HUBUNGAN STATUS GIZI, ANEMIA, DIARE PADA ANAK DENGAN ...repository.ump.ac.id/9453/1/Citra Herlani COVER.pdf · Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP,

i

HUBUNGAN STATUS GIZI, ANEMIA, DIARE PADA ANAK

DENGAN KEBERADAAN ASCARIASIS

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana keperawatan

Oleh :

CITRA HERLANI

1511020078

PRODI KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2019

ii

Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

iii


iv


v


vi


KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-

Nya, dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Hubungan Status Gizi,

Anemia, Diare Pada Anak dengan Keberadaan Ascariasis. Penulisan skripsi ini

dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar

Sarjana Keperawatan pada Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai

pihak, dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah

sulit untuk menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini

penulis mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat :

(1) Dr. Anjar Nugroho, M.S.I.,M.H.I selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

(2) Kepada H. Eri selaku kepala sekolah TK Diponegoro 48 berkoh yang telah

memberikan izin untuk melakukan penelitian.

(3) Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.S1 selaku dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

(4) Ns. Sri Suparti, S. Kep selaku Ketua Program Studi Ilmu Kesehatan S1

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

(5) Isna Hikmawati, SKM, M. Kes selaku pembimbing skripsi di Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

vii


(6) Dr. Hj. Umi Solikhah, Ns., M.Kep selaku penguji 1 skripsi di Fakultas

ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

(7) Sodikin, A. Kep., M. Kes selaku penguji II skripsi DI Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

(8) Segenap dosen dan staff Akademik Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

(9) Wali murud dan siswa siswi TK Diponegoro 48 Berkoh yang sudah

bersedia menjadi responden.

(10) Kepada kedua orangtua saya Ibu (Ruilah) dan Bapak (Danuri)

terimakasih atas do’a dan dukunganya yang selalu diberikan.

(11) Yang saya banggakan teman-teman dan almamaterku, terimakasih

atas dukungan yang tidak ada hentinya sampai terselesaikannya skripsi ini.

(12) Kepada semua pihak yang tidak bias penulis sebutkan yang turut

membantu dalam menyelesaikan skripsi ini.

Purwokerto, 5 Juli 2019

Penulis

Citra Herlani

viii


HUBUNGAN SATUS GIZI, ANEMIA, DIARE PADA ANAK DENGAN

KEBERADAAN ASCARIASIS

Citra Herlani1, Isna Hikmawati2

ABSTRAK

Latar belakang :Ascariasis yang terjadi tergantung dari bebrapa faktor yang

dapat mempengaruhi status biologis maupun fisik pada anak antara lain adalah

faktor kelembaban, kondisi tanah, higiene sanitasi dan peerilaku anak sendiri.

Pada umunya ascariasis/kecacingan terjadi pada anak usia sekolah dimana anak

tersebut masih sering bermain kotor dan belum mengetahui tentang arti kesehatan

bagi diri sendiri.

Tujuan :Untuk mengetahui hubungan status gizi, anemia, diare pada anak

dengan keberadaanascariasisMetode : penelitian ini merupakan penelitian

observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Terdapat 37 sampel

yang memenuhi kriteria inklusi dan ekslusi. Pengambilan sampel dilakukan di TK

Diponegoro 48 Berkoh. Pemeriksaan ascariasis dilakukan lansung di

laboratorium, status gizi diperoleh dengan pengukuran BB dan TB. Anemia

dengan pengukuran Hb, diare dengan kuesioner. Teknik analisa menggunakan uji

chi square..

Hasil :Dari 37 responden didapatkan yang positif terinfeksi ascaris ada 30 anak,

yang negatif ada 7 anak. Sedangkan status gizi baik ada 28 anak, status gizi

kurang 9 anak. Dan anak yang non anemia ada 14 anak, dan anemia ringan ada 23

anak. Sedangkan anak yang diare ada 24 dan tidak diare ada 13 anak.oleh karena

itu tidak ada hubungan yang signifikan antara status gizi, anemia, diare dengan

keberadaan ascariasis.

Kesimpulan :Tidak ada hubungan antara status gizi, anemia, diare pada anak

dengan keberadaan ascariasis di TK 48 Diponegoro Berkoh.

Kata kunci :Infeksi ascariasis, status gizi, anemia, diare

1. Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan UMP.

2. Dosen Fakultas Ilmu Kesehatasn

ix


CORRELATION BETWEEN NUTRITIONAL STATUS, ANEMIA,

DIARRHEA IN CHILDREN AND THE EXISTENCE OF ASCARIASIS

Citra Herlani1, Isna Hikmawati2

ABSTRACT

Background: The occurrence of Ascariasis depends on several factors such

as moisture factors, soil conditions, sanitary hygiene, and behavior, moreover

it can affect the biological and physical status of a child. In general,

ascariasis/helminthiasis occurs in school-age children since they often play in

dirt and never care about the meaning of health for themselves.

Objective: To find out the correlation of nutritional status, anemia, diarrhea in

children with ascariasis.

Method: This was an observational analytic study with a cross-sectional

approach. There were 37 samples in the inclusion and exclusion criteria.

Sampling was done at TK (Kindergarten ) Diponegoro 48 Berkoh. Ascariasis

test was performed directly in the laboratory while nutritional status was

obtained by measuring their weight and height. Anemia was done by

measuring HB and diarrhea was done by a questionnaire. The analysis

technique uses the chi square test.

Results: From the 37 respondents, there were 30 respondents with positive and

7 respondents with negative Ascaris infections. In nutrition status, there were

28 children in good nutrition status and 9 children in poor nutrition status. 14

children were not detected for anemia and 23 with mild anemia. While children

with diarrhea were 24 and non-diarrhea were 13 children. Therefore there was

no significant relationship between nutrition status, anemia, diarrhea in the

presence of ascariasis.

Conclusion: There was no correlation between nutritional status, anemia,

diarrhea in children with ascariasis in TK (Kindergarten ) Diponegoro 48

Berkoh.

Keywords: Ascariasis infection, nutrition status, anemia, diarrhea

1. Student of Nursing Departemen, Health and Science Faculty,

Muhammadiyah University of Purwokerto

2. Lecturer of Health and Science Faculty

x


DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL…………………………………………………………….. i

SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS…………………………………... iv

ABSTRAK…………………………………………………………………….. viii

ABSTRACT…………………………………………………………………….. ix

KATA PENGANTAR………………………………………………………….. vi

DAFTAR ISI…………………………………………………………………….. x

DAFTAR TABEL…………………………………………………………….. xiii

DAFTAR GAMBAR………………………………………………………….. xiv

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………... xv

BAB 1…………………………………………………………………………….. 1

PENDAHULUAN……………………………………………………………….. 1

A. Latar Belakang Masalah………………………………………………….. 1

B. Rumusan Masalah………………………………………………………... 9

C. Tujuan Penelitian………………………………………………………… 9

D. Manfaat Penelitian……………………………………………………… 10

E. Penelitian Terkait……………………………………………………….. 11

BAB II …………………………………………………………………………. 13

LANDASAN TEORI…………………………………………………………... 13

A. Ascariasis……………………………………………………………….. 13

1. Pengertian …………………………………………………………... 13

2. Mekanisme ascariasis……………………………………………….. 15

xi


3. Cacing gelang……………………………………………………….. 16

4. Cacing cambuk……………………………………………………… 19

5. Cacing kait.…………………………………………………………. 22

B. Status Gizi, Anemia, Diare……………………………………………… 25

1. Sttaus gizi…………………………………………………………… 25

2. Diare ………………………………………………………………... 30

3. Anemia ……………………………………………………………... 33

C. Kerangka Teori…………………………………………………………. 38

D. Kerangka Konsep……………………………………………………….. 42

E. Hipotesis……………………………………………………………….... 42

BAB III…………………………………………………………………………. 43

METODOLOGI PENELITIAN……………………………………………… 43

A. Desain Penelitian………………………………………………………... 43

B. Tempat dan Waktu Penelitian……………………………………………43

C. Populasi dan Sampel……………………………………………………. 43

D. Variabel Penelitian……………………………………………………… 45

E. Definisi Operasional…………………………………………………….. 46

F. Pengumpulan Data……………………………………………………… 47

G. Metode Pengumpulan Data……………………………………………... 53

H. Pengelolaan dan Analisa Data…………………………………………... 54

I. Etika Penelitian…………………………………………………………. 57

BAB IV…………………………………………………………………………. 60

HASIL DAN PEMBAHASAN………………………………………………... 60

A. HASIL…………………………………………………………………... 60

1. Karakteristik Responden……………………………………………. 60

2. Gambaran status gizi, anemia, diare………………………………... 61

3. Hubungan status gizi, anemia, diare dengan keberadaan ascariasis…62

xii


B. Pembahasan……………………………………………………………... 65

1. Karakteristik Responden……………………………………………. 65

2. Gambaran status gizi, anemia, diare………………………………... 68

3. Hubungan status gizi, anemia, diare dengan keberadaan ascariasis... 74

C. Keterbatasan Penelitian…………………………………………………. 83

BAB V ………………………………………………………………………….. 84

KESIMPULAN DAN SARAN……………………………………………....... 84

A. KESIMPULAN…………………………………………………………. 84

B. SARAN…………………………………………………………………. 85

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………….. 86

LAMPIRAN……………………………………………………………………. 96

xiii


DAFTAR TABEL

Tabel 1. Penelitian Terkait…………………………………………………….... 11

Tabel 2. Klasifikasi Status Gizi…………………………………………………. 28

Tabel 3. Level Hemoglobin……………………………………………………... 36

Tabel 4. Definisi Operasional…………………………………………………... 46

Tabel 5. Karakteristik Responden………………………………………………. 60

Tabel 6. Gambaran status gizi, anemia,diare dan keberadaan ascariasis……….. 61

Tabel 7. Hubungan status gizi, anemia, diare & keberadaan ascariasis………… 62

xiv


DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Teori……………………………………………………… 41

Gambar 2. Kerangka Konsep…………………………………………………… 42

xv


DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Ijin Penelitian

Lampiran 2. Permohonan menjadi responden

Lampiran 3. Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 4. Penjelasan Penelitian

Lampiran 5. Koesioner

Lampiran 6. Surat ijin peminjaman laboratorium

Lampiran 7. Hasil penghitungan SPSS

Lampiran 8. Lembar Konsultasi

Lampiran 9. Dokumentas

Documents

HUBUNGAN STATUS GIZI, ANEMIA, DIARE PADA ANAK DENGAN ...repository.ump.ac.id/9453/1/Citra Herlani COVER.pdf · Hubungan status gizi…, Citra Herlani, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP,