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EDITORIAL | NOTA ABASTOS
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¡Hay un ganador!
EDITORIAL
Miembro de la Cámara Nacional de la Industria de las Artes Gráficas 6708 · Registro de derecho de autor en trámite, al igual que la autorización de H. Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas. NOTA-ABASTOS DEL NORESTE Revista distribuida gratuitamente a los comerciantes de los Mercados y Centrales de Abastos de Perecederos del Noreste del País. Comercializada, editada, diseñada e impresa por: Promociones y Ediciones Adolfo Prieto #1920 Col. Obrera C.P. 64010 Monterrey, N. L. Tels. 8343-0193 y 8340-0366 www.notaabastos.com.mx | [email protected] | facebook.com/Nota-Abastos
CONTENIDO1 EDITORIAL3 DEL HUERTO: LA PAPAYA5 GALERÍA DE CUMPLEAÑOS9 ACTIVIDADES DE LAS DAMAS DE LOS MERCADOS11 ARTÍCULO: ¡MIRA MAMÁ, SIN MANOS!13 RESUMEN DE ACTIVIDADES MAYO 2017 - MAYO 2018
Ya es Julio de 2018 y México empieza una nueva era política.
La población cansada de su propia actitud y culpando a los partidos políticos que han gober-nado, salieron a las calles a votar por MORENA, con una participación superior al 62.5% del pa-drón electoral.
Son muchas las carencias y necesidades de la población, muchas son las expectativas que esperan del presidente electo Andrés Manuel López Obrador, más aún es la espera de los que no votaron por él, de ver como logra cumplir to-das sus promesas hechas al pueblo.
¿Cómo terminará con la corrupción? ¿Cómo acabará la guerra de Cárteles? ¿Cómo termi-nará la inseguridad? ¿Cómo dará más pensión a los adultos mayores? ¿Cómo acabará con la pobreza? ¿Cómo lo hará sin subir impuestos y sin cobrar más por la gasolina? ¿Cómo hará las refinerías? ¿Cómo le va a hacer con Trump? ¿Cómo multiplicará los panes y los peces?
Es claro que la labor no es pequeña y que normalmente el trabajo de seis años de la presi-dencia de la república mexicana no es nada fácil, que vemos una imagen joven al inicio y otra muy diferente al terminar, cargando el cumulo de trabajo, responsabilidades, golpes bajos y traiciones, así como infinidad de sinsabores y decepciones. No es fácil estar al frente de un
país, es un gran orgullo manejar el destino de una nación, pero no lo creo muy sencillo, claro hacer bien el trabajo, así como la satisfacción de la labor cumplida, más sin embargo el nuevo presidente electo ya no es ningún chavo y fina-lizará su periodo a los 70 años.
Es claro que hay un ganador y ese es el pueblo de México, que, pese a todas las malas
expectativas, le apostaron a esta opción y sin reparar en más lo sacaron adelante, esa es una de las grandes fortalezas de nuestro pueblo y ya no hay marcha atrás, le apostaron al tigre y se lo llevaron a la casa.
Muchas felicidades a todos, pues con esta lotería nos tocará luchar los próximos seis años, si no más. Nuestros mejores deseos.
21 ARTÍCULO: MASAJE HOLISTICO23 ARTÍCULO: CONSEJOS PARA ESTAR SALUDABLE EN EL PESO CORPORAL25 CENTRAL DE ABASTOS MONTERREY INFORMA27 OBITUARIO
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DEL HUERTO | NOTA ABASTOS
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La papayaNOTA ABASTOS LE HABLA HOY DE UNA DE UNA EXCELENTE FUENTE DE ANTIOXIDANTES
DEL HUERTO
La papaya es una fruta que crece en regiones tropicales. Es blanda, jugosa y tiene una consistencia man-tecosa. Está compuesta principalmente de agua e hidratos de carbono; aunque estos últimos están pre-sentes en pequeña cantidad, por lo tanto, su aporte calórico es bajo es una futa es una excelente fuente de antioxidantes como caroteno, flavonoides, además de vitaminas del complejo B, vitamina C, fibra y minerales, incluyendo magnesio, cobre y potasio
Las papayas tienen una pulpa de un color anaranjado intenso, jugosa y carnosa. Tiene un sabor dulce y suave. En el centro posee muchas semillas negras, que tienen un sabor picante.
Su sabor se disfruta más tomándola fría. Además, se puede rociar con zumo de limón o lima, lo que realza su sabor natural.
Las propiedades digestivas de la papaya son debidas a la enzima llamada papaína. Ésta tiene propiedades similares a algunas enzimas presentes en los jugos gástricos y jugos pancre-áticos, ayuda a disgregar las proteínas, favore-ciendo la digestión, evitando la formación de gases y previniendo la gastritis.
Comer una porción de papaya después de haber consumido carne o comidas ricas en grasa nos ayudará a digerirla más fácilmente.
Comer papayas resulta también muy útil en caso de gastritis, pirosis o acidez, ya que ayuda a neutralizar el exceso de acidez en el estómago. También tiene una acción antiséptica y suavi-zante de las mucosas digestivas, una propiedad
que la convierte en una aliada en casos de gas-troenteritis o diarrea, úlceras, colon irritable, etc.
El beneficio principal de las papayas para el sistema digestivo, debemos decir que es su con-tenido de fibra por lo que ayuda en problemas de estreñimiento.
La papaya es un alimento antiinflamatorio, pero cabe destacar que siempre se desecha una parte importante del fruto que es las semillas: por sus beneficios a la salud deberías de con-sumirlas. Puedes consumirlas frescas o deshi-dratadas, molidas o enteras. En el aderezo de la ensalada sazonan como lo hace la pimienta. Se recomienda consumir una cucharadita al día lo que es alrededor de 25 semillas y no más, frescas puedes utilizarlas durante 1 semana a partir del día en que se corta consume el fruto.
En cuanto a los beneficios de las semillas de papaya son los siguientes.
La papaya es uno de los alimentos más efectivos para curar el sistema digestivo. Sus
semillas contienen fuertes propiedades antibac-terianas y antiparasitarias, por lo que ayudan a eliminar los microorganismos dañinos alojados en el tracto intestinal y a mantener un sistema digestivo saludable
Las semillas de papaya contienen compues-tos fenólicos, flavonoides y antioxidantes que podrían retrasar el crecimiento de tumores.
La medicina tradicional china ha utilizado las semillas de papaya durante siglos para elimi-nar las toxinas del hígado, incluso es recomen-dado para las personas que sufren de hígado graso por su alto contenido de antioxidantes.
Las propiedades antibacterianas y anti-inflamatorias de las semillas protegen a los riñones de la inflamación inducida por toxinas.
Las semillas de papaya tienen poderosas propiedades antiinflamatorias que combaten la inflamación en el cuerpo como la artritis, dolores en las articulaciones, gota y asma. Dos enzimas muy importantes en las semillas de pa-paya: papaína y quimo papaína son la clave para reducir la inflamación asociada con estas afec-ciones.
Se encontró que la carpaína, un compuesto que se encuentra en toda la papaya, incluidas las hojas y las semillas, es efectiva para disminuir la presión arterial sistólica, diastólica y media.
Las semillas de papaya son ricas en proteí-nas y calcio, por lo que te ayudarán a tener mús-culos y huesos más sanos.
Las semillas de papaya son ricas en diversos aminoácidos como glicina, leucina, etc. que son excelentes para prevenir el envejecimiento pre-maturo de la piel.
Las semillas de papaya aceleran el proceso de digestión y contribuyen a la pérdida de peso.
Los compuestos fenólicos y flavonoides que se encuentran en estas semillas ayudan al cuer-po a defenderse de patógenos extraños e infec-ciones potenciales.
Por todo lo antes mencionado, la papaya incluidas sus semillas, es una fruta con grandes beneficios para la salud.
NOTA ABASTOS | JULIO
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GALERÍA | NOTA ABASTOS
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GALERÍA DE CUMPLEAÑOSNota-Abastos del Noreste les desea Felicidades a todos los que celebraron su cumpleaños o aniversarios durante los meses de junio y julio.Andrea Elizabeth Flores - Lic. Fidel Cantú Martínez - David Eduardo Flores Salazar - Julio Acosta - Alicia Manrique Sáenz - Sra. María Isabel Rodríguez - Juan Pablo Flores Aguilar - Julio Acosta y Eva Lara - Leonardo Álvarez Alanís y Cynthia Cisneros de Álvarez - Sra. Patricia Elizondo de Pedraza - Sr. Vicente Álvarez Piñones y Sra. Teresa Vega de Álvarez - Sr. José Javier González V. - Aleida López - Sr. Juan Hernández González y Sra. Aurora Boja de Hdz. - Andrés Martínez Medina - Sr. Sergio Cavazos Rdz. - Aldo Flo-res G. - Sr. Eulalio Blanco Valdez - C. P. Raúl Garza Alanís y Sra. Fanny Villanueva de G. - Raúl Garza Villanueva - Víctor M. Ramírez GonzálezDaniela Ramírez Salinas - Isabel Guerrero - Sra. Alicia Esthela Sáenz de Manrique - Ing. Martín Gerardo Reyna - Isabella Escudero Pedraza - Lourdes Monserrat Tiscareño Áncer - Valeria Nicol Ochoa - Max Carbajal Pedraza - Lic. Daniel Martínez y Sra. Ángeles Medina de Mtz. - Don José Guadalupe Guerrero Salazar - Víctor M. Ramírez de Santiago - Alejandro Guerra Guerrero - Sr. Jorge Luis Pedraza Elizondo y la Sra. Leticia Flores de Pedraza - Sra. Rosa Elia Esmeralda de Lara - Sra. Leticia Guerrero de Ramos - Christian Guerrero Arrambide - César Alejandro Díaz Hernández - Catalina Rodríguez Villa - Sra. Evelia Treviño de Ayala - Sra. Karla Pedraza de González - Natalia Guerra Guerrero - Paty Elizondo de Pedraza y Fidel Pedraza Obregón.
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NOTA ABASTOS | GALERÍA
GALERÍA | NOTA ABASTOS
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Valeria celebra sus XV añosEsta guapa jovencita es Valeria Nicol Ochoa Ochoa, sus papás el Sr. Jaime Ochoa Ureña y Sra. Ana Leah Ochoa cel-ebraron este bello acontecimiento el pasado 16 de junio en Olinto Eventos, dónde la pasó bien acompañada por sus seres queridos. ¡Muchas Felicidades Vale!
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NOTA ABASTOS | JULIO
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ARTÍCULO | NOTA ABASTOS
Junta Mensual de las Damas del Mercado de Abastos EstrellaEl 13 de junio en el salón Diamante ubicado en el 3er piso del edificio administrativo de Mercado de Abastos Estrella, se llevó a cabo la junta mensual del Comité de Damas de este mercado. En punto de las 13 horas se dieron cita las señoras que integran el comité, encabezadas por su presidenta la Sra. Blanca Carvajal de Reyna y Sra. Mica Díaz de Wong, en la junta se vieron las fechas de volanteo, registro y entrega de los útiles escolares a los hijos de los traba-jadores. El registro se llevará a cabo los días 23, 24 y 25 de julio de 12:00 a 16:00 horas, recuerde llevar la carta del patrón y la papelería del niño. La entrega los días 7,8 y 9 de agosto de 12:00 a 16.00 horas, acudir con su compro-bante para que se les pueda entregar los paquetes.
Equipo Campeón ADO. Fernando Mata, Armando G., Carlos Garza, Juan Ramírez Jr, Luis Ibáñez
Juego Alto Individual: 1.-Lugar Toño Arratia 311p.2.-Lugar Humberto Ugalde 308p. 3.-Lugar Juan Franco 305p.
Juego Alto Individual:Armando Garza, Toño Arratia y Humberto Ugalde.
Termina torneo 64 de la Liga de Boliche Mercado de Abastos Estrella
La premiación del Torneo no. 64 de la Liga de Boliche del Mercado de Abastos Estrella se realizó el día 20 de junio del presente en el Restaurante La Ronda, degus-tando platillos mexicanos y realizándose dentro de un bonito ambiente con música regional. La liga de Boli-che del Mercado de Abastos inicio se torneo num.65 el día 27 de junio en el boliche Bol Bol. Tambien te invita a formar tu equipo y participar en dicho torneo. Ambos torneos en honor a C.P. Juan Franco S.
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ACTIVIDADES | NOTA ABASTOS
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¡Mira mamá, sin manos!¡Y SIN LICENCIA POR 18 MESES! SANCIONAN AL CONDUCTOR DE UN TESLA POR CAMBIARSE DE ASIENTO.
ARTÍCULO
Los vehículos autónomos están en un momento crítico de su desarrollo. Los accidentes que ha habido en los últimos meses han puesto en duda realmente en qué etapa están, y, sobre todo, ¿qué tan seguros son en la actualidad? De por si están en una etapa vulnerable, y cuando el dueño de un Tesla Modelo S decide dejar que el auto se conduzca solo y pasarse al asiento del copiloto, no es algo que los demás vean con mu-chas gracias. El sistema de conducción autónoma de Tesla te indica que debes estar atento en todo momento y que
siempre debes tener las manos sobre el volante, dos cosas que este conductor decidió ignorar.
El conductor del auto es Bhavesh Patel de 39 años, que fue captado por otro conductor mientras circulaba por una carretera al norte de Londres en su camino al trabajo a una velocidad de aproximadamente 65 km/h. Según The Guardian, cuando Patel se presentó en la corte para recibir su castigo, dijo que era “desafortunado” que lo hubieran graba-do en el acto, y que “sólo estaba utilizan-do las increíbles capacidades del auto”.
¿El castigo? 18 meses de suspensión en su licencia, 100 horas de trabajo co-munitario, una multa de poco menos de 2500 dólares y tendrá que asistir a “rehabilitación”, sea lo que sea que eso signifique. Seguramente dentro de año y medio que Patel pueda volver a manejar, la tecnología autónoma habrá avanzado bastante, por lo que es prob-able que ya pueda cambiarse de asiento y relajarse en su camino al trabajo. Es-peremos que sea el caso ya que su reac-ción no nos deja muy convencidos de que haya aprendido la lección.
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NOTA ABASTOS | ACTIVIDADES
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RESUMEN DE ACTIVIDADES MAYO 2017 - MAYO 2018
El 21 de mayo de 2017, durante los festejos del 51 aniversario del Mercado de Abastos Estrella se realizó el cambio de directiva donde el Ing. Julio César Villarreal Ramos tomara protesta como presidente; vicepresidente Sr. Agustín B. Flores Cavazos; secretario Sr. Pedro Barbosa Escalante y tesorero Sr. Carlos Heriberto Alanís Alanís.
El 19 de septiembre de 2017, 32 años después de una gran tragedia México repetía la historia y la Ciudad de México se veía afectada por un nuevo terremoto de gran magnitud, afectando también a los estados de Chiapas, Oaxaca y Tabasco. Entonces el Mercado de Abastos Estrella mostraron su apoyo para los damnificados mandando productos para quienes lo necesitaban en esos momentos.
NOTA ABASTOS | JULIO
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Es el mes de diciembre un tiempo de alegría y grandes eventos y el Ing. Julio Villarreal presidente del mercado siempre mostrando su gran interés por el bienestar de la gran familia que forman socios, comerciantes y traba-jadores del Mercado de Abastos Estrella. • El primer domingo de diciembre toda una tradición es la celebración de la Posada de los Hijos de los Trabajadores del Mercado efectuada por el Comité de Damas siempre de la mano con el Comité de Administración de este mercado. • Peregrinación al Santuario de la Virgen de Guadalupe. • Comida para los Trabajadores Ancianitos. • Fiesta de Fin de Año.
ARTÍCULO | NOTA ABASTOS
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MENSAJE DEL PRESIDENTEMensaje con motivo del 52 aniversario del Mercado deAbastos Estrella.
Buenas tardes, sean todos bienvenidos, deseo comenzar este evento, brindando un homenaje a nuestro ex-presi-dente fundador, Dr. Roberto Campos Alonso, guardando un minuto de silencio por su sentido fallecimiento el pasa-do 19 de marzo, para lo cual les quiero pedir ponerse de pie, para de esta forma reconocer su trayectoria en la vida de nuestro mercado, todas las personas que convivieron con él de alguna manera, guardaran recuerdos y anecdotas so-bre su persona.
Estimados compañeros y amigos sean ustedes y sus fa-milias bienvenidos a la celebracion del 52 aniversario de nuestro querido mercado de abastos estrella.
Amigos con mucho entusiasmo les informo que el pasado mes de abril iniciamos la construccion de un nuevo estacionamiento en la parte oriente de nuestro mercado, esto con la fnalidad de mejorar la vialidad y evitar el estacionamiento de carros y camionetas donde puedan bloquear el fujo de vehiculos dentro de nuestras instalaciones.
Este estacionamiento se va a construir en dos estapas, la primera de ellas consta de una planta baja y dos niveles superiores; la planta baja con una capacidad para 104 camionetas doble rodado y dos niveles superiores para carros y camionetas pick-up con una capacidad para 176 vehiculos en cada uno de los niveles, lo que nos va a brindar una capacidad de estacionamiento para 456 vehiculos, consideramos que con esta primera etapa se solucionaran muchos de los problemas de transito que ahorita tenemos.
Celebración del 52 Aniversario del Mercado de Abastos Estrella
NOTA ABASTOS | ARTÍCULO
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Celebración del 52 Aniversario del Mercado de Abastos EstrellaSe tiene contemplada una segunda etapa con dos nive-les mas que ampliara la capacidad de estacionamiento en otros 352 vehiculos del tipo carro y camioneta pick-up lo que nos ampliara la capacidad de estacionamiento total a 808 vehiculos.
Como ustedes ven poco a poco seguimos avanzando en el mejoramiento en todos los sentidos en nuestro mercado, y esto se debe en gran parte al seguimiento de un plan de mejoria que se ha llevado a cabo a traves de varias administraciones.
Quiero recalcar que gracias al desempeño de las ad-ministraciones pasadas se han podido consolidar las finanzas del mercado de una manera tal que nos hemos echado a cuestas la construccion de estas obras sin la necesidad de haber pedido aportacion alguna a los so-cios, y estas obras en si mismas aunadas a las mejorias anteriormente dichas vienen tambien a repercutir en la plusvalia de la propiedad.
Aprovecho para agradecer todo el apoyo que he recibi-do por parte de todos los socios del mercado asi como tambien de todos los compañeros que me acompañan en el comité de administracion:
Sr. Agustin Benito Flores Cavazos Vice-presidenteSr. Pedro Barbosa Escalante SecretarioSr. Carlos Heriberto Alanis Alanis. Tesorero
Y tambien a los integrantes del Consejo Consultivo y de Vigilancia, por su gran apoyo y consejos para sacar adelante todos los proyectos. En lo personal agradezco de todo corazon a mi esposa Rosy y a mis hijos, todo el apoyo para seguir adelante con este cargo. Muchas gra-cias por su atencion y los invito a disfrutar este festejo que hemos preparado con mucho gusto para disfrutar- lo con nuestras familias.Gracias y buenas tardes.
ACTIVIDADES | NOTA ABASTOS
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En el mes de febrero se lleva a cabo la Asamblea Nacional Extraordinaria CONACCA - Monterrey 2018 y las insta-laciones del Mercado de Abastos Estrella albergaron algunas de las conferencias, así como la cena de clausura de esta serie de eventos.
Durante el mes de marzo de 2018 da inicio a un nuevo proyecto El Estacionamiento Oriente del Mercado de Abastos Estrella dando continuidad al Plan de crecimiento que se ha ido implementando en los últimos años. Celebrando nuestro 52 Aniversario el 20 de mayo se realizó la misa de acción de gracias en la capilla del Buen Pastor y posteriormente una comida en el salón Los Ángeles Eventos.
NOTA ABASTOS | JULIO
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AVANCE DE OBRA: ESTACIONAMIENTO ORIENTESE REALIZÓ UNA VISITA AL ÁREA DONDE SE CONSTRUYE EL ESTACIONAMIENTO ORIENTE, DONDE SE DIO INICIO A LA PERFORACIÓN DE LOS PILOTES PARA LA CIMENTACIÓN DE LAS COLUMNAS DEL ESTACIONAMIENTO.
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MAE INFORMA | NOTA ABASTOS
Ésta directiva ha orientado sus actividades para estimular y promover el crecimiento del mercado y su gente. Y muestra de ello es la comida que ofreció para los Socios, Comerciantes y Trabajadores el viernes 15 de junio, para festejar a los padres de familia dónde tuvieron como invitado de honor al Lic. Víctor Fuentes Solís, candidato al Senado por Nuevo León. Dónde se disfrutó de un gran ambiente de camaradería y al final se realizó una rifa de una pantalla.
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NOTA ABASTOS | JULIO
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ARTÍCULO | NOTA ABASTOS
Masaje Holistico
ARTÍCULO
El masaje holístico, abarca no sola-mente el aspecto físico del individuo, sino también el emocional, mental y espiritual, dado que el funcionamiento anómalo de sus aparatos y sistemas a menudo tienen su origen en un desajuste emocional, provo-cado por patrones conductuales erróneos, que limitan sus funciones vitales, hacién-dolo vulnerable a las agresiones constantes del medio, por lo que al realizar esta terapia se busca restaurar la vitalidad y experi-mentar las propiedades curativas energéti-cas por medio del masaje, ya que el cuerpo humano es como una esponja, absorbe emociones y experiencias, manteniéndolos en su “memoria”. Por lo tanto, la rigidez
y el estrés crónico, que resulta en el mov-imiento anormal de energía en el cuerpo. Como resultado, la movilidad limitada del cuerpo. Por lo que el masaje holístico alivia el impacto de presión, liberando energía en el cuerpo, que comienza su circulación ade-cuada. El resultado es una sanación a nivel físico y energético.
Esta terapia está indicada para personas en un estado de depresión y el miedo, que sufren de insomnio, estrés, disminución de la inmunidad, así como toda persona que quiera obtener el equilibrio emocional y físico mediante la relajación. El masaje ayuda a recuperar fuerzas después de un es-trés físico y emocional por lo que normaliza
no sólo el físico, sino también la condición psicológica.
Como toda terapia existen contraindi-caciones por lo que no se lleva a cabo este procedimiento en personas con enferme-dades infecciosas, enfermedades de la piel, heridas y fracturas, venas varicosas. No se recomienda a pacientes con cáncer en las etapas avanzadas, y con insuficiencia cardíaca aguda.
Así que para armonizarte contigo mis-mo y con tu ambiente para así lograr salud integral, no dudes en vivir la experiencia que te da el masaje holístico para equilibrar tu cuerpo, mente y espíritu.
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NOTA ABASTOS | JULIO
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ARTÍCULO | NOTA ABASTOS
Consejos para estar saludableEN EL PESO CORPORAL
ARTÍCULO
Es posible que desee perder peso por razones personales, puede que necesite bajar de peso para mejo-rar su salud, esto puede ayudarle por lo tanto a reducir su riesgo de contraer ciertas afecciones, como enfermedades del corazón y diabetes tipo 2. Puede bajar la presión arterial y el nivel de colesterol total. También puede aliviar y prevenir los síntomas y las lesiones relacionadas con el sobrepeso.
PRIMERAMENTE, DEFINIREMOS LA DIFERENCIA ENTRE SOBREPESO Y OBE-SIDAD
• Si nos centramos en el ser humano, el sobrepeso es un incremento del peso del cuer-po que supera el valor indicado como saludable de acuerdo a la altura, masa muscular, etc. Por lo general, el sobrepeso se asocia a un nivel eleva-do de grasa, aunque también puede producirse
por acumular líquidos o por un desarrollo exce-sivo de los músculos o de los huesos.
• El sobrepeso vinculado a la grasa corporal, que suele denominarse obesidad, se genera a partir de una ingesta excesiva de alimentos de alto valor calórico ya sea en carbohidratos o gra-sas
• La falta de actividad física también incide en el desarrollo de sobrepeso. Cuando un indi-
viduo camina con frecuencia, realiza ejercicio de forma cotidiana o practica deporte, consigue quemar grasa; de lo contrario, la grasa se sigue acumulando y se produce el sobrepeso
• La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Estado patológico que se caracteriza por un exceso o una acumulación excesiva y general de grasa en el cuerpo.
• “Un exceso de alimentos puede producir obesidad, con el consiguiente aumento del riesgo de infarto cardíaco, arteriosclerosis, hi-pertensión y otras enfermedades”
• Es importante destacar que, más allá de los cambios físicos y de las dificultades para desp-lazarse que genera el sobrepeso, esta condición incide en la salud de diversas formas. Puede pro-vocar enfermedades cardiovasculares, hiperten-sión y diabetes, entre otros problemas.
• Sobrepeso Además de las cuestiones físi-cas, el sobrepeso es uno de los males que pueden convertir la vida de un adolescente en una au-téntica pesadilla.
¿PORQUE NOS RESULTA TAN COMPLI-CADO TENER UNA DIETA ADECUADA A NUESTRAS NECESIDADES PERSONALES?
A continuación, esas razones principales por las que, nos resulta tan complicado ganarle el pulso a la báscula:
-La temporalidad de la dieta. El primer er-ror es pensar que una dieta empieza y acaba. Si cambias tu forma de comer y pierdes unos kilos, pero después vuelves a comer igual que antes,
NOTA ABASTOS | CONACCA
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está claro que volverás a tener el peso perdido. Para mantener el peso, el cambio dietético debe permanecer en el tiempo.
-Dietas muy estrictas. Insistiendo en el pun-to anterior, cualquier dieta que te haga perder peso a base de comer muy poca cantidad será difícil de seguir durante mucho tiempo; ni tu salud ni tu apetito te lo permitirán. Perderás peso, pero lo volverás a subir en cuanto vuelvas a comer como antes.
-Dieta monótona o restrictiva. Una de las claves para perder peso de forma definitiva es conseguir cambiar los hábitos dietéticos de por vida. Si pierdes peso a base de eliminar algún grupo de alimentos o con combinaciones de alimentos restrictivas o poco habituales, no ad-
quirirás un hábito dietético equilibrado ni serás capaz de comer de esa manera durante mucho tiempo sin que peligre tu salud.
-Nos olvidamos del ejercicio físico. Es posi-ble perder peso sólo reduciendo la comida, pero no es aconsejable. Con la práctica de ejercicio no sólo aumentamos la velocidad de la pérdida sino que podemos revertir nuestra tendencia a en-gordar, aumentando nuestro metabolismo basal e incluso modificando nuestra genética.
-Controlar la motivación. Muchas dietas fracasan porque decidimos cambiar de estilo de vida en el momento menos apropiado. Es im-portante que estemos realmente convencidos de que queremos perder peso y de por qué quere-mos perderlo. Sólo una gran motivación puede hacer que seamos capaces de sobrellevar los mo-mentos difíciles. Y, por supuesto, si vemos que no lo conseguimos, deberíamos pedir la ayuda de un profesional.
¿QUE DEBO HACER PARA MEJORAR MI SALUD Y MI PESO IDEAL?
• Consumir a diario fruta y verdura. Al menos 5 raciones al día. La fruta y la verdura, además de minerales y vitaminas, nos aportan fibra. Las personas que consumen más verdura y más fruta tienen menor riesgo de padecer en-fermedades cardiovasculares.
• Tomar cereales integrales. Sustituir el pan, el arroz o los cereales azucarados por sus homólogos integrales, que aportan más fibra y más nutrientes.
• Mejorar la calidad de las proteínas. Reducir el consumo de carne roja y de carnes procesadas
y aumentar el consumo de otras proteínas más saludables como las vegetales, las del pescado o el huevo. En general, una porción de carne o de pescado del tamaño de la palma de nuestra mano es suficiente.
• Consumir grasas saludables. Debemos eliminar los productos con grasas transo par-cialmente hidrogenadas y usar para cocinar y al-iñar grasas más saludables, como la del aceite de oliva virgen. La grasa aporta calorías, por lo que debemos limitar su consumo, pero nunca elimi-narla de nuestra dieta, ya que es buena para la salud y necesaria para el cerebro.
• Elegir los lácteos que consumimos. Si no somos intolerantes, podemos consumir leche, yogures y queso, pero evitar todos los derivados que aportan grasa, azúcar y aromas artificiales.
• Limitar el consumo de sal. Tomar menos de 5 g (una cucharadita pequeña) de sal al día mejora nuestra salud cardiovascular y reduce la mortalidad. Hay que poner atención también a la sal que llevan los productos envasados como salsas, aperitivos salados, etcétera
• Limitar el consumo de refrescos. Tanto si llevan azúcares añadidos como si no, cada vez hay más evidencias de que la bebida de prefer-encia deber ser siempre el agua. El resto de las bebidas debemos considerarlas como algo ex-cepcional.
•Evitar los precocinados. Siempre que po-damos debemos cocinar tanto nuestros platos dulces como salados y, si los compramos ya hechos, analizar siempre la etiqueta para elegir el más saludable.
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Central de Abastos MonterreyINFORMA
14 de junio de 2018 Se revisaron algunos aspectos de la fiesta del 35 aniversario de Central de Abastos Monterrey a realizarse el 24 de noviembre.
CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
20 de junio de 2018 Se observaron los porcentajes de ocu-pación de locales en La Pulga Guadalupe y se comentaron las ac-tividades de promoción a realizar en las semanas siguientes.
27 de junio de 2018 Se definieron varios puntos en el dis-eño de los locales y áreas interiores de “Elmarket Gpe”, que es el nuevo centro comercial que está en construcción.
LICUADO DE PAPAYA CON AMARANTOIngredientes:1 tz de papaya picada2 c de amaranto1c de azúcar 250ml de leche descremada5 semillas de papaya Hielo al gusto
Preparación:Se vierten todos los ingredientes en la li-cuadora se licua hasta dar la consistencia deseada, posteriormente, se sirve y se con-sume frío.
NOTA ABASTOS | JULIO
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CAM INFORMA | NOTA ABASTOS
PROMOCIONES Y EDICIONES
Expresa su más sentido pésame por el fallecimiento
del Señor:
Rosvelt Gómez Martínez
Rogamos a Dios Nuestro Señor por el descanso de su
alma y la pronta resig-nación de su familia.
Monterrey, N. L., a 04 de junio 2018
PROMOCIONES Y EDICIONES
Expresa su más sentido pésame a la familia
De León Treviñopor el fallecimiento del
Señor
Domingo De León Cuéllar
Rogamos a Dios Nuestro Señor por el descanso de su alma y la pronta resignación
de su familia.
Monterrey, N. L., a 14 de junio 2018
PROMOCIONES Y EDICIONES
Expresa su más sentido pésame a la familia
Galindo Guevara por el fallecimiento de la
Señora
Manuela Guevara Loredo
Rogamos a Dios Nuestro Señor por el descanso de su
alma y la pronta resig-nación de su familia.
Monterrey, N. L., a 1 de julio 2018
Obituario
Yolanda Yussim de Schaper, 4to. Aniversario
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NOTA ABASTOS | FEBRERO
