Førebuing/ Forberedelse...Notatarkene skal ikke leveres inn sammen med oppgavesvarene. Førebuing/Forberedelse AUT4002 automatiseringsfaget Side 5 av 5 Tema/situasjonsbeskrivelse

Førebuing/Forberedelse 21.05.2010

AUT4002 Automatiseringsfaget

Nynorsk/Bokmål

Førebuing/Forberedelse AUT4002 automatiseringsfaget Side 2 av 5

Nynorsk

Informasjon til førebuingsdelen

Førebuingstid: 1 dag

Hjelpemiddel: Sjå gjeldande reglar.

Vedlegg: Dokumenter ifølge dokumentoversikt 00-AA-00. Vedlegga hareige sidenummerering.

Andre opplysningar: Dokumentasjonen av praktiske anlegg kan innehalde enkeltemindre manglar og feil, eller vere utført etter andre normer ogstandardar enn gjeldande Norsk Standard. Det er da opp tildeg å leggje inn nødvendige føresetnader og gjere faglege val.

Ta med deg utlevert skriftleg materiell frå førebuingsdelen tileksamen. To A4-sider med eigne notat frå arbeidet iførebuinga kan takast med til eksamen. Notatarka skal ikkjeleverast inn saman med oppgåvesvara.


Tema/situasjonsbeskriving

Du har læreplass ved bær & grønt ans, og skal avleggje fagprøve om 2 månader. Bedrifta ligg ieit jordbruksområde, og hentar i hovudsak råstoffet lokalt. Det er toppsesong og bedrifta sinautomatikar arbeider kvelds- og nattskift, mens du arbeider dagtid.

Bedrifta sin gründer, som også er eigar, har vore og sett på fleire liknande anlegg og aktueltutstyr. I ein samtale med deg fortel han at han har kjøpt eit brukt anlegg for pakking av sekker.Sekkene skal innehalde ca. 40 kg tørka grønsaker. Dei blir skyvde automatisk over på eittransportband og blir styrt ned på ein pall. Når pallen er full blir den skyvd ut på nokre rullar igolvet. Pallen blir henta av ein gaffeltruck og blir køyrt på lager. Ny pall blir skuvd på plass fråein pallestabel.

I denne samanhengen er det nødvendig å lage ein pallereol for mating av tommepallar. Handtering av pallane skal gjerast med hjelp av pneumatikk.

Bedrifta har eit lagerkontrollsystem der ferdig produsert produkt blir loggført viabedriften sitt PLS system.

Mens du snakkar med eigaren kjem driftsleiaren og fortel at det er store problemmed temperaturen på tørka J-300, og dei har måtta stoppe anlegget. Du måstraks ta fatt på jobben.


Bokmål

Informasjon til forberedelsesdelen

Forberedelsestid: 1 dag

Hjelpemidler: Se gjeldende regler

Vedlegg: Dokumenter ifølge dokumentoversikt 00-AA-00. Vedleggenehar egen sidenummerering.

Andre opplysninger: Dokumentasjon av praktiske anlegg kan inneholde enkeltemindre mangler og feil, eller være utført etter andre normer ogstandarder enn gjeldende Norsk Standard. Det er da opp tildeg å legge inn de nødvendige forutsetninger og gjøre fagligevalg.

Ta med deg utlevert skriftlig materiell fra forberedelsesdelentil eksamen. To A4-sider med egne notater fra arbeidet iforberedelsen kan tas med til eksamen. Notatarkene skal ikkeleveres inn sammen med oppgavesvarene.


Tema/situasjonsbeskrivelse

Du har læreplass ved bær & grønt ans, og skal avlegge fagprøve om 2 måneder. Bedriftenligger i et jordbruksområde, og henter i hovedsak råstoffet lokalt. Det er toppsesong ogbedriftens automatiker arbeider kvelds- og nattskift, mens du arbeider dagtid.

Bedriftens gründer, som også er eier, har vært og sett på flere lignende anlegg og aktueltutstyr. I en samtale med deg forteller han at han har kjøpt et brukt anlegg for pakking avsekker. Sekkene skal inneholde ca 40 kg tørkede grønnsaker. De skyves automatisk over på ettransportbånd og styres ned på en pall. Når pallen er full skyves den ut på noen ruller i gulvet.Pallen hentes av en gaffeltruck og kjøres på lager. Ny pall skyves på plass fra en pallestabel.

I denne forbindelse er det nødvendig å lage en pallereol for mating av tommepaller. Håndtering av pallene skal foretas med hjelp av pneumatikk.

Bedriften har et lagerkontrollsystem hvor ferdig produsert produkt blir loggført viabedriftens PLS system.

Mens du snakker med eieren kommer driftslederen og forteller at det er storeproblemer med temperaturen på tørka J-300, og de har måttet stoppe anlegget.Du må straks ta fatt på jobben.

Utført: AU Dato: 09.09.99

Tittel: DOKUMENTOVERSIKT

Rev.: A

bær & grønt ans

Tegningsnummer: 00-AA-00 Side 1 av 2

Dette dokumentet inneholder en oversikt over alle dokumenter i dette prosjekt.

A 09.09.99 Første utgave AU BV SUE Rev.: Dato: Beskrivelse: Utført: Kontroll: Godkjent:

DOKUMENTOVERSIKT


Tittel: DOKUMENTOVERSIKT

Rev.: A

bær & grønt ans


NUMMER NAVN KOMMENTAR 00-AA-00 Dokumentoversikt 00-AA-01 Tagnummeroversikt 00-EG-00 Motorstarter vifte 00-I-10502 00-IG-00 Flytskjema tørkeanlegg

grønnsaker 00-IG-04 Inndampere 00-IH-302 Sløfeskjema sløyfe 302,

temperatur tørke

I tegningene kan det finnes referanse til tegninger som ikke er lagt ved her. Grunnen er at de er uten betydning for oppgavene.

00-PA-00 Prosessbeskrivelse Instrumentering inkludert Vedlegg 1 Skisse Palle-reol Sekvens beskrivelse inkludert


Tittel: TAGNUMMEROVERSIKT

Rev.: A

bær & grønt ans


Dette dokumentet inneholder en oversikt over alle brukte tagnummer og en kort beskrivelse.




Rev.: A

bær & grønt ans


1.OVERSIKT SORTERT PÅ NUMMER TAG 1 TAG 2 BESKRIVELSE KOMMENTAR L 100 Syklon Renser luft fra tørka for partikler M 100 Transportskrue

gulrot

T 100 Lagertank gulrot M 110 Transportskrue

purreløk

T 110 Lagertank purreløk M 120 Transportskrue erter T 120 Lagertank erter H 200 Koker PT 201 Trykk Damp til koker TCV 201 Reguleringsventil TIC 201 Regulator TT 201 Temperatur koker J 300 Tørke PCV 301 Reguleringsventil PIC 301 Regulator PT 301 Trykk i tørke FT 302 Transmitter , diff

trykk Mengde damp, måleblende

TCV 302 Reguleringsventil TIC 302 Regulator TT 302 Temperatur tørke H 310 Varmeveksler Damp/tørkeluft H 320 Varmeveksler Luft fra tørke / luft til tørke, varmegjenvinning I 321 Vifte Luft til tørke M 330 Transportskrue I 331 Vifte Luft fra syklon PCV 341 Reguleringsventil PIC 341 Regulator PT 341 Trykk kjøletårn P 342 Pumpe Kjølevann TCV 342 Ventil Kjølevann TIC 342 Reguleringsventil TT 342 Temperatur Kjølekolonne LCV 343 Reguleringsventil LIC 343 Regulator LT 343 Nivå kjøletårn LCV 401 Reguleringsventil LIC 401 Reguleringsventil LT 401 Nivå inndamper PCV 402 Reguleringsventil PIC 402 Regulator PT 402 Trykk inndamper LCV 411 Reguleringsventil LIC 411 Reguleringsventil LT 411 Nivå inndamper PCV 412 Reguleringsventil



Rev.: A

bær & grønt ans


TAG 1 TAG 2 BESKRIVELSE KOMMENTAR PIC 412 Regulator PT 412 Trykk inndamper LCV 421 Reguleringsventil LIC 421 Reguleringsventil LT 421 Nivå inndamper PCV 422 Reguleringsventil PIC 422 Regulator PT 422 Trykk inndamper M 500 Transportskrue Mellomlagertanker P 500 Pumpe avkokvann I 400 Vifte Inndamper H400 I 410 Vifte Inndamper H410 I 420 Vifte Inndamper H420 P 400 Pumpe Inndamper H400 P 410 Pumpe Inndamper H410 P 420 Pumpe Inndamper H420 T 500 Tank avkokvann T 510 Mellomlagertank

gulrot

T 520 Mellomlagertank purreløk

T 530 Mellomlagertank erter


Tittel: PROSESSBESKRIVELSE

Rev.: A

bær & grønt ans

Tegningsnummer: 00-PA-00 Side 1 av 4

Dette dokumentet inneholder en samlet beskrivelse av prosess og instrumentering.




Rev.: A

bær & grønt ans


1.INNLEDNING Råstoff er gulrot, purreløk og erter som leveres anlegget ubehandlet og i store beholdere. Grønnsakene kokes og tørkes. Mellomproduktet lagres i hver sin beholder. Sluttprodukt er grønnsaker og tørket suppekraft blandet og pakket ut fra de forskjellige markeders krav. Bedriften er pålagt strenge miljøkrav når det gjelder utslipp.

2.RÅSTOFFMOTTAK Gulerøtter, purre og erter kommer til anlegget i kasser som rommer inntil 2m³, de blir transportert på traktortilhenger. Volumet måles og noteres. Grønnsakene går så direkte inn på et kjøleager. Deretter til vasking, rensing kutting og annen bearbeiding før lagring på tank T-100, T110 og T120.

3. KONTINUERLIG PROSESS Tegningsreferanse 00-IG-00 og 00-IG-04. Det blir produsert enten tørre gulrotbiter, erter eller purreskiver.

3.1 RÅSTOFFBEHOLDERE Doseringskruen på råstofftankene drives av en variatormotor, og en tilmålt mengde doseres ned i koker. Mengden justeres manuelt av operatør ved å endre innstilling på variatorreimen.

3.2 KOKER H-200 Koker er sammensatt av en forbeholder, hvor råstoffet fylles, og en transportskrue som bringer grønnsakene gjennom en kokesone, en avsilingssone og fram til utløpet. Herfra faller den kokte massen ned i tørken. Ved å lede damp gjennom akslingen på transportskruen overføres varme via rotorens store overflate til massen. Ønsket koketemperatur innstilles på regulator TIC 201, denne styrer dampventilen TCV-201. Kokeren fylles med vann via vannventil LY 4.2, som styres av væskenivå inndamper. Vannivået i koker er bestemt av overløpet som går ned i silen.



Rev.: A

bær & grønt ans


3.3 TØRKE J-300 Tørken er sammensatt av to luftsoner. Massen transporteres gjennom tørken på et perforert transportbelte, slik at varmluft kan passere. Under det perforerte transportbeltet er det en transportskrue, som transporterer det som er falt gjennom beltet ut i sammen med hovedmassen og fram en transportskrue som transporterer massen til produktbeholdere. Innløp for varmluft er i nedstrømssone. Ønsket temperatur innstilles på TIC 302. Lufttrykket i tørka innstilles på PIC 301. I tørka skal det være et lite undertrykk i forhold til produksjonslokalet slik at støv og lukt ikke kommer ut i lokalet.

3.4 TRANSPORTSKRUE M-500 Transportskruen transporterer produktet fra tørken og frem til produktbeholdere.

3.5 PRODUKTBEHOLDER T-510, T520, 530 I produktbeholder mellomlagres produktet inntil det pakkes i mindre porsjoner.

3.6 SYKLON L-100 I syklonen skilles luft og partikler. Lufta ledes inn i tanken tangentsielt slik at en roterende bevegelse oppstår, biter og partikler slynges ut mot kantene og faller ned i bunnen av syklonen. Lufta kommer ut på toppen.

3.7 VARMEVEKSLER FOR LUFT/LUFT H-320 Varmluften fra tørka via syklonen avgir varme via stålplater til innluften, slik at denne blir forvarmet. Luften fra tørka ledes til kjøletårn.

3.8 KJØLETÅRN H-340 Hensikten med kjøletårnet er å kjøle ned den fuktige varmluften fra tørka, slik at fuktigheten kondenserer. Når lufta oppvarmes kan den på nytt oppta fuktighet i tørka. Til nedkjøling benyttes kaldt vann, som pumpes inn av P-342 og overrisles luftstrømmen. Når lufta varmes opp, blir det relative vanninnholdet lavt og den varme lufta kan da oppta mer fuktighet, altså brukes til å tørke. Sløyfe 342 opprettholder ønsket temperatur i kjøletårnet. Sløyfe 343 opprettholder et bestemt væskenivå i kjøletårnet slik at ikke luft kommer ut i bunnen av tårnet.



Rev.: A

bær & grønt ans


3.9 LUFTINNTAK I produksjonsanlegget vil det kunne lekke ut luft eller suges inn luft. På grunn av dette må vi ha mulighet for å kunne tilføre ny luft eller slippe ut noe luft. Sløyfe 341 regulerer dette forholdet. Lufttrykket økes gjennom vifte I-321. Lufta forvarmes gjennom H-320 og går videre til oppvarming i H-310

3.10 VARMEVEKSLER DAMP/LUFT H-310 Lufta varmes opp ved hjelp av damp. Når temperaturen øker på lufta, synker den relative fuktigheten og lufta blir mer hygroskopisk og kan oppta mer fuktighet. Luftmengde reguleres ut fra trykket i tørka. Dampmengden reguleres primært ut fra temperaturen i tørka.

3.11 INNDAMPERE Overskuddsvann fra koker H-200 renner ned i tank T500 og videre til P-500 og videre til inndamper. Inndamping skjer over tre trinn for å oppnå mest mulig energiøkonomisk drift og konsentrasjon på væska. Konsentratet sprayes inn i tørka og inngår som en del av det ferdige produktet

Vedlegg 1

Gulv

Paller

Palle-reol

Sekker

Transportruller

C3

C2

C1

VIRKEMÅTE C2 skyver palle over på transportruller C3 holder pallene oppe C1 går opp til øvrige paller C3 slipper taket C1 senker pallene sakte C3 låser øvrige paller slik at bare en palle følger med helt ned Når pallen som ligger på rullene er helt full gis det automatisk et signal og C2 skyver tom palle over på transportruller Hilsen sjefen

Schweigaardsgate 15BPostboks 9359 Grønland0135 OSLOTelefon 23 30 12 00Telefaks 23 30 12 99www.utdanningsdirektoratet.no

Documents

Førebuing/ Forberedelse...Notatarkene skal ikke leveres inn sammen med oppgavesvarene. Førebuing/Forberedelse AUT4002 automatiseringsfaget Side 5 av 5 Tema/situasjonsbeskrivelse