1gartner tidende · nr. 13 2012

n r . 7 · o n s d a g 1 . m a j 2 0 1 3 · 1 2 9 . å r g a n g · w w w . g a r t n e r t i d e n d e . d k

Læs omBlomster og design i storbyjunglen

teMa: Økonomi og strategiteMa: Salg på mange måder

6810121416182022252628303233343638

Blomster og design i storbyjunglen

nyheder fra dansk gartneri

en aftale er en aftale

Sæt fokus på prisen

Vejen til bedre priser

regnskabsudviklingen for gartnerier 2012

Fremtiden sat i system

danpot C5 giver strategisk fordel

nær & Fjern

torvehandel med et twist

Havefolkets discountbutik

Vækst er vejen frem

grønne dage skal samle branchen

Plantesundhedscertifi kat fejrer 100 år

Højere til loftet

Bigger, Better, Blomster

Få bedre råd

Værd at vide

Forsidetorvehandel er en sanseoplevelse.Foto: gitte rasmussen Hüttel

3gartner tidende // nr. 7 2013

redaktion:Hvidkærvej 29, dK-5250 Odense SVtelefon +45 87 40 50 00telefax +45 66 17 17 15www.gartnertidende.dkgartnertidende@vfl .dk

Jan Jensen Hassansvarshavendedirekte +45 87 40 66 30Mobil +45 20 73 70 05jaj@vfl .dk

Lotte Bjarkeredaktørtelefon +45 21 48 75 30post@lottebjarke.dk

Annoncesalg:karin SvenssonTelefon +45 87 40 66 09, ksv@vfl .dkMaria dilbjerg johnsenTelefon +45 87 40 66 01, mdj@vfl .dkMorten NielsenTelefon +45 87 40 66 03, mon@vfl .dk

Abonnement:Solveig Sjørringdirekte +45 87 40 66 07sls@vfl .dk

via dansk gartneri:Jens Kramertelefon +45 33 39 40 69jk@lf.dk

eftertryk med kildeangivelse er tilladt

iSSn 0106-8393

layout og tryk:Mark og Storm Grafi sk A/Sindustrivej 16, 5750 ringetelefon +45 62 62 22 77gt@mark-storm.dk

dansk gartneriaxelborg, axeltorv 3, dK-1609 København Vtelefon +45 33 39 40 00danskgartneri@danskgartneri.dkwww.danskgartneri.dk

Hvidkærvej 29dK-5250 Odense SVtelefon +45 87 40 50 00telefax +45 65 92 69 17kontakt@gartneriraadgivningen.dkwww.gartneriraadgivningen.dk

videncentret for landbrugagro Food Park 15dK-8200 aarhus ntelefon +45 87 40 50 00telefax +45 87 40 50 10vfl @vfl .dkwww.vfl .dk

gartner tidende udgives af gartnerirådgivningen og er medlemsblad for dansk gartneri. gartner tidende udkommer næste gang fredag 31. maj.

Forsidetorvehandel er en sanseoplevelse.Foto: gitte rasmussen Hüttel

6 Blomster og design i storbyjunglen

En aftale er en aftale

Vejen til bedre priser14

Torvehandel med et twist

Bigger, Better, Blomster

25

34

Vækst er vejen frem 2810

541-867Svanemærket tryksag

gartner tidende // nr. 7 20134

Gartner Tidende- fagbladet som samler, styrker og inspirerer gartnerierhvervetGartner Tidende er medlemsblad for Dansk Gartneri…Bladet formidler ideer og tanker på kryds og tværs af gartnerierhvervet.

Brug os, når du vil nå din målgruppe.

Udgave Temanummer Udkommer Annonce-deadline

Nr. 8 Fremti dens vækstlys 31. maj 21. maj

Nr. 9 Sikker og eff ekti v transport 14. juni 31. maj

Nr. 10 Danmarks smukkeste plantefagmesse • 11. juli 18. juni

Nr. 11 Væksthusgrønsager • 15. august 12. august

Nr. 12 Voksemedier/gødning/vanding 12. september 20. august

Nr. 13 Klima og energi/gardiner 16. september 13. september

Nr. 14 Sommerblomster/småplanter 11. oktober 18. september

Nr. 15 Salg og markedsføring 15. oktober 12. oktober

Nr. 16 Nybygning og renovering 11. november 21. oktober

Nr. 17 Arbejdsmiljø og arbejdsglæde/HR 15. november 11. november

Nr. 18 Plantebeskytt else 12. december 20. november

Nr. 19 Forskning, udvikling og rådgivning 16. december 13. december

TEMA 2013Gartner Tidende 8

Fremti dens VækstlysUdkommer den 31. majAnnoncedeadline den 21. maj

Kontakt:Karin SvenssonTlf. 87 40 66 09ksv@vfl .dk

Maria D. JohnsenTlf. 87 40 66 01mdj@vfl .dk

www.gartnerti dende.dk

Morten NielsenTlf. 87 40 66 03 mon@vfl .dk

• Udsendes i ekstra stort oplag. Få mere at vide om vores temanumre på gartnerti dende.dk

5gartner tidende // nr. 7 2013

ndelig, endelig er vi nået dertil, hvor vejrudsigten ikke er dagens gyser. europa er tøet op, og de mildere temperaturer har fyret op under forårsfornemmelserne hos de europæiske

forbrugere. nu vil de ha’ planter. efterspørgslen drøner op, så det er svært at følge med. det kan forhåbentlig udnyttes til at få priserne op, hvor de hører til, og få normaliseret markedssituationen. Selv om det tabte ikke står til at indhente, er der vel al mulig grund til at gøre forsø-get på at nå så langt som muligt i de kommende forårsuger.

en ond cocktail af en tidlig påske og en streng vinter har ramt hårdt ikke bare i danmark men over hele linjen. et par store konkur-ser blandt hollandske salgsselskaber understreger, at det hollandske gartnerierhverv, med den måde det er organiseret på, ikke er mindre presset. det er i krisetider, man får prøvet af, om syningerne kan holde i det set up, man arbejder – og samarbejder - i. når man selv er presset i bund, er det nemt at blive gal på naboen og de andre led i værdikæden. Værdikæden skal smøres jævnligt for at fungere optimalt. derfor er de nære samarbejdsrelationer og den gensidige respekt livsvigtig, når markedet fryser til is.

Heldigvis er det jo ikke fordi, de europæiske forbrugere ikke har længtes efter forår og blomster i årets første måneder. dem skal de ha’ nu. nogen vil købe dem i supermarkedet eller discountbutikken. nogen vælger havecentre og blomsterbutikker. Læg dertil netbutikker, torvehandel og tankstationer. der er et større udvalg af salgskanaler, end nogensinde før. Salgskanaler, der henvender sig til vidt forskellige kundesegmenter med vidt forskellige forventninger til de produkter, de bliver præsenteret for.

For gartnerierhvervet er det vigtigste vel, at de vælger at købe. Måske bliver den, der køber sin første plante, fordi den lokkede med sin farve og matchede budgettet, på længere sigt afhængig af at have planter omkring sig. det må være et drømmescenarie for branchen. at få skabt omsiggribende planteafhængighed. Hvis det har lige så stor signalværdi at have hus og have fyldt med lækre planter som at have de rigtige designermøbler, er prisen pludselig meget mindre vigtig. n

Flere plantomaner, tak

Nyt på blokken

Af: Lotte Bjarke, redaktør, gartner tidende

E

Nyhed

Agro business

management

– landbrugets nye

lederuddannelse

Infomøde14. maj

Kl. 19Hør mere om

uddannelserne på Tretommervej 31,

8240 Risskov

Bliv jordbrugsteknolog2-årig videregående uddannelse – eller bliv bachelor på 3½ år

Du kan specialisere dig inden for:• Landskab og anlæg• Miljø og natur• Planteproduktion

(gartneri, landbrug)• Husdyrproduktion

(kvæg, svin, heste)• Agroteknik• Jordbrugsøkonomi• Agro business management.

Læs mere på

eaaa.dk

6

ulde af forventninger tog vi til Milano for at se, hvordan danske potteplan-ter klarede sig på verdens største

design- og møbelmesse il Salone i Milano. 1.200 potteplanter, alle sponsoreret af

danske gartnerier, var allerede kørt mod syd og skulle stå klar den 10. april i forbindelse med den offi cielle åbning af Designskolen Koldings udstilling ”tHe tUBe”. Syv projekter var valgt ud til at vise, hvad de unge desig-nertalenter kan, heriblandt vinderne af the

Flower design award, Sebastian askari og Martin Meincke med projektet Urban Planting.

Messe i hele byenMessen i Milano er spredt ud over hele byen, og når man er der for første gang, kan det synes noget uoverskueligt.

Vi mødte de første danske potteplanter, al-lerede før vi kom ind på udstillingsområdet. de var

lette at spotte, for Martin Meincke og Seba-stian Askari havde designet en fl ot stiketiket, som skulle fortælle, hvad projektet går ud på.

Urban Planting er nemlig et interaktivt projekt, primært rettet mod unge mænd:

1: Man køber en blomst 2: Man planter den et farligt sted 3: Man tager et billede og sender det til

kæresten. Billedet kunne også uploades til instagram #upmilan.

Planter blev revet vækPå vej ind til udstillingen mødte vi Kultur & Kommunikationschef Mette Stømgaard dalby og rektor elsebeth gerner nielsen fra designskolen Kolding. de var meget be-gejstrede for projektet og kunne fortælle at der var stor interesse for Urban Planting, og at planterne blev revet væk. da vi omsider kom frem til containeren, var den helt tom, og det var jo fantastisk. Martin Meincke og Sebastian askari måtte lukke containeren for at kunne fylde nye blomster ind til den of-fi cielle åbning kl. 20. Da vi tog afsted igen et par timer senere, var containeren allerede tømt igen, og det blev nødvendigt at skaffe fl ere blomster, så den ikke skulle stå ga-bende tom de sidste messedage.

Med hurtig ud-rykningshjælp fra gaSa BØg lykkedes det at skaffe 600 planter mere. de var alle-

rede ankommet torsdag mor-gen, da vi kom ud på messen igen, og stillet pænt og sirligt ind på hylderne i den lille 20” container.

Danske planter blev revet væk på verdens største designmesse i Milano. Årets wow oplevelse, lyder det fra to danske besøgende

Blomster og design i storbyjunglenF

Af: anett Madsen, den grønne Vækstklynge, am@pkm.dk og Anne Ammitzbøll Rasmussen, Floradania Marketing, aar@fl oradania.dk

7

Genvej til de ungedet er oplagt at spørge, om det så også vir-

ker efter hensigten at sende danske potteplanter på designmesse. Hensigten med the Flower design award og samar-bejdet med designskolen Kolding er jo - at få nye indspark og kreative ideer til, hvordan vi kan få de nye

generationer til at interessere sig for potteplanter.

den unge generation går meget målrettet efter mær-kevarer, og med et produkt som potteplanter, der jo ikke kan brandes på samme måde som de store mærke-varer med store og dyre reklame-kampagner, er en af de oplagte muligheder at kombinere pot-teplanter med design.

derfor håber vi meget, at

the Flower design award kan fortsætte og videreudvikles, så vi kan skyde genvej med ideer fra de unge designtalenter og få samlet en masse værdifuld viden om, hvordan vi kan få potteplanter integreret i de unges univers. På vej hjem fra ”tHe tUBe”, så vi en blomst, plantet midt i storbyjunglen sammen med etiketten, så ideen blev fanget, og Milano blev

pyntet med masser af danske potteplanter, mens solen så småt begyndte at vise sig og gav håb om, at foråret omsider er på vej til europa.

tusind tak til alle sponsorer, både af pen-ge, blomster og transport, uden jer havde alt dette slet ikke kunne lade sig gøre. n

7

gartner tidende // nr. 7 20138

nyheder

axelborg, axeltorv 3 · 1609 København Ve-mail: danskgartneri@danskgartneri.dkwww.danskgartneri.dk

Kristian Madsen Formand dansk gartneri Slettensvej 207-215, 5270 Odense ne-mail: km@pkm.dk telefon: +45 66 18 90 74 Mobil: +45 40 43 00 21 Fax: +45 66 18 79 54

Søren Flink Madsen næstformanddansk gartneriSkovhøjvej 8, 8752 Østbirke-mail: sfm@ydinggroent.dktelefon: +45 75 78 23 65Mobil: +45 20 66 26 33

Torben Lippert Sekretariatchef arbejdsområde: daglig leder af det politiske sekretariat, forskning og innovation, markedsordningen for frugt og grønt e-mail: tbl@danskgartneri.dk telefon: +45 33 39 45 49 Mobil: +45 24 41 94 32 Fax: +45 33 14 56 55

Leif Marienlund Konsulent arbejdsområde: energi, klima, transport, landbrugslov, offentlig planlægning. e-mail: lmk@danskgartneri.dk telefon: +45 33 39 45 47 Mobil: +45 40 38 64 66 Fax: +45 33 14 56 55

Bjarne Pugholm Johansen Konsulent arbejdsområde: Statslån og -støtte, skatter og afgifter, integreret produktion, økologi, fi nansiering, fonde, jura, statistik .e-mail: bpj@danskgartneri.dk telefon: +45 33 39 45 46 Mobil: +45 40 38 64 48 Fax: +45 33 14 56 55

Anne Esther FabriciusKonsulent arbejdsområde: Miljø, pesticider, plantesundhed, fødevarer.e-mail: afa@danskgartneri.dktelefon: +45 33 39 45 50Mobil: +45 51 67 15 41Fax: +45 33 14 56 55

Marianne Kjær SørensenKoordinator arbejdsområde: Medlemskontakt, oversættelse og korrek-tur, administration, mødeplanlægning og -materiale, fonde. e-mail: mks@lf.dktelefon: +45 33 39 46 67Mobil: +45 30 54 68 90Fax: +45 33 14 56 55

Lovforslag om tilskud til vedvarende energi

Klima- og ener-giministeriet har nu fremsat det lovforslag i Fol-ketinget, der skal danne baggrund for tilskudsord-ningen til ved-varende energi i erhvervslivet. Loven forventes at træde i kraft den 1. juli 2013.

indholdsmæs-sigt er der ikke foretaget væsent-lige ændringer i forhold til det

udkast til lovforslaget, der tidligere har været i høring hos blandt andet dansk gartneri.

i den kommende ordning vil der altså fortsat være mulighed for at opnå anlægstilskud på op til 65% til investeringer i vedva-rende energianlæg eller i konvertering til fjernvarme.

Lovforslaget forventes færdigbehandlet i løbet af foråret, og sideløbende hermed vil energistyrelsen udarbejde en bekendt-gørelse til ordningen, som indeholder en række vigtige bestem-melser om tilskudsmulighederne.

det kan dog allerede nu meddeles, at dansk gartneri i sam-arbejde med energistyrelsen afholder infomøde målrettet gart-nerierhvervet om Ve-tilskudsordningen torsdag den 30. maj 2013 kl. 14.00 på Hvidkærvej 29, 5250 Odense SV.

Program for og annoncering af arrangementet følger snarest.

Yderligere oplysninger: Leif Marienlund

Forslag om nye og strammere klima- og energimål

Til afl øsning for de eksisterende 2020-mål har EU-Kommissi-onen nu fremlagt forslag til nye energimålsætninger for 2030. det gældende 2020-mål er en reduktion af CO2- udledningen på 20% i forhold til 1990, og der foreslås nu et nyt mål om en reduktion på 40% i 2030. Samtidig foreslås det, at det hidtidige mål om 20% vedvarende energi i eU’s energiforsyning i 2020 skærpes til 30% i 2030.

Kommissionens forslag er i første omgang blevet fremlagt til høring i perioden frem til den 1. juli 2013, hvorefter kommis-sionens endelige forslag vil blive udarbejdet. Flere eU-medlems-lande, fx Polen, er på forhånd erklærede modstandere af, at eU fastsætter nye klimamål, så der kan forventes hårde politiske forhandlinger. dertil kommer, at den nuværende kommission skal udskiftes i juli 2014, og at der er valg til eU-Parlamentet i maj samme år, og det er derfor også muligt, at forhandlingspro-cessen om de nye mål bevidst vil blive forhalet til efter valget af henholdsvis en ny kommission og et nyt parlament.

Yderligere oplysninger: Leif Marienlund

9gartner tidende // nr. 7 2013

Regnskaber fra store gartnerier er afgørende for god statistik

danmarks Statistik udgiver hvert år en regnskabsstatistik for gartneri. den giver et indblik i erhvervets økonomiske situation og anvendes blandt andet i forbindelse med udarbejdelse af ny lovgivning, fx om der er behov for at tage særlige hensyn til gartnerierhvervet.

Hvert år anvendes regnskaber fra knapt 300 gartnerier til sta-tistikken. gartnerierne er udvalgt, så alle typer virksomheder er repræsenteret, både med hensyn til produkttype, arealstørrelse, væksthus/friland og så videre.

den 15. april 2013 har danmarks Statistik og dansk gartneri rettet en fælles henvendelse til omkring 30 større gartnerier, hvis regnskaber ikke indgår i det statistiske udvælgelsesgrundlag. Det er nemlig vigtigt, at de fleste større gartnerier deltager.

det er virksomhedens revisor, der i givet fald skal indsende regnskabet, og danmarks Statistik betaler revisoren et beløb for at gøre arbejdet. regnskaberne behandles fortroligt og bliver kun brugt til statistik. det enkelte gartneris resultater vil ikke kunne ses direkte i statistikken.

Yderligere oplysninger: Bjarne Pugholm Johansen

MF Rasmus Helveg på gartneribesøg

det radikale Venstres energipolitiske ordfører, rasmus Helveg-Petersen, er blevet inviteret på gartneribesøg. Besøget finder sted i juni måned.

Yderligere oplysninger: Torben Lippert

Anbefalinger til jordbrugspolitikken

Offentliggørelsen af natur- og Landbrugskommissionens anbe-falinger til regeringen om den fremtidige landbrugspolitik er ble-vet udskudt til maj måned. anbefalingerne forventes blandt an-det at få stor betydning for det kommende landdistriktsprogram i danmark. den 25. april 2013 vil anbefalingerne fra Vækstteam for Fødevarer blive offentliggjort. Her er det især anbefalingerne om en samlet eksportstrategi og en styrkelse af små og mellem-store virksomheders eksportmuligheder gennem messeaktivitet med videre, der synes mest interessante for gartnerierhvervet.

Yderligere oplysninger: Bjarne Pugholm Johansen

Færch Køl

- Køle og fryse rum- Proceskøling- Alm. Køle/frost anlæg- CO²- Køle/frost anlæg- NH³ - køle/frost anlæg- Varme genvinding - Brine køling - Alarm anlæg- ADAP-KOOL overvågning- Energi optimering- Fugtstyring

LandsdækkendeSalg, service og montage af

www.faerchkol.dk · post@faerchkol.dk

Import af

kvalitets kølerum

til meget konkurrence

dygtige priser

ALTID

masser af brugt

på lager til billige penge

- RING OG FORHØR

96 76 12 24

Kovsted & Skovgård tilbyder- Proaktiv, uvildig og nærværende sparring, til gavn og glæde for din forretning.- Effektiv økonomihåndtering- Tryghed for korrekte økonomiske beslutningsgrundlag. Kovsted&Skovgård servicerer et stigende antal kunder fra et bredt udsnit af det danske erhvervsliv. Læs mere om os på www.kovsted.dk

Nærvær til din kerneforretning

Kovsted & Skovgård Revision · RådgivningVestre Ringgade 618200 Aarhus NTlf. 70 22 90 99uho@kovsted.dk www.kovsted.dk

gartner tidende // nr. 7 201310

ftalesalg er svært at håndtere, når markedssituationen udvikler sig stik imod forventning. Priserne rasler

ned, og man er heldig, hvis man overhovedet kan slippe af med sine varer. i den situation kan det ikke undre, at nogen spørger sig selv, om det i det hele taget er besværet værd at aftale mængder og priser med sine kunder på forhånd.

Hans Schultz, der er CeO for gaSa BØg, er dog klar med et hurtigt ja til det spørgsmål og understreger, at vejrgudernes rasen til trods er langt størstedelen af de indgåede aftaler blevet overholdt med mindre justerin-ger. Men den resterende del, der har skabt store frustrationer i de ramte gartnerier, viser, at branchen stadig er nødt til at arbejde på at blive bedre til at håndtere krisesituationer.

- reelt set ønsker vi, at så meget salg som muligt foregår efter faste aftaler ud fra den grundtanke, at det er bedst for både gartnerier og retail kunder som dagligvare-, byggemarked- og havecenterkæder. især dagligvaresektorens største udfordring er sik-kerhed for levering, og den kan de opnå ved at indgå aftaler. Og gartnerierne får omvendt en sikkerhed for indtægt, de kan bruge over-for fx finansielle kilder, og samtidig mulighed

for at lave en effektiv produktionsplanlæg-ning, der i sig selv optimerer indtjeningen, siger Hans Schultz.

Aftale eller hensigtSådan ser den ideelle verden ud. desværre er det ikke den, vi lever i.

- i bund og grund giver aftalerne større sikkerhed og commitment mellem leverandør og kunde. Men der kommer rigtig meget kritik når de ikke gør. Fordelen for gartneren er, at han gennem en aftale kan sikre sin afsætning til rimelige priser. Men afhængig-heden er et problem. Vi oplever, at der er stor

Et bundfrossent forårs-marked rejser spørgsmålet, om fastlagte salgsaftaler er godt eller skidt. Hos GASA BØG er der ingen tvivl. Salgsaftaler gavner alle parter

En aftale er en aftale

A

Hans Schultz, CEO, GASA BØG, opfordrer til tæt dialog og gensidigt commitment mellem alle parter i værdikæden.

Af: Lotte Bjarke

11gartner tidende // nr. 7 2013

forskel på, om de tre parter i aftalen, gartne-ren, kunden og gaSa BØg som formidleren har siddet overfor hinanden, da aftalen blev indgået, eller gartneriet blot er et leverandør-nummer. det handler også om handelsmoral og etik. en aftale må være en aftale, der medfører gensidige forpligtelser med et gran af markedstilpasning i det øjeblik, markedet udvikler sig meget mod forventning, siger Hans Schultz.

Han understreger samtidig, at det er vig-tigt at definere, om det er en egentlig aftale eller blot en hensigtserklæring, der indgås.

- en hensigtserklæring er ikke juridisk for-pligtende. gartneren oplever, at kunden bare ikke aftager. det, vi skal huske, er, så det kan gartneren også springe målet. Hvis kunden kun vil afgive en hensigtserklæring, så må gartneren gøre det samme, og så opnår kunden ikke den eftertragtede leveringssik-kerhed, siger Hans Schultz.

Prissætning er jokereni forbindelse med aftalesalg er prissætningen den helt store joker.

-Prissætning er en svær øvelse, som vi alle bliver bedre og bedre til. en god måde at optimere prisen på er at forstå, hvad der er costdrivere hos producenten, i logistikken og i butikken. derfor skal der være gennemsig-tighed. når man lægger den viden sammen, får køberne sikkerhed for levering til en fair pris. det andet element i prissætningen er så, at man føler en vis forpligtelse overfor hinanden. det commitment får man glæde af den dag, markedet ikke udvikler sig som forventet. det er der, prissætningen skal stå sin prøve. Og det gælder begge veje, påpe-ger Hans Schultz.

- i den ideelle verden holder udsalgspri-sen hele vejen igennem. Men vi agerer i et

transparent marked, hvor markedsprisen pt er langt under produktionsprisen. i hoved-kulturerne afspejles solgt mængde egentlig ikke af prisen, så det handler i langt højere grad om konkurrencen retailerne imellem end egentlig om prisen. de vil jo nødigt bruge dyre markedsføringskroner til tilbudsaviser, der udstiller, at de er dyrere end konkurren-ten, pointerer han.

igen peger Hans Schultz på vigtigheden af tæt dialog mellem producent, retailer og gaSa BØg som formidleren.

- der, hvor vi har dynamik og reaktions-evne er, når prisen går ned. Vi har meget at lære for at opnå samme reaktionshastighed, når den går op igen, fordi magten reelt ligger

hos dem, der vil købe billigt ind. det er det, der sætter sit præg på forårssalget, fastslår han.

Færre tæv end hollænderneMidt i april lå de kedelige indextal på danpot på 67 fordelt med omkring 80 på inden-dørs planter og 55 på udendørs. Men Hans Schultz maner dog til besindighed.

- indendørs bliver det svært at hente det tabte hjem, for de planter, der skulle have været solgt, er endt på komposten. Men udendørs kan vi stadig nå meget. det, der skal til for at få priserne op, er en mangelsitu-ation. der er sket en lille ophobning i europa, men kvaliteten er gået ned. når nu foråret

omsider kommer, bliver det dem, der afgiver ordren, der får varerne. ikke dem der kommer med reservationer, siger han og garanterer, at gaSa BØgs team er klar i startblokkene, så der ikke opstår propper i systemet, når europas vinterplagede forbrugere får forårs-fornemmelser.

- gaSa BØg vil gøre alt for at optimere og udvikle vores erhverv sammen med de danske gartnere. Vi skal fortsat have bund-linje fokus, men vi skal også arbejde hårdt på

toplinjen både hos os og hos gartnerne. det skal vi gøre i tæt dialog og med åbenhed og gensidigt commitment, og det skal vi gøre på tværs af hele branchen. en forfærdelig marts måned har vi faktisk klaret lidt bedre end de tyske og hollandske konkurrenter, netop fordi vi sidder om samme bord. Her har vi noget i danmark, som de ikke har i Holland, hvor der er alt for mange filtre ud til gartnerierne. derfor har vi midt i elendigheden fået færre tæv end hollænderne. Vi har noget sundt at bygge på, og det skal vi værne om og blive endnu bedre til, lyder opfordringen fra Hans Schultz. n

Poul B. Petersen, Dansk Supermarked:For dansk Supermarked er det vigtigt med aftalesalg. Vi skal sikre os, at de produkter, der markedsføres, også kan leveres i den aftalte mængde, størrelse, farve, kvalitet, udvikling og til rette tid. Vi kan også med aftalesalg præge udviklin-gen efter kundernes ønsker og differen-tiere os fra resten af markedet. en af vores største udfordringer er, at der stadig er en overproduktion, som betyder, at det ofte ikke prismæssigt kan betale sig at lave af-taler, hvis det er et standard produkt, som købes. Vi ønsker, at aftalesalg er til gavn for alle parter, og at der i produktionsledet tages højde for de fordele, der er ved at lave aftaler på forhånd.

Thomas Kjær Larsen, Gartneriet Møllerhøj: Vi er og har de sidste mange år været et ordreproducerende gartneri. Cirka 90% af årsproduktionen er solgt på forhånd.det har stor indflydelse på vores dialog med banken, at de ved, vi ikke producerer i blinde. det, vi kalder frit salg, er i vores op-tik stort set ikke eksisterende mere.

Lene Berendtsen, Gartneriet Rosborg:det er dyrt at starte en produktion, og bliver den ikke solgt, er det rigtig dyrt. af-talesalg er lig med mere sikker indtjening og minimering af risiko.

Morten Kappel, Plantorama:aftalesalg er for os den eneste vej frem, så vi sikrer den rigtige størrelse, udvikling og kvalitet samt at kunne etikettere plan-terne med egne mærker, vejledning og så videre. den tætte dialog med gartnerne er altafgørende for at kunne udvikle pro-dukter, der efterspørges af forbrugerne på vort marked og derved kunne differen-tiere og tilpasse produkterne bedre, end de kan udenlands. aftalesalg skal være direkte mellem producent og kunde, og man skal kunne opdatere hinanden om, hvordan produktionen, vejret og markedet udvikler sig løbende, så der kan reageres på uforudsete udfordringer på så tidligt et stadie som muligt, til gavn for både produ-cent og handelsleddene.

Ketty Lohmann, Coop Danmarkaftalesalg sikrer den rigtige udvikling på planterne og ikke mindst leveringssik-kerhed. Planterne er salgsklare, når vi skal bruge dem i vores butikker til kunderne.Med aftalesalg kan den enkelte gartner planlægge sin produktion og sikre en effektiv drift, hvilket gør, at vi kan få de rigtige priser.

Vil du læse mere...?

Bestil abonnement på Gartner Tidende og få bladet leveret direkte i din postkasse.

Bestil bladet her

-eller kontakt Solveig Sjørring:T: 87 40 66 07M: sls@vfl.dk

K˿LIK HER