8/10/2019 Glycerines testing appendixes.pdf
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M e t h o d s i n c l u d e d i n t h i s 1 s t S u p p l e m e
n t
t o t h e 7 t h e d i t i o n
S e c t i o n
1 : O l e a g i n o u s S e e d s a n d F r u i t s
A n a l y s i s o f t h e R e s i d u e s R e m a i n i n g a f
t e r O i l E x t r a c t i o n
1 . 1 7 1 *
D e t e r m i n a t i o n o f t o t a l h e x a n e c o n t e n
t i n e x t r a c t i o n m e a l s
1 . 1 7 2 *
D e t e r m i n a t i o n o f ' f r e e ' h e x a n e c o n t e
n t i n e x t r a c t i o n m e a l s
S e c t i o n 2 : O i l s a n d F a t s
2 . 3 0 3
D e t e r m i n a t i o n o f n - 3 a n d n - 6 u n s a t u r a
t e d f a t t y a c i d s i n v e g e t a b l e o i l s a n d f a t
s b y
c a p i l l a r y g a s l i q u i d c h r o m a t o g r a p h
y
2 . 3 0 4
C a p i l l a r y c o l u m n g a s l i q u i d c h r o m a t o
g r a p h y o f f a t t y a c i d m e t h y l e s t e r s
2 . 3 1 0 *
D e t e r m i n a t i o n o f b u t y r i c a c i d
2 . 3 2 4 *
D e t e r m i n a t i o n o f t h e c o m p o s i t i o n o f t
r i g l y c e r i d e s i n v e g e t a b l e o i l s i n t e r m s
o f t h e i r
p a r t i t i o n n u m b e r b y h i g h p e r f o r m a n c e
l i q u i d c h r o m a t o g r a p h y ( H P L C )
2 . 3 2 5
D e t e r m i n a t i o n o f i n d i v i d u a l t r i g l y c
e r i d e s i n o i l s a n d f a t s b y h i g h p e r f o r m a n
c e l i q u i d
c h r o m a t o g r a p h y
2 . 3 2 6 *
D e t e r m i n a t i o n o f m o n o - a n d d i g l y c e r i
d e s b y c a p i l l a r y g a s c h r o m a t o g r a p h y
2 . 4 2 3 *
D e t e r m i n a t i o n o f p h o s p h o r u s b y d i r e c
t g r a p h i t e f u r n a c e a t o m i c a b s o r p t i o n s p
e c t r o m e t r y
2 . 4 3 2 *
D e t e r m i n a t i o n o f t o c o p h e r o l s a n d t o c
o t r i e n o l s i n v e g e t a b l e o i l s a n d f a t s b y h
i g h
p e r f o r m a n c e l i q u i d c h r o m a t o g r a p h
y
2 . 5 0 8 *
D e t e r m i n a t i o n o f p o l y m e r i z e d t r i g l y
c e r i d e s i n o i l s a n d f a t s b y h i g h p e r f o r m a
n c e l i q u i d
c h r o m a t o g r a p h y
2 . 5 3 1 *
D e t e r m i n a t i o n o f t h e 2 - t h i o b a r b i t u r
i c a c i d v a l u e : d i r e c t m e t h o d
2 . 6 0 7 *
D e t e r m i n a t i o n o f ' h e x a n e ' r e s i d u e s i
n f a t s a n d o i l s
2 . 6 0 8 *
D e t e r m i n a t i o n o f b e n z o [ a ] p y r e n e i n e
d i b l e o i l s a n d f a t s b y r e v e r s e d p h a s e h i g
h
p e r f o r m a n c e l i q u i d c h r o m a t o g r a p h
y
2 . 6 3 1 *
D e t e r m i n a t i o n o f c o p p e r , i r o n a n d n i c
k e l b y d i r e c t g r a p h i t e f u r n a c e a t o m i c a b
s o r p t i o n
s p e c t r o m e t r y
2 . 6 3 2 *
D e t e r m i n a t i o n o f l e a d b y d i r e c t g r a p h
i t e f u r n a c e a t o m i c a b s o r p t i o n s p e c t r o m
e t r y
2 . 6 4 2 *
D e t e r m i n a t i o n o f a n t i o x i d a n t s b y h i g
h p e r f o r m a n c e l i q u i d c h r o m a t o g r a p h y
S e c t i o n 5 : L e c i t h i n s
D e t e r m i n a t i o n o f t h e C h e m i c a l C h a r a c
t e r i s t i c s
5 . 2 0 1
D e t e r m i n a t i o n o f t h e a c i d i t y o f l e c i t
h i n s ( e x 2 . 2 0 1 )
5 . 2 0 5
D e t e r m i n a t i o n o f t h e i o d i n e v a l u e ( e x
2 . 2 0 5 )
D e t e r m i n a t i o n o f t h e P r i n c i p a l C o n s t
i t u e n t s
5 . 3 0 1
D e t e r m i n a t i o n o f p h o s p h o l i p i d s b y t h
i n - l a y e r c h r o m a t o g r a p h y a n d p h o s p h o r u
s a n a l y s i s
5 . 3 ( 1 2 *
D e t e r m i n a t i o n o f t h e p h o s p h o l i p i d p r
o f i l e o f l e c i t h i n s b y h i g h p e r f o r m a n c e l
i q u i d
c h r o m a t o g r a p h y
D e t e r m i n a t i o n o f o t h e r N a t u r a l C o n s t
i t u e n t s
5 . 4 2 1
D e t e r m i n a t i o n o f t h e p h o s p h o r u s c o n t
e n t o f l e c i t h i n s ( c x 2 . 4 2 1 )
T h e s e m e t h o d s h a v e a l r e a d y b e e n p u b l i
s h e d i n P u r e a n d A p p l i e d C h e m i s t r y .
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M E T H O D S I N C L U D E D I N 1 S T S U P P L E M E N T
D e t e r m i n a t i o n o f t h e Q u a l i t y a n d t h e S
t a b i l i t y
5 . 5 0 1
D e t e r m i n a t i o n
o f t h e p e r o x i d e v a l u e ( c x 2 . 5 0 1 )
5 . 5 0 2
D e t e r m i n a t i o n o f t h e a c e t o n e - i n s o l u
b l e m a t e r i a l i n l e c i t h i n s
D e t e r m i n a t i o n o f t h e F o r e i g n S u b s t a n
c e s a n d t h e A d d i t i v e s
5 . 6 0 3 D e t e r m i n a t i o n
o f s m a l l q u a n t i t i e s o f w a t e r b y m o d i f i
e d K a r l F i s c h e r m e t h o d ( c x 2 . 6 0 3 )
5 . 6 0 4
D e t e r m i n a t i o n
o f t h e t o l u e n e - i n s o l u b l e m a t e r i a l i n
l e c i t h i n s
S e c t i o n 6 : E m u l s i f i e r s
6 . ( X ) 1 * D e t e r m i n a t i o n o f t h e e s t e r - e
m u l s i f i e r s c o m p o n e n t s a f t e r h y d r o l y s i
s a n d s i l y l a t i o n b y g a s
c h r o m a t o g r a p h y
6 . ( X ) 2 *
D e t e r m i n a t i o n o f m o n o - a n d d i g l y c e r i
d e s b y c a p i l l a r y g a s c h r o m a t o g r a p h y ( m e
t h o d
2 . 3 2 6 )
*
T h e s e m e t h o d s
h a v e a l r e a d y b e e n p u b l i s h e d i n P u r e a n
d A p p l i e d C h e m i s t r y .
