1

PENGARUH PERBEDAAN PAKAN

TERHADAP RASIO KONVERSI PAKAN DAN SINTASAN LARVA IKAN

LELE MUTIARA (Clarias gariepinus)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana

GALIH AJI SASONGKO

NIM : 201410260311043

FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

2

3

asas

iii

RINGKASAN

Galih Aji Ssongko. 201410260311043. Pengaruh Perbedaan Pakan Terhadap

Rasio Konversi Pakan dan Sintasan Larva Ikan Lele Mutiara ( Clarias

Gariepinus ). Pembimbing Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, MP dan Anis

Zubaidah S.Pi., M.Si.

Ikan lele merupakan salah satu komoditas perikanan air tawar yang banyak

dibudidayakan di Indonesia karena permintaan setiap tahun terus meningkat Untuk

menyediakan benih lele yang unggul dan memadai perlu diadakannya metode serta

penanganan yang intensif untuk mendapatkan benih yang unggul, Pemberian pakan

yang mencukupi kebutuhan ikan akan menunjang pertumbuhan serta kualitas benih

itu sendiri Pemberian pakan yang mencukupi kebutuhan ikan akan menunjang

pertumbuhan serta kualitas benih itu sendiri

Penelitian dilaksanakan pada tanggal 17 Agustus 2018 sampai 7 oktober

2018, bertempat di Laboratorium Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang. Metode penelitian yang digunakan dalam

penelitian ini adalah metode eksperimen, yaitu kegiatan penelitian yang bertujuan

untuk menilai pengaruh suatu perlakuan/ tindakan/ treatment dengan menggunakan

perlakuan yang berbeda

Hasil penelitian menunjukkan bahwa untuk rasio konversi pakan ikan lele

mutiara (Clarias gariepinus) tidak munjukkan adanya perbedaan dilihat dari uji

ANOVA yang telah dilakukan yang mana F hitung lebih rendah dari F tabel 0,05

dan 0,01 sehingga F tabel menolak H1 dan menerima H0 maka tidak perlu

dilanjutkan ke uji BNT. Untuk Sintasan ikan lele mutiara (Clarias gariepinus)

menunjukkan hasil yang berbeda nyata pada P2 terhadal setiap perlakuan lainnya

dari Analisa ANOVA menunjukkan bahwa F hitung lebih besar dari F tabel 0,05

dan 0,01, maka dilakukan uji BNT yang mendapatkan hasil P2 berbeda sangat nyata

terhadap P3 dan berbeda nyata terhadap P1 dan P4. Untuk kualitas airnya masih

tergolong normal dan aman pada penelitian ini dilakukan pengukuran suhu, pH,

DO, dan amoniak untuk menjaga kualitas air.

Kata kunci : Ikan Lele Mutiara (Clarias gariepinus), Rasio Konversi pakan,

Sintasan Ikan.

iv

SUMMARY

Galih Aji Ssongko. 201410260311043. Effect of Feed Differences on Feed

Conversion Ratio and Survival of Pearl Catfish (Clarias Gariepinus) Larvae.

Advisor Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, MP and Anis Zubaidah S.Pi., M.Sc

Catfish is a freshwater fishery commodity that is widely cultivated in

Indonesia because demand continues to increase every year. To provide superior

and adequate catfish seeds, intensive methods and treatment are needed to obtain

superior seeds, providing adequate feed for fish will support growth as well as the

quality of the seed itself. Providing adequate food for fish will support the growth

and quality of the seed itself.

The study was conducted on August 17, 2018 to October 7, 2018, located at

the Laboratory of Fisheries, Faculty of Agriculture, Animal Husbandry, University

of Muhammadiyah Malang. The research method used in this study is an

experimental method, namely research activities aimed at assessing the effect of a

treatment / action / treatment using different treatments.

The results showed that the conversion ratio of pearl catfish feed (Clarias

gariepinus) did not show any difference seen from the ANOVA test that has been

done where F count is lower than F tables 0.05 and 0.01 so F tables reject H1 and

accept H0 then there is no need to proceed to the BNT test. For the synthesis of

catfish pearls (Clarias gariepinus) showed significantly different results on P2

against every other treatment from ANOVA analysis showed that the F count is

greater than F tables 0.05 and 0.01, then the LSD test that obtained the P2 results

was very different significantly with respect to P3 and significantly different with

respect to P1 and P4. For the quality of the water is still classified as normal and

safe in this study measurements of temperature, pH, DO, and ammonia to maintain

water quality.

Keywords: Pearl Catfish (Clarias gariepinus), Feed Conversion Ratio, Fish

Survival.

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, karena dengan rahmat dan hidayahnya

penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi, sholawat serta salam tetap

terlimpahkan kepada nabi besar Muhammad SAW.

Penulisan laporan ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar

sarjana strata satu di jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian-Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis dapat menyelesaikan usulan

penelitian dengan judul “ Pengaruh Perbedaan Pakan Terhadap Rasio Konversi

Pakan Dan Sintasan Larva Ikan Lele Mutiara (Clarias gariepinus) ”.

Penulisan laporan ini selesai berkat bantuan dan bimbingan berbagai pihak,

maka penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada yang

terhormat:

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP. IMP selaku dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Bapak Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, MP selaku ketua jurusan Budidaya

Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

dan selaku dosen pembimbing utama.

3. Ibu Anis Zubaidah S.Pi,.M.Si selaku dosen pembimbing pendamping yang

senantiasa meluangkan waktunya untuk membimbing.

Kedua orang tua tercinta Bapak Supangat dan Ibu Miyati, terimakasih sudah

melahirkan, mendidik, serta melimpahkan kasih sayangnya, memberikan.

vi

dorongan dan motivasi untuk menjadi yang terbaik dan menjadi anak yang baik

serta rampalan doa restunya yang selalu berhasil getarkan arsy-nya.

4. Teruntuk juga Saudara saya Isa robi fitria, widodo yang selalu memberikan

dukungan dan semangat serta doa yang tiada hentinya.

5. Terimakasih kepada sahabat-sahabat saya Rachmad Triaryanto, Abdul Aziz,

Ais Anantama Wibowo, Prayoga Budi Utomo, Muhammad Aliansyah, dan

Miftachul jannah yang selalu memberikan dukungan dan semangat.

Tugas akhir ini masih dari jau kata kesempurnaan, untuk itu penulis sangat

mengharapkan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa kritik dan saran demi

penyempurna penulis ini kepadanya. Semoga tugas akhir ini bermanfaat untuk

penulis sendiri maupun pembaca, Amin.

Hormat Saya

Penulis

Galih Aji Sasongko

vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ i

RINGKASAN ....................................................................................................... iii

KATA PENGANTAR ........................................................................................... v

DAFTAR ISI ......................................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................. x

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xi

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................. 2

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................... 2

1.4 Hipotesis ................................................................................................ 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 3

2.1 Ikan Lele Mutiara (Clarias gariepinus) ................................................ 3

2.1.1 Klasifikasi Lele Mutiara (Clarias gariepinus) ............................. 3

2.1.2 Morfologi Lele Mutiara (Clarias gariepinus) .............................. 4

2.1.3 Pakan dan Kebiasaan Makan ........................................................ 6

2.1.4 Kualitas Air ................................................................................... 7

2.2 Pakan Alami .......................................................................................... 9

2.3 Pakan Buatan ....................................................................................... 11

2.4 Budidaya Intensif ................................................................................ 12

2.5 Rasio Konversi Pakan ......................................................................... 13

2.6 Sintasan .............................................................................................. 14

viii

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 16

3.1 Waktu dan Tempat .............................................................................. 16

3.2 Materi Penelitian ................................................................................. 16

3.2.1 Alat ............................................................................................. 16

3.2.2 Bahan .......................................................................................... 17

3.3 Batasan Variabel ................................................................................. 17

3.4 Metode Penelitian ................................................................................ 18

3.5 Rancangan Percobaan ......................................................................... 19

3.5.1 Perlakuan .................................................................................... 19

3.6 Prosedur Penelitian .............................................................................. 20

3.6.1 Persiapan Wadah ........................................................................ 20

3.6.2 Persiapan Pakan .......................................................................... 20

3.7 Parameter Uji ....................................................................................... 21

3.7.1 Parameter Uji Utama .................................................................. 21

3.7.1.1 Rasio Konversi Pakan ........................................................ 21

3.7.1.2 Sintasan .............................................................................. 21

3.7.2 Parameter Penunjang .................................................................. 21

3.7.2.1 Kualitas Air ........................................................................ 21

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 23

4.1 Rasio Konversi Pakan ....................................................................... 23

4.2 Sintasan Larva Ikan Lele Mutiara ..................................................... 27

4.3 Kualitas Air ....................................................................................... 32

BAB V PENUTUP ............................................................................................... 36

5.1 Kesimpulan ....................................................................................... 36

5.2 Saran ................................................................................................. 36

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 37

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Ikan Lele Mutiara (Clarias gariepinus) .......................................................... 3

2. Morfologi Ikan Lele Mutiara (Clarias gariepinus) ......................................... 5

3. Cacing Sutra ................................................................................................... 10

4. Grafik Rasio Konversi Pakan ......................................................................... 23

5. Grafik Sintasan Ikan Lele Mutiara .................................................................. 27

x

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Kebutuhan Nutrisi Ikan Lele ........................................................................... 12

2. Peralatan yang digunakan dalam penelitian ................................................... 16

3. Bahan yang digunakan dalam penelitian ........................................................ 17

4. Hasil Analisis Variasi Rasio Konversi Pakan ................................................ 24

5. Hasil Analisis Variasi Sintasan Ikan Lele Mutiara ........................................ 29

6. Uji Beda Nyata Terkecil Sintasan Ikan Lele Mutiara .................................... 29

7. Hasil Kualitas Air ............................................................................................ 33

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiram Halaman

1. Dokumentasi Penelitian .................................................................................. 44

2. Data Hasil Peneletian ..................................................................................... 46

3. Nilai Rasio Konversi Pakan setiap perlakuan ................................................. 49

4. Nilai Sintasan Setiap Perlakuan…………………………………………….. 52

37

DAFTAR PUSTAKA

Agustin, Ruli, Ade D. S. , Yulisman. 2014. Konversi Pakan, Laju Pertumbuhan,

Kelangsungan Hidup Dan Populasi Bakteri Benih Ikan Gabus (Channa

Striata) Yang Diberi Pakan Dengan Penambahan Probiotik. Jurnal

Akuakultur Rawa Indonesia, 2(1) :55- 66 (2014). ISSN : 2303-

2960.Budidaya Perairan Fakultas Pertanian UNSRI.

Agustini, M. 2017. Peranan Pemberian Kuning Telur Dengan Dosis Pengenceran

Yang Berbeda Terhadap Tingkat Kelangsungan Hidup Benih Ikan Mas.

The Departement of Fisheries, Faculty of Agriculture, Dr. Soetomo

University, Jl. Semolowaru 84, Surabaya.

Asaduzzaman, M., M.A. Wahab, M.C.J. Verdegem, S. Huque, M.A. Salam, and

M.E. Azim. 2008. C/N Rasio Control and Substrate Addition for

Periphyton Development Jointly Enhance Freshwater Prawn.

Arief M, Nur F, Sri S. 2014. Pengaruh Pemberian Probiotik Berbeda pada Pakan

Komersial Terhadap Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Lele

Sangkuriang (Clarias sp.). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 6(1):49-

53.

Bactiar Y. 2002. Mencemerlangkan Warna Ikan Mas Koi. Agromedia Pustaka.

Bogor

Badre, A. I. 2001. Pengaruh Pemberian Beberapa Makroalga Terhadap

Pertumbuhan dan kelulusan hidupan Juvenil Abalone (holiotis sp) yang

dipelihara Dalam Kurungan Terapung. Program Studi Budidaya Perairan,

Fakultas Pertanian Universitas Cendana Kupang.

Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI)., 2014. Petunjuk teknis budidaya ikan lele

Mutiara. Balai Penelitian Pemuliaan Ikan (BPPI). Sukamandi, (52 hlm).

Bramasta. 2009. Teknik Pemijahan Ikan Lele Sangkuriang.

http://hobiikan.com/2009/01/teknik-pemijahan-lele-sangkuriang.html.

(diakses 20 November 2018).

Diansari V.R.., Arini E., dan Elfitasari T. 2013. Pengaruh kepadatan yang berbeda

terhadap kelulushidupan dan pertumbuhan ikan nila (Oreochromis

niloticus) pada sistem resirkulasi dengan filter zeolit. Journal of

Aquaculture Management and Technology. 2 (3) : 37-45.

Effendie,M.I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama, Yogyakarta.

Eka I.R., Rachimi, Ahmad R., 2016. Pengaruh Padat Tebar Yang Berbeda Terhadap

Petumbuhan Dan Kelangsngan Hidup Benih Ikan Biawan (Helostoma

temmincki). ISSN 2541-3155. FPIK UNMUH-PNK. Jurnal Ruaya Vol.4.

No .1. TH 2016

Ghufron. 2010. Budidaya Ikan Lele Di Kolam Terpal. Yogyakarta: Lily publisher.

38

Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah

Kejuruan. Direktorat Jendral Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah

Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.

Hariati. M. 2017. Kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan lele (clarias

sp.) Pada salinitas media yang berbeda. Akuakultur Fakultas Pertanian

UNSRI.

Henny. A. 2018. Pemanfaatan Cacing Sutra (Tubifex sp) Sebagai Pakan Larva Lele

(Clarias sp). Teknologi pengolaan Perairan, Sekolah Tinggi Perikanan.

Jakarta.

Hepher. B. 1978. Ecological Aspects of Warm-Water Fishpond Management. Hal

447-468. dalam GErking. S, D. (Ed). Ecology of Freshwater Fish

Production New York.

Himawa. 2014. Budidaya Lele Sangkuriang. http://IndonesiaIndonesia.com

/f/18253-budidaya-lele-sangkuriang-clarias-sp/ . 11.30.23 Juni 2012 in

Agriculture, New Yourk : CBA International, 1997.

Imron A. 2014. Pengaruh rasio c/n berbeda terhadap rasio konversi pakan dan

pertumbuhan benih lele (clarias sp.) Dalam media bioflok. Program Studi

Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu

Kelautan, Universitas Diponegoro

Khairuman, T.S. dan K. Amri. 2008. Budidaya lele dumbo kolam terpal. PT.

Agrimedia Pustaka. Jakarta. Hal 14.

Khairuman, T.S. dan K. Amri. 2009. Peluang Usaha dan Teknik Budidaya lele

Sangkuriang. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Khamilah, 2011. Penggunaan Lactobacillus plantarum Dalam Pembuatan Silase

Daun Mengkudu Dan Aplikasinya Sebagai Bahan Pakan Alternatif Ikan

Sidat (Anguilla bicolor) Serta Pengaruhnya Terhadap Pertumbuhan Dan

FCR. [Laporan Hasil Penelitian]. Fakultas tehnik dan Ilmu Kelautan.

Hang Tuah, Surabaya.

Kordi. 2010. Budidaya ikan lele di kolam terpal. Andi. Yogyakarta. Hal. 1-22

Lukito. 2002. Lele Ikan Berkumis Paling Populer.Agromedia.Jakarta.

Mardhiana. 2017. Suplementasi Probiotik Komersil Pada Pakan Buatan Untuk

Induksi Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias Gariepinus). Universitas Padjadjaran.

Mudjiman, A. 2002. Makanan Ikan. Cetakan IX. Penebar Swadaya. Jakarta.

Mahyudin. 2008. Panduan Lengkap Agribisnis Lele. Penebar Swadaya. Jakarta.

39

Mardikanto T, 2009. Membangun Pertanian Modern. Lembaga pengembangan

pendidikan (LPP) UNS dan (UNS press). Surakarta.

Mudjiman, A. 2007. Makanan Ikan. Penebar Swadaya. Jakarta.

Moniruzzaman, Mohammad., K. B. Uddin., S. Basak dan A. Bashar. 2015. Effects

of Stocking Density on Growth Performance and Yield of Thai Silver

Barb (Barbonymus gonionotus) Reared in Floating Net Cages in Kaptai

Lake, Bangladesh. AACL BIOFLUX., 8(6): 999 – 108.

Novita Mardhia. 2013. Pengaruh Pemberian Pakan Alami dan Pakan Buatan

Terhadap Pertumbuhan Ikan Betutu (oxyeleotris Marmorata) Pada Skala

Laboratorium. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 1, No 2,

November 2009.

NRC, 1993. Nutrient Requirement of fish. Washinton, D.C National Academy. Pr.

Rahmat. 2010. http//kepadatan ikan khusus_nila.com diakses pada tanggal 12

Oktober 2012 pukul 15.00 WIB.

Regina M. 2011. Penggunaan Kuning Telur Ayam Sebagai Alternatif Pakan Awal

Bagi Larva Ikan Kerapu Sunu (Plectropomus leopardus). Balai Besar

Riset Perikanan Budidaya Laut Gondol, Bali.

Regita. A. 2017. Manajemen Pembenihan Lele Mutiara (clarias sp.) Dengan

Aplikasi Probiotik. Unit pelayanan teknis pengembangan teknologi

perikanan budidaya (upt ptpb) Kepanjen, Malang, Jawa Timur.

Rejeki, Sri., S. Hastuti dan T. Elfitasari. 2013. Uji Coba Budidaya Nila Larasati

di Karamba Jaring Apung dengan Padat Tebar Berbeda. J. Saintek

Perikanan., 9 (1): 29 – 39.

Rosmawati, 2010. Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan Benih Ikan Lele

Dumbo (Clarias sp.) Pada Sistem Resirkulasi Dengan Kepadatan

Berbeda, Fakultas Agribisnis dan Teknologi Pangan, Universitas

Djuanda.

Sastrosupadi, A. 2004. Rancangan Percobaan Praktis Bidang Pertanian. Kanisius.

Yogyakarta.

Silaban, T.F., Santoso, L., Suparmono, 2012. Pengaruh Penambahan Zeolit Dalam

Peningkatan Kinerja Filter Air Untuk Menurunkan Konsentrasi Amoniak

Pada Pemeliharaan Ikan Mas (Cyprinus Carpio). Jurnal Rekayasa dan

Teknologi Budidaya Perairan. Vol. 1 (1): 47-56.

Suranata M. 2005. Pengaruh Pemberian Pakan yang Berbeda Cacing Sutra

(Tubifex sp) dan Cacing Tanah (Lumbrius sp) Terhadap Pertumbuhan dan

Kelulusan Hidup Lobster Air Tawar (Cherax sp.) Jurusan Budidaya

Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro,

semarang,

40

Suryati. 2002. Pemanfaatan Limbah Cair pabrik gula (LCPG) intuk pertumbuhan

spirulina sp. Skripsi Perikana Universitas Brawijaya Malang. 74 hal.

Supardi. 2007. Penelitian Eksperimen di bidang Pendidikan. Jakarta.

Teguh. 2014. Pengaruh Padat Tebar Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan

Kelulushidupan Benih Lele (clarias gariepinus) dalam media bioflok .

Program Studi Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan

dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Tembalang, Semarang, Jawa

Tengah.

Wahyuningsih. 2007. Budidaya Pakan Alami untuk ikan. PT Penebar Swadaya.

Jakarta.

Widiastuti, M, I. 2009. Pertumbuhan dan kelangsungan hidup (Survival rate) ikan

mas (Cyripinus carpio) yang dipelihara dalam wadah terkontrol dengan

padat penebaran yang berbeda. Media Litbang Sulteng, 2(2): 126-130.

Yuniarti. 2009. Pengaruh Kepadatan Benih Ikan Lele Dumbo (clarias sp.)

Terhadap Produksi Pada Sistem Budidaya Dengan Pengendalian

Nitrogen Melalui Penambahan Tepung Terigu. Program Studi Teknologi

dan Manajemen Akuakultur. Departemen Budidaya Perairan Fakultas

Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.

Zonneveld, N. 1991.Budidaya Ikan. Gramedia : Jakarta.

41