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GGAVATT GGAVATT CAPRINOCULTORES CAPRINOCULTORES
ASOCIADOS ASOCIADOS LA HUERTA, LA HUERTA, PROGRESO Y PROGRESO Y VILLAGRANVILLAGRAN
MUNICIPIOS DE CORTAZAR, JARAL Y VILLAGRAN, GTO.
ESPECIE : CAPRINOS.
TÉCNICO: ENRIQUE MEDINA FERNÁNDEZ.
CAPRINOCULTORES ASOCIADOSCAPRINOCULTORES ASOCIADOS
INICIO AGOSTO 2004INICIO AGOSTO 2004 CONTITUCIÒN OCTUBRE 2004CONTITUCIÒN OCTUBRE 2004 RECONSTITUCIÓN GGAVATT PROGRESO OCTUBRE 2005RECONSTITUCIÓN GGAVATT PROGRESO OCTUBRE 2005 RECONTITUCIÓN GGAVATT VILLAGRAN ENERO 2006RECONTITUCIÓN GGAVATT VILLAGRAN ENERO 2006 EDAD PROMEDIO 47.5 AÑOSEDAD PROMEDIO 47.5 AÑOS ESCOLARIDAD PROMEDIO 3.2 AÑOS DE ESTUDIO.ESCOLARIDAD PROMEDIO 3.2 AÑOS DE ESTUDIO. DEPENDIENTES PROMEDIO 3.DEPENDIENTES PROMEDIO 3. PROMEDIO CABEZAS/PRODUCTOR 37.5PROMEDIO CABEZAS/PRODUCTOR 37.5 INGRESOS DE LA ACTIVIDAD 60 %.INGRESOS DE LA ACTIVIDAD 60 %. INVENTARIO GANADERO 825 VIENTRES .INVENTARIO GANADERO 825 VIENTRES . SENSO DE PRODUCTORES 22.SENSO DE PRODUCTORES 22. No. DE FUNDADORES 15.No. DE FUNDADORES 15. No. DE ACTUALES 22. No. DE ACTUALES 22.
DIAGNÓSTICO COMPARATIVODIAGNÓSTICO COMPARATIVO
COMPARATIVO
0
10
20
30
40
50
60
70
80
%
TECNOLOGÍAS TECNOLOGÍAS
TECNOLOGIAS
020406080
100120
ED
AD
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P.
DX
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INICIAL
ACTUAL
METAS
TECNOLOGIASTECNOLOGIAS
COMPARATIVO TECNOLOGIAS
020406080
100120
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INICIAL
ACTUAL
METAS
PRÁCTICAS TECNOLÓGICASPRÁCTICAS TECNOLÓGICAS
•ATENCIÓN DE PARTOS•IDENTIFICACIÓN•PBA. CALIFORNIA•MANEJO ZOOTECNICO•DX. BRUCELLA•CURSOS DE LACTEOS•INSEMINACIÓN ARTIFICIAL•GIRAS(3er ENCUENTRO ESTATAL DE T.T. LEON 2005).
PRÁCTICAS DIFICILES DE ADOPTARPRÁCTICAS DIFICILES DE ADOPTAR
REGISTROS TÉCNICOS POR EL GRADO DE ANALFABETISMOREGISTROS TÉCNICOS POR EL GRADO DE ANALFABETISMO REGISTROS ECONÓMICOS POR EL GRADO DE ANALFABETISMOREGISTROS ECONÓMICOS POR EL GRADO DE ANALFABETISMO ENSILAJE LA FALTA DE EQUIPOENSILAJE LA FALTA DE EQUIPO CALIDAD DE ORDEÑO FALTA DE EQUIPO E INFRAESTRUCTURACALIDAD DE ORDEÑO FALTA DE EQUIPO E INFRAESTRUCTURA
DATOS TÉCNICOSDATOS TÉCNICOS
PESO NACIMIENTO 3.37Kg.
PESO DESTETE 11 Kg
G.D.P. 162 Grs.
•TODOS LOS HATOS SON PRODUCTORES DE LECHE.• PRODUCCIÓN PROMEDIO MENSUAL DE LECHE 5340 Lts.• PROMEDIO LECHE / DIA / CABRA, 2.19 Lts.• PROMEDIO DE DIAS DE LACTANCIA 70 .•
OBSERVACIONES 81
EPOCA DE PARTOS NOV-FEBOBSERVACIONES 284DESTETE A 60 DIAS
PESO APROXIMADO PROMEDIO AL 1er. EMPADRE 30-35 Kg.
INFORMACION DE HEMBRAS
EDAD PROM. HEM.HATO 32 MESES
EDAD PROM. 1er.SERVICIO 11MESES
DATOS TÉCNICOSDATOS TÉCNICOS
0
50
100
150
Nacimientos
1
FASE DE NACENCIAS
MACHOS
HEMBRAS
ABORTOS
MORTALIDAD
0
20
40
60
80
%
FERTILIDAD NAC.HEMBRAS NAC. MACHOS
INSEMINACIÓN
OBSERVACIONES 291 OBSERVACIONES 35
0
10
20
30
40
50
60
INSEMINACIÓN PARIDAS TOTAL DECRIAS
MORTALIDAD
•PESO PROMEDIO AL NACER. DE INSEMINACION 3.48 Kg.•49 NACIMIENTOS.•25 PARTOS.
DATOS ECONÓMICOSDATOS ECONÓMICOS
UTILIDAD DE LA EMPRESA
Ingresos por venta de productos 15660.0
Costos variables 8736.0
Costos fijos 6909.8
Costos totales de operación 15645.8
GANANCIA DE OPERACIÓN 14.2
CAMBIO DE INVENTARIO 0.0
UTILIDAD DEL PERIODO 14.2
0
100
200
300
Precio Costo Utilidad
Cabritos al destete
Cabritos al destete
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
Precio Costo Utilidad
Leche
Leche
Ma DE LOS ÁNGELES CONTRERAS MEDINA
DATOS ECÓNOMICOSDATOS ECÓNOMICOS
UTILIDAD DE LA EMPRESA
Ingresos por venta de productos 26662.5
Costos variables 14124.2
Costos fijos 4259.9
Costos totales de operación 18384.1
GANANCIA DE OPERACIÓN 8278.4
CAMBIO DE INVENTARIO -800.0
UTILIDAD DEL PERIODO 7478.4
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
Precio Costo Utilidad
Leche
Leche
0
500
1000
1500
Precio Costo Utilidad
Pie de cría (primales)
Pie de cría(primales)
JOSÉ LUÍS TORRES FRIAS
0
200
400
600
Precio Costo Utilidad
Cabritos al destete
Cabritos al destete
DATOS ECÓNOMICOSDATOS ECÓNOMICOS
UTILIDAD DE LA EMPRESA
Ingresos por venta de productos 91792.6
Costos variables 48646.0
Costos fijos 18153.8
Costos totales de operación 66799.8
GANANCIA DE OPERACIÓN 24992.8
CAMBIO DE INVENTARIO -8150.0
UTILIDAD DEL PERIODO 16842.8
0
200
400
600
Precio Costo Utilidad
Cabritos al destete
Cabritos al destete
0
500
1000
1500
Precio Costo Utilidad
Pie de cría (primales)
Pie de cría(primales)
0
200
400
600
800
Precio Costo Utilidad
Carne
Carne
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
Precio Costo Utilidad
Leche
Leche
SANTIAGO MENDOZA ORTEGA
AVANCESAVANCES
ALIMENTACIÓN: EL 45% PROPORCIONA ALIMENTO BALANCEADO.
INFRAESTRUCTURA: EL 81 % REMODELARON CORRALES Y BODEGAS.
CALIDAD GENÉTICA: EN BASE A LOS REGISTROS TÉCNICOS SE HACE EL SISTEMA DE SELECCIÓN DEL PIE DE CRÍA Y RECRÍA ( EN BASE A PRODUCCIÓN DE LECHE).
MEJORAMIENTO REPRODUCTIVO: EL 45% PRACTICA EL EMPADRE CONTROLADO Y EN EL MES DE SEPTIEMBRE SE TUVO UN CURSO DE I.A. PARA LOS PRODUCTORES, INSEMINANDOSE 35 CABRAS.
REGISTROS TÉCNICOS Y ECONÓMICOS: EL 50% CAPTURA LOS DATOS TÉCNICOS Y EL 45% LOS ECONÓMICOS.
CAMPAÑA DE BRUCELOSIS: EL 100% DE LAS CABRAS YA FUERON MUESTREADAS TENIENDO 2 CASOS POSITIVOS.
APOYOS ALIANZA PARA EL CAMPOAPOYOS ALIANZA PARA EL CAMPO EQUIPO DE ORDEÑAEQUIPO DE ORDEÑA INFRAESTRUCTURAINFRAESTRUCTURA EQUIPO ENFRIADOR DE LECHEEQUIPO ENFRIADOR DE LECHE MEJORAMIENTOMEJORAMIENTO GENETICO (VIENTRES Y GENETICO (VIENTRES Y
SEMENTALES)SEMENTALES) MEJORAMIENTO GENETICO (INSEMINACION)MEJORAMIENTO GENETICO (INSEMINACION) CURSOS Y GIRASCURSOS Y GIRAS ASISTENCIA TECNICAASISTENCIA TECNICA •ORGANIZACIÓN CON FES-C, UNAM ORGANIZACIÓN CON FES-C, UNAM
PARA DX. DE ENFERMEDADESPARA DX. DE ENFERMEDADESCAEV.CAEV.LISTERIA.LISTERIA.•CON EL LABORATORIO DE CON EL LABORATORIO DE PATOLOGIA DE LA UGRG.PATOLOGIA DE LA UGRG.BRUCELLA.BRUCELLA.
•EL 22 % DE LOS PRODUCTORES VENDE SU LECHE PARA ELABORACIÓN DE QUESOS.