Farmakognosi y y y Pharmacognosi adalah ilmu pengetahuan yang
menyelidiki bahan bahan baik berasal dari tumbuh-tumbuhan maupun
hewan dan juga beberapa mineral yang mempunyai khasiat sebagai
obat. Simplisia (MMI) adalah bahan alamiah yang digunakan sebagai
obat yang belum mengalami pengolahan apapun juga dan kecuali
dinyatakan lain, berupa bahan yang telah dikeringkan. Macam
simplisia : 1. Simplisia nabati : simplisia dari tanaman. Eksudat
tanaman : isi sel yang secara spontan keluar dari tanaman atau dg
cara tertentu di keluarkan dari selnya, atau zat nabati lainnya
yang dengan cara tertentu di pisahkan dari tanamannya dan belum
berupa zat kimia murni. Contoh : Folium, Herba, Flos, Cortex,
Radix, Lignum, Fructus, Semen,Caulis. Eksudat: Gummi arabicum,
tragacan 2. Sim. Hewani, Contoh : hormon, enzym, tulang dan
lain-lain. 3. Sim. pelikan (mineral) : bahan pelikan (mineral) yang
belum diolah atau telah diolah dengan cara sederhana dan belum
berupa zat kimia murni. Contoh : CaCO3, kaolin . Tahapan pembuatan
simplisia : 1. Pengambilan : perhatikan musim,umur,waktu,teknik -
Daun : saat proses fotosintesis masih aktif (hampir berbunga) -
Bunga : sesaat setelah penyerbukan/pembuahan/bunga belum mekar
(minyak atsiri) - Herba : saat mencapai tumbuh optimum/sedang
berbunga. - Buah : sebelum buah masak benar(lateks, daging buah),
sudah masak benar (Formiculi Fructus, kopi coklat) - Biji : buah
masak benar. - Rhizoma-Radix :setelah selesai proses vegetatif.
(sudah tua/kering : kadar amylumnya tinggi, kadar minyak atsiri
tinggi, kadar air rendah) - Cortex : saat tumbuhan sudah cukup
besar umumnya zat berkhasiat terdapat dalam serat terutama
alkaloid. - Lignum : diambil dari batang pohon yang sudah tua (Zat
warna misalnya : Santali Lignum, Santalini Lignum, Sasafras Lignum,
Quassiae Lignum, glikosida. CARA : Dengan tangan : Digitalis
Folium, Nicotianae Folium. Secara mekanik : minyak atsiri 2.
Pengeringan : Tujuan : Untuk membantu pengawetan, (-) volume berat,
mempermudah pembuatan, bentuk umum dlm perdagangan,mencegah reaksi
enzymatik,perubahan kimiawi Cara : alami : dengan sinar matahari
(langsung dan tak langsung/bangsal tertutup) buatan : Penaikan suhu
(termostabil),Pengurangan tekanan (minyak atsiri),Vakum. kimia :
dengan menggunakan zat pengering. fisik : dengan sinar I.R dan cara
gelombang radiasi. Perhatikan : enzim diperlukan : pengeringan
perlahan ; enzim tdk diperlukan : lgsg dikeringkan ; minyak atsiri
: lgsg disuling agar aroma tdk hilang 3. Pengawetan Tujuan :
Mencegah agar tidak rusak (kandungan kimia tidak rusak), mencegah
terjad rx enzymatis (akibat : Kadar zat aktif turun/rusak,mutu
morfologis turun),mencegah Rx biokimia (pembusukan akibat bakteri
dan jamur) 4. Penyimpanan dan pengepakan 5. Evaluasi Organoleptik :
Bentuk,ukuran,Warna luar,bentuk permukaan,Warna dalam ,Bau dan
rasa. Makroskopik/mikroskopik : mengetahui adanya
pengotoran/pemalsuan, misal : Orthosiphonis Folia di campur
Eupatorini Folia, kemurnian serbuk bahan obat
,mikrophologi/histologi bagian tumbuhan. Kuantitatif : Index
Stomata (Is) : % perbandingan jumlah stomata persatuan luas
tertentu dengan jumlah epidermis dan stomata pada jumlah yang sama.
Index Pallisade : jumlah rata-rata sel pallisade di bawah satu sel
epidermis. Tiap species atau varietas mempunyai Ip dan Is tidak
sama : menentukan kemurnian zat Fisika:Kelarutan,B. J (minyak
lemak, minyak atsiri),Pemutaran bidang polarisasi,Indeks bias ,Tek.
Cairan,Kadar air. Kimia :Kromatografi Biologi : menggunakan
organisme hidup 6. Klasifikasi : berdasar morfologi, taksonomi,
khasiat farkol, kandungan kimia, chemotaksonomi, alfabetis
Glikosida y Glikosida Aldehid Simplisia : Vanillae Fructus Asal :
Vanilla planifolia Family : Orchidaceae Kegunaan : pengharum Rx :
Glukovanillin hidrolisis -> vanillin + glu Glukovanillic alc
hidrolisis -> vanillin alc + glu Vanillic alc oksidasi ->
vanillin Pemalsuan : Coumarin (tonka bean dr genus Orchid)
y
y
Glikosida alcohol - Salicin Simplisia : Kulit batang yg
dikeringkan Asal : Salix purpurea, Salix fragilis, Viburnum opulus
Famili : Salicaceae, Caprifoliaceae Kegunaan : anti inflamasi, anti
rheumatic, antiperiodik, antipireutik Rx :
-
Charcoal Asal : hasil residu destruksi destilasi kayu golongan
Salix, Populus, Quercus dan Corylus.
y
Glikosida lakton - Coumarin Asal : biji tonka tanaman Coumarouna
odorate, Coumarouna oppsitifolia Famili : Leguminosae Khasiat :
flavouring agent, anti fungi, anti tumor, meningkatkan aliran darah
vena, menurunkan permeabilitas kapiler - Santonin Asal : kuncup
bunga Artemisia cina Berg. , Artemisia maritime L. Famili :
Compositae Khasiat : obat cacing Ascaris, Enterobius, retensi urin
karena opium, iritasi uretral - Cantrasides Asal : Cantharis
vesicatoria Family : Meloidae Simplisia : serangga yang dikeringkan
Khasiat : iritan, vesikan, rubafasien Glikosida antrakinon -
Identifikasi : Reaksi Borntraeger Semua anthrakuinon memberikan
warna reaksi yang khas bila ditambahkan dengan amonia memberikan
warna merah untuk anthrakinon dan kuning untuk anthron dan
dianthron. - Anthrakinon direduksi menjadi anthron dan antharanol.
Zat antara anthron dan anthranol disebut okasanthron - Bentuk :
Anthrone : bentuk kurang teroksigenasi dari anthrakinon, berwarna
kuning pucat, dan tidak menunjukkan fluorosensi dan tidak larut
dalam alkali Anthranol : berwarna kuning kecoklatan, dengan alakali
membentuk larutan berfluorosensi kuat. Oksanthrone : zat antara
anthron dan anthranol. Dianthron : senyawa dimer tunggal atau
campuran dari molekul anthron, hasil oksidasi anthron - Khasiat :
Pencahar/katartik, Pewarna , Anti Bakteri , Antipiretik , Mengobati
ambeien - Simplisia : Senna Simplisia : Sennae Folium Asal : Cassia
acutifolia (Afrika & Amerika) dan Cassia angustifolia (Somalia,
Arab, India) Famili : Leguminoseae Cascara sagrada Simplisia :
Purshianac Cortex Asal : Rhamnus purshiana Family : Rhamnaceae
Frangula Simplisia : kulit batang kering (Cortex) Asal : Rhamnus
frangula L. Famili : Rhamnaceae Aloe Simplisia : getah yang
dikeringkan dari daun Asal : Aloe barbadensis Miller (Aloe vera
L.)
y
Famili : Liliaceae Rhubarb Simplisia : y Glikosida sterol
