HUERTOS_URBANOS

8/18/2019 HUERTOS_URBANOS

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Fuente: fotografía cedida por la Red de Huertos Urbanos Comunitarios de Madrid


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I. Definición

II. Localiación ! dise"o interno del #uerto urbano

III. Historia de los #uertos urbanos

I$. Denominaciones

$. %b&eti'os

$I. ()blico ob&eti'o

$II.*l reglamento de uso

$III. Conclusiones


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Fuente: dise"o e+traído de #ttp:,,---/.gencat.cat,docs,D0R,0L10limentacio

,0L/21(0*,/31(ublicacions1material1referencia,Fit+ers1estatics,Manual1Huerto 1 urbano 1 *cologico 1 Madrid.pdf

http://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdf


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“Los huertos municipales sostenibles son terrenos

públicos o privados (en este caso cedidos

temporalmente al Ayuntamiento) que son

preparados y gestionados por la administración

local para su uso como huertos, divididos en

pequeñas parcelas que se sortean entre la población. La gestión de los huertos y las

prcticas agr!colas que se llevan a cabo deben de

regirse por criterios de sostenibilidad, buscando la

creación de un espacio no contaminante, propiciador de biodiversidad y que me"ore la

calidad ambiental del municipio#

Manual huertos municipales sostenibles de la Diputación de Alicante, pp 11


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http://www.rtve.es/television/2012091/donde!verde!capital/"#111.shtml

*l escaraba&o 'erde

http://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtmlhttp://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtmlhttp://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtmlhttp://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtmlhttp://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtmlhttp://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtmlhttp://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtmlhttp://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtmlhttp://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtmlhttp://www.rtve.es/television/20120913/donde-verde-capital/563111.shtml


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! $e deben primar los terrenos p%blicos sin uso

! &n su ausencia, buscar la cesión de parcelas privadas

! &s necesario pensar en una inversión a lar'o pla(o )a *ue se

van a construir in+raestructuras +ias

! -uscar parcelas con buena ubicación, alta calidad del suelo ) del

a'ua, con su+icientes horas de sol, con cultivos colidantes no

a'resivos ) si es posible, *ue tambin sean ecoló'icos

! $i se buscan parcelas de cesión privada, debern darse al'unas

contrapartidas al propietario/a reconocimiento social, dearle

e*uipamiento al propietario una ve( se desmantele el huerto, etc.


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! a *ue se va a incrementar el valor esttico de la ciudad, sedeber3a buscar una buena locali(ación intraurbana

! Adems, en (onas urbanas, siempre habr a'ua de la red

local

! $i ha) cultivos convencionales cercanos al huerto, se deber3a

poner un seto *ue separe ambas parcelas

! &l tama4o debe ser adaptado a la demanda por lo *ue esnecesario reali(ar un sondeo entre los interesados

! 5as parcelas deber3an ser planas, sin desniveles acusados


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!$ituarse pró6imo a las (onas de residencia de los hortelanos, ) *ue e6istan

espacios su+icientes para todas las personas interesadas.

!&star concebidos desde la a'roecolo'3a7 no utili(ar pesticidas ni semillas

modi+icadas 'enticamente, ase'urarse de la calidad de los terrenos, del a'ua

) del compost utili(ados.

!8ener modos de or'ani(ación autónomos.

!$er dise4ado ) si se desea incluso construido por los propios usuarios desde

lue'o las parcelas individuales, pero tambin las reas comunes.

!&l dise4o de los huertos debe contemplar la e6istencia de espacios deestancia adecuados para el encuentro: (onas de descanso al aire libre, centro

de reunión...

! Deben +ormar parte de una red de espacios de cultivo urbano a di+erentes

escalas local, urbana ) metropolitana.

Morn, 2009


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Fuente: Manual #uertos municipales sostenibles 0licante 4atura


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! 5os huertos han estado históricamente asociados a

per3odos de crisis en las ciudades occidentales

! $ur'ieron en pa3ses centroeuropeos, como Alemania )

eino nido ) en &stados nidos

! Dependiendo del per3odo histórico en el *ue se han

desarrollado, se han asociado a:

;obre(a urbana ;articipación ciudadana&colo'ismo


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5iglo 6I6. @$oor gardens o huertos para pobres en ciudades

5iglo 6$III. =ercamientos en parcelas comunales de eino

nido. 5a le'islación permite la privati(ación de casi dos millones

de hectreas en (onas rurales

5iglo 66. $e alternan per3odos de esplendor ) crisis de los

huertos urbanos asociados a la necesidad de autoabastecimiento

en los per3odos blicos, al au'e del ecolo'ismo ) de los

movimientos contraculturales

! Dcada 19#0. &colo'ismo urbano ) movimiento

contracultural en &stados nidos

5iglo 66I. 5a actual crisis económica ) los movimientos sociales

urbanos han permitido un au'e espectacular de nuevos pro)ectos

de huertos urbanos en &uropa ) &stados nidos

! Dcada 19B0. enacimiento en el >orte de &uropa

! 1C ) 2C ?uerra Mundial. Autoabastecimiento urbano


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7ounsto-n Depression Relief 8arden

uente: http://sidewalEsprouts.wordpress.com/200F/0G/1/depression!relie+!'ardens!190!19F/

http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/


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! &n el si'lo HIH, la evolución Industrial provoca un9+odo rural masi'o.

! &sto conlleva:

J el cambio de pro+esión de muchos anti'uos campesinos a obrerosindustriales

J un hbitat urbano para los nuevos ciudadanos opuesto al rural, en

el *ue predominan pocos espacios verdes, barrios obreros con altadensidad edi+icatoria ) demo'r+ica

J poco tiempo ) escasa o+erta de ocio @sano

J acceso di+3cil a alimentos +rescos ) de calidad


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! $e ceden terrenos p%blicos ) de la I'lesia a los obreros para *ue

planten productos hort3colas

! &n Alemania )


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! $e desarrollan sobre todo en eino nido, rancia, -l'ica,

&stados nidos ) Alemania coincide con los pa3ses ms

industriali(ados de la poca

%;*


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! 1FFB: en eino nido se publica la Allotment Act , *ue obli'a a los

'obiernos locales a ceder terrenos de cultivo a los obreros urbanos

! 1F9#: en rancia se +unda la Ligue &ran'aise du oin de erre

! 1F9#: en -l'ica se +unda la ederación nacional de huertos ) ardines

urbanos

uente: http://www.seattlepi.com/news

/article/=ompan)!towns!'one!or!are!the)!122FB29.php

5as ompany to*ns plani+ican

espacios de huertos +amiliares en

las casas de los trabaadores

! &n 1919: en Alemania entra en

vi'or la 5e) de arrendamiento de

Llein'arten

http://www.seattlepi.com/news/article/Company-towns-gone-or-are-they-1228729.phphttp://www.seattlepi.com/news/article/Company-towns-gone-or-are-they-1228729.phphttp://www.seattlepi.com/news/article/Company-towns-gone-or-are-they-1228729.phphttp://www.seattlepi.com/news/article/Company-towns-gone-or-are-they-1228729.phphttp://www.seattlepi.com/news/article/Company-towns-gone-or-are-they-1228729.phphttp://www.seattlepi.com/news/article/Company-towns-gone-or-are-they-1228729.phphttp://www.seattlepi.com/news/article/Company-towns-gone-or-are-they-1228729.phphttp://www.seattlepi.com/news/article/Company-towns-gone-or-are-they-1228729.phphttp://www.seattlepi.com/news/article/Company-towns-gone-or-are-they-1228729.php


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! $e desarrollaron primero

en 5eip(i' en 1F#9, donde

el peda'o'o Daniel

?ottlob Morit( $chreber

al*uiló una parcela en la

ciudad para *ue los ni4ostuvieran contacto con la

naturale(a ) aprendieran a

cultivar productos

hort3colas.

! $us investi'aciones se

centraron en los

problemas de salud *ue

ten3a la población in+antil

en la ciudad industrial

uente: http://www.bunEahle.com/AEtuelles/?esundheit/$chreberverein $chreber'aerten.html

!&l movimiento $chreber pasó de estar

centrado en los ni4os, a las +amilias

enteras

! $e inclu3an (onas de ue'o para los

ni4os

http://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.htmlhttp://www.bunkahle.com/Aktuelles/Gesundheit/Schreberverein_Schrebergaerten.html


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uente: http://www.dw.de/

el!schreber'arten!un!oasis!en!la!ciudad

/a!211"F#

Acceso 1/0"/201

http://www.dw.de/el-schrebergarten-un-oasis-en-la-ciudad/a-2131586http://www.dw.de/el-schrebergarten-un-oasis-en-la-ciudad/a-2131586http://www.dw.de/el-schrebergarten-un-oasis-en-la-ciudad/a-2131586http://www.dw.de/el-schrebergarten-un-oasis-en-la-ciudad/a-2131586http://www.dw.de/el-schrebergarten-un-oasis-en-la-ciudad/a-2131586http://www.dw.de/el-schrebergarten-un-oasis-en-la-ciudad/a-2131586http://www.dw.de/el-schrebergarten-un-oasis-en-la-ciudad/a-2131586http://www.dw.de/el-schrebergarten-un-oasis-en-la-ciudad/a-2131586http://www.dw.de/el-schrebergarten-un-oasis-en-la-ciudad/a-2131586


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! (otato (atc#es durante la crisis de los a4os 1F9!1F9B

&l alcalde de Detroit,


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!La 8ran Depression desde 1929, duró casi una dcada

! 5os elie- gardens tambin llamados *el-are garden plots, vacant

lot gardens ) subsistence gardens si'uieron los mismos obetivos

*ue los predecesores: ;otato ;atches.

uente: http://sidewalEsprouts.wordpress.com

/200F/0G/1/depression!relie+!'ardens!190!19F/

! -uscaban dar trabao, comida, apo)o

social ) emocional a las personas *ue lonecesitaran ma)ores, desempleados,

en+ermos, +amilias pobres, etc.

! Muchos se mantuvieron por donaciones

de ciudadanos

! 19: con la lle'ada de -enamin

ranEleen a la presidencia de &&, se

mantuvieron ) pro+esionali(aron los

huertos urbanos para distribuir los

productos entre los ms necesitados

http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/


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! Durante la 1C ?uerra Mundial, eino nido ) rancia estaban

pasando verdaderas penurias económicas ) carest3a de alimentos.

! &ste problema de di+icultad de acceso ) escase( de alimentoscomen(ó en el a4o 191G, cuando muchos de los 'raneros +ueron

llamados a +ilas para combatir en el ercito contra el enemi'o.

tambin cuando sus tierras se convirtieron en (onas de 'uerra,

parali(ando las cosechas ) destru)endo los campos.

!&n eino nido, la escase( de leche, carne ) al'unos productos de

huerta +ue tan +uerte, *ue incluso un mdico deb3a corroborar el mal

estado de sus pacientes para *ue stos pudieran consumir

productos lcteos ) crnicos.

! Antes de su participación en la 1C ?M, en &stados nidos se su+rió

un aumento de precios de los alimentos bsicos *ue provocó una

+uerte restricción en el consumo


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! 5a idea de importar alimentos a los pa3ses europeos desde otros

pa3ses no era +actible debido a la o+ensiva alemana a travs de

sus submarinos, *ue hund3an cual*uier barco con car'amento

destino eino nido, -l'ica o rancia.

! 5a escase( de alimentos provocó un aumento 'eneral de los

precios, por lo *ue se acordó *ue la %nica manera de conse'uir

alimentos +rescos, de calidad ) de pro6imidad ser3a en las propias

ciudades, a travs de huertos urbanos

5os 'obiernos nacionales ) locales de los pa3ses aliados se marcaron como

prioridad el aprovechamiento de los solares vac3os de las ciudades para:

! procurar el autoabastecimiento de los ciudadanos! a)udar a la econom3a de 'uerra: al no ser necesarios la importación dealimentos para la ciudadan3a, los 'obiernos pod3an centrarse en abastecerse de

productos blicos: munición, armas, etc.

! =rear un esp3ritu nacional de patriotismo


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!ue una or'ani(ación civil britnica constitu3dadurante las dos 'uerras mundiales

! &n la 1C ?uerra Mundial, se comen(ó a recrutar a

Mueres para desarrollar labores a'r3colas en el a4o

191", debido al vac3o laboral *ue hab3an deado los

campesinos llamados a +ilas.$e consi'uió movili(ar a alrededor de 2#0.000

mueres para trabaar en el campo o @land girls# )

20.000 en las milicias

!&n 199, el 'obierno britnico volvió a movili(ar a las

mueres para incrementar el volumen de alimentosproducidos en las 'ranas ) huertas britnicas. &sta

ve( se consi'uió movili(ar a F0.000 militantes

! $e dió +ormación a la población para *ue pudieran

plantar los cultivos necesarios para subsistir

http://www.+reewebs.com/womeno+ww2/womenslandarm)ww2.htm

http://www.freewebs.com/womenofww2/womenslandarmyww2.htmhttp://www.freewebs.com/womenofww2/womenslandarmyww2.htmhttp://www.freewebs.com/womenofww2/womenslandarmyww2.htmhttp://www.freewebs.com/womenofww2/womenslandarmyww2.htm


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uente: http://www.'rowin'a'reenerworld.com/episode12#/

Durante la 1C ?uerra Mundial se movili(ó a la población norteamericana &stados

nidos ) =anad para *ue plantaran sus propias verduras ) +rutas en sus casas,

cole'ios ) lu'ares de trabao.

$e pretend3a evitar al m6imo el transporte de productos de alimentación, reducir

costes de combustible ) as3, poder centrarse en el transporte de soldados )

material relacionado con el con+licto blico.

Adems, los productos plantados de

+orma local, podr3an ser mandados a los

pa3ses aliados europeos

&l 'obierno +ederal impulsó tres pro'ramas:! Libert! garden campaign! U5 5c#ool 8arden 0rm!! =oman>s land arm! of 0merica

http://www.growingagreenerworld.com/episode126/http://www.growingagreenerworld.com/episode126/http://www.growingagreenerworld.com/episode126/


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uente de ambas im'enes: http://www.+ruit+romwashin'ton.com/'arden/victor)'arden.htm uente: http://movementvicto)'arden.blo'spot.

com.es/200F/0B/us!school!'arden.html

5a &ederal /ureau o- 0ducation de &stados nidos se es+or(ó durante la 1C

?uerra Mundial en inte'rar dentro del curr3culum educativo la +ormación a'r3cola

“0very boy and every girl should be a producer. $roduction is the -irst principle in education. he

gro*ing o- plants and animals should there-ore become an integral part o- the school program. %uch is

the aim o- the 1.%. %chool 2arden Army.#&uente3 http344***.city-armer.in-o456674884894soldiers:o-:the:soil:united:states:school:garden:army 4 =onsultado el 1"/0"/201

http://movementvictoygarden.blogspot.com.es/2008/07/us-school-garden.htmlhttp://www.fruitfromwashington.com/garden/victorygarden.htmhttp://www.fruitfromwashington.com/garden/victorygarden.htmhttp://www.fruitfromwashington.com/garden/victorygarden.htmhttp://movementvictoygarden.blogspot.com.es/2008/07/us-school-garden.htmlhttp://movementvictoygarden.blogspot.com.es/2008/07/us-school-garden.htmlhttp://www.cityfarmer.info/2009/11/14/soldiers-of-the-soil-united-states-school-garden-army/http://www.cityfarmer.info/2009/11/14/soldiers-of-the-soil-united-states-school-garden-army/http://www.cityfarmer.info/2009/11/14/soldiers-of-the-soil-united-states-school-garden-army/http://www.cityfarmer.info/2009/11/14/soldiers-of-the-soil-united-states-school-garden-army/http://www.cityfarmer.info/2009/11/14/soldiers-of-the-soil-united-states-school-garden-army/http://www.cityfarmer.info/2009/11/14/soldiers-of-the-soil-united-states-school-garden-army/http://www.cityfarmer.info/2009/11/14/soldiers-of-the-soil-united-states-school-garden-army/http://www.cityfarmer.info/2009/11/14/soldiers-of-the-soil-united-states-school-garden-army/http://www.cityfarmer.info/2009/11/14/soldiers-of-the-soil-united-states-school-garden-army/http://movementvictoygarden.blogspot.com.es/2008/07/us-school-garden.htmlhttp://movementvictoygarden.blogspot.com.es/2008/07/us-school-garden.htmlhttp://movementvictoygarden.blogspot.com.es/2008/07/us-school-garden.htmlhttp://movementvictoygarden.blogspot.com.es/2008/07/us-school-garden.htmlhttp://www.fruitfromwashington.com/garden/victorygarden.htmhttp://www.fruitfromwashington.com/garden/victorygarden.htmhttp://www.fruitfromwashington.com/garden/victorygarden.htmhttp://www.fruitfromwashington.com/garden/victorygarden.htmhttp://www.fruitfromwashington.com/garden/victorygarden.htm


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N3deo del movimiento Di' or Nictor) eino nido

http://www.)outube.com/watchO+eature Ppla)erembeddedQvP


30/73

Fuente: ---.modern?radio.com Fuente: ---.digital.librar!.unt.eduFuente: ---.greeningofga'in.com

&l pro'rama Di' +or Nictor) de eino nido animó a los ciudadanos durante la

$e'unda ?uerra Mundial a ocupar ) plantar cual*uier espacio apto para el cultivo )

cr3a de animales en medio urbano, desde par*ues como


31/73

Huerto urbano en Londres en un cr@ter de bombaA 2B

Fuente: #ttp:,,side-alEsprouts.-ordpress.com,#istor!,--ii ,

http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/http://sidewalksprouts.wordpress.com/history/wwii/


32/73

Fuente: ---.modern?radio.com Fuente: ---.greeningofga'in.com

&stuvo publicitado por medio de carteles, documentales de corta duración antes

de la emisión de las pel3culas en el cine o pro'ramas de radio.

ue un pro'rama lan(ado por el Departamento de plani+icación de alimentos de

eino nido en 19G0

&l pro'rama +ue un 6ito total, )a *ue se lle'aron a constituir 1,B" millones de

allotments *ue 'eneraron ms de un millón ) medio de toneladas de alimentos

uente:

http://www.homesweethome+ront.co.uE/webpa'es/hsh+ di'+orvictor)p'.htm

http://www.homesweethomefront.co.uk/web_pages/hshf_dig_for_victory_pg.htmhttp://www.homesweethomefront.co.uk/web_pages/hshf_dig_for_victory_pg.htmhttp://www.homesweethomefront.co.uk/web_pages/hshf_dig_for_victory_pg.htmhttp://www.homesweethomefront.co.uk/web_pages/hshf_dig_for_victory_pg.htm


33/73

Fuente: ---.i-ms#op.org.uE

Fuente: ---.#omes-eet#omefront.co.uE

;otato ;ete ) Mr =arrot +ueron los

prota'onistas de la campa4a Di' +orNictor) para los ni4os, sobre todo a

travs de los dibuos animados.

;otato ;ete +ue la estrella del libro

$otato $ete+s recipe boo , en el *uese daban recetas a los ciudadanos

para *ue cocinaran platos con todo

tipo de verduras posibles de

encontrar durante el per3odo blico.


34/73

Fuente: ---.digital.librar!.unt.edu


35/73

uente: www.cit)+armer.in+o

5os ;ictory 2ardens muchas veces proven3an de elie- 2ardens o de los Liberty

2ardens de la 1C ?uerra Mundial

5a


36/73

uente: www.cit)+armer.in+o

N3deo educativo de Talt Disne) Food

-ill -in t#e -ar http://

www.)outube.com/watchO+eatureP

pla)erembeddedQvP&Im6!rEM6AUV

http://www.cityfarmer.info/http://www.cityfarmer.info/http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EImx-r_kMxAhttp://www.cityfarmer.info/


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=ampa4a in+antil para promover los Nictor) ?ardens

http://www.)outube.com/watchOvP!A)o0#KnTS consultado el 1G/0"/201

http://www.youtube.com/watch?v=-Ayo06OnWZUhttp://www.youtube.com/watch?v=-Ayo06OnWZUhttp://www.youtube.com/watch?v=-Ayo06OnWZUhttp://www.youtube.com/watch?v=-Ayo06OnWZUhttp://www.youtube.com/watch?v=-Ayo06OnWZU


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! 5os $chreber'arten alemanes actuaron de re+u'ios para a*uellos ciudadanoscu)as casas hab3an sido bombardeadas durante la 2C ?uerra Mundial

! &ras huertos de subsistencia para acceder a productos +rescos ve'etales

durante la 'uerra ) pos'uerra

Huerto urbano cercano al Reic#stagA 2B

uente:

http://habitat.a*.upm.es/boletin/nG0/anmor.html


39/73

Fuente: fotografías cedidas por la Red de Huertos Urbanos Comunitarios de Madrid

%;*


40/73

! 5a reconstrucción europea supone el colmatamiento de

muchos solares vac3os intraurbanos *ue hab3an sido o estaban

siendo ocupados por huertos urbanos

! De esta manera, una ve( recuperadas las econom3as

europeas ) norteamericanas tras la 2C ?uerra Mundial, se

vuelve al sistema de transporte de productos alimentarios a

lar'a distancia, aumentando la distancia del transporte a medida

*ue se abarataba el precio del transporte de mercanc3as

;rovocan la movili(ación de activistas del movimiento contracultural

en &&, *ue persi'uen la puesta en marcha de prcticas de

auto'estión innovadoras en espacios urbanos

5a crisis ener'tica, crisis industrial, crisis urbana )

recesión económica 'lobal de inicios de la dcada

de los setenta ...

;ero...


41/73

(eople>s (arE en los terrenos de la Uni'ersidad de

erEel! GCalifornia

! ue un pro)ecto comunitario *ue nació en unos terrenos

abandonados propiedad de la niversidad de -erEel) en un

momento de +uerte activismo pol3tico

! &n abril de 19#9 +ueron ocupados por estudiantes ) residentes

de la ciudad para construir un par*ue

! &n ma)o del mismo ma)o, la polic3a desmanteló el par*ue ) los

huertos *ue se hab3an plantado. 000 activistas acudieron alpar*ue para parali(ar la destrucción pero se 'eneraron violentos

altercados @/loody hursday#


42/73

8reen 8uerrilla G4ue'a 7orE

! uerte crisis urbana en la ciudad de >ueva orE: ms de 1.000

edi+icios se derrumban por impa'o, la población se si'uedespla(ando hacia los suburbios, las casas en espacios urbanos

se de'radan

! 5os activistas ocuparon locales vac3os ) otros espacios de la

ciudad central

! &n el primer ard3n, se e6pulsaron a los activistas para construir

nuevo edi+icio, pero a partir del se'undo huerto, la presión sobre

el 'obierno local +avoreció el al*uiler de estos espacios para suuso como ardines ) huetos comunitarios

$&&D$ -KM-$

19B. 5i( =hrist) =ommunit) ?arden de >ueva orE


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8uerrilla gardening

! Kcupación de espacios para

huertos urbanos cu)o uso del suelono contempla el cultivo

! &spacios vac3os o abandonados

! $e plantan +lores para embellecerel rea o productos horto+rut3colas

para el autoconsumo

! =omen(aron en >ueva orE, pero

se han asentado en ms de 0pa3ses

uente: http://en.wiEipedia.or'/wiEi/?uerrilla'ardenin'


44/73

uente: http://en.wiEipedia.or'/wiEi/?uerrilla'ardenin'

uente:

http://'reen'i+tblo'.com/inde6.php

/2012/0"/apuntate!a!la!'uerrilla!

del!ardin/


45/73

*uropa

! Desde la dcada de los a4os 19B0, en D =KMM>I8 ?AD&>$

&n la actualidad, los huertos urbanos estn centrados en cumplir

con las si'uientes +unciones:!8eraputica! Kcio

!&ducación! ortalecimiento del v3nculo comunitario! =reación de empleo dentro de colectivos des+avorecidos! Meorar entornos de'radados! Inte'ración social e intercultural


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Fuente: dise"o e+traído de #ttp:,,---/.gencat.cat,docs,D0R,0L10limentacio ,0L/21(0*,/31(ublicacions1material1referencia,Fit+ers1estatics,Manual1Huerto 1 urbano 1 *cologico 1

Madrid.pdf

A l l d l hi t i l t i l 3 tili d + i l h t



47/73

A lo lar'o de la historia, la terminolo'3a utili(ada para re+erirse a los huertos

situados en terrenos urbanos ha estado mu) li'ada a los obetivos *ue se

pretend3an conse'uir ) las causas por las *ue se hab3an creado.

DENOMINACIÓN CONTEXTO HISTÓRICO OBJETIVOS

Poor gardens; jardinouvrier

S. XIX, en el tejido industrial de lasciudades del norte de Europa

Mejorar la paupérrima alimentación delos obreros industriales y mantener el

orden social

Jardins familiaux

S. XIX, en las ciudades industrialesfrancesas

Mismos que los poor gardens, peroimplicando a todos los miembros de la

familia

Potato patches

Década de 1!" en Estados #nidos,relacionados con la crisis del a$o 1!%

Mejorar la salud y el &nimo de lostrabajadores aport&ndoles comida y

'aciéndoles sentir (tiles

Relief gardens, Welfare gardens o Subsistence

gardens

)rincipios del s. XX en Estados #nidos*relacionados con la +ran Depresión de

1!!

Miti-ar el 'ambre, pobrea y el estrésemocional de los desempleados de lar-a

duración

Sc'reber-/rten

S. XIX, comienan en 0eipi-, en 1! promo2idos por el Dr. Daniel +ottlob

Morit Sc'reber

Décadas finales del si-lo XX y s. XXI

)romo2er el contacto con la naturaleade los ni$os urbanos


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Madrid.pdf



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5a utili(ación de los huertos urbanos

tiene los si'uientes obetivos:

2. Recuperar espacios

urbanos para uso p)blico

aportando diversidad al paisae del

municipio.

2. K+recer un espacio de

esparcimiento ! acti'idad

para las personas

. omentar la participación

ciudadana Wo colaboración

interciudadanaO

Fuente: fotografía cedida por la Red de Huertos

Urbanos Comunitarios de Madrid

uente: %rdenana municipal de uso de los #uertos municipales ecológicos del *+cmo. 0!untamiento de *lda G/,/,/2


50/73

G. avorecer la integración

de colecti'os

desfa'orecidos, ocupando

su tiempo, +acilitando la creaciónde nuevas relaciones ) la

obtención de alimentos bsicos,

en de+initiva, meorando su

calidad de vida.

". ?enerar espacios de

biodi'ersidad.

#. ;romover buenas

pr@cticas ambientales decultivo: 'estión de los residuos,

ahorro de a'ua, a'ricultura

ecoló'ica, recuperación de usos

) costumbres de la a'ricultura

tradicional, etc.

Fuente: fotografía cedida por la Red de Huertos Urbanos Comunitarios de

Madrid


B ;otenciar el car@cter educati'o !


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B. ;otenciar el car@cter educati'o !

l)dico de los huertos.

F. &stablecer ) valorar las relaciones

entre el medio natural ! las

acti'idades #umanas.

9. ;romover una alimentación sana

) cambios de #@bitos m@ssaludables.

10. Impulsar un ma!or

conocimiento ! respeto por elmedio ambiente.

11. ;romover las relaciones ! el

intercambio intergeneracional e

intercultural.

Fuente: fotografía cedida por la Red de

Huertos Urbanos Comunitarios de Madrid



52/73


Madrid.pdf



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Fuente: fotografía cedida por la Red de Huertos Urbanos Comunitarios de Madrid

! 5os huertos urbanos estn diri'idos a todos los sectores de

población, siempre *ue los usuarios sean ma)ores de edad.

! &n al'unas ciudades no se permite su uso a personas menores de ""o #0 a4os, como en -arcelona o Nalladolid, con el +in de +avorecer a la

población ubilada.

! tili(ando un baremopara conceder las

parcelas a los usuarios,

se puede +avorecer a un

determinado colectivo


54/73

Instancia para solicitar una parcela en los #uertos

urbanos del *+cmo. 0!untamiento de *lda


55/73


56/73

#ttp:,,'imeo.com,B223J


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Fuente: La ciudad jubilada de (au FausA //3.


58/73

Fuente: La ciudad jubilada de (au FausA //3.


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Madrid.pdf



60/73

*s necesario crear un reglamento de uso del #uerto urbano para gestionar

2.? Describir el sistema de ad&udicación Gdónde se 'a a realiar la

con'ocatoriaA cu@ndo ! cómo

.? Características de la cesión de la parcela

.? 4ormas de funcionamiento

.? 8estión de los residuos del #uerto urbano

K.? Uso de la parcela indi'idual

.? (9rdida de condición de usuario del #uerto

.? 4ormas sobre pr@cticas agrícolas

3.? 4ormas con lo ue se puede,debe plantar

B.? (ro#ibición de comercialiar los productos obtenidos



61/73



62/73



63/73

uente: %rdenana municipal de

uso de los #uertos municipales

ecológicos del *+cmo.

0!untamiento de *lda

G/,/,/2


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D u e n t e : % r d e n a n a m u n i c i p a

l d e

u s o d e l o s # u e r t o s m u n i c i p a

l e s

e c o l ó g i c o s d e l * + c m o .

0 ! u n t a m i e n t o d e * l d a

G

/ , / D , / 2 D H


65/73





G/,/,/2


66/73





G/,/,/2


67/73

Fuente: dise"o e+traído de #ttp:,,---/.gencat.cat,docs,D0R,0L10limentacio ,0L/21(0*,/31(ublicacions1material1referencia,Fit+ers1estatics,Manual1Huerto 1 urbano 1 *cologico

1Madrid.pdf

http://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdfhttp://www20.gencat.cat/docs/DAR/AL_Alimentacio/AL01_PAE/08_Publicacions_material_referencia/Fitxers_estatics/Manual_Huerto_urbano_Ecologico_Madrid.pdf


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! $e'%n el $DA nited $tates Departement o+ A'riculture el

2K de la producción de alimentos mundial se desarrolla en

@reas urbanas

! 5a tipolo'3a de huertos urbanos inclu)e: huertos en terra(as de

edi+icios, en balcones, a'ricultura en bordes de carreteras )

cunetas, huertos comunitarios en par*ues o solares vac3os o

pastoreo en espacios abiertos.

! 5a a'ricultura urbana pro'ee de alimentos frescos ! de

calidad a muchas comunidades urbanas, sobre todo a las *ue

estn en ries'o de e6clusión social.

! A)uda a crear comunidades sanas desde un punto de vistaalimentario, pero tambin a)uda al mantenimiento de espacios

abiertos ) verdes, creando usos del suelo sostenibles


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;or lo *ue se deben reali(ar pro)ectos de dinami(ación para

implicar ms a la ciudadan3a:

! Dinamiación interna: o+recer al 'rupo de hortelanosin+ormación, +ormación, cohesión, +idelidad, compromiso )

auto'estión. Realiación de acti'idadesRealiación de acti'idades


Asambleas de hortelanos

Nisitas de intercambio entrehuertos municipales

eali(ación de un blo' $eminarios a demanda

=ursos de iniciación

de a'ricultura sostenible

-anco de semillas ) ornadas de true*ue =onvocatorias de

premios

de prcticas

a'r3colas


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! Dinamiación e+terna:

populari(ar los huertos

urbanos para visitantes espordico como:

! ;%blico +amiliar ! &scolares complementar la educación ambiental con

material didctico preparado por el pro+esor ) portrabao reali(ado en el aula

! Discapacitados! Asociaciones de vecinos



71/73

http://www.cit)+armer.in+o/2010/01/19/donald!ducE!was!a!victor)!'ardener/

http://sidewalEsprouts.wordpress.com

/200F/0G/1/depression!relie+!'ardens!190!19F/

http://www.ardins!+amiliau6.or'/

http://www.allotment.or'.uE/

http://ortoloco.ch/

http://www.surcosurbanos.or'

http://www.'reen'uerillas.or'/

http://www.cityfarmer.info/2010/01/19/donald-duck-was-a-victory-gardener/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://www.jardins-familiaux.org/http://www.allotment.org.uk/http://www.allotment.org.uk/http://www.allotment.org.uk/http://ortoloco.ch/http://www.surcosurbanos.org/http://www.surcosurbanos.org/http://www.surcosurbanos.org/http://www.surcosurbanos.org/http://ortoloco.ch/http://ortoloco.ch/http://ortoloco.ch/http://ortoloco.ch/http://www.allotment.org.uk/http://www.allotment.org.uk/http://www.allotment.org.uk/http://www.jardins-familiaux.org/http://www.jardins-familiaux.org/http://www.jardins-familiaux.org/http://www.jardins-familiaux.org/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://sidewalksprouts.wordpress.com/2008/04/13/depression-relief-gardens-1930-1938/http://www.cityfarmer.info/2010/01/19/donald-duck-was-a-victory-gardener/http://www.cityfarmer.info/2010/01/19/donald-duck-was-a-victory-gardener/http://www.cityfarmer.info/2010/01/19/donald-duck-was-a-victory-gardener/http://www.cityfarmer.info/2010/01/19/donald-duck-was-a-victory-gardener/http://www.cityfarmer.info/2010/01/19/donald-duck-was-a-victory-gardener/http://www.cityfarmer.info/2010/01/19/donald-duck-was-a-victory-gardener/


72/73

! aus, ;. 200F: 5a ciudad ubilada. ecurso en l3nea:

http://laciudadubilada.blo'spot.com.es/

!ernnde( de =asadevante, R5. Morn Alonso, >. 2012: @=ultivar la resiliencia.

5os aportes de la a'ricultura urbana a las ciudades en transición, en $apeles de

relaciones ecosociales y cambio global, nX 119 2012, pp. 11!1G.

! Manual de huertos municipales sostenibles, Diputación de Alicante. ecurso

electrónico en l3nea:http://medioambiente.ladipu.com/publicaciones/manualhuertos.pd+

! Morn Alonso, > 2010: -reve historia de la a'ricultura urbana, ponencia impartida

en las I Rornadas de a'roecolo'3a: huertos urbanos comunitarios de la =M

celebradas en diciembre de 2010

! Morn Alonso, >. 2010 A'ricultura urbana: un aporte a la rehabilitación urbana

inte'ral, en $apeles de relaciones ecosociales y cambio global , nX 111, pp. 99 ! 111.

! Morn Alonso, >erea 2011 Y


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! osol, M. 2010: @;ublic participation in post!+ordist urban 'reen space

'overnance: the case o+ communit) 'ardens in -erlin, en >nternational "ournal o-

urban and regional research, vol. G., pp "GF!"#.

! osol, M. 2011: @=ommunit) Nolunteerin' as >eoliberal $trate')O ?reen $pace

;roduction in -erlin, en Antipode, vol. GG, nX 12012, pp 29[2"B.

!osol, M. ) $chwei(er, ;. 2012: ortoloco Surich rban a'riculture as an econom)

o+ solidarit), en ity , vol. 1#, nX #, pp. B1!B2G.

! osol, M. 2012: ?rassroots 'ardenin' initiatives: communit) 'ardens in -erlin,

en 0nterprising ommunities3 2rassroots %ustainability >nnovations, cap3tulo B,

en Advances in &copolitics, Nolume 9, pp 12[1G.

Documents

HUERTOS_URBANOS