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FUNCION ESTOMACAL. 4 tipos de células secretoras: * Parietales (HCl) * Mucosas * Secretoras * G Células ( Gastrina) Contracciones musculares del estomago tienen dos funciones: - Mezclado de alimento - Propulsión al I. Delgado (Vaciado). - PowerPoint PPT Presentation
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4 tipos de células secretoras:
* Parietales (HCl)* Mucosas* Secretoras * G Células ( Gastrina)
Contracciones musculares del estomago tienen dos funciones:
- Mezclado de alimento
- Propulsión al I. Delgado (Vaciado)
FUNCION ESTOMACAL
La motilidad gástrica esta influenciada por compleja acción nerviosa y hormonal
*Nerviosa por el sistema enterico y por el Simpático/ Parasimpatico*Hormonal por Gastrina y Colecistoquinina
Líquidos pasan al piloro mientras que los sólidos deben tener tamaño de partícula apropiado que permita su paso por el esfínter
Secreción
* Muco* HCl* Proteasas (Pepsinogeno, renina – coagula la proteina de la leche)* Hormonal (Gastrina)* Otros (Enzimas, factor intrínseco para absorción de B12 en intestino)
La función gástrica es clasifica en tres fases
• Fase Cefálica: ver y oler un alimento es percibido por el cerebro y este informa al estomago que se prepare para recibirlo.
* Fase Gástrica: cuando un alimento ingresa al estomago muchos factores adicionales entran en juego, entre ellos se encuentran distensión e irritación de la mucosa.
* Fase Intestinal: el alimento es licuado en el estomago y vaciado al intestino delgado. Es importante para el intestino delgado, poder retrazar el vaciado gástrico para poder neutralizar la acidez y permitir una absorción eficiente de los nutrientes que ingresan
Colectivamente hormonas entericas y las entero gástricas ponen un freno fuerte sobre la secreción gástrica y la motilidad.
Inhibición de la secreción gástrica
Región Estimulo Mecanismo inhibitorio para reducir la secreción gástrica
Cuerpo y antro
Remoción de proteínas y distensión mientras el estomago se vacea.
- Nervio intrinseco
- Vago
- Área de glándula pilorica Gastrina
Antro Acumulación de ácido
- Área de glándula pílorica Gastrina
Duodeno (fase inhibitoria intestinal de la sec. Gástrica)
GrasaÁcidoHipertonicidadDistensión
+ Reflejo enterogástrico
Enterogastronas (Colecistokinina, secretina, gastrina, perptido inhibitorio)
Secreción
Gástrica
Principales constituyentes del jugo gástrico y sus funciones fisiológicas
Constituyentes Función
Agua Solvente
Electrolitos Mantenimiento del pH y osmolaridad
Mucina Lubricación y protección de la superficie de mucosa
Pepsina Digestión de proteína
Gástrina Digestión de proteína
Quimosina y pepsina Digestión de proteína y leche
Lipasa Digestión de triglicéridos
Factores intrínsecos Absorción facilitada Vit. B