Hiện đại hóa công nghệ sản xuất thực phẩm

Sẵn sàng giành ưu thế trên thị trường thực phẩm

Chúng tôi tin rằng giải pháp tối ưu là giải pháp phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn hiện tại và trong tương lai - giúp bạn sáng tạo hơn, mang lại hiệu quả và tính cạnh tranh cao hơn. Trên nền tảng quan hệ đối tác chặt chẽ, chúng tôi sẽ áp dụng kho kiến thức và công nghệ tiên tiến trong sản xuất thực phẩm để cùng bạn kiến tạo nên giải pháp tối ưu này.

Kiến thức phát triển quy trình hàng đầu, kinh nghiệm sâu rộng về sản xuất thực phẩm trên toàn cầu, kỹ năng thiết kế vượt trội là xuất phát điểm để chúng tôi hợp tác cùng bạn, đưa ra các giải pháp sản xuất tối đa hoá hiệu suất vận hành, tính linh hoạt và chất lượng sản phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm và quy trình sản xuất thân thiện với môi trường.

Với các giải pháp tự động hoá thông minh, cách nhìn độc đáo về vòng đời sản phẩm và các dịch vụ tùy chỉnh, chúng tôi tối ưu hóa hiệu suất và lợi nhuận trong suốt chu trình vận hành của bạn. Chúng tôi đảm bảo hiệu suất vận hành của dây chuyền sẽ đạt tiêu chuẩn, cạnh tranh cao và hỗ trợ về kĩ thuật cho bạn đến khi đạt được mục tiêu này. Hãy cùng khám phá những giải pháp tối ưu dành cho bạn để giành ưu thế trên thị trường thực phẩm.

32

GIỚI THIỆU NHỮNG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT CÓ TÍNH ỨNG DỤNG TỐT NHẤT

PHÂN TÍCH NHU CẦU SẢN XUẤT

TỐI ƯU HOÁ GIẢI PHÁP SẢN XUẤT

CAM KẾT ĐẢM BẢO HIỆU SUẤT

CUNG CẤP DỊCH VỤ HỖ TRỢ TRỌN ĐỜI

Các giải pháp tối ưu cho mọi nhu cầu

Sẵn sàng cho tương lai đồng nghĩa với việc thấu hiểu nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về sự đa dạng, chất lượng sản phẩm và luôn đi trước một bước trong cuộc đua nhằm đáp ứng những nhu cầu này. Chuyên môn thực tiễn sâu rộng trong lĩnh vực thực phẩm và công nghệ hàng đầu của chúng tôi giúp bạn đạt được điều này.

Chuyên môn về thực phẩm chế biến sẵn

Người tiêu dùng luôn tìm kiếm và lựa chọn những sản phẩm an toàn, chất lượng cao, có hương vị nhà làm, các thành phần đảm bảo và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng ít đường, ít chất béo và chất phụ gia. Người tiêu dùng cũng đòi hỏi thực phẩm phải tiện lợi hơn khi chế biến hay mang theo, lưu giữ hương vị đậm đà và thường ưu ái hơn cho những sản phẩm ít tác động tới môi trường.

Chuyên môn sâu rộng hàng đầu về chế biến thực phẩm của chúng tôi sẽ mang lại thành công cho bạn trong mọi lĩnh vực – đổi mới và tối ưu hoá các giải pháp nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng và biến những thách thức thành cơ hội. Các giải pháp tối ưu của chúng tôi mang đến giá trị vượt trội và giảm thiểu tác động đến môi trường, bằng cách tối đa hoá hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu thô, giảm thiểu tiêu thụ nước, năng lượng, hao hụt sản phẩm và xả thải.

DẪN ĐẦU VỀ CÔNG NGHỆ TRÊN MỌI LĨNH VỰC

• Phối trộn• Tạo công thức• Gia nhiệt

CHUYÊN MÔN THỰC TIỄN PHỤC VỤ NGÀNH THỰC PHẨM

• Dây chuyền sản xuất theo mẻ và liên tục• Sản phẩm nhuyễn hay có miếng / thịt quả• Có độ nhớt từ thấp đến cao• Sản phẩm bảo quản được ở nhiệt độ

phòng, làm mát và cấp đông

54

Tương & sốt

Chế phẩm từ cà chua

Phô mai phết

Sốt gia vị nấu ăn

Sốt Mayonnaise và sốt salad

Thực phẩm dinh dưỡng dạng lỏng

Nước cốt dừa, sữa dừa và dầu dừa nguyên chất

Món tráng miệng và chế phẩm từ trái cây

Súp, nước dùng và nước hầm xương

“Thử nghiệm sản phẩm tại chỗ với

chi phí tiết kiệm”

KHƠI NGUỒN SÁNG TẠO TẠI CÁC TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM (PDCs)

• 10 Trung tâm Phát triển Sản phẩm trên toàn cầu sẵn sàng phục vụ bạn

• Các xưởng sản xuất thí điểm linh hoạt

• Thử nghiệm sản phẩm tại chỗ với chi phí tiết kiệm

• Đội ngũ kỹ sư và chuyên gia công nghệ thực phẩm giàu kinh nghiệm

• Các thiết bị chế biến, đóng gói và xử lý bột

• Kinh nghiệm toàn cầu và chuyên môn ứng dụng thực tiễn

• Hợp tác chặt chẽ và tuyệt đối bảo mật

76

GIẢM THIỂU TỔNG CHI PHÍ SỞ HỮU

TỔN

G C

HI P

HÍ S

Ở H

ỮU

GIẢI PHÁP 1 GIẢI PHÁP 2

CHI PHÍ TƯƠNG LAI*

CHI PHÍ HOẠT ĐỘNG

CHI PHÍ ĐẦU TƯ

Kiến tạo các giải pháp sản xuất tương lai

Chúng tôi áp dụng các bí quyết công nghệ và kinh nghiệm của mình, kết hợp với quá trình tìm hiểu về nhu cầu của bạn để tạo ra các giải pháp:

• Đáp ứng mức đầu tư của bạn và nhu cầu sinh lời• Đáp ứng chức năng mong muốn• Kiến tạo dây chuyền dựa trên các thiết bị cơ bản

và các yếu tố thiết kế có thể tái sử dụng• Dựa trên thực tiễn kỹ thuật tốt nhất• Đem lại hiệu suất được xác nhận

Giải pháp tối ưu cho bạn mang lại tính linh hoạt cho dây chuyền, tạo điều kiện cho bạn dễ dàng nâng cấp để đáp ứng với những thay đổi trong độ phức tạp của quá trình sản xuất. Chúng tôi cũng có thể cung cấp các giải pháp tự động để kiểm soát toàn bộ và tạo hiệu quả hàng đầu nhằm đáp ứng những nhu cầu cụ thể của bạn.

Chúng tôi có những giải pháp sản xuất linh hoạt phù hợp với nhu cầu cụ thể thông qua những hiểu biết sâu sắc về các nhu cầu trọng điểm và mức độ phức tạp trong sản xuất của bạn. Nói cách khác, chúng tôi tối ưu hóa sản xuất dựa trên bức tranh tổng thể về chiến lược của công ty bạn và đưa ra giải pháp giúp bạn giảm tổng chi phí sở hữu và gia tăng cơ hội phát triển.

* Chi phí tương lai là các chi phí nâng cấp và mở rộng nếu thiết bị không được thiết kế để đảm bảo nâng cấp và mở rộng sau này.

Các dây chuyền có tính ứng dụng tốt nhất dựa trên kinh nghiệm thực tếDựa trên hiểu biết sâu sắc về các nhu cầu trọng điểm của bạn trong sản xuất, về chi phí đầu tư, mức độ phức tạp của quá trình sản xuất, hiệu quả hoạt động và các nhu cầu khác, chúng tôi tạo ra giải pháp phù hợp nhất với nhu cầu cụ thể của bạn. Dựa trên nền tảng là các giải pháp dây chuyền có tính ứng dụng tốt nhất cho các sản phẩm mà bạn muốn sản xuất, chúng tôi đưa ra giải pháp linh hoạt này sao cho cân bằng và phù hợp nhất với bạn.

98

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT THEO MẺ SẢN PHẨM CÓ MIẾNG VÀ THỊT QUẢDây chuyền sản xuất theo mẻ từ các sản phẩm nhuyễn cho đến sản phẩm có miếng và thịt quả

như các chế phẩm từ trái cây, súp và các chế phẩm từ cà chua.

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT LIÊN TỤC SẢN PHẨM CÓ MIẾNG VÀ THỊT QUẢDây chuyền sản xuất liên tục các loại súp, sốt, đồ ăn dặm cho trẻ em, các chế phẩm từ cà chua

có miếng và thịt quả.

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT LIÊN TỤC SẢN PHẨM TỪ GẠO VÀ MÓN TRÁNG MIỆNGDây chuyền sản xuất liên tục các món tráng miệng từ gạo và các chế phẩm từ trái cây có miếng và

thịt quả.

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT LIÊN TỤC SỮA CÔNG THỨC CHO TRẺ SƠ SINH Dây chuyền sản xuất liên tục sữa công thức cho trẻ sơ sinh.

ĐẢM BẢO HIỆU SUẤT HOẠT ĐỘNG NHẰM TẠO RA SỰ KHÁC BIỆT

Các cam kết về tiêu chí chạy thử và hiệu suất hoạt động được thực hiện dựa trên quá trình sản xuất thực tế và xác định trước trong hợp đồng, ví dụ:

• Tiêu thụ hơi nước

• Độ nguyên vẹn của miếng và thịt quả trong sản phẩm

• Công suất ổn định

• Hao hụt sản phẩm

• Thời gian sản xuất

1110

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT LIÊN TỤCDây chuyền sản xuất liên tục sản phẩm từ nhuyễn cho đến sản phẩm có miếng hoặc thịt quả nhỏ như các loại súp, sốt, các món tráng miệng, đồ ăn dặm cho trẻ em, các chế phẩm từ trái cây và cà chua.

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT THEO MẺDây chuyền sản xuất theo mẻ các sản phẩm nhuyễn và có miếng hoặc thịt quả nhỏ như các chế phẩm từ cà chua, các món tráng miệng, súp & sốt.

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT LIÊN TỤC SẢN PHẨM NHUYỄNDây chuyền sản xuất liên tục các sản phẩm nhuyễn như súp, nước sốt và món tráng miệng.

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT LIÊN TỤC SẢN PHẨM CÓ ĐỘ NHỚT CAODây chuyền sản xuất các sản phẩm có độ nhớt cao như món tráng miệng, sốt, đồ ăn dặm cho trẻ em, các chế phẩm từ trái cây và cà chua.

Tetra Pak, , BẢO VỆ CHẤT LƯỢNG TỐT và Tetra Victenso là các nhãn hiệu thuộc về Tập đoàn Tetra Pak.

ÚcBánh nướng nhân thịt với sốt cà chua

MalaysiaCơm gà Nasi lemak với sốt sambal

Việt NamPhở bòvới tương đen và tương cà

PhilippinesThịt kho adobo

Hàn QuốcGà chiên giònvới sốt cay và ngọt

IndonesiaMì soto ayam với sốt ớt đen

Thái Lan Canh tôm chua cay

kiểu Thái (Tom Yum)

New ZealandThịt nướng hangi

với sốt BBQ

Ấn ĐộBánh Dosa

với sốt chutney

Nhật BảnBánh xèo Nhật Bản với sốt

mayonnaise và nước tương