Gestión de almacenes

“Tenerías cardona SRL”

1. Introducción

El estudio de gestión de almacenes es un estudio básico para la organización de una empresa industrial principalmente debido a la falta de espacio por el aumento de producción.En curtiembres se hace preciso una organización en los almacenes de producto terminado, producto intermedio y de materia prima debido a la presencia de microorganismos que podrían llegar a destruir o bajar la calidad de un producto otrora bueno llegando a ser negativo para la empresa; principalmente el exceso de humedad hade que el proceso de secado sea lento si no se hace en buenas condiciones.El presente estudio busca realizar un análisis de la actual gestión de almacenes para proponer un cambio si es necesario realizar el mismo.

2. Objetivos

Realizar un análisis del actual sistema de almacenes. Proponer una gestión de almacenes adecuado para el rubro.

3. La Empresa Análisis Histórico

Hace más de tres décadas que Tenerías Cardona TECA S.R.L. abastece al mercado boliviano y, en el plano internacional, atiende exportaciones a: Perú, Uruguay, Chile, México, URSA., Italia, España y Portugal

La calidad y seriedad de su producción y comercialización desde cuero seco salado, pasando por Wet Blue, hasta el acabado, ha permitido afianzar una prestigiosa posición en el sector.

Bolivia por sus características climáticas, de altitud y fisiográficas presenta una amplia diversidad biológica resultante de una gran riqueza de eco regiones y sub unidades ecológicas.

Destacándose 3 zonas: la zona andina (Sierras Altas y frías - Altiplano) comprendiendo los departamentos de La Paz, Oruro y Potosí. La Del Valle (Cochabamba, Tarija y Sucre). Y la Tropical (Santa Cruz de la sierra, Beni y Pando). 2427149 115

Cueros del Altiplano

Las pieles del altiplano boliviano provienen de animales de razas europeas criados en estepas a 3600 mts. sobre el nivel del mar, en un clima frío (promedio anual 12º C). No existen las marcas de fuego en las reses, ni la costumbre de cercar las estancias con alambre de púas u otro tipo de material. Por las características anteriormente anotadas la existencia de parásitos tipo garrapata es nula, su grosor es muy atractivo (aprox. 4 mm. en crupón) y su flor aparte de ser muy limpia es de poro cerrado y pequeño. Todos los animales son alimentados con comida 100% orgánica por lo que su contenido de grasa es bajo.

En un 25% del total del lote se encuentran leves rayones pequeños cicatrizados localizados.

Según nuestra experiencia este tipo de cuero está dirigido a acabados tipo anilina.

Exportamos estas pieles estados Wet Salted o Wet Blue.

El grosor de las Pieles de altiplano en Wet Blue es superior a los 4 mm

Cueros del Valle

Las pieles del valle boliviano provienen de animales criados a aprox. 1200 mts de altitud. Estas pieles tienen garrapata, si bien no muy extendida, esta está presente en cuello y barriga en un 35% del hato ganadero pero en ningún caso se presentan pieles con Berme (tupe, tábano). La marca de fuego es más bien rara, pero si las hay, son pequeñas. El resto del ganado está libre de parásitos, pero por la característica del terreno donde se crían, la piel lleva rayones de arbustos exenta de tábano (tupe, berme).

Exportamos estas pieles estados Wet Salted o Wet Blue.

El grosor de las Pieles de valle en Wet Blue esta entre 3 y 4 mm.

Cueros del TrópicoLas pieles del trópico boliviano provienen de animales criados a aprox. 200 mts de altitud en la llanura tropical y son semejantes al cuero brasileño, con la ventaja de que la existencia de tábano inexistente y de cualquier manera nuestra empresa rechaza todo aquel cuero que haya sido infestado con este parásito.

Exportamos estas pieles estados Wet Salted o Wet Blue.

El grosor de las Pieles del trópico en Wet Blue es como mínimo2.3 mm.

La piel de llama: es considerada una piel semi-exótica que hasta hace poco tiempo no estaba industrializada, hoy en día podemos decir con orgullo que las pieles de llama han alcanzado el mercado Europeo por sus características especiales.

Esta clase de cuero proviene solamente de las tierras más altas de las montañas andinas. La resistencia al desgarro es alta y su tamaño de 8 pies cuadrados promedio la hace muy útil para cortes especiales, sobre todo para usos de marroquinería.

Exportamos estas pieles en estado piquelado o wet blue.

Principales Indicadores de la Cadena Productiva del Cuero y Derivados

Según datos recopilados por el INE en la Encuesta Industria Manufacturera, (1988 – 1994); se tiene:- Número de Establecimientos:

El sector primario de la cadena constituido por el rubro Matanza de Ganado (CIIU 3111) cuenta a nivel nacional con 43 establecimientos entre municipales y privados.

El Subsector Curtiembre (CIIU 3231), cuenta con 26 establecimientos existentes: 9 en Cochabamba,8 en La Paz y 3 en Santa Cruz.

El Subsector Manufacturero del Cuero (CIUU 3233), cuenta con 52 establecimientos concentrados en la ciudad de La Paz y Cochabamba.

La Rama Fabricación de calzados cuenta con 243 establecimientos que se encuentran principalmente en Cochabamba y La Paz.

Personal Ocupado y Remunerado: El sector Matanza de Ganado. Emplea a 1516 trabajadores con un valor de

remuneración mensual a 830 Bs./Persona – Mes. En el departamento de La Paz, se emplea a 229 personas, a 263 en Cochabamba, a 357 en Santa Cruz y en el Beni 157 trabajadores.

El Subsector Curtiembre emplea a 792 personas, con un promedio que tiene de 30.5 trabajadores por empresa. Tiene un 75.8% del total de trabajadores concentrados en mano de obra directa.

El Subsector Manufacturero del Cuero. Emplea a 272 trabajadores con una retribución promedio de 270 Bs./Persona – Mes, con un 51% del total de mano de obra directa. La rama manufacturera tiene un promedio total de 5.3 trabajadores por empresa

La Rama Fabricación de calzados emplea a 1378 trabajadores con una retribución de 270 Bs/Persona - Mes, con un tamaño promedio de 5.7 trabajadores. En la fabricación de calzados, la mano de obra directa es de 49.6% sobre el total de trabajadores.

Valor Bruto de la Producción (VBP): La Rama de Matanza de Ganado, genera un valor bruto de la producción de 1,133

millones de Bs., que corresponden al 11% del valor bruto de la producción total de la industria manufacturera, con un crecimiento del 15.8% entre 1990 –1994.

El Subsector de las Curtiembres tiene un valor bruto de la producción de 85 millones de Bs., con un crecimiento del 0.6% en valores constantes para el período 1990 – 1994.

La Rama de Productos Manufacturados de Cuero, crea un valor bruto de producción de 7.5 millones de Bs. con un crecimiento de 3.5% para el período 90-94.

El Subsector Industria del Calzado, crea un valor bruto de producción de 104 millones de Bs., con un crecimiento del 3.3% en promedio anual.

- Valor Agregado.(VA) El sector curtiembres en 1994 tuvo un porcentaje de valor agregado (VA/VBP), de 25.28%, las manufacturas del cuero tienen el más alto indicador con un 48.66% de la industria de calzados que genera un 34.27% del valor bruto de la producción como valor agregado.La Rama de Matanza de Ganado, alcanza a un total de 255 millones de Bs. que es el 5.9% del valor agregado del total de la industria manufacturera.

Al Subsector de las Curtiembres corresponde un total de 21,6 millones de Bs. que es el 0.5% del valor agregado total.

La Rama de Productos Manufacturados de Cuero genera 3.7 millones de Bs. de valor agregado. Son el 0.08% del valor agregado total.

El Subsector Industria del Calzado, genera 35.7 millones de Bs que es el 0.82% del valor agregado total.

Materia Primas e Insumos EstratégicosAptitud de las Pieles: La calidad de las pieles al ingresar a las curtiembres suelen presentar diversas fallas superficiales ocasionando una disminución notable en el valor del cuero, se considera que el ganado criado en el oriente normalmente presenta estas fallas en una proporción mayor que el ganado del altiplano por lo se destina para la marroquinería y zapatería.Producción de Cuero: Por las características de calidad, la materia prima se divide en tres clases: La de primera, segunda y tercera clase, definidas por la peculiaridad de la piel. Los volúmenes de producción de curtiembres para el año 1994 en ocho establecimientos habían procesado 1.499,042 Ft2 de cuero vacuno, con un promedio de 5.6 Bs./ft2 un volumen de 2.597.908 ft2 de oscaria, producto utilizado en zapatería con un promedio de 6.8Bs./ft2 y 200,348 unidades de cuero semielaborados con un precio promedio de 138.5 Bs. por unidad; los cuales son los productos con volúmenes de producción más significativos.Reciclaje: El sector curtiembre es altamente contaminante por lo que se ha preponderado tres aspectos: el uso de sulfúrico en la pelambre, el uso de cal en el proceso de encalado y el uso de cloruro de sodio en conservación de pieles y admite el uso de sistemas de reciclaje. El reciclaje de componentes de los efluentes de la curtiembre ha sido definido económicamente viable para curtiembres con volúmenes de producción considerables.Insumos de Energéticos: El insumo de energéticos más importante de la cadena productiva de curtiembres y manufacturas de cuero representa el 0.62% del consumo intermedio del total de la cadena, en el caso de las tenerías la energía eléctrica representa el 2.07% del consumo intermedio total.En indicador de valor agregado generado por unidad consumida de energía eléctrica (VA/consumo de energía eléctrica) para la rama de curtiembres un valor de 4.6 miles de Bs./MWh), mientras que para el sector manufacturero de cuero vale de 18.3 miles de Bs./MWH) y para el sector de fabricación de calzados es de 4.3 miles de Bs/MWH.Estructura de CostosLa materia prima es el rubro de costos más importante del sector de procesamiento de cueros, en 1994 significó el 89% del consumo intermedio del subsector de cuero, en el caso de la fabricación de productos de cuero las materias primas representan el 96% del costo total, en el subsector de fabricación de calzados la materia prima es del 65% del consumo intermedio total.El 22% de los insumos directos utilizados en las curtiembres, en el sector de productos de cueros el 24% de los insumos directos son importados mientras que en la rama de fabricación de calzados de cuero, el 45% de la materia prima es importado. La energía eléctrica para el sector curtiembre representó el 2.1% del consumo intermedio mientras que el producto de cuero represento el 1.7% del consumo intermedio para la fabricación de calzados y cueros representa el mayor consumo de energía eléctrica con un valor del 3.5%.

4. Análisis De Tipos De Almacenes Normativa Local

Los tipos de almacenes con los que se cuenta son: Materia prima Producto intermedio

o Saladoo Wet Blue

Producto terminado Residuos solidos

4.1. Materia prima

Consta de un fulón en el que se van almacenando las materias primas (cuero crudo) este lugar solo se colocan con una solución de antibactericidas para evitar la proliferación de estas y se tiene en almacenaje un máximo de 24 horas.

4.2. Producto intermedio

Este es el de mayor importancia debido a que esta es la forma en la que se exportan con mayor frecuencia por tanto durante el proceso de limpieza se decide si se lo tendrá como cuero salado o como wet blue colocándose el producto en paletas de transporte listo para su transporte al contenedor en aduanas

4.2.1 Salado

Es el cuero crudo solo libre de microbios y colocado con gran cantidad de sal Estos son almacenados en diferentes lugares de la planta de manera parcialmente organizada.

4.2.2 Wet Blue

Es el cuero curtido sin acabas este tiene un mejor estado de almacenamiento también sobre paletas.

4.3. Producto terminado

Este es el que mejor tipo de almacenamiento posee debido a lo delicado del cuero terminado para evitar su reproceso se trata de producto terminado que es exportado en menor cantidad

4.4. Residuos sólidos Estos son almacenados para ser recogidos por una empresa que se dedica a su recolección para la obtención de colágeno.

4.5. Protección Ambiental

Esta industria, y principalmente las curtiembres son reconocidas como altamente contaminantes y agresivas con respecto al medio ambiente. Por tal razón, debe aplicarse el Reglamento de Prevención y Control Ambiental de la Ley del Medio Ambiente No. 1333, cuyo estudio busca identificar los impactos que un proyecto u obra puede ocasionar sobre el medio ambiente con el fin de establecer las medidas necesarias. Sin embargo a través de estudios se ha determinado que el mejoramiento y adecuación de los procesos en la industria de curtiembres puede ir disminuyendo los indicadores de contaminación actuales.Instituciones nacionales de Apoyo.Las principales instituciones de apoyo vinculadas a la cadena de cuero y sus manufacturas, a través de apoyo en asistencia técnica y capacitación para los diferentes eslabones son los siguientes:· ALADI DEPARTAMENTO DE PROYECTOS

· Servicio de Asistencia Técnica (SAT)Fundación BOLINVEST· Fundación para el Desarrollo Sostenible (FUNDES – Bolivia)· Fundación INASET· Fundación INFOCAL· Centro de Promoción Bolivia· Sistema de Ventanilla Única para las Exportaciones (SIVEX)· IDEA· CIATEC (MEXICO)Infraestructura de Transporte.La expansión del comercio en el sector de cueros y pieles depende fundamentalmente de la mejora de la calidad de la materia prima, lo cual está asociado a la eliminación de obstáculos que ocasionen pérdida de la calidad y por consiguiente eventual rechazo de la materia prima. En este sentido, es necesario prestar atención especial al transporte de los animales vivos al mercado y al matadero, puesto que no habrá tiempo para reparar ningún daño antes de que se sacrifique al animal y cualquier defecto permanecerá en los cueros y pieles, como una herida abierta. Asimismo para evitar que condiciones inadecuadas de almacenamiento y la falta de agentes conservadores causen daños en la flor y textura por el deterioro de zonas concretas del cuero, es aconsejable que el transporte de cueros frescos sea lo más rápido y directo posible.Sin embargo, la escasa y pobre infraestructura de transporte en Bolivia constituye uno de los problemas más graves que afecta a la industria manufacturera en general. De acuerdo con el Banco Mundial (2001a), Bolivia tiene pocos caminos por kilómetro cuadrado y además son malos. Así, en 1995, el país contaba con menos de 6% de carreteras asfaltadas, de una longitud estimada en 10.400 kilómetros, en comparación con 11% en Perú, 13% en Ecuador y 19% en Argentina. Además, existe evidencia de que la red vial se deterioró sustancialmente después de la descentralización en 1996, cuando sólo un 8% de las carreteras recibió algún tipo de mantenimiento, comparado con 30% el año anterior. El porcentaje de caminos en mala o muy mala condición era en 2001 de 45% en el departamento de La Paz, 38% en el de Cochabamba y de 65% en el de Santa Cruz.Financiamiento y acceso al créditoCon la desaparición, hace más de un decenio, de la banca de fomento en Bolivia y de los subsidios estatales a la banca comercial, prácticamente no existe ningún tipo de apoyo financiero proveniente de fondos públicos a la empresa privada de esta cadena. Bolivia carece hasta ahora de un mercado de capitales organizado adecuadamente y de intermediarios financieros con experiencia y espíritu innovador; no obstante los esfuerzos desplegados para establecer un entorno normativo favorable.