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Unidad 3. VIDA SALUDABLE
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El Sistema Digestivo
El sistema digestivo tiene como función principal, transformar los alimentos en sustancias simples que pueda pasar a la sangre y ser
asimiladas por las células.
Órganos del sistema digestivo:
El sistema digestivo consta de los siguientes órganos: la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso.
Cada uno de ellos con su respectiva función.
La Boca: es el lugar de entrada de los alimentos al organismo. Junto con la lengua esta provista de 32 dientes encargados de triturar el alimento.
La Faringe: Cuando los alimentos pasan hacia el esófago, la epiglotis aisló la faringe del resto de conductos del sistema respiratorio.
El Esófago: Es una bolsa musculosa en forma de J en donde los alimentos son transformados por acción de los jugos digestivos. El esófago tiene la capacidad de 1 litro y medio de volumen, aproximadamente.
El Estómago: Es un tubo de mas o menos 7 metros de largo que tiene en su interior una serie de rugosidades llamadas vellosidades son las encargadas de absorber los alimentos transformados en sustancias muy simples y digeribles.
Intestino Delgado: es un tubo alargado y hueco con paredes más delgadas que las del estómago. Mide entre siete y nueve metros de largo, plegado varias veces. Se divide en tres partes: duodeno (la parte más cercana al estómago), yeyuno (la porción media) e íleon (el tramo final).
El intestino grueso: Es un tubo grueso y corto que tiene una longitud de mas o menos un metro y medio por seis centímetros de ancho que envuelve al intestino delgado. Expulsa la sustancias no absorbidas por las vellosidades intestinales.
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Actividades. Pinta y escribe el nombre de cada una de sus partes del sistema digestivo.
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EL TREN DE LOS NUTRIENTES
LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS:
Las sustancias nutritivas son el agua, las sales minerales, los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas y
las vitaminas. Estas sustancias se encuentran en distintas
cantidades, determinando el tipo de alimento.
De acuerdo a las sustancias nutritivas que se encuentren en mayor cantidad, los alimentos han sido clasificados en:
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HIDRATOS DE CARBONO: Los ingerimos cuando comemos alimentos como las papas, cualquier tipo de grano, como el trigo, maíz, arroz y los alimentos derivados,
como el pan.
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LAS PROTEÍNAS: Estas sustancias nutritivas las encontramos en la leche,
la carne, los huevos, los garbanzos, etc.
Las proteínas son las que forman y reparan los tejidos;
por lo tanto son necesarias para el crecimiento;
en los niños y
adolescentes se requieren en mayor cantidad.
Los adultos los utilizan especialmente para reparar el organismo de un
desgaste natural.
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GRASAS: La ingerimos en la leche, mantequilla, aceites, tocino, etc.
Pueden ser de origen vegetal como el aceite; o de origen animal,
como el aceite de pescado, la mantequilla, tocino, las grasas de aves
(sobre todo la del pollo).
Su función principal es proporcionar energía y calorías.
LECHE ENTERA
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LAS VITAMINAS: Son sustancias que no pueden faltar en nuestro cuerpo,
porque regulan el funcionamiento de los órganos,
ayudan a mantener la salud y a la reparación de las partes del organismo que
se desgastan.
Las vitaminas, son indispensables para que el organismo funcione en
forma natural. Actúan en pequeñas cantidades.
Se les denominan utilizando las primeras letras del alfabeto.
Muchas enfermedades se producen por falta de vitaminas (avitaminosis.).
Vitamina A: lechuga, espinacas, perejil, zanahoria
Vitamina B: contribuye a mantener el buen funcionamiento de los
nervios, la sangre y la piel. Ayuda a mantener el apetito y la digestión.
Existen diferentes tipos B1, B2, B6, B12.
Vitamina C: Mantiene la resistencia a ciertas enfermedades e infecciones.
Se encuentra en los vegetales crudos y frescos como el tomate, berro,
pepinos, cebollas, manzana, limón, espinacas, lechuga, melón, el plátano.
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LAS SALES MINERALES: Al igual que las vitaminas ayudan a regular
las funciones del organismo. Actuar en pequeñas cantidades.
Se encuentran en los vegetales y en el agua. La más conocida
por todos nosotros es la sal común o cloruro de sodio; es aquella que se
le agrega a las comidas para sazonarlas.
Existen muchos minerales esenciales para el organismo.
H2O NaCl
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PIRÁMIDE DE LA ALIMENTACIÓN
Según la pirámide de la alimentación, los alimentos situados en el vértice superior de la pirámide (bollerías, embutidos, grasas) han de consumirse de forma limitada. La parte central corresponde a los grupos de las carnes magras, pescados y leche y productos lácteos, cuya ingesta ha de realizarse de forma moderada.
La base de la pirámide incluye los alimentos que deben consumirse con mayor frecuencia diaria: legumbres, verduras, hortalizas, frutas, pan, pasta, arroz y patatas.
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12feb 720:40
HIGIENE POSTURAL
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Durante el sueño se reponen energías, se genera gran cantidad de hormonas indispensables para el organismo y se revitalizan los procesos relacionados con inteligencia y memoria, de manera que quitarle horas puede afectar a cualquiera, sobre todo a un niño.
Edad Sueño nocturno (horas) Siesta (horas) Horas de sueño totales
1 mes 8.5 8 16.5
6 meses 10.5 4 14.5
12 meses 11 2.5 13.5
2 años 11 2 13
4 años 11 0 11
8 años 10 0 10
12 años 9 0 9
16 años 8 0 8
El Sueño
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PIRÁMIDE DEL EJERCICIO FÍSICO
15feb 721:21
ELABORAMOS UN MENÚ SALUDABLE
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VIDA SALUDABLE VIDA NO SALUDABLE
Alim
enta
ción
equ
ilibra
da
Higiene corp
oralHigien
e postural
Realizar ejer
cicio
físico
Dorm
ir 8
hor
as
Llevar
una vida
sed
entaria
Com
er lo
que
quiera
s
Asearte el cu
erpo de vez en
cuan
do
Llevar mucho peso en la m
ochila
