8/16/2019 Genesis Silva Diptico
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Definición
Es aquella lonchera que incluya todos los nutrimentos esenciales
para ese
niño que está en pleno crecimiento y con alimentos que
contribuyan al
mejor desarrollo y bienestar del estudiante.
Debe estar compuesta de:Alimentos ricos en calciocomo leche,
queso y yogur, que ayudan al desarrollo de
huesos sanos hasta aproximadamente los 18 años.
Se consumen entre comidas, no reemplazan a ninguna
de las comidas habituales (Desayuno, Almuerzo y Cena).
Características Debe ser nutritiva (balanceada) fácil de
manipular, atractiva, compatible
con los gustos y preferencias. La lonchera debe contener los
tres grupos
de alimentos que son:
Energéticos: ejemplo: pan, galletas, cereales,
maní, pecanas, nueces, etc.
Formadores: ejemplo: queso, yogurt, carnes,
pollo, huevo, conserva de pescado (filete).
Reguladores: ejemplo: frutas enteras, o
en tajadas (de estación y fácil de manipular).
Además no debemos dejar de lado el consumode agua, ya que así
evitamos la deshidratación
o el cansancio luego de varias horas de estudio.
Ejemplo: agua o refrescos de frutas
naturales.
Ideas para planificar loncheras saludables
AlimentosDías
Alimentoprincipal
Fruta Bebida
Lunes Pan con queso yespinaca
Pera Agua
Martes Pan conmermelada
Platano Leche
Miércoles Choclo con quesofresco
Mandarina Limonada
Jueves Pan con pollo Manzana Yogurt
Viernes Huevo decodorniz con papa
Manzana Emoliente
Recomendaciones
En toda lonchera saludable se debe incluir un alimento de
cada
grupo (constructor, energético y regulador); además de
líquidos
bajos o sin azúcar (de preferencia los refrescos de frutas
porque
son más aceptados por los niños)
La cantidad de alimentos destinado para la lonchera debe
ser
relacionado con la edad, peso, talla, calidad nutricional
del
desayuno, cantidad de horas en la escuela y actividad física
del
niño. La fruta que se envía en la lonchera debe ser
entera o en trozos, manteniendo su cáscara
para aprovechar la fibra (si está en trozos,
agregar jugo de limón para evitar que se
oxide y cambie a un color oscuro).
LAS LONCHERAS SALUDABLES PLANIFICACIÓN DE LONCHERAS
SALUDABLES
