Hokkaido krem juha s narančom Prije više od četiri godine počela sam koristiti hokkaido buče, od kojih samizmeđu ostalog radila i krem juhe s kojima sam bila oduševljena. Krajemprošle godine susrela sam se s novim receptom za hokkaido krem juhu s kojomsam bila još zadovoljnija. Ovih dana sam od prijateljice Zlate dobila recept zajoš jednu krem juhu, u kojoj divan gastro-tango ,,plešu" hokkaido buča inaranča, pa je tako u mojoj kuhinji osvanula i treća hokkaido krem juha.Teško je odlučiti koja je najbolja, ali zato su tu recepti dosadašnjih juha kao irecept ove najnovije, pa izbor prepuštam vama koji volite ove lijepebuče.......

Autor: Mema

Jednostavno

Sastojci6 osobe

1 kg hokkaido buče (narezane nakockice zajedno sa korom)

2 srednja luka

3 češnja češnjaka

1 litra vode

1 naranča (kora i sok)

1 kocka Podravka Povrtne juhe

1 žlica sjeckanog peršina

3 žlice sitne tjestenine

po želji kiselog vrnja

sol

Priprema

1. Hokkaido buče su vrlo zdrava namirnica od koje se mogu raditi odlične krem juhe.Nakon hokkaido krem juhe, radila sam još i hokkaido krem juhu malo drugačije a sadaje tu još jedan novi recept.

2. Samo u prvom receptu skidala sam koru sa hokkaido buća. Sada buću dobro  operem,odstranim gruba oštećenja i režem je zajedno s korom pa to i vama preporučam.

3. Uz narezane kockice hokkaido buče pripremiti i ostale sastojke za ovu krem juhu.4.  Prvo na zagrijano ulje staviti luk, posoliti ga, pa kada malo omekša dodati hokkaido

buću narezanu na kockice, malo pirjati i odmah dodati češnjak.5. Kada buće omekšaju (nakon 20 do  30 minuta) dodati žlicu senfa uz obavezno miješanje

dok se senf ne poveže s masom od buća.  6.  Nakon toga sve zaliti vodom koja mora prekriti buče pa dodati svježi sjeckani peršin i

kocku Podravkine Povrtne juhe.7. Kružno oguliti koru jedne naranče i dodati u posudu, pa sve kuhati dok buća ne omekša.8. Pred kraj kuhanja izvaditi koru naranče i .....9. ....... dodati sok od naranče.  10.Još malo prokuhati pa izmiksati stapnim mikserom. U drugoj posudi u slanoj vodi skuhati

sitnu tijesteninu.    11.Kod posluživanja dodati žlicu dvije kuhane tjestenine i žlicu kiselog vrhnja.

www.coolinarika.com