Food Photography Series · piring putih, t-shirt putih, atau kardus yang dilapisi alumunium foil. Untuk ukuran diffuser, dalam kasus ini adalah softbox, maka semakin luas diameter

IMENGUPAS RAHASIA FOTOGRAFER PROFESIONALFOOD PHOTOGRAPHY SERIES

Mengupas Rahasia Fotografer Profesional

Food Photography Series

WSP Photography

WS. PramonoDicky Stefanus

Isi_30+ Food Photography & Lighting_Alt02_Oke_Rev04_Kirim.indd 1 12/14/2018 9:46:19 AM

II MENGUPAS RAHASIA FOTOGRAFER PROFESIONALFOOD PHOTOGRAPHY SERIES

Sanksi Pelanggaran Pasal 113Undang-Undang Nomor 28 Tahun 2014tentang Hak Cipta

(1) Setiap Orang yang dengan tanpa hak melakukan pelanggaran hak ekonomi sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat (1) huruf i untuk Penggunaan Secara Komersial dipidana dengan pidana penjara paling lama 1 (satu) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp100.000.000 (seratus juta rupiah).

(2) Setiap Orang yang dengan tanpa hak dan/atau tanpa izin Pencipta atau pemegang Hak Cipta melakukan pelanggaran hak ekonomi

Pencipta sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat (1) huruf c, huruf d, huruf f, dan/atau huruf h untuk Penggunaan Secara Komersial dipidana dengan pidana penjara paling lama 3 (tiga) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp500.000.000,00 (lima ratus juta rupiah).

(3) Setiap Orang yang dengan tanpa hak dan/atau tanpa izin Pencipta atau pemegang Hak Cipta melakukan pelanggaran hak ekonomi

Pencipta sebagaimana dimaksud dalam Pasal 9 ayat (1) huruf a, huruf b, huruf e, dan/atau huruf g untuk Penggunaan Secara Komersial dipidana dengan pidana penjara paling lama 4 (empat) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp1.000.000.000,00 (satu miliar rupiah).

(4) Setiap Orang yang memenuhi unsur sebagaimana dimaksud pada ayat (3) yang dilakukan dalam bentuk pembajakan, dipidana dengan pidana penjara paling lama 10 (sepuluh) tahun dan/atau pidana denda paling banyak Rp4.000.000.000,00 (empat miliar rupiah).


IV MENGUPAS RAHASIA FOTOGRAFER PROFESIONALFOOD PHOTOGRAPHY SERIES

Mengupas Rahasia Fotografi ProfesionalFood Photography Series

Oleh WS PramonoCopyright © WS Pramono 2018

©2018, PT Elex Media Komputindo, JakartaHak cipta dilindungi undang-undang

Diterbitkan pertama kali olehPenerbit PT Elex Media Komputindo

Kompas - Gramedia, Anggota IKAPI, Jakarta

719070067ISBN: 978-602-04-8857-8

Dilarang keras menerjemahkan, memfotokopi, atau memperbanyak sebagian atau seluruh isi buku ini

tanpa izin tertulis dari penerbit

Dicetak oleh Percetakan PT Gramedia, JakartaIsi di luar tanggung jawab Percetakan


VMENGUPAS RAHASIA FOTOGRAFER PROFESIONALFOOD PHOTOGRAPHY SERIES

DAFTAR ISI

Food Photography, dari mata langsung ke perut ................... VIII

Perlengkapan yang dipakai untuk karir profesional WSP ..... XV

Dasar pencahayaan dari Basic Food Photography ................. XVII

• Arahpencahayaan ............................................................... XVII

• Indoordenganmenggunakanflashdan

tidakmenggunakanflash ................................................. XVIII

• Outdoordenganmenggunakanflashdan tidakmenggunakanflash.................................................. XIX

Galeri ....................................................................................... .................. 1

• Contoh1flash(6)................................................................. 1

• Contoh2flash(12)............................................................... 15

• Contoh3flash(13)............................................................... 41

Apa kata mereka .................................................................................. 69

Index ...... ................................................................................................... 73


3MENGUPAS RAHASIA FOTOGRAFER PROFESIONAL

FOOD PHOTOGRAPHY SERIES

1 lash – kasus 1

Permintaan Klien

Restoraninedessertinimemintaagarterlihat kelenturan tekstur adonan dan nikmatnya keju.

Solusi

Ini kasus di mana ada beberapa makanan yang dijadikan satu. Setelah memotret ikan, langsung memotret adonan ini. Kecepatan menjadi tantangan dalam foto ini. Klien meminta puluhan foto dalam satu hari. Karena itu WSP memutuskan menggunakan1lash.

Teknik Pengambilan

Ini menggunakan pengambilan ¾ di mana kita mengambil sedikit lebih tinggi dari frontal. Dengan ini kita bisa mengambil gambar secara keseluruhan.

Teknik Pencahayaan

JikaAndabarumemulaidanhanyamempunyaisatulash,itubukanmasalah.Andadapat menggunakan relektor sebagai alat bantu. Jika Anda tidak sanggup belimaka Anda dapat menggunakan hal yang bersifat relektif, seperti: kertas putih,piring putih, t-shirt putih, atau kardus yang dilapisi alumunium foil.

Untuk ukuran diffuser, dalam kasus ini adalah softbox, maka semakin luas diameter permukaan akan membuat penyinaran yang dihasilkan semakin merata. Dalam semua yang digunakan pada kasus ini saya menggunakan diffuser softbox 50x50.




Permintaan Klien

Masakan tradisional nusantara yang terkesan menarik.

Solusi

Tantangan terbesar adalah lontong putih di belakang, dan background yang relatif putih.Untukitusayamenggunakansatulash.

Teknik Pengambilan


Teknik Pencahayaan

Sayamenggunakansatulashdengandiffusersoftbox,dariarahjam14.00.UntukISO, speed, dan aperture diatur sehingga warna dan kecerahan semuanya dapat direkam secara baik. Dengan ISO yang baik, lontong terlihat tajam dan warna daging ter-highlight dengan baik. Untuk bayangan dibiarkan agak keras agar terlihat menapak.

Seperti yang Anda lihat, lash dapat membantu mengatasi keterbatasan gear

Anda. Ingatprinsiputamafotograiadalahmelukisdengancahaya. Jangantakutmemaksimalkan kamera Anda. Bacalah kembali buku panduan kamera Anda.

1 lash – kasus 2




Kamera : Canon EOS 6DLensa : 100mm f/2.8L Macro IS USMISO : 500Speed : 1/80Aperture : 6.3




Permintaan Klien

Detail baik, dan terlihat lembut.

Solusi

Karena kontur atau tekstur makanan yang unik maka WSP mencoba dengan satu lash.

Teknik Pengambilan


Teknik Pencahayaan

Posisilightingcukupdekatdanbisadi-bounce(dipantulkan).Adaduakondisilashyang harus dicapai, yaitu: ketinggian langit-langit tidak lebih dari 3 meter idealnya dan berwarna putih.

1 lash – kasus 3








Permintaan Klien

Foto yang menarik menggunakan property pada bar hotel.

Solusi

Keadaan bar sudah menarik, dan berwarna. Maka dari itu untuk keadaan seperti mix lightini.WSPmemutuskanmenggunakan1lash.

Teknik Pengambilan


Teknik Pencahayaan

Satulashdariarah jam2. Inidibuatdaribelakangagardetail lebih jelas.Untukpower dibuat ¼, dengan zoom 24mm agar keenceran minuman terjaga.

1 lash – kasus 4






Documents

Food Photography Series · piring putih, t-shirt putih, atau kardus yang dilapisi alumunium foil. Untuk ukuran diffuser, dalam kasus ini adalah softbox, maka semakin luas diameter