Embed Size (px)
Citation preview
i
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI PADI DI
KABUPATEN MALANG PADA TAHUN 2010-2016
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat
Sarjana Ekonomi
Oleh :
NUR KHOLIS
201310180311037
JURUSAN ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
OKTOBER 2017
ii
iii
iv
v
vi
vii
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh
Pujisyukur yang teramat dalam saya haturkan kehadirat TuhanYang Maha
Segala, ataspercikankasih, hidayat, dan taufiq–Nya sehingga Skripsi dengan judul
“ Faktor- Faktor yang mempengaruhi produksi padi di Kabupaten Malang” ini
dapat terselesaikan pada waktu yang telah direncanakan.
Teriring do’a dan sholawat semoga senantiasa melimpah keharibaan
Muhammad SAW., Rasul akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa
kesempurnaan ajaran Tauhid dan keutamaan budi pekerti. Dan semoga tumpahan
do’a sholawat menetas kepada segenap keluarga dan sahabatnya, parasyuhada’,
para mushonnifin, para ulama’, dan seluruh umatnya yang dengan tulus ikhlas
mencintai dan menjunjung sunnahnya.
Selama proses penyusunanskripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan
bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan
ini saya ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Kedua orangtua Bapak Rumain dan Ibu Suminah yang senantiasa memberikan
do’a, semangat, cinta dan kasih sayang, serta dukungan moril dan materil
sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik dan tepat waktu. Semoga
oleh Allah SWT selalu diberikan kesehatan, nikmat dan rahmatnya. Dan
penulis dapat membahagiakan orangtua serta bermanfaat untuk kehidupan dan
keluarga saya. Amiinn.
2. Rektor Universitas Muhammadiyah Malang Bapak Drs. Fauzan, M.P.d.
3. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang Ibu
Dr. Idah Zuhroh, M.M.
4. Ketua Jurusan IESP Bapak Zainal Arifin, S.E., MS.i.
5. Bapak Drs. M. Faisyal Abdullah, M.M. selaku dosen pembimbing I dan Bapak
Syamsul Hadi, S.E., M.Sc. selaku dosen pembimbing II yang senantiasa
membimbing dengan penuh kesabaran dan memberikan ilmu yang bermanfaat.
6. Bapak dan Ibu dosen jurusan IESP yang telah mendidik dan memberikan
pengetahuan kepada penulis selama menempuh bangku kuliah.
iv
7. Teman-teman IESP Angkatan 2013 yang tidak bisa disebutkan satu per satu
terimakasih sudah menjadi teman di Fakultas ekonomi jurusan IESP (ilmu
ekonomi pembanguna).
8. Rekan-rekan semua Agung Irvai,Abdul mahfahir, Argo Fahma, Andri S, Bram
Angkasa S, Martiyas Dwi P dan Rio Okta S, yang selalu memberikan semangat
dalam penyelesaian karya ilmiah ini.
Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan do’a tulus yang
dapat saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya
tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah
yang tiada ternilai. Amiin.
Akhirnya dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya
persembahkan karya tulis ini kepada siapapun yang membutuhkannya. Kritik
konstruktif dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan untuk
penyempurnaan karya – karya saya selanjutnya. Terimakasih.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh
Malang, Oktober 2017
Nur Kholis
v
DAFTAR ISI
ABSTRAK ........................................................................................................... i
ABSTRACTION ................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii
DAFTAR TABEL................................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1
A. Latar Belakang Masalah .................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ........................................................................... 6
C. Tujuan Masalah ............................................................................... 6
D. Batasan Masalah .............................................................................. 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 8
A. Penelitian Terdahulu ........................................................................ 8
B. Landasan Teori ................................................................................ 11
1. Teori Produksi ........................................................................... 11
2. Teori Fungsi Produksi ............................................................... 13
3. Teori Produksi Dengan Dua Faktor............................................ 19
4. Fungsi Produksi Cobb-Douglas ................................................. 23
5. Komoditas Padi .......................................................................... 27
6. Luas Lahan ................................................................................. 28
7. Biaya Pupuk ............................................................................... 30
8. Upah Tenaga Kerja ..................................................................... 31
C. Hubungan Variable .......................................................................... 33
1. Hubungan Luas Lahan Panen dengan Produksi Padi ................. 33
2. Hubungan Pupuk Dengan Produksi Padi ................................... 34
3. Hubungan Tenaga Kerja Dengan Produksi Padi ........................ 35
D. Kerangka Pemikiran ........................................................................ 36
E. Perumusan Hipotesis ........................................................................ 37
vi
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 38
A. Lokasi Penelitian .............................................................................. 38
B. Definisi Oprasional dan Pengukuran Variable ................................ 38
1. Variabel Bebas (Independen) (X) ............................................... 38
2. Variabel Terikat (Dependen) (Y) ................................................ 40
C. Jenis dan Sumber Data ..................................................................... 40
D. Teknik Pengumpulan Data ............................................................... 41
E. Teknik Analisis Data ....................................................................... 41
1. Model Regresi Panel .................................................................. 43
2. Uji Kesesuaian ........................................................................... 44
3. Uji Statistik ................................................................................. 48
4. Uji Koefisien Determinasi ......................................................... 49
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................ 51
A. Gambaran Umum .............................................................................. 51
B. Deskripsi Data ................................................................................... 52
1. Produksi Padi .............................................................................. 52
2. Luas Lahan ................................................................................. 53
3. Pupuk .......................................................................................... 54
4. Tenaga Kerja ............................................................................... 55
C. Hasil Analisis Data .......................................................................... 56
1. Untuk Mengetahui Antara Pengaruh Variabel Terikat Terhadap
Variabel Bebas ............................................................................ 56
2. Uji Kesesuaian Model ................................................................. 59
D. Uji Statistik ....................................................................................... 61
1. Uji Simultan F-Statistik ............................................................. 61
2. Uji Persial T-Statistik .................................................................. 62
3. Koefisien Determinasi ( ) ........................................................ 65
4. Perbedaan Pengaruh Variabel Indepanden Terhadap Variabel
Dependen Antara Kecamatan ..................................................... 65
E. Pembahasan....................................................................................... 67
1. Pengaruh Variabel Independen Terhdap Dependen ................... 67
a. Pengaruh Luas Lahan Terhadap Produksi .......................... 67
vii
b. Pengaruh Pupuk Terhadap Produksi ................................... 68
c. Pengaruh Tenaga Kerja Terhadap Produksi ....................... 69
BAB V PENUTUP .............................................................................................. 71
A. Kesimpulan ....................................................................................... 71
B. keterbatasan....................................................................................... 72
C. Saran ................................................................................................. 73
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
viii
DAFTAR GAMBAR
Hal
Gambar 2.1. Kenaikan Hasil Yang Semakin Berkurang................................... 17
Gambar 2.2. Gambar Kurva Isoquant ............................................................... 20
Gambar 2.3. Gambar Kurva Isocost .................................................................. 21
Gambar 2.4. Gambar Kurva Produksi Optimum .............................................. 22
Gambar 2.5. Kerangka Pemikiran Teoritis ....................................................... 37
Gambar 4.1: Peta Kabupaten Malang ............................................................... 51
ix
DAFTAR TABEL
Hal
Tabel 1.1 Luas Panen dan Produksi Padi di Kabupaten Malang Pada
Tahun 2010-2016 ................................................................................. 4
Tabel 1.2 Produksi Beras, Jumlah penduduk dan Kebutuhan Beras di
Kabupaten Malang Tahun 2014-2016 .................................................. 5
Table 4.1 Nilia Pertumbuhan Produksi Padi di Seluruh Kecamatan di
Kabupaten Malang Tahun 2010-2016 ................................................. 53
Tabel 4.2 Nilai luas lahan Pada di Seluruh Kecamatan Kabupaten Malang
Tahun 2010-2016 (Haktar) ................................................................... 54
Tabel 4.3 Nilai Pengunaan Pupuk Pertanian Padi di Kecamatan
Kabupaten Malang Tahun 2010-2016 (Milyar Rupiah) ....................... 55
Tabel 4.4 Nilai Pertumbuhan Tenaga Kerja Sektor Pertanian Padi di
seluruh Kecamatan Kabupaten Malang Tahun 2010-2016
(Milyar Rupiah) .................................................................................... 56
Tabel 4.5 Hasil Regresi Data Panel Common Effect ............................................ 57
Tabel 4.6 Hasil Regresi Data Panel Fixed Effect .................................................. 58
Tabel 4.7 Hasil Regresi Data Panel Random Effect ............................................. 58
Tabel 4.8 Hasil Uji LM Breusch Pagan ................................................................ 59
Tabel 4.9 Hasil Uji Chow..................................................................................... 60
Tabel 4.10 Hasil Uji Hausman .............................................................................. 61
Tabel 4.11 Nilai (Uji t) Luas Lahan, biaya puuk dan upah tenaga kerja .............. 63
Tabel 4.12 Nilai Intersep Tertingi ......................................................................... 66
Tabel 4 .13 Nilai Intersep Terendah ...................................................................... 66
x
DAFTAR PUSTAKA
Agung, I. G., Pasay, N. A., & Sugiharso. (2008). Teori Ekonomi Mikro : Suatu
Analisis Produksi Terapan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada
Arifin. Bustanul.2004.”Analisis Ekonomi Pertanian Indonesia”. Penerbit Buku
Arikunto, Suharsimi. 2006.Prosedur Penelitian(Suatu Pendekatan Praktik): Suatu
Pendekatan Praktek. Jakarta : Rineka Cipta.
Arisman, dkk. 1981. Pendidikan Ketrampilan SMTA Pertanian. Bandung:
Angkasa
AT. Mosher, 1968.”Menggerakkan dan Membangun Pertanian”, terjemahan Ir.
Krisnandhi. CV. Yasa Guna ,Jakarta.
Badan Pusat Statistik Kabuaten Malang,Kabupaten Malang dalam Angka 2010.
_______________________________,Kabupaten Malang dalam Angka 2011.
________________________________,Kabupaten Malang dalam Angka 2012.
________________________________,Kabupaten Malang dalam Angka 2013.
________________________________,Kabupaten Malang dalam Angka 2014.
________________________________,Kabupaten Malang dalam Angka 2015.
________________________________,Kabupaten Malang dalam Angka 2016.
Boediono, 1999. Teori Pertumbuhan Ekonomi. Seri Sinopsis, Edisi Pertama,
Cetakan Pertama, BPFE,Yogyakarta.
Bagio Mudakir, 2011. Produktivitas Lahan dan Distribusi Pendapatan
Berdasarkan Status Penguasaan Lahan Pada Usahatani Padi Sawah
(Kasus di Kabupaten Kendal Propinsi Jawa Tengah). Jurnal Dinamika
Ekonomi Pembangunan
Claudya Nurcahaya. (2014). Ownership Structure and Firm Value: Emperical
Study on Indonesia Manufacturing Listed Company. International Refereed
Research Journal, Vol-V Iss 4, 1-14.
Daniel, Moehar. 2004. Pengantar Ekonomi Pertanian. Bumi Aksara. Jakarta.
Debertin,David L.1986.”Agricultural Production Economics. Macmillan
Publishing Company”. Unites States of America
Fadholi Hernanto. 1989. Ilmu Usahatani. Jurusan Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi
Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
xi
Firdaus, Muhammad, Lukman M.Baga, Purdiyanti Pratiwi. 2008. Swasemada
Beras Dari Masa Ke Masa: Telaah Efektivitas Kebijakan dan Perumusan
Strategi Nasional. IPB Press. Bogor
Gujarati, Damodar N., dan Dawn C. Porter, 2012.“Dasar-Dasar Ekonometrika”,
Edisi Lima, Buku Dua. Penerbit Salemba Empat. Jakarta
Hadrian, Siregar. 1981. Budidaya Tanaman Padi di Indonesia. Jakarta: Sastra
Hudaya.
Hernanto, Fadholi, 1991. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Surabaya
Joesron, T. S., & Fatorrozi, M. (2003). Teori Ekonomi Mikro Dilengkapi
beberapa bentuk fungsi produksi. Jakarta: Salemba Emban Patria.
Kusmantoro Edy Sularso, Sri Widodo dan Ken Suratiyah. 1992. Analisys Efiensi
Produksi Pada Usahatani Nilam di Kabupaten Banyumas, Berkala
Penelitian Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada.
Kautsar Riza Salman. 2013. “Akuntansi Biaya,Pendekatan Product Costing”.
Jakarta : Akademia Permata
Mafor.2011.”Analisis faktor produksi padi sawah di desa Tompasobaru dan
kecamtan Tompasobaru”. Jurnal pertanian. Universitas Sam Ratulagi.
Mahananto.2009.”Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi padi.(studi kasus
di Kecamatan Nogosari, Boyolali, Jawa Tengah”).jurnal ekonomi.UB.
Maryam, Evalusai kesesuaian lahan untuk pemukiman melalui pemanfaatan
system informasih geografis di kota semarang (Skripsi: 2002), h. 12
Moehar, Daniel. 2004. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: PT. Bumi Aksara.
Mubyarto, 1977. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES.
_________, 1983. “Strategi dan Pembangunan Pedesaan”. Yogyakarta: UGM
_________, 1986. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES.
_________, 1987. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES.
_________, 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES.
_________,2007. Pengantar Ekonomi Pertanian.Jakarta: LP2E.hal.
Nicholson,W.2008.“teori ekonomi mikro : prinsip dan
pengembangannya”.Jakarta: Raja Grafindo.
Nuraini, Ida. 2013. Pengantar Ekonomi Mikro. Malang: UMM Press.
Putong, Iskandar. 2002. Pengantar Ekonomi Mikro dan Makro. Edisi Kedua.
Penerbit Ghalia Indonesia. Jakarta
xii
Rahim. Abd. dan. Hastuti. DRW. 2007. Ekonomi Pertanian. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Sadono Sukirno. 2000. Makro ekonomi Modern, PT Raja Grafindo Persada Jakarta.
Siregar, H. 1981. Budidaya Tanaman Padi di Indonesia. Saatra Husada. Bogor.
Soekarwati, 1990. Teori Ekonomi Produksi dengan Pokok Bahasan Analisis Cob-
Douglas. Jakarta:Rajawali Press.
_________,1993. Prinsip-prinsip DasarEkonomi Pertanian. Jakarta: Rajawali
Press.
_________,1994.”Teori ekonomi produksi dengan pokok pembahasan analisis
fungsi coob douglas”, Jakarta: Pt. Raja Grafindo Persada. Y
Soeratno, 1987. Materi Pokok Ekonomi Pertanian. Jakarta: Karunika, Universitas
Terbuka.
Sugiyono, 2009.“Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D”, Bandung :
Alfabeta
Sumarsono, Sonny. 2003. “Ekonomi Manajemen Sumber Daya Manusia dan
Ketenaga kerjaan”. Jogyakarta : Graha Ilmu.
Squire, Lyn. 1982.“Kebijaksanaan Kesempatan Kerja di Negeri-Negeri Sedang
Berkembang”. Jakarta: UI-Press
Suratiyah, Ken. 2006. Ilmu Usaha tani. Jakarta: Penebar Swadaya
Suryana S.2007.”Analisis factor – faktro yang ,mempemgaruhi produksi jagung
dikabupaten Blora”.Jurnal Ekonomi dan bisnis. Universitas Diponegoro.
Tanoe.2013.”Analisis produksi padi dikabupaten Kendal”.Jurnal Ekonomi dan
bisnis. Universitas Diponegoro.
Tati Suhartati Joesron dan Fathorrozi, 2003. “Teori Ekonomi Mikro”,jakarta.
Selemba Empat.
Widayat, W. 2001. Matematika Ekonomi. Yogyakarta: BPFE
Widadie.F, Sutanto.A. 2002. Badan Penyangga Kebijaksanaan Pasar Hasil-Hasil
Pertanian Dalam Usaha Menciptakan Ketahanan Pangan. Majalah Pangan
Edisi No. 53/XVIII/Januari-Maret 2002. Jakarta.
Yusuf, A dan Harnowo, D. 2010. Teknologi Budidaya Padi sawah. BPTP.
Sumatera Utara
