką Attis, które nie podraż-
nia skóry, nie zawiera sztucznych barwników.
Zmodyfikowaliśmy również nasz produkt do
pielęgnacji mebli w spray’u Gold Wax Antistatic,
dopasowując recepturę do obecnych wymogów
rynkowych i oczekiwań konsumenta.
Na drugą połowę 2015 roku przypadło kilka
premier nowości asortymentowych, takich jak
płyn uniwersalny Floor na bazie mydła w trzech
wersjach zapachowych, płyn uniwersalny Floor
z silikonem o zapachu kwiatu wiśni oraz specja-
listyczny płyn z dodatkiem silikonu do glazury,
Rok 2015 był dla Grupy Sokołów S.A.
rokiem szczególnym, ale też pełnym wyzwań.
Obchodziliśmy dwa ważne Jubileusze – 40-le-
cie istnienia Oddziału w Sokołowie Podlaskim
oraz 15-lecie powstania Grupy Sokołów
S.A. Zakład w Sokołowie Podlaskim to jeden
z najnowocześniejszych zakładów mięsnych
w Polsce i w Europie Środkowo-Wschodniej.
Był to rok ciągłej walki i podejmowania
trudnych decyzji. Jak wszystkie firmy w branży,
ucierpieliśmy na embargu i ASF.
Dzięki wielkiemu zaangażowaniu me-
nadżerów i pracowników Grupy Sokołów
S.A. zwiększyliśmy sprzedaż o 4%. Wzrost
produkcji przełożył się wprost na prawie 100
***
***
terakoty, gresu i PCV pod tą samą marką.
Mamy w planach wprowadzenia kolejnych
nowości, których premiera przypadnie już na
rok 2016. Zarówno firma, jak i poszczególne
produkty otrzymały wyróżnienia, z których
jesteśmy szczególnie dumni, m.in. wyróżnie-
nie „Gepard Biznesu 2014” otrzymane od
Instytutu Nowoczesnego Biznesu i Magazynu
Przedsiębiorców „Europejska Firma”, „Lider
Dobroczynności 2014” od czytelników
i redakcji Dziennika Polskiego, „Diamentowe
wyróżnienie” przyznawane przez Rzetel-
ną Firmę. Prezes Stanisław Gągała został
odznaczony Krzyżem Małopolski. Docenio-
no również nasze produkty do szyb marki
Window Plus oraz krochmal Ługa. Wszystkie
te dowody uznania są dla nas niezmiernie
ważne ponieważ udowadniają, że podążamy
we właściwym kierunku.
i już na początku roku do sklepów trafiła
pierwsza z naszych nowości – cukier biały
kryształ gruby w opakowaniu z okienkiem
500 g – najwyższej jakości produkt do deko-
racji, którego kryształki są większe od trady-
cyjnego cukru, dlatego jest bardziej odporny
na obróbkę termiczną.
Zarówno kryształ gruby, jak i dwie pozo-
stałe nowości 2015 roku – cukier trzcinowy
500 g oraz cukier trzcinowy w opakowaniu
z okienkiem 400 g – zamknęliśmy w inno-
wacyjne opakowania – szczelne, foliowe,
pomagające zachować najwyższą jakość
cukru. Warto również wspomnieć, że pro-
dukty w torebkach z okienkiem, umożliwiają
zobaczenie cukru już w sklepie, a dodatko-
wo posiadają samoprzylepną etykietę, która
zabezpieczy brzeg po otwarciu.
Wielkim sukcesem okazała się też letnia
akcja, podczas której polskie wybrzeże
przemierzał lemonbus Cukru Królewskiego.
Celem ambientu było dzielenie się słodkim
orzeźwieniem, czyli lemoniadą na bazie
cukru trzcinowego. Lemonbus odwiedził
ponad 40 miast i miasteczek, w których
rozdaliśmy blisko 45 000 lemoniad. Jako
ciekawostkę dodam, że do przygotowania
lemoniad zużyliśmy: ponad 8 000 litrów
wody źródlanej, około 400 kg lodu, miętę
z ponad 300 doniczek, około 450 kg cukru
trzcinowego i aż 1,5 tony cytryn.
Z kolei przed Bożym Narodzeniem w czte-
rech wybranych przez internautów miastach
pojawił się gofrobus! To już trzecia zima, pod-
czas której w zamian za życzliwość, czyli tzw.
„Słodkie gesty” częstowaliśmy wszystkich chęt-
nych goframi oprószonymi cukrem pudrem.
14 | www.hurtidetal.pl
P odsumowanie roku▶
r e k l a m a
Grzegorz Kapusta, Wiceprezes Zarzą-du, Spółdzielnia Mleczarska Ryki
Evangelos Evangelou, Prezes „HERBAPOL-LUBLIN” S.A.
***
***
nowych etatów w Grupie. Zdobyliśmy także
kilka nowych rynków eksportowych. Innowa-
cyjność i dynamika naszej firmy zaowocowała
rozwojem snacków na rynku skandynawskim,
gdzie bardzo dynamicznie rozwija się sprzedaż
naszych salamitek.
Z sukcesem realizujemy projekty „Uczta
Qulinarna – wołowina z Sokołowa”, i „Na-
turrino”. Jesteśmy parterem społecznej akcji
„Menu dla diabetyka – mięsa i wędliny
w diecie cukrzycowej”. Wspólnie z Koalicją
na rzecz Walki z Cukrzycą wyedukowaliśmy
setki Polaków, uczyliśmy ich jak przygotowy-
wać zbilansowane i zdrowe posiłki.
Za sukces Grupy Sokołów S.A. uważamy
także rosnące spożycie wołowiny w Polsce. To
głównie dzięki naszym działaniom – szeroko
zakrojonej akcji edukacyjno-promocyjnej
Polacy zobaczyli, że wołowina jest nie tylko
dobra i zdrowa, ale także może być łatwa
w przygotowaniu.
Mamy także ciekawe, innowacyjne plany na
rok 2016. Na pewno zaskoczymy nowościami,
będziemy inwestować i wdrażać rozwojowe
inwestycje ukierunkowane na tworzenie
nowych miejsc pracy i wprowadzanie na rynek
oryginalnych produktów.
„Trzeba mieć zamiłowanie do tego, co
się robi. Później to przechodzi w pasję,
lata lecą i doświadczenie się zbiera” – tak
o swojej pracy mówi jeden ze zbieraczy
ziół współpracujący z Herbapol-Lublin. To
jest właśnie wizytówka i tajemnica sukcesu
naszej marki.
Rok 2015 był dla Spółdzielni Mleczarskiej
Ryki pracowity i pełen sukcesów. Ukończyliśmy
dwie kluczowe inwestycje. W styczniu urucho-
miliśmy ekologiczną, membranową oczysz-
czalnię ścieków, najnowocześniejszą w naszej
branży. Realizacja ta została doceniona podczas
XIII Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augu-
stowie, gdzie SM Ryki otrzymała nagrodę w ka-
W ciągu 67 lat firma zdobyła i ugruntowa-
ła silną pozycję lidera w kategorii syropów
owocowych, herbat zielonych, ziołowych
i czerwonych oraz została wiceliderem w ka-
tegorii herbat owocowych.
Dzięki umiejętnemu łączeniu tradycji
z nowoczesnością, marka Herbapol cieszy
się niezmiennie zaufaniem czterech pokoleń
konsumentów doceniających naturalność,
smak oraz wysoką jakość oferowanych
produktów. Wyróżnia nas również unikalny
system pozyskiwania surowców, poprzez
własne punkty skupu, który wspiera natu-
ralne uprawy ziół w Polsce i jest gwarancją
wysokiej jakości oraz niepowtarzalnego
smaku naszych produktów.
Działania jakie podejmowaliśmy w 2015
roku skupiały się przede wszystkim na
umacnianiu pozycji rynkowej Herbapolu.
Przełomowym momentem było dla nas
wprowadzenie na rynek dżemów, konfitur
oraz powideł produkowanych ze specjal-
nych odmianowych
owoców, które
pochodzą z naj-
lepszych lokalnych
upraw zaufanych
dostawców z regio-
nu Lubelszczyzny.
Nowa platfor-
ma komunikacji
„Przyjemność. Masz
to w naturze”
podkreślała walory
naturalnego smaku
produktów oraz
kryjącą się za
nimi przyjemność.
Koncentracja na
aspektach przyjem-
nościowych w ko-
munikacji stworzyła
z marki Herbapol
nie tylko markę
zdrową i ekspercką,
ale również ape-
tyczną i niezwykle
smakowitą.
www.hurtidetal.pl | 15
r e k l a m a
Syriusz Sp. z o.o., tel: 17/8631 555, www.syriusz.eu
Innowacyjny system etykietowania regałówI-MAG
Etykieta towaru tworzona bezpośrednio przy półce. Wystarczy zeskanować kod kreskowy towaru. Nieograniczona ilość zmian i modyfikacji. Poprzednia etykietka znika.
Nadzwyczajna oszczędność czasu pracy personelu przy metkowaniu regałów ! A dodatkowo czytelna informacja o cenach i promocjach oraz minimalna ilość pomyłek.Automatyczne tworzenie planogramu sklepu z pełnym odwzorowaniem położenia towarów na półkach.
Projekt współfinansowany przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju w ramach programu GO_GLOBAL.PL
CeBIT 2016 HannoverZapraszamy w dn.14-18.03.2016r. Hala 005 stanowisko D52, 30521 Hanower
Czesław Wojciech Szczepaniak, Pre-zes Zarządu, Browar Namysłów
Rok 2015 był wyjątkowym rokiem dla Browa-
ru Namysłów. Wszystko zaczęło się w ostatnim
kwartale roku 2014, kiedy to uruchomiony został
drugi zakład produkcyjny – browar w Braniewie.
W tym samym czasie na rynek wprowadziliśmy
kolejną markę regionalną – Braniewo. Jest to
typowy lager o zawartości alkoholu 5,8% objęto-
ściowych. Piwo to warzone jest na wodzie oligo-
ceńskiej z własnych ujęć browaru. Dostępne jest
w butelce zwrotnej 500 ml, butelce bezzwrotnej
500 ml oraz puszce 500 ml. Sukces, jaki odniosła
marka, potwierdził nasze wysokie kompetencje
w warzeniu piwa, czego efektem jest wysoki
popyt na nasze produkty, i pozwolił wprowadzić
na rynek nowe piwo – Braniewo chmielone
na zimno. Podobnie jak wariant podstawowy,
warzone jest na bazie wody oligoceńskiej. Jednak
w trakcie procesu, oprócz trzech standardowych
chmieleń, chmielimy je po raz czwarty na zimno.
Ten zabieg pozwala uwydatnić chmielowy
aromat, tak bardzo pożądany przez konsumen-
tów, przy jednoczesnym nie zwiększaniu uczucia
goryczki. Braniewo chmielone na zimno dostęp-
ne jest w butelce zwrotnej 500 ml oraz butelce
bezzwrotnej 500 ml. Rok 2015 utwierdził nas
również w przekonaniu, że sukces zależy przede
wszystkim od jakości piwa – nasza flagowa mar-
ka, Namysłów Pils, została odznaczona złotem
podczas profesjonalnego konkursu piw Golden
Beer Poland 2015. Namysłów Pils zdobył złoty
medal w kategorii piw jasnych lagerów – pełnych
deklasując jednocześnie 32 konkurentów. Pod-
czas tego samego konkursu srebrem w kategorii
piw jasnych lekkich odznaczony zostało Zamko-
we jasne pełne.
tegorii Mleczarskie Działanie na Rzecz Ochrony
Środowiska. Drugim kluczowym przedsięwzię-
ciem było uruchomienie nowoczesnej linii do
konfekcjonowania sera, co przyczyniło się do
rezygnacji z usług firm zewnętrznych.
W roku 2015 poszerzyliśmy kanał dys-
trybucji wprowadzając ser Rycki Edam do
sklepów dyskontowych.
Nasz nowy produkt to Rycki Maasdam, któ-
ry oprócz bardzo dobrej sprzedaży (powyżej
100 t w listopadzie i grudniu 2015 r.) został
nagrodzony podczas XXIV Targów Mleczar-
skich Mleko-Expo 2015. Tam otrzymaliśmy
również statuetkę dla najlepszych spółdzielni
mleczarskich w 2014 roku. Podczas targów
Polagra Food zdobyliśmy także tytuł Polskiego
Producenta Żywności 2015.
Nasza innowacyjność oraz etyczne standardy
pracy zaowocowały nagrodami dla wyróżniają-
cych się przedsiębiorstw: tytułem „Lubelski Orzeł
Biznesu 2014”, „Złoty Paragon – Nagroda Kup-
ców Polskich” oraz „Lider Spółdzielczości 2015”.
Mimo utrzymującej się trudnej sytuacji na ryn-
ku globalnym oraz obowiązującego embargo na
terenie Federacji Rosyjskiej, rok 2015 był udany
dla SM Ryki. Osiągnęliśmy przyrost sprzedaży
serów o 1000 t w skali roku, co jest ogromnym
sukcesem we wspomnianych wyżej warunkach. ***
***
Izabela Jaskólska, Dyrektor Marketingu, Kupiec
Rok 2015 był dla naszej firmy bardzo
udany. Na sukces złożyło się wiele czynników,
zarówno zewnętrznych, jak i tych, wynika-
jących z dokładnie przemyślanych działań
marketingowych i sprzedażowych. Produkty
marki Kupiec idealnie wpisują się we wciąż
rosnący trend i modę na mądre, zbilansowane
posiłki. Miarą naszego sukcesu w 2015 jest
przyznanie marce Kupiec tytułu Created in
Poland Superbrands 2015/16. Oznacza to, że
Kupiec jest jedną z najsilniejszych marek na
polskim rynku, nieustannie się rozwija i zysku-
je zaufanie konsumentów.
W związku z rozwojem zainteresowania
produktami naturalnymi rozszerzyliśmy naszą
ofertę o nowe produkty, takie jak ciecierzyca,
siemię lniane, soczewica zielona, czy kasza
owsiana. Dla osób chcących wrócić do smaków
sprzed lat przygotowaliśmy pęczak, natomiast
dla poszukujących nowych doznań kulinarnych
stworzyliśmy kaszę gryczaną niepaloną.
Na większe zainteresowanie naszą marką
przełożyła się również promocja konsumencka –
loteria, angażująca klientów w zakupy produktów
Kupiec. Akcja promowała zdrowy tryb życia i zbi-
lansowaną dietę. Inwestycja w loterię przełożyła
się nie tylko na obroty finansowe naszej firmy,
lecz także na wzrost świadomości marki Kupiec.
Od września 2015 r. ruszyła też akcja „Zdro-
we nie trudne” zainspirowana nowelizacją
ustawy o żywieniu w szkołach. Razem z gro-
nem ekspertów przygotowaliśmy dla uczniów
najmłodszych klas szkół podstawowych, ich
rodziców i nauczycieli szereg materiałów dy-
daktycznych, gier, przepisów kulinarnych oraz
liczne nagrody. Chcemy pokazać najmłod-
szym, że zdrowe posiłki mogą być naprawdę
smaczne. Z hasłem „Zdrowe nie trudne”
i pełni energii wkroczyliśmy w 2016 rok.
16 | www.hurtidetal.pl
P odsumowanie roku▶
r e k l a m a
Greta MalskaDział Marketingu P.P.H.U. Millano
Walentynki to najlepszy czas, aby móc wyrazić swoje uczucia i podziękować najbliższym osobom za ich obecność i miłość. Słodki prezent stanowi sprawdzony i skuteczny sposób na wyrażenie uczuć – bo któż z nas nie kocha słodyczy? Bombonierki czy czekolady w atrakcyjnych, specjalnie zaprojektowanych i limitowanych opakowaniach stanowią doskonały pomysł na niespodziankę wywołującą uśmiech na twarzy ukochanej osoby. Na święto zakochanych warto skorzystać z oferty specjalnie zaprojektowanych czekoladowych bombonier marki Baron. Lovely day (115 g) jest doskonałym połączeniem czterech wyśmienitych smaków nadzień – orzechowego, toffi, wiśniowego i kokosowego z delikatną mleczną czekoladą.Kolejna propozycja to nasz sprzedażowy hit – Sweet Obsession (250 g) w czterech różnych sma-kach batoników w specjalnej walentynkowej odsłonie. Taka propozycja słodkich niespodzianek z pewnością pozwoli oderwać się od codzienności i zatopić w czekoladowej chwili przyjemności.
zdaniemPRODUCENTA
P.P.H.U. MILLANOBaron Lovely day
Z OFERTY PRODUCENTA
Walentynki są znane w całej Europie,
a w Polsce już ok. ¾ społeczeństwa ak-
ceptuje to święto. Nieodłącznym elemen-
tem tego dnia jest wzajemnie wręczanie
sobie walentynkowych kartek. Ze świętem
łączy się również zwyczaj obdarowywania
partnera walentynkowymi upominkami
w postaci kwiatów, słodyczy, pluszowych
maskotek, zestawów kosmetyków czy in-
nych drobnostek, które mają wyrazić naszą
szczerą miłość do wybranki lub wybranka.
Mimo że wielu Polaków obchodzi Walen-
tynki, to większość robi to niezbyt hucznie.
Wybierają raczej zacisze domowe i spę-
dzenie wieczoru w towarzystwie ukochanej
osoby. Jeżeli decydują się na wyjście, to
najczęściej jest to teatr, kino lub restauracja.
Miłość do słodyczyMarek Przeździak, Prezes Zarządu
Polbisco Stowarzyszenia Polskich Pro-
ducentów Wyrobów Czekoladowych i
Cukierniczych uważa, że każdy dzień
jest dobry, żeby podarować sobie trochę
słodkości, ale w święto zakochanych, po-
winniśmy wszyscy zrobić to obowiązkowo!
W Polsce tradycja świętowania 14 lutego
przyjęła się dopiero w latach 90. Polacy
polubili to święto, a ulubionym sposobem
jego uczczenia jest podarowanie bliskiej
osobie drobnego upominku. Największym
powodzeniem w tym czasie niezmiennie
Przed dniem świętego Walentego sklepy zmieniają barwy: od pudrowego różu, przez karmazynową czerwień po burgund. Walentynki to szczególny dzień, na który warto przygotować coś wyjątkowego dlatego detaliści zaopatrują w tym czasie swoje sklepy w produkty dla zakochanych – czekoladki czy inne słodkości, zestawy kosmetyków czy drobne upominki z walentynkowym motywem.
Święto zakochanych
Baron Sweet Obsession
cieszą się pięknie opakowane czekoladki,
czekolady i bombonierki.
18 | www.hurtidetal.pl
R aport▶
r e k l a m a
Owocowe gumy rozpuszczalne FRITTPrawdziwie owocowe szaleństwo. Produkt uwiel-biany zarówno przez najmłodszych konsumen-tów, jak i ich rodziców. Soczysty smak owoców zamknięty w unikalnych porcjowanych paskach gum rozpuszczalnych FRITT przywodzi na myśl słoneczne letnie dni. Teraz w ofercie dostępna również odmiana o smaku malinowym.
odPRODUCENTA
„Polacy bardzo lubią słodycze i chociaż
ich spożycie jest dużo niższe niż w krajach
Europy Zachodniej, to zgodnie z raportem
firmy KPMG „Rynek słodyczy w Polsce” 91%
Polaków je kupuje. Po sezonie świątecznym
w grudniu, luty to kolejny miesiąc, w któ-
rym sprzedaż słodyczy wzrasta. Badania
pokazują, że Polacy lubią wiele rodzajów
słodkości. Do najpopularniejszych również
podczas lutowego dnia zakochanych należą
czekolady i praliny, a także czekoladowe
batony oraz ciastka. Wśród czekolad swoich
zwolenników ma tak czekolada gorzka
(ciemna) jak i mleczna oraz czekolady
nadziewane. Dojrzalsi konsumenci preferują
czekolady ciemne (gorzkie), młodsi mleczne
i nadziewane” – informuje Marek Prze-
ździak, Prezes Zarządu Polbisco.
Walentynkowy asortymentPrzed Walentynkami każdy sklep ma wyjąt-
kową ofertę dla zakochanych. Od czerwonych
pluszowych misiów, wielkich lizaków w kształ-
cie serca, po walentynkowe czekoladki czy
baloniki. Producenci szczególnie starają się
nadać swoim produktom charakteru walen-
tynkowego, dlatego też szykują specjalne
banderole oraz tunele na bombonierki, na
których widnieje symbol miłości.
Delikatesy Centrum w Rakowiskach,
gdzie kierownicze stanowisko zajmuje Beata
Mackiewicz to jeden z niewielu sklepów
w tej miejscowości. W związku z tym,
konkurencja nie jest zagrożeniem, a klienci
mogą dokonywać w tym sklepie wszelkich
potrzebnych im zakupów. Tak jest również
przed dniem 14 lutego. Sklep zaopatruje
się w specjalny na tą okazję asortyment już
miesiąc wcześniej. Jak wskazuje pani Beata,
produkty te muszą znajdować się na ladzie
bądź w jej okolicach, wtedy to ma rację
bytu i wpływa na jeszcze większą sprzedaż.
„Klienci nieraz po zauważeniu ekspozycji
przypominają sobie o tym święcie” – dodaje
pani Mackiewicz.
Na Walentynki klienci sklepu w Rakowi-
skach wybierają rzeczy, które jako pierwsze
są utożsamiane z tym świętem. „Serduszka,
różyczki, białe z czerwonym, różowe bądź
czerwone barwy na opakowaniach – właśnie
to jest to, co najbardziej przykuwa uwagę na
święto zakochanych. Wawel, Wedel i Solidar-
ność to marki bardzo lubiane przez naszych
klientów i często wybierane” – informuje
kierowniczka sklepu.
Jak dodaje pani Beata, motyw kwiatów
bardzo mile jest widziany w tym okresie.
Rewelacyjnie sprzedają się bombonierki
Rossa, które imitują kwiat. „Również wielu
klientów poszukuje bardziej ekskluzywnych
rzeczy, np. puszka czerwona w kształcie
serca Wedel, Ferrero Rocher czy Raffaello
oraz inne droższe praliny zyskują w tym
okresie na zainteresowaniu” – wyjaśnia
pani Mackiewicz.
W sklepie przed dniem 14 lutego pojawiają
się również żywe kwiaty. „A lizaki w kształcie
serca to produkt obowiązkowy! Co roku jest
tego dużo, od najmniejszych do największych,
z napisami bądź bez. Klienci właśnie takich
produktów poszukują w tym okresie i u nas je
znajdują” – podsumowuje pani Beata.
Beata Mackiewicz, KierowniczkaDelikatesy Centrumul. Wspólna 31Rakowiska
Trumpf Mauxion Chocolates
20 | www.hurtidetal.pl
R aport▶
r e k l a m a
Wszystko co najlepsze może być...
TrilogiaTiramisu
Yoghurt-Strawberry
for Kids
StracciatellaAlmond
Brittle
Dark Chocolate
Praliné Noisettes
Cappuccino
White Chocolate
Alpine Milk
Chocolate
with Hazelnuts
Alpine Milk Chocolate
Black & White
Smak roku 2016: Vanilla-Wafer
Wyjątkowe połączenie delikatnej czekolady z mleka alpejskiego, nadzienia o smaku waniliowym oraz kawałków wafli.
Unikalny format i bogactwo smaku!• 18 porcjowanych czekoladowych kostek z wysuwaną tacką.• Szczelna, aluminiowa folia.• Aż 15 odmian smakowych
... jeszcze doskonalsze!
Intensywne wsparcie reklamowe i promocyjne!• Ogólnopolskie telewizyjne kampanie reklamowe.• Ogólnopolskie kampanie reklamowe w sieci kin.• Stała obecność w prasie, PR, lokowanie produktu.• Liczne akcje samplingowe, degustacje, animacje.• Wyjątkowa aktywność w mediach społecznościowych
(ponad 100 tys fanów na FB!).
Caramel Brownie
Reklama Schogetten A4_.indd 1 2016-01-07 10:21:12
LOTTE WEDELPtasie Mleczko
WAWELDla Ciebie Adwokat z kremem alkoholowym
MONDELEZ POLSKAMilka Alpejskie Mleczko o smaku malinowym
STORCKMerci
Z OFERTY PRODUCENTA
Czekoladki i alkoholDo sklepu w Turowie przychodzą głównie
okoliczni mieszkańcy i uczniowie pobliskiej
szkoły. Z tego powodu, że sklep znajduje się przy
głównej trasie, między Radzyniem Podlaskim
a Międzyrzecem Podlaskim, często odwiedzają
go również klienci, którzy są tutaj przejazdem.
„Na Walentynki staramy się zamawiać
produkty ze specjalną szatą graficzną na opa-
kowaniu. Głównie są to słodycze. 14 lutego
w sklepie nie może zabraknąć Toffifee, Ptasie-
go Mleczka Wedla czy Merci i Raffaello. Bar-
dzo popularne są wtedy także serca z Wedla
czy czekoladki z Solidarności. Z mniejszych
słodyczy obowiązkowo w sprzedaży muszą
znaleźć się różnego rodzaju lizaki w kształcie
serduszek czy małe czekoladki” – opowiada
Teresa Klimkowska, właścicielka Lewiatana
w Turowie. Dodaje, że smaki raczej wybiera-
ne są te klasyczne, choć część osób z chęcią
sięga po nowości. Najczęściej sprzedają się
oczywiście produkty, których opakowania
są specjalnie przygotowane na Walentynki
– w kształcie serc bądź z nadrukiem wskazu-
jącym na Święto Zakochanych.
„Walentynkową ofertę wprowadzamy do
sklepu z odpowiednim wyprzedzeniem. Takie
specjalne słodycze mamy na półkach już ok.
3 tygodnie wcześniej. Żeby dodatkowo wy-
eksponować te produkty stawiamy je w koszu
na ladzie przy kasie. Wtedy klienci mogą
zobaczyć co polecamy na 14-ego lutego”
– wskazuje właścicielka.
W Turowie kupując prezent na Walentynki
klienci raczej nie zwracają uwagi na cenę. Jak
zaznacza pani Teresa – w końcu ma to być
podarunek dla ukochanej osoby. Najczęściej
na walentynki zakupy robi młodzież, także
ta szkolna. Chociaż likiery czy inne alkohole,
które również na ten dzień są kupowane przez
okolicznych mieszkańców, wybierają dorośli.
„Jeśli klienci decydują się na alkoholowy
prezent, to przede wszystkim wybierają likiery
czy delikatne wina. Popularne są też wersje
smakowe tych trunków – kawowe czy karme-
Teresa Klimkowska, WłaścicielkaSklep LewiatanTurów 83
lowe. Wśród takich alkoholi najpopularniejsze
są likiery Finezja i Impresja czy Sheridan’s”
– wymienia Teresa Klimkowska.
Właścicielka opowiada, że przed dniem
zakochanych słodycze sprzedają się bardzo
dobrze. W sporych ilościach sprzedają się
zarówno duże bombonierki, jak i mniejsze
22 | www.hurtidetal.pl
R aport▶
r e k l a m a
czekoladki czy lizaki. Młodzież czy dzieci,
które chodzą do szkoły kupują raczej drobne
słodkości, na te większe decydują się dorośli
czy starsi klienci. Pani Teresa opowiada, że
mimo iż słodycze sprzedają się bardzo do-
brze przez cały rok, to tuż przed Walentyn-
kami jak i samego 14-tego lutego sprzedają
się w zdecydowanie większych ilościach.
Podobny wzrost sprzedaży właścicielka za-
uważa także na 8-ego marca – Dzień Kobiet
i na święta Bożego Narodzenia.
Serce pod każdą postaciąW Stoczku Łukowskim, szczególnie przy
placu Tadeusza Kościuszki, jest sporo sklepów
spożywczych. Pod numerem 13 mieści się
lokal należący do Zbigniewa Dylewicza. Silna
konkurencja wymaga dobrania odpowiednie-
go asortymentu, dlatego też właściciel stara
się sprowadzać artykuły niedostępne w są-
siedztwie – głównie specjalne kawy i herbaty.
Jednak 14-ego lutego pan Zbigniew stawia na
klasykę – dużo słodyczy. I to tych klasycznych,
najbardziej lubianych przez jego klientów.
„Na Walentynki sprzedają się głównie sło-
dycze, i to przede wszystkim w kształcie serc.
Niezależnie czy to są czekoladki, lizaki lub
inne drobiazgi. W naszym sklepie w większych
ilościach sprzedają się raczej tańsze produkty”
– opowiada właściciel. Pan Zbigniew doda-
je jednak, że mimo iż lepiej rotują drobne
upominki to na Walentynki sprzedają się także
większe czekoladki. Tutaj klienci mają wybór
spośród Raffaello, Toffifee, Ptasiego Mleczka
Wedla czy od Milki, Merci, bombonierek Vo-
bro i Solidarności czy dużych czekolad Wedla.
W Stoczku Łukowskim najpopularniejsze
są czekoladki Vobro i Solidarności. Tutejsi
klienci uwielbiają klasyczne smaki. Jeśli
Ptasie Mleczko – to głównie to waniliowe,
czekolada – mleczna. Właściciel nie ukrywa,
że asortyment dobiera pod klienta i na
przykład, specjalnie dla jednej z klientek,
sprowadza do sklepu jej ulubione cytrynowe
Ptasie Mleczko Wedla.
Zbigniew Dylewicz tłumaczy, że u niego
w sklepie nie ma potrzeby zamawiania
towaru wcześniej niż co najwyżej 2 tygodnie
przed Walentynkami. To wystarczający czas,
żeby wszyscy klienci odpowiednio wcześniej
kupili prezenty. Najwięcej bowiem słodyczy
sprzedaje się 14-tego lutego.
Po słodkości dla swoich sympatii, na-
rzeczonych bądź małżonków przychodzą
głównie mężczyźni. Taką zależność widać
nie tylko w Dzień Kobiet 8-ego marca, ale
też w Walentynki. W jakim wieku są tacy
klienci? „Przede wszystkim od 18 do 45
roku życia. Starsi nieco rzadziej kupują
słodkości dla swoich wybranek – w naszej
okolicy panowie w tym wieku wolą na takie
okazje kupić swoim żonom kwiaty” – opo-
wiada Zbigniew Dylewicz.
Kwiaty, bombonierki, praliny, czekolady
czy lizaki, miłość odpowiednio zapakowana,
zareklamowana i sprzedana przynosi sowite
zyski. Walentynki zbliżają się wielkimi kro-
kami, warto więc czym prędzej przygotować
sklepy na wizyty zakochanych.
Monika Kociubińska, Joanna Kowalska
Zbigniew Dylewicz, WłaścicielSklep spożywczypl. Tadeusza Kościuszki 13, Stoczek Łukowski
Z OFERTY PRODUCENTA
COLIANSolidarność Złota Wiśnia w likierze
MIESZKOCherrissimo Exclusive
24 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
r e k l a m a
Karnawał trwaPolacy bawią się nie tylko w Sylwestra, ale aż do rozpoczęcia postu. Co się przyda na karnawałową imprezę? Koniecznie alkohol, napoje oraz pyszne, szybkie dania i przekąski!
A jakie imprezy preferują Polacy? W kar-
nawale jest miejsce i dla skromnych spotkań
w gronie rodziny i najbliższych jak i domówek
czy dużych imprez lub bali.
WódkiAlkohol to nieodłączny element karnawało-
wych spotkań. Polacy zdecydowanie preferują
mocne trunki, szczególnie w tym okresie.
W sklepach małoformatowych wódki czyste
i smakowe stanowią ok. 30% obrotu wśród
Finlandia® Frost – Smaki: Cranberry&Apple, Citrus&Mint, Raspberry&Cherry
BROWN-FORMAN POLSKA Finlandia® Vodka
Z OFERTY PRODUCENTAwszystkich alkoholi (dane: Centrum Monitoro-
wania Rynku). Natomiast wśród respondentów,
powyżej 18-tego roku życia, pytanych przez
Millward Brown o to, czy spożywają wódkę,
aż 46% odpowiedziało, że tak. Instytut zapytał
też o częstotliwość konsumpcji. Ponad połowa
(50,47%) dorosłych odpowiedziała, że kilka razy
w roku. 18,8% pije ją raz w miesiącu, 15,76%
– 2-3 razy w miesiącu, a 11,21% raz w roku lub
rzadziej. Częściej niż raz na tydzień sięga po nią
3,75% osób zapytanych przez Millward Brown.
A jakie wódki piją Polacy? Ponad 14% bada-
nych sięga po Finlandię, prawie tyle samo decy-
duje się na Krupnik. Po ok. 10% przepytanych
wybiera Żubrówkę Białą, Żołądkową Gorzką
i Żołądkową Czystą de Luxe. Respondenci
często wymieniali również Wyborową, Bolsa,
Małgorzata Infeld Senior Brand Manager Finlandia Vodka
Brown-Forman Polska
W karnawale szczególnie chętnie spotykamy się ze znajomymi i przyjaciółmi na domówkach, które kojarzą się z doskonałą, spon-taniczną zabawą. Sięgamy po alkohole, które łączą w sobie dosko-nałą jakość, oryginalny smak i łatwość serwowania. Takim właśnie
produktem jest Finlandia® Frost, niskoprocentowy alkohol z segmentu Premium. Dostępny jest w trzech, wyjątkowo owocowych smakach: Cranberry&Apple łączy intensywność żurawiny z soczystymi jabłkami, Citrus&Mint to miks limonki, dojrzałej cytryny oraz świeżej mięty, a Rasp-berry&Cherry to niecodzienne połączenie czerwonych owoców. Finlandia® FROST, która powstaje na bazie znanej ze swojej doskonałej jakości, krystalicznie czystej Finlandia® Vodka, dzięki niższej zawartości alkoholu (25%), świetnie sprawdza się jako schłodzony shot lub drink na lodzie, a to sprawia, że jest doskonałą propozycją na każdą karnawałową domówkę.
zdaniemPRODUCENTA
Alicja Stefańska, KierowniczkaGminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopskaul. Lubelska 6, Kąkolewnica
info
rm
ac
ja h
an
dlo
wa
26 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
r e k l a m a !Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
Palace Polish Vodka
Ogiński Vodka
Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir
Dystrybutor: D
obry Wybór
CEDC INTERNATIONALCarlo Rossi Pink Moscato
PLATINUM BRANDSNorvegia Vodka
WYBOROWA PERNOD RICARD Ballantine's Brasil
Z OFERTY PRODUCENTA Absolwenta, Luksusową, Pana Tadeusza, Smir-
noffa, Sobieskiego, Soplicę, Stocka, Żubrówkę
i Absoluta Vodkę. W badaniu znalazły się
także m.in. Biała Dama, Bols Excellent, Chopin
Vodka, Dębowa, Extra Żytnia, Krakus, Maximus
Vodka, Starogardzka, Wiśniówka i Żubr.
Jeśli chodzi o inne mocne alkohole, to kolej-
ną kategorią, pod względem wartości sprzedaży
jest whisky, która generuje ok. 3%. Segment
rumu, dżinu i tequili jest niewielki w porów-
naniu do pozostałych trunków. W mniejszych
sklepach odpowiadają one w sumie za mniej
niż 0,5% wartości sprzedaży wszystkich alkoho-
li. W sklepach małoformatowych rynek whisky
zdominowały cztery główne marki: Ballantine's,
Jack Daniels, Johnnie Walker i Grant's. Odpo-
wiadają w sumie za ok. 70% obrotu swojego
segmentu. Najczęściej wybieraną marką ginu
jest Gin Lubuski, rumu – Golden Rum, a spo-
śród tequili zdecydowanie najwyższe udziały
w sprzedaży ma Sierra Tequila (dane: CMR).
Procenty na sklepowej półceWyniki badań przeprowadzonych wśród
polskich konsumentów mają swoje odzwier-
ciedlenie w upodobaniach klientów sklepu
info
rm
ac
ja h
an
dlo
wa
www.hurtidetal.pl | 27
r e k l a m ai n f o r m a c j a h a n d l o w a
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
Mionetto Prosecco
Stock Prestige Lemon Sour
HENKELL & CO. VINPOL POLSKA Lubuski Vodka 0,7l
STOCK POLSKAStock Sparkling Vodka
Z OFERTY PRODUCENTA
w Kąkolewnicy położonej niedaleko Radzy-
nia Podlaskiego. Ich ulubionym trunkiem
jest wódka. Sklep zaopatrzony jest w Pana
Tadeusza, Jarzębiaka, Finlandię, Smirnof-
fa, Sobieskiego, Soplicę, Stocka, Krupnik,
Żołądkową, Białą Damę, Żubrówkę, Bolsa,
Lubelską, Żytnią, Żytniówkę, Wyborową,
Palace Vodkę, Balsam, Tatrę, Żubra czy Kra-
kowską. Kierowniczka sklepu, Alicja Stefańska,
zaznacza, że zdecydowanym faworytem jeśli
chodzi o sprzedaż jest obecnie Jarzębiak. Jeśli
chodzi o inne mocne alkohole to np. whisky
sprzedaje się sporadycznie. W ofercie sklepu
jest Johnnie Walker Ballantine's i Jack Daniels.
„W karnawale sprzedajemy zdecydowanie
więcej alkoholi mocnych. Klienci pozwalają
sobie wtedy nawet na nieco droższe wódki
niż zazwyczaj” – podkreśla pani Alicja. Nato-
miast wina i piwa najlepiej rotują tutaj latem.
W Parczewskim sklepie Fimar, gdzie kie-
rownikiem jest Przemysław Janicki, jest szeroki
wybór różnych alkoholi.
„Wśród win w karnawale najchętniej kupowa-
ne są te półwytrawne. Wybór marki zależy nato-
miast od tego, co dany klient zazwyczaj kupuje.
W całej kategorii alkoholi najlepiej jednak rotuje
oczywiście wódka czysta” – opowiada pan Prze-
mysław. Zaznacza jednak, że najlepiej sprzedaje
się Żubrówka Biała i Stock, choć popularne są
również najtańsze wódki. W sklepie Fimar moż-
Jarosław PaetzDyrektor Sprzedaży
Stock Polska
Okres karnawału to czas towarzyskich spotkań i zabaw z przy-jaciółmi i znajomymi. Ten moment w roku to doskonała okazja do spróbowania nowych, a zarazem innowacyjnych produktów, które będą doskonałym pomysłem na urozmaicenie imprez
karnawałowych. Na rynku dostępne są już kolejne nowości Stock Polska, m.in. zyskująca coraz większe uznanie konsumentów czysta wódka gazowana Stock Sprakling. Znakomicie sprawdzi się zarówno w toastach, jak i w drinkach. Bardzo ciekawą propozycją w tym okresie będą również dwie inne propozycje od uznanej marki Stock Prestige: naturalnie mętna wódka smakowa Stock Prestige Lemon Sour o smaku cytryny oraz gin o uznanej na całym świecie jakości – Stock Prestige London Gin.
zdaniemPRODUCENTA
Przemysław Janicki, KierownikSklep Fimarul. Zwycięstwa 7a, Parczew
info
rm
ac
ja h
an
dlo
wa
28 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
r e k l a m a
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
na kupić m.in. Sobieskiego, Finlandię, Krupnik,
Pana Tadeusza, Wyborową, Luksusową, Toruń-
ską, Żubrówkę, Lubelską, Żytniówkę, Soplicę,
Stocka, Balsam czy Żytnią. Wina to z kolei Carlo
Rossi, Fresco, Aurvin, Fanaberi czy Bulgarius.
W placówce jest też duży wybór różnych wódek
czy nalewek smakowych w różnych pojem-
nościach. Są cytrynówki, wódki truskawkowe,
śliwkowe, malinowe, grapefruitowe, gruszkowe,
ananasowe, pigwowe czy wiśniowe. Zdecydo-
wanym liderem jest tu Lubelska.
Wśród whisky w sklepie dostępne są te
najbardziej popularne: Ballantine's, Jack Da-
niel's, Johnnie Walker i Blue Barrel. Te jednak
są kupowane głównie przez klientów, którzy
zazwyczaj preferują takie alkohole i piją je
niezależnie od tego czy trwa karnawał czy nie.
„W karnawale lekko zwiększa się sprzedaż
mocniejszych trunków. Lepiej sprzedają się
też wtedy droższe alkohole jak whisky, giny
czy dobre wermuty” – podsumowuje Prze-
mysław Janicki.
Beata ŁosiakPR Manager
Grupa Hortex
Karnawałowe menu to możliwość eksperymentów, zabawy i odro-biny szaleństwa. Powinno być smacznie, orzeźwiająco i kolorowo. Zasada ta dotyczy zarówno dań i przekąsek, jak i napojów - drinków, które towarzyszą imprezie. W przygotowaniu
kreatywnych, ale prostych w wykonaniu przekąsek, sprawdzą się mrożonki Hortex: mieszanka chińska będzie podstawą sajgonek, kanapki z kolorowymi pastami przygotujemy z pomocą mini marchewek i bobu, zaś smakowite wrapy wykonamy z brokułami w roli głównej. Soki i nektary, w ujęciu sprzedażowym to absolutne hity karnawału. W tym okresie znacznie ro-śnie rynek powyższej kategorii, co obserwujemy również w odniesieniu do naszego asortymentu. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się soki: pomarańczowe, jabłkowe, grejpfrut rubinowy i multiwitamina oraz nektar porzeczkowy. Stanowią, nie tylko uzupełnienie przekąskowego menu, ale też doskonale sprawdzają się przy tworzeniu najróżniejszych kompozycji serwowanych koktajli, nadając im wyrazu, smaku i odpowiedniego charakteru.
zdaniemPRODUCENTA
Sok pomarańczowy 100%
HORTEX HOLDINGSok jabłkowy 100%
Z OFERTY PRODUCENTA
Koktajl Bananowy
Gazem Na Mazury
Składniki: 40 ml Półtoraka „Piasecki”40 ml Piasecki Vodka20 ml słodkiej śmietankiPół dojrzałego banana
Przygotowanie: Wszystkie składniki wraz z dwoma łyżkami kruszonego lodu miksujemy blenderem. Przelewamy do szklanki. Posypujemy cynamonem lub świeżo startą gałką muszkatołową.Dekoracja: Tarta gałka muszkatołowa lub cynamon.
Składniki: 150 ml miodu pitnego Trójniak Mazurski30 ml wody gazowanejPlastry cytryn i pomarańczyKostki lodu
Przygotowanie: Składniki połączyć w wysokiej szklance. Uzupełnić wodą gazowaną dodając kostki lodu oraz plastry cytryn i pomarańczy.
Prze
pisy
: Maz
ursk
ie M
iody
info
rm
ac
ja h
an
dlo
wa
30 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
r e k l a m a
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
Ewa Gładziuk-WróblewskaSpecjalista ds. Marketingu
Mazurskie Miody
Okres karnawałowy obfituje w wiele spotkań towarzyskich, które są świetną okazją do degustowania nowości. W asortymencie Desty-larni Piasecki oraz Mazurskich Miodów klienci zawsze znajdą nowe, niespotykane wcześniej smaki. Wśród nich są Niesycone miody
pitne oraz unikalne destylaty miodowe. Na ten czas szczególnie polecamy Naszą oryginalną Bairille. Jest to destylat z miodu, leżakowany w dębinie przez minimum 3 lata. Proces technolo-giczny zbliżony do produkcji whisky klasyfikuje naszą Bairille gdzieś pomiędzy whisky i cognac, stąd zwolennicy tych trunków z pewnością pokochają ten produkt. Dodatkowo Bairille to trunek, który w każdej odsłonie smakuje świetnie – w temperaturze pokojowej w subtelny sposób rozwi-ja swoje miodowe aromaty, z lodem wyostrza się wspaniały smak uzyskany dzięki długoletniemu leżakowaniu w dębinie, natomiast kompozycja z ulubionym napojem gazowanym z pewnością przypadnie do gustu paniom.
zdaniemPRODUCENTA
Vodka czysta Piasecki z tubą
MAZURSKIE MIODY Bairille z tubą
Z OFERTY PRODUCENTA
W Radzyniu Podlaskim z alkoholi również
najlepiej rotują wódki. Dlatego też oferta tego
trunku jest szeroka. Klienci mogą wybierać
spośród m.in. Finlandii, Krupnika, Żubrówki,
Żołądkowej, Lubelskiej, Żytniej, Żytniówki,
Wyborowej, Pana Tadeusza, Smirnoffa, Sobie-
skiego, Soplicy, Stocka czy Absolwenta.
„Z alkoholi, to niezależnie od tego czy trwa
karnawał czy jest to inny okres w roku sprzedają
się te, które są w promocji. Przeważnie są to wód-
ki czyste. Win sprzedaje się zdecydowanie mniej.
Tutaj wszystko zależy od preferencji – czy ktoś
info
rm
ac
ja h
an
dlo
wa
www.hurtidetal.pl | 31
r e k l a m ai n f o r m a c j a h a n d l o w a
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
Z OFERTY PRODUCENTA
Jerzy Sidor Prezes Zarządu
HORTINO ZPOW Leżajsk
Mrożone produkty Poltino to idealne rozwiązanie do przygotowa-nia niebanalnych potraw, czy dań w okresie karnawałowym. Na pewno jedną z propozycji mogą być bardzo popularne na naszych stołach sałatki. W portfolio Poltino najpopularniejsze to Sałatka
jarzynowa i meksykańska, których smak nie odbiega od tych przygotowywanych w tradycyjny sposób. Przygotowanie ich w znacznym stopniu zaoszczędzi sporo czasu. Bardzo dużym powo-dzeniem cieszą się również warzywa solo (Brokuły, Kalafiory, Szpinak, Groszek), które są podsta-wowym składnikiem przygotowywanych sałatek, zapiekanek czy tart. Nie możemy zapominać również o owocach Poltino (Truskawki, Wiśnie, Porzeczki czarne, Maliny), bez których trudno wyobrazić sobie karnawałowe desery czy ciasta. „Kołem ratunkowym” w sytuacjach niezapowie-dzianych wizyt mogą być mrożone dania gotowe Poltino (Tortellini, Makaroni, Gryczotto, Kebab), które nie tylko uratują sytuację, ale również ich smak na długo pozostanie w pamięci gości.
zdaniemPRODUCENTA
lubi białe czy czerwone, słodkie czy wytrawne”
– tłumaczy Irena Sokołek, kierowniczka radzyń-
skiego Elfika. Ze względu na takie upodobania
klientów często w promocji jest inna marka.
Wtedy klienci kupują różne rodzaje wódki.
Same zakupy świąteczno-karnawałowe
zaczynają się tutaj tuż przed świętami. Między
Wszystkich Świętych a pierwszą połową grud-
nia widać lekki zastój w sprzedaży.
Whisky nie sprzedaje się dużo. Zdaniem
kierowniczki sklepu jest to spowodowane
znaczną ceną tych trunków. Jednak jeśli klienci
decydują się ich zakup to zdecydowanie na
spotkania z rodziną czy najbliższymi. W skle-
pie dostępne są whisky Ballantine's, Jack
Daniel's, Johnnie Walker, Grant’s i Blue Barrel.
Słone przekąski Słone przekąski są kupowane przez polskich
konsumentów niezależnie od pory roku.
Chipsy, snaki czy chrupki okazują się być przy-
smakiem nie tylko dla najmłodszych. Millward
Poltino Sałatka meksykańska
HORTINO ZPOW LEŻAJSKPoltino Truskawki
Brown zbadał, że ponad 25% badanych spoży-
wa je co najmniej 2-3 razy w miesiącu. Ponad
1/5 respondentów sięga po nie raz w miesiącu
lub rzadziej. Prawie tyle samo na taką prze-
kąskę decyduje się 2 razy w tygodniu. Niemal
18% badanych spożywa je raz w tygodniu,
częściej – tylko kilka procent respondentów.
Do najczęściej spożywanych marek należą
Lay’sy płaskie (15,58%), Lay’s Max (12,85%),
Lay’s Prosto z pieca (9,96%), Crunchips
(9,24%), Lay’s Strong (8,70%), Cheetos
(8,04%), Star Chips (7,48%) i Wiejskie Ziem-
niaczki (6,67%). Respondenci często wymie-
niali też Crunchips X-Cut, Flips, Lay's Appetite,
Lay's Stix, Lay's Baked, Twistos, Maczugi, Mr
Snaki, Star Prażynki, Bingo, Bake Rolls 7 days
i Pringles (dane: Millward Brown).
Jak podaje CMR – największym segmentem
kategorii słonych przekąsek w sklepach małofor-
matowych do 300 mkw. są chipsy. Znajdują się
w ofercie ponad 90% takich placówek handlo-
wych. Co więcej, półka z chipsami jest zwykle
dość rozbudowana i składa się średnio z ponad
20 różnych wariantów. W okresie od stycznia
do listopada 2015 r. miały one 43,55% udziałów
w wartości i 34,3% w wolumenie sprzedaży.
Ulubionymi smakami Polaków są natomiast
chipsy o smaku cebulowym oraz paprykowym.
W zestawieniu 10 najczęściej kupowanych
chipsów znalazły się także: Lay’s Papryka (150 g
i 80 g), Lay’s Strong o smaku Ostre chilli z limon-
ką (150 g), Lay’s Fromage (150 g), Lay’s Max
Papryka (80 g), Lay’s Naturalnie Solone (150 g),
a także Lays’Max Zielona Cebulka (40 g i 150 g).
CMR podkreśla, że segment chipsów
zdominowało dwóch producentów – Frito
Lay (marki Lay’s oraz Star Chips) oraz Lorenz
(Crunchips, Wiejskie Ziemniaczki). W okresie
od stycznia do listopada 2015 r. ich łączne
udziały w wartości sprzedaży chipsów w skle-
pach małoformatowych wyniosły ponad 94%.
Inne ważne segmenty to chrupki (ok. 19%
w ujęciu wartościowym), słone paluszki, precle
32 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
r e k l a m a
JBBKarnawał jest okresem zabawy, relaksu i towarzyskich spotkań. Możemy w tym czasie umówić się z przyjaciółmi na wspólne gotowanie i kulinarne eksperymenty, które nie zajmą dużo czasu, ale zachwycą efektami – smakowymi oraz estetycznymi. Sięgnijmy wówczas po Wędzonki z Beczki, Szynkę Szefa i Polędwicę Wiśniową, z których wykonamy przepyszne roladki à la sushi, idealne na przystawki. Na stole smakowicie będą się prezentowały również Kabanosy z Beczki, cienkie i doskonale wysuszone, a także Szynka Soczysta zawinięta w cienko pokrojone plastry boczku. Warto też zadbać o oryginalną oprawę serwowanych przekąsek. Zamiast tradycyjnego półmiska wędlin stwórzmy kompozycję z eleganckiego szkła i nowoczesnej zastawy stołowej. Wszystko stosownie do okazji.
odPRODUCENTA
Szynka Soczysta
Kiełbasiak Pieczony
JBBKiełbasa Dobropolska
Z OFERTY PRODUCENTA
i talarki (11%), a także bakalie (10%). Naj-
popularniejsze marki w segmencie chrupek
to: Cheetos, Mr Snaki, Twistos, Rymut, Flips
i Monster Munch (dane CMR).
Eksperci z CMR sprawdzili, że paluszki, precle
i talarki można znaleźć w ofercie około 95%
sklepów małoformatowych. Najważniejsze mar-
ki w tym segmencie to: Aksam, Lajkonik, Cymes,
Lubella (firmy Maspex) oraz Fanex Żerań.
„Najczęściej kupowane warianty tego typu
słonych przekąsek to Paluszki Beskidzkie z solą
w opakowaniach 70 g i 300 g z oferty marki
Aksam – każdy z tych wariantów można zna-
leźć na co dziesiątym paragonie z tą kategorią.
Inne popularne warianty paluszków, precli i ta-
larków to: paluszki Lajkonik Snacks duża paka
(200 g), Lajkonik paluszki słone (70 i 300 g),
Paluszki beskidzkie o smaku sera i cebuli (60 g
i 220 g), paluszki Lajkonik Junior (60 g) i palusz-
ki Niebieski Młyn marki Lubella w opakowaniu
www.hurtidetal.pl | 33
r e k l a m a
80 g” – wymienia Elżbieta Szarejko z CMR.
W Radzyniu Podlaskim przekąski na karna-
wał wybierane są różnie. Chociaż, jak zauważa
Irena Sokołek, kierownik sklepu Elfik, ciężko
ocenić czy klient kupuje je na własny użytek
czy na karnawałowe spotkanie. Produkty te
rotują bowiem podobnie przez cały rok. Wę-
dliny, sery, słone przekąski i chipsy – ich wybór
zależy od preferencji poszczególnych klientów.
W sklepie z chipsów i chrupek można
dostać Lay’sy, Crunchipsy, Curly, Wiejskie
Ziemniaczki, Mr Snacki czy Flipsy. Wśród pa-
luszków i precelków najlepiej natomiast rotują
produkty Lajkonika i Lubelli.
Natomiast w Kąkolewnicy wyraźnie widać,
kto sięga po tego typu produkty. „Słone przekąski
wybiera raczej młodzież czy dzieci. Biorą chipsy,
paluszki, orzeszki. Czy to dla siebie czy na spo-
tkanie z przyjaciółmi. Z tych słonych przekąsek
zdecydowanym liderem są Lay’sy. Starsi wolą ra-
czej gotowy obiad, wędliny czy sery” – wymienia
Alicja Stefańska, kierowniczka sklepu.
Jako przekąski i dania imprezowe, w sklepie
Fimar w Parczewie bardzo dobrze sprzedają
się gotowe dania ze śledzi w różnych posta-
ciach. Po kaszubsku, w śmietanie czy pod
innymi postaciami. Tutaj sprzedają się głównie
produkty Seko, Elmar czy Lisnera. Z chipsów
najpopularniejsze są Lay’sy i Crunchipsy.
Zdecydowanie najlepiej rotują te o smaku pa-
prykowym i zielonej cebulki. To ulubione ze
słonych przekąsek. Dalej są paluszki i orzeszki.
Wędliny, sery i gotowe daniaNiektórzy nie wyobrażają sobie imprezy bez
ciepłych, szybkich dań bądź wędlin i serów. Przy-
smaki, które można szybko i łatwo przygotować
to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają
czasu bądź nie lubią przygotowywać imprezowe-
go menu. CMR podaje, że wędliny paczkowane
można znaleźć zaledwie w co drugim małofor-
matowym sklepie spożywczym. Główni pro-
Irena Sokołek, KierowniczkaMarket spożywczy Elfikul. Zabielska 79, Radzyń Podlaski
Z OFERTY PRODUCENTA
Roman JawczakMarketing Manager
Arla Foods
W okresie karnawału szczególnie interesujące są przekąski z wykorzystaniem serów pleśniowych. Prym wiodą oryginalne, a jednocześnie proste w przyrządzeniu przekąski jak Grillowane pomidory z serem i pesto z bazylii lub Daktyle nadziewane serem
pleśniowym, orzechami włoskimi i gruszką. Castello jest marką serów, która oferuje konsu-mentowi podróż do głębi smaku inspirując oryginalnymi przepisami na przekąski na stronie www.castellocheese.com/pl-pl/przepisy. Przekąski idealnie pasują do spotkań towarzyskich tworząc smakowity klimat przy akompaniamencie wina lub innych trunków alkoholowych. Dla fanów serków kremowych i serów typu feta świetnie sprawdza się marka Apetina inspirując do tworzenia przekąsek typu finger food na bazie krakersów, chrupek, pieczywa lub nachosów.
zdaniemPRODUCENTA
Apetina Snack Pack z Zielonymi Oliwkami i Czosnkiem
ARLA FOODS Castello Creamy Blue
34 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
r e k l a m a
Ewa PanasewiczMenadżer Produktu
OCTIM Wytwórnia Octu i Musztardy
Jeśli podczas karnawałowych szaleństw zależy nam na lekkiej przekąsce, to najlepszym wyborem będzie sałatka ze świeżych wa-rzyw z prażonym słonecznikiem i sosem z oliwy, octu jabłkowego OCTIM i przypraw. Ocet jabłkowy nada warzywom orzeźwiającego,
kwaskowego smaku i dodatkowo poprawi trawienie. Aby nabrać sił do karnawałowych szaleństw w czasie zabawy zjedzmy pożywną sałatkę śledziową w sosie musztardowym lub soczystą karkówkę zamarynowaną w musztardzie chrzanowej lub francuskiej OCTIM. Musztarda, której podstawowym składnikiem jest gorczyca, ułatwi trawienie ciężkostrawnych potraw, więc nie musimy obawiać się, że coś przeszkodzi nam w zabawie.
zdaniemPRODUCENTA
WYTWÓRNIA OCTU I MUSZTARDY OCTIMMusztarda chrzanowa
Z OFERTY PRODUCENTA
ducenci tych produktów to Tarczyński, Animex
i Sokołów – łącznie mają ponad połowę udziałów
wartościowych w sprzedaży tej kategorii.
Oferta wędlin w sklepach spożywczych nie
jest zbyt rozbudowana. Na jedną placówkę
przypada średnio 6-7 takich produktów.
Głównie są to kabanosy i kiełbasy w torebkach
oraz niewielkie porcje (zwykle 100 g) szynki,
polędwicy czy salami w folii lub plastikowym
pudełku. W okresie od stycznia do listopada
2015 r. klienci sklepów małoformatowych,
którzy kupowali wędliny paczkowane naj-
częściej wybierali Kabanosy firmy Tarczyński
w opakowaniach 120 g i 50 g. Największą
popularnością cieszyły się warianty: drobio-
wy, wieprzowy i chilli. Wśród najczęściej
kupowanych wędlin znalazły się kiełbasy Ży-
wiecka Ekstra i Krakowska Podsuszana marki
Balcerzak (90 g), a także Szynka Konserwowa
Exportowa Animex (120 g) i Szynka Bohuna
(100 g) z oferty Animeksu (dane CMR).
Poza tym wiele osób sięga po gotowe dania
w słoiczkach i mrożone przysmaki. Zupy, sosy
czy pizze lub zapiekanki, które wystarczy odgrzać
bądź delikatnie przyprawić. Tutaj w sklepach bar-
dzo często pojawiają się produkty pod markami
m.in. Hortex, Poltino, Iglotex czy D’aucy.
Sery dostępne są natomiast w ponad 80%
małoformatowych sklepów spożywczych. Na
każdy z nich przypada średnio około 11 warian-
tów takich produktów. Największą popularnością
w tym kanale dystrybucji cieszą się sery twaro-
gowe paczkowane oraz sery żółte paczkowane
– łącznie generują około 80% wartości sprzedaży
(dane CMR).
„W przypadku serów żółtych produkty cieszą-
ce się największym zainteresowaniem konsu-
mentów to sery w plastrach w opakowaniach
o gramaturze 150 g. Najchętniej wybierane
warianty to właśnie sery plasterkowane Gouda,
Królewski z Kolna, Salami – wszystkie produkcji
SM Mlekpol. Dużą popularnością cieszą się także
ŚLEDŹ W SOSIE MUSZTARDOWYM Składniki: 100 g śledzi z zalewy octowej, 1 czerwona cebula, 1 ogórek zielony, 1 jabłko słodkie twarde
Sos musztardowy: 2 łyżki musztardy kempingowej OCTIM, 2 łyżki musztardy francuskiej OCTIM, 1 łyżka majonezu, 1 łyżka śmietany 18 %, świeżo mielony pieprz, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki mielonej kurkumy
Sposób przygotowania: Śledzia odcedzamy z zalewy, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki (pod skosem). Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Ogórka kroimy na cztery, usuwamy gniazda nasienne, po czym kroimy w drobną kostkę. Jabłko kroimy w drobną kostkę. Warzywa łączymy ze sobą, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem.Do miseczki dodajemy śmietanę, majonez, musztardę kempingową oraz musztardę francuską. Mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i kurkumą. Na talerzu układamy sałatkę, na której serwujemy kawałki śledzia. Wszystko polewamy sosem musztardowym i dekorujemy świeżym tymiankiem.
Ocet jabłkowy
36 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
r e k l a m a
PasztetciechanowskiWyrób garmażeryjny z kurczakaz dodatkiem surowców wieprzowych,pieczony
KiełbasaszlacheckaKiełbasa wieprzowa średniorozdrobniona wędzona, parzona
Szynka Wędzarza JanapieczonaProdukt wieprzowy, wędzony, parzony, pieczony
CedrobJedzenie na imprezę, które pojawi się w trakcie karnawałowych zabaw powinno być smaczne oraz łatwe w przygotowaniu. Doskonałym rozwiązaniem będzie bufet szwedzki z małymi prze-kąskami i przystawkami, które dobrze się prezentują i z pewnością każdemu będą smakować. Firma Cedrob przygotowała na ten czas nowe produkty, które doskonale sprawdzą się w trakcie domowych spotkań w gronie przyjaciół lub rodziny. Z pewnością wszystkim zasmakują Koreczki z Kabanosami z filetem czy roladki z Szynki konserwowej. Trudno również wyobrazić sobie karnawałowy stół bez uwielbianych przez Polaków kiełbas – warto zwrócić uwagę na Kiełbasę szlachecką Gobarto, której smak i aromat zadowolą podniebienia każdego smakosza mięsnych specjałów. Szybką, a jednocześnie smaczną przekąską będą także pieczone kąski z kurczaka – Piwoszki z oferty dań gotowych.
odPRODUCENTA
Kiełbasa szlachecka
CEDROBPiwoszki
Z OFERTY PRODUCENTA
sery żółte marki Hochland, Mlekovita i Spomlek,
a także marki regionalne” – wymienia Elżbieta
Szarejko z CMR.
Sery typu feta i mozzarella można natomiast
znaleźć niemal w co drugim sklepie spożywczym.
Sery pleśniowe mają z kolei swoją reprezentację
w ok. 40% placówek handlowych. Najchętniej
kupowane przez klientów produkty z tej kategorii
to: Turek Aksamitny Camembert i Turek Brie, La-
zur Błękitny i Lazur Turkusowy z oferty firmy La-
zur, President Camembert i Brie, a także Valbon
Camembert i Brie. Wśród serów typu mozzarella
najpopularniejsze są produkty Santa Lucia Moz-
zarella marki Lactalis, Zottarella oraz Mozarella
Bakoma. Natomiast w segmencie serów typu feta
króluje Favita z oferty SM Mlekovita, ale swoich
zwolenników mają także marki Apetina (Arla
Foods) i Ser Tyrios firmy Bakoma – podaje CMR.
Jak widać Polacy lubią mieć duży wybór jeśli
chodzi o imprezowe menu. Nie tylko jeśli chodzi
o alkohole, ale też przekąski i posiłki. Detaliści
powinni zatem pamiętać, że szeroka oferta po-
zwoli im zaspokoić potrzeby wszystkich klientów.
Joanna Kowalska
www.hurtidetal.pl | 39
PasztetciechanowskiWyrób garmażeryjny z kurczakaz dodatkiem surowców wieprzowych,pieczony
KiełbasaszlacheckaKiełbasa wieprzowa średniorozdrobniona wędzona, parzona
Szynka Wędzarza JanapieczonaProdukt wieprzowy, wędzony, parzony, pieczony
r e k l a m a
Maciej SzałaWspółwłaściciel i Prezes firmy De Care
Firma De Care jest prekursorem obchodów Chińskiego Nowego Roku w polskich sklepach. Po raz kolejny pragniemy zaprosić do wspólnego celebrowania. Pragnąc zachęcić klientów do poznawania różnorodnych smaków Azji, proponujemy przede wszystkim szeroką gamę autentycznych produktów marki House
of Asia, a wraz z nimi atrakcyjne promocje cenowe. Dzięki naszej bezpośredniej współpracy z producentami mamy wpływ na receptury oraz składniki produktów, czego wynikiem jest nasz sos sojowy w nowej, lepszej recepturze. Nowością w naszej ofercie jest także kilka charaktery-stycznych dla kuchni chińskiej, aromatycznych sosów, jak np. sos z czarnym pieprzem, Hoisin czy sos czosnkowy z miodem. Mamy nadzieję, że specjalne pokazy gotowania kuchni chińskiej, które przeprowadzimy w sklepach oraz smaczne przepisy zawarte w książeczkach pozwolą odkryć nowe, oryginalne smaki.
zdaniemPRODUCENTA
House of Asia Makaron Chow Mein
DE CAREHouse of Asia Sos sojowy jasny
Z OFERTY PRODUCENTA
Kuchnia orientalna kojarzy się przede
wszystkim z ostrymi przyprawami oraz
słodko-kwaśnymi potrawami. Polacy są coraz
bardziej otwarci na nowe smaki. Na stole mo-
żemy znaleźć już nie tylko tradycyjne polskie
potrawy, jakie pamiętają nasi dziadkowie,
ale również egzotyczne dania inspirowane
dalekowschodnią kuchnią. Trend ten znajduje
odzwierciedlenie w koszyku zakupowym kra-
jowego konsumenta. Przyjrzymy się dokład-
niej, po jakie produkty sięgamy najczęściej.
Orientalne smakiIwona Pawluk jest ekspedientką w sklepie
Delikatesy Centrum w Sławatyczach, gdzie
produkty chińskie na stałe wpisały się
w asortyment sklepu. Jak przyznaje ekspe-
dientka, w tej kategorii znajdują się zarówno
produkty, które rotują na bieżąco jak i takie,
o które klienci pytają sporadycznie. „Produkty
chińskie nie są umiejscowione w jednym miej-
scu, klienci mogą znaleźć je wśród przypraw,
mrożonek, makaronów, herbat jak i sosów
czy fixów” – opowiada pani Iwona. I tak
Obchody Chińskiego Nowego Roku to najważniejsze święto dla Chińczyków, a jego kulminacyjnym momentem jest wigilia, na której spożywane są tradycyjne potrawy, cieszące się zainteresowaniem również w Polsce. Chińska kuchnia już na stałe zagościła w naszym kraju, a produkty ułatwiające ich przygotowanie można znaleźć w każdym sklepie.
Kuchnia chińska
wśród mrożonek dominują produkty Hortex.
„Warzywa na patelnię z przyprawą orientalną
Hortex, to hit sprzedażowy w naszym sklepie
jeśli chodzi o dział mrożonek dań chińskich.
Również mieszanka chińska rotuje na bieżą-
co” – dodaje Patrycja Buraczyńska, kierow-
niczka sklepu w Sławatyczach.
Biorąc pod uwagę typowe przyprawy chiń-
skie, to w sławatyckim sklepie są one kupowane
sporadycznie. Natomiast curry, kurkuma czy
papryka chili rotują na bieżąco. Marki dostępne
to Kamis, Galeo oraz Prymat. „Dużo klientów
pyta o herbaty sypane czerwone oraz zielone.
Są one bardzo popularne szczególnie wśród ko-
biet, co jest głównie spowodowane dodatkowy-
mi właściwościami” – informuje pani Patrycja.
Z fixów klienci Delikatesów Centrum
najczęściej sięgają po markę Knorr, wariant
do potraw chińskich. Również bardzo dobrze
sprzedaje się kurczak słodko-kwaśny, a marka
Knorr jest najchętniej wybierana. Natomiast
z sosów najczęściej wybieraną marką jest
Łowicz. Oprócz tego dostępne są marki:
Pudliszki oraz Dawtona.
„Bardzo dobrze rotują również zupki chiń-
skie, a marka Vifon jest niekwestionowanym
liderem” – informuje ekspedientka. W sklepie
tym dostępne są także sosy sojowe. Jak infor-
muje kierownik sklepu, Patrycja Buraczyńska,
marka House of Asia jest wybierana najczę-
ściej. „Na tej półce dostępne jest również
Mleczko kokosowe, natomiast ten produkt nie
wpisał się na stałe w kuchni Polaków, kupowa-
ny jest sporadycznie” – dodaje.
Makaron ryżowy dostępny jest pod marką
TaoTao. Ekspedientka sklepu przyznaje, że
najczęściej klienci pytają o ten produkt gdy po-
trzebują jako dodatek do sałatki. Risana, Serita,
Albaris, Melwit to marki ryżu dostępne w sklepie.
„Klienci przy wyborze produktów kierują
się głównie marką, lubią te znane i spraw-
dzone. Natomiast dla tych, którzy muszą
liczyć się z kosztami dostępna jest marka
40 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Beata ŁosiakPR Manager
Grupa Hortex
Coraz częstsze podróże, liczne programy podróżnicze i kulinarne dały inspirację do eksperymentowania w kuchni i mniej standar-dowego spojrzenia na gotowanie, popularyzując tym samym kuchnię międzynarodową. Sprawia to, że coraz chętniej sięgamy po
produkty inspirowane kuchniami narodowymi np. chińską, włoską. Znajduje to odzwierciedlenie w ofercie mrożonek Hortex, które znacznie ułatwiają przygotowanie potraw, są doskonałą bazą zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i adeptów sztuki kulinarnej. Dla zwolenników kuchni azjatyckiej oferujemy Warzywa na patelnię z przyprawą orientalną oraz Mieszankę chińską. Na opakowaniach naszych produktów i na stronie internetowej oferujemy przepisy na dania inspirowane kuchnią azjatycką, które można przygotować na bazie wielu mrożonek Hortex.
zdaniemPRODUCENTA
Hortex Warzywa na patelnię z przyprawą orientalną
POLSKI OGRÓDHortex Mieszanka chińska
TAN-VIET INTERNATIONALTaoTao Makaron chiński
Z OFERTY PRODUCENTA
własna” – dodaje pani Iwona. Chcąc określić
profil klienta nabywającego produkty kuchni
chińskiej, ekspedientka wskazuje na osoby
młode, które lubią eksperymentować i pró-
bować innych smaków.
Kuchnia wschodu na półkach sklepowych
Najważniejszym składnikiem kuchni chiń-
skiej, do którego już dawno zdążyliśmy się
przyzwyczaić, jest ryż. Jak informuje Dorota
Kowalska z Centrum Monitorowania Rynku,
jednym z ważnych producentów ryżu w Polsce
jest Sonko, a najlepiej rotującym wariantem
tej firmy jest Risana Ryż biały długoziarni-
sty 400 g, można go znaleźć w około 40%
sklepów spożywczych. Ryż biały długoziarnisty
jest wariantem, po który sięgamy najczęściej,
w dalszej kolejności kupujemy ryż paraboiled
oraz ryż brązowy. Natomiast pochodzący
z kuchni dalekiego wschodu makaron sojowy
ciągle jest dla nas produktem dość niszowym,
odpowiada za około 0,1% na rynku wszyst-
kich makaronów. Jak wynika z danych CMR
najpopularniejszy wariant – Tao Tao Makaron
Sojowy Chiński można znaleźć tylko w co
dwudziestym sklepie spożywczym.
Kategorią, w której dania azjatyckie od
dawna zajmują mocną pozycję, są zupy.
Udziały wolumenowe zup chińskich sięgają
tu 30%. Znaczącym producentem jest tu
Vifon, a jego najpopularniejsze warianty to
Vifon Kurczak Curry oraz Vifon Złoty Kurczak.
Zupka chińska to produkt stosunkowo tani,
w październiku 2015 roku średnia cena zupki
chińskiej wynosiła 1,65 zł. Na tym rynku moż-
na zauważyć pewną sezonowość – sprzedaż
zupek rośnie w letnich miesiącach (sezon
wyjazdowy) oraz mocno spada w grudniu.
Kolejną kategorią, w której dania kuchni
orientalnej zajmują ważne miejsce są fixy
i przyprawy. Trzecim najchętniej kupowa-
nym fixem w Polsce jest Knorr Fix Do potraw
chińskich. W rodzimych sklepach pojawia się
coraz większa liczba egzotycznych przypraw
Iwona Pawluk, Ekspedientka Delikatesy Centrumul. Rynek 12Sławatycze
UNILEVER POLSKAKnorr Fix Do potraw Chińskich
NESTLÉ POLSKAWiniary Kuchnia Świata Rosół Chiński
42 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
(mielony imbir czy kurkuma) lub mieszanek
przyprawowych inspirowanych kuchnią dale-
kowschodnią. Jednak tylko w około 1% skle-
pów możemy znaleźć nieco bardziej wyszuka-
ne dodatki, takie jak anyż czy kozieradka.
Inne ważne dodatki kulinarne kojarzące
się z dalekim wschodem to sosy. Najbardziej
znanym z nich jest sos sojowy. Jego najpopu-
larniejszy wariant dostępny w Polsce to TaoTao
Sos sojowy 150 ml – informuje CMR. Do-
staniemy go w średnio co dziesiątym sklepie
małoformatowym. Kolejnym ważnym sosem
wywodzącym się z dalekowschodniej kuchni
jest sos słodko-kwaśny. Najlepiej rotującym
wariantem jest w tej kategorii Sos słodko-kwa-
śny Łowicz 520 g, a zaraz za nim Sos słodko-
-kwaśny z ananasem 550 g Dawtona.
Jako uzupełnienie do ryżu oraz sosów produ-
cenci proponują nam różne gotowe mrożone
mieszanki warzywne. Sięgamy po nie chętnie
zwłaszcza zimą. Mrożonką, którą najczęściej
wybieramy jest Mieszanka Chińska Hortex.
Polacy coraz bardziej poszerzają swoją wie-
dzę na temat gotowania, a kuchnie międzyna-
rodowe są w naszym zasięgu. Wiele inspiracji
i zachęt w dzisiejszych trendach kulinarnych
przywołuje klientów poszukujących niekon-
wencjonalnych produktów, na które warto
zwrócić uwagę.
Monika Kociubińska
KURCZAK KUNG PAOSkładniki: 160 g niesolonych orzechów nerkowca, 1 cała pierś z kurczaka; pokrojona na kawałki 3 x 3 cm, 1 czerwona papryka; pokrojona w paski 1 x 3 cm, 4 ząbki czosnku; drobno pokrojone, 2 łyżki octu ryżowego, 4 łyżki sosu Hoisin House of Asia, 2 łyżeczki oleju z prażonego sezamu, mały pęczek szczypiorku; pokrojony w 1 cm kawałki, 2 łyżki oleju z ryżu i zielonej herbaty, 150 g makaronu Chow Mein House of Asia (ugotowany według wskazówek na opakowaniu).
Sposób przygotowania: Orzechy nerkowca prażyć na suchej patelni do uzyskania złoto-brązowego koloru, po czym natychmiast je z niej zdjąć. Na rozgrzany wok wlać olej z ryżu. Dodać czosnek i smażyć go do uwolnienia się aromatu. Należy uważać, aby olej podczas smażenia nie był zbyt gorący, gdyż możemy spalić czosnek. Do woka wrzucić kurczaka i paprykę. Całość smażyć przez 3 minuty. Dodać ocet ryżowy i sos Hoisin. Mieszać do uzyskania gęstego sosu. Dodać olej z prażonego sezamu, orzechy i szczypiorek. Na koniec włożyć makaron i całość mieszać do połączenia się smaków. Danie podać natychmiast, posypane szczypiorkiem.
przepis: De Care
www.hurtidetal.pl | 43
r e k l a m a
ZADZWOŃ61 658 33 83
LUB NAPISZ NA [email protected]
Szczegóły na www.sklepyabc.pl
dołącz do NAJLICZNIEJSZEJ SIECI FRANCZYZOWEJBRANŻY FMCG W POLSCE!
sklepów abc
Mamy ponadrazem budujemy twoją przyszłość!
bezpłatna wizualizacjazewnętrzna sklepu abc
bezpłatny dostęp do wielunowoczesnych narzędzido zarządzania sklepem
nic nie płacisz za wejściedo sieci abc
bezpłatne szkolenia
comiesięczny rabatw pełni rekompensujeopłatę marketingową
indywidualnepromocje cenowe
promocje tylkodla sklepów abc
specjalneoferty rabatowe
po roku możesz opuścićsieć abc bez żadnychkonsekwencji
podczas każdejpromocji zachowujeszatrakcyjną marżę 75 0
Zainspiruj się!Dziś gotować może każdy. Nie wszyscy jednak wiedzą jak się do tego zabrać. W odsieczy przybywają producenci, którzy na opakowaniach swoich produktów lub na stronach internetowych podpowiadają co pysznego można ugotować dla najbliższych.
Inspiracja okazuje się bardzo ważna dla
dzisiejszych konsumentów. Przepisy można
znaleźć dziś na towarach z praktycznie wszyst-
kich kategorii produktowych. Są umieszczane
już nie tylko na przyprawach i półproduktach
cukierniczych, ale też na serach, sosach,
makaronach, ryżu czy słodyczach. Równie
popularne jest lokowanie przez producentów
autorskich przepisów na stronach interne-
towych. Często tworzą specjalne podstrony,
gdzie można znaleźć wyłącznie przepisy.
Skąd popularność takich rozwiązań? W Pol-
sce nadal trwa moda na gotowanie. Z badań
Instytutu Opinii Homo Homini wynika, że już
kilka lat temu, aż 67% Polaków deklarowało
codzienne, samodzielne przygotowywanie po-
siłków w domach. A odsetek ten stale rośnie.
Kucharze amatorzy szukają inspiracji wszędzie:
w programach telewizyjnych, na blogach, czy
właśnie na samych produktach lub stronach
internetowych producentów.
Przepis na pudełkuMiędzyrzecki Grosik to sklep osiedlowy, do
którego najczęściej przychodzą stali klienci.
Jest lubiany nie tylko ze względu na szeroki
wybór towarów, ale też pomocną obsługę,
która chętnie doradzi co wybrać na obiad.
„Do naszego sklepu przychodzą głów-
nie osoby starsze, które wolą tradycyjne,
samodzielnie sporządzane potrawy, jednak
są osoby, które wolą wziąć produkt, który
sam podpowie co przygotować na obiad czy
kolację. Często są to osoby młode, zabie-
gane, które chętnie korzystają z przepisów
na opakowaniach kupowanych produktów.
Sugerują się reklamą i szukają wlaśnie takich
towarów na półkach” – opowiada Agnieszka
Adamowicz, kierowniczka sklepu. Zaznacza,
że wśród klientów hitem jest „Pomysł na...”
od Winiary i Fixy Knorra. „Te produkty bardzo
dobrze się sprzedają. Z tych pierwszych
najpopularniejsze są przepisy na kurczaka i te
z dołączonym papirusem do smażenia bez
tłuszczu. Bardzo dużo sprzedaje się pomysłów
na dania chińskie czy do spaghetti. Klient
bierze opakowanie, a na nim ma gotową listę
zakupów” – wyjaśnia pani Agnieszka.
Klienci Grosika często pytają pracowników
o radę – jaki produkt warto kupić. Pytają też
o przepisy jakie znają i polecają ekspedientki.
Jeśli klient wybierze produkt z przepisem na
opakowaniu to obsługa pomaga odnaleźć
produkty, które są potrzebne do przygotowa-
nia danej potrawy.
„U nas w sklepie jest bardzo dużo rodzajów
kasz i ryżów. Klienci od razu pytają nas o radę
– np. którą z kasz wybrać lub na którą z dostęp-
nych marek się zdecydować. Pytają również,
które z nich do jakich dań pasują lub które są
najsmaczniejsze. Mamy szeroki asortyment:
Z OFERTY PRODUCENTA
Przyprawa do kurczaka
PRYMATPrzyprawa do bigosu
Knorr Fix Nuggesy z sosem meksykańskim
UNILEVER POLSKAKnorr Fix Kebab z sosem czosnkowym
44 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
Podravka Pomidory krojone z bazylią i oregano
Marmolada wieloowocowa twarda
PODRAVKA POLSKAPodravka Przecier pomidorowy
Z.P.S. JAMAR „SZCZEPANIAK”Marmolada różana twarda
Z OFERTY PRODUCENTA
kasze jaglane, jęczmienne, gryczane, pęczak
itp. Wielu klientów potrzebuje pomocy, bo nie
potrafią się zdecydować co wybrać. O radę
częściej pytają starsi. Młodsze osoby bardzo
chętnie próbują nowości, dlatego staramy się
wprowadzać ich jak najwięcej. Klienci przede
wszystkim wybierają je jako podstawę dania,
a później patrząc do czego będzie pasowała
wybierają pozostałe produkty. Umieszczane
na nich przepisy są często podpowiedzią dla
niezdecydowanych” – opowiada kierowniczka.
Jeśli chodzi o kasze to najczęściej kupowa-
ne są produkty Podravki. Dobrze sprzedaje
się również Kupiec. Na półkach w Między-
rzeckim Grosiku wśród kasz i ryżu znajdują
się wyroby pod markami Sante, Lubella, Mat,
Eska, Senos, Albaris czy Risana.
Sosy to również inspiracja dla skompono-
wania posiłku. W Międzyrzecu Podlaskim
najlepiej rotują sosy Dawtona. Bardzo często
kupowane są też sosy Łowicz. Jak tłumaczy
Agnieszka Adamowicz – tu z reguły o zakupie
decyduje atrakcyjna cena. Duży słoik też ma
znaczenie. Szczególnie jeśli kupuje się produk-
ty na obiad dla całej rodziny. Zainteresowa-
niem cieszą się też sosy od Knorr czy Lubelli.
Agnieszka Adamowicz, Kierowniczka Sklep Grosikul. Warszawska 33b, Międzyrzec Podlaski
Jacek WyrzykieiwczPR & Marketing Services Manager
Hochland Polska
Poszukujący pomysłów na smaczne i wygodne w przygotowa-niu ciepłe posiłki mają teraz coś specjalnie dla siebie. Polecamy plastry sera Hochland „Na gorąco!”, które są świetne do zapiekania w piekarnikach, tosterach i opiekaczach. To uniwersalny, wygodny
sposób na oryginalne przekąski i potrawy, które rozgrzeją i dodadzą pozytywnej energii. Zapraszamy do skorzystania z inspiracji kulinarnych, które można znaleźć na naszych stronach internetowych www.hochland.pl oraz www.seromaniacy.pl Szczególnie polecam szybkie prze-pisy przygotowane przez Marcina Budynka – kreatora smaku. Moim faworytem są serowe ba-beczki z cukinią. Składniki na 6 babeczek to: 6 plastrów szynki, 3 jajka, pół kubka startej cukinii, 2 łyżki świeżych ziół, 6 plastrów sera Hochland Na gorąco! z pomidorami i ziołami, łyżeczka soli i łyżeczka pieprzu. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Foremki wykładamy papierem, a do każdej wkładamy plaster szynki. Jajka mieszamy ze startą cukinią, ziołami, solą i pieprzem. Masę nakładamy do foremek. Babeczki pieczemy 25 minut. W połowie pieczenia na każdą nakładamy plaster sera Hochland Na gorąco i gotowe! Smacznego!
zdaniemPRODUCENTA
Mixtett
HOCHLAND POLSKANa gorąco! Plastry sera z szynką i pieczarkami, z salami i chili, z pomidorami i ziołami
46 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
Hoc
hlan
d Po
lska
201
5
Aleksandra Trzcińska Kierownik Marketingu
Grupa Makarony Polskie
Makarony Polskie udowadniają, jak wiele wspaniałych potraw można przygotować z użyciem makaronów – na co dzień i od święta. Na www.makaronypolskie.pl można odnaleźć liczne prze-pisy, a największą popularnością cieszą się oczywiście te, w których
proponujemy wykorzystanie zarówno nowych produktów, jak i niestandardowych sposobów ich wykorzystania w kuchni. Również na opakowaniach nowo wprowadzanych produktów staramy się umieszczać ciekawy przepis kulinarny, zwłaszcza, że celujemy w innowacje, które wymagają od nas edukowania i inspirowania. Taka jest właśnie nowa linia 100% durum „W kuchniach świata” oraz makaron z wybornym kakao E.Wedel, który jest efektem naszej wspaniałej, kreatywnej współ-pracy. Na okres karnawałowy, jako wyśmienitą przekąskę podczas imprez polecamy duże świdry a’la frytki z pysznymi dipami wg przepisu naszej zaprzyjaźnionej blogerki. Przepis można odnaleźć stronie www i na naszym fanpage: facebook.com/twojemakaronypolskie.
zdaniemPRODUCENTA
Makarony Polskie Durum „W kuchniach świata” bucatini
GRUPA MAKARONY POLSKIE Makarony PolskieDurum „W kuchniach świata” duże świdry
Z OFERTY PRODUCENTA
Klienci pilawskiego abc również bardzo
często pytają pracowników sklepu o możli-
wość wykorzystania poszczególnych produk-
tów do całych dań. Proszą też o podpowiedź
– co danego dnia mogliby przygotować na
obiad dla swoich rodzin. Nic więc dziwnego,
że z chęcią wybierają artykuły, które mają na
swoich opakowaniach przepisy na ciekawe
posiłki lub zobaczyli w reklamie lub interne-
cie sposób w jaki można je wykorzystać. Do
takich produktów należą m.in. mąki, cukry,
przyprawy czy sosy.
Anna Gano, właścicielka sklepu, zaznacza,
że na przykład na mące są przepisy na pierogi
Ewelina Nestoruk, WspółwłaścicielkaSklep spożywczo-przemysłowyul. Łukowska 59, Tuliłów
ruskie czy pizzę. Jak opowiada, jest to pod-
powiedź szczególnie dla młodszych klientów,
którzy w kuchni lubią eksperymentować, albo
nie znają przepisów na tradycyjne potrawy.
Makaronowe inspiracjeNa makaronach też są przepisy. Tutaj wielu
producentów nie tylko umieszcza je bezpo-
średnio na opakowaniach ale też na stronach
internetowych.
Z makaronów w Międzyrzecu Podlaskim
najpopularniejsza jest krajanka As Babuni. To
najchętniej wybierany produkt do rosołów i in-
nych zup. Bardzo dobrze sprzedają się także
makarony Lubelli. Świderki, pióra, spaghetti.
„Klienci coraz częściej wybierają też makarony
razowe. Są szczególnie popularne wśród osób
stosujących diety czy dbających o zdrowie,
a także chcących spróbować czegoś nowego.
Dla klientów, którzy zwracają uwagę na cenę,
mamy szeroki wybór makaronów Miroma”
– wyjaśnia kierowniczka Grosika.
Na „makaronowej” półce w Grosiku jest też
spory wybór produktów Makaronów Polskich
i Podravki. Są też dostępne makarony marek
As Babuni, Pol-Mak czy Bimak.
Bardziej tradycyjne wybory, jeśli chodzi
o tę kategorię produktową, są zauważalne już
kilkanaście kilometrów dalej – w niewielkiej
miejscowości Tuliłów. „Nasz sklep jest dość
mały. Staramy się mieć wszystkiego po trochu.
Przede wszystkim produktów podstawowych”
– tłumaczy Ewelina Nestoruk, współwłaściciel-
ka niewielkiego sklepu spożywczego w Tuliło-
wie. Jak opowiada – w jej sklepie najchętniej
kupowane są artykuły, które mogą być podsta-
wą do klasycznego, polskiego obiadu. Takim
produktem jest m.in. makaron.
„U nas najlepiej sprzedają się makarony
Miroma i Lubella. Jeśli chodzi o rodzaje, to
najczęściej są wybierane te, które znane są
starszym gospodyniom: świderki, nitki czy
rurki. To w nie głównie zaopatrujemy sklep.
48 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
Tylko okazjonalnie zdarza się nam spro-
wadzić coś innego. Makarony razowe nie
rotują zbyt dobrze, klienci nie pytają o takie
produkty” – wyjaśnia pani Ewelina.
Z przepisów na opakowaniach korzystają tutaj
najczęściej osoby młode. A takie mogą znaleźć
m.in. na dostępnych na tuliłowskich półkach
przyprawach. Bardzo dobrze sprzedają się
suszone zioła: bazylia, oregano, zioła prowansal-
skie. Najpopularniejsze są przyprawy Prymat.
W pilawskim abc, jak podkreśla pani
Anna, przepisami umieszczonymi na ma-
karonach sugerują się również klienci jej
sklepu. „U nas najpopularniejsze są produk-
ty Lubelli. Wśród nich natomiast najlepiej
rotują świderki, kolanka i pióra. Bardzo
dobrze sprzedają się również makarony
Bartolini” – dodaje właścicielka. Jakie marki
z tej kategorii są oprócz tego na półkach?
W sklepie popularne są produkty m.in.
Makaronów Polskich, Złoty Łan, Pol-Mak
czy As Babuni.
Anna Gano, WłaścicielkaSklep spożywczy abcAl. Wyzwolenia 266, Pilawa
Na słodkoGalaretki, budynie, cukry wanilinowe,
proszki do pieczenia czy dżemy i marmolady.
Tutaj producenci wręcz prześcigają się w pod-
powiadaniu – co pysznego z ich produktów
można upiec.
„U nas dość popularnym produktem, jeśli
chodzi o przepisy na opakowaniach, jest zwy-
www.hurtidetal.pl | 49
r e k l a m a
kła soda. Na jej opakowaniu jest naprawdę
ciekawy przepis na piernik. Klienci często się
sugerują takimi podpowiedziami. Podobnie
jest z proszkami do pieczenia. Tam m.in. jest
przepis na babkę. Podobnie jest z ciastami
w proszku. To z reguły gotowe produkty, ale
np. do kopca kreta konieczna jest śmietana
i banan. Klienci biorąc taki produkt sugerują
się zamieszczonym na nim przepisem i kupują
od razu składniki potrzebne do jego przygoto-
wania. Niektórzy przychodzą do nas i pytają
o produkt, który widzieli w telewizji, a w re-
klamie był pokazany np. wypiek przygotowa-
ny z użyciem danego produktu” – opowiada
Anna Gano, właścicielka sklepu w Pilawie.
Najwięcej dodatków do wypieków, jak też
ciast w proszku, dostępnych jest pod markami
Winiary, Dr.Oetker, Delecta i Gellwe. Również
producenci dżemów i marmolad podpowia-
Lubella Classic Kokardki
Ser Topiony Złoty Ementaler
Winiary Pomysł na... Kurczaka w sosie włoskim z mozzarellą
GRUPA MASPEX WADOWICEMalma Tagiatelle
NESTLÉ POLSKAWiniary Pomysł na... Soczystego kurczaka w śmietankowym curry
SERTOPSer Topiony Camembert „Jak dawniej”
Z OFERTY PRODUCENTA
dają jak można wykorzystać ich produkty do
wypieków. W Pilawie w abc można dostać
m.in. wyroby Jamar czy Łowicz.
Jak się okazuje, gotowe słodycze też są ku-
powane pod kątem wykorzystania w specjal-
nym przepisie. „Sugerując się propozycjami
producentów czy reklamami klienci chętnie
kupują też czekoladę mleczną i gorzką. Roz-
puszczają ją i podają jako deser z owocami
np. pomarańczami” – dodaje pani Anna.
Jak widać, wśród producentów coraz
bardziej widoczna jest tendencja do podpo-
wiadania klientom gotowych zastosowań do
ich produktów. W dzisiejszej kulturze goto-
wania, nowe pomysły są w cenie, a detaliści,
wychodząc naprzeciw oczekiwaniom swoich
klientów powinni wyposażać swoje półki
właśnie w takie produkty.
Joanna Kowalska
Grupa Maspex WadowicePrzepisy na opakowaniach produktów często mogą uratować obiad niejednej gospodyni domowej, dzięki nim koncepcja smacznego posiłku może zrodzić się już w momencie się-gania po produkt ze sklepowej półki. Na wszystkich makaronach, kaszach i mąkach Lubella oraz makaronach Malma, znajdziemy nie tylko dokładny opis odpowiedniego przygotowa-nia produktu, ale także przepis na wykorzystanie go w prostym i smacznym daniu wraz ze zdjęciem prezentującym finalny efekt jego wykonania. Podane przepisy są opracowane przez profesjonalnych kucharzy – dzięki temu danie na pewno się uda, a wytyczne przygotowane są tak, by każdy mógł we własnym zakresie je odtworzyć. Oprócz przepisów podawanych w tradycyjnej, drukowanej formie, na stronie www.uwielbiam.pl oraz w aplikacji mobilnej Uwielbiam, a także na profilach Lubelli w mediach społecznościowych można znaleźć wiele ciekawych pomysłów na potrawy z produktów zbożowych. Przepisy można znaleźć również na stronach www.lubella.pl, www.pelneziarno.pl i www.malma.pl.
odPRODUCENTA
Aneta Będkowska Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem
Sertop
Książka kucharska Sertopu (przepisy+ filmy) daje mnóstwo inspiracji zastosowania serków topionych w kuchni. Produkty te utożsamiane są zwykle z kanapkami, a to zaledwie jedna z wielu możliwości ich wykorzystania. Serki topione idealnie zastępują
bowiem masło, śmietanę i tradycyjny żółty ser, przez co doskonale nadają się do zapiekania oraz zagęszczanie zup i przygotowania sosów, a także do przygotowania polew do ciast i ciasteczek. Które z przepisów cieszą się największym uznaniem wśród czytelników naszej Książki kuchar-skiej? Zdecydowany prym wiodą dania obiadowe, sałatki, sosy oraz zupy. To one są najczęściej przeglądane na naszej stronie www oraz profilu na Facebooku.
zdaniemPRODUCENTA
FOODCAREGellwe Przyprawa do piernika
50 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
Wciąż rosnący popyt sprawia, że rynek ba-
terii się rozwija. Pojawiają się ogniwa o lepszej
mocy i dłuższej żywotności, dzięki czemu
klienci mają w czym wybierać.
Baterie elektryczne w małoformatowych sklepach
W tradycyjnych sklepach spożywczych
kategoria baterii elektrycznych stanowi dopeł-
nienie asortymentu i odpowiada za jedynie ok.
0,05% całej wartości sprzedaży. Jednocześnie
jest to kategoria produktowa, którą można
odnaleźć w ok. 60% całego uniwersum skle-
pów małoformatowych do 300 mkw. W wyżej
wspomnianej grupie sklepów średnia cena
opakowania wynosi 2,4 zł brutto, a typowy
konsument kupuje 2,4 opakowania w czasie
dokonywania pojedynczej transakcji.
Jak podaje Mieszko Miazga z Centrum
Monitorowania Rynku, liderami sprzedaży
kategorii baterii elektrycznych w mało-
formatowych sklepach do 300 mkw. są
producenci Varta, Energizer, Panasonic,
GP Battery i Philips. Największe, wynoszą-
ce 30% udziały wartościowe w sprzedaży
posiada Varta, na drugim miejscu egzekwo
Baterie czy akumulatory są używane przez każdego z nas, a wszelkiego rodzaju sprzęty domowe czy przenośne zawdzięczają im główne źródło energii elektrycznej. Producenci wciąż dążą do udoskonalenia produktów, jak i do tego, by ich baterie i akumulatory były odpowiednio zutylizowane.
Elektryczny biznes odpowiedzialny
Varta High Energy AA
SPECTRUM BRANDS POLANDVarta Longlife AA
GP BATTERYGP Super Alkaine Battery
PANASONICEvolta alkaliczne AA
ENERGIZER GROUP POLSKAEnergizer Alkaline Power AA
Z OFERTY PRODUCENTA
Zofia MirskaTrade Marketing Manager VARTA
Spectrum Brands Poland
Baterie alkaliczne VARTA podzieliliśmy na 3 główne linie: Max Tech (precyzyjna energia do urządzeń zaawansowanych technologicz-nie), High Energy (potężne baterie do urządzeń o dużym zapotrze-bowaniu na energię) i Longlife (wytrzymałe baterie do urządzeń
codziennego użytku). Każda linia oferuje wiele kombinacji opakowań i ilości zawartych w nich ba-terii, pozwalając dopasować asortyment do możliwości i specyfiki danego punktu sprzedaży. Raz w roku pojawia się limitowana edycja baterii, jeszcze bardziej przyciągając uwagę konsumentów do tego produktu impulsowego. Aby wspólnie z naszymi klientami osiągnąć sukces sprzedażowy, VARTA nie tylko oferuje dobre produkty i ciekawe opakowania, ale dodatkowo wspiera odsprze-daż poprzez liczne akcje promocyjne dla konsumentów.
zdaniemPRODUCENTA
z ok. 15% udziałami znajdują się Energizer
i Panasonic, GP Battery posiada udziały
ok. 13%, a Philips – 12%.
Najpopularniejszymi 5 wariantami baterii
elektrycznych wśród klientów małoformato-
wych sklepów do 300 mkw. są: Panasonic
Alkaline; AA, LR06/ pudełko 4 szt., Varta Su-
perlife; AA, R6/ pudełko 4 szt., Energizer; AA,
LR6, 1,5V/ pudełko 4 szt., GP Super Alkaline;
AA, LR6, 1.5V/ pudełko 4 szt., Panasonic Alka-
line Power; AAA, LR03/ pudełko 4 szt. (CMR).
UtylizacjaWiększość typów baterii zawiera toksyczne
metale ciężkie, w tym nikiel, kadm i rtęć.
Każdy z tych metali może być odzyskany
i ponownie użyty. Dlatego ważne jest, by
w proces recyklingu byli zaangażowani
zarówno konsumenci, producenci, jak i sprze-
dawcy. Sprzedawca detaliczny oraz hurtowy
baterii i akumulatorów (którego powierzchnia
sprzedaży przekracza 25 mkw.), musi stworzyć
miejsce zbiórki zużytych baterii. Detaliści czy
hurtownie są zobowiązane natomiast odebrać
baterie, nawet jeśli osoba je oddająca nie
kupiła nowych.
Recykling baterii jest bardzo ważny dla środo-
wiska, ponieważ utrzymuje je poza wysypiskiem
śmieci, na którym ciężkie metale mogą przeni-
kać do gruntu powodując zanieczyszczenie gle-
by i wody, a także przyczynić się do zagrożenia
życia zwierząt i roślin. Co więcej, jeśli baterie
są spalane wraz z odpadkami z gospodarstw
domowych, metale ciężkie zawarte w nich po-
wodują również zanieczyszczenia powietrza.
Odzyskiwanie zużytych baterii jest po
pierwsze zobowiązaniem prawnym, wyzna-
czonym m.in. przez Unię Europejską. Oprócz
tego pozostaje wymiar praktyczny, dotykający
każdego z nas jako konsumenta.
Poszerzanie świadomości społecznej doty-
czącej recyklingu, a tym samym wspieranie
i udostępnianie punktów zbiórki baterii, to
zadanie dla każdego sprzedawcy!
Monika Kociubińska
52 | www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów▶
Papierosy, cygara, cygaretki i e-papierosy na polskim rynkuRynek tytoniowy i nikotynowy w Polsce to nie tylko papierosy, cygara i cygaretki, ale też zyskujące coraz bardziej na popularności papierosy elektroniczne. Mimo słabnącej sprzedaży tych produktów, w dalszym ciągu kultura palenia ma swoich wiernych zwolenników.
Na polskim rynku tytoniowym od kilku lat
widoczna jest wyraźna tendencja spadkowa
jeśli chodzi o liczbę palaczy i ilość sprzeda-
nych wyrobów. Wynika to przede wszystkim
z rosnącej z roku na rok ceny, a także mody
na zastępowanie tradycyjnych papierosów
elektronicznymi. Wyroby tytoniowe to przede
wszystkim wysokie wpływy do niego. Branża
ta dostarcza budżetowi państwa prawie
20 mld zł rocznie, co stanowi 8% całkowi-
tych przychodów kraju. Jest to bardzo duży
udział, niespotykany w innych krajach Unii
Europejskiej (dane: Krajowe Stowarzyszenie
Przemysłu Tytoniowego).
Polski palaczPolski rynek wyrobów tytoniowych zdo-
minowany jest przez czterech producentów:
British American Tobacco Polska, Imperial To-
bacco Polska, JTI Polska i Philip Morris Polska.
Razem obejmują 99% rynku (dane: KSPT).
Jednak coraz większe znaczenie w całym
Camel, West, Jan III Sobieski, Lucky Strike,
Mars, Męskie, Mocne, Pall Mall czy Vogue.
Wśród naszych rodaków nadal najpopular-
niejsze są papierosy tradycyjne. E-papierosy wy-
biera 3,85% badanych. Inne rodzaje wyrobów
tytoniowych znajdują uznanie wśród 3,22%
badanych. W tym cygara pali 0,27%, cygaretki
0,46%, tytoń do fajki 0,28%, a tytoń w papiero-
sach samodzielnie robionych – 2,29%.
Papierosy tradycyjne zna każdy palacz. Dzie-
lą się ze względu na grubość, moc czy dodatki
aromatyczne, np. mentol. Cygaretka z kolei to
wyrób przypominający budową małe cygaro,
ze względu na wykorzystanie jako warstwy
zewnętrznej kawałka liścia tytoniu. W porów-
naniu do papierosów, które zawierają mniej
niż 1 g tytoniu, mieści się w nich ok. 3 gram.
Natomiast cygara to ułożone rurkowato, spre-
parowane i sklejone – zwinięte liście tytoniu.
K ategorie produktów▶
przemyśle ma też rynek e-papierosów.
Najpopularniejszymi markami wśród pol-
skich klientów są Viceroy, L&M i LD. W bada-
niu TGI Millward Brown często wymieniane
były też marki Route 66, Nevada, Marlboro,
L&M Link, Chesterfield, Red&White, a także
Karin PastorkováDyrektor Operacyjny Marketingu i Sprzedaży
Imperial Tobacco Polska
Podsumowując mijający rok trudno nie wspomnieć o marce Parker&Simpson. Mimo krótkiej obecności na rynku rozwija się dy-namicznie i stała się rozpoznawalna wśród konsumentów zyskując ich uznanie. Rodzina Parker&Simpson to obecnie 9 wariantów pa-
pierosów oraz 4 warianty tytoni. Oferta wkrótce wzbogaci się o kolejne pozycje ponieważ marka Route 66 zmieni się w globalną markę Parker&Simpson i zyska intensywne wsparcie, którego nie miała od lat. Mieszanka tytoniu oraz smak poszczególnych wariantów pozostaną niezmienione. Zmieni się jedynie opakowanie, które zachowa jednak wyrazistą kolorystykę Route 66. Na skutek migracji, rodzina P&S zostanie podzielona na dwie linie. Linię Black&Gold, dedykowaną dotychczasowym palaczom Parker&Simpson i palaczom marek konkurencyjnych poszukującym wysokiej jakości za przystępną cenę oraz linię Red&Blue, przeznaczoną przede wszystkim dla byłych palaczy Route 66, dostępną w nowej, niższej cenie.
zdaniemPRODUCENTA
Parker&Simpson Gold KS20
IMPERIAL TOBACCO POLSKAParker&Simpson Black KS20
Z OFERTY PRODUCENTA
info
rm
ac
ja h
an
dlo
wa
54 | www.hurtidetal.pl
r e k l a m a
Monika Bartold, WspółwłaścicielkaSklep spożywczy Livioul. Wawerska 10, Otwock
MARWIN POLSKACygaretki Mini Bling a’100
SKY THRONESignature Xenos
HEUPINK & BLOEMEN TABAK B.VBlack Devil Black
Z OFERTY PRODUCENTA
info
rm
ac
ja h
an
dlo
wa
PROMOTORZYBibułki papierosowe OCB Ultimate
E-papieros VIVO Dual Core
Dystrybutor: Tobacco Trading International
K ategorie produktów▶
E-papierosyElektroniczne inhalatory nikotyny, czyli
papieros elektroniczny to produkt, który
w założeniu twórców miał cechować się
znacznie niższą szkodliwością dla zdrowia
w porównaniu do wyrobów tytoniowych.
Miał też pomóc w rzuceniu palenia. Tym też
zaskarbił sobie uznanie konsumentów.
Eksperci oceniają, że tak szybki wzrost popu-
larności e-papierosów był spowodowany przede
wszystkim brakiem szczegółowych przepisów
dotyczących m.in. ich składu chemicznego,
dystrybucji oraz reklamowania. Na gwałtowny
wzrost sprzedaży miała też wpływ duża dostęp-
ność produktu oraz brak ograniczeń jeśli chodzi
o stosowanie w miejscach publicznych.
CASE-Doradcy Sp. z o.o. w raporcie przygoto-
wanym na zlecenie Krajowej Izby gospodarczej
podaje, że w okresie od października 2012 r. do
kwietnia 2013 r. nastąpił wzrost liczby użytkow-
ników e-papierosów z 500 tys. do 900 tys.
Papierosy w sklepieBardzo wiele sklepów w Polsce oferuje
papierosy i inne wyroby nikotynowe czy
tytoniowe. Mimo, że ich sprzedaż nie daje
tak dużego zysku jakby się wydawało to ich
obecność pozwala na zatrzymanie klienta.
Zjawisko to tłumaczy Monika Bartold, współ-
właścicielka sklepu spożywczo-przemysłowe-
go Livio w Otwocku przy ul. Wawerskiej 10.
„Sprzedaż papierosów jest dobra, zama-
wiamy je 3 razy w tygodniu. Natomiast inną
sprawą jest zysk ze sprzedaży – bardzo słaba
jest marża, dlatego sprzedaż samych papie-
rosów nie jest już tak bardzo opłacalna dla
sklepu. Jednak papierosy muszą być. Klient,
który pali, pójdzie po papierosy do innego
sklepu robiąc przy okazji pozostałe zakupy”
– opowiada pani Monika.
„W naszym sklepie mamy szeroki wybór
tradycyjnych, gotowych papierosów, a także
tytoń do samodzielnego ich przygotowania.
Kiedyś w ofercie mieliśmy papierosy elektro-
niczne i liquidy do nich, ale nie sprzedawały
się dobrze. Osoby, które decydują się na taki
zakup, wolą pójść do specjalistycznego punktu
i poradzić się eksperta” – dodaje właścicielka.
Oferta sklepu Livio jest bardzo szeroka. Klien-
ci mogą tu znaleźć papierosy Viceroy, L&M,
LD, Route 66, Nevada, Marlboro, Chesterfield,
Red&White, Golden, Camel, West, Lucky Stri-
ke, Pall Mall czy Vogue. Najczęściej wybierane
w sklepie są L&M, Malboro i Golden.
„Nie zauważyłam, żeby sprzedaż papierosów
spadła w ostatnich latach. Mimo wzrostu cen
i pojawienia się na rynku e-papierosów w dal-
szym ciągu największą popularnością cieszą się
zwykłe papierosy. Mamy klientów, którzy palili
elektronika, ale po jakimś czasie wrócili do
tradycyjnych” – wyjaśnia Monika Bartold.
Wśród Polaków pytanych o to, czy sięgają po
wyroby tytoniowe i nikotynowe 23,26% przyzna-
ło się do palenia (dane: Millward Brown). De-
taliści powinni więc pamiętać, że jest to bardzo
duża klientów, którzy chętnie przy okazji zakupu
papierosów zrobią w sklepie pozostałe zakupy.
Joanna Kowalska
56 | www.hurtidetal.pl
Leszek Cieciura, Zastępca Dyrektora ZUH Robico podsumowując rok 2015 opowiada o trudnościach branży mleczarskiej, najważniejszych wydarzeniach w 25-letniej działalności firmy, tajemnicy sukcesu KEFIRU ROBICO, a także walorach szklanych opakowań.
ZUH Robico powstało 25 lat temu, proszę wymienić przełomowe
wydarzenia w dziejach firmy.
Zacznę od początku i chronologicznie. 1988 rok to utworzenie Zakła-
du Usług Technicznych i w niedługim czasie rozpoczęcie produkcji kefiru.
W 1999 r. uchwałą nr 3 z dnia 2 marca przekształcono ZUT w Zakład
Usług Handlowych Robico. W latach 1998-2000 nastąpiło urucho-
mienie produkcji kefiru Natura Robico, w 2001 – produkcji KEFIRU
ROBICO, a w 2004 r. – produkcji ZIMNEGO MLEKA w OSM w Ra-
domsku. W 2007 roku dokonaliśmy zakupu linii do mikrofiltracji i na-
stąpiło uruchomienie nalewu ZIMNEGO MLEKA w OSM Krośniewice
O/Niedrzew. Rok 2012 to czas uruchomienia produkcji śmietany
w szklanym opakowaniu w OSM Grodzisk Mazowiecki. W roku 2013
uruchomiliśmy produkcję maślanek w OSM w Radomsku, a w 2014
– produkcję KEFIRU ROBICO w ŁSM JOGO w Łodzi.
A jaki był rok 2015 dla całej branży i ZUH Robico?
Rok 2015, zwłaszcza dla branży mleczarskiej, był rokiem
trudnym. Wiele Spółdzielni ma w swoich magazynach ogromne
ilości mleka OMP, PMP, masła czy też serów żółtych. Produkty te
determinują nasz eksport, a ich ceny światowe nie są na poziomie
oczekiwanym przez branżę mleczarską. Wszyscy liczą, że sytuacja
zacznie się poprawiać, ale na dzień dzisiejszy na horyzoncie nie
widać wielkich perspektyw dla zmiany na lepsze. W kwietniu br.
zniesione zostały kwoty mleczne (tzw. limity produkcji mleka), co
sprawiło, że produkcja mleka wzrosła. Niestety, bardzo mocno
spadły ceny w skupie, a co za tym idzie, opłacalność produkcji
zmalała. Dodatkowo producenci mleka, którzy przekroczyli limity
produkcji musieli ponieść kary za nadprodukcję. W dłuższej per-
spektywie, jeżeli sytuacja na rynkach zagranicznych nie ulegnie
zmianie, może to spowodować, że część gospodarstw zrezygnuje
z produkcji mleka, a pozostałe zaczną ograniczać ją z uwagi na
niską opłacalność. Jedyną szansą dla branży jest zwiększenie
eksportu poprzez szukanie i sprzedaż wyrobów mleczarskich na
nowych rynkach zbytu. W Polsce w porównaniu z Europą nadal
utrzymuje się niskie spożycie mleka w przeliczeniu na jedną
osobę. Pomimo tego, rynek krajowy jest już mocno nasycony i nie
jest w stanie wchłonąć nadwyżek produkcyjnych. Dodatkowo
nasze państwo przez lata nie zrobiło nic, aby chronić nasz rodzi-
my rynek i dało to możliwość na sprowadzanie i sprzedaż wielu
produktów spożywczych z zagranicy ograniczając w ten sposób
możliwości sprzedażowe naszych producentów.
Jeżeli chodzi o Robico, to rok 2015 był dla nas dobrym cza-
sem. Praktycznie we wszystkich naszych kategoriach odnoto-
waliśmy zwiększoną sprzedaż, nie biorąc pod uwagę nowych
klientów. Największe wzrosty wystąpiły w kategorii KEFIR ROBI-
CO. W 2015 r. udało nam się również powiększyć nasze rynki
sprzedażowe o nowych kontrahentów. Przy obecnym kryzysie
w branży i dużej konkurencji wewnętrznej niestety nie jest to
łatwą sprawą. W naszym przypadku jednak postawienie kilka-
naście lat temu na budowę i rozwój marki ROBICO – KEFIRU
ROBICO opłaciło się. W kefirach, nie licząc marek własnych,
jesteśmy od kilku lat drugą marką w Polsce.
Ten smaklosalnàró˝nic´
Ten smakRobicoRobicolosalnà
ró˝nic´
58 | www.hurtidetal.pl
W ywiad▶
Majowa kampania promująca kefir w Polsce przyniosła efekty. Pro-
szę o podsumowanie.
Nasza firma po raz pierwszy przeprowadziła na tak szeroką skalę
ogólnopolską kampanię reklamową marki Robico. Kampania łączyła
w sobie działania wizerunkowe ze wzmożonym wsparciem sprzeda-
ży produktów poprzez promocję konsumencką. Strategia kampanii
miała przede wszystkim na celu zbudowanie globalnego zasięgu
marki oraz wzmocnienie świadomości marki wśród obecnych kon-
sumentów. Przeprowadzona została przy wykorzystaniu większości
kanałów komunikacji, które obejmowały: telewizję, internet, radio,
outdoor, prasę, PR, social media, materiały POS. Reklama nie była
typową dla naszej branży, jaką często możemy oglądać w TV. Wybra-
na przez nas agencja stworzyła oryginalną animację wyróżniającą nas
w kategorii. Telewizyjna reklama KEFIRU ROBICO w humorystyczny
sposób ukazywała korzyści oraz właściwości naszego flagowego pro-
duktu. Komunikowaliśmy w ten sposób najważniejsze wartości marki
jakimi są niepowtarzalny smak, jakość, świeżość i dbałość o zdrowy
styl życia. Dodatkowym wsparciem był dla nas konkurs konsumenc-
ki, który cieszył się dużą popularnością i przyciągnął do zabawy wie-
lu konsumentów z całego kraju. W mojej ocenie przeprowadzona
przez Robico kampania przyniosła zamierzone efekty. W przyszłości
będziemy kontynuować nasze działania reklamowe przy wykorzysta-
niu stworzonej kreacji. Chcemy jednak koncentrować się na rozwoju
Robico w regionach.
Czym w 2016 roku zaskoczycie konsumentów?
Nie mogę na chwilę obecną zdradzić szczegółów. Pracujemy nad
nowym produktem, który, jak wszystko ułoży się pomyślnie, zostanie
wprowadzony na rynek jesienią 2016 r.
KEFIR ROBICO jest jednym z najlepiej sprzedających się kefirów
w Polsce. Dlaczego?
Tajemnica sukcesu KEFIRU ROBICO tkwi w samym produkcie.
Jest on produkowany w sposób tradycyjny, metodą termostato-
wą. Proces dojrzewania i fermentacji zachodzi osobno w każdej
zamkniętej butelce. To produkt czysty, zawierający żywe kultury
bakterii i drożdży kefirowych. W swoim składzie nie zawiera mle-
ka w proszku. Jego zaletą m.in. jest fakt, że posiada on charakte-
rystyczną, zwartą konsystencję powstającą podczas dojrzewania.
Współcześnie – troska o zdrowie, a co za tym idzie o spożywanie
produktów jak najzdrowszych i bez konserwantów, przenika do
masowej świadomości. To powoduje, że chcieć odżywiać się
zdrowo zaczyna nawet przeciętny Kowalski. A nasz kefir nie ma
nic do ukrycia i jest dobry dla każdego. Zawsze oferujemy naszym
konsumentom KEFIR ROBICO o tym samym standardzie i naj-
wyższej jakości. Ten smak Robicolosalną różnicę. Nasi klienci to
doceniają, co przekłada się na skłonność do rekomendacji, którą
obserwujemy na wielu forach internetowych oraz w mediach
społecznościowych.
Mleko ma swoich zwolenników i przeciwników. Robico poleca mleko
świeże, czyli…
Mleko mikrofiltrowane – ZIMNE MLEKO. Mleko jest nieza-
stąpionym źródłem głównie wapnia i ryboflawiny (witamina
B2). Jest ono szczególnie ważne w żywieniu dzieci. Nasza firma
w 2004 r. jako pierwsza w Polsce wprowadziła na rynek mleko
nalewane przy użyciu nowoczesnej technologii mikrofiltracji.
ZIMNE MLEKO to pierwsze w Polsce mleko, w którym bakterie
są fizycznie usuwane poprzez gęste sita w procesie mikrofiltra-
cji. To dzięki mikrofiltracji ZIMNE MLEKO jest czystsze i smacz-
niejsze w porównaniu ze wszystkimi innymi. ZIMNE MLEKO to
jedyne na polskim rynku świeże (sprzedawane) mleko w szkla-
nej butelce. Opakowanie szklane w pewien sposób jest powro-
tem do przeszłości i sposobem na wyróżnienie się. Obecnie na
rynku jest tylko kilku graczy, którzy produkują podobne mleko
w innym opakowaniu. ZIMNE MLEKO jest mlekiem niskopa-
steryzowanym (temp. 72-74 ˚C) nadaje się prosto do picia bez
konieczności gotowania. Produkt ten zachowuje też walory
mleka „prosto od krowy”.
Butelka szklana chroni produkt i daje gwarancję zachowania
czystości oraz smaku. To nie przypadek, że najbardziej eksklu-
zywne produkty, takie jak prestiżowe artykuły spożywcze oraz
żywność dla dzieci wymagają najbardziej bezpiecznych techno-
logii, są sprzedawane i pakowane w szklanych opakowaniach. To
jest wybór konsumentów i jedyna droga do zachowania najlep-
szej jakości produktów z najwyższej półki.
A czy polscy konsumenci są tego świadomi?
Szkło jest zaufanym i sprawdzonym opakowaniem dla ochro-
ny zdrowia, smaku i środowiska. Szkło chroni produkt w naj-
czystszy, najbardziej przyjemny sposób i nie wymaga żadnych
tworzyw sztucznych ani dodatków do żywności zachowujących
jej smak. Szkło również nie wchodzi w żadną reakcję z prze-
chowywaną w nim żywnością lub napojami i nie wpływa na ich
smak. Co więcej szkło wykonane może być aż w 90% z materia-
łu z recyklingu i wreszcie w 100% może być powtórnie użyte.
Polscy konsumenci postrzegają szklane opakowanie jako to naj-
wyższej jakości, co sprawia, że idealnie komponuje się z pro-
duktami naturalnymi, zdrowymi, traktowanymi w większości
jako produkty premium. Moim zadaniem są to kluczowe cechy,
które mają ogromny wpływ na preferencje i upodobania na-
szych konsumentów. Są oni świadomi, że szkło jest najbardziej
ekologicznym z opakowań. Podsumowując, polscy konsumenci
pozycjonują opakowania szklane jako najbardziej przyjazne
środowisku. Najlepiej zachowują one smak i trwałość produktu,
co jest drugą w kolejności cechą na jaką zwracają uwagę po wy-
borze opakowania.
Dziękuję za rozmowę.
Monika Dawiec
www.hurtidetal.pl | 59
Zoltán Novák, Prezes Zarządu Mondelez Polska podsumowuje 2015 rok w firmie, opowiada o „Liniach Przyszłości”, licznych inwestycjach oraz trendach na rynku słodyczy.
Uruchomiona we wrześniu „Linia Przyszło-
ści” w zakładzie produkcyjnym w Skarbi-
mierzu to największa inwestycja Mondelez
Polska w ostatnich latach. Jakie korzyści
spodziewacie się osiągnąć w związku z re-
alizacją tej inwestycji?
Uruchomienie nowej linii produkcyjnej,
tzw. Linii Przyszłości to wielkie wydarzenie
w naszej fabryce czekolady w Skarbimierzu.
Ma również znaczenie dla rozwoju Mon-
delez w Polsce i w Europie, ponieważ za-
pewnia szybką i efektywną produkcję. Teraz
możemy wyprodukować nawet 700 tysięcy
batonów czekoladowych w systemie pracy
8-godzinnej – to bardzo dużo. Stajemy
się też coraz bardziej efektywni w związ-
ku z niższymi kosztami produkcji. Jest to
korzystne nie tylko dla nas, ale również dla
konsumentów. Kolejny aspekt to korzyści
lokalne. Dzięki inwestycji tworzymy nowe
miejsca pracy, w Skarbimierzu będzie to
około 90 nowych miejsc pracy. Nowa linia
będzie produkować znane marki takie jak
Milka, Cadbury, Terry’s Orange i bardzo
dużą ilość produktów, które będą sprzeda-
wane nie tylko w Polsce, ale też w innych
krajach. Na inwestycję przeznaczyliśmy
30 mln dolarów.
To nie była pierwsza „Linia Przyszłości”
w Europie?
To była druga w Europie Środkowej,
a pierwsza w Polsce.
Poszukujecie pracowników do powstające-
go w Bielanach Wrocławskich globalnego
Centrum Badań i Rozwoju (RD&Q). Proszę
opowiedzieć więcej o tym projekcie.
Tak, zainwestowaliśmy w „Linię Przyszło-
ści” w Skarbimierzu, ale również inwestujemy
w Globalne Centrum Badań i Rozwoju, które
będziemy tworzyć od podstaw w Bielanach
Wrocławskich. To będzie jedno ze świato-
wych centrów. RD&Q będzie odpowiedzialne
za wiele bardzo ważnych dla naszej firmy
aspektów, takich jak: badania konsumenckie,
czy badania jakości. Dzięki temu w Polsce bę-
dziemy realizować kilka ciekawych projektów
dla dwóch kategorii: czekolad i ciastek. To
nie tylko wielkie osiągnięcie, ale też ogromne
możliwości. W najbliższym czasie chcieliby-
śmy stworzyć w Centrum ponad 120 nowych
miejsc pracy. To jest nasze nowe dziecko,
w które zainwestujemy 15 mln dolarów.
Czy planujecie kolejne inwestycje w Polsce
w przyszłości?
Inwestycje w Polsce będą trwały cały
czas. Nie planujemy jednorazowych,
a długofalowe działania. Na przełomie kilku
kolejnych lat mamy zaplanowane różne
inwestycje. To jest bardzo ważne, gdyż Pol-
ska jest jednym z najistotniejszych rynków
europejskich dla naszej firmy.
Jaki był rok 2015 dla Mondelēz International
w Polsce? Co było największym wyzwaniem
dla firmy w tym okresie? Jakie były najwięk-
sze sukcesy?
2015 to czas pełen wyzwań. Rynek był
bardzo wymagający, ponieważ konsumpcja
czekolady i ciastek spotkała się z amplitudą
wzrostów i spadków, była bardzo zmienna,
w związku z czym nie odnotowaliśmy takiego
wzrostu, jakiego się spodziewaliśmy. To jedno
z wyzwań, z którym mierzyliśmy się w ubie-
głym roku. Inne związane były z konsolidacją
rynku – dyskonty zyskują, a supermarkety
i hipermarkety wciąż tracą, również handel
tradycyjny ulega dalszej integracji.
Mieliśmy także wiele wyzwań wewnętrz-
nych. W połowie ubiegłego roku musieliśmy
zmienić strukturę naszego biznesu. Stworzy-
liśmy nową spółkę joint-venture, wydzielając
biznes kawy i tworząc połączenie marek
Jacobs z Douwe Egberts, w którym Mondelēz
International ma 49% udziałów.
Podsumowując – rok 2015 możemy uznać
za rok dużych wyzwań. Pomimo tego odnie-
śliśmy również wiele sukcesów. Największym
było utrzymanie pozycji lidera rynku w kate-
gorii czekolad i ciastek. Polepszyła się również
nasza pozycja w kategorii cukierków. I z tego
jesteśmy dumni!
Jakie są prognozy dla rozwoju branży sło-
dyczy i przekąsek w Polsce? Jakie najwięk-
sze wyzwania rynkowe stoją przed firmą
Mondelēz International?
Rynek przekąsek ewoluuje pod kątem
dwóch trendów. Pierwszym z nich jest
wzrost zainteresowania produktami o lep-
szym profilu żywieniowym, czyli z mniejszą
ilością kalorii. Konsumenci oczekują przeką-
sek pełnowartościowych dla siebie i rodziny.
Ważny jest nie tylko wygląd produktu, ale
również jego walory odżywcze. Nawyki
żywieniowe konsumentów szybko ewoluują.
Wiele zależy też od tego, kto w rodzinie robi
zakupy i kto jest głównym konsumentem.
Drugi trend to wzrost popularności zakupów
on-line. Oczywiście musimy podążać za tymi
trendami i to są dla nas ogromne wyzwania
nie tylko w Polsce, ale i na świecie. Pod-
sumowując – styl życia i brak czasu mają
największy wpływ na rynek przekąsek.
Segment ten będzie stanowił dla nas
w najbliższym czasie ważne wyzwanie.
Chcemy zmienić świadomość konsumen-
tów pod kątem przekąsek. Zależy nam,
aby ten rynek był dla nas jeszcze bardziej
dochodowy.
60 | www.hurtidetal.pl
W ywiad▶
Mondelēz International promuje zdrowy styl
życia i walczy z otyłością m.in. poprzez popra-
wę składu i mniejsze porcje oferowanych pro-
duktów. Jakie inne zadania postawiliście przez
sobą w zakresie promocji zdrowia i CSR?
Zdrowe żywienie jest bardzo szerokim
tematem. To nie jest tylko zdrowy produkt,
zdrowie konsumenta, ale i dbanie o środo-
wisko naturalne. Mam tu na myśli nie tylko
świadomość żywieniową konsumentów, ale
także bezpieczeństwo i poprawę standar-
dów produkcji. Dla przykładu – nasza firma
koncentruje się na miejscach pochodzenia
surowców, z których produkujemy nasze
wyroby. Wspieramy lokalne społeczności, np.
w Ghanie, i umożliwiamy im produkcję ziar-
na kakaowego z certyfikowanych plantacji,
co daje im wymierne korzyści.
W kwestii rozsądnego spożycia przekąsek
wciąż pracujemy nad nowymi produktami
dla konsumenta. Takim przykładem może być
belVita, która dostarcza dodatkową wartość
jako element zbilansowanego śniadania
i powoli uwalnia węglowodany, dając energię
na cały poranek. To jest nasza odpowiedź na
nowe trendy. Produkty znakujemy zgodnie ze
standardem GDA, ułatwiającym konsumen-
tom dokonywanie zbilansowanych wyborów
żywieniowych. Dzięki takiej informacji konsu-
menci wiedzą co jedzą i mogą świadomie wy-
brać te produkty, które pozwolą im stworzyć
w pełni zbilansowaną dietę.
Kolejny ważny czynnik to polskie spo-
łeczeństwo. Chcemy promować zdrowy,
zbilansowany tryb życia w wielu aspektach.
Jednym z ważniejszych przykładów jest
program „Keep fit”, stworzony i koordy-
nowany przez Polską Federację Producen-
tów Żywności, którego jesteśmy wielkim
zwolennikiem i na bieżąco go wspieramy.
Staramy się wspierać rozwój naszej planety
na wiele sposobów. Jednym z nich jest na
pewno koncentracja na zdrowiu konsu-
menta. Śledzimy nowe trendy i sytuację
w społeczeństwie, aby wychodzić naprzeciw
konsumentom i sprostać ich oczekiwaniom.
Jesteście liderem rynku w kilku kategoriach.
Proszę powiedzieć, jak będą rozwijać się
poszczególne brandy Mondelez w ciągu
najbliższych kilku lat?
Świetne pytanie, ale niestety nie mogę zdra-
dzić wszystkich sekretów… Jedna ważna rzecz,
o której muszę wspomnieć, to to, że będziemy
w dalszym ciągu realizować globalno-lokalne
podejście do każdego z naszych produktów.
A mamy bardzo zbilansowane portfolio dzięki
naszym światowym markom, takim jak Milka,
Oreo, czy Halls. Mamy też fantastyczne lokal-
ne portfolio marek, jak Delicje, Alpen Gold,
Prince Polo, Łakotki i wiele innych. Wszystkie
te brandy chcielibyśmy rozwijać w przyszłości
– widzimy w nich ogromny potencjał. Oczy-
wiście mamy plany rozwojowe co do naszych
światowych, ale i lokalnych marek. Dla każdej
z nich mamy osobną strategię.
Do 2018 roku Mondelez zamierza zwiększyć
wydatki na reklamę do 10 proc. przychodów.
Które kierunki będą priorytetowe w kontakcie
z konsumentem – internet, telewizja, prasa?
Ogólnie mówiąc inwestujemy w taki spo-
sób, aby zrealizować wszystkie nasze plany.
W zależności od rynku, konsumenta i specy-
fiki samej marki, wybieramy taki nośnik, który
zadziała najlepiej. Najważniejszym kanałem
komunikacji od dawna jest internet i kanały
społecznościowe. Dzięki nim konsumenci
zbierają informacje o produktach, wymie-
niają się opiniami oraz dokonują zakupu.
Większość naszych działań skierowanych
do konsumenta skoncentrujemy właśnie na
tych kanałach dotarcia, oferując tam nasze
produkty. Nasz cel to zostać liderem handlu
elektronicznego (e-commerce) do 2020 roku.
Jak istotna jest dla firmy prasa handlowa?
Jest bardzo ważna. Po pierwsze, zależy nam
na pozyskaniu konsumenta, ale nie dotrzemy do
niego bez wcześniejszej komunikacji z detalistą
prowadzącym sklep. To wspaniałe rozwiązanie,
aby do naszych odbiorców docierać właśnie przez
prasę handlową. Inwestujemy w tę formę przeka-
zu, ponieważ chcemy, aby nasi konsumenci mieli
zagwarantowany dostęp do towaru, który chcą
kupić. Zależy nam, aby kupcy wiedzieli kiedy
i jakie nowe produkty wprowadzamy na rynek. To
doskonałe źródło przekazu informacji handlowej.
Czy polski konsument jest wymagający? W jaki
sposób dostosowujecie się do jego oczekiwań?
Polski konsument jest bardzo wymagający
i wyrafinowany. Porównując go z konsumentami
Europy Środkowej, mogę stwierdzić, że jest naj-
bardziej wymagający. Polacy mają bardzo dużą
wiedzę na temat żywności, którą na co dzień
kupują i jedzą. Przekazują nam też ciekawe po-
mysły dotyczące produktów, czy sposobów zaku-
pu. Mają doskonałą orientację cenową odnośnie
produktów na rynku. Sądzę, że ich wiedza na
temat cen jest największa w środkowej Europie.
Ze względu na trendy, polski konsument chce
wiedzieć jak najwięcej o tym, co powinien jeść,
a przede wszystkim chce jeść produkty dobre
dla niego. Wychodzimy temu naprzeciw wciąż
pracując nad naszym portfolio, zmieniamy opa-
kowania, skład produktu, dostosowujemy ceny
do oczekiwań konsumenta. Odnosimy się też do
opinii z internetu. Włączamy polskiego klienta
do wspólnego dialogu oraz testów produktów,
ponieważ jego opinia jest dla nas najważniejsza.
Co roku produkty Mondelez otrzymują wiele
nagród, jak „Złoty Paragon” od kupców,
„Ulubiona Marka” od konsumentów. Jak
ważne są te wyróżnienia?
Po pierwsze, najważniejsze jest to, co
mówi konsument na temat naszych pro-
duktów – bardzo to cenimy. Nagrody są dla
nas niesamowitym osiągnięciem i uznaniem
zarówno dla firmy, jak i produktów. Dają one
bardzo pozytywny obraz naszej pracy. Lubimy
wiedzieć co robimy dobrze, a nad czym
powinniśmy jeszcze popracować. Opinie
z rynku są dla nas najbardziej istotne, ponie-
waż chcemy jeszcze bardziej rozwinąć się pod
kątem spełniania oczekiwań konsumentów.
Z drugiej strony, dostajemy nie tylko nagrody
od konsumentów, ale także od kupców, które
również są dla nas bardzo ważne i cenne. Nie
możemy dotrzeć do naszych konsumentów
bez dotarcia do kupców. Nagrody są istotną
częścią naszej działalności. Nie chowamy ich
od razu do szafy – jesteśmy bardzo dumni,
wyciągamy z nich bardzo pozytywne wnioski
dla całej naszej działalności i mamy ogromną
motywację do dalszych działań.
Dziękuję za rozmowę. Tomasz Pańczyk
www.hurtidetal.pl | 61
Nikos Kalaitzidakis, Prezes Zarządu i Dyrektor Generalny Coca-Cola HBC Polska opowiada o świątecznej promocji marki, sukcesach firmy w 2015 roku oraz trendach na rynku napojów i priorytetach na rok 2016.
Za nami święta, a więc czas szczególnie
ważny dla produktów z portfolio Coca-Cola.
Mikołaj, świąteczne, kolorowe ciężarów-
ki… W jaki sposób wyglądała świąteczna
promocja marki i jej produktów?
Jak każdego roku, staramy się być bardzo
aktywni podczas okresu świąt Bożego
Narodzenia. Ten czas jest dla nas kluczowy
– oprócz lata najważniejszy w ciągu całego
roku. Staramy się, aby nasza świąteczna
promocja była wyjątkowa i dawała coraz
to większe emocje. Zależy nam również na
tym, aby każdy rok był inny pod względem
oferty i promocji. W minionym roku w oko-
ło 60 sklepach odbyła się ekstra promocja,
podczas której rodzice wraz z dziećmi
zbierali się, aby spotkać Świętego Mikołaja.
Można też było zobaczyć konwój naszych
wielkich, świątecznych ciężarówek Coca-
-Cola, które zatrzymywały się w 55 polskich
miastach. Stanowiły one dużą atrakcję,
a osoby, które przyszły je zobaczyć, miały
możliwość zrobienia fajnych zdjęć. Każdego
roku wydarzenia z naszymi ciężarówkami,
które stoją w jednym mieście cały lub część
dnia, gromadzą tysiące osób. Co ważne,
nasi klienci każdego roku dopytują, kiedy
i w jakich miejscach pojawią się świą-
teczne ciężarówki. Przyciągają one gości
nawet z pobliskich miast czy wiosek – jest
to naprawdę ogromna atrakcja i promocja
na wielką skalę. Nowością w 2015 r. było
wykorzystanie technologii „augmented
reality”(rozszerzonej rzeczywistości). Wpro-
wadziliśmy specjalną świąteczną aplikację
na smartfony, dzięki której po skierowaniu
telefonu na specjalny znacznik umieszczony
na ekspozycji Coca-Cola, można było zrobić
sobie zdjęcie z wirtualnym Mikołajem,
przygotować kartkę świąteczną i wysłać ją
do najbliższych, bo nasz prawdziwy Mikołaj
nie był w stanie dotrzeć wszędzie. Taka
wirtualna akcja odbyła się w około 450 skle-
pach w całej Polsce. Natomiast prawdziwy
Mikołaj czekał na naszych klientów w około
60 punktach sprzedaży.
Nowością w tym roku w okresie świątecz-
nym było również opakowanie Coca-Cola.
Na opakowaniach typu PET i puszkach poja-
wiły się specjalne świąteczne hasła nawiązu-
jące do tego magicznego okresu, dodatkowo
u wybranych klientów dostępna była limito-
wana, kolekcjonerska edycja 4 świątecznych
butelek szklanych.
Czy miniony rok możecie zaliczyć do uda-
nych? Co było największym sukcesem dla
firmy Coca-Cola HBC Polska w 2015 roku?
Jestem przekonany, że był to dla nas dosko-
nały rok, zarówno pod względem wzmoc-
nienia siły naszej marki, jak i pod względem
dochodów, które przekroczyły nawet nasze
oczekiwania. Jesteśmy więc bardzo dumni
z efektów pracy. W dwóch kluczowych dla
nas kategoriach – napoje gazowane i woda
– odnieśliśmy ogromny sukces. W kategorii
wody wdrożyliśmy wiele zmian, nowości
i nowych aktywności, np. wprowadziliśmy
w Polsce po raz pierwszy PlantBottle® – praw-
dziwy przełom w dziedzinie opakowań PET.
Jest to pierwsza na polskim rynku butelka PET,
która w swoim składzie zawiera aż do 30%
materiałów pochodzenia roślinnego. Kropla
Beskidu uzyskała pozytywną opinię Instytutu
Matki i Dziecka. Wprowadziliśmy na rynek
nowy produkt Kropla w kategorii tzw. wód
smakowych. Naszą drugą kluczową kategorią
są napoje gazowane, w której również odno-
towaliśmy ogromny wzrost sprzedaży. W tym
segmencie oczywiście niezmiennie liderem
pozostaje Coca-Cola, a jej pozycja wśród
pozostałych marek z portfolio stale rośnie.
Nasze napoje gazowane utrzymują swoją
doskonałą pozycję na rynku w stosunku do
powoli rosnącej pozycji produktów konkuren-
cyjnych. W ubiegłym roku marka Coca-Cola
62 | www.hurtidetal.pl
W ywiad▶
razem z Fantą i Sprite podtrzymały swoją silną
pozycję w tym segmencie. Spodziewamy się,
że na początku tego roku pozycja napojów
gazowanych utrzyma swój dobry poziom.
Na pewno położymy nacisk na promocję
w sklepach i będziemy chcieli poinformować
konsumentów, że Coca-Cola nadaje się ide-
alnie do posiłków. Wzięliśmy tu pod uwagę
kombinację różnych przypraw i rozmaitych
składników, których używamy do gotowania
– sprawdziło się to doskonale. To świetny plan
w dotarciu do klienta, bowiem polscy konsu-
menci w dużej mierze (ok. 70-75%) kupują
i piją napoje w domu, w przeciwieństwie do
konsumentów z innych krajów, gdzie chętniej
pije się napoje bezalkoholowe poza domem.
Musimy zatem dostosować nasze reklamy
i akcje promocyjne do polskich odbiorców.
Coca-Cola to nie tylko coroczne wydarze-
nia, jak np. wielka kampania świąteczna,
ale też mnóstwo oryginalnych akcji pro-
mocyjnych, jak murale na setne urodziny
marki, akcja #DAJCAŁUSA czy artystyczne
puszki Coca-Coli zaprojektowane przez
Mateusza Kołka. Co stanowi inspirację dla
tych działań?
Coca-Cola to marka, która jest liderem
innowacyjnych pomysłów marketingowych,
potem naśladowanych przez innych. Staramy
się każdego roku zaskakiwać i pozytywnie
inspirować naszych konsumentów. Dzięki
muralom na setne urodziny Coca-Cola mo-
gliśmy dotrzeć do młodszej części społeczeń-
stwa. Cały czas staramy się kreować nowe
wyzwania. W kilku ostatnich latach staraliśmy
się zmieniać na lepsze. Zmienialiśmy etykiety
na Coca-Coli, były imiona, piosenki, muzyka
Coca-Coli i wiele innych. Planujemy również
wiele ciekawych akcji na rok 2016, który
będzie bardzo ważny dla fanów sportu. Po
pierwsze mamy Euro 2016 – Mistrzostwa Eu-
ropy w Piłce Nożnej, a po drugie – 31-wsze
Letnie Igrzyska Olimpijskie w Rio de Janeiro.
Jesteśmy partnerem strategicznym obydwu
imprez. Planujemy również inne dodatkowe
akcje, promocje i nowości związane nie tylko
ze sportem. Będzie oczywiście sporo innych
ciekawych akcji, jednak w 2016 roku najważ-
niejszymi dla Coca-Cola będą te dwa duże
wydarzenia sportowe. Chcemy dzięki temu
dotrzeć do głębi duszy naszych konsumen-
tów. W końcu sport jest wpisany w codzienny
tryb życia większości z nas. Zorganizujemy
wiele ciekawych akcji, przez które będziemy
chcieli pokazać jak ponad stuletnia marka
może pozostać wiecznie młoda.
Oprócz imprez sportowych Coca-Cola
angażuje się również w imprezy muzycz-
ne, jak The Voice of Poland. Jak pod tym
względem wyglądał miniony rok? Jakie są
plany na rok następny w zakresie podob-
nych aktywności?
Oczywiście widzimy również perspekty-
wy w zaangażowaniu w imprezy muzyczne
w Polsce. Jest to dla nas jedna z alternatyw. To
doskonale się łączy: muzyka, nastolatkowie
i nasze produkty. Jednak aktywności związane
ze sportem będą naszym priorytetowym
celem. Dotarcie bezpośrednio do konsumen-
ta nie będzie naszym jedynym narzędziem
marketingu. Wszystkie inne nośniki, jak
reklamy w telewizji, obecność w mediach
społecznościowych, np. Facebooku czy
YouTube pomagają nam w promocji naszych
produktów. W 2016 roku chcemy wciągnąć
w nasze akcje marketingowe każdego, zarów-
no sprzedawcę w sklepie, jak i konsumenta.
Chcemy, aby klient wchodzący do sklepu,
widząc nasze produkty, powiedział: „wow”!
Dla każdego chcemy znaleźć stosowny nośnik
dotarcia, ponieważ każdy odbiorca wymaga
i oczekuje czegoś innego. Zależy nam, aby
właściciele sklepów, sprzedawcy stawiali
w jak najlepszym świetle produkty Coca-Cola.
Pozostaje jeszcze turniej Coca-Cola Cup…
Oczywiście turniej Coca-Cola Cup nie jest
narzędziem, które ma za zadanie pomóc
nam w sprzedaży. Ta inicjatywa ma na celu
propagowanie zdrowego stylu życia, który jest
w Polsce coraz bardziej popularny. Coca-
-Cola zaczęła promować taką aktywność już
ponad 12 lat temu, razem z turniejem Coca-
-Cola Cup, który był pierwszą taką inicjaty-
wą w Polsce. Dzieciaki w wieku 12-15 lat
chętnie biorą w nim udział i rywalizują. Jest
on coraz bardziej popularny i coraz bardziej
rozpowszechniony. Robert Lewandowski jako
nastolatek brał udział w turnieju, a dzisiaj
jest ambasadorem Coca-Cola Cup. Radość
i emocje uczestników są nie do opisania. To
naprawdę wspaniałe wydarzenie, które nam
daje dużo satysfakcji, a uczestnikom wiele
radości i spełnienia.
Jak perspektywiczny jest polski rynek napo-
jów bezalkoholowych? Jak będzie rozwijała
się firma Coca-Cola HBC Polska oraz jej
produkty na tym rynku w przyszłości?
Rynek napojów, konkretnie zwany
rynkiem napojów bezalkoholowych, bo do
takiej właśnie kategorii wpisują się nasze
produkty i w takiej kategorii konkurujemy
z innymi markami, to bardzo potężny rynek
o wartości ponad 13 mld złotych. Patrząc
na poszczególne kategorie – woda zajmuje
pierwsze miejsce pod względem wolu-
menu, natomiast pod względem wartości
napoje gazowane zdecydowanie wiodą
prym. Na pewno możemy się pochwa-
lić, iż jesteśmy liderem kategorii napojów
gazowanych. Wkładamy ogromny wysiłek
w segment wody, ponieważ widzimy stały
jej wzrost i coraz większe zapotrzebowanie
ze strony konsumentów. Nadal jesteśmy
małym graczem na rynku wody, jednak
mimo to osiągnęliśmy dwucyfrowy wzrost
w 2015 roku i taki też planujemy uzyskać
w roku 2016. Mamy więc nadzieję, że
pewnego dnia z małego gracza staniemy
się średnim. Oczywiście naszym celem jest
dalsze umacnianie pozycji głównego gracza
w kategorii napojów gazowanych. Jeśli cho-
dzi o trendy i perspektywy – kategoria wody
rozwija się bardzo dynamicznie i miejmy
nadzieję, że będzie tak nadal. Napoje gazo-
wane utrzymują się raczej na jednakowym
poziomie lub wykazują niewielki poziom
wzrostu, zwłaszcza, jeśli chodzi o wolumen.
Wartościowo rozwija się ona troszkę szybciej
niż ilościowo. Z punktu widzenia kanałów
sprzedaży największe wzrosty widoczne
są w dyskontach, a w tym kanale relacja
pomiędzy wartością a ilością jest stosunkowo
niska w porównaniu do pozostałych.
www.hurtidetal.pl | 63
Co z dalszym rozwojem produktów „Zero”?
To bardzo ważna kategoria.
Tak, jest dla nas bardzo ważna, oferujemy
szereg produktów o obniżonej lub zerowej ka-
loryczności. W Polsce rynek produktów light,
czyli produktów o obniżonej kaloryczności lub
obniżonej ilości cukru, nadal jest stosunkowo
niewielki w porównaniu do innych krajów
Europy. Zaczynamy jednak odnotowywać
wzrost. Na przykład, znany produkt Coca-Co-
la Zero, zwiększa swoją sprzedaż bardzo dy-
namicznie w stosunku do pozostałych produk-
tów w kategorii napojów bezalkoholowych.
Widać, że jest coraz większe zapotrzebowanie
na produkty o obniżonej kaloryczności, co nas
bardzo cieszy, ponieważ jest to częścią naszej
strategii marketingowej.
Czy możemy zatem spodziewać się napoju
Fanta Zero na polskim rynku?
The Coca-Cola Company ma szereg pro-
duktów w swojej ofercie o różnej kalorycz-
ności, mamy więc możliwości wprowadzania
nowych. Myślimy o tym i testujemy różne
warianty. Mamy już Sprite o obniżonej kalo-
ryczności dzięki dodatkowi stewii. Musimy
jednak pamiętać, że to konsumenci decydują,
co chcą kupować i pić.
Jakie są priorytety działań jeśli chodzi
o następny rok?
Tak jak wspominałem, priorytetem jest
dla nas rynek napojów bezalkoholowych
i na te produkty będziemy kłaść największy
nacisk. Nasze kluczowe marki: Coca-Cola,
Fanta i Sprite, są i będą w strategii naszej
firmy zawsze usytuowane bardzo wysoko.
Niemniej jednak mamy pomysły na nowe
produkty poza tą kategorią. Drugim ważnym
priorytetem jest dla nas woda. Będziemy też
kontynuować to, co zaczęliśmy w roku 2015,
czyli PlantBottle®, zainicjowanie nowej kam-
panii czy wprowadzenie wariantów smako-
wych Kropli. Chcemy robić oczywiście więcej
podobnych rzeczy. Ponadto zamierzamy zain-
westować więcej w rynek HoReCa, który stale
rośnie, zwłaszcza w dużych miastach. Mimo,
iż jesteśmy w nim zakotwiczeni dość stabil-
nie, chcemy zwiększyć tam swoją obecność.
Kolejnym priorytetem będzie utrzymanie po-
zycji lidera w badaniach satysfakcji klientów
z 2015 roku. Nasi partnerzy handlowi ocenili
nas bardzo wysoko, zrobimy więc wszystko,
aby w 2016 roku ich poziom zadowolenia ze
współpracy z nami był jeszcze wyższy.
Jesteście liderem rynku napojów bezalko-
holowych w Polsce, a to wymaga odpowie-
dzialności wobec klientów, konsumentów,
a także pracowników. Jak ważne jest dla
Pana osiągnięcie przez Coca-Cola HBC Pol-
ska pozycji lidera w tegorocznym rankingu
CSR w sektorze FMCG?
Jesteśmy bardzo dumni z faktu bycia lide-
rem, chociaż nie ulega wątpliwości, że przy
stale zmieniającym się rynku mamy z kim
konkurować. Bardzo nas cieszą nagrody i są
dowodem na to, jaką pozycję zajmujemy.
Jesteśmy zadowoleni z faktu, iż przyczyniamy
się do dobrego samopoczucia ludzi. Między
innymi dzięki Coca-Cola Cup mobilizujemy
i motywujemy, aby zaczęli się troszkę ruszać.
W 2015 roku dzięki naszym projektom i ini-
cjatywom, zmotywowaliśmy ponad 900 tys.
osób do podjęcia aktywności fizycznej. Może
to niewiele, ale dla nas to całkiem spora
liczba osób, która dzięki naszym inicjatywom
postanowiła rozpocząć swoją przygodę z bie-
ganiem czy innym sportem. Promowanie
aktywnego stylu życia jest dla nas priorytetem
i ogromnym wyzwaniem. Kolejnym prio-
rytetem jest wolontariat, w który jesteśmy
silnie zaangażowani. Mamy za sobą ponad
60 projektów, w które w formie wolontariatu
włączyło się ponad 50% naszych pracowni-
ków. Oni są z tego powodu bardzo dumni.
Wspomagamy naprawdę wszystkie możliwe
akcje, gdziekolwiek i cokolwiek by się nie
działo, staramy się być aktywni w 100 pro-
centach. Trzecim priorytetem jest ochrona
środowiska. Nasze cele w tym zakresie
są częścią założeń całej grupy Coca-Cola
Hellenic działającej w 28 krajach. Grupa
zobowiązała się do redukcji emisji dwutlen-
ku węgla oraz ograniczenia zużycia wody
o 40% w ciągu najbliższych pięciu lat. Cały
czas monitorujemy, prowadzimy specjalne
projekty i szukamy inicjatyw – jak skutecznie
zredukować emisję dwutlenku węgla, zuży-
cie wody i ochronić środowisko naturalne.
Potwierdzeniem jest fakt, że już drugi rok
z rzędu jesteśmy liderem globalnego indeksu
Dow Jones w sektorze napojowym. Wyma-
ga to oczywiście wielu starań, nie tylko od
Coca-Cola Polska, ale od całej naszej grupy
Coca-Cola Hellenic, aby ten cel osiągnąć.
W Polsce jesteśmy liderem, w innych krajach
nasza pozycja stale rośnie. Dołożymy wszel-
kich starań, aby ją utrzymać. To jest to, co
motywuje nas do dalszych działań i przekła-
da się na doskonałą pracę całego zespołu.
Dziękuję za rozmowę.
Tomasz Pańczyk
64 | www.hurtidetal.pl
W ywiad▶
Zwycięzca
w kategorii Najlepszy
organizator targów spożywczych
za granicą
ZłotyParagon2015
ZłotyParagon2015
Maxpol Sp. z o.o., ul. Puławska 479, 02-844 Warszawa, tel.: +48 22 628 06 21, 625 14 08, 629 96 21 [email protected], www.maxpol-targi.com.pl
TARGI SPOŻYWCZE W 2016 ROKUFOOD AND HOSPITALITY AFRICA RPA JOHANNESBURG 3 – 5 maja
SIAL CHINA CHINY SZANGHAJ 5 – 7 maja
PLMA’S WORLD OF PRIVATE LABEL HOLANDIA AMSTERDAM 24 – 25 maja
THAIFEX TAJLANDIA BANGKOK 25 – 29 maja
WORLD OF COFFEE & TEA TAJLANDIA BANGKOK 25 – 29 maja
WORLD OF FOODSERVICE TAJLANDIA BANKGOK 25 – 29 maja
WORLD FOOD/INGREDIENTS AZERBEJDŻAN BAKU 25 – 27 maja
FOOD, BEVERAGE & PACKAGING TECHNOLOGY IRAN TEHERAN 29 maja – 1 czerwca
BELAGRO BIAŁORUŚ MIŃSK 7 – 11 czerwca
ALIMENTEC KOLUMBIA BOGOTA 8 – 11 czerwca
SIAL ASEAN FILIPINY MANILA 31 maja – 2 czerwca
SUMMER FANCY FOOD SHOW USA NOWY JORK 26 – 28 czerwca
VIETFOOD & BEVERAGE / PROPACK VIETNAM HO CHI MINH 10 – 13 sierpnia
WORLD FOOD (GIDA) TURCJA STAMBUŁ 1 – 4 września
FINE FOOD AUSTRALIA AUSTRALIA SYDNEY 12 – 15 września
WORLD FOOD ROSJA MOSKWA 12 – 15 września
ANNAPORNA – WORLD OF FOOD INDIA INDIE MUMBAJ 22 – 24 września
BIOFACH AMERICA USA BALTIMORE 22 – 24 września
AGROFOOD TADŻYKISTAN DUSZANBE 19 – 21 października
SIAL PARYŻ FRANCJA PARYŻ 16 – 20 października
TALLINN FOOD FAIR ESTONIA TALLINN 27 – 29 października
INDAGRA FOOD & DRINK RUMUNIA BUKARESZT październik – listopad
YUMMEX MIDDLE EAST ZJEDNOCZONE EMIR-ATY ARABSKIE DUBAJ 7 – 9 listopada
MIDDLE EAST NATURAL & ORGANIC ZJEDNOCZONE EMIR-ATY ARABSKIE DUBAJ 28 – 30 listopada
WORLD FOOD KAZACHSTAN AŁMATY 2 – 4 listopada
SIAL INTERFOOD INDONEZJA DŻAKARTA 9 – 11 listopada
INTERFOOD & DRINK BUŁGARIA SOFIA 9 – 12 listopada
PLMA CHICAGO USA CHICAGO 13 – 15 listopada
WORLD OF FOOD CHINY PEKIN listopad
SWEETS & SNACKS CHINA CHINY PEKIN listopad
lider usługtargowych
zaprasza
Hochland udowadnia, że serami można się delektować i rozgrzewać także zimą. Dlatego do oferty firmy dołączył ser do zapiekania „Na gorąco!”. O nowych produktach i miejscu serów w kuchni zimowej rozmawiamy z Jackiem Wyrzykiewiczem, PR & Marketing Services Managerem w Hochland Polska.Zima to czas, gdy nasze posiłki stają się
obfitsze i chętniej sięgamy po ciepłe dania.
Czy w tym czasie warto wprowadzić sery do
codziennej diety?
Oczywiście każdy moment jest dobry na
sery, ale zima to okres szczególny, kiedy nasz
organizm potrzebuje sporej dawki energii. Na
dworze jest zdecydowanie chłodniej, więc
potrzebujemy wsparcia, żeby się rozgrzać. Do
tego wiele osób uprawia sporty zimowe – a tu
niezbędne są dodatkowe kalorie. Musimy na-
prawić swoje relacje z jedzeniem i pokochać
je na nowo, jako źródło nie tylko zdrowia,
ale i przyjemności! A sery są bardzo dobrym
komponentem codziennej diety: mogą
w doskonały sposób urozmaicać nasze posiłki,
a przy okazji stanowią zdrową i energetyczną
przekąskę. Hochland proponuje w swojej
ofercie szeroką paletę bardzo różnorodnych
serów. Firma buduje dzisiaj swój biznes
w oparciu o trzy marki. Jest marka Hochland
jako marka parasolowa obecna w każdym
znaczącym segmencie rynku, gdzie Hochland
ma kompetencje produkcyjne. Jest marka
Almette, która jest liderem w kategorii serów
puszystych do smarowania oraz Valbon – mar-
ka serów pleśniowych. Almette i Valbon mają
za zadanie bycie ikonami w swoim segmen-
cie. Hochland aspiruje do tego, by być marką
łączącą w sobie smak, jakość, leadersheep,
pozytywne emocje związane z jedzeniem
z przyjaciółmi, z rodziną.
Wasz nowy produkt – ser do zapiekania „Na
Gorąco!” doskonale wpisuje się w klimat
ciepłej, zimowej przekąski. Proszę o nim
opowiedzieć.
Nasza nowość Hochland „Na Gorąco!” to
propozycja dla tych, którzy w kuchni cenią
wyśmienity smak i wygodę przyrządzania
posiłków. Jest on idealny na śniadanie, jako
przekąska w ciągu dnia czy na rozgrzewającą
kolację. To uniwersalny, wygodny sposób na
oryginalne przekąski i potrawy, które dodadzą
pozytywnej energii. Sekretem jego pyszne-
go smaku jest oczywiście ser! To absolutna
podstawa, dlatego powinien on doskonale się
zapiekać, wyśmienicie smakować na ciepło
i być najwyższej jakości. Taki właśnie jest
Hochland „Na gorąco!”. Grube plastry sera,
duża ilość dodatków i bogaty smak sprawiają,
że jest to idealny produkt do przyrządzenia
szybkich i smacznych dań na gorąco.
Ile wariantów smakowych Hochland „Na
gorąco!” dostępnych jest na rynku?
Pyszne plastry dostępne są w trzech warian-
tach. Ser z szynką i pieczarkami to gratka dla
zwolenników tradycyjnych smaków. Fanom
pełnej aromatu kuchni śródziemnomorskiej
przypadnie do gustu wersja z pomidorami
i ziołami. Z kolei miłośnicy wyrazistych sma-
ków pokochają pikanterię sera z salami i chili.
Nowy produkt, jak też pozostała oferta
Hochland, to wiele pomysłów na ciekawe
potrawy. Czy Hochland podpowiada, jak
przygotować z nich ciepły posiłek?
Dokładnie tak! Zapraszamy do odwiedzenia
naszych stron internetowych www.hochland.pl
oraz www.seromaniacy.pl, na których można
znaleźć sporo kulinarnych inspiracji z wyko-
rzystaniem naszych produktów.
A co można zaproponować tym, którzy wolą
sery twarogowe?
Oczywiście serki Almette – z polskiego mle-
ka i naturalnych składników! Sporo inspiracji
z wykorzystaniem Almette można znaleźć na
stronie www.almette.pl. Zainteresowanych
większą ilością inspiracji odsyłamy właśnie do
tego źródła. Nasza rekomendacja to pro-
pozycja na w pełni skomponowany posiłek
właśnie z wykorzystaniem Almette: przystaw-
ka (Grzanki z serkiem i konfiturą z fig i porto),
zupa (Krem z jarmużu z chrupiącym chipsem
i serkiem ziołowym), danie główne (Francu-
ska tarta z chrupiącą szynką i karmelizowa-
ną gruszką) i deser (Sernik mandarynkowy
pieczony w kąpieli wodnej). Zachęcamy do
spróbowania! Nie tylko w trwającym karnawa-
le i zimowej aurze, ale przez cały rok.
Dziękujemy za pyszną rozmowę!
Joanna Kowalska
66 | www.hurtidetal.pl
W ywiad▶
Mercedes-Benz Vito Tourer– 8 osobowa funkcjonalność
Jeżeli planujecie zakup samochodu,
który cechuje się wysokim poziomem
bezpieczeństwa, elastycznością, niskim
poziomem spalania, wysoką jakością
wykonania i jednocześnie miejscem dla
8-9 osób – rozważcie jedną z wersji Mer-
cedes-Benz Vito Tourer. Niezależnie, czy
wybierzecie jednostkę z napędem na koła
przednie, tylne, czy na wszystkie, model
Base, Pro, czy Select – będzie on po pro-
stu pojazdem odpowiednim do realizacji
codziennych zadań.
Vito Tourer, którym mieliśmy przyjem-
ność podróżować oferuje pełną uniwer-
salność, wysoki komfort, jak również
dynamikę jazdy przy spalaniu – uwaga
– poniżej 6 litrów na 100 km.
Testowany Vito Tourer napędzany jest
4-cylindrowym silnikiem wysokoprężnym
o pojemności 2 143 cm3, mocy 190 KM
i momencie obrotowym 440 Nm. Parametry
silnika są w zupełności wystarczające nawet do
bardzo dynamicznej jazdy i bezproblemowego
wyprzedzania innych pojazdów na drodze.
Pojazd wyposażony był ponadto w skrzynię
biegów 7G-Tronic Plus oraz napęd na koła
tylne, co dodatkowo zapewniało komfort oraz
niezapomniane wrażenia z jazdy.
Dopełnieniem tego było wysokie poczucie
bezpieczeństwa, zapewnione przez wiele
innowacyjnych systemów, jak np. Collision
Prevention Assist, Attention Assist, asystenta
bocznego wiatru, czy elektronicznego systemu
stabilizującego tor jazdy Adaptive ESP®. Nowy
model Vito Tourer w wersji Base można kupić
już za cenę 92 800 zł netto, zaś najdroższą
wersję Select za 159 100 zł.
Tomasz Pańczyk
A uto▶
www.hurtidetal.pl | 67
Podatki 2016Polscy podatnicy, jak co roku, muszą się przygotować na zmiany w przepisach dotyczących danin publicznych. A kilka zmian może przynieść znaczne ułatwienia. Co nowego nas czeka? Przede wszystkim zostały wprowadzone zasady korygowania przychodów oraz kosztów ich uzyskania czy też uregulowano kluczową zasadę rozstrzygania wątpliwości w zakresie interpretacji przepisów na korzyść podatnika.
Jarosław SzczepaniakAdwokat
DSJ Derdzikowski Szczepaniak Adwokacka Spółka Partnerska
Mimo, iż rok 2016 nie przynosi ze sobą spektakularnych zmian dla polskiego handlu pod kątem ulg podatkowych,
to z pewnością będzie on okresem lżejszym pod względem rozliczeń z fiskusem, nie tylko dla detalistów, ale dla większości podatników.Pierwszą dość istotną zmianą jest stworzenie instytucji „asystenta podatkowego”. Podmiot ten wprowadziła w życie ustawa z 10 lipca 2015 r. o administracji podatkowej. Taki asystent będzie wyznaczany mikroprzedsiębiorcy rozpoczynającemu prowadzenie działalności gospodarczej. Jego doradztwo będzie polegało na pomocy w wy-pełnianiu dokumentów, przypominaniu o terminach ich składania, zasadach korzystania z ulg, czy wskazywaniu, w których instytucjach taki przedsiębiorca może załatwić ważne dla niego sprawy. Ma on być wyznaczany na okres nie dłuższy niż 18 miesięcy, licząc od dnia wydania podatnikowi potwierdzenia nadania numeru identyfikacji podatkowej (NIP).Kolejnym nowym rozwiązaniem jest wprowadzenie do Ordynacji podatkowej przepisu art. 2a, zgodnie z którym, cytuję: „Niedające się usunąć wątpliwości co do treści przepisów prawa podatkowego rozstrzyga się na korzyść podatnika”. Ta zasada może rzeczywiście w znaczącym stopniu poprawić sytuację podatnika. Przechodząc do kwestii ulg podatkowych, należy zwrócić uwagę na powoli wygasającą już ulgę internetową, która jednak nadal obowią-zuje. Pozwala ona na odliczenie od dochodu 760 zł, udokumentowa-nych posiadanymi przez podatnika rachunkami.Kolejną ulgą, która z początkiem bieżącego roku została nieco rozszerzona jest ulga z tytułu uczęszczania dziecka pracownika do przedszkola lub świadczenia opieki nad dzieckiem przez opiekuna. W takim przypadku pracodawca, wspomagający swoich pracow-ników w zakresie opieki nad dziećmi, będzie mógł zaliczyć taki wydatek do kosztów uzyskania przychodów, pod warunkiem, że pracownik udokumentuje poniesione opłaty.
zdaniemEKSPERTA
Rozstrzyganie wątpliwości na korzyść podatnika
Do tej pory żaden z przepisów nie wyrażał wprost zasady
rozstrzygania wątpliwości podatkowych. Jedynie z orzecznictwa
Trybunału Konstytucyjnego wynikało, że należy je rozpatrywać na
korzyść podatnika. Wprowadzony do Ordynacji podatkowej przepis
ma ugruntować dotychczasową praktykę. Stanowi on, że niedające
się usunąć wątpliwości co do treści przepisów prawa podatkowego
rozstrzyga się na korzyść podatnika.
Jak będzie wyglądało zastosowanie przepisu w praktyce? Wyjaśniło
to Ministerstwo Finansów w wydanej przez siebie tzw. interpretacji
ogólnej. Resort podkreślił, że zasada ta dotyczy wątpliwości co do
treści przepisów prawa, a nie wątpliwości co do stanu faktycznego.
Przez „korzyść podatnika” należy zatem rozumieć optymalne dla niego
rozwiązanie prawne. „To, jakie rozwiązanie jest korzystniejsze dla
podatnika, wskazuje sam podatnik np. dokonując rozliczenia w treści
deklaracji podatkowej albo prezentując swoje stanowisko w tym zakre-
sie w toku postępowania podatkowego” – podkreślono w interpretacji.
Przepis ma zastosowanie nie tylko do samych podatników, ale też
innych podmiotów obciążanych obowiązkami podatkowymi, czyli płat-
ników, inkasentów, następców prawnych podatnika czy osób trzecich
odpowiedzialnych za cudze zobowiązania podatkowe.
Korygowanie przychodów oraz kosztów ich uzyskania
Nowe zasady zostały wprowadzone do ustawy o podatku docho-
dowym od osób fizycznych. Największą dotychczasową wątpliwością
było to – w jaki sposób korygować przychody oraz koszty ich uzyska-
nia, gdyż żadne przepisy tego nie precyzowały. Do tej pory przyjmo-
wało się, że przychody powinny być korygowane wstecznie. W jaki
sposób się to robiło? Należało zmniejszać bądź odpowiednio zwiększać
przychody w okresie rozliczeniowym ich powstania. Obejmowało to
nie tylko korekty wynikające z błędów i pomyłek, ale też z powodu
zaistnienia rozbieżności powstałych z innych powodów (np. przyjęcia
zwrotu towarów). Takie założenie powodowało konieczność poprawia-
nia zeznań podatkowych nawet sprzed wielu lat.
Aby zlikwidować te uciążliwości i niejasności, od 1 stycznia 2016
roku obowiązuje zasada bieżącego korygowania przychodów. Zgodnie
z nowymi przepisami, jeżeli korekta przychodów nie jest spowodowa-
na błędem rachunkowym lub inną jednoznaczną pomyłką, dokonuje
się jej poprzez zmniejszenie lub zwiększenie przychodów osiągniętych
w tym okresie rozliczeniowym, w którym została wystawiona faktura
korygująca. Może to być także inny dokument uzasadniający i potwier-
dzający przyczyny wprowadzanych poprawek.
68 | www.hurtidetal.pl
P oradnik kupca▶
12
34567
Zmiany w zwolnieniach od podatkuOd 1 stycznia 2016 r. wolne od podatku są m.in.:
Świadczenia otrzymane z zakładowego funduszu świadczeń socjalnych,
związane z pobytem dzieci osób uprawnionych w przedszkolach (bez ogra-
niczenia kwotowego). Do tego, tak jak dotychczas, zwolnione od podatku
są także świadczenia związane z pobytem dzieci w żłobkach czy klubach
dziecięcych (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt. 67a ustawy o PIT).
Świadczenia niefinansowane ze środków zakładowego funduszu
świadczeń socjalnych, które otrzymywane są od pracodawcy, z tytułu
objęcia dziecka pracownika opieką opiekuna dziennego lub uczęszcza-
nia do żłobka, klubu dziecięcego czy przedszkola. To zwolnienie jest
jednak limitowane. Wynosi 400 zł w przypadku dzieci z opiekunem,
uczęszczających do żłobków czy klubów dziecięcych, a 200 zł w przy-
padku dzieci posyłanych do przedszkoli (podstawa prawna: art. 21 ust.
1 pkt. 67b ustawy o PIT).
Zasiłki macierzyńskie otrzymywane na podstawie ustawy o ubezpie-
czeniu społecznym rolników (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt. 8a
ustawy o PIT).
Zasiłki macierzyńskie otrzymywane na podstawie ustawy o świad-
czeniach rodzinnych, a także kwoty podwyższenia uposażenia czy
samego zasiłku na podstawie tej samej ustawy (podstawa prawna: art.
52f ustawy o PIT).
Kwoty umorzonych zobowiązań niezwiązanych z pozarolniczą dzia-
łalnością gospodarczą, jeżeli umorzenie zobowiązań związane jest z
postępowaniem upadłościowym (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt.
142 ustawy o PIT).
Kwoty należności umorzonych na podstawie ustawy o wsparciu
kredytobiorców znajdujących się w trudnej sytuacji finansowej, którzy
zaciągnęli kredyt mieszkaniowy (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt.
143 ustawy o PIT).
Natomiast od 2 stycznia 2016 r. wyłączone spod dotychczasowego
zwolnienia od podatku są: wygrane z wideoloterii, gier na automatach
oraz gier na automatach o niskich wygranych. Jednak w dalszym ciągu z
podatku zwolnione będą wygrane w kasynach gry oraz pieniężne i fanto-
we w grach bingo (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt. 6 ustawy o PIT).
Joanna Kowalska
Prowadzenie podatkowych ksiąg przychodów i rozchodów
Do końca minionego roku podatnicy nie musieli przedkładać instytu-
cjom państwowym informacji w zakresie prowadzenia podatkowej
księgi przychodów i rozchodów. Jednak od 1 stycznia 2016 r. część
przedsiębiorców musi o takim fakcie zawiadamiać naczelnika urzędu
skarbowego. Objęci tym obowiązkiem zostali przedsiębiorcy, którzy
rozpoczynają prowadzenie działalności gospodarczej albo w poprzed-
nim roku byli opodatkowani na podstawie ustawy o zryczałtowanym
podatku dochodowym lub prowadzili księgi rachunkowe. Z przepisów
nie wynika natomiast, żeby tym obowiązkiem mieli zostać objęci
podatnicy, którzy w 2015 r. prowadzili księgi przychodów i rozchodów
i kontynuują te czynności w 2016 r.
Jak ma wyglądać takie pismo? Może być samodzielnym dokumen-
tem składanym do urzędu albo załącznikiem do wniosku CEIDG-1.
Na złożenie zawiadomienia przedsiębiorca będzie miał 20 dni od
momentu założenia księgi. Ustawodawca sprecyzował też, że w przy-
padku, gdy działalność prowadzona jest w formie spółki cywilnej
osób fizycznych, spółki jawnej osób fizycznych czy
spółki partnerskiej – zawiadomienie muszą złożyć
wszyscy wspólnicy. Każdy z nich składa je do
naczelnika urzędu skarbowego, który
jest dla niego właściwy ze względu na
adres zamieszkania.
www.hurtidetal.pl | 69
r e k l a m a
19 – 21 kwietnia 2016
III Międzynarodowe TargiŻywności i Napojów
EXPO XXI, Warszawa
Wyprzedź konkurencję i już dziś
zaplanuj swój udział!
NOWY SEKTOR
EcoFood
www.worldfood.pl
Rok 2015 pod znakiem stagnacjiChociaż spowolnienie gospodarcze początku dekady powoli odchodzi w zapomnienie, sytuacja w handlu spożywczym nie stała sie łatwiejsza. I mimo, że według niektórych detalistów mijajacy rok był doskonały, to nie ulega wątpliwości, że są oni w zdecydowanej mniejszości.
Koszty deflacjiDla rynku obrotu produktami FMCG mi-
niony rok był trudny, chociaż dla wielu firm
zarówno detalicznych, jak i hurtowych wy-
raźnie lepszy niż lata poprzednie. Podobnie
jak w roku 2014 coraz wyraźniej widoczne
były symptomy poprawy koniunktury, zaś
pełzające od 2008 roku spowolnienie gospo-
darcze (przez niektórych zwane kryzysem na
miarę lat 30-tych ubiegłego stulecia) powoli
jest zapominane. Nie znaczy to, że mamy
do czynienia z odbiciem na miarę połowy
minionej dekady – wszyscy już chyba pogo-
dzili się z tym, że na podobną jak wówczas
koniunkturę nie ma co liczyć. Tym bardziej,
że głównym czynnikiem oddziałującym na
sytuację w handlu i możliwości poprawy
wskaźników rentowności przedsiębiorstw
detalicznych i hurtowych była trwająca
przez cały rok deflacja. Spadek cen szeregu
artykułów dla konsumentów był oczywiście
powodem do zadowolenia, jednak dla wielu
firm handlowych okazał się czynnikiem
destrukcyjnym i poważnie utrudniającym
zachowanie płynności finansowej.
Kłopoty z rentownościąJednocześnie zarówno handel tradycyjny,
jak i sieci hipermarketów i supermarke-
tów znalazły się pod nienotowanym od lat
naciskiem ze strony sieci dyskontowych.
A dokładnie Biedronki i Lidla, które dyspo-
nując potencjałem prawie 4000 placówek
handlowych narzuciły pozostałym sklepom
detalicznym mordercze częstokroć warunki
konkurencji. Jeżeli czynnik konkurencyjny
połączyć z procesem spadku cen także pod-
stawowych artykułów spożywczych to mamy
do czynienia z mieszanką, której często
nie są w stanie podołać nawet najsilniejsze
firmy. Rentowność hipermarketów i wielu
sieci supermarketów zaczęła oscylować
w okolicach zera, a nawet mniej, zaś ci
detaliści, którzy odnotowali zysk netto na
poziomie do 1 proc. uważają to za sukces.
Ale jest to sukces wątpliwy o tyle, iż tak niska
rentowność stawia pod znakiem zapytania
możliwości inwestycyjne poszczególnych
graczy rynkowych. Podkreśla to m.in. Robert
Paździor, Prezes sieci SPAR i Wiceprezes
Grupy Bać-Pol: „Niski poziom rentowności
z działaności detalicznej w wielu przypad-
kach nie jest w stanie zapewnić sklepom
możliwości nawet najprostszych, bywa że tyl-
ko odtworzeniowych działań inwestycyjnych.
Nie mówiąc już o inwestycjach w nowe
placówki handlowe. Trzeba dysponować
doskonałą lokalizacją, aby myśleć o sukcesie
w tej branży, a jednocześnie niemałą wiedzą
i umiejętnościami. Dlatego też w SPAR-ze nie
tylko wspieramy naszych detalistów w co-
dziennej pracy i zapewniamy dostawy na
konkrecyjnych warunkach, ale i sporo wysił-
ku wkładamy w działalność szkoleniową.”
Bywają oczywiście przykłady firm, które oce-
niają mijający rok jako doskonały. Marek Theus,
właściciel kilku sklepów na Pomorzu i organi-
zator Grupy Zakupowej MerCo twierdzi, że był
to naprawdę świetny rok, zaś detaliści z grupy
uzyskali takie wyniki, iż poszukują intensywnie
nowych lokalizacji. Z pewnością jednak przypa-
dek MerCo można uznać za odosobniony…
Nie tylko dyskontyBiedronka i Lidl wciąż pozostawały w tym
roku dla pozostałego handlu detalicznego
70 | www.hurtidetal.pl
H andel i dystrybucja▶
najgroźniejszym konkurentem. I to nie-
koniecznie dlatego, iż sklepy tradycyjne,
a tym bardziej hiper- i supermarkety nie
były w stanie podołać konkurencji cenowej.
Większość placówek handlowych wspierana
przez hurtowników realizowała politykę
zapewniającą ceny na konkurencyjnym
wobec dyskontów poziomie. Sieci osiągnęły
jednak po kilku latach wzrostu taki efekt
skali, który z jednej strony umożliwia im
konkurowanie zarówno jakością produktów,
jak i ceną, z drugiej zaś daje nienotowane
dotąd w historii polskiego handlu możliwo-
ści promocyjne i reklamowe. O takiej skali
wydatków handel tradycyjny może jedynie
pomarzyć. Wielkość nakładów ponoszo-
nych przez te sieci na reklamę w mediach,
przede wszystkim w telewizji, spowodowa-
ła, że dla ogromnej liczby konsumentów
sklepy dyskontowe stały się najważniejszymi
placówkami handlowymi gwarantującymi
klientom najlepszy towar za najniższą cenę.
I nawet jeśli nie zawsze jest to prawdą kon-
sumenci są o tym głęboko przekonani.
Nie zmienia to faktu, że konkurencja na
rynku w mijającym roku wyraźnie się zaostrzy-
ła. I to nie tylko z dyskontami, ale i innymi
sieciami handlowymi, a nawet z dobrze
zorganizowanym handlem tradycyjnym. „Dla
nas konkurencją są nie tylko dyskonty, a może
nawet nie przede wszystkim. Musimy ostro
konkurować z każdym sklepem położonym
nieopodal naszej placówki handlowej. Czy to
będzie Biedronka, Lidl, Freshmarket, Alma,
czy jakikolwiek inny sklep. Konkurencja jest
coraz silniej wpisana w codzienną działalność
naszych placówek handlowych” – podkreśla
Robert Krzak, Wiceprezes sieci Piotr i Paweł.
Kierunek franczyzaBardzo konkurencyjny w 2015 roku rynek
okazał się idealnym podłożem dla rozwoju
sieci franczyzowych. Coraz więcej detalistów
widzi swoją szansę we współpracy o takim
charakterze. Można oceniać, że już niespeł-
na 40 tysięcy placówek handlowych należy
do jednej z kilkudziesięciu sieci tego typu
działających na polskim rynku. Czyli ponad
połowa wszystkich sklepów spożywczych.
Formaty franczyzowe bywają różne, tak
więc oferta dla właścicieli sklepów stawała
się w przeciągu 2015 roku coraz bogatsza.
Jednocześnie rozwijały się także inne formy
wspólnych działań. Do łask powróciły grupy
zakupowe, zaś przykład nowoczesnego
pojmowania tych znanych z lat 90-tych form
organizacji w postaci grupy MerCo, czy PGZ
Kupiec dowodzi, że także taki format może
zapewnić ich uczestnikom sukces biznesowy.
Organizatorami największych sieci fran-
czyzowych są czołowi hurtownicy. Tylko
Eurocash dysponuje liczbą ponad 10 tysię-
cy placówek. Specjał chce mieć wkrótce
niewiele mniej, zaś oferta Delikatesów
Premium cieszy się wśród detalistów coraz
większym zainteresowaniem. Swoje sieci
rozwija Grupa Bać-Pol – SPAR i Słonecz-
ko pozyskiwały w tym roku coraz więcej
chętnych. Wszystko wskazuje na to, że
współpraca w ramach sieci franczyzowych
będzie się nadal poszerzać w warunkach
rynkowej stagnacji.
Czekając na konsolidacjęCharakterystyczna dla kończącego się
roku stagnacja dotknęła także procesów
konsolidacyjnych zarówno w handlu
detalicznym, jak i hurtowym. Nie było
spektakularnych fuzji i przejęć, a jedynie
niewielkie transakcje mające skromny
wpływ na kształt polskiego rynku sprzeda-
ży produktów FMCG. Wielkie konsolida-
cje wciąż pozostają jedynie werbalnymi
zapowiedziami największych graczy
rynkowych. Mieliśmy raczej do czynienia
z dzielniem się, a nie łączeniem. Rozpadła
się sieć Polomarket, z której odeszło po-
nad 170 sklepów tworząc nową sieć Mila.
Nie powiodła się zapowiadana współ-
praca między Polomarketem i Stokrot-
ką – mimo wystąpienia o zgodę UOKiK.
Firma Polskie Supermarkety rozpadła się
zanim rozpoczęła działalność. Współpra-
ca Piotra i Pawła z Bać-Polem, Topazem
i Polomarketem wciąż nie wychodzi poza
sferę produkcji wspólnej marki własnej.
Nie zmieniają ogólnego obrazu sytuacji
niewielkie transakcje w rodzaju przeję-
cia operacji handlowych Pylkowa przez
Bagpol, czy nawet powołanie wspólnej
spółki przez Specjał, Delko i PT Dystrybu-
cja. Wciąż ostatnią wielką transakcją na
polskim rynku pozostaje przejęcie przez
Auchana Reala, dzięki któremu liczba pla-
cówek francuskiej sieci wzrosła do 80, zaś
na rynku pojawiła się nowa sieć hipermar-
ketów pod szyldem Bi1.
Co dalej?Weszliśmy w rok 2016. Niektóre firmy
badawcze prognozują, że będzie to rok
wyraźnego wzrostu sprzedaży produktów
spożywczych. Trudno powiedzieć, czy takie
przewidywania są podyktowane wiarą w
sprawczą moc „500 zł na dziecko”, czy
podwyższenia kwoty wolnej od podatku,
co zapowiada nowy rząd. Takie zasilenie
kieszeni konsumentów może oczywiście
przynieść wzrost sprzedaży. Trzeba jednak
pamiętać, że równolegle wejdzie dodatko-
wy podatek od sieci handlowych, zaś wielu
ekonomistów przewiduje, że „rozdaw-
nictwo” pieniędzy będzie musiało być
zrekompensowane pozyskaniem środków
z innych źródeł. Czyli ostateczny wzrost siły
nabywczej ludności nie będzie znowu tak
znaczący. Ale należy wierzyć, że sprawdzą
się tylko najlepsze prognozy…
Tomasz Pańczyk
www.hurtidetal.pl | 71
Presja
Posąglwa z
ludzkągłową
Bezdomni u
Żeromskiego
Kocierodzeń
stwo
Kawarozpuszczalna
Układrubryk
Rozporządzenie, polecenie
Paraszyn
Rozpoczęcie
wyścigu
Zielonana łące
Zostajepo destylacjismoły
Zaciętość,
zawziętość
Legendarnykról
Strzelecwyborowy
Ray, amerykańskiaktor filmowy
Grapodwój
na wtenisie
Porozumiewasię namigi
Porcjarudy dowytopu
Głuszeclub
bażant
Grekokatolik
Przepowiadaprzy
szłość
Wielkiejeziorow Rosji Waluta
Algierii
Nora
Obrobiona część
pniadrzewa
Sprzymierze
niec
Wśródprac
rolnika
Wdzięk,piękno
Przedstawiciel
subkultury
młodzieżowej
Podszycieleśne
Wyrazblisko
znaczny
Napędzana
wiosłami
Zobojętnienie,odrętwienie
Szewińska lubKwiatkowska
Ślad poprzejściu
piły
Zarządza
gminą
Strójsędziego
Wymarłydziki koń
Wzorzystatkanina
Chwastz
rzepami
Powierzchnia
pokładuznajdująca się nanadbudówce
Świetlisty otok,aureola
Azjatyckikrętorożec Nielot
w zoo
Niestosowny
postępek
Wiertłodentysty
czne
Barwa
Silnydeszcz
Sędziaz pistoletem
Działfabrykisamo
chodów
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
LAUREACI GRUDNIOWEJ KRZYŻÓWKI
• Roman Mirończuk – Sklep „Roman”, Kraków • Małgorzata Wieczorek – Sklep Odido, Brochów• Grażyna Sowińska – Sklep z art. rolno-spożywczymi, Mława
•Maria Kocjan – Sklep spożywczo-przemysłowy, Olkusz • Monika Deja – Sklep „Monia”, Gorzów Wlkp.
Gratulujemy osobom, które poprawnie rozwiązały krzyżówkę! Zapraszamy do udziału także w innych konkursach organizowanych przez Hurt & Detal.
Booster koncentrat do płukania – NOWOŚĆ!
Nowe koncentraty do płukania Booster to produkty wydajne, ekonomiczne, zalecane do płukania wszystkich ro-
dzajów tkanin. Nadają wyjątkową miękkość i puszystość płukanym tkaninom oraz świeży, trwały zapach. Składniki
antystatyczne zawarte w płynach zapobiegają elektryzowaniu się tkanin. Delikatna formuła nie powoduje żadnych
uczuleń, ani podrażnień skóry. Wersja Hypoalergenic posiada rozszerzone badania dermatologiczne. Booster Aro-
ma Orchid z proteinami kaszmiru oraz Booster Aroma Rose z proteinami jedwabiu to linia koncentratów perfumo-
wanych. Produkt dostępny w sześciu wariantach: Booster Soft Water Lily, Booster Fresh Green Tea, Booster Velvet
Lawender, Hypoalergenic, Aroma Orchid z proteinami kaszmiru, Aroma Rose z proteinami jedwabiu.
Cena ok. 6,80 zł/1L; Producent: Gold Drop.
Dane osobowe uczestników konkursu będą przetwarzane przez organizatora konkursu: Fischer Trading Group Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Bagno 2/218 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia. Organizator gwarantuje prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich zmiany, jak również zarządać zaprzestania ich przetwarzania. Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom.
hasło wyślij mailem i wygraj nagrodę!Rozwiąż krzyżówkę
Pierwszych pięciu właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail:
[email protected] – otrzyma zestaw produktów od firmy Gold Drop.
*Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl
72 | www.hurtidetal.pl
Rozrywka▶
Bogata oferta gum rozpuszczalnych od Maoam Marka Maoam przedstawia pyszne gumy rozpuszczalne w różnych smakach i kształtach. Happy Dabbies 175 g – owocowe gumy rozpusz-czalne w kolorowej otoczce, w kształcie przyjaznym dla dzieci. Koloro-wa rodzinna zabawa dostępna w 5 intensywnych smakach: truskawka, malina, cytryna, jabłko, brzoskwinia. MaoMix 150 g – wyjątkowy mix smaków i kształtów w jednym opakowaniu. Stripes 150 g – gumy roz-puszczalne w formacie pasków XXL w 5 pysznych smakach: truskawki, jabłka, maliny, pomarańczy i wiśni. Kracher 200 g – duża draża z lekko musującym wnętrzem i chrupiącą otoczką. www.HARIBO.com
BAIRILLE – okowita miodowa Dokładnie określenie wszystkich parametrów takich jak: leżakowanie w dębinie z polskich lasów, jak również odpowiedni wiek drzewa, składają się na wyjątkowość smaku Bairille. Dodat-kowych walorów smakowych przy-bywa wraz z długoletnim leżakowa-niem, które wynosi minimum 3 lata. Bairille została poddana ocenie podczas Whisky Live Warsaw 2015, gdzie zebrała pochlebne opinie od jednych z największych znawców trunków tego typu. Bairille 40% dostępna jest w pojemności 500 ml w eleganc-kiej tubie.www.PIASECKIVODKA.plwww.MAZURSKIEMIODY.pl
Czekolada Schogetten Vanilla Wafer Wyjątkowa nowość w ofercie Schogetten – delikatna czekolada z mle-ka alpejskiego, nadzienie o smaku waniliowym oraz kawałki wafli. Klasyczne smaki uwielbiane przez wszystkich miłośników słodkości teraz połączone razem w formie tradycyjnych kosteczek Schogetten. www.SCHOGETTEN.com.pl
Mistrzowski Duet od Makarony Polskie i E.Wedel Makarony Polskie wraz z firmą LOTTE Wedel Sp. z o.o. zadebiutowały rynkową nowością – makaronem Wstęgi Ozdobne z oryginalnym wedlowskim kakao z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Ghany. Pyszne wstęgi Makarony Polskie/E.Wedel są idealne do lekkich dań na słodko z twarożkiem i owo-cami, treściwych deserów z musami i polewami, jak również do dań wytrawnych z serami pleśniowymi, szpinakiem i orzechami. Makarony Polskie zapraszają wytrawnych smakoszy i małych łasuchów do kulinarnych podróży!www.MAKARONYPOLSKIE.pl
Nowości▶in
for
ma
cja
ha
nd
low
a
Hortex Soki 100% – Pomidor pikantny i Wielowarzywny Do oferty Hortex dołączyły kolejne zdrowe i pyszne propozycje. Pomi-dor pikantny sok 100%, to doskonały smak soczystych pomidorów, z ostrą nutą czerwonej papryki, pieprzu i pikanterią ekstraktu z chili. Wielowarzywny sok 100%, swój wyjątkowy smak zawdzięcza połączeniu przecierów z soczystych pomidorów, słodkiej marchwi, pietruszki, dojrzałej papryki, selera oraz soku z buraka, kompozycję do-pełniają przyprawy: bazylia, czarny pieprz i ostra, czerwona papryka. Soki mają wysoką zawartość błon-nika i są źródłem potasu. Doskonale pasują zarówno jako dodatek do posiłku, jak i pożywna przekąska.www.HORTEX.com.pl
Jedyny taki oryginalny od 1969 W sprzedaży dostępne są opakowania Tic Tac w nowej limitowanej wersji. W każdej paczce można znaleźć pastylki z nadrukowanym logo. Oferta obejmuje wszystkie smaki i gramatury Tic Tac. Szukaj opakowań z pieczątką oryginalny od 1969 na etykiecie.www.TICTAC.pl
www.hurtidetal.pl | 73
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
„Pyszna Zupa” krem POLTINO Mrożona zupa krem w porcjach to pierwszy tego typu produkt na polskim rynku, kompletna i wygodna w przygotowaniu – wystarczy podgrzać i gotowe. W skład linii produktów wchodzą: Krem groszkowy z tymiankiem, Krem pomidorowy z bazylią, Krem brokułowy z koper-kiem oraz Krem z białych warzyw. Produkt wyłącznie z polskich warzyw, w100% z naturalnych składników. Wolny od konserwantów, wzmacnia-czy smaku i sztucznych barwników. Konsument może nie tylko wybrać swój ulubiony smak, ale też ilość porcji do podgrzania. Dzięki temu przyrządzi dokładnie tyle ile potrzebuje, oszczędzając czas i energię.www.POLTINO.pl
Nowy standard chusteczek higienicznych Velvet Już w lutym 2016 roku na rynku polskim pojawią się nowe chusteczki Velvet Cube, w nowym kartonowym opakowaniu w kształcie sześcia-nu. W ofercie 6 wzorów kartoników, doskonale pasujących do różnych wnętrz – do biur, przytulnych sypialni, małych kuchni i łazienek. Opa-kowanie zawiera 70 sztuk dwuwarstwowych chusteczek.Nowe opakowanie Cube zastąpi dobrze znane kartoniki Velvet Style. www.SWIATVELVET.pl
Nowe paczki Parker&SimpsonNowy rok dla marki Parker&Simpson to odnowiony design paczek. Nowe opakowa-nia są jeszcze bardziej eleganckie, nowoczesne i wyróżniające się na tle pozostałych w swoim seg-mencie cenowym. Smak tytoniu pozostaje jednak bez zmian. Konsumenci nadal zyskują łagodną oraz wyjątkową mieszankę charakterystyczną dla marki Parker&Simpson. Zmiana opakowania dotyczy wszystkich wariantów Black i Gold oraz wariantu Menthol. Nowe paczki oznaczo-ne będą również złotą tasiemką zrywającą informującą o niezmienio-nym smaku papierosa. www.IMPERIAL-TOBACCO.pl
Sos Czosnkowy z miodem House Of Asia Wspaniałe połączenie miodu, lekko pikantnych przypraw z charakte-rystycznym wędzonym aromatem tworzy doskonały sos nie tylko do dań grillowanych. Produkt zachwyci swym smakiem wielbicieli mięsa i pikników na świeżym powietrzu, a także z powodzeniem sprosta potrawom na bazie mięs duszo-nych czy smażonych w zaciszu aromatycznej kuchni. Wystarczy posmarować mięso na 5 minut przed końcem grillowania i podać jako dip. Jest także świetnym do-datkiem do dań wegetariańskich.www.DECARE.pl
Nowości▶
Na zimno i na gorąco Kiełbasa Dobropolska zawiera 95% mięsa wieprzowego, wyproduko-wana została bez dodatku glutenu, fosforanów, barwników i glutami-nianu, co stawia ją na czołowym miejscu wśród wysokiej klasy polskich produktów mięsnych. Produkt marki JBB można serwować zarówno na zimno (np. jako dodatek do kanapek), jak i na gorąco (pieczona, smażona, gotowana). Kiełbasa Dobropolska jest od razu gotowa do spożycia, nie zawiera bowiem kłopotliwych osłonek. www.JBB.pl
Nowa odsłona Vegety Vegeta, marka znana Polakom od ponad czterdziestu lat, zmienia swój wizerunek. Od teraz popularną, cieszącą się niesłabnącym zainteresowaniem przyprawę, można kupić w odświeżonym opakowaniu. Nowe logo za-chowane jest w niebiesko-białej kolorystyce i w dużej mierze nawiązuje do dotychcza-sowego, bardzo dobrze rozpoznawalnego przez konsumentów znaku. Wprowadzeniu nowego logo towarzyszy również zapre-zentowanie unowocześnionych opakowań. Wykorzystano w nich efekt „shine-matt”, co podkreśla wysoką jakość, zwiększając jednocześnie postrzeganie przyprawy jako produktu premium.www.VEGETA.pl
info
rm
ac
ja h
an
dlo
wa
74 | www.hurtidetal.pl
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
!Dostęp do tych treścimogą mieć wyłączniefirmy zajmujące sięprodukcją, obrotem
hurtowym oraz handlemnapojami alkoholowymi.
(Ustawa z dnia26 października 1982 r.
o wychowaniu w trzeźwości).
LIDER RYNKU
Złotym Godłem „Konsumencki Lider Jakości 2015” zostały nagrodzone aż 3 kategorie produktów Velvet – papier toaletowy, ręcznik i chusteczki Velvet zebrały największą liczbę głosów konsumentów.
LIDER JAKOŚCI
* Velvet Care – udział wartościowy w kategorii papierowej (papier toaletowy, ręczniki papierowe, chustki) z wyłączeniem marek własnych sieci handlowych, Cała Polska (suma rynków: Hipermarkety, Supermarkety bez Dyskontów, Dyskonty, Sklepy Chemiczne, Sklepy Spożywcze, Sklepy Spożywczo-Przemysłowe, Sklepy Wielobranżowe, Kioski), wrzesień 2014-sierpień 2015)
POSTAW NAVelvet Care
jest liderem brandowym kategorii papierowych
na rynku Polskim.
Nawilżany papier
toaletowy
LIDER INNOWACJI
Specjalistyczne chusteczki z balsamem
27.4%
11.1%13.8%
24.8%
Chusteczki nawilżane Velvet Baby
bez parabenówbez alkoholubez phenoxyethanolu
0%
www.velvetcare.pl
VC_velvet_Hurt i Detal_A4_11_1_2016a.indd 1 1/11/16 5:14 PM