GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA za školsku 2019./2020 ......Krajnji rok za predaju Završnog rada mentoru 27.04.2020. Prezentacija programa škole (organizirani obilasci učenika po

PREHRAMBENO-TEHNOLOŠKA ŠKOLA

ZAGREB, GJURE PREJCA 2

GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA

za školsku 2019./2020. godinu

Zagreb, rujan 2019.

1

MATERIJALNI UVJETI

a) Područje, radni prostor u kojem škola djeluje

Škola je osnovana 31.08.1991. godine i upisana u registar Okružnog privrednog suda u

Zagrebu 15.03.1993. godine. Škola obavlja djelatnost srednje škole i ostvaruje program tehničke,

industrijske, obrtničke škole za stjecanje srednje školske spreme, a u skladu s odobrenjem ministra

prosvjete i športa škola ostvaruje program osposobljavanja, usavršavanja i prekvalifikacije, trgovine

na veliko i malo prehrambenim proizvodima.

Škola djeluje na podučju Gradske uprave Dubrava. Socijalno-ekonomska i kulturna razina je

zadovoljavjuća, a obrazovni i kulturni nivo sredine relativno je visok. Na podučju Ureda gradske

uprave Dubrava djeluje niz privrednih i društvenih organizacija. Nedostatak sredstava i financijske

teškoće najznačajniji su elementi, bez kojih se nastavni uvjeti rada ne mogu poboljšati niti

unaprijediti. Za jednu specijaliziranu školu, kao što je Prehrambeno-tehnološka neophodna je

oprema, specijalizirane učionice i kabineti. Tijekom prošle školske godine 2018./2019. navedeno je

prema financijskim mogućnostima realizirano, ali se s obzirom na veliki broj obrazovnih grupa

različitih zanimanja ulažu maksimalni napori za daljnje poboljšanje uvjeta za odvijanje redovnog

odgojno-obrazovnog procesa kao i obrazovanje uz rad i iz rada. Školi su neophodne materijalne

potpore za opremanje praktikuma u školi, uređenje prostora i praktikuma za obrazovanje zanimanja

prehrambene struke.

Ove školske godine 2019./2020. u školi je osam (8) razrednih odjela zanimanja Tehničar

nutricionist (1a, 1b, 2a, 2b, 3a, 3b, 4a, 4b,). Osim razrednih odjela Tehničar nutricionist, u školi su

razredni odjeli Prehrambeni tehničar (1c, 1d, 2c, 2d, 3c, 3d, 4c, 4c1). U zanimanju Pekar i Mesar

JMO učenici se školuju u 1.e, 2.e i 3.e razredu, dok se za Pekara i Mesara IG školuju učenici u 1.f,

2.f i 3.f razredu. U školu je 09. rujna 2019. godine upisano 425 učenika u 22 razredna odjela.

Prehrambeno-tehnološka škola ima 11 učionica i 8 kabineta. Od kabinetskih prostora škola

ima:

- dva kabineta za realizaciju vježbi iz opće i anorganske kemije, analitičke kemije, organske

kemije i kontrolu namirnica

- informatički kabinet + e-učionica (15 klijenata)

- mikrobiološki kabinet

- pekarski praktikum

- kabinet za realizaciju praktične nastave za nutricioniste

- procesni praktikum - IPA

2

Raspored odjeljenja po učionicama i kabinetima kombinira se s razredima koji su na

praktičnoj nastavi.

Kabineti za kemiju, analitiku i mikrobiološki kabinet opremljeni su specijaliziranom

strukovnom opremom za koju su zaduženi profesori stručnih predmeta koji se realiziraju u

navedenim prostorima. Pekarski praktikum nedavno je moderniziran sredstvima Gradskog ureda za

obrazovanje. Također, škola je sredstvima Ministarstva znanosti i obrazovanja opremljena

nastavnim sredstvima i pomagalima koji omogućuju najsuvremenije izvođenje nastave Kemije,

Fizike, Matematike i Biologije.

Tijekom proteklih ljetnih praznika izvršeni su popravci i bojanje (ličenje) u učionicama, kabinetima

i drugim prostorima škole.

b) Vanjske površine

Jedan dio prostora ispred škole je asfaltiran i služi za parkiranje, a drugi dio su zelene

površine oko zgrade uređene sadnicama, koševima za smeće, klupama (uključujući pametnu klupu)

i dvjema sjenicama.

Nastava TZK realizirat će se u novoj šporskoj dvorani. Svi učenici obvezni su imati opremu

za nastavu TZK (obavezno čiste tenisice), jer u protivnom prema kućnom redu dvorane nema

ulaska u dvoranu, što rezultira neopravdanim satima. Ove školske godine 2019./2020. kao i

prethodnih, na temelju zahtjeva ravnatelja sve četiri škole u zgradi, sportska dvorana bit će na

raspolaganju prvenstveno za potrebe realizacije tjelesne i zdravstvene kulture i školskih sportskih

klubova škola kroz petodnevni radni tjedan.

Površina športskog centra Klaka (neposredna blizina škole) koristi se za nastavu tjelesne i

zdravstvene kulture i sportska događanja na nivou lokalne samouprave.

3

UPISNIK U PRVI RAZRED ŠKOLSKE GODINE 2019./2020.

Stanje: 09. rujna 2019. godine

NAZIV

PROGRAMA

RA

ZR

ED

N.

OD

JEL

A

UČ

EN

IKA

DJE

VO

JKE

PO

NA

VL

JAČ

I

S T

EŠ

KO

ĆA

MA

U R

AZ

VO

JU

SA

ZD

RA

V. I

SO

C. S

ME

TN

J.

PREHRAMBENI

TEHNIČAR 2 46 40 0 4 3

TEHNIČAR

NUTRICIONIST

2

40 33 0 8 4

PEKAR JMO 0,5 13 7 1 3 3

PEKAR IG 0,5 13 6 0 6 0

MESAR IG 0,5 7 0 0 3 0

MESAR JMO 0,5 7 0 0 2 1

6 125 86 1 26 11

4

UPISNIK U DRUGI RAZRED ŠKOLSKE GODINE 2019./2020.


NAZIV

PROGRAMA

RA

ZR

ED

N.

OD

JEL

A

UČ

EN

IKA

DJE

VO

JKE

PO

NA

VL

JAČ

I

S T

EŠ

KO

ĆA

MA

U R

AZ

VO

JU

SA

ZD

RA

V. I

SO

C. S

ME

TN

J.

OD

LIČ

AN

VR

LO

DO

BA

R

DO

BA

R

DO

VO

LJA

N

PREHRAMBENI

TEHNIČAR 2 40 36 0 6 0 10 28 2 0

TEHNIČAR

NUTRICIONIST 2 41 32 1 5 0 2 26 12 0

PEKAR JMO 0,5 10 5 0 6 0 0 2 8 0

MESAR JMO 0,5 5 0 0 2 0 0 3 1 1

MESAR IG 0,5 7 0 0 1 0 3 1 2 0

PEKAR IG 0,5 12 5 0 8 0 1 3 8 0

UKUPNO 6 115 78 1 28 0 16 63 33 1

5

UPISNIK U TREĆI RAZRED ŠKOLSKE GODINE 2019./2020.


NAZIV

PROGRAMA

RA

ZR

ED

N.

OD

JEL

A

UČ

EN

IKA

DJE

VO

JKE

PO

NA

VL

JAČ

I

S T

EŠ

KO

ĆA

MA

U R

AZ

VO

JU

SA

ZD

RA

V. I

SO

C. S

ME

TN

J.

OD

LIČ

AN

VR

LO

DO

BA

R

DO

BA

R

DO

VO

LJA

N

PREHRAMBENI

TEHNIČAR 2 40 33 0 4 2 0 21 19 0

TEHNIČAR

NUTRICIONIST 2 39 33 0 6 5 6 22 11 0

PEKAR JMO 1 15 1 0 8 1 2 6 6 1

PEKAR IG 0,5 6 1 0 2 2 2 2 2 0

MESAR IG 0,5 8 0 0 3 1 2 2 4 0

UKUPNO 6 118 68 0 23 11 12 53 42 1

6

UPISNIK U ČETVRTI RAZRED ŠKOLSKE GODINE 2019./2020.


NAZIV

PROGRAMA

RA

ZR

ED

N.

OD

JEL

A

UČ

EN

IKA

DJE

VO

JKE

PO

NA

VL

JAČ

I

S T

EŠ

KO

ĆA

MA

U R

AZ

VO

JU

SA

ZD

RA

V. I

SO

C. S

ME

TN

J.

OD

LIČ

AN

VR

LO

DO

BA

R

DO

BA

R

DO

VO

LJA

N

PREHRAMBENI

TEHNIČAR 2 41 29 1 5 1 16 18 6 0

TEHNIČAR

NUTRICIONIST 2 36 28 0 5 0 10 19 7 0

UKUPNO 4 77 57 1 10 1 26 37 13 0

7

KALENDAR RADA ŠKOLE ZA ŠK. 2019./2020. GODINU

I. POLUGODIŠTE

Prvi radni nastavni dan 09.09.2019.

Roditeljski sastanci za učenike prvih razreda (1.a, 1.b, 1.c, 1.d,1.e,

1.f.)

18.09.2019.

Sjednice Razrednih vijeća 1.a, 1.b, 1.c, 1.d, 1.e, 1.f 26. i 27.09.2019.

Sjednica Nastavničkog vijeća 01.10.2019.

Roditeljski sastanci za ostalih razrednih odjela škole do 02.10.2019.

Sjednica Vijeća učenika (ravnatelj, pedagog, voditelj) i Vijeća

roditelja

02. i 03.10.2019.

Svjetski dan učitelja – obilježavanje 05.10.2019.

Neradni dan – odrada jednu subotu tijekom listopada 07.10.2019.

Dan neovisnosti RH 08.10.2019.

Dani zahvalnosti za plodove zemlje – obilježavanje (izložba i

prodaja u holu škole, organizirani posjet O. Š. = SRZ (ŠUZ

KREATIVA), nastup na smotri „Lijepa naša“

10.10. – 11.10.2019.

Stručno vijeće tehnologa i prirodne grupe predmeta (teme za

izradbu i obranu završnoga rada)

18.10.2019.

Obilježavanje Međunarodnog dana školskih knjižnica 24.10.2019.

Dan škole – Svjetski dan hrane – izlet Varaždin ili Gardaland 25.10.2019.

Sjednica predstavnika škole s predstavnicima Obrtničke komore,

licenciranih radionica i poduzeća (realizacija praktične nastave)

28.10.2019.

Svi Sveti – blagdan RH 01.11.2019.

Sjednica Stručnih vijeća škole 07. i 08.11.2019.

Posjet savjetnika iz Škole za život - predavanja 15.11.2019.

Županijsko stručno vijeće tehnologa – vijeće na nivou RH Tijekom studenog 2019.

Sastanak predstavnika Obrtničke komore, gospodarske, poduzeća

i voditelja županijskih stručnih vijeća prehrambene struke

(prijedlog izmjena programa i izrade novih programa i prijedlog

rada Sektorskih vijeća od strane Agencije)

kraj studenog 2019.

Razredna i Nastavničko vijeća 25.11.2019.

Dan borbe protiv AIDS-a (obilježavanje predavanjima) 28.11.2019.

Početak prijava za ispite Državne mature 02.12.2019.

Roditeljski sastanci za I. i II. razrede 03.12.2019.

Roditeljski sastanci za III. i IV. razrede 04.12.2019.

Obilježavanje Dana knjižnica grada Zagreba (predavanje) 05.12.2019.

Sjednice stručnih vijeća 06.12.2019.

Sjednica Vijeća roditelja 12.12.2019.

Organizirani posjet učenika jednoj od knjižnica Grada Zagreba 14.12.2019.

Sjednica Vijeća učenika 18.12.2019.

Sjednice Nastavničkog vijeća i Razrednih vijeća 19.12.2019.

Božićni sajam i završetak I. polugodišta školske godine

2019./2020.

20.12.2019.

Zimski odmor učenika 23.12.2019.-10.01.2020.

Praktična nastava za učenike u zanimanjima mesar, pekar JMO,

nadoknada praktične nastave

27.12.2019.-08.01.2020.

Stručni skupovi (usavršavanje) nastavnika prema programu – 07.01.-11.01.2020.

8

KATALOGU STRUČNIH SKUPOVA Agencije za odgoj i

obrazovanje, Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje

odraslih

Sjednice Razrednih vijeća i Stručnih vijeća škole 08.01.-09.01.2020.

Nastavničko vijeće 10.01.2020.

II. POLUGODIŠTE

Prvi radni dan poslije zimskog odmora učenika - II. polugodište 13.01.2020.

Sjednice stručnih vijeća škole (dogovor o sudjelovanju učenika na

natjecanjima)

21.01.-22.01.2020.

Roditeljski sastanci za sve razrede škole 28.01.- 04.02.2020.

Pripremanje za organizaciju provođenja Školskog natjecanja u

zanimanju pekar, prehrambeni tehničar i tehničar nutricionist

- pripremanje i odabir učenika

- prijedlog tema

- organizacija povjerenstva (školska natjecanja)

04.02.-14.02.2020.

Obrana završnog rada – Zimski rok 07.02.2020.

Sjednice Nastavničkog i Razrednih vijeća 10.02.2020.

Sjednice Stručnih vijeća 13.02.2020.

Zadnji dan za prijavu ispita Državne mature 14.02.2020.



Roditeljski sastanci za I. i III. razrede 04.03.2020.

Roditeljski sastanci za II. i IV. razrede 05.03.2020.


Krajnji rok za prijavu Obrane završnog rada u Ljetnom roku 27.03.2020.

Sjednice stručnih vijeća škole 02.04.2020.


Proljetni odmor učenika 10.04.-18.04.2020.

Prvi nastavni dan poslije proljetnog odmora učenika 20.04.2020.

Krajnji rok za predaju Završnog rada mentoru 27.04.2020.

Prezentacija programa škole (organizirani obilasci učenika po

osnovnim školama i Manifestacija Dojdi osmaš)

29.04.-30.04.2020.

Roditeljski sastanci za učenike završnih razreda 06.05.2020.

Krajni rok za urudžbiranje Završnog rada 15.05.2020.


Zadnji dan nastave za učenike završnih razreda (Dan maturanata

– obilježavanje – sportski dan – Memorijal Antuna Kovača

22.05.2020.

Sjednice Razrednih vijeća i Nastavničkog vijeća 25.05.2020.

Provedba dopunskog rada za učenike završnih razreda 26.05.-29.05.2020.

Roditeljski sastanci za ostale razrede škole 27.05.-28.05.2020.

Obrana završnog rada u ljetnom roku za trogodišnja zanimanja 27.05.2020.

Obrana završnog rada u ljetnom roku za četverogodišnja

zanimanja

28.-29.05.2020.

Obilježavanje Svjetskog dana športa (Dan grada Zagreba) 31.05.2020.

Provedba ispita Državne mature u ljetnom roku 01.06.-29.06.2020.


Zadnji nastavni (radni) dan za učenike ostalih razreda 17.06.2020.

Sjednice Razrednih vijeća i Nastavničkog vijeća 23.06.2020.

Dopunska nastava za I., II., III. razrede 26.06.-02.07.2020.

Sjednica Stručnih vijeća 30.06.2020.

Podjela svjedodžbi 26.i 27.06.2020.

9

Sjednica Nastavničkog vijeća i Razrednih vijeća 03.07.2020.

I. krug prijava za upis u I. godinu šk. god. 2019./2020. kraj lipnja/početak srpnja

Podjela završnih svjedodžbi završnim razredima i učenicima koji

su prošli na dopunskom radu

04.07.2020.

Prijave za jesenski popravni rok 09.07.2020.

Krajnji rok za prijavu Obrane završnog rada u jesenskom roku 09.07.2020.

Godišnji odmor radnika 13.07.-14.08.2020.


Popravni rok 18.08.-19.08.2020.

Obrana završnog rada – jesenski rok za sve završne razrede 20.08.2020.


Kraj školske godine 2018./2019. 31.08.2020.

10

RAZRED, ZANIMANJE, RAZREDNIK I ZAMJENIK RAZREDNIKA,

ŠKOLSKA GODINA 2019./2020.

R.br. Raz

red Zanimanje Razrednik Zamjenik

1. 1.a Tehničar nutricionist Sabina Marušić Violeta Grilec

2. 1.b Tehničar nutricionist Višnja Gracin Martin Buljubašić

3. 1.c Prehrambeni tehničar Davor Bajan Anđa Topolovac

4. 1.d Prehrambeni tehničar Marija Boras Elvira Korman

5. 1.e Pekar/Mesar JMO Božena Sečen Hanser Ksenija Brgles Šikić

6. 1.f Pekar/Mesar IG Tomislav Galović Marina Gubijan

7. 2.a Tehničar nutricionist Martina Šeler Namjesnik Tomislav Ivanšek

8. 2.b Tehničar nutricionist Marija Sukačić Vendl Dean Filković

9. 2.c Prehrambeni tehničar Barbara Kostelac Ana Bešlić

10. 2.d Prehrambeni tehničar Andrea Čondić Ivan Paclik

11. 2.e Pekar/Mesar JMO Zlatko Mrnjaus/ Dijana Svalina Damir Sisgoreo

12. 2.f Pekar /Mesar IG Ivanka Marijanović Mišel Mladina

13. 3.a Tehničar nutricionist Zvonko Bajan Marko Dragojević

14. 3.b Tehničar nutricionist Marina Šimetin Marija Posedi Bata

15. 3.c Prehrambeni tehničar Ana Barić Maja Vugrinec

16. 3.d Prehrambeni tehničar Ljiljana Ceraj-Hušidić Vesna Komljenović

17. 3.e Pekar JMO Mark Horvat Sanja Budak Zemljić

18. 3.f Pekar/Mesar IG Zrinko Turalija Snježana Klasić

19. 4.a Tehničar nutricionist Džoni Marinčić Josipa Grganić

20. 4.b Tehničar nutricionist Valerija Nebojan Jasna Rep

21. 4.c Prehrambeni tehničar Jasminka Barić Jadranka Brkić

22. 4.c1 Prehrambeni tehničar NSK Ljerka Letica Tihana Jaković

11

ŠKOLSKO ISPITNO POVJERENSTVO za provedbu ispita Državne mature

u školskoj 2019./2020. godini

1. Josip Šestak, ravnatelj – predsjednik povjerenstva

2. Maja Vugrinec – ispitna koordinatorica

3. Ivan Paclik – zamjenik ispitne koordinatorice

Članovi ŠIP-a:

1. Anđa Topolovac

2. Vesna Komljenović

3. Dean Filković

4. Nina Pilić

Školsko ispitno povjerenstvo imenuje ravnatelj u rujnu za tekuću školsku godinu.

Školsko ispitno povjerenstvo provodi pripremne i druge radnje vezane za organizaciju i provedbu

Državne mature u školi.

12

Plan rada Povjerenstva za kvalitetu u

šk. god 2019./2020.

POVJERENSTVO ZA KVALITETU:

1. RAVNATELJ ŠKOLE: Josip Šestak, dipl. teolog

2. SOCIJALNA PEDAGOGINJA: Ivanka Kelek Sabolić, prof.

3. KOORDINATOR ZA KVALITETU: Sabina Marušić, dipl. ing.

4. ČLAN POVJERENSTVA ZA KVALITETU: Marko Dragojević, dipl. ing.

5. ČLAN POVJERENSTVA ZA KVALITETU: Tomislav Ivanšek, prof.

6. RODITELJ UČENIKA: Gordana Benat

7. UČENIK: Dora Ostružnjak

8. VANJSKI ČLAN: mr. sc. Vlatka Dajčić, dipl. ing.

U prikupljanju dokaza i proučavanju prioritetnih područja uključiti će se svi zaposlenici

škole.

Za 1. Prioritetno područje: PLANIRANJE I PROGRAMIRANJE RADA

Josip Šestak, dipl. teolog

Ivan Zvonimir Ivančić, mag. paed. et mag. educ. hist.

Tihana Barbarić, mag. paed.

Džoni Marinčić, dipl. ing.

13

Za 2. Prioritetno područje: POUČAVANJE I PODRŠKA UČENJU

Stručno vijeće nastavnika i nastavnika prirodne grupe predmeta:

Martin Buljubašić, prof.

Tomislav Ivanšek, prof.

Martina Šeler Namjesnik, prof.

Tihana Jaković, dipl. ing.

Nina Pilić, dipl. ing.

Višnja Gracin, dipl. ing.

Jasna Rep, dipl. in

Violeta Grilec, dipl. ing.

Anđa Topolovac, dipl. ing.

Andrea Čondić, dipl. ing.

Gordana Žugčić, dipl.ing.

Stručno vijeće tehnologa

Marija Boras, dipl. ing.

Ana Bešlić, dipl. ing.

Damir Sisgoreo, dipl. ing.

Božena Sečen-Hanser, dipl. ing.

Jadranka Brkić, dipl. ing.

Jasminka Barić, dipl. ing.

Mišel Mladina, dipl. ing.

Maja Vugrinec, dipl.ing.

Marko Dragojević,dipl.ing.

Džoni Marinčić, dipl. ing.

Marina Gubijan, dipl.ing.

Josipa Grganić, dipl.ing.

Za 3. Prioritetno područje: POSTIGNUĆA UČENIKA I PODRŠKA UČENJA

Stručno vijeće nastavnika hrvatskog jezika:

Jelena Kraljević-Bašić, prof.

Marija Sukačić-Vendl, prof.

Zrinko Turalija, prof.

Marija Posedi-Bata, prof

Mark Horvat, prof.

14

Stručno vijeće nastavnika tjelesne i zdravstvene kulture:

Zlatko Mrnjaus, prof.

Dean Filković, prof.

Davor Bajan, prof.

Dijana Svalina,prof.

Za 4. Prioritetno područje: MATERIJALNI UVJETI I LJUDSKI POTENCIJALI

Snježana Kovačić, dipl. iur.

Ljiljana Alibašić,

Mehmed Alibašić, dipl. ing.

Vedrana Zadro, dipl.oecc.

Za 5. Prioritetno područje: SURADNJA UNUTAR USTANOVE ZA STRUKOVNO

OBRAZOVANJE - SURADNJA S OSTALIM DIONICIMA - PROMICANJE USTANOVE

Stručno vijeće nastavnika matematike-računalstva:

Vesna Komljenović, prof.

Ana Barić, prof.

Elvira Korman, prof.

Antun Mikolašević, prof.

Sonja Brezović, prof.

Stručno vijeće nastavnika stranih jezika:

Ivan Paclik, prof.

Ljerka Letica, dipl. anglist

Sanja Budak Zemljić, prof.

Ljiljana Ceraj-Hušidić, prof.

Marija Radočaj, prof.

Za 6. Prioritetno područje: UPRAVLJANJE (USTANOVA I KVALITETA)

Stručno vijeće nastavnika društvene grupe predmeta:

Marina Šimetin, prof.

Zvonko Bajan, prof.

Ivanka Peršić Ćurčić, dipl. kateheta

Tanja Pavlić, prof.

Snježana Klasić, prof.

15

DJELATNICI PREHRAMBENO-TEHNOLOŠKE ŠKOLE ŠKOLSKE 2019./2020. GODINE

Red.

broj

Ime i prezime

Zvanje Stručna

sprema

Radno mjesto

1. Josip Šestak diplomirani teolog VSS ravnatelj

2. Ivan Zvonimir

Ivančić

magistar pedagogije i magistar

edukacije povijesti

VSS pedagog

3. Tihana

Barbarić

magistra pedagogije VSS pedagoginja

4. Ivana Kelek

Sabolić

prof. socijalni pedagog VSS socijalna

pedagoginja

5. Mark Horvat profesor hrvatskoga jezika i

knjiženosti i informatologije smjer

bibliotekarstvo

VSS nastavnik

hrvatskog jezika i

knjižničar

6. Marija Posedi

Bata

prof. jugoslavenskih jezika i

književnosti

VSS nastavnica

hrvatskog jezika

7. Marija

Sukačić-

Vendl

prof. hrvatske kulture (dipl.

kroatolog) i prof. sociologije (dipl

sociolog)

VSS nastavnica

hrvatskog jezika

8. Jelena

Kraljević-

Bašić

prof. hrvatskog ili srpskog jezika i

jugoslavenskih književnosti

VSS nastavnica

hrvatskog jezika

9. Zrinko Turalija prof. hrvatskog jezika i

književnosti i južnoslavenskih

filologija

VSS nastavnik

hrvatskog jezika i

knjižničar

10. Ana Barić prof. matematike i fizike VSS nastavnica

matematike

11. Brezović Sonja prof. matematike i informatike VSS nastavnica

matematike

12. Elvira Korman prof. matematike VSS nastavnica

računalstva

13. Vesna

Komljenović

prof. matematike VSS nastavnica

matematike

14. Antun

Mikolašević

magistar edukacije matematike i

informatike

VSS nastavnik

računalstva i

matematike

15. Ivan Paclik prof. povijesti i engleskoga jezika i

književnosti

VSS nastavnik

engleskoga jezika

16. Ljerka Letica dipl. anglist VSS nastavnica

engleskoga jezika

17. Radočaj Marija prof. engleskog jezika i

književnosti i prof. njemačkog

jezika i književnosti

VSS nastavnica

engleskoga jezika

18. Sanja Budak-

Zemljić

prof. njemačkog jezika i

književnosti i ruskog jezika i

književnosti

VSS nastavnica

njemačkoga jezika

19. Ljiljana Ceraj-

Hušidić

profesor njemačkoga jezika i

književnosti i diplomirani etnolog

VSS nastavnica

njemačkoga jezika

20. Tomislav

Ivanšek

prof. fizike i kemije VSS nastavnik fizike i

organske kemije

16

21. Višnja Gracin diplomirani inženjer kemije VSS nastavnica kemije

22. Martin

Buljubašić

magistar edukacije biologije i

kemije

VSS nastavnik biologije

i kemije

23. Martina Šeler

Namjesnik

prof. kemije VSS nastavnica kemije

24. Zvonko Bajan prof. povijesti i geografije VSS nastavnik povijesti

25. Tanja Pavlić prof. geografije VSS nastavnica

geografije

26. Dean Filković prof. fizičke kulture VSS nastavnik tjelesne i

zdravstvene

kulture

27. Davor Bajan prof. fizičke kulture VSS nastavnik tjelesne i

zdravstvene

kulture

28. Zlatko Mrnjaus prof. fizičkog odgoja VSS nastavnik tjelesne i

zdravstvene

kulture

29. Svalina Dijana prof. fizičke kulture VSS nastavnica tjelesne

i zdravstvene

kulture

30. Jasna Rep dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica stručnih

predmeta

31. Ivanka

Marijanović

dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica stručnih

predmeta

32. Marko

Dragojević

dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnik stručnih

predmeta

33. Gordana

Žugčić

diplomirani inženjer VSS nastavnica stručnih

predmeta

34. Božena Sečen-

Hanser

dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica

stručnih predmeta

35. Maja Vugrinec diplomirani inženjer

prehrambene tehnologije i

procesnog inženjerstva

VSS nastavnica stručnih

predmeta

36. Ksenija Brgles

Šikić


stručnih predmeta

37. Andrea Čondić dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica stručnih

predmeta

38. Valerija

Nebojan

diplomirani inženjer VSS nastavnica

stručnih predmeta

39. Jadranka Brkić dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica stručnih

predmeta

40. Nina Pilić dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica stručnih

predmeta

41. Marija Boras dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica

stručnih predmeta

42. Anđa

Topolovac


stručnih predmeta

43. Jasminka Barić dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica

stručnih predmeta

44. Ana Bešlić dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica

stručnih predmeta

17

45. Violeta Grilec dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica

stručnih predmeta

46. Mišel Mladina dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnik stručnih

predmeta

47. Sabina Marušić dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica

stručnih predmeta

48. Tihana Jaković dipl. inž. prehrambene tehnologije VSS nastavnica stručnih

predmeta

49. Mirna

Redovniković

dipl. ing. biotehnologije VSS nastavnica stručnih

predmeta

50. Damir Sisgoreo dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnik stručnih

predmeta

51. Džoni Marinčić magistar inženjer prehrambenog

inženjerstva

VSS nastavnik stručnih

predmeta

52. Barbara

Kostelac

dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica stručnih

predmeta

53. Grganić Josipa magistra inženjerka

prehrambenog inženjerstva


predmeta

54. Gubijan

Marina

magistra inženjerka

prehrambenog inženjerstva


predmeta

55. Lejla Julardžija dipl. ing. prehrambene tehnologije VSS nastavnica stručnih

predmeta

56. Snježana Klasić prof. sociologije (dipl. sociolog) i

prof. filozofije (dipl. filozof)

VSS nastavnica politike

i gospodarstva

57. Šimetin Marina magistra filozofije nastavnica etike

58. Ivanka Peršić

Ćurčić

dipl. kateheta VSS vjeroučiteljica

59. Lidija Novinc dipl. kateheta VSS vjeroučiteljica

60. Kovačić Karlo magistar teologije VSS vjeroučitelj

61. Galović

Tomislav

magistar religiozne pedagogije i

katehetike

VSS vjeroučitelj

62. Snježana

Kovačič

dipl. pravnik VSS tajnica

63. Vedrana Zadro magistra ekonomije VSS računovotkinja

64. Ljiljana

Alibašić

ekonomist SSS administratorica

65. Mehmed

Alibašić

dipl. ing. poljoprivrede VSS domar i ložač

66. Sabljo

Tomislav

elektrotehničar SSS domar i ložač

67. Boža Košćak konditor SSS spremačica

68. Štefica Tudek prodavač prehrambene robe KV spremačica

69. Sanja Tomašić mesar-prodavač proizvoda

animalnog porijekla, ekonomist

SSS

spremačica

70. Gordana

Ružyćkyj

osnovna škola NKV spremačica

71. D. Kobetić zdravstveno-laboratorijski SSS portir-telefonist

18

ORGANIZACIJA PRAKTIČNE NASTAVE ZA ZANIMANJA

PREHRAMBENO-TEHNOLOŠKE ŠKOLE

Praktična nastava tijekom nastavne godine planirana je u nastavnom planu i programu za

treće (III) i četvrte (IV) razrede zanimanja prehrambeni tehničar i tehničar nutricionist i za sve

razrede od prvih do trećih za trogodišnja zanimanja prehrambene struke (pekar, mesar). Fond sati

praktične nastave tijekom nastavne godine, kao i stručne prakse (tijekom ljetnih praznika), određen

je planom i programom.

U praksi učenici sudjeluju u proizvodnom ili uslužnom procesu i uče one sadržaje koje zahtijeva

određena proizvodnja odnosno usluga, stoga se u realizaciji praktične nastave ne može uvijek

poštivati programirani redoslijed nastavnih sadržaja. Nastavnik (tehnolog), kojeg imenuje škola sa

zadaćom da organizira, izvodi i prati ostvarivanje programa, obvezan je voditi brigu da učenik

tijekom svog školovanja prođe sve programirane sadržaje. Zaduženja nastavnika - tehnologa po

razredima data su u prilogu. Nastavnik-tehnolog kojeg imenuje škola u tijeku nastavne godine

organizira, izvodi i prati realizaciju programa praktične nastave. Tehnolozi zaduženi za praktičnu

nastavu prisutni su u proizvodnim pogonima poduzeća ili kod privatnih poduzetnika obrtnička

zanaimanja, za određeni fond sati tjedno.

Nastavnik-tehnolog kojeg imenuje (ili zaduži) škola u tijeku nastavne godine:

- organizira i izvodi razliku programa koji ne može ostvariti pogon

- stalno je prisutan i obilazi poslovne prostore (vezano ugovorom s proizvodnim subjektom) u

kojima su učenici na praktičnoj nastavi

- organizira kontrolne ispite iz praktične nastave i u njima sudjeluje

- organizira praktični dio završnog ispita i u njemu sudjeluje.

Sa svim poduzećima škola je sklopila Ugovor o realizaciji praktične nastave i stručne prakse.

Obrtnička zanimanja obvezno sklapaju Ugovor o naukovanju s privatnim poduzetnicima

(obrtnicima). Realizacija praktične nastave tijekom nastavne godine realizira se kroz određen broj

tjedana u prvom i drugom polugodištu.

Ove školske godine 2019./2020. programi u zanimanju pekar / mesar realiziraju se po JMO -

jedinstvenom modelu obrazovanja:

I. GODINA

- praktična nastava u školi s vježbama – 290 sati

- osnove računalstva s vježbama – 70 sati

- praktična nastava u radnom procesu – 540 sati

19

II. GODINA


- praktična nastava u proizvodnom procesu – 630 sati

III. GODINA

- praktična nastava u školi s vježbama - 160 sati

- praktična nastava u radnom procesu - 640 sati

IG – industrija i gospodarstvo:

I. GODINA


- praktična nastava u radnom procesu – 0 sati

- stručna praksa 182 sata

II. GODINA


- stručna praksa 182 sata

III. GODINA

- praktična nastava u školi s vježbama - 0 sati

- praktična nastava u radnom procesu - 448 sati

- izrada završnog rada u indusriji - 42 sata

Organizacija i raspored praktične nastave u školi i u proizvodnom procesu dat je u prilogu (tjedni i

dani). Pekar i mesar IG realizirat će stručnu praksu tijekom školskih praznika (16. lipnja – 16.

srpnja), u poslovnim subjektima i obrtima van škole. Treća i četvrta godina zanimanja Prehrambeni

tehničar i tehničar nutricionist realizirati će određen broj vježbi u suradnji sa Prehrambeno

biotehnološkim fakultetom iz područja Tehnološke operacije i Poduzetništvo.

Popis proizvodnih subjekata - poduzeća koji sudjeluju u realizaciji vanučioničke i terenske nastave:

- “Kraš“ d.d., Zagreb, Ravnice

- Zagrebačke pekarne Klara d.d.,Utinska

- “Ledo” d.d., Zagreb, M. Čavića 9

- “Zvijezda” d.d., Zagreb, Žitnjak

20

Svi učenici škole obvezni su prije praktične nastave u školi ili izvan škole, vježbi u

laboratorijima škole ili izvan, odslušati i položiti zaštitu na radu te moraju biti osigurani za slučaj

nesreće na radu.

I ove školske godine 2019./2020. u organizaciji i provedbi praktične nastave škola je obvezna

postupati u skladu sa Zakonom o strukovnom obrazovanju (NN br. 30/09), Zakonom o obrtu i

Pravilnikom o načinu organiziranja i izvođenja nastave u strukovnim školama.

21

RAZRED: 1.a

RAZREDNIK: Sabina Marušić

PREDMET BROJ SATI TJEDNO / GODIŠNJE

PROFESOR KOJI

PREDAJE

HRVATSKI JEZIK 3 / 105 Jelena Kraljević Bašić

ENGLESKI JEZIK

NJEMAČKI JEZIK 2 / 70

Ljerka Letica

-

MATEMATIKA 2 / 70 Sonja Brezović

VJERONAUK

ETIKA 1 /35 Karlo Kovačić

TZK 2 / 70 Dean Filković

POVIJEST 2 /70 Zvonko Bajan

RAČUNALSTVO 1 + 1 +1

35+35+35 Antun Mikolašević

OPĆA KEMIJA 2 + 3 + 3 /

70+105+105 Violeta Grilec

OPĆA KEMIJA dopunska

(svaki drugi tjedan) ½ / 17 Višnja Gracin

FIZIKA 2 / 70

Tomislav Ivanšek

BIOLOGIJA 2 / 70 Martin Buljubašić

GEOGRAFIJA 2 / 70 Tanja Pavlić

OSNOVE ZNANOSTI O

PREHRANI 1 2 /70 Džoni Marinčić

TEHNOLOGIJA VODE

izborni 2 / 70 Valerija Nebojan

ZAŠTITA NA RADU,

HIGIJENA I SANITACIJA 2 /70 Sabina Marušić

FIZIKA dopunska

(svaki drugi tjedan) (1/2 / 17) Tomislav Ivanšek

22

RAZRED: 1.b

RAZREDNIK: Višnja Gracin


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Ivan Paclik

Sanja Budak Zemljić


VJERONAUK

ETIKA 1 /35

Ivanka Peršić Čurčić

Marina Šimetin



RAČUNALSTVO 1 + 1 +1


OPĆA KEMIJA 2 + 3 + 3 /

70+105+105 Višnja Gracin


(svaki drugi tjedan) ½ / 17 Višnja Gracin

FIZIKA 2 / 70

Tomislav Ivanšek



OSNOVE ZNANOSTI O

PREHRANI 1 2 /70 Džoni Marinčić

TEHNOLOGIJA VODE

izborni 2 / 70 Valerija Nebojan

ZAŠTITA NA RADU,

HIGIJENA I SANITACIJA 2 /70 Damir Sisgoreo

FIZIKA dopunska

(svaki drugi tjedan) (1/2 /17) Tomislav Ivanšek

23

RAZRED: 1.c

RAZREDNIK: Davor Bajan


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK

NJEMAČKI JEZIK 2 /70 Ljerka Letica

MATEMATIKA 3 /105 Antun Mikolašević

VJERONAUK

ETIKA 1 /35 Lidija Novinc

TZK 2 / 70 Davor Bajan


RAČUNALSTVO 2+2/

70+70 Elvira Korman

PRIMIJENJENA KEMIJA 1 2 + 2 + 2 /

70 +70 + 70 Anđa Topolovac

HRANA I PREHRANA 2 / 70 Ana Bešlić

FIZIKA 2 / 70

Tomislav Ivanšek



SIROVINE I AMBALAŽA 2 /70 Nina Pilić

RAČUN U STRUCI 1 / 35 Mišel Mladina

ZAŠTITA NA RADU,

HIGIJENA I SANITACIJA 2 /70 Ksenija Brgles Šikić

FIZIKA dopunska


PRIMIJENJENA KEMIJA

dopunska (svaki drugi tjedan) (1/2 / 17) Anđa Topolovac

24

RAZRED: 1.d

RAZREDNIK: Marija Boras


PROFESOR KOJI

PREDAJE

HRVATSKI JEZIK 3 / 105 Marija Sukačić Vendl

ENGLESKI JEZIK

NJEMAČKI JEZIK 2 /70

Ivan Paclik


MATEMATIKA 3 /105 Ana Barić

VJERONAUK

ETIKA 1 /35


Marina Šimetin



RAČUNALSTVO 2+2/

70+70 Elvira Korman

PRIMIJENJENA KEMIJA 1 2 + 2 + 2 /

70 +70 + 70 Anđa Topolovac

HRANA I PREHRANA 2 / 70 Marija Boras

FIZIKA 2 / 70

Tomislav Ivanšek



SIROVINE I AMBALAŽA 2 /70 Nina Pilić

RAČUN U STRUCI 1 / 35 Mišel Mladina

ZAŠTITA NA RADU,

HIGIJENA I SANITACIJA 2 /70 Ksenija Brgles Šikić

FIZIKA dopunska


PRIMIJENJENA KEMIJA

dopunska (svaki drugi tjedan) (1/2 / 17) Anđa Topolovac

25

RAZRED: 1.e

RAZREDNIK: Božena Sečen Hanser


PROFESOR KOJI

PREDAJE

HRVATSKI JEZIK 3 / 105 Marija Posedi Bata

ENGLESKI JEZIK


Ljerka Letica

-

MATEMATIKA U STRUCI 2 / 70 Ana Barić

VJERONAUK

ETIKA 1 /35

Karlo Kovačić

Marina Šimetin

TZK 1 / 35

Davor Bajan


RAČUNALSTVO 2+2 / 70+70 Antun Mikolašević

Elvira Korman

OSNOVE PRIRODNIH ZNANOSTI

2 /70 Damir Sisgoreo

POZNAVANJE SIROVINA

(MESAR) 2 / 70 Lejla Julardžija

POZNAVANJE SIROVINA

(PEKAR) 2 / 70 Božena Sečen Hanser

PRAKTIČNA NASTAVA U ŠKOLI

S VJEŽBAMA (P) 8 / 280 Božena Sečen Hanser

PRAKTIČNA NASTAVA U ŠKOLI

S VJEŽBAMA (M) 2 /70 Ksenija Brgles Šikić

PRAKT. NAST. U PROIZV.

PROCESU (P+M) 7 / 245 Ksenija Brgles Šikić

HIGIJENA I SANITACIJA 1 / 35 Lejla Julardžija

TZK izborni 1 / 35 Davor Bajan

26

RAZRED: 1.f

RAZREDNIK: Tomislav Galović


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Ivan Paclik



VJERONAUK

ETIKA 1 / 35

Tomislav Galović

Marina Šimetin


POVIJEST 2 / 70 Zvonko Bajan

TEHNOLOGIJA ZANIMANJA

(PEKAR) 6 / 210 Barbara Kostelac


(MESAR) 6 / 210 Mišel Mladina

PRAKTIČNA NASTAVA (P) 14 / 490 Marina Gubijan

STRUČNA PRAKSA 182 sati (kroz ljeto) Marina Gubijan

PRAKTIČNA NASTAVA (M) 14 / 490 Marko Dragojević

27

RAZRED: 2.a

RAZREDNIK: Martina Šeler Namjesnik


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Marija Radočaj

-

MATEMATIKA 2 / 70 Ana Barić

VJERONAUK

ETIKA 1 /35


-




ENERGETIKA izborni 2 / 70 Tomislav Ivanšek

BOTANIKA 2 / 70 Martin Buljubašić

RAČUNALSTVO 1 + 1 + 1

35 + 35 + 35 Antun Mikolašević

OPĆA KEMIJA 2 + 3 + 3

70+105+105 Martina Šeler Namjesnik


(svaki drugi tjedan) (1/2 / 17) Martina Šeler Namjesnik

ORGANSKA KEMIJA 2 + 2 + 2


OSNOVE ZNANOSTI O

PREHRANI 2 / 70 Džoni Marinčić

PRAKTIČNA NASTAVA 3 + 3

105 + 105 Mirna Redovniković

28

RAZRED: 2.b

RAZREDNIK: Marija Sukačić-Vendl


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Marija Radočaj



VJERONAUK

ETIKA 1 /35


Snježana Klasić




ENERGETIKA izborni 2 / 70 Tomislav Ivanšek

BOTANIKA 2 / 70 Martin Buljubašić


35 + 35 + 35 Antun Mikolašević

OPĆA KEMIJA 2 + 3 + 3

70+105+105 Višnja Gracin


(svaki drugi tjedan) (1/2 / 17) Martina Šeler Namjesnik

ORGANSKA KEMIJA 2 + 2 + 2


OSNOVE ZNANOSTI O

PREHRANI 2 / 70 Maja Vugrinec

PRAKTIČNA NASTAVA 3 + 3

105 + 105 Marija Boras

ETIKA dodatna – DEBATNA

GRUPA 1 / 35 Snježana Klasić

29

RAZRED: 2.c

RAZREDNIK: Barbara Kostelac


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Marija Radočaj

-

MATEMATIKA 3 / 105 Vesna Komljenović

VJERONAUK

ETIKA 1 / 35 Tomislav Galović




FIZIKA 2 / 70 Tomislav Ivanšek


RAČUNALSTVO 2 + 2

70 + 70 Elvira Korman

PRIMIJENJENA KEMIJA 2 2 + 2 + 2

70+70+70 Anđa Topolovac

PREHRAMBENA

TEHNOLOGIJA

2 + 2 + 2

70+70+70 Ana Bešlić

PODUZETNIŠTVO U

PREHRAMBENOJ

INDUSTRIJI

1 + 1 + 1

35+35+35 Maja Vugrinec

TEHNOLOŠKE OPERACIJE 1 + 1 + 1

35+35+35 Barbara Kostelac

30

RAZRED: 2.d

RAZREDNIK: Andrea Čondić


PROFESOR KOJI

PREDAJE

HRVATSKI JEZIK 3 / 105 Marija Sukačić

ENGLESKI JEZIK


Ivan Paclik

-


VJERONAUK

ETIKA 1 / 35

Lidija Novinc

Snježana Klasić



GEOGRAFIJA 1 / 35 Zvonko Bajan

FIZIKA 2 / 70 Tomislav Ivanšek


RAČUNALSTVO 2 + 2

70 + 70 Elvira Korman

PRIMIJENJENA KEMIJA 2 2 + 2 + 2

70+70+70 Andrea Čondić

PREHRAMBENA

TEHNOLOGIJA

2 + 2 + 2


PODUZETNIŠTVO U

PREHRAMBENOJ

INDUSTRIJI

1 + 1 + 1

35+35+35 Maja Vugrinec

TEHNOLOŠKE OPERACIJE 1 + 1 + 1


ETIKA dodatna – DEBATNA

GRUPA 1 / 35 Snježana Klasić

31

RAZRED: 2.e

RAZREDNIK: Dijana Svalina


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Ljerka Letica


MATEMATIKA U STRUCI 1 / 35 Antun Mikolašević

VJERONAUK

ETIKA 1 / 35

Ivančica Peršić Čurčić

Marina Šimetin

TZK 1 / 35 Dijana Svalina

POLITIKA I GOSPODARSTVO 2 / 70 Snježana Klasić

PROIZVODNI PROCESI U

PEKARSTVU 1 (P) 4 / 140 Božena Sečen Hanser

PRIMARNA OBRADA STOKE

ZA KLANJE (M) 4 / 140 Lejla Julardžija

MIKROBIOLOGIJA U STRUCI

(P)

izborni 1 / 35 Marina Gubijan

MIKROBIOLOGIJA MESA (M)

izborni 1 / 35 Lejla Julardžija

PRAKTIČNA NASTAVA U

ŠKOLI S VJEŽBAMA (P) 8 / 280 Damir Sisgoreo


PROIZVODNOM PROCESU

(P+M) 7 / 245 Damir Sisgoreo


ŠKOLI S VJEŽBAMA (M) 2 / 70 Damir Sisgoreo

32

RAZRED: 2.f

RAZREDNIK: Ivanka Marijanović


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Ivan Paclik

-


VJERONAUK

ETIKA 1 / 35

Tomislav Galović

Marina Šimetin



(P) 6 / 210 Ivanka Marijanović


(M) 6 / 210 Mišel Mladina

PRAKTIČNA NASTAVA

(P+M) 14 / 490 Ivanka Marijanović

STRUČNA PRAKSA 182 sata (kroz ljeto) Valerija Nebojan


33

RAZRED: 3.a

RAZREDNIK: Zvonko Bajan


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Ljerka Letica

-


VJERONAUK

ETIKA 1 / 35

Karlo Kovačić

-

TZK 2 / 70 Dijana Svalina

MIKROBIOLOGIJA teorija 2 /70 Marko Dragojević

MIKROBIOLOGIJA vježbe 2 + 2 /

70 + 70

Tihana Jaković

Barbara Kostelac

EKOLOGIJA 2 / 70 Valerija Nebojan

BIOTEHNOLOGIJA izborni 2 / 70 Jasminka Barić

BIOKEMIJA 2 / 70 Martin Buljubašić

HUMANA FIZIOLOGIJA 2 / 70 Martin Buljibašić

PROCESI PRIPREME HRANE 2 + 2 /


OSNOVE TEHNOLOGIJE

NAMIRNICA 1 2 / 70 Marina Gubijan

PRAKTIČNA NASTAVA 4 + 4 /

140+140 Sabina Marušić

HRVATSKI JEZIK dopunska 1 / 35 Jelena Kraljević Bašić

34

RAZRED: 3.b

RAZREDNIK: Marina Šimetin


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Ljerka Letica



VJERONAUK

ETIKA 1 / 35


Marina Šimetin


MIKROBIOLOGIJA teorija 2 /70 Marko Dragojević

MIKROBIOLOGIJA vježbe 2 + 2 /

70 + 70

Tihana Jaković

EKOLOGIJA 2 / 70 Valerija Nebojan

BIOTEHNOLOGIJA izborni 2 / 70 Jasminka Barić

BIOKEMIJA 2 / 70 Marina Gubijan

HUMANA FIZIOLOGIJA 2 / 70 Martin Buljibašić

PROCESI PRIPREME HRANE 2 + 2 /


OSNOVE TEHNOLOGIJE

NAMIRNICA 1 2 / 70 Sabina Marušić

PRAKTIČNA NASTAVA 4 + 4 /

140+140 Ksenija Brgles Šikić


NJEMAČKI JEZIK dopunska 1 / 35 Sanja Budak Zemljić

35

RAZRED: 3.c

RAZREDNIK: Ana Barić


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Ivan Paclik

-


VJERONAUK

ETIKA 1 / 35


-


PREHRAMBENA

MIKROBIOLOGIJA teorija 2 / 70 Marko Dragojević

PREHRAMBENA

MIKROBIOLOGIJA vježbe

2 + 2 /

70+70 Tihana Jaković

KEMIJA HRANE 2 + 3 + 3 /

70+105+105 Josipa Grganić

PODUZETNIŠTVO U PREH.

IND.

1 + 1 +1 /

35+35+35

Maja Vugrinec

TEHNOLOŠKE OPERACIJE 2 + 2+ 2 /

70+70+70 Ivanka Marijanović

TEHNOLOGIJA VOĆA I

POVRĆA

izborni

1 + 1+ 1 /

35+35+35 Jadranka Brkić

TEHNOLOGIJA ŽITARICA I

PEKARSTVA izborni

1 + 1 + 1 /

35+35+35 Jasminka Barić

ZAŠTITA OKOLIŠA 1 + 1+ 1 /

35+35+35 Valerija Nebojan


36

RAZRED: 3.d

RAZREDNIK: Ljiljana Ceraj-Hušidić


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Ivan Paclik

Liljana Ceraj Hušidić


VJERONAUK

ETIKA 1 / 35

Lidija Novinc

Marina Šimetin


PREHRAMBENA

MIKROBIOLOGIJA teorija 2 / 70 Marko Dragojević

PREHRAMBENA

MIKROBIOLOGIJA vježbe

2 + 2 /

70+70 Tihana Jaković

KEMIJA HRANE 2 + 3 + 3 /

70+105+105 Sabina Marušić

PODUZETNIŠTVO U PREH.

IND.

1 + 1 +1 /

35+35+35

Maja Vugrinec

TEHNOLOŠKE OPERACIJE 2 + 2+ 2 /

70+70+70 Marko Dragojević

TEHNOLOGIJA VOĆA I

POVRĆA

izborni

1 + 1+ 1 /


TEHNOLOGIJA ŽITARICA I

PEKARSTVA izborni

1 + 1 + 1 /

35+35+35 Jasminka Barić

ZAŠTITA OKOLIŠA 1 + 1+ 1 /

35+35+35 Valerija Nebojan


NJEMAČKIU JEZIK

dopunska 1 / 32 Sanja Budak Zemljić

37

RAZRED: 3.e

RAZREDNIK: Mark Horvat


PROFESOR KOJI

PREDAJE

HRVATSKI JEZIK 3 / 96 Mark Horvat

ENGLESKI JEZIK


Ljerka Letica


MATEMATIKA U STRUCI 1 / 32 Vesna Komljenović

VJERONAUK

ETIKA 1 / 32


Marina Šimetin


PROIZVODNI PROCESI U

PEKARSTVU 2 3 / 96 Jasminka Barić

MARKETING 1 / 32 Ksenija Brgles Šikić

KULTURA KOMUNIKACIJE 1 / 32 Mirna Redovniković (Lejla

Julardžija)

ČUVANJE I TRANSPORT

PEKARSKIH PROIZVODA 1 / 32 Božena Sečen Hanser

DODACI I GOTOVE SMJESE

izborni 1 / 32 Damir Sisgoreo


ŠKOLI S VJEŽBAMA

5 + 5 /

160+160

Božena Sečen Hanser

Jasminka Barić


PROIZVODNOM PROCESU 4 / 128 Marko Dragojević

38

RAZRED: 3.f

RAZREDNIK: Zrinko Turalija


PROFESOR KOJI

PREDAJE

HRVATSKI JEZIK 3 / 96 Zrinko Turalija

ENGLESKI JEZIK


Ivan Paclik

-

VJERONAUK

ETIKA 1 / 32

Lidija Novinc

Marina Šimetin



(P) 6 / 192 Marija Boras


(M) 6 / 192 Mišel Mladina



PRAKTIČNA NASTAVA

(P+M) 14 / 490 Džoni Marinčić

STRUČNA PRAKSA 42 sata (odrađuju kroz

izradu završnog rada)

39

RAZRED: 4.a

RAZREDNIK: Džoni Marinčić


PROFESOR KOJI

PREDAJE

HRVATSKI JEZIK 3 / 96 Zrinko Turalija

ENGLESKI JEZIK

NJEMAČKI JEZIK 2 / 64 Ivan Paclik


VJERONAUK

ETIKA 1 / 32

Karlo Kovačić

-


MIKROBIOLOGIJA

NAMIRNICA

2 + 2 +2 /


KONTROLA KAKVOĆE

NAMIRNICA

1 + 5 + 5

32+160+160 Josipa Grganić

PRAVILNA PREHRANA 2 / 64 Ksenija Brgles Šikić

OSNOVE TEHHNOLOGIJE

NAMIRNICA 2 / 64 Valerija Nebojan

PRAKTIČNA NASTAVA 4 +4

128+128 Džoni Marinčić

LJEKOVITO I ZAČINSKO

BILJE

izborni 2 / 64 Višnja Gracin


HRVATSKI JEZIK dodatna 1 / 32 Marija Posedi Bata

MATEMATIKA dodatna 1 / 32 Ana Barić

ENGLESKI JEZIK dodatna 1 / 32 Ivan Paclik

40

RAZRED: 4.b

RAZREDNIK: Valerija Nebojan


PROFESOR KOJI

PREDAJE


ENGLESKI JEZIK


Ljerka Letica



VJERONAUK

ETIKA 1 / 32


Marina Šimetin


MIKROBIOLOGIJA

NAMIRNICA

2 + 2 +2 /

64+64+64

Nina Pilić (vj)

Ivanka Marijanović (t)

KONTROLA KAKVOĆE NAMIRNICA

vj

KONTROLA KAKVOĆE NAMIRNICA teor

5 + 5 / 160+160

1 / 32

Jasna Rep

Ana Bešlić

PRAVILNA PREHRANA 2 / 64 Marija Boras

OSNOVE TEHHNOLOGIJE

NAMIRNICA 2 / 64 Valerija Nebojan

PRAKTIČNA NASTAVA 4 +4

128+128 Jadranka Brkić

LJEKOVITO I ZAČINSKO

BILJE

izborni 2 / 64 Mišel Mladina


HRVATSKI JEZIK dodatna 1 / 32 Marija Posedi Bata

MATEMATIKA dodatna 1 / 32 Ana Barić

ENGLESKI JEZIK dodatna 1 / 32 Ljerka Letica

41

RAZRED: 4.c

RAZREDNIK: Jasminka Barić


PROFESOR KOJI

PREDAJE

HRVATSKI JEZIK 3 / 96 Marija Sukačić vendl

ENGLESKI JEZIK


Ivan Paclik



VJERONAUK

ETIKA 1 / 32

Lidija Novinc

Marina Šimetin

TZK 2 /64 Dean Filković

BIOKEMIJA 2 / 64 Tomislav Ivanšek

ANALIZA I KONTROLA

KVALITETE HRANE

4 + 4

128 + 128

Andrea Čondić

Marina Gubijan

POSLOVNA KOMUNIKACIJA 2 + 1 + 1

64 + 32 + 32 Jasna Rep

HIGIJENA HRANE 1 + 3 + 3

32+96+96

Marko Dragojević(t)

Nina Pilić (vj)

OSIGURANJE KVALITETE

HRANE 1 / 32 Tihana Jaković

PROCESI PRIPREME HRANE 1 + 2 + 2


TEHNOLOGIJA MLIJEKA I

MLIJEČNIH PROIZVODA izborni

1 + 1 + 1


HRVATSKI JEZIK dodatna 1 / 32 Mark Horvat

ENGLESKI JEZIK dodatna 1 / 32 Ivan Paclik

NJEMAČKI JEZIK dodatna 1 / 32 Sanja Budak Zemljić

MATEMATIKA dodatna 1 /32 Vesna Komljenović


42

RAZRED: 4.c1

RAZREDNIK: Ljerka Letica


PROFESOR KOJI

PREDAJE

HRVATSKI JEZIK 3 / 96 Mark Horvat

ENGLESKI JEZIK


Lerka Letica



VJERONAUK

ETIKA 1 / 32

Karlo Kovačić

Marina Šimetin


BIOKEMIJA 2 / 64 Tomislav Ivanšek

ANALIZA I KONTROLA

KVALITETE HRANE

4 + 4

128 + 128

Mirna Redovniković (Lejla

Julardžija)

POSLOVNA KOMUNIKACIJA 2 + 1 + 1

64 + 32 + 32 Jasna Rep

HIGIJENA HRANE 1 + 3 + 3

32+96+96 Tihana Jaković

OSIGURANJE KVALITETE

HRANE 1 / 32 Nina Pilić

PROCESI PRIPREME HRANE 1 + 2 + 2

32+64+64 Mirna Redovniković

TEHNOLOGIJA MLIJEKA I

MLIJEČNIH PROIZVODA izborni

1 + 1 + 1


HRVATSKI JEZIK dodatna 1 / 32 Mark Horvat

ENGLESKI JEZIK dodatna 1 / 32 Ljerka Letica

NJEMAČKI JEZIK dodatna 1 / 32 Sanja Budak Zemljić

MATEMATIKA dodatna 1 /32 Vesna Komljenović


43

ZDRAVSTVENA ZAŠTITA UČENIKA

U suradnji sa školskim dispanzerom Doma zdravlja Dubrava organizirat će se ovi pregledi

učenika:

- sistematski pregled učenika prve godine (rujan-listopad),

- cijepljenje učenika završnih razreda treće i četvrte godine,

- pregledi učenika koju su podnijeli molbe za djelomično ili potpuno oslobađanje od TZK

- kontinuirano praćenje zdravstvenog stanja učenika

- za učenike slabijeg imovinskog stanja organizirati besplatno dobijanje sanitarnih knjižica preko

Centra socijalne skrbi.

OBLICI RADA S RODITELJIMA

Na početku školske godine Nastavničko vijeće imenovalo je 22 razrednika i isto toliko

zamjenika.

Razrednik izrađuje plan i program rada obrazovne grupe u kojem pored ostalog planira i rad s

roditeljima učenika i kroz roditeljske sastanke i individualne razgovore.

Svaki razrednik mora planirati i održati najmanje 4 roditeljska sastanka u toku godine, a po potrebi

i više.

Rad s roditeljima obuhvatit će slijedeće:

- zajedničke sastanke roditelja, učenika i nastavnika po potrebi,

- predavanja za roditelje,

- individualne razgovore s roditeljima po pozivu od strane školske liječnice.

Svaki razrednik u Vijeće roditelja bira jednog predstavnika roditelja.

44

PLAN I PROGRAM ODGOJNOG DJELOVANJA

Škola kao odgojno-obrazovna ustanova ima zadaću omogućiti takvu odgojnu kulturu koja će

poticati razvoj svakog pojedinca. Osobita je zadaća voditi računa o sposobnostima učenika, te

razvijati slobodnu i odgovornu osobu koja će stjecati znanja, vještine, radne i kulturne navike a u

svakodnevnome životu primjenjivati opće prihvaćene moralne vrijednosti potrebne za život. Stručni

će radnici (ped. i soc. ped.)

1) analizirati postojeće stanje u odnosu na strukturu učenika (uspjeh, socioekonomski status,

interes, sklonosti, zdravstveni status, status u obitelji, radne navike, položaj u razrednom

odjelu, izostanci, neprihvatljivo ponašanje, provođenje slobodnog vremena i dr.

2) izdvojiti vodeće probleme koji će se rješavati u šk. 2019./2020. godini

3) odgojni plan će obuhvaćati rad u redovnoj nastavi, na satovima SRZ-a, radu razrednika, u

radu pedagogoginje, socijalne pedagoginje s učenicima i voditelja, radu izvannastavnih

aktivnosti, školske knjižnice.

PLAN RADA RAZREDNIKA

Mjesec / Tema

IX. Statut, Kućni red i Pravilnik o praćenju i ocjenjivanju učenika

Teme vezane za zdravstveni odgoj učenika

X. Snimanje socio-ekonomske situacije u razrednom odjelu

XI. Praćenje učenikovog uspjeha i ponašanja

XII. Pripremanje za sjednicu razrednog vijeća

I. Roditeljski sastanci

II. Konzultiranje i upućivanje učenika na nove oblike učenja

III. Povratne informacije o uspješnosti učenika

IV. Pojačani individualni i grupni rad s učenicima u cilju što

uspješnijeg završetka školske godine

V. Rad s roditeljima

VI. Analiza uspješnosti rada razrednika

45

1. PEDAGOŠKA DOKUMENTACIJA

1.1. Pripremanje, vođenje i sređivanje učeničke dokumentacije (imenika, dnevnika rada, matične

knjige)

1.2. Evidencija održanih nastavnih sati i izostanaka učenika

1.3. Izrada izvješća za negativno ocjenjene učenike na polugodištu i kraju nastavne i školske

godine

1.4. Pisanje zapisnika: s roditeljskih sastanaka, sjednica razrednog vijeća, s popravnih ispita

1.5. Vođenje i sređivanje baze podataka (e-matica)

1.6. Evidencija pedagoških mjera i uredno ispunjavanje propisane dokumentacije (prema Statutu

škole)

2. SURADNJA S RODITELJIMA

2.1. Planiranje i programiranje suradnje s roditeljima

2.2. Pripremiti sastanak roditelja – upoznati ih s obvezama njihove djece, njihovim pravima

(Statutom škole) te mogućnostima i potrebama suradnje s organizacijsko – razvojnom službom

2.3. Individualni kontakti s roditeljima (1 sat tjedno prema planu)

2.4. Roditeljski sastanci

3. RAD S UČENICIMA

3.1. Planiranje i programiranje rada s učenicima na satovima razredne zajednice – određivanje tema

3.2. Redovito održavanje satova razredne zajednice s naglaskom pomoći učenicima koji imaju

poteškoća u svladavanju nastavnog gradiva

3.3. Organizacija pomoći učenik – učeniku, nastavnik – učeniku

3.4. Individualni rad s učenicima u suradnji s pedagogom

4. SURADNJA S NASTAVNICIMA

4.1. Informiranje nastavnika o sastavu odjeljenja i posebnosti pojednih učenika

4.2. Suradnja i dogovaranje s nastavnicima u cilju pravovremene, kvalitetne i uspješne realizacije

nastavnih sadržaja

46

5. SURADNJA S IZVANŠKOLSKIM INSTITUCIJAMA

5.1. Suradnja s Domom zdravlja, liječnicima primarne zdravstvene zaštite

5.2. Suradnja sa Zavodom za zaštitu mentalnog zdravlja

5.3. Suradnja sa službama za socijalni rad

OKVIRNI PROGRAM RADA RAZREDNIKA

Djelokrug, složenost i odgovornost razredničkog posla je velika. Cilj razrednikovog djelovanja je

dobrobit svakog učenika u razrednom odjelu, zdrav učenički rad i razvoj ka samoostvarenju

pozitivnih osobnih vrijednosti.

1. Razrednik ostvaruje preduvjete za djelovanje razrednog odjela kao dobro uređene socijalne

zajednice;

2. Razrednik je posrednik u ostvarivanju jedinstva odgojnih ciljeva i postupaka između

roditelja i članova Razrednog vijeća;

3. Razrednik je administrator koji skrbi o skladnom uklapanju razrednog odjela u školski

ustroj, te vodi i pohranjuje pedagošku dokumentaciju o njegovu radu i uspjehu, uredno,

točno i potpuno upisuje sve potrebno u e-Maticu (prema rokovima MZO-a).

NAČELA

1. Razrednik djeluje uvažavajući vrhunske ljudske vrijednosti i težnje i ideju o dostojanstvu

svake ljudske osobe,

2. Postupa o duhu mira, suradnje i nenasilnog rješavanja sukoba,

3. Potiče kod učenika samosvijest i razvoj pozitivne slike o sebi i priprema ga za djelatno i

promišljeno odlučivanje,

4. Razvija kod učenika vještinu raspravljanja, sporazumijevanja i odlučivanja uvažavajući

prava svakoga na iznošenje svoga mišljenja, te prihvaćanje i provođenje odluka nastalih u

takvom demokratskom procesu,

5. Razrednik omogućuje svakom učeniku ostvarivanje odgovarajućeg statusa i uloge i

sudjelovanje u svim zajedničkim aktivnostima,

6. Skrbi o individualizaciji odgojnih i obrazovnih zadaća u skladu s potrebama svakog učenika,

7. Potiče ostvarivanje prava slobode i suodgovornosti roditelja u odgoju i obrazovanju njihove

djece,

8. Razvija timski rad članova razrednog vijeća, stručnih suradnika (pedagoga, socijalnog

pedagoga u školi i stručnjaka izvan škole)

47

KREATIVNO PONAŠANJE I SAMOOSTVARENJE

- poticanje učenika na stvaranje i izražavanje u svim područjima života i rada, posebice

omogućiti im kreiranje oblika i sadržaja rada na satu razrednika i zajedničkih akcija u

razrednom odjelu

ŽIVOT U ZAJEDNICI

- razvijanje učeničke komunikacijske vještine,

- osposobljavanje za razumijevanje, uvažavanje i toleranciju ljudskih različitosti, od vjerskih i

nacionalnih do spolnih i individualnih,

- upoznavanje učenika s potrebama i načinima potpore osobama s različitim poteškoćama u

razvoju,

- posebice ukazivanje na spolne predrasude i stereotipe te upućivanje na skladne, ravnopravne

i uljuđene odnose među spolovima,

- upućivanje učenika na suradničke odnose, vrijednost prijateljstva i zajedničkog timskog rda,

- poticanje učenika na pomaganje i solidarnost s onima koji su u nevolji, koji oskudijevaju ili

pate,

- poučavanje učenika nenasilnom rješavanju sukoba i spoznaji kojoj sukob ne mora nužno biti

razarajućim, već ako se pravilno rješava, može biti konstruktivan, pa ćak i poticajan za

stvaranje novih, čvrščih i boljih međuljudskih odnosa,

- poticanje učenika na iznošenje vlastitog mišljenja i ukazivanje na vrijednost slobodne javne

riječi, ali i na odgovornost za javnu riječ te opasnost od njenog mogućeg zlorabljenja,

- upoznavanje učenika s razvojem i važnošću međunarodnih organizacija, zajednica i udruga

(OUN EU OESS i druge) te suvremenih europskim i svjetskih integracijskim kretanjima, od

političkih i gospodarskih do medijskih i informatičkih (Internet).

NACIONALNI IDENTITET I DOMOLJUBLJE

- obilježavanje važnih događaja iz nacionalne povijesti,

- primjerno slavljenje državnih blagdana i obljetnica,

- isticanje uloga i vrijednosti znamenitih osoba i djela nacionalne kulturne baštine u

prigodama godišnjica njihova rođenja ili smrti odnosno postanka (vidi obljetnice uz tjedni

planer).

48

SURADNJA S RODITELJIMA

Tijekom ove školske godine suradnja s roditeljima realizirat će se u vidu:

1. individualnog informiranja, razgovora

2. zajedničkih susreta na roditeljskim sastancima

3. pismenog izvješća

4. individualne informacije (razgovor) s predmetnim profesorima.

Svaki razrednik planirat će i održavati najmanje 3 roditeljska sastanka. Na roditeljskom

sastanku planirati će se pedagoška tema u suradnji s pedagogom a u svezi potreba razrednog odjela.

Roditelji će na informacije dolaziti u za to planirano vrijeme koje određuju razrednici, a isto će biti

izvješeno na oglasnim pločama zbornice i predvorja škole, kao i mrežnim stranicama škole.

KULTURNE I DRUŠTVENE DJELATNOSTI ŠKOLE

Tijekom školske godine će se kroz satove razrednih zajednica obrađivati teme u vezi s

kulturnim događajima u našem gradu.

Učenici će prema interesu zajedno sa razrednicima posjećivati izložbe, muzeje i odlaziti na

kazališne i kino predstave. U okviru slobodnih aktivnosti učenici će nastupati na sportskim

natjecanjima. Zajedno s nastavnicima tjelesne i zdravstvene kulture posjećivati će utakmice da bi se

upoznali s pravilima igranja.

U školskoj knjižnici učenici se mogu preko tiska informirati o sportskim i kulturnim događajima u

gradu, zemlji itd. Prema mogućnostima škole uređivati će se panoi a u svezi s značajnim datumima

iz povijesti naše zemlje i naroda, ekologije, ovisnosti itd.

Sukladno obilježavanju Dana škole 25. listopada (Svjetski dan hrane) predviđamo organizirano

obilježavanje u prostorima škole – štandovi s proizvodima i oglednim predavanjima, te prigodnim

plakatima – Dani kruha-dani zahvalnosti. Predviđen je izlet za sve učenike i djelatnike 25. listopada

2019. u Gardaland ili Varaždin.

49

RASPORED DEŽURSTAVA NASTAVNIKA I UČENIKA

Zbog efikasnijeg odvijanja organizacije odgojno-obrazovnog rada, a sukladno s primjenom

Pravilnika o kućnom redu škole svakog radnog dana dežura određeni broj nastavnika u smjeni

(voditelj radi tjedna dežurstva).

U okviru organizacije nastave i rada u školama se uspostavlja dežurstvo nastavnika kao

obveza iz članka 38. Kolektivnog ugovora.

Dežurstvo se odvija prije podne od 7.30 do 13.30 sati, a poslije podne od 13.30 do 20.00

sati. Dežurne nastavnike određuje ravnatelj i voditelj turnusa.

Dežurni učenici imaju zadatak pomagati dežurnim nastavnicima u efikasnijoj primjeni

Pravilnika o kućnom redu. Osim toga dežurstvo učenika ima i odgovarajuću odgojnu vrijednost.

Učenici dežuraju na porti, kontroliraju ulazak i izlazak stranaka, paze na disciplinu tijekom odmora

te pomažu tehničkom osoblju u održavanju čistoće ispred zgrade škole. Dežurni učenici obavljaju

koordinaciju poslova između ravnatelja, voditelja-turnusa, pedagoške službe i zaposlenika i učenika

u smjeni.

50

PLAN I PROGRAM RADA VIJEĆA RODITELJA

Cilj: Postići kvalitetu i kreativnu interakciju roditelja - obitelji i škole u području

pedagoškog ozračja škole, socijalnog ozračja škole.

Zadaci: Izrada zajedničkog plana i programa rada, edukacija roditelja najnovijim

pedagoškopsihološkim spoznajama pravilnog shvaćanja važnosti obitelji i ulogu roditelja u

postizanju uspjeha u školi, upoznavanje škole s obiteljskim problemima i suprotno, uključivanje

roditelja u svezi izvannastavne aktivnosti škole, uključiti roditelje u obilježavanje važnih datuma

škole. Uključiti roditelje u prevenciju neuspjeha u školi, prevencija ovisnosti i prevencija nasilja,

jačati suradničke odnose i uključiti roditelje i u vrednovanje odgojno-obrazovnog rada.

POSLOVI MJESEC

REALIZACIJE

- izbor roditelja - predstavnika razreda za Vijeće roditelja

- izrada programa rada Vijeća roditelja

- izrada godišnjeg Plana i programa rada

- sudjelovanje u organizaciji Dana škole

- provedba samovrijednovanja škole

- upoznavanje roditelja s rezultatima IPA projekta i novim procesnim

praktikumom

rujan

- uključivanje u rad izvannastavnih aktivnosti

- upoznavanje roditelja s postignutim rezultatima (uspjeh i izostanci

učenika) na kraju I. pol. šk. g. 2019./2020.

- uključivanje u program prevencije ovisnosti

- analiza novog Pravilnika o praćenju i ocjenjivanju učenika

- provedba sadržaja zdravstvenog odgoja učenika

listopad,

studeni,

prosinac

- upoznavanje roditelja s rezultatima akcijskog istraživanja - izostanci

učenika

- provedba ispita Državne mature

ožujak

- uključivanje u organizaciju maturalne večere i maturalnog putovanja,

stručnih ekskurzija

travanj

- informiranje i analiza postignutih rezultata (uspjeh i izostanci učenika)

na kraju nastavne godine - završni razredi I, II i III

- plan upisa u šk. 2020./2021. godinu

- sudjelovanje u organizaciji Otvorenog dana škole

- sudjelovanje u izradi materijala za promidžbu škole

svibanj, lipanj

51

PLAN I PROGRAM RADA VIJEĆA UČENIKA

Vijeće učenika je samostalno tijelo učenika koje sačinjavaju predsjednici razrednih odjela

(čl. 24), a njegova uloga jasno je opisana u Statutu Škole.

Cilj: je omogućiti učenicima da sudjeluju u radu i životu škole.

Zadaci: izlagati probleme i potrebu učenika, tražiti učinkovitost rješenja istih, surađivati s

ostalim organima škole i provoditi donesene odluke. Vijeće će se sastati najmanje tri puta u školskoj

godini, a prema potrebi s ravnateljicom škole, pedagoginjom i ostalim organima.

POSLOVI MJESEC

REALIZACIJE

- izbor članova vijeća - predsjednika razreda

- izbor predsjednika i zamjenika Vijeća

- izrada plana i programa

- prijedlozi prezentiranja škole i programa na manifestacijama u gradu i

sajmovima

- pomoć pri organizaciji Dana škole

- prijedlozi tema zdravstvenog odgoja učenika

- upoznavanje s rezultatima IPA projekta i procesnim praktikumom

rujan - listopad

- uključivanje u slobodne aktivnosti

- uređenje prostora škole

- projekt samovrijednovanja škole

studeni - prosinac

- analiza uspjeha i izostanaka na kraju I. polugodišta

- priprema za provođenje prezentacije zanimanja škole na sajmovima i

drugim manifestacijama

siječanj

- rad na prevenciji ovisnosti

- organizacija i provedba Državne mature

veljača

- prikaz rezultata akcijskog istraživanja izostanci učenika

ožujak

- prijedlozi za maturalnu večeru

travanj

- analiza uspjeha i izostanaka na kraju nastavne godine I, II, III

- sudjelovanje u predlaganju učenika koji bi bili nagrađeni

- pomoć pri organizaciji Otvorenog dana škole

svibanj

52

PROGRAM RADA NASTAVNIČKOG VIJEĆA

____________________________________________________________________

Tema Voditelj teme i Sudionici

vrijeme realizacije

_____________________________________________________________________

1. Organizacija nastave - Ravnatelj Pedagoginja

podjela zaduženja u okviru IX. (rujan) Satničarka

redovne nastave, stručnog

aktiva, izborne, fakultativne,

slobodnih aktivnosti

Rezultati upisa po strukama Ravnatelj Članovi upisnog

Organizacija i provedba NSK povjerenstva

prehrambeni tehničar

2. Utvrđivanje godišnjih Ravnatelj Pedagoginja

planova i programa IX. (rujan) Profesori

nastavnika i programa

rada škole

- organizacija provođenja roditeljskih sastanaka

- organizacija programa za Dan škole 25.10. – Svjetski dan hrane

3. Ispitivanje, ocjenjivanje Ravnatelj Profesori

i vrednovanje rada X. (listopad) Pedagoginja

učenika

- ogledno predavanje stručno-

razvojne službe Soc. pedagog

- Vremenik izrade i obrane

završnog rada Pedagoginja

- Državna matura (ispitni koordinator)

- Provedba IPA projekta

4. Organizacija pomoći Ravnatelj Razrednici

učenicima koji su Pedagoginja Predmetni

promijenili program XI. (studeni) nastavnik

(razlika programa)

- ogledna predavanja djelatnika PU Dubrava

5. Kvantitativna i kvalitativna Ravnatelj Razrednici

analiza uspjeha i vladanja Pedagoginja Voditelji

na kraju polugodišta XII. (prosinac)

Koleracija uspjeha u I. (siječanj) Nastavnici

osnovnoj školi i na kraju

polugodišta za učenike I.

razreda

53

___________________________________________________________________

Tema Voditelj teme i Sudionici

vrijeme realizacije

_____________________________________________________________________

6. Komunikacija u razrednom Ravnatelj Pedagoginja

odjelu II. (veljača) Profesori

7. Izvješće o radu stručnih Ravnatelj Pedagoginja

vijeća škole Predsjednici stručnih Profesori

- organizacija Prosudbenog aktiva

odbora III. (ožujak)

- sudjelovanje u projektima

8. Analiza realizacije nastavnih Pedagoginja Razrednici

planova i programa, stručne satničar Profesori

prakse IV. (travanj)

Realizacija razlikovnih

programa

9. Analiza uspjeha učenika Pedagoginja Voditelj

završnih odjeljenja i Ravnatelj Razrednici

organizacija završnih ispita V. (svibanj) Profesori

10. Kvantitativna i kvalitativna Pedagoginja Razrednici

analiza uspjeha učenika Ravnatelj Pedagoginja

na kraju nastavne godine

Organizacija popravnih ispita Voditelji

- organizacija upisa (komisije) VI. (lipanj)

za novu školsku godinu

11. Organizacija i realizacija Ravnatelj Pedagoginja

upisa učenika u I. razred VII. (srpanj) Nastavnici

šk. god. 2020./2021. VIII. (kolovoz)

(formiranje razrednih odjela

i zaduženja).

_____________________________________________________________________

54

STRUČNO USAVRŠAVANJE NASTAVNIKA

Uvođenje nastavnika - pripravnika u samostalni odgojno-obrazovni rad

Uvođenje nastavnika - pripravnika u samostalni rad sadrži:

- upoznavanje osnovnih akata škole

- hospitiranje na nastavi

- upoznavanje plana i programa

- upoznavanje nastavnih sredstava i pomagala i način njihove primjene

- upoznavanje s kriterijima za praćenje i ovjenjivanje učenika

- sudjelovanje u radu na realizaciji zadataka slobodnih aktivnosti

- sudjelovanje u radu stručnih vijeća

- sudjelovanje u radu stručnih organa škole

- sudjelovanje u izradi izvedbenih i operativnih programa

- hospitiranje na nastavi sustručnjaka

KONTINUIRANO USAVRŠAVANJE NASTAVNIKA

Stručno usavršavanje i realizacija zadataka na unapređivanju odgojno-obrazovnog rada

obuhvatit će:

- praćenje sadržaja iz struke, metodike, didaktike, pedagogije

- pripremu i organizaciju oglednih i stručnih predavanja

- razradu laboratorijskih vježbi i primjenu novih programa

- izradu informativnih materijala za učenike

- izradu programiranih materijala

- prisustvovanje oglednim i stručnim predavanjima, seminarima u organizaciji ASO i AOO.

55

STRUČNA VIJEĆA

U Prehrambeno-tehnološkoj školi školske 2019./2020. godine djelovat će slijedeća stručna

vijeća:

1. Stručno vijeće nastavnika matematike-računalstva:

predsjednik: Vesna Komljenović, prof.

članovi:

Ana Barić, prof.

Elvira Korman, prof.

Sonja Brezović, prof.

Vesna Komljenović,prof.

Antun Mikolašević,prof.

2. Stručno vijeće nastavnika hrvatskog jezika:

predsjednik: Marija Sukačić-Vendl, prof.

članovi:

Jelena Kraljević Bašić,prof.

Mark Horvat, prof.

Zrinko Turalija, prof.

Marija Posedi Bata, prof.

3. Stručno vijeće nastavnika tjelesne i zdravstvene kulture:

predsjednik: Davor Bajan,prof.

članovi:

Zlatko Mrnjaus, prof.

Dean Filković, prof..

Dijana Svalina, prof.

4. Stručno vijeće nastavnika stranih jezika

predsjednik: Ivan Paclik, prof.

članovi: Sanja Budak Zemljić, prof.

Ivan Paclik, prof.

Ljiljana Ceraj-Hušidić, prof.

Ljerka Letica, dipl.anglista

Marija Radočaj, prof.

56

5.Stručno vijeće nastavnika društvene grupe predmeta

(povijest, zemljopis, politika i gospodarstvo,

etika, vjeronauk)

predsjednik: Marina Šimetin,prof.

članovi: Snježana Klasić, prof.

Ivanka Peršić Ćurčić, dipl. kateheta

Tanja Pavlić, prof.

Zvonko Bajan, prof.

Lidija Novinc, dipl. kateheta

Karlo Kovačić, vjeroučitelj

Tomislav Galović, vjeroučitelj

6. Stručno vijeće nastavnika prirodne grupe predmeta (biologija, kemija, analitička, organska i

anorganska kemija, fizika, mikrobiologija, biokemija

Predsjednik: Martin Buljubašić,prof.

članovi:

Tomislav Ivanšek, prof.

Martina Šeler Namjesnik, prof.

Tihana Jaković, dipl. ing.

Nina Pilić, dipl. ing.

Višnja Gracin, dipl. ing.

Gordana Žugčić, dipl. ing.

Jasna Rep, dipl. ing.

Violeta Grilec, dipl. ing.

Andrea Čondić, dipl. ing.

Tihana Jaković,dipl.ing.

7. Stručno vijeće nastavnika tehnologa

Predsjednik: Marija Boras, dipl.ing.

člsanovi:

Valerija Nebojan, dipl.ing.


Ana Bešlić, dipl. ing.

Božena Sečen-Hanser, dipl. ing.

Jadranka Brkić, dipl. ing.

Jasminka Barić, dipl. ing.

Ksenija Brgles Šikić, dipl. ing.

Mišel Mladina, dipl. ing.

57

Džoni Marinčić, mag. inž. preh.

Maja Vugrinec, dipl. ing.

Damir Sisgoreo, dipl. ing.

Ivanka Marijanović, dipl.ing.

Marko Dragojević,dipl.ing.

Sabina Marušić, dipl. ing.

Josipa Grganić,dipl.ing.

Marina Gubijan, dipl.ing.

58

Godišnji plan i program rada Ravnatelja u šk. god. 2019./20.

CILJEVI I AKTIVNOSTI

Kao poslovodni i stručni voditelj školske ustanove odgovoran za zakonitost i stručnost rada školske

ustanove

Plan aktivnosti za školsku godinu 2019./20. na mjesečnoj osnovi:

-suradnja sa školskim odborom

-obilazak i kontrola nastave i drugih oblika odgojno-obrazovnog rada, analizira rad

nastavnika i stručnih suradnika te osigurava njihovo stručno osposobljavanje i

usavršavanje,

-plan radi vođenje sjednica nastavničkog vijeća,

-u suradnji s nastavničkim vijećem prijedlog školski kurikulum 2019./20.

-poduzima mjere propisane zakonom zbog neizvršavanja poslova ili zbog

neispunjavanja drugih obveza iz radnog odnosa,

-brine se o sigurnosti te o pravima i interesima učenika i radnika školske ustanove,

odgovara za sigurnost učenika, učitelja, nastavnika, stručnih suradnika i ostalih

radnika,

-suradnja s učenicima i roditeljima

-suradnja s javnim ustanovama

-suradnja s osnivačem, tijelima državne uprave, ustanovama i drugim tijelima,

-nadzire pravodobno i točno unošenje podataka u elektronsku maticu

-stručno usavršavanje osobno i omogućavanje profesorima istog

-aktivno sudjelovanje u izradi EU projekata

RUJAN 2019

Sat

Godišnji program rada 10

Organizacija i ostvarenje nastave u Školi , kalendar rada 20

Organizacija i ostvarenje praktične nastave u i izvan Škole 10

Sastanci i sjednice 10

Razgovori s roditeljima, učenicima, Vijeće roditelja,… 20

Suradnja s MZOŠ, GUOŠ, ASOO-om, AZO-m,… 10

Rad s novim radnicima 5

Suradnja s prehrambenim poduzećima i obrtnicima 15

Rad na servisiranju opreme, uređaja, postrojenja,

nabava energenata

10

Pripreme za izradu plana investicionog održavanja i

plana nabave opreme

5

Održavanje zgrade okoliša i opreme 15

Tisak vlastitih izdanja i za vanjske naručitelje 5

Stručni seminari 10

Suradnja s javnim ustanovama (SŠ,MUP,HV, Crkva, HGK,… 10

Suradnja s Prehrambenim fakultetom 5

Kulturna zbivanja u gradu 10

Administrativno računovodstveni poslovi 10

Rad s problematičnim učenicima 5

59

Rad na novim programima 10

195

LISTOPAD 2019

Sat

Organizacija i ostvarenje nastave u Školi 10

Organizacija i ostvarenje praktične nastave izvan Škole 10

Sastanci i sjednica 10

Razgovori s roditeljima, učenicima, … 15

Suradnja s MZOŠ, GUOŠ,… 10


Rad na servisiranju opreme, uređaja, postrojenja, nabava energenata 10

Održavanje zgrade, okoliša i opreme 15



Suradnja s javnim ustanovama 6






Rad s novim radnicima 5

Završni radovi 5

Dan škole- jednodnevni izlet 5

176

STUDENI 2019

Sat

Organizacija rada i ostvarenje nastave u Školi 10



Razgovori s roditeljima 10







Administrativno-računovodstveni poslovi 10

Nabava prehrambenih materijala i opreme 15

Održavanje zgrade i okoliša 10




Posjet spec. izložbama i školama kod nas i u svijetu 25

180

60

PROSINAC 2019

Sat




Razgovori s roditeljima, učenicima,… 15

Suradnja s MZOŠ, GUOŠ, UzF, … 10


Nabava prehrambenih repromaterijala i opreme 10


Rad na dopuni prioritetnih razvojnih ciljeva u procesu Samovrjednovanja 10








Božić, ispraćaj stare godine 10

180

SIJEČANJ 2020

Sat

















Završni radovi 10

175

VELJAČA 2020

Sat





61













175

OŽUJAK 2020

Sat

















185

TRAVANJ 2020

Sat

















62

170

SVIBANJ 2020

Sat













Suradnja sa Sindikatom 10





Završni radovi 20

190

LIPANJ 2020

Sat

















Završetak nastavne godine 5

185

SRPANJ 2020 Sat

Organizacija i ostvarenje popravnih, razrednih,…ispita 10








Stručni seminari 5

63







148

KOLOVOZ 2020 Sat

Godišnji plan i program rada Škole 10

Sastanci i sjednice ( Nast. vijeće, Šk. odbor, Kol., Rod. sast., Akt.,... 10

Razgovori s ( učenicima, profesorima, roditeljima, strankama,...) 10

Ispiti (popravni i razredni ) 5

Kontrola pedagoške administracije 5


Kalendar rada za narednu šk. godinu 10

Škola ( zgrada, učionice, radionice, održavanje, strojevi, okoliš...) 15

Stručno usavršavanje ( stručni časopisi, posjete,...) 5

Stručni seminari (kolektivni i individualni) 5

Nabava prehrambenih repromaterijala i opreme potrebnih za rad Škole 5


Suradnja s MZOŠ, GUOKŠ... 5


Suradnja s drugim javnim ustanovama (SŠ, MUP, HV, HGK,UO,..) 15

Suradnja s Prehrambenim fakultetom (programi, znan. rad, simp., AG,. 5

Aktualni događaji 5

125

Ravnatelj

Josip Šestak, dipl. teolog

UKUPNO

Sati

Rujan 195

Listopad 176

Studeni 180

Prosinac 180

Siječanj 175

Veljača 175

Ožujak 185

Travanj 170

Svibanj 190

Lipanj 185

Srpanj 148

Kolovoz 125

2084

64

PROGRAM RADA TAJNIKA ŠKOLE

Redni ZADACI Godišnje Rok

broj sati izvršenja

1. Organizacija i praćenje rada

administrativno-tehničke službe - 100 sati svakodnevno

2. Izrada nacrta općih akata škole i njihova

izmjena i dopuna, usklađivanje općih

akata s promjenama zakonskih propisa - 270 sati sukladno zakonu i naputku

Ministarstva

3. Kadrovski poslovi: prijava potreba za

radnicima,raspisivanje oglasa, izrada

ugovora, tužbi, prigovora i prijedloga,

odluka i rješenja, izrada pojedinačnih

akata iz radnih odnosa - 310 sati rujan, listopad, prema potrebi

4. Zastupanje škole pred sudskim i drugim

državnim organima po posebnoj

punomoći - 80 sati prema potrebi

5. Sudjelovanje u pripremanju i radu

sjednica Školskog odbora i drugih

stručnih tijela, sudjelovanje u izradi

Godišnjeg plana i programa rada škole,

prisustvovanje sjednicama Školskog

odbora i drugih tijela, te pružanje stručne pomoći u radu istih - 120 sati najmanje jednom u mjesecu

6. Obavljanje stručnih i administrativnih

poslova, obrada odgovarajućih materijala,

rješavanje podnesaka iz područja općih

poslova kao i predmeta u upravnom

postupku - 126 sati sukladno zahtjevu i po

potrebi

7. Koordinacija izvršenja poslova

pomoćno-tehničkog osoblja i davanje

uputa za rad. - 80 sati svakodnevno

8. Praćenje i proučavanje zakona i ostalih

pravnih i zakonskih propisa, stručne

literature (savjetovanje i seminari) - 160 sati tijekom godine

9. Davanje pravnih savjeta, mišljenja i

objašnjenja u svezi s promjenom

zakonskih propisa i općih akata, rad sa

strankama, osobno, telefonom, pismeno - 100 sati odmah i po dogovoru

10. Koordinacija i izvršavanje poslova glede

gospodarenja školskom zgradom

(zajedničko korištenje školske zgrade,

održavanje itd.) - 78 sati tijekom godine

65

Redni ZADACI Godišnje Rok

broj sati izvršenja

11. Unos podataka u aplikaciju

Registar zaposlenih u javnom sektoru,

aplikaciju prijava na mirovinsko i

zdravstveno osiguranje - 152 sati tijekom godine

12. Suradnja s nadležnim službama u

Ministarstvu znanosti i obrazovanja

Gradskom uredu za obrazovanje

kulturu i sport, Gradskom poglavarstvu

itd. - 70 sati sukladno zahtjevu i potrebi

13. Svi ostali poslovi i radni zadaci koji se u

tijeku godine pojave, a po svom sadržaju

pripadaju u poslove radnog mjesta tajnika - 122 sata prema potrebi

14. Praznici - 80 sati

15. Godišnji odmor - 240 sati

SVEUKUPNO: 2088 sati

66

Godišnji plan i program stručne suradnice pedagoginje Tihane Barbarić, mag.paed.

PLAN I PROGRAM RADA PEDAGOGINJE TIHANE BARBARIĆ ŠK.G. 2019./2020.

RB POSLOVI I ZADACI/PODRUČJE RADA SUBJEKTI/SURADNICI SATI

GODIŠNJE

VRIJEME

REALIZACIJE

I POSLOVI PRIPREME ZA OSTVARIVANJE ŠKOLSKIH PROGRAMA 150,0 tijekom godine

1. Planiranje i programiranje odgojno- obrazovnog

rada 150,0 tijekom godine

Sudjelovanje u izradi Godišnjeg plana i programa

rada škole, Školskog kurikuluma (Strategije razvoja

škole),Plan i program stručne suradnice pedagoginje,

Tjedno i mjesečno planiranje, Dnevnik rada

stručne suradnice škole,

ravnatelj, nastavnici, Tim

za kvalitetu i izradu

školskih dokumenata,

vanjski suradnici škole,

Vijeće roditelja, Vijeće

učenika

tijekom

godine

rujan, lipanj-

kolovoz

II.

POSLOVI NEPOSREDNOG SUDJELOVANJA U ODGOJNO-

OBRAZOVNOM PROCESU (25h tjedno, tj. min.

218*5h=1090h)

1000,0 tijekom godine

2. Rad s učenicima 400,0 tijekom godine

Upis učenika u prvi razred SŠ, formiranje prvih

razreda, upoznavanje s razredima, sastanci s

razredima, provedba sociometrije, pedagoške

radionice, savjetodavni rad, Vijeće učenika

djeca/učenici,

roditelji/skrbnici, stručne

suradnice škole, Tim

školske medicine,

nastavnici, ravnatelj,

GUO, stručni suradnici i

odgojiteljice dječjeg

vrtića, vanjski suradnici

(CZSS, zdravstvene

ustanove , druge OŠ)

25h tjedno tijekom godine

3. Rad s nastavnicima/pripravnicima 300,0 tijekom godine

Sastanci stručnih Vijeća škole, predavanja za

nastavnike, pedagoške radionice, programi stručnih

usavršavanja

nastavnici, razrednici,

ravnatelj, stručna služba

Škole, knjižničari

tijekom godine/

tijekom

stažiranja

67

4. Rad s roditeljima 200,0 tijekom godine

Savjetodavni rad s roditeljima, Vijeće roditelja,

predavanja za roditelje, Dan otvorenih vrata Škole

roditelji, Vijeće roditelja,

vanjski suradnici tijekom godine

5. Suradnja s ravnateljem 100,0 tijekom godine

Program Nastavničkog vijeća, GPPŠ, Školski

kurikulum

svi sudionici u odgojno-

obrazovnom programu tijekom godine

III. VREDNOVANJE OSTVARENIH REZULTATA 100,0 tijekom godine

6. Odgojno -obrazovna postignuća pojedinca,

razrednih odjela i škole 100,0 tijekom godine

Suradnja s nastavnicima, razrednicima, Program

Nastavničkog vijeća, Vijeće učenika, Vijeće roditelja,

Stručna vijeća

razrednici, nastavnici,

učenici, Tim za kvalitetu,

ravnatelj

prosinac, lipanj-

srpanj

IV. STRUČNO USAVRŠAVANJE STRUČNOG SURADNIKA

PEDAGOGA 210,0 tijekom godine

68

7. Rad i suradnja na razvojnom-pedagoškim

poslovima, Pedagoška istraživanja i projekti 50,0 tijekom godine

ŽSV pedagoga Grada Zagreba, uloga stručnog

suradnika pedagoga u neposrednom radu s

nastavnicima u SŠ

nastavnici, drugi stručni

suradnici studeni, veljača

8. Suradnja s AZOO, ASOO i druge institucije 50,0 tijekom godine

Pedagoška istraživanja i projekti, Program prevencije

ovisnosti, Projekt Ne zato jer ne, aktivnosti CKZ

učenici, nastavnici, vanjski

suradnici, ravnatelj

9. Stručno usavršavanje 110,0

prema

stručnim

skupovima, po

pozivu

stručni skupovi, seminari, stručni sastanci,

konzultacije, supervizije, ind. Plan i program

permanentnog usavršavanja

osobno, voditelji i sudinici

organiziranih oblika

stručnog usavršavanja

V. BIBLIOTEČNO-INFORMACIJSKA I DOKUMENTACIJSKA

DJELATNOST 100,0 tijekom godine

69

10. Pedagoška dokumentacija, Statistika i promidžbeni

materijal 50,0 tijekom godine

Izrada pedagoške dokumetacije o učenicima,

razrednim odjelima

voditelj turnusa, ravnatelj,

stručna suradnica soc.

pedagoginja, druge

institucije

rujan, lipanj

11. Evidentiranje rada, vrednovanje i

samovrednovanje 50,0

Voditi Dnevnik rada, mjesečno pratiti realizaciju,

samovrednovanje rada, supervizija, osmisliti

instrumente za vrednovanje

drugi stručni suradnici,

viša savjetnica AZOO,

nastavnici

VI. OSTALI POSLOVI 80 tijekom

godine

12. Ostali poslovi po nalogu ravnatelja 80

Poslovi voditeljice ŽSV-a pedagoga srednjih škola

Grada Zagreba

individualno, vanjski

suradnici

UKUPNO PLANIRANO SATI 1640,0

Tihana Barbarić, mag.paed.

70

Godišnji plan i program rada

stručne suradnice socijalne pedagoginje Ivane Kelek Sabolić, prof.soc.ped.

I. NEPOSREDNI ODGOJNO-OBRAZOVNI RAD

TJED

NO

GODI

ŠNJE

1. RAD S UČENICIMA

1.1. Rad na otkrivanju te procjeni teškoća i prisutnosti čimbenika rizika za razvoj

problema u ponašanju

1.2 Individualni i grupni socijalnopedagoški rad s:

učenicima s teškoćama u učenju, problemima u ponašanju i emocionalnim

problemima,

učenicima s teškoćama uvjetovanim odgojnim, socijalnim, ekonomskim, kulturalnim i

jezičnim čimbenicima

učenicima s teškoćama u razvoju

učenicima u riziku za razvoj problema u ponašanju

1.3. procjena psihofizičkog stanja djeteta/učenika

1.4 provedba aktivnosti školskog preventivnog programa

2. RAD S RODITELJIMA

Suradnja s roditeljima/skrbnicima učenika

individualno savjetovanje i grupno savjetovanje; održavanje predavanja i/ili radionica

na roditeljskim sastancima, sudjelovanje u radu Vijeća roditelja; aktivnosti školskog

preventivnog programa

3. SURADNJA S DJELATNICIMA ŠKOLE I VANJSKIM SURADNICIMA

3.1. Suradnja s ravnateljem i članovima stručnog tima škole

planiranje i programiranje rada, analiza uspješnosti, dogovori oko unapređenja

odgojno obrazovnog stanja u školi

dogovori o ustrojstvu rada, formiranju razrednih odjela, pedagoškom postupanju, radu

s učenicima s posebno odgojno-obrazovnim potrebama

3.2. Suradnja s nastavnicima

– dogovaranje o postupanju s učenicima, savjetodavni rad i izmjena informacija o

funkcioniranju i postignućima učenika te njihovim potrebama i mogućnostima, održavanje

predavanja i radionica, pomoć pri izradi primjerenih programa odgoja i obrazovanja za

učenike s teškoćama u razvoju, podrška u provođenju preventivnih aktivnosti/programa

3.3. Suradnja s ostalim dionicima

suradnja s pomoćnicima u nastavi, pripravnicima, studentima koordinacija rada

pomoćnika u nastavi, mentorstvo pripravnicima socijalnim pedagozima, suradnja s

pripravnicima drugih struka

suradnja s koordinatorom za Državnu maturu dogovaranje oko potrebnih prilagodbi

ispitne tehnologije na ispitima Državne mature, izrada mišljenja

suradnja sa stručnjacima ustanova koje skrbe i zdravlju, zaštiti, odgoju i obrazovanju

djece i mladih te organizacijama civilnog društva

12,5

II. POSLOVI KOJI PROIZLAZE IZ NEPOSREDNOG RADA S UČENICIMA TJED

NO

GODI

ŠNJE

VOÐENJE DOKUMENTACIJE

Osnovna socijalnopedagoška dokumentacija: 2,5

71

dosje učenika

dnevnik rada

obrazac socijalnopedagoške intervencije

priprema za socijalnopedagošku radionicu

evidencija učenika s teškoćama (u razrednom odjelu) i evidencija učenika s teškoćama

u razvoju (sumarno)

izrada nalaza i mišljenja

izrada i evaluacija/izvješće o provedbi školske preventivne strategije/školskog

preventivnog programa

OSTALI POSLOVI

planiranje i programiranje individualnog i grupnog rada

rad u povjerenstvima

sudjelovanje u upisima učenika u prve razrede srednje škole

pripreme za neposredan rad

III. STRUČNO USAVRŠAVANJE I SUDJELOVANJE U RADU STRUKOVNIH

ORGANIZACIJA

TJE

D-

NO

GO

DIŠ

NJE

Individualno i grupno

– planiranje i razvoj profesionalne karijere

– praćenje stručne i znanstvene literature

– sudjelovanje u radu Stručnog vijeća socijalnih pedagoga, Stručnog vijeća za preventivne

programe i radu Hrvatske udruge socijalnih pedagoga (Komore socijalnih pedagoga – po

osnivanju)

– sudjelovanje na stručnim skupovima koje organizira Agencija za odgoj i obrazovanje,

Ministarstvo znanosti i obrazovanja te druge stručne organizacije

5

IV. SUDJELOVANJE U PROJEKTIMA KOJE ORGANIZIRA NADLEŽNA

JEDINICA LOKALNE SAMOUPRAVE, AKADEMSKA ZAJEDNICA I DRUGE

ORGANIZACIJE

Sudjelovanje u projektu Ženske sobe u prevenciji seksualnog nasilja

V. OSTALI POSLOVI

– poslovi koji proizlaze iz socijalnopedagoškog rada ili su s njim u vezi

– sudjelovanje u kulturnoj i javnoj djelatnosti škole

– sudjelovanje u radu stručnih tijela škole i ostalih radnih skupina

– sudjelovanje u planiranju i programiranju rada škole

– sudjelovanje u izradi godišnjeg plana i programa rada te godišnjeg izvješća o radu škole

– ostali administrativno-statistički poslovi, poslovi planiranja, obrade podataka

– izvanredni poslovi: voditeljstvo Županijskoga stručnog vijeća, Školskoga preventivnog

programa

– izvanredni poslovi: rad u Stručnom povjerenstvu Gradskog ureda za obrazovanje Grada

Zagreba za utvrđivanje psihofizičkog stanja djeteta/učenika škola u gradskim četvrtima

Gornja Dubrava i Donja Dubrava

72

NENASTAVNI TJEDNI

UKUPNO 20

PROGRAM RADA STRUČNO- PEDAGOŠKOG VODITELJA PROGRAMA

SREDNJOŠKOLSKOG OBRAZOVANJA ODRASLIH

MJESEC

NAPOMENA

Rujan Objavljivanje natječaja na web. stranicama

Škole za upis u programe srednjoškolskog obrazovanja odraslih

u škol. god. 2019./2020. za zanimanja prehrambeni tehničar,

konditor, pekar, mesar, mlinar, rukovatelj prehrambenim

strojevima

Listopad prikupljanje prijava

zaključivanje ugovora s polaznicima

početak rada i priprema za nastavnu godinu

prijedlog rasporeda i zaduženja profesora

formiranje povjerenstvo za priznavanje razlikovnih i

dopunskih ispita

dogovor s trgovačkim centrima Konzum, Spar, Kaufland o

mogućnosti školovanja za mesara ,pekara

Studeni

grupne i individualne konzultacije

Prosinac nastava – konzultacije

Siječanj nastavak nastave – konzultacije i priprema za završni ispit u

zimskom roku 2019./2020.

dogovori s poduzećima u svezi obrazovanja

Veljača nastava – konzultacije

zimski predmetni ispitni rokovi

Ožujak nastava – konzultacija

Travanj

nastava - konzultacije

Svibanj nastava – konzultacije

Lipanj završetak nastave

predmetni ispitni rokovi

konzultacije i pripreme za završni ispit (ljetni rok)

Srpanj nastava – konzultacije

73

predmetni ispitni rokovi

završni ispit i završetak nastavne godine

PLAN I PROGRAM RADA VODITELJA TURNUSA

------------------------------------------------------------------------------------------------ REDNI Z A D A C I GODIŠNJE

BROJ SATI

------------------------------------------------------------------------------------------------ 1.Neposredno odgojno-obrazovni rad:

2. Organizacija nastavnog procesa u turnusu.

Praćene realizacije planova i programa. 514 sati

Organizacija dežurstva profesora i učenika.

Analiza rada odgojno-obrazovnih grupa i škole u cjelini.

Praćenje realizacije smjenskog rada.

Vođenje evidencije nazočnosti na poslu za profesore.

_______________________________________________________________________________

3. Pripremanje i vođenje sjednica Razrednih vijeća

Organizacija vođenja dokumentacije praktične nastave i kontrola unošenja 150 sati

izvršenih zadataka.

Organizacija i praćenje praktične nastave izvan škole i u praktikumu škole.

Provedba nastave u novom strukovnom kurikulumu.

_______________________________________________________________________________

4. Suradnja s fakultetima i poduzećima u svezi opremanja pojedinih programa

Organizacija praktične nastave i stručne prakse (upućivanje i 250 sati

raspoređivanje učenika).

Suradnja s koordinatorom i ravnateljem oko provedbe ispita državne mature.

Organizacija izbora tema za izradu i obranu završnog rada, raspoređivanje

mentorstva po razredima i zanimanjima.

_______________________________________________________________________________

5. Praćenje realizacije slobodnih aktivnosti, stručnih vijeća i sl.

Programiranje odgojne djelatnosti.

Analiza rasporeda i korekcije rasporeda. 166 sati

Koordinacija i vođenje poslova u svezi planiranja i programiranja.

_______________________________________________________________________________

6. Sistematsko obilježavanje nastave (redovne izborne i slobodne

aktivnosti radi utvrđivanja stručne didaktičko-metodičke

organiziranosti nastavnog sata kao i ostalih pedagoško-psiholoških

elemenata nastave). 232 sata

Organizacija tematskih nastavnih vijeća.

Organiziranje oglednih predavanja u dogovoru s

predsjednicima stručnih vijeća.

Provedba obrane završnog rada, popravnih ispita ljetni i jesenski rok.

_______________________________________________________________________________

7. Godišnji odmor 240 sati

8. Državni praznik 64 sati

_______________________________________________________________________________


______________________________________________________________________

74

PROGRAM RADA RAČUNOVOĐE

Redni Godišnje

broj Z A D A C I sati

1. Primanje, raspoređivanje, kontrola i obrada

financijsko-računovodstvene dokumentacije. - 161 sat

2. Obračun plaća. - 181 sat

3. Vođenje blagajne, glavne knjige I i glavne knjige II. - 440 sati

4. Vođenje knjiga ulaznih i izlaznih računa. - 90 sati

5. Likvidiranje i plaćanje računa i ostali poslovi platnog

prometa. - 179 sati

6. Izrada financijskog plana i praćenje njegove realizacije. - 60 sati

7. Priprema i izrada periodičnog obračuna i financijskih izvješća. - 215 sati

8. Suradnja s Ministarstvom znanosti, obrazovanja i športa, Upravom

za financije, Gradskim uredom za obrazovanje, kulturu i šport. - 232 sati

9. Suradnja sa Zavodom za platni promet. - 50 sati

10. Suradnja s Područnim uredima porezne uprave. - 50 sati

11. Ostali poslovi po nalogu ravnatelja. - 158 sati

12. Godišnji odmor - 240 sati

13. Praznici - 64 sati


75

PLAN RADA POVJERENIKA RADNIKA ZAŠTITE NA RADU ZA

ŠKOLSKU GODINU 2019/2020

podnositi ću ravnatelju prijedloge vezane uz donošenje odluka iz zaštite na radu

zahtijevat ću od ravnatelja da poduzme odgovarajuće mjere u svrhu smanjenja i otklanjanja

rizika

po potrebi ću podnositi pritužbe tijelima nadležnim za zaštitu na radu

zajedno s ravnateljem, odnosno njegovim ovlaštenikom sudjelovati ću u planiranju

unapređivanja uvjeta rada, uvođenja nove tehnologije, uvođenja novih kemikalija i bioloških

štetnosti u radni i proizvodni proces te poticati ravnatelja i njegove ovlaštenike na provedbu

zaštite na radu

redovito ću se informirati ću se o svim promjenama koje utječu ili bi mogle utjecati na zaštitu

na radu

obavljati ću uvid i koristiti dokumentaciju Škole iz zaštite na radu

primati ću primjedbe radnika u vezi s primjenom pravila zaštite na radu te ih prenositi

ravnatelju ili njegovom ovlašteniku

izviješćivati ću nadležnog inspektora rada i specijalista medicine rada o svojim zapažanjima,

odnosno zapažanjima radnika

nazočitiću inspekcijskim pregledima i očitovati se na činjenično stanje koje utvrdi nadležni

inspektor

prema potrebi ću kontaktirati nadležnog inspektora rada ako procijenim da su ugroženi život i

zdravlje radnika, a Škola propušta ili odbija provoditi potrebnu zaštitu na radu

permanentno ću se osposobljavati i usavršavati za obavljanje poslova povjerenika radnika za

zaštitu na radu

stalno ću proširivati i unapređivati svoje znanje te pratiti i prikupljati obavijesti od važnosti za

svoj rad

prema potrebi ću stavljati prigovore na inspekcijske nalaz

svojim djelovanjem ću poticati radnike na provedbu zaštite na radu

pravodobno ću obavješćivati radnike o provedbi mjera zaštite na radu

Povjerenik radnika zaštite na radu

Prehrambeno tehnološke škole:

Božena Sečen Hanser, dipl.ing.

76

ŠKOLSKI PREVENTIVNI PROGRAM (Školska preventivna strategija)

Obuhvaća i prevenciju ovisnosti te prevenciju nasilja

šk. god. 2019./2020.

Voditelj /i ŠPP: Ivana Kelek Sabolić, socijalna pedagoginja, Tihana Barbarić i Ivan Zvonimir Ivančić, pedagozi

S obzirom na uočenu pojavnost konzumacije sredstava ovisnosti među učenicima, učenike će se informirati o štetnim utjecajima sredstava ovisnosti na

ljudski organizam te poticati na stvaranje negativnog stava spram konzumiranja navedenog (smanjivanje interesa za eksperimentiranjem sa sredstvima

ovisnosti kao oblika rizičnog ponašanja). Smanjenje pojave ovisnosti, uz unaprjeđenje cjelokupnog zdravog razvoja mladih. S ciljem prevencije

nasilničkog ponašanja među vršnjacima (fizičko, verbalno i internetsko) provodit ćemo programe koji za cilj imaju promicanje kulture nenasilja, tolerancije,

međusobnog razumijevanja, poštivanja i prihvaćanja različitosti. Također, programom ćemo prevenirati pojavnost svakog oblika nasilja u mladenačkim

vezama, uz poseban naglasak na seksualno zlostavljanje. Učenike će se poticati na stvaranje zdravih stilova i navika življenja kroz upoznavanje i

informiranje o njihovom psihofizičkom razvoju i zdravlju, promjenama u razdoblju adolescencije, spolno prenosivim bolestima i mjerama zaštite

(kontracepcije). Isto tako cilj nam je osnažiti mlade, posebice pripadnike NEET populacije u razvoju profesionalne karijere putem izgradnje vještina za

snalaženje na tržištu rada ili za ostanak i/ili povratak u sustav obrazovanja ili prekvalifikaciju. Nadalje, doprinos uključivanju djece i mladih s problemima u

ponašanju koji su izvan dosega sustava socijalne skrbi u programe kojima se pruža psihosocijalna podrška i tretman je također jedan od ciljeva programa.

AKTIVNOSTI:

RAD S UČENICIMA

PROGRAM

Naziv programa/aktivnosti

Kratak opis, ciljevi

Program:

a) Evaluiran

b) Ima stručno

mišljenje/preporuku**

c) Ništa od navedenoga

Razina

intervencije

a) Univerzalna

b) Selektivna

c) Indicirana

Razred Broj učenika Planirani broj susreta Voditelj, suradnici

1. „Korak dalje” – projekt za

zapošljavanje i edukaciju mladih

u riziku od socijalne isključenosti

b) Ima stručno mišljenje b) selektivna Učenici

završnih

razreda

100 4 Ana Habdija-Šorša, dipl.

defektolog - socijalni pedagog

77

2. „Sunčana strana ulice“ –

program za pospješivanje

otpornosti i društveno

uključivanje mladih s

problemima u ponašanju

b) Ima stručno mišljenje b) selektivna Učenici od

1. do 3.

razreda

100 12 Ana Habdija-Šorša, dipl.

defektolog - socijalni pedagog

3. „Ne, zato jer ne“

b) Ima stručno mišljenje b) selektivna Učenici 1.

razreda

126 1 Policijska uprava Zagrebačka,

Ured načelnika, Služba

prevencije

4. Utjecaj spolno-prenosivih

bolesti na reproduktivno zdravlje

b) Ima stručno mišljenje b) selektivna Učenici 1. i

2. razreda

241 12 dr. Ljiljana Josipović, školska

liječnica

5. „Prevencija nasilja u

mladenačkim vezama“ – Ženska

soba

b) Ima stručno mišljenje b) univerzalna Svi razredi 425 7 Ivana Kelek Sabolić, prof.

Marina Šimetin, prof.

6. Komunikacijske vještine u

prevenciji sukoba

c) Ništa navednog a) univerzalna Učenici 1.

razreda

126 4 Ivana Kelek Sabolić, prof.

RAD S RODITELJIMA Oblik rada aktivnosti

a) Individualno savjetovanje

b) Grupno savjetovanje

c) Roditeljski sastanak

d) Vijeće roditelja

Razina intervencije

a) Univerzalna

b) Selektivna

c) Indicirana

Sudionici

Tema/Naziv radionice/

predavanja

Planirani broj susreta

Voditelj/

suradnici

c) Roditeljski sastanak a) Univerzalna

Roditelji

učenika 1.

razreda

Prevencija nasilja među

vršnjacima – tematski roditeljski

sastanci (seksualno i

međuvršnjačko)

1 Ivana Kelek Sabolić, prof.

78

RAD S NASTAVNICIMA Oblik rada aktivnosti

a) Individualno savjetovanje o

postupanju prema

učenicima

b) Grupno savjetovanje s

ciljem prevencije problema

u ponašanju

c) Razredna vijeća

d) Nastavnička vijeća

Razina intervencije

a) Univerzalna

b) Selektivna

c) Indicirana

Sudionici

Tema/Naziv radionice/

predavanja

Planirani broj susreta

Voditelj/

suradnici

d) Nastavnička vijeća a) Univerzalna Svi nastavnici Jačanje kompetencija u radu s

mladima 3

Nastavni zavod za javno

zdravstvo „Dr. Andrija

Štampar“, Služba za mentalno

zdravlje i prevenciju ovisnosti

d) Nastavnička vijeća a) Univerzalna Svi nastavnici

Prevencija nasilja među

vršnjacima – tematski roditeljski

sastanci (seksualno i

međuvršnjačko)

1 Ivana Kelek Sabolić, prof.

79

PRIJEDLOG TEMA ZA INDIVIDUALNI PLAN I PROGRAM SUSTAVNOG

USAVRŠAVANJA

Vrijeme

PEDAGOŠKO-PSIHOLOŠKE TEME

1. psihologija učenja pojedinog predmeta IX-X mj.

2. identifikacija nadarenih učenika

3. individualizacija nastave kao mogući oblik rada s nadarenim učenicima

4. dijete i učenje

5. pedagoška psihologija

6. sistem komunikacije između škole i porodice

7. područje rada odgajanikove ličnosti

8. planiranje i programiranje rada učenika s teškoćama u razvoju

9. prepoznavanje i rad s učenicima s posebnim odgojno-obrazovnim potrebama

10. subjekti odgoja

11. autoritaran i autoritivan odgoj u porodici

12. igra i kreativnost

13. spolni odgoj mladih

14. utjecaj slobodnog vremena na moralno formiranje djeteta

15. razvoj dječjih emocija

16. kako djeca doživljavaju neuspjeh

17. psihičke osobine školskog djeteta

18. kreativnost kod djece XI-XII mj.

19. psihologija učenja i nastave

20. samostalno učenje

21. atilovi života zagrebačkih srednjoškolaca

22. konflikt generacija

23. suradnja djece i obitelji neprilagođenog djeteta

24. suprotnosti i odgoju obitelji i škole

25. odnosi nastavnik – roditelj

26. lice i naličje puberteta III mj.

27. procjenjivanje uzroka neuspjeha u nastavi

80

28. kultura škole i uspjeha učenika

29. odnosi nastavnik – učenik

30. aktivnost učenika kao temeljna odrednica nastave

31. nastavnik i učenikova pažnja

METODIČKE TEME

1. cjelovitost nastave I – II mj.

2. didaktičke inovacije

3. faktori nastave

4. zadaci nastave

5. struktura nastavnog procesa

6. materijalno-tehnička osnova nastave

7. audio-vizuelna pomagala i druga suvremena oprema u nastavi

8. programirana nastava IV mj.

9. didaktički principi

10. psihološka strana nastave

11. spoznajna strana nastave

12. domaći radovi učenika

13. didaktički sistemi nastave

14. međusobni odnosi nastavnik – učenik u suvremenom odgojno-obrazovnom radu

15. istarživanje u nastavi

16. učenikovo pitanje u suvremenoj nastavi

17. pripremanje učenika za anstavu V – VI mj.

18. opterećenost učenika

19. kako naučiti djecu samostalnom radu

20. vanjski faktori koji utječu na učenje

21. uvođenje učenika u istraživački rad

22. razvijanje unutrašnjih motivacijskih faktora za postizanje školskog uspjeha

23. metode analogije i primjena u nastavi

24. doživljena strana odgojno-obrazovnog procesa

25. metoda razgovora u nastavi

26. psihološke osnove grupnog rada

27. kako i kada zadajemo domaće zadatke

81

ZAJEDNIČKE OSNOVE PROGRAMA RADA STRUČNIH VIJEĆA

ZA ŠKOLSKU 2019./2020. GODINU

_____________________________________________________________________

T E M E Vrijeme Broj

Sadržaj rada održavanja sati

_____________________________________________________________________

- konstituiranje aktiva uz podnošenje

izvješća o radu u protekloj školskoj godini rujan 1

- zaduženja (izbor predsjednik), izrada

izvedbenih nastavnih planova, izbor

udžbenika, imenovanje mentora rujan 2

nastavnicima pripravnicima

- utvrđivanje jedinstvenih elemenata i

kriterija ocjenjivanja listopad 1

- dogovor o izradi ujednačenih zadataka

za pismeno provjeravanje znanja učenika

Aktivnosti tijekom cijele školske godine

- stalni međusobni kontakti radi

unapređivanja nastavnog procesa 2

- pružanje stručne pomoći mlađim kolegama 2

- analiza uspjeha učenika

- redovito praćenje stručne literature

- međusobno hospitiranje članova aktiva

- planiranje i izvođenje posjeta institucijama

kulturnog značenja 6

- suradnja s drugim stručnim aktivima i

institucijama od značaja za unapređivanje

nastave

- suradnja s stručnim suradnicima škole

- organizacija internih natjecanja i

priprema za sudjelovanja na natjecanjima

izvan škole 4

- pripreme za izradu i obranu završnog travanj 5

rada (teme, materijali, pitanja)

- sudjelovanje u provođenju završnih

ispita (samo predmeti zastupljeni na

završnom ispitu) svibanj

- analiza protekle školske godine i

planiranje sati za iduću školsku godinu lipanj 2

_____________________________________________________________________

82

GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA STRUČNIH SURADNIKA

KNJIŽNIČARA

šk. god. 2019./2020.

1. ODGOJNO-OBRAZOVNA DJELATNOST:

- organizirano i sustavno upoznavati učenike, profesore i ostale zaposlenike s knjižnom i

neknjižnom građom školske knjižnice

- razvijati interes kod učenika za redovito čitanje i posuđivanje knjiga i časopisa, kao i

neknjižne građe

- redovito anketirati učenike o čitalačkim interesima i pročitanoj lektiri

- upućivati ih i pomagati im oko izbora stručne literature tijekom pisanja završnih radova,

referata i drugih periodičnih pisanih uradaka

- pomaganje učenicima u korištenju različitih izvora znanja; navikavati ih i upućivati na

čitanje predgovora, pogovora, bibliografija i kazala

- ovisno o interesu učenika i profesora, pokretati i provoditi projekte

- u suradnji s predmetnim nastavnicima (posebno nastavnicima Hrvatskoga jezika) sudjelovati

u neposrednom odgojno-obrazovnom radu

- razvijati kod učenika informacijsku pismenost, kao dio knjižnično-informacijskog

obrazovanja (usvajanje knjižnično-informacijskih znanja za učenike od 1. do 4. razreda)

- ovisno o interesu učenika i profesora, organizirati odlazak učenika u stručni posjet

Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici, Knjižnicama grada Zagreba, knjižnici Hrvatske

akademije znanosti i umjetnosti, Knjižnici Filozofskog fakulteta i drugim srodnim

ustanovama

- ovisno o interesu i kulturno-književnim događanjima tijekom godine organizirati odlazak na

kulturne, književne i ine tribine, manifestacije i događanja

- ovisno o interesu učenika, pokrenuti i voditi knjižničarsku skupinu.

2. STRUČNO-KNJIŽNIČNA I INFORMACIJSKO-REFERALNA DJELATNOST:

- izrada godišnjeg plana i programa rada stručnih suradnika knjižničara

- organizacija i vođenje rada knjižnice i čitaonice na dnevnoj bazi

- nabava nove knjižne i neknjižne građe (vođenje pravilne i sustavne nabavne politike knjižne

i neknjižne građe te periodike u skladu s financijskim mogućnostima (kupovina s popustom

na InterLiberu te drugim knjižnim manifestacijama)

- sustavno inventariziranje, signiranje, klasificiranje i katalogiziranje nove knjižne građe

- redoviti godišnji otpis stare građe

- zaštita postojeće knjižne građe (popravak oštećenih publikacija, omatanje zaštitnim folijama

i trakama radi kvalitetnije zaštite)

- održavanje baze podataka knjižnice na Internetu, kako bi se omogućilo on-line pretraživanje

fondova naše knjižnice, održavanje web stranice knjižnice

- informiranje učenika i nastavnika o novitetima knjižne i neknjižne građe u knjižnici na

oglasnoj ploči škole i web stranici knjižnice, izradbom popisa i biltena

- praćenje stručne literature, bibliografija i kataloga izdavačkih kuća i čitanje recenzija, kritika

i prikaza novih knjiga i stručnih časopisa

- izrada tematskih i bibliografskih popisa za potrebe učenika i nastavnika na njihov zahtjev

- izrada obrazaca za statističko praćenje i evidenciju korištenja knjižne građe

- održavanje stručnog, predmetnog i abecednog računalnog kataloga (u programu Metel win)

- izrada godišnjeg izvješća o radu knjižnice.

83

3. STRUČNO USAVRŠAVANJE

- praćenje i čitanje recentne knjižne građe: stručnih knjiga, beletristike i časopisa

- praćenje novoizdane stručne literature s područja knjižničarstva i informacijskih

znanosti na BDI odjelu Gradske knjižnice, Odjelu za knjižničarstvo NSK te

knjižnici Katedre za bibliotekarstvo Filozofskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

- sudjelovanje na seminarima i savjetovanjima za školske knjižničare

- sudjelovanje na sastancima Županijskih stručnih vijeća školskih knjižničara

- sudjelovanje na tečajevima u organizaciji Centra za stalno stručno usavršavanje knjižničara

u Zagrebu

- sudjelovanje na stručnim seminarima za školske knjižničare u organizaciji Matične službe

KGZ

- sudjelovanje u svim ostalim skupovima u knjižničarstvu tijekom godine (koji do sada nisu

najavljeni)

- posjet InterLiberu, međunarodnom sajmu knjiga, prikupljanje reklamnog i

informativnog materijala te razgovori i dogovori s izdavačima i nakladnicima u

svezi nabave knjiga za knjižnicu.

4. KULTURNA I JAVNA DJELATNOST KNJIŽNICE

- organizacija i planiranje kulturnih sadržaja (ovisno o kalendaru kulturnih događanja u Gradu

Zagrebu)

- pripremanje i postavljanje tematskih izložaba na panoima u skladu s odgojnim i obrazovnim

programom škole (teme i datumi su podložni promjenama ovisno o građi i naknadnim

potrebama).

Stručni suradnici knjižničari:

Zrinko Turalija, dipl. bibl., prof.

Mark Horvat, dipl. bibl., prof.

84

GODIŠNJI PLAN RADA STRUČNOG VIJEĆA NASTAVNIKA MATEMATIKE I

RAČUNALSTVA ZA ŠKOLSKU GODINU 2019/2020.

9. mjesec - razmatranje eventualnih poteškoća na početku školske godine

- razrada operativnih planova i programa za matematiku

- razrada operativnih planova i programa za računalstvo

- dogovor o individualnom i kolektivnom stručnom usavršavanju

10. mjesec - analiza plana i programa

- planiranje individualiziranih i prilagođenih programa

- dogovor o nabavi nastavnih sredstava i pomagala

11. mjesec - CARNetova korisnička konferencija CUC

- priprema za održavanje Hour of Code

- analiza rezultata nakon 1. kvartala

12. mjesec - županijska stručna vijeća

- izvješća sa stručnih seminara

1. mjesec - zimski seminari, stručna predavanja i usavršavanja nastavnika matematike i

računalstva

- analiza uspjeha nakon 1. polugodišta

2. mjesec - realizacija nastavnih planova i programa

3. mjesec - izvješća sa stručnih seminara i predavanja

- analiza uspjeha nakon 3. kvartala

4. mjesec - sjednice razrednih vijeća

5. mjesec - realizacija nastavnih planova i programa

- kraj nastavne godine za završne razrede

- sjednice razrednih vijeća za završne razrede

6. mjesec - analiza uspjeha na kraju nastavne godine

- organizacija popravnih ispita

- analiza protekle nastavne godine

85

Godišnji plan i program rada

Stručnog vijeća nastavnika hrvatskoga jezika u školskoj 2019./2020. godini

RUJAN

- dogovoriti zajedničke ili autonomne elemente ocjenjivanja

- dogovoriti popis lektira

- dogovor s knjižničarom o dostupnosti lektirnih naslova planiranih u ovoj školskoj godini te

kupovini potrebnih

- planiranje dodatne nastave hrv. jezika kao pripreme za ispite državne mature

- izrada i provođenje inicijalnih ispita

- tekući dogovori oko rada u programu Škola za život

- planiranje rada s učenicima koji imaju pravo na individualizirani i prilagođeni program rada

(2. – 4. razredi)

LISTOPAD

- planiranje rada s učenicima koji imaju pravo na individualizirani i prilagođeni program rada

(prvi razredi)

- valorizacija nastave u rujnu, procjena sposobnosti novoupisanih učenika prvih razreda

nakon provedenih inicijalnih ispita

- utvrđivanje daljnjih ciljeva nastave i različitih modela praćenja i ocjenjivanja

- analiza rezultata ispita državne mature, prijedlozi za poboljšanje rada u dodatnoj nastavi za

učenike koji se pripremaju za ispite državne mature u šk. god. 2020./2021.

- obilježavanje Dana kruha i zahvalnosti za plodove zemlje – Dana škole

- dogovor oko organiziranog odlaska nastavnika i učenika na odabranu kazališnu predstavu

STUDENI

- analiza rada u edukaciji putem Loomena

- dogovor oko organiziranog odlaska nastavnika i učenika na kazališnu predstavu

- obilježavanje Dana sjećanja na žrtvu Vukovara (prigodni plakati, pano i sl.)

- analiza rada u dopunskoj nastavi u trećim razredima

PROSINAC

- analiza rada u prvom polugodištu

- razgovor o problemu motivacije učenika (učenički negativizam i indiferentnost)

- obilježavanje Dana ljudskih prava (prigodni plakati, pano i sl.)

SIJEČANJ

- sudjelovanje na seminarima za nastavnike hrvatskoga jezika

- rješavanje tekućih problema

- analiza provedivosti očekivanja međupredmetnih tema u predmetu Hrvatski jezik

- analiza rada s učenicima s teškoćama

VELJAČA

- obilježavanje Valentinova – dana zaljubljenih (prigodni plakati, pano i sl.)

- obilježavanje fašnika/karnevala (prigodni plakati, pano i sl.)

OŽUJAK

- posjet Muzeju prekinutih veza kao oblik terenske nastave uz uvod u romantizam u

književnosti

- obilježavanje Dana hrvatskoga jezika (prigodni plakati, pano i sl.)

TRAVANJ

- planiranje terenske nastave na Krk (Bašćanska ploča)

- valorizacija nastave u drugom polugodištu s naglaskom na ocjene i usvojenost nastavnih

sadržaja učenika završnih razreda

- sudjelovanje na stručnim seminarima za nastavnike hrvatskoga jezika

- provedba ispita državne mature – analiza popisa lektirnih djela kao predložaka za esej

- obilježavanje 1. travnja kao Dana ludosti ili Međunarodnog dana šale (vicevi kao uvod u

nastavni sat, prigodni plakati, panoi i sl.)

86

SVIBANJ

- valorizacija nastave na kraju nastavne godine za učenike završnih razreda


- tekuća problematika

- analiza realizacije nastavnih sati pred kraj nastavne godine

- obilježavanja Svjetskog dana pisanja pisama (pisanje pisma na nastavi ili kao domaća

zadaća; prigodni panoi i sl.)

LIPANJ

- valorizacija nastave na kraju nastavne godine


- dogovor za oblikovanje Izvještaja o radu Stručnog vijeća nastavnika hrvatskoga jezika u šk.

god. 2019./2020.

voditeljica Stručnog vijeća

Marija Sukačić-Vendl

87

GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA STRUČNOG VIJEĆA NASTAVNIKA STRANIH

JEZIKA ZA ŠKOLSKU GODINU 2019./2020.

9. mjesec - plan rada stručnog vijeća za tekuću školsku godinu


- odabir udžbenika i nastavnih materijala za tekuću školsku godinu

- izrada operativnih planova nastavnih programa

- razrada kriterija i elemenata ocjenjivanja

- usklađivanje elemenata ocjenjivanja u ''Školi za život''

10. mjesec - razgovor o kvaliteti novih udžbenika i njihovoj primjeni u nastavi

- razgovor o broju i načinu pismene provjere znanja

- razmjena ideja i nastavnih materijala

11. mjesec - razrada kriterija usmene provjere znanja

- sređivanje zajedničkih nastavnih materijala i opremanje kabineta

novim nastavnim pomagalima

- analiza uspješnosti provedbe ''Škole za život''

12. mjesec - obilježavanje Božićnih blagdana uređenjem prigodnih panoa

- analiza uspjeha učenika na kraju 1. polugodišta

- razgovor o eventualnim poteškoćama u nastavi

1. mjesec - plan i program rada stručnog vijeća za 2. polugodište


- zajednički dogovor o načinu i roku ispravljanja negativnih ocjena

- provedba Školskog natjecanja iz stranih jezika

- organizacija obilježavanja Dana zaljubljenih (14. veljače)

2. mjesec - razgovor o nastavnim metodama prezentacije i provjere gramatike

- razmjena mišljenja o različitim metodama rad u nastavi stranih

jezika u ''Školi za život''

- usklađivanje kriterija ocjenjivanja učenika

- razmjena ideja i nastavnih materijala

3. mjesec - obilježavanje Uskrsa u nastavi

- razgovor o načinu i obliku zadavanja domaće zadaće i njezinoj

provjeri

- razgovor o problemu i načinu rješavanja nediscipline kod pojedinih

učenika

- načini i oblici rada s učenicima koji su završili osnovnu školu po

prilagođenom programu

4. mjesec - slušanje s razumijevanjem u nastavi stranih jezika i razmjena

materijala namijenjenih slušanju

- problem učenika putnika i učenika sportaša te njihovog težeg

savladavanja gradiva zbog čestih izostanaka

88

5. mjesec - mogućnost organiziranja posjete učenika Goethe-institutu i

American Corner knjižnici

- razgovor o mogućnoj nabavci stručne literature i časopisa na

stranom jeziku

- čitanja s razumijevanjem u nastavi stranih jezika

6. mjesec - analiza uspjeha učenika na kraju školske godine

- priprema za popravne, predmetne i razredne ispite

- analiza rada stručnog vijeća stranih jezika.

89

Godišnji plan i program rada Stručnog vijeća profesora društvene grupe predmeta u školskoj

2019./2020. godini

Rujan

- usvajanje Plana i programa društvene grupe predmeta

- usklađivanje elemenata ocjenjivanja unutar vijeća.

- dogovor oko provođenja SNEP programa (Seksualno nasilje – edukacijski i prevencijski

program) u sklopu etike.

- planiranje i pripreme za ispite državne mature u sklopu redovne nastave (politika i

gospodarstvo)

Listopad

- utvrđivanje daljnih ciljeva nastave i različitih modela praćenja i ocjenjivanja

- provođenje međupredmetnih tema u sklopu predmetne nastave

- planiranje i odlazak na stručne skupove vezane za Građanski odgoj

- obilježavanje Dana kruha i zahvalnosti za plodove zemlje

- dogovor oko organiziranog odlaska nastavnika i učenika na Markov trg – posjet Saboru

(politika i gospodarstvo)

Studeni

- obilježavanje Dana i sjećanje na žrtve grada Vukovara (izrada plakata, panoa i sl.)

- dogovor oko izrade plakata, ali i prezentacija na temu „solidarnost“

- dogovor oko organiziranja izvannastavnih aktivnosti

Prosinac

- analiza rada u prvom polugodištu

- razgovor o problemu motivacije učenika (učenički negativizam i indiferentnost)

- obilježavanje Dana ljudskih prava (prigodni plakati, pano i sl.)

- razgovor na temu „život, sloboda i sigurnost“

Siječanj

- rješavanje tekućih problema i problematike

- praćenje i sudjelovanje na seminarima za profesore vjeronauka, etike, povijesti,

zemljopisa i politike i gospodarstva

- dogovor oko odlaska učenika na terensku nastavu u Gornju Bistru u okviru predmeta

etike.

Veljača

- obilježavanje Valentinova – dana zaljubljenih

- izrada prigodnih plakata, prezentacija, panoa i sl.

- korelacija društvenih predmeta s drugim predmetima

Ožujak

- korelacija društvenih predmeta povijest, zemljopis, vjeronauk, etika i politika i

gospodarstvo s hrvatskim jezikom i obilježavanje Dana hrvatskoga jezika

- izrada prigodnih plakata, panoa i sl.

- obilježavanje Dana potrošača-izrada plakata-prezentacija na temu (svjetski potrošači,

potrošačka stvarnost Hrvatske i sl.)

Travanj

90

- valorizacija nastave u drugom polugodištu s naglaskom na ocjene i usvojenost nastavnih

sadržaja učenika završnih razreda

- praćenje i sudjelovanje na stručnim seminarima za profesore politike i gospodarstva,

povijesti, zemljopisa, etike i vjeronauka

- analiza rada izvannastavnih aktivnosti

Svibanj

- valorizacija nastave na kraju nastavne godine za učenike završnih razreda

- sudjelovanje na seminarima za profesore aktiva društvene skupine predmeta

- tekuća problematika

- analiza realizacije nastavnih sati pred kraj školske godine

Lipanj

- valorizacija nastave na kraju nastavne godine

- sudjelovanje na seminarima, odnosno stručnim usavršavanjima

91

PLAN I PROGRAM RADA STRUČNOG VIJEĆA PRIRODNE GRUPE PREDMETA

ZA ŠKOLSKU GODINU 2019./2020.

Voditelj: Martin Buljubašić prof.

Ĉlanovi:

Šeler Namjesnik Martina prof.

Višnja Gracin prof.

Violeta Grilec

Tomislav Ivanšek

Sabina Marušić

Martin Buljunašić

Anđa Topolovac

Gordana Žugčić

Andrea Čondić

VRIJEME

(mjesec)

SADRŽAJ RADA

NAĈIN

REALIZACIJE

IZVRŠITELJ

RUJAN - konstituiranje stručnog

aktiva uz podnošenje

izvješća o radu u protekloj

godini

- zaduženja nastavnika

-dogovor o organizaciji i

izvođenju vježbi u

laboratoriju

-izrada planova i programa

za redovnu,dopunsku i

dodatnu nastavu

1. -usklađivanje i izrada

kriterija elemenata praćenja

učenika,ocjenjivanja i

elemenata ocjenjivanja

- razgovor

- rasprava

- svi članovi aktiva

- ravnatelj škole

- pedagog

- voditelji turnusa

- knjižničar

92

-izrada planova stručnog

usavršavanja

- potrebe aktiva –potrebna

ispomoć tehničara u

laboratorijima ,potrebe za

sredstvima i pomagalima

(kemikalije, laboratorijski

pribor,oprema,unapređenje

uvjeta rada u

laboratorijima)

-izrada plana stručnih

ekskurzija i nastave koja se

realizira izvan učionice

-potrebe za novom stručnom

literaturom

-predlaganje aktivnosti za

ovogodišnji Školski

kurikulum

-prijedlog plana i programa

stručnog vijeća za školsku

2018./19.

LISTOPAD - usvajanje plana i programa

rada stručnog vijeća za

školsku godinu 2019./20.

-utvrđivanje elementa, te

načina i postupaka u procesu

zaključivanja ocjene

-dogovor o prijedlozima:

izboru tema i mentora za

izradu i obranu završnog

rada

-podjela tema za izradu i

obranu završnog rada po

mentorima

- vremenik izradbe i obrane

- razgovor

-rasprava

- predavanje

- radionice


- pedagog

- socijalni pedagog

- ispitni koordinator

- knjižničar

- ravnatelj škole

- voditelji smjene

93

završnoga rada

- odredbe Pravilnika o

izradbi i obrani završnoga

rada.

-razgovor o uspjehu i

problemima oko realizacije

nastavnog programa

-prilagodjeni i

individualizirani programi

- praćenje napredovanja

učenika

-nabava stručne literature za

nastavnike

-izvješća sa stručnih

skupova,seminara,radionica,

-usklađivanje kriterija i

elemenata ocjenjivanja

-Pravilnik o ocjenjivanju

- potrebe u laboratorijima

- uključivanje u

povjerenstva za Državnu

maturu

STUDENI -praćenje stručne literature

-dopunska i dodatna

nastava,analiza trenutnog

stanja

--uspjeh učenika po

predmetima stručnog vijeća

na kvartalnim sjednicama

-individualno usavršavanje-

izvješća

-izvješća ekskurzija i

- razgovor

- rasprava

- predavanje


- pedagog

- voditelji smjene

- ravnatelj škole

94

terenske nastave,te nastave

koja se realizira izvan

učionica

-odabir učenika po temama i

mentorima za završne

radove

-poticanje uvođenja i

primjene suvremenih

nastavnih metoda

usmjerenih učenju

PROSINAC -suradnja s drugim stručnim

vijećima i institucijama od

značaja za unapređenje

nastave

-pomoć učenicima s

poteškoćama u učenju

-analiza uspjeha učenika na

kraju prvog obrazovnog

razdoblja

-analiza štete po

laboratorijima

-potrebe za kemikalijama i

priborom u laboratorijima

-organizacija,priprema i

provođenje školskih i

županijskih natjecanja

-priprema učenika za

školska i županijska

natjecanja

- izvještaji sa stručnih aktiva

i skupova

-sudjelovanje u zajedničkim

aktivnostima škole

- razgovor

- rasprava

- predavanje


- pedagog

- socijalni pedagog

- ispitni koordinator

- ravnatelj škole

- voditelji turnusa

95

SIJEČANJ -organizacija i sudjelovanje

na školskim i županijskim

natjecanjima

- izvođenje nastave u

sljedećem polugodištu

-razgovor o problemima oko

realizacije nastavnog

programa

-izvještaj o realizaciji

nastavnih programa

-analiza uspjeha

učenika,statistika i dogovor

oko ispravljanja negativnih

ocjena

- dogovori oko korelacije

predmeta i obrađivanje

zajedničkih tema po

predmetima za drugo

polugodište

dogovori i suradnja sa

stručnim vijećem prehrane

-suradnja s roditeljima

- razgovor

- rasprava

- svi članovi

aktiva

- ravnatelj

škole

- pedagog

- socijalni

pedagog

VELJAČA -stručna nadogradnja i

izlaganje članova aktiva o

novim izdanjima

časopisa,knjiga

-rezultati natjecanja

-sudjelovanje na

županijskim/državnim

natjecanjima-pripreme

učenika

- primjena računala u nastavi

-izrada rasporeda za učenike

koji praktični dio odrađuju u

- razgovor

- rasprava


- skupovi aktiva

- satničar

- ravnatelj škole

- voditelji turnusa

96

laboratorijima naše škole

OŽUJAK

- sudjelovanje u

aktivnostima škole

- izvještaji sa stručnih

skupova

- razgovor


- ravnatelj škole

- članovi drugih

stručnih vijeća

- pedagog

- voditelji smjene

TRAVANJ -analiza uspjeha učenika na

kraju trećeg obrazovnog

razdoblja

-analiza realiziranog plana i

programa

-rješavanje tekuće

problematike

-zaduženja nastavnika na

dežurstvima ispita državne

mature

-prijave učenika za obranu

završnog rada

- razgovor


- ravnatelj škole

- članovi drugih

stručnih vijeća

- pedagog

- ravnatelj škole

SVIBANJ -aktualni problemi u nastavi

i pomoć učenicima

-izvješća sa stručnih

skupova i seminara

Dogovor oko završetka

školske godine:

-organizacija provedbe

obrane završnog rada

-izbor prosudbenih

povjerenstava

-provedba predmetnih i

razrednih ispita


- ravnatelj škole

- članovi drugih

stručnih vijeća

- pedagog

97

LIPANJ/SRPANJ Dogovor oko završetka

školske godine za I, II i III

razrede :

-analiza realizacije nastave

-analiza uspjeha učenika

-analiza uspjeha nastavnika

-analiza problematike i

uspjeha protekle školske

godine

-analiza rada u šk.godini

2019./2020.

-organizacija upisa i upisnih

komisija

-analiza rezultata obrane

završnih radova učenika

-organizacija i dežurstva na

ispitima državne mature u

ljetnom ispitnom roku

-organizacija dopunske

nastave

-pisanje izvješća o radu na

kraju nastavne godine

-obveze vezane uz jesenski

popravni rok


rok polaganja ispita državne

mature


rok obrane završnog rada

- razgovor

- rasprava

--svi članovi aktiva

- ravnatelj škole

- članovi drugih

stručnih vijeća

- pedagog

-ispitni koordinator

-voditelji turnusa

-satničarka

KOLOVOZ -rezultati upisa - razgovor -svi članovi aktiva

98

-analiza rada

-izvješća o radu za šk.god.

2019./2020.

-izvješća o radu

dopunske,dodatne

nastave,slobodnih aktivnosti

-izbor voditelja stručnog

vijeća

-zaduženja nastavnika u

sljedećoj školskoj godini

- rasprava

-članovi drugih

stručnih vijeća

-pedagog

-ispitni koordinator

-ravnatelj škole

-voditelji turnusa

99

PLAN RADA STRUČNOG VIJEĆA PREHRANE za šk.god. 2019./2020.

Plan rada stručnog vijeća prehrane bazira se na stalnom usavršavanju nastavnika strukovnih

predmeta radi postizanja što boljih rezultata u nastavnom procesu, realizaciji vježbi, tehnoloških

vježbi, praktične nastave i stručne prakse koja je neophodna pri obrazovanju učenika našeg profila.

Popis članova vijeća svih tehnologa i onih koji su u prirodnoj grupi predmeta, a po struci nisu

tehnolozi:

Ime Prezime

1. Ana Bešlić

2. Jasminka Barić

3. Marija Boras

4. Ksenija Brgles Šikić

5. Jadranka Brkić

6. Martin Buljubašić

7. Andrea Čondić

8. Marko Dragojević

9. Violeta Grilec

10. Višnja Gracin

11. Tomislav Ivanšek

12. Tihana Jaković

13. Barbara Kostelac

14. Džoni Marinčić

15. Ivanka Marijanović

16. Sabina Marušić

17. Mišel Mladina

18. Valerija Nebojan

19. Nina Pilić

20. Jasna Rep

21. Martin Buljubašić

22. Božena Sečen Hanser

23. Damir Sisgoreo

24. Martina Šeler Namjesnik

25. Anđa Topolovac

26. Maja Vugrinec

27. Lejla Šećerkadić

28. Marina Gubijan

29. Gordana

(Josipa)

Žugčić

(Grganić)

RUJAN

dogovor oko podjele predmeta za zanimanja na temelju broja upisanih razreda

dogovor o organizaciji i izvođenju vježbi, tehnoloških vježbi, praktične nastave i stručne

prakse

dogovor oko razlike predmeta za učenike koji su upisani u 2. razred iz gimnazija i

strukovnih predmeta (realizacija vježbi iz 1. razreda)

izborni predmeti za školsku godinu 2019./2020.

100

analiza rada aktiva za školsku godinu 2018./2019.

prijedlog programa suradnje s Prehrambeno-tehnološkim fakultetom

prijedlog programa suradnje i sudjelovanja u Festivalu znanosti za školsku godunu

2019./2010.

koordinacija sa Agencijom za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih

uključivanje u povjerenstva za Državnu maturu

prijedlog provedbe zdravstvenog i građanskog odgoja po predmetima

LISTOPAD

izrada i usvajanje plana rada vijeća

utvrđivanje elementa, te načine i postupke u procesu zaključivanja ocjene

obilasci poduzeća i razgovori radi unapređivanja stručne prakse i praktične nastave

dogovor o prijedlozima i izboru teme i mentora za izradu i obranu završnog rada

podjela tema za izradu i obranu završnog rada po mentorima

praktični dio završnog ispita vezan za izradu završnog rada

raspored učenika vezano za razlikovne ispite pri prijelazu iz trogodišnjih u četverogodišnja

zanimanja

razgovor o uspjehu i problemima oko realizacije nastavnog programa

usklađivanje kriterija ocjenjivanja i elementi ocjenjivanja

dogovor o stručnim ekskurzijama za učenike

dogovor oko posjeta prehrambenim školama u okružju

STUDENI

analiza uspjeha učenika na I. tromjesečju

korekcija nastavnih metoda i načina poučavanja sukladno rezultatima učenika

pregled novih izdanja knjiga i časopisa

PROSINAC

izvještaj o realizaciji nastavnih programa i realizaciji stručne prakse

suradnja sa poduzećima oko izrade programa za II. godinu

stručna nadogradnja i izlaganje članova vijeća o novim izdanjima knjiga i časopisa

SIJEČANJ

izvođenje nastave u slijedećem polugodištu

analiza rada stručnog vijeća u prethodnom polugodištu

dogovor i provedba školskih natjecanja za zanimanje pekar

dogovor oko mentora za učenike i ispitnih povjerenstava za provedbu školskih natjecanja za

zanimanje pekar

organiziranje praktične nastave za učenike trećih razreda za zanimanje prehrambenog

tehničara, tehničar nutricionist, pekara i mesara

razgovor o problemima oko realizacije nastavnog programa

suradnja s pedagogom i socijalnim pedagogom

dogovor o izvođenju nastave u slijedećem razdoblju

odlazak na stručne seminare

VELJAČA

realizacija stručne prakse u I. obrazovnom razdoblju

nabavka stručne literature za učenike i nastavnike

ogledno predavanje

101

OŽUJAK

usklađivanje novih programa i završetak istih

izlaganje sa stručnih skupova

TRAVANJ

analiza uspjeha učenika na kraju tromjesečja

analiza realiziranog plana i programa

rješavanje tekućih problema

dogovor oko izbornih predmeta za šk. god. 2020./2021.

provedba predmetnih i razrednih ispita za završne razrede

dogovor oko završetka školske godine završnih razreda

organizacija učenika na sudjelovanju Festivala znanosti i eventualni dogovor oko suradnje

škole u manifestaciji Welcome spring festival

SVIBANJ

organizacija provedbe obrane završnog rada

izbor prosudbenih povjerenstava

organizacija dopunskog rada iz strukovnih predmeta za učenike završnih razreda

sudjelovanje na smotri učeničkih zadruga grada Zagreba

provedba kontrolnih ispita za zanimanje pekar i mesar

sudjelovanje na manifestaciji Dojdi osmaš, Zagreb te zove

LIPANJ-SRPANJ

dogovor oko završetka školske godine za I, II i III razrede

analiza uspjeha učenika

organizacija dopunskog rada iz strukovnih predmeta I, II i III razrede

okvirni dogovor o raspodjeli strukovnih predmeta prema odobrenom upisu u određena

zanimanja

KOLOVOZ

završetak upisa i preraspodjela nastavnih predmeta te zadnji popravni rok

analiza rada za školsku 2019./2020. godinu

Stručno vijeće se sastaje i izvan plana ako se ukaže potreba ili na zahtjev članova vijeća.

Voditeljica stručnog vijeća prehrane


102

Operativni godišnji plan i program rada voditeljice Laboratorija za analizu i

kontrolu kvalitete hrane za školsku godinu 2019. /2020 .

Vrijeme Aktivnosti

Rujan provjera popisa kemikalija (čvrste tvari, koncentrirane i razrijeđene

otopine) i njegova korekcija

analiza potreba u priboru, kemikalijama i ostalome prema programu

predmeta iz kojih se provode vježbe

slanje upita za narudžbu za kemikalije, pribor i uređaje

komunikacija s dobavljačima

analiza najpovoljnijih cijena

provedba postupka jednostavne nabave sukladno Pravilniku o provedbi

postupaka jednostavne nabave PTŠ

narudžba i kupnja kemikalija, pribor i uređaje za potrebe vježbi iz

predmeta: Organska kemija, Analiza i kontrola kvalitete hrane i

Kontrola kakvoće namirnica

narudžba i kupnja uzoraka hrane za potrebe vježbi iz predmeta:

Analiza i kontrola kvalitete hrane i Kontrola kakvoće namirnica

redovito vođenje evidencije razbijenog pribora u laboratoriju

Listopad narudžbe i kupnje prema potrebi pojedinih nastavnika












Studeni narudžbe i kupnje prema potrebi pojedinih nastavnika












103

Prosinac narudžbe i kupnje prema potrebi pojedinih nastavnika











inventura pribora, uređaja i kemikalija u laboratorija

analiza razbijenog posuđa

korekcija popisa kemikalija

Siječanj narudžbe i kupnje prema potrebi pojedinih nastavnika












Veljača narudžbe i kupnje prema potrebi pojedinih nastavnika










104



Ožujak narudžbe i kupnje prema potrebi pojedinih nastavnika












Travanj narudžbe i kupnje prema potrebi pojedinih nastavnika












Svibanj narudžbe i kupnje prema potrebi pojedinih nastavnika







105






Lipanj analiza potrošenih kemikalija i razbijenog staklenog posuđa

Voditeljica Laboratorija za analizu i kontrolu kvalitete hrane:

Jasna Rep dipl. ing., prof. savjetnik

106

PLAN I PROGRAM RADA VODITELJICE NUTRICIONISTIČKOG CENTRA

IZVRSNOSTI 2019./2020.

1. Pripremanje i vođenje sastanaka kojima će biti nazočni svi djelatnici koji realiziraju sadržaje

praktične nastave i vježbi u NCI.

2. Kreiranje listi za popis materijalnih potreba za naredni mjesec za djelatnike u praktikumu, te

preuzimanje

popunjenih listi;naručivanje robe preko Konzum klik-a.

3. Kontaktiranje s različitim dobavljačima sirovina (jabuke, šljive, kruške i sl.), te biranje

najpovoljnije ponude,

4. Nabava sirovina i ostalog materijala za praktikum,

5. Preuzimanje naručene robe,

6. Žigiranje uplatnica za račune koji se izdaju prilikom prodaje proizvoda,

7. Pripremanje liste za prodaju proizvoda u holu škole (prodaja se vrši preko Učeničke zadruge

Kreativa),

8. Formiranje cjenika za proizvode u dogovoru sa ostalim djelatnicima u NCI,

9. Pregledavanje računa od prodaje, zbrajanje novaca, evidencija prodanih proizvoda, prikupljanje

računa od

kupljene robe; Sve potpisano od strane ravnatelja će se odlagati u računovodstvo škole.

10. Prezentacija škole i praktikuma: pripremanje i educiranje učenika

11. Održavanje različitih radionica kroz sekciju Frutić

VRIJEME REALIZACIJE

(mjesec)

SADRŽAJI KOJI ĆE SE REALIZIRATI U

NCI 2019./2020. godine

Tij

ekom

škols

ke

godin

e-od

rujn

a do l

ipnja

Proizvodnja proizvoda i poluproizvoda iz

područja tehnologije voća, povrća i

poluproizvoda od voća i povrća,

Skladištenje voća i povrća,suhih sirovina

(hrane), ohlađene i smrznute hrane

Proizvodnja proizvoda i poluproizvoda iz

područja tehnologije voća, povrća i

poluproizvoda od voća i povrća,

Izrada menija, jelovnika i normativa,

TIJ

EK

OM

ŠK

OL

SK

E G

OD

INE

-OD

RU

JNA

DO

LIP

NJA

Proizvodnja proizvoda od žitarica (različita

peciva, kiflice...),

Procesi pripreme i konzerviranja hrane

Proizvodnja proizvoda od žitarica (različita

peciva, kiflice...)

Proizvodnja gotovih i poligotovih jela,

Proizvodnja konditorskih proizvoda (čokolada,

bomboni, karamele, različite vrste keksa,

vafli...),

Proizvodnja proizvoda iz područja tehnologije

masti i ulja, te analiza istih,

Normalna i dijetalna prehrana

107

Proizvodnja proizvoda iz područja tehnologije

mlijeka i mliječnih proizvoda,

Prehrana specifičnih skupina ljudi

Realizacija sadržaja praktične nastave iz

područja tehnologije mesa i ribe,


područja biotehnologije,


područja tehnologije vode,

Čišćenje praktikuma

108

PLAN I PROGRAM RADA UČENIČKE ZADRUGE KREATIVA

Red

broj

teme

Naziv teme

(zadaće za

učenike)

Aktivnosti učenika

Ishodi –

obrazovna

postignuća

Nastavne

metode i

oblici rada

Nastavna

sredstva i

pomagala

1. 2. 3. 4. 5. 6. 1.

XI

PLANIRANJE

PROIZVODNJE

Proučavanje

stručne literature

Proučavanje

tehnološkog

procesa

Primjenjivanje

zaštite na radu

Predviđanje

opasnosti pri radu

Istražiti

glavne

postupke

izrade

medenjaka,

paprenjaka

licitara I dr.

planiranih

proizvoda

Poznavati

izvore

opasnosti i

rad na

siguran

način

Koristiti

zaštitnu

obuću i

odjeću

Metoda

suradničkog

učenja i

internet

istraživanja

Metoda

razgovora

Metoda

praktičnog

rada

Individualni

rad

Timski rad

PP

prezentacije,

shema

tehnološkog

procesa

proizvodnje

Sredstva

zaštite na

radu: kuta,

kapa,

klompe,

rukavice.

2.

XI

PRIPREMA

PRIBORA,

APARATA I

UREĐAJA

Pripremanje

pogona za

proizvodnju

medenjaka.

Pranje uređaja,

opreme, pribora

Pripremanje alata

I pribora za rad

Pripremiti

potreban

pribor i

uređaje za

proizvodnju

Izvoditi

procese

pranja u

pogonu

Ispitati rad

strojeva

Probno

rukovati

(baratati)

strojevima i

uređajima

Izraditi

tehnološku

shemu

proizvodnje

Metoda

suradničkog

učenja I

istraživanja

Metoda

razgovora

Metoda

praktičnog

rada

Individualni

rad

Timski rad

3.

XI

PRIPREMA

SIROVINA

Skladištenje,

Sortirati

sirovine

Metoda

suradničkog

Posude za

prihvat

109

sortiranje vaganje

i pranje sirovine

Procjenjivanje

kvalitete sirovine

Određivanje

randmna sirovine

Planiranje

proizvodnje

Pripremiti

sirovine za

daljnju

preradu

učenja

Metoda

razgovora

Metoda

praktičnog

rada

Individualni

rad

Timski rad

sirovine,

4.

XII

PROIZVODNJA

PREMA SHEMI

PROIZVODNJE

Provođenje

glavnog postupka

proizvodnje

slaganje na tacne,

sušenje ili

hlađenje

Kontroliranje

proizvodnog

procesa

Provesti

prOizvodnju

medenjaka

prema

shemi

proizvodnje

Metoda

suradničkog

učenja I

istraživanja.

Metoda

razgovora

Metoda

praktičnog

rada

Individualni

rad

Timski rad

5.

XII

ZAVRŠNA

OBRADA I

PAKIRANJE

Hlađenje,pakiranje

u vrećice,

Pakirati

proizvod u

ambalažu,

Zavariti

vrećicu

Oblikovati

konačni

proizvod

Metoda

suradničkog

učenja

Metoda

praktičnog

rada

Individualni

rad

Timski rad

Ambalažni

material,

Uređaj za

varenje

ambalažnog

materijala,

Deklaracija

(naljepnica)

110

Rad sekcije Crvenog križa

Rad organizacije Crvenog križa temeljit će se u školskoj godini 2019./2020. na:

- uključivanje učenika u tečaj prve pomoći

- sudjelovanje učenika u akciji “Dobro je činiti dobro”

- organizaciji i realizaciji dobrovoljnog davanja krvi za učenike i djelatnike škole (jesen 2019. i

proljeće 2020. godine)

- organizaciji predavanja za učenike kao npr. o ovisnostima o značenju krvi kao lijeku u suvremenoj

medicini i slično

- obilježavanju Dana Crvenog križa, Dana dobrovoljnih davalaca krvi, postavljanjem prigodnih

izložbi ili organiziranjem akcija

- pripremanju ekipa škole za natjecanje iz pružanja prve pomoći ukoliko se budu iste organizirale na

nivou grada

- radom ove organizacije koordinirat će povjerenik Davor Bajan, prof. TZK.

111

VREMENIK IZRADBE I OBRANE ZAVRŠNOG RADA

za školsku 2019./2020. godinu

I. OPĆE ODREDBE

Vremenik izradbe i obrane završnog rada (u daljnjem tekstu: Vremenik) sadrži rokove za

izbor tema, izradbu i predaju završnog rada, rokove obrane završnog rada te datum uručivanja

svjedodžbi o završnom radu.

Škola na oglasnoj ploči ili drugom vidljivom mjestu, kao i na mrežnoj stranici škole

najkasnije do 5. listopada za tekuću školsku godinu objavljuje vremenik izradbe i obrane završnog

rada.

Škola je dužna do 15. listopada učenike završnih razreda upoznati sa sadržajem, uvjetima,

načinom i postupkom izradbe i obrane završnog rada.

Završni rad brani se u:

- ljetnom roku, kraj svibnja

- jesenskom roku, u istome ili prvome tjednu poslije popravnog roka

- zimskom roku, tijekom veljače.

Prosudbeni odbor može odrediti izvanredni rok za obranu kada za to postoje opravdani

razlozi uz prethodnu suglasnost ministarstva nadležnog za obrazovanje.

II. IZRADBA ZAVRŠNOG RADA

Završni rad sastoji se od izradbe rada i obrane rada.

Teme za završni rad, u suradnji s nastavnicima struke – nositeljima tema, donosi

ravnatelj do 21. listopada za sve rokove u tekućoj školskoj godini na prijedlog stručnih vijeća.

Teme mogu biti i prijedlozi učenika ako su u skladu s ciljevima i zadaćama nastavnog

programa prema kojemu se učenik obrazovao.

Učenici teme za završni rad biraju najkasnije do 31. listopada tekuće školske godine.

Učenik obavlja izradbu rada pod stručnim vodstvom nastavnika struke – mentora tijekom

zadnje nastavne godine obrazovanja.

Učenik je dužan pisani dio izradbe, koju je prihvatio mentor, predati na urudžbeni

zapisnik škole najkasnije deset dana prije obrane rada u ljetnom roku – do 15. svibnja 2019.

godine.

Izradba se sastoji od uratka koji može biti projekt, praktični rad s elaboratom, složeniji

ispitni zadatak ili drugi sličan uradak usklađen s nastavnim planom i programom.

112

Izradbom rada se može smatrati uradak s kojim je učenik sudjelovao na izložbi inovatorskih

radova u zemlji ili inozemstvu tijekom svog srednjeg obrazovanja ili uradak kojim je učenik osvojio

prvo, drugo ili treće mjesto na državnom natjecanju iz struke.

III. OBRANA ZAVRŠNOG RADA

Obrani rada može pristupiti učenik koji je uspješno završio srednjoškolsko obrazovanje i

čiju je izradbu rada mentor prihvatio i za nju predložio pozitivnu ocjenu.

Učenik prezentira rad u obliku obrane pred povjerenstvom čiji je jedan član mentor.

Povjerenstva imenuje ravnatelj škole najkasnije do 30. studenoga za sve rokove u

tekućoj školskoj godini.

Obrana, u pravilu, traje 30 minuta.

Obrana se provodi pred povjerenstvom kojeg čine predsjednik te dva člana iz redova

nastavnika struke od kojih jedan vodi zapisnik.

Povjerenstvo utvrđuje prijedlog:

- ocjene izradbe na prijedlog mentora učenika

- ocjene obrane

- općeg uspjeha iz izradbe i obrane završnog rada

IV. ROKOVI ZA PRIJAVU OBRANE I PREDAJU RADA

Učenik prijavljuje obranu rada školi prijavnicom za obranu koju propisuje škola i to:

- do 27. ožujka 2020. za ljetni rok – za školsku godinu 2019./2020.

- do 09. srpnja 2020. za jesenski rok – za školsku godinu 2019./2020.

- do 30. studenoga 2020. za zimski rok.

Učenik predaje rad mentoru:

- do 27. travnja 2020. za ljetni rok – za školsku godinu 2019./2020.

- do 10. srpnja 2020. za jesenski rok – za školsku godinu 2019./2020.

- do 30. studenoga 2020. za zimski rok.

113

V. ODJAVA OBRANE

Učenik može odjaviti prijavljenu obranu rada.

Učenik predaje pisani zahtjev za odjavu obrane rada školi najkasnije tri dana prije

planiranog dana obrane.

Smatra se da je učenik iskoristio rok za obranu rada ako nije pristupio na prijavljenu obranu,

a nije ju odjavio u roku iz stavka 2. ovog članka.

Iznimno od stavka 3. ovog članka, učeniku koji iz opravdanih razloga nije odjavio

prijavljenu obranu, može se na njegov zahtjev dozvoliti obrana u istom roku.

Zahtjev iz stavka 4. ovog članka u kojem su navedeni i razlozi zbog kojih učenik nije na

vrijeme odjavio prijavljenu obranu, dostavlja se Prosudbenom odboru u roku 24 sata od zakazanog

datuma obrane na koju učenik nije pristupio, a u roku sljedeća dva dana učenik je dužan priložiti i

dokaze o navedenim razlozima.

VI. ROKOVI ZA OBRANU RADA

Rokovi za obranu završnog rada su sljedeći:

- ljetni rok:

27. svibnja 2020. za učenike 3.e i 3.f razreda

28. i 29. svibnja 2020. godine za učenike 4.a, 4.b, 4.c i 4.c1 razreda

- jesenski rok: od 20. kolovoza 2020.

- zimski rok: tijekom veljače

VII. OCJENA ZAVRŠNOG RADA

Izradba, obrana, te opći uspjeh, koji je aritmetička sredina izrade i obrane rada, ocjenjuje se

ocjenama: odličan (5), vrlo dobar (4), dobar (3), dovoljan (2), nedovoljan (1).

Učenik koji je ocijenjen iz izradbe ocjenom nedovoljan (1) ne može pristupiti obrani rada,

već se upućuje na ponovnu izradbu s izmijenjenom temom.

Učenik koji je iz izradbe ocijenjen prolaznom ocjenom, a iz obrane rada nedovoljnim, na

sljedećem roku ponavlja obranu bez ponavljanja izradbe.

Učenik koji je prijavio obranu, ali nije pristupio – ne ocjenjuje se.

Prosudbeni odbor utvrđuje konačnu ocjenu izradbe, konačnu ocjenu obrane, te opći uspjeh iz

izradbe i obrane završnog rada za svakog učenika na prijedlog povjerenstva na temelju poslovnika o

radu školskog prosudbenog odbora i povjerenstva za obranu završnog rada.

114

VIII. IZDAVANJE SVJEDODŽBI

Svjedodžbe o završnom radu bit će izdane učenicima u sljedećim rokovima:

- za ljetni rok školske godine 2019./2020. do 1. srpnja 2020.

- za jesenski rok školske godine 2019./2020. do 31. kolovoza 2020.

Documents

GODIŠNJI PLAN I PROGRAM RADA za školsku 2019./2020 ......Krajnji rok za predaju Završnog rada mentoru 27.04.2020. Prezentacija programa škole (organizirani obilasci učenika po