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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACION
TESINA
RENDIMIENTO DEL MARKETING DENTRO DEL MERCADO DE LA EMPRESA “VINOS SANTA MARIA”
Autores:
LUZA TORRES ZUGUELYFLORES MALUQUIS EMILSA
DIAZ ESCOBILLA CINTHIA KATHERIN
Asesora:
Mg. SANDOVAL VERGARA ANA NOEMI
Línea de Investigación:
ADMINISTRACION DE OPERACIONES
Tarapoto - Perú
2015-I
1
El presente trabajo lo dedicamos a nuestra sociedad, a la cual nosotros como
Futuros profesionales necesitamos instruir para crear una cultura económica que permita
Un desarrollo equilibrado y equitativo.
2
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a Dios por darnos la vida y el don de la inteligencia. Como también a nuestros
padres por su apoyo incondicional tanto emocional y económicamente agracemos de la misma
manera a Nuestra querida docente por formar en nosotros futuros profesionales de bien que
buscan el desarrollo sostenible de nuestra sociedad y su realización personal. A todos ustedes,
muchas gracias.
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DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
Nosotros; Luza Torres Zuguely, Flores Maluquis Emilsa, Díaz Escobilla Cinthia con DNI Nº 48424690, 48359227 , 70668088 , a efecto de cumplir con los criterios de evaluación de la experiencia curricular de Metodología de la Investigación Científica, declaramos bajo juramento que toda la documentación que acompaño es veraz y auténtica.
Así mismo, declaramos también bajo juramento que todos los datos e información que se presenta en la presente tesina son auténticos y veraces.
En tal sentido asumimos la responsabilidad que corresponda ante cualquier falsedad, ocultamiento u omisión tanto de los documentos como de información aportada por lo cual nos sometemos a lo dispuesto en las normas académicas de la Universidad César Vallejo.
Tarapoto, Julio del 2015
Luza Torres Flores Maluquis Díaz Escobilla Zuguely Emilsa Cinthia
48424690 48359227 70668088
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ÍNDICE
RESUMEN 6
ABSTRAC............................................................................................................................................7
I.INTRODUCCIÓN................................................................................................................................8
CAPITULO I..........................................................................................................................................9
1.1. ANTECEDENTES................................................................................................................10
1.2. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN.......................................................................................13
1.3. JUSTIFICACIÓN.................................................................................................................13
1.4. OBJETIVOS........................................................................................................................14
1.5. MARCO TEÓRICO..............................................................................................................15
CAPITULO II.......................................................................................................................................23
II.MARCO METODOLÓGICO……………………………………………..…………………………………………………………..24
2.1. Hipótesis...........................................................................................................................24
2.2. Variables...........................................................................................................................24
2.3. Operacionalización de variables......................................................................................25
2.4. Metodología.....................................................................................................................26
2.5. Tipo de estudio.................................................................................................................26
2.6. Diseño de Investigación...................................................................................................27
2.7. POBLACION MUESTRAL....................................................................................................27
2.8. TECNICA E INSTRUMENTO DE RECOLECCION DE DATOS.................................................28
CAPITULO III......................................................................................................................................29
III.RESULTADOS................................................................................................................................30
CAPITULO IV.....................................................................................................................................32
IV.DISCUSIONES...............................................................................................................................33
CAPITULO V......................................................................................................................................35
V.CONCLUSIONES.............................................................................................................................36
CAPITULO VI.....................................................................................................................................37
VI.RECOMENDACIONES...................................................................................................................38
CAPITULO VII....................................................................................................................................39
VII.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................................................................40
ANEXOS............................................................................................................................................41
5
RESUMEN
El presente trabajo de investigación planteada en esta tesina está relacionada con dar a
conocer como la empresa de vinos Santa María va surgiendo mediante va pasando los años,
debido a que la empresa ha llegado a ocupar una posición en el mercado que cada vez es
más competitivo, por la excelencia y calidad de sus productos, además porque cuentan con
trabajadores comprometidos con la empresa ya que ayudan con el cumplimiento de los
objetivos establecidos por la misma ,de este modo nos permite obtener una mejor
organización. Así mismo con el desarrollo del trabajo tenemos por finalidad establecer el plan
de mejoramiento del rendimiento del marketing dentro del mercado de la empresa vinos
“SANTA MARÍA” determinando las estrategias utilizadas que le permite tener un buen
desarrollo empresarial. Para constatar la información se recurrió a autores locales, nacionales
e internacionales para poder determinar y nos sirva como guía y esclarezca la información de
la investigación.
Para llegar al resultado se tuvo que utilizar el instrumento como es en este caso que es la
encuesta, lo cual se realizó a los trabajadores del área de ventas y operarios para lo cual se le
realizaron 18 preguntas. El trabajo posee resultados en cuadros estadísticos que brinda
información obtenida de los trabajadores, información de la competencia, estrategias que
utiliza la empresa, lo que se busca es mejorar el proceso de marketing y planta de distribución,
logrando un posicionamiento competitivo en el ámbito regional y satisfacer las necesidades de
sus clientes. La tesina planteada posee una metodología observacional y un tipo de estudio
Aplicado, para alimentar la información sobre los procesos en la empresa vinos “SANTA MARÍA
“
Después de toda la investigación terminamos comparando la información con la de otros
autores, para que nuestra investigación tenga mayor relevancia con lo cual nosotros pudimos
llegar a un resultado, lo cual ayudara con el objetivo que nos trazamos para esta investigación
6
ABSTRAC
This research proposed in this thesis is related to the company known as Santa Maria wine is
delivered in the years goes by, because the company has come to occupy a position in the
market that is increasingly competitive , for excellence and quality of its products, also because
they have committed to the company as they help with the fulfillment of the objectives
established by the same, of this mode allows us to obtain a better organization workers.
Likewise with development work we aim to establish a plan for improving the marketing
performance in the market of the wine company "MARY" determining the strategies used
allowing you to have a good business development. To verify the information to local, national
and international authors was used to identify and serve us as a guide and clarify the research
information.
To reach the result it had to use the instrument as in this case is the survey, which workers in
the area of sales and operators for which you were made 18 questions was conducted. The
work has results in statistical tables providing information from workers, competitive
information, strategies used by the company, which is looking to improve the process of
marketing and distribution plant, achieving a competitive position in the regional and meet the
needs of its customers. The thesis has raised an observational methodology and applied type
of study, to feed information about the processes in the wine business "MARY"
After all the research ended up comparing the information with that of other authors, that our
research has greater relevance with which we could reach an outcome, which will help with
the goal we set for ourselves for this research
7
I. INTRODUCCION
En la región san Martín hay una flora muy rica, en la que podemos encontrar muchas
variedades de frutas que, aunque resultan de fácil explotación y de consumo masivo, no son
aprovechadas adecuadamente: no es el caso de la uva, que tiene una tradición de
procesamiento y consumo en forma de vino, y que ha llegado a ser un cultivo
económicamente importante para la zona.
Mediante este trabajo se pretende demostrar cómo la empresa vinos Santa María maneja su
producto pasada en clases que junto con una buena recolección de datos se puede crear un
trabajo, donde se demuestran los conocimientos adquiridos.
Por lo tanto el producto que quiere ser aceptado en el mercado, a base de esto comienza un
proceso utilizando herramientas y estrategias las cuales nos determinen cual es el mejor
camino a seguir, En éste trabajo se analiza la viabilidad competitiva, administrativa, técnica,
legal y financiera de la empresa ¨ VINOS SANTA MARÍA ¨ dedicada a la elaboración de vino.
La presentación investigación está dividida en los siguientes capítulos:
CAPITULO I (Antecedentes, justificación, marco teórico, realidad, problema, objetivos)
CAPITULO II (variables, operacionalización de variables, metodología, tipos de estudio, diseño
de investigación, población y muestra, técnicas e instrumentos de recolección de datos,
métodos de análisis de datos, aspectos éticos)
CAPITULO III (Resultados)
CAPITULO IV (Discusión)
CAPITULO V (Conclusiones)
CAPITULO VI (Recomendaciones)
CAPITULO VII (Referencias bibliográficas)
8
CAPITULO I
9
I.1. ANTECEDENTES
ÁMBITOS INTERNACIONALES
Cedeño, M. y Montenegro, D. (2004).“Marketing relacional en la comercialización
internacional de vinos” España Para el éxito en la comercialización de una categoría de
productos tan trascendente como son los Vinos con Denominación de Origen. La evaluación de
la calidad de las relaciones entre exportadores e importadores se realiza a partir de tres
dimensiones: solidaridad, intercambio de información y flexibilidad. Para contrastar las
relaciones propuestas se ha desarrollado un estudio empírico, a partir de una muestra de 125
fabricantes-exportadores españoles de vinos. Cuanto mayor sea la volatilidad del entorno de
los mercados exteriores, mayor será el deseo de la empresa exportadora de vino de mantener
relaciones de calidad con sus distribuidores internacionales. El desarrollo de relaciones de
calidad basadas en la solidaridad, intercambio de información y flexibilidad entre los
exportadores de vinos y sus distribuidores extranjeros ejerce una influencia positiva sobre: el
crecimiento de las ventas exteriores, los objetivos que la dirección percibe haber alcanzado en
los mercados internacionales, la satisfacción general de la dirección con el resultado de las
exportaciones. Cuyo objetivo central es analizar las repercusiones de la calidad de las
relaciones entre fabricantes-exportadores y distribuidores-importadores dentro de una
categoría específica de productos agroalimentarios, como son las de nominaciones de origen
vitivinícolas.
Sin embargo, existe un importante gap en la literatura en cuanto al conocimiento de la
denominada calidad de las relaciones entre los exportadores y sus distribuidores extranjeros,
así como su re- percusión en el éxito de las exportaciones (Styleset al, 2008). Contribuir a
cubrir este gap investigador será la principal aportación que esperamos realizar en el presente
trabajo, centrándonos en una categoría de productos agroalimentarios de especial
importancia para la imagen de España como con los vinos con D.O.
Burgos, M. y Gonzáles, S. (2010) Tesis Titulada: la dependencia del exportador respecto de
sus distribuidores internacionales.
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En el ámbito internacional, las relaciones entre exportadores e intermediarios extranjeros
están caracterizadas por nexos de interdependencia El exportador depende del intermediario
para posicionar sus productos en los mercados exteriores y desarrollar con éxito su estrategia
de marketing internacional. Por su parte, los intermediarios dependen de los exportadores
para seguir ofreciendo al mercado los productos o servicios que hasta ahora ofertan, los cuales
les genera un margen comercial, rotación y, por tanto, rentabilidad, así como prestigio,
notoriedad, etcétera. Sin embargo, son los exportadores los situados en una posición así
métrica respecto a los intermediarios extranjeros, ya que sin éstos, salvo que la empresa
acometiese inversiones directas, no podrían vender sus productos o servicios más allá de las
fronteras nacionales (En consecuencia, para la mayoría de empresas exportadoras los
distribuidores o intermediarios extranjeros son su principal fuente de supervivencia en los
mercados exteriores. Además, los distribuidores al poder representar a más de un exportador
pueden desarrollar expectativas de comportamientos diferentes para cada uno de ellos,
mostrando diferente flexibilidad. Estas expectativas incrementan, normalmente, las
necesidades del exportador.
Pérez F. y Rodríguez, M. (2011). Tesis titulada: las competencias internacionales de la
empresa exportadora.
Las competencias internacionales de la organización pueden definirse como aquellas
características de la empresa que le proporcionan la capacidad necesaria para desarrollar sus
actividades en mercados diferentes al del país .En este contexto bajo el concepto
competencias internacionales hemos recogido, por un lado, la experiencia internacional de la
organización.
La experiencia internacional se configura como un mecanismo de retroalimentación del
proceso de toma de decisiones, en la forma decisión-experiencia-decisión. Desde esta
perspectiva, la experiencia adquirida por la empresa en el desarrollo de sus operaciones de
comercio exterior permite reducir la incertidumbre como conocer adecuadamente los
mecanismos de funcionamiento de los mercados extranjeros (precios, competidores, prácticas
empresariales, etcétera), ayudando a adaptar, cuando es necesario, los diferentes
instrumentos de marketing a las necesidades de cada país-mercado.
Esto contribuirá a crear un clima de relaciones apropiadas para el desarrollo de la actividad
exportadora. Facilitará las tareas de organización y planificación de las exportaciones y
ayudará a conocer cuáles son los gustos, preferencias y hábitos de los consumidores
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extranjeros en relación al producto exportado, facilitando el diseño de estrategias que puedan
otorgar a la empresa alguna ventaja competitiva sostenible
ÁMBITOS NACIONALES
Bunde .V (2010) “Análisis del mercado de vino en Lima”.
Concluye que: La producción de vinos en el Perú muestra una tendencia de buen crecimiento.
Por ello, es necesario que el manejo de la industria este a cargo de profesionales preparados
que puedan elaborar un planeamiento estratégico que impulse las actividades del sector. Dada
la importancia que requiere la calidad humana dentro de una empresa, necesita de los
servicios de personas que cumplan con las características del cargo a ocupar y que se
desempeñe con idoneidad, generando buenas relaciones laborales y un buen servicio al
cliente. El modelo que va integrada a muchos criterios en las decisiones de asignación de
espacio que se tomaban separadamente ya que no solo se considera las ventas sino otras
restricciones, lo que le permite a los gestores tomar mejores decisiones en su empresa.
Calsina W. (2003) Tesis titulada: “Herramientas y técnicas para la calidad de productos”
Concluye que: Es necesario desarrollar programas de capacitación a los productores
artesanales de vino, a fin de enseñarles herramientas de optimización y buenas prácticas para
la fabricación del producto que es el vino. Desde el punto de vista financiero y económico, el
proyecto es rentable para los inversionistas, ya que la tasa de rentabilidad es mayor que la tasa
de oportunidad establecida. La integración asegura que las decisiones se tomen en base a
información relevante focalizada en la administración de espacio, que la comunicación fluya
objetivamente hacia el personal operativo.
Moreno, (2009). Tesis titulada: “Métodos estratégicos para la elaboración de un producto”
Concluye que: Para posicionarse en el mercado, es necesario elaborar una planificación
estratégica que propicie la mejora de la producción, identificando alianzas que convengan a las
partes involucradas, incluyendo a las autoridades y a las entidades que apoyan programas de
actividad empresarial. La empresa debe adecuar sus recursos con las oportunidades del
mercado, es decir, ser flexible en los procesos de manera que se adapten fácilmente a los
cambios de este. La tercerización es una buena forma de hacerlo. Sin embargo, la
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comunicación entre las áreas de la empresa debe ser eficiente de manera que esta
subcontratación se ciña a los costos.
ÁMBITO LOCAL
Cabanillas, M. “El buen cultivo del vino y estrategias para un buen mercado”
El cultivo resulta sencillo y permiten la obtención de buenos caldos. Su abundante uso las
convierte en una referencia de comparación para los consumidores cuando éstos prueban
nuevos vinos. Con una buena cosecha
Estableció las estrategias básicas de marketing que una empresa puede emplear para lograr
ser competitiva en su entorno. Estas estrategias genéricas son: liderazgo en costos,
diferenciación y enfoque o alta segmentación.
El “liderazgo en costos” consiste en esforzarse para obtener los costos de producción y
distribución más bajos y así vender a precios más bajos que sus competidores y conseguir una
mayor participación en el mercado. Tomando de ejemplo a las empresas vinos de la región San
Martin las cuales se enfocaría en el costo que ofrecerá a los clientes y consumidores del vino,
con un costo estratégico; para lograr tener una participación alta dentro del mercado como
vinos San Antonio y vinos Santa María su producto es de alta calidad y su precios está al
alcance de todos. Contando con una innovación estratégica en el colorido de las etiquetas para
llegar a la mente de los consumidores.
I.2. Problema de investigación
¿Cuál es el rendimiento del marketing dentro del mercado de vinos Santa María?
I.3. Justificación
El presente trabajo de investigación que elaboramos es para dar a conocer como la
empresa de vinos Santa María va surgiendo mediante va pasando los años, debido a
que la empresa ha llegado a ocupar una posición en el mercado que cada vez es
más competitivo, por la excelencia y calidad de sus productos, además porque
cuentan con trabajadores comprometidos con la empresa ya que ayudan con el
cumplimiento de los objetivos establecidos por la misma ,de este modo nos permite
obtener una mejor organización.Así mismo con el desarrollo del trabajo tenemos por
13
finalidad establecer el plan de mejoramiento de la organización de la empresa con
instrumentos de gestión y estrategias que nos permita tener un buen desarrollo
empresarial.
Por otra parte el presente trabajo de investigación se está realizando para mejorar y
ampliar los niveles de desempeño que actualmente se están presentando en la
empresa vinos Santa María y ver a los trabajadores en que área presentan
dificultades en el desarrollo de trabajo para obtener dichos productos , de este modo
nos permite que la empresa puede alcanzar un mayor nivel de capacidad, calidad de
producción y especialización, dicha empresa obtendrá trabajadores comprometidos y
especializados que puedan formar parte de equipos de trabajo, que tengan capacidad
para asumir nuevos retos y ser más flexibles y tolerantes ante los cambios obtenidos
en la empresa para así tener una buena acogida en el mercado. Por ello,
consideramos que la evaluación del desempeño de la empresa vino Santa María sirve
para lograr los cambios, mejorar su calidad y contribuir a un incremento de
satisfacción de su capital humano. Por otro lado, los colaboradores sentirán satisfecho
entre su nivel de esfuerzo y consecución de logros en nuestra empresa, los
trabajadores que alcancen los objetivos planteados dentro de la organización tendrán
su recompensa, y en cambio, aquellas que no logren cumplir con las expectativas
necesitarán realizar actividades complementarias con las que puedan alcanzar sus
objetivos profesionales.
I.4. Objetivos
Objetivo general:
Determinar el rendimiento del marketing de gestión y estrategias que utiliza dentro del
mercado vinos Santa María.
Objetivo específicos:
Describir la organización del rendimiento del marketing de la empresa vinos santa María
Determinar el nivel de producción que tiene la empresa
Realizar un estudio de mercado de la empresa vinos santa María.
14
I.5. MARCO TEÓRICO
Mercado
El mercado es el contexto en donde tienen lugar los intercambios de productos y servicios. Es
decir que en ese contexto es en dónde se llevan a cabo las ofertas, las demandas, las compras
y las ventas. El mercado tiene su origen en la antigüedad, incluso antes de la aparición del
dinero. En aquellos momentos las transacciones se hacían en base a intercambios. Luego al
aparecer el dinero el mercado evolucionó hasta lo que conocemos hoy en día. En un mercado
perfecto, los precios de los bienes y servicios son fijados por la oferta y la demanda.
Clasificación de los Mercados
Los mercados pueden clasificarse según diferentes criterios y por lo tanto tenemos diferentes
segmentos y nombres de mercados:
Según su Volumen:
Mercados mayoristas: Alto volumen de ventas.
Mercados minoristas: Bajo volumen de ventas.
Según el número de participantes que ofertan
Competencia perfecta: Hay muchos vendedores y muchos compradores, por lo
tanto ninguno puede influir en el funcionamiento (especialmente en los precios)
del mercado.
Oligopolio: Hay pocos ofertantes para un determinado producto o servicio y por
lo tanto se ponen de acuerdo en fijar precios y condiciones de venta. De esta
manera se elimina la competencia entre ellos.
Monopolios: Un solo ofertante de un producto o servicio muy demandado, por lo
tanto puede fijar el precio y las condiciones.
Según la regulación
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Mercados regulados: El estado ejerce controles sobre los precios y las
condiciones.
Mercados desregulados: El estado no ejerce controles y por lo tanto es el
mercado quien fija los precios en base a la oferta y la demanda.
Según las transacciones sean sobre bienes o servicios
Mercado de bienes: Se compran y venden productos y mercancías.
Mercado de servicios: Contrataciones
Tipos de mercado
Mercado secundario: es aquel donde los propietarios originales de activos nuevos los
intercambia con nuevos compradores, podría decirse que es una prolongación del mercado
primario
Mercado de capitales: es aquel donde se negocian títulos públicos o privados, están
constituidos por el conjunto de instituciones financieras que canalizan la oferta y la
demanda de préstamos financieros a corto, mediano y largo plazo. Adema a través de este
mercado se canalizan los ahorros de las personas hacia las actividades productivas
Competencia
Existe competencia cuando diferentes proveedores concurre a un mercado a ofrecer sus
productos ante un conjunto de consumidores, competidores específicos a un mismo bien .
La competencia es esencial a la economía de mercado sin competencia y la existencia de
competencia produce como resultado un tipo de economía que es de mercado
Tipos de competencia
Competencia perfecta: Mercado perfectamente competitivo, no existe limitación para la
entrada al mercado, no existe limitación para la entrada al mercado
Competencia imperfecta: Algunos oferentes o demandantes poseen mayor poder que
otros en la fijación de precios, existen restricciones directas o indirectas que limitan el acceso
del mercado a nuevos competidores.
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Organización del mercado
Demanda.- Los consumidores son las personas o familias que requieren o demandan los
bienes o servicios
Oferta.- Son las empresas que producen y ofertan los bienes y servicios a los
consumidores
Estos dos protagonistas (oferta y demanda) Pueden actuar en diferentes tipos de mercado,
determinando de esta manera su estructura, se denominan entonces: Mercado de
competencia perfecta Mercado de competencia imperfecta
ESTRATEGIAS DEL MARKETING
Según Manuel rodríguez Zúñiga. El mercado de una empresa es en la cual el factor estacional
son las estrategias que utiliza una empresa resultando ser un aspecto con ventaja. Las
estrategias de marketing es uno de los principales aspectos a trabajar dentro del marketing.
Como se van a conseguir los objetivos comerciales de nuestra empresa. Para ello es necesario
identificar y priorizar aquellos productos que tengan un mayor potencial y rentabilidad,
seleccionar al público al que nos vamos a dirigir, definir el posicionamiento de marca que
queremos conseguir en la mente de los clientes y trabajar de forma estratégica las diferentes
variables que forman el marketing mix (producto, precio, distribución y comunicación).
Estrategias de marketing:
Estrategia de Cartera
No todos los productos de nuestra cartera tienen la misma rentabilidad, ni el mismo potencial.
Es por ello, que necesitamos tomar decisiones estratégicas sobre nuestra cartera de
productos, de esta forma podremos priorizar la inversión de recursos dependiendo de la
importancia sobre la consecución que estos tengan sobre los objetivos de marketing que
hemos fijado. Para tomar las decisiones estratégicas sobre la cartera de productos de una
forma correcta y comenzar a trabajar nuestras estrategias de marketing, podemos utilizar la
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matriz McKinsey-General Electric también denominada matriz atractivo-competitividad. La
matriz McKinsey está formada por dos ejes. En el eje de la X encontramos la “posición
competitiva” mientras que en el eje Y está ubicado el “atractivo de mercado”. En el eje de
“posición competitiva” debemos valorar la capacidad de nuestro producto para competir
contra otras opciones existentes en el mercado y clasificarlo en uno de sus tres cuadrantes:
débil, media o fuerte.
Estrategias de marketing de Segmentación: Al considerar al mercado como una unidad y
dirigirte a él con la misma oferta es un error. Quizá funcionara en los años 20 cuando la
economía de escala era el caballo ganador de las empresas. En aquellos años había muy pocas
opciones para los consumidores y no tenían dónde elegir. La siguiente frase de Henry Ford es un
ejemplo del antiguo paradigma: “el cliente puede elegir el coche del color que quiera, siempre y
cuando sea negro”. ¿Os imagináis, en la actualidad a un fabricante de coches que únicamente
los fabrique en color negro?
Hoy en día existe un escenario completamente diferente, incluso podríamos decir que nos
encontramos completamente en el otro extremo. Hemos pasado de la escasez de oferta y
opciones, a la saturación. Además el mercado está compuesto por clientes diferentes, con
necesidades diferentes. Por tanto si queremos optimizar nuestros presupuestos de marketing es
necesario dividir el mercado en grupos que posean características y necesidades similares
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL MARKETING
Posicionamiento más fuerte.
En su artículo de Estratégico mercado Segmentación titulado "Cuatro beneficios de la
segmentación del mercado" la profesional de 30 años de marketing y comunicaciones Linda P.
Morton, explica que la segmentación del mercado ayuda a las empresas a lograr un
posicionamiento más fuerte. El posicionamiento es la creación de una percepción distinta en la
mente de tus clientes acerca de lo que hace que tus productos sean diferentes y mejores. Tener
segmentos más estrechamente definidos hace que sea más fácil para los vendedores entregar
mensajes eficaces que transmiten los beneficios y el valor deseado por ese segmento distinto.
Mejora de la eficiencia.
La eficiencia del marketing es uno de los principales énfasis de la segmentación del mercado. Al
dividir los clientes en segmentos definidos, las empresas pueden eliminar las perspectivas de la
consideración en la selección de medios para la entrega de mensajes. Los anuncios se pagan
18
generalmente en base al número de personas alcanzadas por un mensaje. Los mensajes
entregados a las personas que no están dentro de un determinado segmento tienen poco
beneficio empresarial y es una pérdida de dinero. La segmentación de los mercados y distribuir
selectivamente los mensajes de marketing mejora el valor del mensaje.
Ventajas competitivas.
Morton señala que los segmentos de mercado definidos con cuidado y precisión te dan una
ventaja competitiva sobre tus competidores. Esencialmente gana la empresa que mejor entiende
lo que hace que los clientes sean únicos dentro de un segmento, y diferente de otro segmento. Al
conocer mejor a tus segmentos de clientes, es muy probable que ofrezcas una propuesta de valor
eficaz, que atrae a los clientes con tu marca. Cuando sabes a quién estás tratando de llegar,
puedes realizar una investigación más específica para obtener más información acerca de los
clientes y entregar los mensajes que mejor adapten los puntos fuertes de tu marca para sus
necesidades y deseos
Medios que apuntan al público objetivo.
Seleccionar la mejor clase de medios de comunicación y vehículos para entregar tus mensajes de
marketing es fundamental para la comercialización eficiente. Cuando se tienen bien definidos los
segmentos del mercado y sabes a quién estás apuntando, es más fácil encontrar el medio
adecuado para comunicarte. Si vendes equipo de campamento, por ejemplo, la presentación de
un anuncio en una revista de aventura o actividades al aire libre tendrá sentido dado los intereses
que puedan del mercado. En otro artículo llamado "La segmentación de mercado: los medios de
comunicación", Morton señala que los diferentes segmentos de mercados definidos
generalmente se caracterizan por la utilización de determinados tipos de medios de comunicación
con más frecuencia.
LAS DESVENTAJAS DEL MARKETING DIRECTO
Correo Basura
Se usa el término despectivo "correo basura" o "junk" cuando se habla de publicidad directa a
través del correo electrónico. Muchas personas se inquietan por el constante ingreso de material
de marketing directo en su casilla privada de correo. El uso del término "junk" para describir esto
es un indicador de este fenómeno social. Al utilizar esto, una compañía arriesga alejar a los
clientes que está tratando de captar y muchas veces está asociado a empresas de categoría y
calidad inferior.
Impacto en el Medio Ambiente
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En los últimos años se ha agregado a la crítica que ya tiene el marketing directo, las desventajas
que plantea con respecto al medio ambiente. Éste involucra normalmente el cuantioso uso de
componentes físicos para darle al consumidor un objeto que pueda sostener en sus manos. Este
lado físico del marketing directo trae como consecuencia que una cantidad mayor de recursos
naturales son consumidos en su producción, como también una mayor contaminación.
Mediciones
Es difícil obtener mediciones confiables del impacto del marketing directo. Con la publicidad más
tradicional como puede ser la de la radio y la televisión, hay frecuentemente resultados
inmediatos que pueden ser medidos. El marketing directo implica una estrategia a mayor plazo,
donde los resultados son inciertos y lo mejor que se puede decir es que puede estar funcionando.
Es muchas veces poco claro si este tipo de cosas aleja a más clientes de los que podría atraer.
Tiempo
Es difícil obtener un impacto inmediato cuando se usa el marketing directo, ya que el producto
publicitado, por su naturaleza, tarda en llegar a los consumidores. Esperar a que estos reciban el
producto físico de la publicidad directa significa perder la oportunidad, mientras potenciales
publicidades más eficientes de la competencia los alcanzan por medio de la radio, la televisión y
otras fuentes. El tiempo muchas veces se equipara al dinero en los negocios, y la proporción de
tiempo en el marketing directo es una desventaja.
Leyes
La distribución de volantes y los carteles publicitarios muchas veces son prohibidos por ley en
algunas regiones. Esta es una fuerte desventaja de esta forma de marketing directo, ya que
ciertos clientes no pueden ser alcanzados. Si un vendedor desea alcanzar a un área de alto tráfico
y adinerada, podría ser imposible usando este tipo de marketing directo.
Alcance Limitado
Existe un alcance geográfico limitado inherente para el marketing directo que incluye volantes y
carteles publicitarios en la vía pública. Usando esta forma de marketing directo estarás limitado a
consumidores de un área de distribución muy específico, y necesitarás del boca a boca para llegar
a otros. Éste también tiene severas desventajas en cuanto al alcance, comparado con otras
formas como la televisión o la radio.
COMERCIALIZACIÓN
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Según Cerviño y Baena (2012). Argumenta que en las dos últimas décadas, la industria mundial del
vino se ha internacionalizado y sofisticado de manera significativa, con la irrupción de los países
del nuevo mundo, entre ellos México. Además señalan que en este nuevo contexto, el marketing
toma una especial relevancia. Puesto que ya no es suficiente producir un buen vino, también es
necesario posicionarlo correctamente en los mercados internacionales, con una clara propuesta
de valor diferenciada.
Según Chopra y Meindl (2008) la cadena de suministro está formada por el fabricante, proveedor,
transportistas, almacenistas, vendedores al detalle y los clientes. Para fines del presente artículo
interesan los vendedores al detalle, los cuales dentro de la mercadotecnia representan a los
canales de distribución, los cuales se definen como el
“conjunto de organizaciones independientes comprometidas en el proceso de hacer que un
producto o servicio esté disponible para el consumidor o para una empresa-cliente”. Los canales
de distribución se describen por el número de niveles: el canal uno o directo es donde el
fabricante vende directamente al consumidor; el canal dos tiene un intermediario minorista; el
canal tres tiene dos niveles: un mayorista y un minorista y el canal cuatro tiene tres niveles:
mayorista, comisionista y minorista. Cuanto mayor es el número de intermediarios menos control
y mayor complejidad en la gestión para el productor.
PUBLICIDADES
Es una forma de comunicación muy común de la actualidad que se utiliza para promocionar y
vender un determinado tipo de bien o servicio. La publicidad es un fenómeno constantemente
presente en nuestras vidas y podemos señalar al surgimiento de este fenómeno hacia mitades o
fines del siglo XIX cuando las sociedades de masas comenzaban a generarse. En este sentido, la
publicidad depende en gran modo de la formación de una sociedad de masas que pueda acceder
de manera masiva a la alfabetización, a la información y al consumo, siendo estos tres pilares
propios y necesarios de la publicidad.
Comunicación:
1. Emisor: Quien emite un mensaje (Agencia de Publicidad).
2. Receptor: Quien recibe un mensaje (Publico meta).
3. Mensaje: La pieza publicitaria.
4. Canal: Por donde se comunican los mensajes (Los Medios).
5. Código: La forma de comunicar (Como está hecha la pieza publicitaria).
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6. Feed-back: La respuesta obtenida (feed-back positivo: Compra - feed-back negativo: no
compra).
7. Fuente: Es la generadora del mensaje: Empresa anunciante).
Publico
Es un término colectivo utilizado para designar a un conjunto de personas estrechamente
relacionadas entre sí, por intereses y afinidades que le son comunes, y que comparten un
sentimiento de solidaridad.
El público puede ser real o potencial:
Real: Este público es el que consume un determinado producto. Se debe lograr que sea
fiel al producto, dándole lo que desea obtener, y mejorando características del mismo.
Potencial: Es el posible comprador.
La publicidad ATL o “Above the line”
Consiste en usar medios convencionales que generalmente son costosos, entre ellos los medios
de comunicación masivos tal como televisión, radio, diarios, revistas, entre otros. Suele reforzarse
con campañas BTL. Esta es la estrategia tradicional que utilizan las empresas para llegar al público
general y que difícilmente se puede medir su impacto real en ventas o lealtad. Esto no
significa que no sea efectiva, puesto que lo es y mucho, pero si resulta complicado de medir.
La otra arista es la publicidad BTL o “Below the line”
Esta consiste en la utilización de medios alternativos empleando formas de comunicación no
masivas dirigidas a segmentos específicos y desarrollados para el impulso o promoción de
productos o servicios mediante acciones cuya concepción se caracteriza por ser altamente
creativo, introduciendo novedosos canales para comunicar mensajes publicitarios y
corporativos. Tiene como principal objeto atacar la sección de mercado que realmente le
compete y es cliente potencial, generando expectativa con miras hacia fomentar la lealtad de la
marca e incrementar las ventas. Así por ejemplo mientras un spot en TV llega a todo el que lo ve,
22
una sesión de peinado gratis para damas llega específicamente a la persona que en determinado
momento estará dispuesta a adquirir un producto para el cabello que se esté promocionando.
Entre algunas actividades BTL están los patrocinios, el material punto de venta (POP), folletos y
catálogos, correo directo, exhibiciones y stands, seminarios, presentaciones y muchas otras más
que comparten la característica de que su medición es mucho más clara y efectiva que los ATL.
CAPITULO II
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II. MARCO METODOLOGICO
II.1. Hipótesis
Mejorar la capacidad de estrategias ante la competencia para el rendimiento de un
buen mercado de ventas de la empresa vinos “santa María”.
II.2. Variables
Según naturaleza:
Estrategias.- cualitativa nominal
Porque explica la estrategia que se va a utilizar pero no específica que tipo y si es
rentable o no para el rendimiento de marketing
Mercado. - variable cualitativa ordinal
Como podemos tomar el concepto de Una variable cuantitativa ordinal, es aquella
variable que presenta modalidades no numéricas, en las que existe un orden. Ya que
antes dirigir una empresa y lanzarlo al mercado se necesita primero: giro de negocio,
Servicio por ofrecer y por último la competencia observable
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II.3. Operacionalizacion de las variables
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VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES
ESTRATEGIAS
Publicidades
- Medios de comunicación masivos.
- investigación de Creatividad.
- Posición del producto - servicio.
Tecnología
- Redes sociales.
- Equipos.
- Anuncios publicitarios.
organizaciones
- Empresas – microempresas.
- Grupo de trabajo.
- Relaciones públicas.
MERCADO
Giro de negocio
- Actividad de negocio.
- Imagen e Identidad.
- Plan de negocio
servicio
- Atención al cliente.
- Actividades del servicio.
- Sistema de distribución
competencia
- Comercialización.
- Organizaciones.
- Impacto visual
Capacidad de estrategias
Según Iván Thompson 1998“es la capacidad de un proceso social y administrativo mediante el
cual grupos e individuos obtienen lo que necesitan y desean a través de generar, ofrecer e
intercambiar productos de valor con sus semejantes, para planear productos satisfactores de
necesidades, asignarles precios, promover y distribuirlos a los mercados meta, a fin de lograr los
objetivos de la organización”.
Mercado de vinos
Según Ricardo Romero, autor del libro "Marketing", define a la venta como "la cesión de una
mercancía mediante un precio convenido. La venta puede ser: 1) al contado, cuando se paga la
mercancía en el momento de tomarla, 2) a crédito, cuando el precio se paga con posterioridad a
la adquisición y 3) a plazos, cuando el pago se fracciona en varias entregas sucesivas".
“Es un proceso de intercambio en la que el vendedor se obliga a transmitir una cosa o un derecho
al comprador, a cambio de una determinada cantidad de dinero”
II.4. Metodología
Observacional; Como se puede observar en la empresa vinos Santa María, existe una gran
demanda en sus producto de vinos y cocteles y es por eso que analizaremos cuál es su
rendimiento del marketing dentro del mercado en la cual se verá que estrategias utiliza la
empresa si cuenta con un buen mercado de ventas, para ello se recolectora los datos del nivel de
ventas de meses anteriores , cuáles son sus estrategias para luego analizar y tomar decisión de
cuanto es el rendimiento del marketing dentro del mercado vinos “ santa María
II.5. Tipos de estudio
Aplicado
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Según GARGANTINI, M (2006) “Es la utilización de los conocimientos en la práctica, para
aplicarlos en la mayoría de los casos, en provecho de la soledad. Un ejemplo son los protocolos
de la investigación clínica”.
Se utiliza este tipo de estudios porque se obtendrán resultados que nos permitirá tomar
decisiones para mejorar el nivel de rendimiento de la empresa que actualmente está ocurriendo
en la empresa vinos santa María y de esta manera se pueden cumplir con las metas establecidas
por la misma.
II.6. Diseño de investigación
No experimental
Según Kerlinger, A (1987) “La investigación no experimental o expost-facto es cualquier
investigación en la que resulta imposible manipular variables o asignar aleatoriamente a los
sujetos o a las condiciones”. De hecho, no hay condiciones o estímulos a los cuales se expongan
los sujetos del estudio. Los sujetos son observados en su ambiente natural, en su realidad. En un
estudio no experimental no se construye ninguna situación, sino que se observan situaciones ya
existentes, no provocadas intencionalmente por el investigador. En la investigación no
experimental las variables independientes ya han ocurrido y no pueden ser manipuladas, el
investigador no tiene control directo sobre dichas variables, no puede influir sobre ellas porque ya
sucedieron, al igual que sus efectos.
Según la obtención de resultados:
Transversal
Según Maldonado, C (1992) el diseño de investigación que recolecta datos de un solo momento y
en un tiempo único, el propósito de este método es describir variables y analizar su incidencia e
interrelación en un momento dado, porque no existe continuidad en el eje del tiempo.
II.7. Población y Muestra
Tamayo Tamayo (1997) ¨La población se define como la totalidad del fenómeno a estudiar
donde las unidades de población posee una característica común la cual se estudia y da origen a
los datos de la investigación¨ La muestra descansa en el principio de que las partes representan
al todo y, por tal, refleja las características que definen la población de la que fue extraída, lo
27
cual nos indica que es representativa. Por lo tanto, la validez de la generalización depende de la
validez y tamaño de la muestra.
En el presente trabajo de investigación está conformado por 14 trabajadores de la
microempresa vino santa maría en las cuales consta el 7%de mujeres y el 4% de varones.
II.8. Técnicas e instrumentos de recolección de datos
Rodríguez Peñuelas, (2008) “las técnicas, son los medios empleados para recolectar información,
entre las que destacan la observación, cuestionario, entrevistas, encuestas”.
Efectuar una investigación requiere, como ya se ha mencionado, de una selección adecuada del
tema objeto del estudio, de un buen planteamiento de la problemática a solucionar y de la
definición del método científico que se utilizará para llevar a cabo dicha investigación. Aunado a
esto se requiere de técnicas y herramientas que auxilien al investigador a la realización de su
estudio. Las técnicas son de hecho, recursos o procedimientos de los que se vale el investigador
para acercarse a los hechos y acceder a su conocimiento y se apoyan en instrumentos para
guardar la información tales como: el cuaderno de notas para el registro de observación y
hechos, el diario de campo, los mapas, la cámara fotográfica, la grabadora, la filmadora, el
software de apoyo; elementos estrictamente indispensables para registrar lo observado durante
el proceso de investigación.
En el presente trabajo utilizaremos la técnica de encuestas y el instrumento del cuestionario.
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CAPITULO III
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III. RESULTADOS.
Grafico n°.1 Estrategias
Interpretación:
En grafico n° 1 se observa que el 12% está de acuerdo con las publicidades e innovaciones para el
bien de la empresa; en la organizaciones el 12% admite que hay desacuerdos en las
planificaciones dentro de los grupos de trabajo por lo cual también 11% está de acuerdo en
utilizar las redes sociales como una estrategia dentro de la empresa.
30
Se sabe que toda empresa debería contar con estrategias publicitarias e innovación de su
producto para tener una buena posición en sus clientes que por lo cual ayudaría en las ventas del
negocio y así a mayor patrimonio. el gestión de publicidad y estrategias es muy importante ya que
contar con todos estos medios ya sean publicidades atl y btl generando un mejor rendimiento,
utilidades, presencia y recordación de la marca gracias a toda estrategia planteada en la empresa;
optando también con nuevos equipos de alta tecnología y sobre todo con una buna organización
en planificaciones en trabajo grupal para un mejor acuerdo y equilibrio de una empresa.
GRAFICO N°2
Fuente: datos obtenidos a partir de cuestionario
Interpretación: En el garficoN°2 : se observa que el 12% está satisfecho con su actividad de
trabajo dentro de la empresa y con la imagen de la empresa, el 11% se dice que cuenta con un
buen plan de negocio ; en servicio el 10% está de acuerdo con la atención hacia sus clientes que
brinda la empresa, el 2% no le parece una buena atención y servicio hacia el cliente como
también el 3% no le parece tener un buen orden en la actividad del servicio, el 10% cree que es
muy importante utilizar un buen sistema de distribución ; En la competencia el 5% cree que es
una gran desventaja para la empresa y el 11% se dice que si le genera un gran impacto visual la
imagen de la empresa .
31
Siempre es muy importante para toda empresa contar con un buen plan de negocio para la
generación de ventas así logrando motivar a los trabajadores y directivos quedando satisfecho
con la actividad del trabajo toda empresa debe dar un buen servicio y atención al cliente ya que
de eso se depende la maximización de clientes claves siempre y cuando teniendo un orden para
lograr un buen sistema de distribución y comercialización no toda empresa cree que la
competencia es una desventaja ya que de ello es el surgimiento de querer ser mejor que la otra,
para un buen desarrollo empresarial generando un gran impacto hacia los clientes
CAPITULO IV
32
IV. DISCUSION
En el presente trabajo se establece con la finalidad de determinar y conocer el rendimiento del
marketing dentro del mercado vinos santa María teniendo en cuenta las estrategias y
herramientas, que utiliza llevando a cabo una organización más ordenada para el logro de
motivación en los trabajadores (almacenadores, operarios) que corresponden a la empresa.
Vinos santa María emplea un sistema logística muy ordenada lo cual viene hacer también una
estrategia utilizada ya que con este método podremos determinar el nivel de producción de vinos
y su demanda en el mercado. En el gráfico nº 1 de organización, tecnología y publicidad, se puede
observar que el 12% está de acuerdo con las publicidades e innovaciones para el bien de la
empresa; en las organizaciones pero el 12% admite que hay desacuerdos en las planificaciones
dentro de los grupos de trabajo. En muchas organizaciones se puede observar que hay
desacuerdos ya que todos tenemos diferentes puntos de vista. Ante esto siempre toda empresa
debería buscar soluciones de una forma unida y compartir diferentes opiniones siendo
respetadas ante todos para el logro de buscar una buena planificación organizacional. Según
Ackoff (1972) la necesidad de planear en las organizaciones es tan obvia y tan grande, que es
difícil encontrar alguien que no esté de acuerdo con ella. Pero es aún más difícil procurar que tal
planeación sea útil, porque es una de las actividades intelectuales más arduas y complejas que
confronta el hombre. No hacerla bien no es ningún pecado, pero si lo es contenerse con hacerla
menos que bien. La planeación es proyectar un futuro deseado y los medios efectivos para
conseguirlo. Es un instrumento que usa el hombre sabio; más cuando lo manejan personas que
no lo son, a menudo se convierte en un ritual incongruente que proporciona, por un rato, paz a la
conciencia, pero no el futuro que se busca. La planificación constituye el primer paso y
fundamental para asegurar una gestión económica eficiente, pues a través de esta se define con
racionalidad el uso y destino de los recursos en función de los principales objetivos de las
33
organizaciones, en general. La correcta planificación constituye la base insustituible para asignar
y gestionar los distintos recursos materiales, financieros y humanos a cada uno de los procesos a
desarrollar
En el gráfico Nº2 de competencia, servicio y giro de negocio se observa que el 12% está
satisfecho con su actividad de trabajo dentro de la empresa y con la imagen de la empresa, el
11% se dice que cuenta con un buen plan de negocio y 3% no le parece tener un buen orden en
la actividad del servicio.
En muchas empresas los trabajadores se sienten bien con su rol y la imagen de empresa que
representan ya que se sienten motivados, pro también se puede observar que empleadores que
no sienten así quizás por un sueldo mínimo, desmotivación o por ciertas razones en la cual
siempre vale dar nuestra opinión o recomendación ante la gerencia .Según Fuentes Navarro, SM
(2012) “Satisfacción laboral y su influencia en la productividad, diseño de sistemas de incentivos
para la fuerza de ventas El objetivo es establecer la influencia que tiene la satisfacción laboral en
la productividad del recurso humano, así como evaluar el nivel de satisfacción que tiene los
empleados, determinar la importancia que el personal rinda como la empresa desea y se sienta
satisfecho con su trabajo; estrategia que es utilizada en base al recurso humano para potenciar el
mejor desempeño del área de ventas, la cual es aplicable y tiene una buena aceptación en el
rubro empresarial de ventas en los distintos mercados conllevando a la estabilidad laboral y de
producción
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CAPITULO V
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V. Conclusiones
la empresa vinos santa María debería cuidar de los diferentes aspectos internos y
externos en la que engloba su organización. Ser conocedor de sus fortalezas y debilidades
para una mejora organizacional.
La empresa LICORES EXÓTICO SANTA MARÍA cumple con un proceso de costo logístico
bueno pero en la adquisición de las materias primas ocurren ciertos problemas y por ello
cuenta con un nivel de producción regular ya que la uva tiene su temporada
los grandes productores, distribuidores y vendedores de vinos están desarrollando como estrategia de ventas campañas y eventos que estimulen el conocimiento y el consumo de vino en nuestro país, labor que igualmente debe desarrollar la empresa vinos “santa María”, para asegurar la incursión de nuestros productos en el mercado. las condiciones óptimas de la materia prima y los controles continuos y estrictos que se realicen durante el proceso de producción del vino de uva, definen en gran medida la calidad del producto final. Lo cual ser distribuido en diferentes mercados ya sean de una venta directa e indirecta ofreciendo un producto final de calidad y buen precio.
Se elabora el rendimiento del marketing dentro del mercado para incrementar el consumo en la región san Martin, empleando la teoría de mercado y ventas, teoría de estrategias de mercado. Se determina que la empresa vinos santa maría tiene un rendimiento de marketing que representa el 11 % está de acuerdo en utilizar las redes sociales como estrategia comercial para la promoción del vino, el 12 % reporta que realiza publicidad e innovaciones para el bien de la empresa.
36
CAPITULO VI
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VI. RECOMENDACIONES
los trabajadores como el gerente deben mejorar el ambiente interno de la empresa,
ya que de ello depende el funcionamiento de esta, para brindar un mejor producto y
por ende un excelente servicio al cliente que es nuestra prioridad.
La empresa deberia contar con diferentes planes y estrategias en la obtención de la
materia prima para no tener problemas en la elaboración del producto o retrasos ya
que existen varios factores como naturales o climatológicos, escasez ,alza en el
precio de la materia prima lo cual perjudicaria en el proceso de entrada y salida del
producto.
La empresa debería ampliar más su cobertura a través de la tecnología, ya que si
ampliamos ese aspecto podremos mejorar algunos desajustes que existen dentro de
ella en relacion a publicidades, maquinaria y equipos dentro de la planta de proceso
de la materia prima
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CAPITULO VII
39
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Cedeño, M. y Montenegro, D. (2004).“Marketing relacional en la comercialización
internacional de vinos”
Burgos, M. y Gonzáles, S. (2010) Tesis Titulada: la dependencia del exportador respecto de
sus distribuidores internacionales.
Pérez F. y Rodríguez, M. (2011). Tesis titulada: las competencias internacionales de la
empresa exportadora
Moreno, (2009). Tesis titulada: “Métodos estratégicos para la elaboración de un
producto”
Bunde .V (2010) “Análisis del mercado de vino en Lima”.
Calsina W. (2003) Tesis titulada: “Herramientas y técnicas para la calidad de productos”
Moreno, (2009). Tesis titulada: “Métodos estratégicos para la elaboración de un
producto”
Cabanillas, M. “El buen cultivo del vino y estrategias para un buen mercado”
Romero, R.(2004)autor del libro "Marketing"
GARGANTINI, M (2006) “Es la utilización de los conocimientos en la práctica”
Kerlinger, A (1987) “La investigación”
Maldonado, C (1992) “el diseño de investigación “
Tamayo Tamayo (1997) “La población “
Rodríguez Peñuelas, (2008) “las técnicas”
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En la siguiente encuesta el número 1.(si ), 2.(no ), 3.(a veces) marque con una (x) Si No A veces
PUBLICIDADES
¿Crees que los medios de comunicación masivos es una gran estrategia en las publicidades?
¿Te parece bien la creatividad que tiene la empresa en la innovación de sus productos?
¿Crees que el producto tiene una buena posición en sus clientes gracias a las publicidades?
TECNOLOGIA
¿Crees que las redes sociales son muy importante para el rendimiento de la empresa?
¿Estás de acuerdo con el avance de la tecnología en los equipos de ayuda para la empresa?
¿Estás de acuerdo que algunas empresas utilizas anuncios publicitarios de alta tecnología?
ORGANIZACIONES
¿Crees que es bueno tener una buena organización dentro de la empresa?}
¿Dentro de tu grupo de trabajo existen controversias en las planificaciones?
¿Crees que es bueno dentro de una organización tener diferentes relaciones públicas?
GIRO DE NEGOCIO
¿Cómo trabajador te sientes satisfecho con la actividad de la empresa?
¿Cómo trabajador crees que es muy importante la imagen de una empresa?
¿Crees que la empresa cumple con un buen plan de negocio?
SERVICIO
¿Te parece bien la atención que brinda la empresa hacia sus clientes?
¿Estás conforme con el orden de la actividad del servicio?
¿Crees que es muy importante para toda empresa utilizar un buen sistema de distribución?
COMPETENCIA
¿Cómo trabajador crees que la empresa tiene una buena comercialización ante su
competencia?
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¿Te parece una gran desventaja las organizaciones como competencia ante la empresa que
trabajas?
¿Si fueras cliente tendrías un gran impacto visual hacia el servicio y en la imagen de la
empresa?
ANEXOS
CUESTIONARIO REALIZAZADO A LA EMPRESA VINOS SANTA MARIA
COCHECHA DE LA UVA EN TEMPORADAS
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ETAPA DEL ESTANDARIZADO PARA LUEGO SER EMBOTELLADO Y ETIQUETADO Y
TRANSFORMADO EN UN PRODUCTO
TERMINADO LISTA PARA LAS VENTAS
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PLANTA DE PRODUCCION DE LOS LICORES SANTA MARIA
LOCAL DE LA EMPRESA MARTÍNEZ DE COMPAÑÓN #602
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RECEPCIÓN PARA LA ADQUISICIÓN Y PAGO DEL PRODUCTO SOLICITADO POR EL CLIENTE
ORGANIGRAMA
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GERENCIA
PRODUCCIONVENTAS
PLANTA DE PRODUCCION
LICORES EXOTICOS
SANTA MARIA
ALMACEN DE PROD. TERMINADOS
MARKETING
ADMINISTRACION
Línea de Vinos Línea de Cocteles
Presupuesto semestral
MATERIA PRIMA (es volátil de acuerdo a la materia-semestral o trimestral)
PRODUCCIÓN
Establecido para el año 2014
MANO DE OBRA DIRECTA
(mensual)
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DENOMINACION CANT. COSTO UNITARIO s/.
TOTAL
UVA 200 KG 15 3000
AGUARDIENTE 400 Lit. 9 3600
OTROS INSUMOS Y ENSERES
280 10 2800
TOTAL 9400
DENOMINACION CANT. SUEL. En s/.
TOTAL
ALMACENADORES 2 600 1200
OPERARIOS DEL MEZCLADOR
2 800 1600
OPERARIOS DE FERMENTACION
2 800 1600
OPERARIOS DEL ENVASADO Y ENCHAPADO
2 600 1200
TOTAL 5600
EQUIPOS Y MAQUINARIASINVERSION FIJA (a inicio de año)
DENOMINACION COSTO UNITARIO
MAQUINARIA Y EQUIPOS 5240
EQUIPOS Y MUEBLES DE OFICINA
2290
OTROS ACTIVOS 1200
TOTAL 8730
Estrategias utilizadas en la empresa vinos santa maría
Enfocado hacia los clientes.- implementación de descuentos cuando se compra en cantidad
en los distintos puntos de venta.
Enfocado hacia las ventas.- disponer de la mayor variedad de productos para obtener
márgenes mayores en los mercados regionales y nacionales, ya sea en la venta al por mayor y
menor.
Enfocado al sistema financiero.- planificación y financiamiento de los recursos materiales.
Enfocado al sistema de abastecimiento.- implantar un eficiente sistema logístico de ingreso
y distribución de la producción.
Enfocado hacia al personal.-
Programa de fortalecimiento continúo del personal orientado a la productividad y el servicio
al cliente, Consultar con los jefes de área sobre la evaluación del personal a su cargo, la
gestión de desempeño grupal, es en donde el gerente de la empresa propone objetivos y
metas por cada área, el fin es lograrlos en el tiempo en que esté lo establece, pudiendo ser
uno semana, o más, para que al final de cada tiempo se evalúen los resultados.
Promociones
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En estas fiestas San Valentín, vive con nosotros las ofertas con mucho amor... Lleva tres
licores y el cuarto gratis..., aprovecha solo por el mes del amor... Tenemos las ricas
mamaditas, la mojadita, el tío sopero, ardiente pasión, etc.
Por estas fiestas patrias, ven a probar los más riquísimos Licores Exóticos de la Selva
Peruana, refréscate en este calor con los ricos y nuevos Cócteles de Casho y Tamarindo.
Solo por este mes llévate a muy bajos precios.
En este mes de Octubre, mes Morado, del Señor de los Milagros; estaremos dando muy
buenas ofertas y hasta regalando licores en nuestro local.
La empresa tiene participación en el mercado y donde ha llegado involucrarse a eventos
como:
En mistura 2014.
Eventos regionales
Expoferias regionales y nacionales, etc.
COMPETENCIA
COMPETIDORES LICOR O COCTEL PRECIO en S/.
CAPACIDAD MATERIAL DE ENVASE
Licores La Jungla
Indanachado, Rc y 7 raíces 18 750 ml Vidrio
Coctel de cocona 15.50 750 ml VidrioCoctel de
guanábana15.50 750 ml Vidrio
Vinos San Antonio
Uvachado, Rc y 7 raíces 10 1 litro Plástico
Indanachado 15 1 litro plásticoCoctel de uva y
cacao 10 1 litro Plástico
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Deseas un Trago
Uvachado y 7 raíces
5 620 ml Plástico
Coctel Chuchuhuasi 5 620 ml plástico
Vinos Selva
Uvachado7 500 ml Plástico
14 750 ml Plástico30 3 litros Plástico
Coctel de café15 750 ml Vidrio18 750 ml Plástico25 1200 ml Plástico
Indanachado18 750 ml Vidrio
9 500 ml Plástico
Licoriente
Uvachado15 750 ml Vidrio12 500 ml Vidrio
Cerezachado15 750 ml Vidrio12 500 ml Vidrio
Indanachado15 750 ml Vidrio12 500 ml Vidrio
Coctel de leche18 750 ml Vidrio14 500 ml Vidrio
Coctel de café18 750 ml Vidrio14 500 ml Vidrio
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