Embed Size (px)
DESCRIPTION
fijoa
Citation preview
1. svibnja 2012. gospodarski list
Indijanska banana naziva se još i Paw-paw i zanimljiva je kao jedinstvena i neobič-na voćka piramidalnog oblika ravnog debla s bujnim tamno-zelenim visećim listovima, koji su u jesen zlatno-smeđe boje.
Jednogodišnje biljke je potrebno do-bro zalijevati i držati djelomično u hladu. Nakon toga rast ubrzava i drveće u pra-vilu treba više sunca i za pet do sedam godina naraste 2-3 metara u visinu.
Tlo i uzgojAsimina raste najbolje na plodnom,
dobro dreniranom i kiselom tlu(pH 5,5-7,0) . Treba izbjegavati teška, mokra i luž-
Asimina - indijanska bananaIndijanska banana (Asimina triloba) je listopadno drvo sjever-nog umjerenog pojasa, porijeklom iz sjeverne Amerike. Slatki i sočni plodovi dozrijevaju od kolovoza do listopada, a listovi i grančice imaju ljekovita svojstva.
nata tla. Kod sadnje preporučeni raz-mak stabla od stabla je 3 m, a između redova 2 m. Smjer redova sjever-jug.
Voćka cvjeta u travnju tamnocrvenim cvjetovima koji se pojavljuju pojedinač-no, a mogu doseći do 5 cm u promjeru.
Prirodni oprašivači su razni kukci, a može se oprašivati i ručno četkicama. Plodovi dozrijevaju od kolovoza do listo-pada i težine su od 50-500g ,te veličine 7-15 cm.
Gnojidba se može obaviti u proljeće granuliranim mineralnim gnojivom,a je-danput mjesečno u svibnju ,lipnju i srpnju i za vrijeme aktivne faze rasta prihrana s vodotopivim gnojivom 20N-20P-20K.
Visoka razina prirodnih spojeva u sta-blu čine je vrlo otpornom na bolesti, a pri-rodnih štetnika u našim krajevima nema.
Ljekoviti listovi i grančice Plod indijanske banane najbolje je je-
sti svjež i kad je potpuno zreo, a tada je tropskog, slatkog, sočnog okusa, te voć-nog i cvjetnog mirisa. Kožica ploda je tvrda,zelena,a pri dozrijevanju postaje žuta i crvena. Kada plod prerežemo, u unu-trašnjosti se nalazi meso bijelo-žute boje, meko i slatko, koje sadrži puno vitamina ,minerala,aminokiselina ,posebno kalcija i željeza,te veliku energetsku vrijednost.
Unutar ploda nalaze se dva reda sme-đih sjemenki koje su duge i do 3 cm. Sjemenke sadrže alkaloid koji je emetik ,ako se sjemenke žvaču utječu na pro-bavu sisavaca, ali ako se progutaju cijele samo prođu kroz probavni trakt. Listovi i grančice sadrže aktivnu tvar asimicin koji je antikancerogen i koristi se za proizvod-nju lijekova protiv raka i prirodnih (bota-ničkih) pesticida.
Kad su potpuno zreli plodovi mogu staja-ti na sobnoj temperaturi oko dva dana,dok u hladnjaku mogu stajati tjedan dana. Ako plodovi nisu sasvim zreli mogu stajati u hladnjaku oko dva tjedna i tada zreli na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Primar-na namjena plodova je konzumacija u svje-žem obliku. Može se koristiti kao dodatak u raznim slatkim desertima i receptima s malo topline tj. kuhanja ili pečenja (voćni napici, sladoled, voćna salata).
www.exotic-king.com
Stablo indijanske banane u jesen
Kontakt: 098 412 632 [email protected] www.exotic-king.com
Cvijet indijanske banane
Za njenog se srodnika graviolu (Annona muricata) u zadnje vrijeme jako puno pisalo kao o biljci čija su antikancerogena svojstva toliko jaka da je 10.000 jača od kemoterapije. No proučavanjem se ustanovilo da su svojstva indijanske banane daleko veća i snažnija od svoga srodnika.
Feijoa (Feijoa sellowiana) je tropska biljka, koje raste 1-7 m u visinu,sive kore i sivo-zelenog lišća,te ima mirisne bijelo –crvene cvjetove. Feijoa ima mekan i sočan plod okruglastog oblika, slatkog i ugodnog mi-risa ,te aromatičnog kiselo-slatkog okusa koji podsjeća na kombinaciju guave, ana-nasa, jagode i mente. Plod sazrijeva u jesen, ,ima zelenu voštanu kožu i mesnatu unu-trašnjost i sitne sjemenke kao jagoda.
Jede se tako da se razreže na pola, zatim grabi iz unutrašnjosti žlicom. Može se tako-đer koristiti u voćnom frapeu, te kao feijoa vino Feijoa se može kuhati i koristiti se u je-lima u kojima se plod pirja.
Uzgojni uvjetiFeijoa raste bolje u organskom tlu. Plod
biljke postiže najveću kakvoću i urod u tlu koje ima pH 6,2. Pravilna drenaža je vrlo važna za feijou. Otporna je na sušu, ali ne može tolerirati stajaću vodu.
Feijoa zahtijeva nisku vlažnost, djelomič-no sunce i djelomičan hlad. Može tolerira-ti godišnju količinu oborina od 762mm do 1016mm.Biljka može podnijeti nižu tempe-raturu od oko -5°C kraće vrijeme.
Feijou treba orezati odmah nakon berbe voća jer se time ubrzava produktivnost. Suhe i oštećene grane treba redovito ukloniti.
U uzgoju ove vrste ne treba primijenjiva-ti zaštitna sredstva niti protiv insekata niti protiv bolesti, jedino što biljka traži je voda radi postizanja optimalne veličine i kakvoće plodova.
Pet sorti feijoa
Apollo ima ve-liki plod, s prilično
Feijoa je tropsko voće koje raste 1-7 m u visinu,sive kore i sivo-zelenog lišća,te ima mirisne bijelo–crvene cvjetove. Osim plodova, jestive su i latice cvijeta koje imaju blago sladak i osvježavajući okus. Feijoa je izvr-stan izvor vitamina, niskokalorična i bogata mineralima, vlaknima i antioksidansima, bez zasićenih masnoća i kolesterola.
Feijoa – hranjivo i korisno voće
grubom kožom, elip-soidna oblika. Njež-nog je i aromatičnog slatkog okusa. Sred-nje je mesnat. Djelomično je samooplodna, uspravnog oblika rasta, a sezona oplodnje je od ožujka do travna.
Opal Star ima srednje do velik plod, duguljasta oblika i glatke, ta-mno zelene pokoži-ce. Plod je sočan, a mesnatost srednja do niska. Mekog je oku-sa. Ima uspravan rast, a sezona oplodnje je od travnja do svibnja.
Gemini ima malen do sred-nje velik plod o k r u g l a s t a oblika i glatke, svijetlo-zelene pokožice. Plod
ima snažan okus i srednju mesnatost. Biljak je uspravnog rasta uz veliku postojanost plodova. Sezona oplodnje je od veljače do ožujka.
Pounamu ima plod srednje veli-čine i okruglasta oblika, glatke kože svjetlo zelene boje, sočna i ugodna okusa. Pulpa ima sadržaj srednje mesnato-sti i blagog je okusa. Raste uspravno i ima veliku postojanost plodova. Sezona oplod-nje ove sorte je od veljače do ožujka.
Kakapo ima plod srednje veličine, okru-glasta oblika i tamno zelene grube kože, dok je glatko sočno meso punog
okusa i srednje mesnatoste sadržaja pulpe.Stablo je srednje bujnosti i umjerene po-
stojanosti plodova. Sezona oplodnje je od ožujka do travnja.
Zdravo voćeFeijoa je vrlo hranjivo i korisno voće jer
potiče bolju funkciju crijeva, uravnotežuje pH tijela, jer je vrlo alkalna u sastavu. Poma-že u održavanju krvnog tlaka, jer je bogata kalijem, kao i vitaminom C, koji pomaže u poboljšanju tjelesnog imuniteta - protiv pre-hlade i sezonskih alergija. Feijoa ima obilje prehrambenih vlakana, folne kiseline i vita-mina B kompleksa, pa jedan plod osigurava oko 10% dnevnih potreba odraslih.
Zdravstvene prednosti feijoe su poticanje funkcije crijeva zbog visoke razine vlakana, folne kiseline i vitamina B kompleksa. Feijoa se ubraja u alkalne namirnice, što je čini ko-risnom u uravnoteženju pH tijela.
U posljednjih nekoliko godina istraživački timovi diljem svijeta otkrili su da plod sadrži relativno visoke razine spojeva koji poboljša-vaju protuupalne i antioksidativne aktivnosti koja se temelji na relativno visokom sadržaju spojeva poznatih kao proanticijanini i polife-noli. Također je dokazano da proanticijanini smanjuju upalne procese u tijelu. Hrana koja sadrži proanticijanine obično ima gorak i opor okus dok plodu feijoe ne utječe na okus.
U Hrvatskoj se proporučuje uzgoj u Dalmaciji i otocima, a nasad Feijoe po-stoji kod obitelji Ančić u Opuzenu. Sva proizvodnja koja bi se organizirala u Hr-vatskoj ima svoje osigurano tržište u EU preko distrubutera tvrtke Exotic king.
Feijoa - hranidbena vrijednost (100 g) Ukupno masti 0,2 gvProtein 0,3 gUgljikohidrati 3 gNatrij 1 mgKalij 44 mgKalcij 4,8 gŠećeri 2,7 gDijetalna vlakna 0,6 gKalorije 14
Znanstvena istraživanja pokazuju da Feijoa može smanjiti učestalost kroničnih bolesti, uključujući rak, bolesti srca i moždanog udara.
voćarstvo voćarstvo
www.exotic-king.com
61gospodarski list 1. svibnja 2012.60
