Fertilizacion de Cebada de Riego en Queretaro

7/31/2019 Fertilizacion de Cebada de Riego en Queretaro

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La Fertilizacin de Cebada de Riego en Quertaro

SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL,PESCA Y ALIMENTACIN

Sr. Javier Bernardo Usabiaga ReynosoSecretario

Ing. Francisco Lpez TostadoSubsecretario de Agricultura y Ganadera

Ing. Antonio Ruz GarcaSubsecretario de Desarrollo Rural

Dr. Jernimo Ramos Senz PardoSubsecretario de Pesca y Alimentacin

Lic. Juan Carlos Corts GarcaSubsecretario de Planeacin

Ing. Manuel Valds RodrguezDelegado Estatal

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRCOLAS YPECUARIAS

Dr. Jess Moncada de la FuenteDirector General

Dr. Ramn Martnez ParraDirector General de Coordinacin y Desarrollo

Dr. Hugo Ramrez MaldonadoDirector General de Investigacin Forestal

Dr. Sebastin Acosta NezDirector General de Investigacin Agrcola

Dr. Carlos A. Vega y MurguaDirector General de Investigacin Pecuaria

Dr. David Moreno RicoDirector General de Administracin

CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL DEL CENTRO

Dr. J. Gonzalo Daz de Len TobasDirector Regional

Dr. Cruz Alfredo Tapia NaranjoDirector de Coordinacin y Vinculacin en Quertaro


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LA FERTILIZACIN DE CEBADA DERIEGO EN QUERTARO:Importancia del anlisis de suelo y del

rendimiento esperado

Dr. Manuel MORA GUTIRREZInvestigador. en Labranza de Conservacin y Uso Eficiente del Agua

en el Campo Experimental Quertaro, INIFAP.

I.Q.A. Alejandro ANAYA OLVERAEncargado del Laboratorio de Suelos de la

Fundacin Produce Quertaro.

ISBN 968-5580-60-X

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES,

AGRCOLAS Y PECUARIASCAMPO EXPERIMENTAL QUERTAROQUERTARO, QRO.SEPTIEMBRE 2004


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CONTENIDO

Pgina I. INTRODUCCIN.. 3II. TIPOS DE SUELO DONDE SE SIEMBRACEBADA EN QUERTARO.. 5III. ANLISIS DE LOS SUELOS DONDE SESIEMBRA CEBADA......... 5IV. REQUERIMIENTOS DE NUTRIMENTOS DELCULTIVO DE CEBADA............. 8

4.1. Requerimientos internos de nutrimentos delcultivo. 84.2. Aportacin de nutrimentos del suelo. 93.3. Eficiencia de aprovechamiento del fertilizanteaplicado.......... 9V. CLCULO DE LA DOSIS DE FERTILIZACINCON BASE EN EL ANLISISDEL SUELO.. 105.1. Clculo para un Vertisol... 10VI. ASPECTOS IMPORTANTES DE LAFERTILIZACIN... 13

6.1. Algunas consideraciones agronmicas. 186.2. Fertilizacin en suelos con labranza deconservacin. 18VII. MUESTREO DE SUELOS.. 217.1. Sugerencias para el muestreo de suelos.. 21VIII. ANLISIS ECONMICO DE LAFERTILIZACIN... 25IX. CONCLUSIONES.......... 26X. BIBLIOGRAFA 27XI. GLOSARIO DE TRMINOS. 28

.

D.R. 2004 Instituto Nacional de InvestigacionesForestales, Agrcolas y Pecuarias

Serapio Rendn # 83 Col. San Rafael C.P. 06470,Mxico, D.F

Se permite la reproduccin parcial o total de estaobra otorgado el crdito correspondiente al autor


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I. INTRODUCCINEn el estado de Quertaro el cultivo de cebada es el demayor importancia en el ciclo otoo-invierno. De 1997 al2000 se sembraron en promedio 4092 ha, y en el ciclootoo-invierno 2001-2002 se cosecharon 3196 ha, con unaproduccin de 16,938 t, con un valor de $27057,127(SAGARPA-Quertaro, 2003); el rendimiento medio fuede 5.3 t ha-1. En parcelas fertilizadas con la dosis ptima yun manejo agronmico adecuado del cultivo se hanobtenido hasta 8 t ha-1 (InfoProduce, 2000).

Uno de los factores de mayor influencia en laproductividad de la cebada es la fertilizacin, cuya dosisdebe basarse en los requerimientos del cultivo, el anlisisdel suelo y la eficiencia de la planta para aprovechar elfertilizante (Etchevers, 1997). En Quertaro por lo generalno se toman en cuenta estos factores, por lo que escomn aplicar cantidades excesivas de fertilizante ocantidades menores de las requeridas por el cultivo, lo queafecta el rendimiento en ambos casos. Cuando se realizanaplicaciones excesivas de fertilizante, caso particular denitrgeno, adems de incrementar los costos deproduccin, puede ser una fuente de contaminacin a losacuferos.

Los anlisis de suelo, adems de proporcionar informacinacerca de la situacin de nutrimental que existe, indican lacondicin del mismo; por ejemplo, se detecta si existenproblemas de sales o si se requiere correccin de pH; almismo tiempo, son la base para implementar el manejoadecuado para su conservacin.

Los mtodos para definir la dosis de fertilizacin querequiere el cultivo se basan principalmente en el enfoquede agrosistemas (Volke et al ., 1987), que consiste enestablecer experimentos de campo con diferentes


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cantidades de fertilizante, a partir de los cuales serecomiendan las dosis ptimo-econmicas. Aunado a loanterior, es posible mejorar la recomendacin si se tomanen cuenta valores de requerimiento del cultivo con base enun rendimiento esperado, la cantidad de nutrimentos queaporta el suelo y la eficiencia de recuperacin delfertilizante.

En varios ejidos del municipio de San Juan del Ro, Qro.,se reportaron experiencias exitosas en los cultivos demaz, sorgo y cebada al seguir las recomendaciones encuanto a las dosis adecuadas y balanceadas defertilizantes basadas en los anlisis del suelo con lo que seobtuvieron ganancias adicionales de impacto econmico.

El objetivo de la presente publicacin es brindar a agentesde cambio y productores una orientacin sobre lafertilizacin de la cebada, tomando en cuenta los factoresde suelo, planta y manejo del cultivo. La informacincontenida en esta publicacin se fundamenta en trabajosrealizados en parcelas de validacin en terrenos deproductores cooperantes conducidas de 1999 a 2003 en lazona de riego del estado de Quertaro.

Foto 1. Cultivo de cebada en etapa de inicio de llenadode grano con buen abastecimiento de nutrimentos


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II. TIPOS DE SUELO DONDE SE SIEMBRACEBADA EN QUERTARO

Los principales tipos de suelo en la zona de riego delestado donde se siembra el cultivo de cebada son losdenominados Vertisol y Feozem (Figura 1), presentes enel 18% y 26 %, respectivamente, de la superficie total delestado, que es de 11,269 km2. En la figura el color verdeclaro corresponde a los Vertisoles y el color rojizocorresponde a los Feozem.

Los Vertisoles son suelos arcillosos, frtiles, de colornegro, profundos y pegajosos cuando estn hmedos, enlos cuales se forman grietas anchas y profundas cuandofalta humedad. Los Feozem se caracterizan por ser menosprofundos que los Vertisoles (mximo 70 cm), color pardoo cafs claros, con 1 a 2% de materia orgnica y de menorfertilidad que los Vertisoles (INEGI, 2000).

En los ltimos aos la fertilidad de ambos tipos de sueloha disminuido como consecuencia de la intensidad de lalabranza y de la no incorporacin de residuos, por lo quecada vez se necesita aplicar mayores cantidades defertilizante.

III. ANLISIS DE LOS SUELOS DONDE SESIEMBRA CEBADA

En el Cuadro 1 se presentan los resultados del anlisis de28 muestras de suelo representativos del rea donde sesiembra cebada de riego en el estado. Los anlisis serealizaron en el laboratorio de suelos de la FundacinProduce Quertaro, A. C.


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Figura 1. Tipos de suelo en los que se siembra cebada de riego en la regin centro-sur del es

Latitud 20 15

Longitud w 10030 Longitud w 99 30

Latitud 20 45


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Cuadro 1. Resultados del anlisis de muestras de suelo de la zonadonde se cultiva cebada en condiciones de riego en el estado deQuertaro.

Componente Vertisol FeozemMateria orgnica % 1.4-2.3 1.4-2.0Conductividad elctrica (dSm-1) 0.1-0.2 0.1-0.2pH 6.3-7.5 6.3-7.0Arena 20-30 30-44Limo 16-22 20-30Arcilla 42-70 30-44Textura Arcillosa Franco-Arcillo- ArenosaNitrgeno mineralizable(kg ha-1) 20-40 28-33Fsforo disponible (ppm) 20-70 10-20Potasio aprovechable (ppm) 297-1000 377-900

De acuerdo con los resultados de los anlisis, en losVertisoles el contenido de materia orgnica se clasificacomo bajo y medio, sin problemas de salinidad, pHligeramente cido a ligeramente alcalino, textura arcillosa,contenido de fsforo disponible de medio a alto, con altascantidades de potasio aprovechable.

En los suelos Foezem el contenido de materia orgnica esbajo, sin problemas de salinidad, pH cido a neutro,textura franco-arcillo-arenosa y franco-arcillosa, bajocontenido de fsforo, con altas cantidades de potasioaprovechable.

En general los Feozem contienen una menor cantidad dearcilla y por lo tanto tienen menor capacidad de retencinde nutrimentos y agua; los contenidos de materia orgnicay el fsforo disponible son menores, lo que significa queson de menor fertilidad.


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IV. REQUERIMIENTOS DE NUTRIMENTOS DELCULTIVO DE CEBADA

Para el desarrollo normal de cualquier cultivo, entre losque est la cebada, se requiere carbono, oxgeno,hidrgeno, nitrgeno, fsforo, potasio, calcio, magnesio,azufre, hierro, manganeso, cinc, cobre, molibdeno, boro ycloro. Los nutrimentos requeridos en mayor cantidad sonnitrgeno, fsforo y potasio. Los dems se requieren enmenores cantidades y por lo regular son abastecidos por

el suelo. El carbono, hidrgeno y oxgeno se obtienen delagua y de la atmsfera.

Para definir la dosis de fertilizacin que se debe aplicar alcultivo de cebada es necesario conocer los siguientesdatos: cules son los requerimientos internos denutrimentos del cultivo, qu nutrimentos aporta el suelo ycul es la eficiencia de la planta para aprovechar elfertilizante aplicado (Etchevers, 1997).

4.1. Requerimientos internos de nutrimentos delcultivo

Para conocer los requerimientos de nutrimentos del cultivose debe tomar en cuenta el rendimiento esperado y laproduccin de materia seca, incluyendo grano y forraje.Esta informacin se obtiene a travs de un anlisis deplanta (Cuando no se dispone de la informacin de losanlisis de la planta, la literatura reporta algunos valoresque se incluirn ms adelante).


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Foto 2. Cultivo de cebada en etapa de llenado de grano,con buen abastecimiento de nutrimentos

4.2. Aportacin de nutrimentos del suelo

Para conocer qu nutrimentos aporta el suelo se requiereun anlisis de muestras de suelo (Cuadro 1).

4.3. Eficiencia de aprovechamiento del fertilizanteaplicado

La eficiencia de la planta para aprovechar el fertilizanteaplicado depende de la forma y frecuencia de aplicacin (1 2 aplicaciones), del tipo de suelo, de la fuente delfertilizante y del manejo agronmico del cultivo.

Al conocer estos tres factores es posible definir qu dosisde fertilizante se debe aplicar para asegurar un buenrendimiento y un uso adecuado de los recursoseconmicos, adems de disminuir los riesgos decontaminacin a los acuferos, sobre todo cuando se tratade nitrgeno.

Por lo anterior, considerando el mismo manejo agronmicodel cultivo de cebada, la dosis debe ser diferente si seespera obtener 6 t ha-1 que si se espera obtener 8 t ha-1, lo


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cual suena lgico; sin embargo, en la mayora de lassiembras los productores aplican las mismas dosiscontinuamente, sin modificaciones cuando aumentan odisminuyen la cantidad de semilla que siembran porhectrea.

V. CLCULO DE LA DOSIS DE FERTILIZACINCON BASE EN EL ANLISIS DEL SUELO Y ELRENDIMIENTO ESPERADO

5.1. Clculo para un Vertisol

Para el clculo de la dosis de fertilizacin se utiliza lasiguiente frmula (Etchevers, 1997):

DF = DC AS dondeERF

DF = Dosis de FertilizacinDC = Demanda del CultivoAS = Aportacin del Suelo

ERF = Eficiencia de Recuperacin del Fertilizante

La demanda del cultivo (DC) se calcula tomando encuenta la cantidad de materia seca total producida deacuerdo al rendimiento esperado. En este ejemplo seestim un rendimiento de 8 t ha-1 de grano, unaproduccin total de materia seca de 14 t, y un contenidode nitrgeno total en la planta de 1% (Doergeet al ., 1996;Vera, et al . 2001). Con estos datos el requerimiento denitrgeno del cultivo es de 140 kg ha-1, que corresponde al1% de las 14 t.

Para determinar los nutrimentos que aporta el suelo (AS)se requiere conocer el valor del nitrgeno mineralizable,que en este ejemplo el resultado es de 42 kg (ver Cuadro1). Aqu tambin se considera que al aplicar fertilizante seincrementa la cantidad y actividad de los microorganismos


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del suelo y por lo tanto se libera mayor cantidad denitrgeno. En suelos arcillosos con 2.2% de materiaorgnica en el cultivo de trigo Mora en el 2001 encontruna disponibilidad de 50 kg ha-1 con la aplicacin de 150kg de N ha-1, y una disponibilidad de 80 kg con laaplicacin de 300 kg de N ha-1.

En este ejemplo se considerar que el suelo al serfertilizado liberar 50 kg ha-1 como mnimo. De acuerdo ala frmula, esta cantidad se resta al requerimiento delcultivo (140 kg) y el resultado es 90 kg, valor que se divideentre la eficiencia de recuperacin del fertilizante aplicado(ERF), que se estima en 40%, dando como resultado final225 kg de N ha-1.

Sustituyendo valores:

DF = DC ASERF

DC = 140 kgAS = 50 kgERF = 0.4 (40%)DF =140-50 = 225 kg de N ha-1

0.4Con la misma frmula se calcul un requerimiento de 70kg de fsforo por hectrea, considerando una eficiencia derecuperacin del 40%. Los datos de eficiencia derecuperacin provienen de diversos estudios, como semencionar ms adelante.

Para un suelo Feozem, la dosis calculada con el mismoprocedimiento fue 250-100-00 de N-P-K, respectivamente.La dosis es mayor que en los Vertisoles debido a que en

general el nitrgeno mineralizable es menor por el bajocontenido de materia orgnica. La disponibilidad de fsforoen los Feozem tambin fue menor.


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Sin lugar a dudas, para tener una mayor precisin en ladosis de fertilizacin se requiere el anlisis del suelo paracada caso particular, por el manejo que realiza elproductor en su parcela. Por ejemplo, si en un Feozem seacostumbra dejar el residuo de cosecha continuamente, lamateria orgnica va ser mayor de 2% y se requeriraplicar menor cantidad de nitrgeno; pero si no seacostumbra esta prctica, el suelo estar ms compactadoy retendr menos humedad y nutrimentos, por lo querequerir una mayor cantidad de fertilizante.

En los Cuadros 2 y 3 se presentan las dosis de fertilizacincalculadas por el mtodo propuesto y los rendimientosobtenidos con la variedad de cebada Esperanza en losejidos Palomas de Senegal y Nuevo San Isidro, Mpio. deSan Juan del Ro, Qro.

Las dosis de fertilizacin evaluadas en Palomas deSenegal se calcularon estimando obtener un rendimientode 8 t ha-1 y se tom en cuenta el anlisis del suelo. Elmenor rendimiento obtenido con la dosis de 237 kg de Nha-1 se atribuy a factores de manejo del cultivo por elproductor, como forma de regar, control de maleza, fechade siembra y otros. El rendimiento con la dosis que seaplic en el testigo (180-46-00) fue menor debido a lasmenores cantidades de fertilizante aplicadas.

Cuadro 2. Rendimiento de cebada en dos parcelas condiferente dosis de fertilizacin. Palomas del Senegal, San Juandel Ro, Qro. 2000.

Dosis de fertilizacin(NPK) Variedad Rend. kg ha-1

225-90-40 Esperanza 8300237-46-00 Esperanza 7000

180-46-00 (testigo) Esperanza 6300


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En el ejido Nuevo San Isidro se calcul la dosis defertilizacin estimando un rendimiento de 8 t ha-1 y elresultado coincidi con lo esperado. El bajo rendimientoobtenido en la parcela testigo se atribuye a la baja dosisde fsforo aplicada.

El resultado obtenido demuestra que una dosis alta denitrgeno no garantiza la obtencin de altos rendimientos ys es una mayor inversin que afecta negativamente laganancia econmica para el productor.

Cuadro 3. Rendimiento de cebada con diferentes dosis defertilizacin. Nuevo San Isidro, San Juan del Ro, Qro. 2002.

Dosis de fertilizacin(NPK) Variedad Rend. kg ha

-1

250-70-00 Esperanza 8378320-17-17 (testigo) Esperanza 6000

VI. ASPECTOS IMPORTANTES DE LAFERTILIZACIN

En los clculos de las dosis de fertilizacin se utiliz unvalor de eficiencia de recuperacin del fertilizante muybajo. La razn de ello es que en experimentos conducidosen el centro y sur de Guanajuato (regin Bajo), se hanencontrado eficiencias menores al 50 %, y las pruebas devalidacin basadas en el valor del 40% realizadas enQuertaro as lo confirman. No obstante, estos valores sonvariables dependiendo de diversos factores de manejo delcultivo en la regin. En general la eficiencia derecuperacin vara del 30 al 70% en condiciones de riegorodado (Mora, 2001).


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Foto 3. Parcela de validacin en el Ejido Nuevo San Isidro,Mpio. de San Juan del Ro, Qro. Mayo de 2002.

Para aumentar la eficiencia de las plantas para aprovecharel fertilizante es necesario fraccionar la dosis al menos endos partes, y no realizar riegos muy pesados para evitardesperdicios de agua.

En las aplicaciones de fertilizantes al voleo,independientemente de la fuente y de la cantidad delfertilizante, los riegos deben realizarse lo ms prontoposible, para evitar prdidas de nitrgeno porvolatilizacin. En suelos compactados, con riegos pesadosse pierde nitrgeno en forma de gas por un procesollamado desnitrificacin. Una opcin para disminuir elproblema fsico de compactacin es la incorporacin deresiduos de la cosecha en cada ciclo. Las fuertesinfestaciones de maleza tambin disminuyen la

disponibilidad de fertilizante para el cultivo; es decir, engeneral un manejo inadecuado del cultivo incrementa laineficiencia de aprovechamiento del fertilizante.


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Cuando se dan riegos pesados, los nitratos se muevenfcilmente hacia las profundidades del suelo con el agua,por lo que la raz de la planta ya no los aprovecha. Esteproceso se conoce como lixiviacin.

Generalmente las recomendaciones de la dosis defertilizacin las proporciona el laboratorio donde serealizan los anlisis. En caso de no disponer de resultadosde anlisis del suelo se pueden tomar como gua lassiguientes dosis:

En un Vertisol, para un rendimiento estimado de 8 tha-1 sin incorporacin de residuos, la dosis mnimaes 225-70-00 de N-P-K, considerando que haysuficiente potasio en el suelo. Si el nivel de potasioes medio aplicar 60 unidades.

Para un rendimiento de 7 t ha-1, una dosis base es185-60-00 de N-P-K. Si el nivel de potasio en elsuelo es medio aplicar 60 unidades.

Para un rendimiento de 6 t ha-1 la dosisrecomendada es 150-40-00 de N-P-K. Si el nivel depotasio en el suelo es medio aplicar 60 unidades.

En los Cuadros 4 y 5 se presentan opciones defertilizacin para Vertisoles y Feozem utilizando diferentesfuentes en funcin del rendimiento esperado.

Se sugiere realizar dos aplicaciones de la siguientemanera:

Primera aplicacin: 30% del nitrgeno, 100% del

fsforo y 100% del potasio al momento de lasiembra.


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Segunda aplicacin: el resto del nitrgeno antesdel primer riego de auxilio.

Cuadro 4. Dosis de fertilizacin sugeridas y cantidades de fertilizantescomerciales segn el rendimiento esperado en un Vertisol enQuertaro.

Rendimiento esperado ( t ha-1)8 7 6

Dosis defertilizacinN-P-K

225-70-00 185-60-00 150-40-00

Opcin 1 kg ha-1 Opcin 1 kg ha-1 Opcin 1 kg ha-1 Cantidad defertilizantesegn lafuenteempleada

Urea

Superfosfatode calciotriple

489

152

Urea


402

130

Urea


326

87

Opcin 2 kg ha-1 Opcin 2 kg ha-1 Opcin 2 kg ha-1

Sulfatodeamonio

Superfosfatodecalciotriple

1097

152

Sulfatode amonio


902

130

Sulfatodeamonio


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Cuadro 5. Dosis de fertilizacin sugeridas y cantidades de fertilizantescomerciales segn el rendimiento esperado en un Feozem enQuertaro.

Rendimiento esperado t ha-1 8 7 6

Dosis defertilizacinN-P-K

250-100-00 210-80-00 175-60-00

Opcin 1 kg ha-1 Opcin 1 kg ha-1 Opcin 1 kg ha-1

Cantidad defertilizantesegn lafuenteempleada

Urea


543

217

Urea

Superfosfato decalcio triple

456

174

Urea


380

130

Opcin2 kg ha-1 Opcin 2 kg ha-1 Opcin 2 kg ha-1

Sulfatodeamonio


1219

217

Sulfatode amonio


1024

174

Sulfatodeamonio


853

130

Nota: las necesidades de potasio estarn en funcin del anlisis del suelo

La materia seca total estimada para obtener 8, 7 y 6 t ha-1 de grano fue de 14, 11.5 y 10 t, respectivamente. Laestimacin de estos valores es aproximada. Las dosis defertilizacin indicadas pueden variar de acuerdo al anlisisde suelo especfico de una parcela, as como de sumanejo. En la medida que se logre mayor eficiencia de lasplantas para aprovechar el fertilizante, la cantidaddisminuye, y cuando la eficiencia es menor la cantidadaumenta.

Otra gua de utilidad en el clculo de la fertilizacin cuandono se dispone de datos del requerimiento interno del


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cultivo, es la determinacin de las cantidades consumidasde nutrimentos por tonelada de grano producido, loscuales son de 27, 11 y 26 kg de nitrgeno, fosforo ypotasio, respectivamente (Rodrguez, 1999). Empleandoestos valores, para obtener 8 t ha-1 se requeriran 216, 88y 208 kg de nitrgeno, fsforo y potasio, respectivamente.

Aplicando la ecuacin para el nitrgeno:

DF = DC ASERF

Datos : DC = 216AS = 70ERF = 0.5 (50%)

Sustituyendo valores:

DF = 216 70 = 292 kg ha-10.5

Este resultado es mayor al calculado anteriormente, lo queindica que la dosis es sobrestimada. La razn es que los

datos de la literatura se obtienen de condiciones yvariedades diferentes.

6.1 Algunas consideraciones agronmicas

Para que la fertilizacin cumpla con las expectativas derendimiento, es importante que la siembra, el control deplagas, el control de maleza, el control de enfermedades yla aplicacin de riegos, se realicen oportunamente.

En suelos arenosos el aprovechamiento del fertilizantenitrogenado es menor, debido a la lixiviacin en forma denitratos, sobre todo si se aplican riegos pesados. Tambinla urea se mueve rpido cuando todava no se ha


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hidrolizado. Lo anterior sugiere la aplicacin de riegos sindesperdicios de agua.

Otro aspecto que se debe considerar es que cuando sedejan residuos de la cosecha anterior es necesario aplicarms nitrgeno (alrededor del 15%), debido a que losmicroorganismos existentes en el suelo aumentan encantidad y se alimentan de nitrgeno, aunqueposteriormente al morir stos pueden dejar en el suelo unaparte importante del nitrgeno que va a ser aprovechadopor las plantas. En el siguiente captulo se indican algunassugerencias de las cantidades a compensar por estacausa.

Cuando el pH del suelo es alcalino (mayor de 7.5) o cido(menor de 5.5), por lo regular el cultivo tiene problemaspara absorber los micronutrimentos. Por esta razn serecomienda aplicar fertilizantes foliares durante la etapavegetativa. Posteriormente corregir el pH.

6.2 Fertilizacin en suelos con labranza deconservacin

En el estado de Quertaro recientemente se ha empezadoa impulsar la labranza de conservacin o labranza cero,que implica dejar al menos el 30% de los residuos delcultivo anterior en el terreno con el propsito de conservary mejorar las propiedades fsicas, qumicas y biolgicasdel suelo (Figueroa y Morales, 1996). Los residuospropician un aumento de los microorganismos del suelo,los cuales utilizan el nitrgeno para su alimentacin, lo queocasiona competencia por este elemento y por lo tanto

menor disponibilidad para la planta. Debido a ello serecomienda aplicar ms nitrgeno para compensar esteproceso que es conocido como inmovilizacin.


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La labranza cero en algunos suelos arcillosos propicia lacompactacin superficial del suelo en los primeros aos, ysi se aplica un riego pesado se presenta un procesoconocido como desnitrificacin, que ocasiona la prdida denitrgeno a la atmsfera, principalmente como xidonitroso. Esta prdida llega a ser de 15 a 25% en algunoscasos, cuando las condiciones de anaerobiosis son muymarcadas (Doranet al. 1997).

Foto 5. Siembra y primera fertilizacin de cebada con sembradorade labranza de conservacin sobre residuos de maz.

Cuando se aplican riegos pesados, otro proceso queafecta la disponibilidad del nitrgeno es el lavado denitratos hacia las profundidades del suelo, quedando fueradel alcance de las races, proceso que se conoce comolixiviacin. La lixiviacin es ms comn en terrenospreparados con barbecho.

Si se sospecha que existen condiciones para que sepresenten la desnitrificacin y la lixiviacin, se sugiere


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aplicar por lo menos un 15% ms de la dosis de fertilizanteque se calcul. Gros (1981) recomienda la aplicacin de 6a 12 kg ha-1 de nitrgeno por tonelada de paja dejada enel terreno.

VII. MUESTREO DE SUELOS

7.1 Sugerencias para el muestreo de suelos

Para el anlisis de suelos en el laboratorio es necesariocolectar y llevar una muestra representativa del rea deinters; es decir, que la cantidad de suelo colectada(regularmente 1 kg) represente con precisin el estado dela parcela.

Al realizar el muestreo de la parcela se recomienda losiguiente:

De acuerdo al tamao del predio, recolectar de 10 a 20submuestras en una hectrea o en una superficiemayor si sta es homognea.

Tomar las submuestras a una profundidad de 30 cm,pero si se tiene alfalfa o frutales en la parcela, tomarmuestras a 0-30, 30-60 y ms de 60 cm.

Para recolectar las submuestras se debe recorrer lazona seleccionada en zig-zag, como se ilustra en laFigura 2. Si se utiliza barrena se introduce a laprofundidad indicada; si se cuenta con una pala depunta, se cava un hoyo en forma de V, como seilustra en la Figura 3, de manera que la punta de la Vquede a la profundidad indicada, y de uno de los lados

se saca una rebanada de pastel. Las submuestras sedepositan en una cubeta de plstico limpia.


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Muestrear por separado reas que sean diferentes encolor, pendiente, profundidad de suelo y manejo.

Figura 2. Recorrido de muestreo en zig-zag

Figura 3. Formas de tomar la muestra de suelo enreas con diferente manejo.

5 ha

Frijol M120 ha

Maz sin fertilizar

M215 ha

Descanso

M3

Maz fertilizado

10 ha M4


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Una vez colectadas las submuestras se mezclanperfectamente bien, se toma una muestra de 1 kg, secoloca en un plstico extendido y se deja secar hastaque la humedad de la muestra sea igual a la humedadambiental.

La muestra de suelo seco se deposita en una bolsa deplstico, se amarra, y se mete en una segunda bolsa;en medio de las dos bolsas se coloca la etiqueta y lahoja de informacin.

La etiqueta de identificacin deber llevar nombre ydomicilio del interesado, el nombre y la localizacin delpredio, la profundidad y la fecha del muestreo.

La hoja de informacin deber contener los siguientesdatos:

a) Superficie del predio, profundidad del suelo, pendiente,si tiene piso de arado, etc.

b) Cultivos y rendimientos anteriores, problemasobservados como amarillamientos, achaparramientos,manchones, etc., y posibles causas. De ser posible sedebe ubicar en un plano los problemas detectados enlos cultivos anteriores.

c) Dosis, fuente, forma y poca de aplicacin de losfertilizantes utilizados en cada uno de los cultivosanteriores.

d) Manejos especiales como aplicaciones de estircol ocal. Tambin se deber informar qu manejo deresiduos se realiz, si se empacaron y cunto

aproximadamente se qued en el suelo.


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e) Tipo y sistema de riego (pozo, presa, bordo; aspersin,goteo, rodado, etc.), punteo o temporal.

f) Cultivo a establecer, rendimiento esperado y propsitosespecficos del anlisis.

Ejemplo de los datos que debe llevar la etiqueta deidentificacin y la hoja de informacin:

Etiqueta de identificacin:

Nombre: Jos Cruz GonzlezDomicilio: Palma # 19, La Hacienda, Qro.Predio o Rancho: El CuervoTabla: La LaderaProfundidad de muestreo: 0-30 cmFecha de muestreo: 1 de agosto de 2002

Hoja de informacin:

Predio de 5 ha, profundidad del suelo 1.2 m, cuenta conagua de pozo profundo y riego por aspersin.

El ciclo anterior se sembr maz de riego y se obtuvieron 8t ha-1. Se aplicaron 200 kg ha-1 de supertriple y 150 kg ha-1 de urea en la siembra, la segunda fertilizacin se hizo almomento de la escarda con 300 kg ha-1 de urea aplicadaen banda y tapada con la cultivadora; la tercera aplicacinse hizo con 200 kg ha-1 de sulfato de amonio en bandaantes de la floracin.

Se produjeron mazorcas chicas probablemente debido aque no se dio el riego en la etapa de floracin. Los

rendimientos regulares de maz son de 10 t ha-1

aplicandola misma fertilizacin.


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Hace cinco aos se aplicaron aproximadamente 12 t ha-1

de estircol seco de bovino y se observaron plantas msvigorosas.

El cultivo a establecer es maz de riego de ciclo largo, y seespera un rendimiento de 14 t ha-1. Se solicita unarecomendacin de fertilizacin.

VIII. ANLISIS ECONMICO DE LAFERTILIZACIN

El anlisis econmico muestra los beneficios de lafertilizacin empleando la metodologa propuesta. En elCuadro 6 se observa que las diferencias econmicasfueron de 31.2% y 11% ms con respecto al testigo. Elcosto del fertilizante en las dosis recomendadas seincrementa en $ 402 y $ 353, que se pagan con losincrementos de rendimiento. El precio de la cebada en2003 fue de $ 1950.00 por tonelada.

Cuadro 6. Anlisis econmico de la aplicacin de diferentes dosis defertilizacin en el cultivo de cebada.

DosisN-P-K

Rend.t ha -1

Costo/ dosis$

Beneficiobruto

$Diferencia

$

225-70-00 8.3 1757 16,185 3900 (132.7%)237-46-00 7.0 1708 13,650 1365 (111%)180-46-00 6.3 1355 12,285 0/100 %

En el Cuadro 7 se presenta un anlisis econmico en elcual se toma en cuenta el costo del anlisis del suelo y suequivalente en kg de cebada. El costo del anlisis sedistribuy en dos aos o cuatro ciclos de cultivo, por lo queel valor que se indica en el cuadro corresponde a un ciclo


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de cultivo. Se aprecia que el costo del anlisis se paga conlos beneficios extras obtenidos, en grano y en pesos.

Cuadro 7. Anlisis econmico de la aplicacin de diferentes dosis defertilizacin en el cultivo de cebada, considerando los costos delanlisis del suelo.

DosisN-P-K

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B

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k g

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b a

d a

225-70-00 8.3 16,185 3900(132.7%)

115 3385 59 1941

237-46-00 7.0 13,650 1365(111%)

115 1250 59 641

180-46-00 6.3 12,285 0/100 % 0 0 0 0

Composicin del costo de anlisis de suelo:

Costo laboratorio $260 (incluye IVA)

Costo muestreo $100 (1 jornal)Costo traslado $100

IX. CONCLUSIONES

La fertilizacin de la cebada con base en el rendimientoesperado y el anlisis de suelo permiti obtenerrendimientos de 11% a 32.7% superiores al obtenido enparcelas fertilizadas con las dosis tradicionales.

Los porcentajes anteriores representaron un beneficio netopor hectrea de $1250 a $3385 en el 2003, superior alobtenido en parcelas donde se fertiliz en la formatradicional.


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Para precisar la dosis ptima de fertilizacin en el cultivode cebada los datos del anlisis del suelo son una partefundamental, por lo que es recomendable realizarlos encada parcela.

X. BIBLIOGRAFA

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XI. GLOSARIO DE TRMINOS

Inmovilizacin. Proceso mediante el cual losmicroorganismos del suelo toman nitrgeno, ya sea delque se aplica como fertilizante o del que se libera en elsuelo.

Desnitrificacin. Proceso en el cual el nitrgeno del suelopasa de nitratos a xido nitroso, xido ntrico o nitrgenoelemental y se libera a la atmsfera.


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Volatilizacin. Proceso mediante el cual el nitrgeno delsuelo en forma de amonaco se libera a la atmsfera enforma de gas.

Lixiviacin. Proceso en el que el nitrgeno del suelo enforma de nitratos es lavado hacia las profundidades yqueda fuera del alcance de las races.

Nitrgeno mineralizable. Nitrgeno que se libera en elsuelo durante un ciclo de cultivo y se obtiene porexperimentacin o por tablas en base a materia orgnica.


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AGRADECIMIENTOS

Se agradece el apoyo financiero de la Fundacin ProduceQuertaro para el desarrollo del Proyecto que dio origen alos resultados del presente documento.


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COMIT EDITORIAL DEL INIFAP SUBRREGIN BAJOPRESIDENTE

Dr. Felipe delgadillo Snchez

SECRETARIAM.C. Santa Ana Ros Ruz

VOCALESDra. Mara Alejandra Mora Avils

M.C. Ma. de Lourdes Garca LeaosM.C. Mario Rafael Fernndez Montes

Dr. Ricardo Ernesto Preciado OrtizM.C. Toms Arturo Gonzlez OrozcoDr. Horacio Salvador Guzmn Maldonado

Dr. Alfonso Aguirre GmezDr. Ernesto Sols Moya

Dr. Cruz Alfredo Tapia NaranjoIng. Francisco Pal Gmez VzquezM.C. Juan Diego de la Torre Vizcano

CRDITOS EDITORIALES

EDICINM.C. Santa Ana Ros Ruiz

TIPOGRAFA COMPUTARIZADAT.S. Ma. de Jess Castillo de Len

DISEO DE PORTADALic. Leticia Zaldvar Reza

REVISIN TCNICADr. Jess Manuel Arreola Tostado

Esta publicacin se termin deimprimir el 30 de Septiembre

de 2004. Su tirajeconst de 500 ejemplares.

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Fertilizacion de Cebada de Riego en Queretaro