#WHITERABBITFAMILY #LUCIANOMOSCOW

2010

БрускеттыТигровая креветка и сальса из авокадо /185 г 490Краб, буррата и авокадо /190 г 730Угорь и печеный баклажан /200 г 780Печеная тыква, сыр шевро и пекан /200 г 560Лосось, гуакамоле из авокадо и яйцо /200 г 510Подкопченый ростбиф и дижонская горчица /155 г 620Ассорти брускетт (лосось и яйцо, креветка и авокадо, печеная тыква, ростбиф) /350 г 1 050

СупыСуп-пюре из тыквы с кокосовым желе и жареными креветками /300 г 420Минестроне с сезонными овощами и свежим базиликом /350 г 490Деревенский суп из белых грибов с картофелем и зеленью /360 г 670Рыбная похлебка с диким сибасом, палтусом, лососем и овощами /400 г 670Рыбный суп качукко с окунем, креветками, мидиями и томатами /400 г 740Суп из фермерского цыпленка с домашней лапшой /320 г 330дополнительно к супам Пирожки с капустой, курицей и грибами, мясом, яйцом и луком /35 г 90

Горячие закускиБаклажан пармиджано /185 г 490Артишок по-римски /160 г 980Соте из морепродуктов под фокаччей из дровяной печи /280 г 820Осьминог на гриле, томаты и маринованный помело /185 г 1 190Вонголе в белом вине /350 г 920

СалатыДеревенский салат из томатов, чиабатты и сладкого лука /310 г 570Салат с ростбифом и моченой сливой /240 г 780Жареный тунец, перепелиное яйцо и спаржа /170 г 760Салат с морепродуктами, спаржей и авокадо /280 г 980Салат с креветкой, авокадо, соусом руй и овощами /180 г 690Теплый краб, авокадо и манго /200 г 930Листья салата с жареным фермерским цыпленком, авокадо, луком сибулет и перепелиным яйцом /200 г 570Салат с уткой, апельсином, клубникой и фенхелем /230 г 590

Холодные закускиУстрица Кумамото (Япония) /1 шт 390Ассорти из тосканских маслин и сицилийских оливок /100 г 390Буррата с томатами и соусом песто /300 г 980Вителло тоннато /190 г 890Карпаччо из артишока /155 г 700Карпаччо из сибаса с понзу /200 г 770Карпаччо из гребешка с арбузной репой /110 г 900Тартар из тунца с авокадо и горчичной заправкой /180 г 680Тартар из говядины с перепелиным яйцом и гренками из чиабатты /170 г 680

Блюда на компаниюАнтипасти на 2 персоны / 4 персоны /400 /720 г 1 240 / 2 200(чоризо, сан-марко, салями милано, маслины, оливки, вяленые томаты, пармезан, горгонзола, скаморца и гриссини)Дорадо, морские моллюски и печеные томаты /350 г 1 300

Римская пицца на 4 персоны4 сыра /1 300 г 2 400Прошутто э фунги /1 400 г 1 600Салями Пиканте /1 400 г 1 900Маргарита /1 300 г 1 500

Фокачча и хлеблепешки из дровяной печи

Томаты и лук 290Морская соль и розмарин 290Вяленые томаты 290Соус песто и чесночное масло 290Чеснок и розмарин 290Пармезан 380Хлебная корзина на 2 персоны / 4 персоны 140 / 180(деревенский и деревенский с семечками, чиабатта и гриссини)масло на выбор: черная соль, облепиха, цитрусы и петрушка

Паста*пасту можно заменить на безглютеновые пенне / спагетти

Пенне в сладко-остром соусе арабьята* /330 г 550Тальятелле с белыми грибами в сливочном соусе* /270 г 780Черная паста с северной креветкой и слабосоленым лососем /260 г 660Спагетти с вонголе* /300 г 750Черные тальятелле с креветками* /280 г 780Тальятелле с лососем в сливочном соусе* /250 г 850Спагетти качо-э-пепе с пекорино* /260 г 800Тальолини Карбонара с копченой грудинкой и сливочным соусом* /300 г 770Спагетти Болоньезе с говядиной* /270 г 730Папарделле с говядиной в соусе из горгонзолы* /250 г 950Тыквенные ньокки с муссом из пармезана /190 г 500Ньокки в сырном соусе /250 г 450Равиоли с камчатским крабом /170 г 770Равиоли с рикоттой и муссом из пармезана /240 г 630Равиоли с кроликом и белыми грибами /250 г 810Равиоли с морской рыбой и моллюсками /240 г 550Карамелле с боровиками и кремом из пармезана /250 г 900

РизоттоБелые грибы, маскарпоне и сырный крем /230 г 690Камчатский краб и розовые томаты /240 г 1 100Морепродукты и томатный соус /280 г 840Бьянко с ягненком и сыром маскарпоне /230 г 740

СоусыТоматный, огуречный тар-тар, сливочный с грибами, горчичный, перечный, руй /50 г 150

Овощи и рисКартофель печеный /150 г 300Картофельное пюре /150 г 250Обжаренная цветная капуста с муссом из пармезана /190 г 680Бурый рис /150 г 400Брокколи и сладкий чили /175 г 490Листья шпината /150 г 550Овощи на гриле (кабачок, свекла, томаты, брокколи, перец и морковь) /265 г 420

Блюда из мяса и дичиКотлетки из цыпленка, картофельное пюре и жареный шпинат /310 г 680Утиная ножка с печеным картофелем /270 г 740Утиная грудка и топинамбур /230 г 790Лопатка ягненка с печеными овощами /310 г 860Котолетта из говядины с картофельным пюре /290 г 550Филе цыпленка с брокколи и черным перцем /210 г 500Телячья печень, картофельное пюре и горчичный соус /350 г 820

Блюда из рыбыФиле дорадо на запеченном картофеле с соусом из томатов /370 г 970Лосось с жареной цветной капустой в соусе белое вино /300 г 990Обжаренный палтус и томленые овощи /235 г 1 100Сибас в соусе бер блан с сальсой из маслин и каперсов /430 г 980Речная камбала целиком, шпинат и томленые томаты /350 г 710Печеная треска с брюссельской капустой /200 г 620

Блюда на открытом огне*Сибас / Дорадо /340 г 890Спинка лосося /250 г 1 330Фермерский цыпленок табака в травах /410 г 630Каре ягненка /260 г 1 440Стейк миньон из говядины зернового откорма /250 г 2 400Рибай из говядины зернового откорма /400 г 2 400

Черный трюфель /1 г 140

Неаполитанская пиццаиз дровяной печи

Маргарита /400 г 5504 сыра /475 г 780Буррата и черный трюфель /530 г 980Пицца с грушей и горгонзолой с трюфельным маслом /530 г 650Пицца с острой говядиной и стручковой фасолью /450 г 990Пицца с гребешками и шпинатом /560 г 990Фрутти ди Маре /500 г 780Дьяболо /690 г 590Бьянка /520 г 720Пеперони кон прошутто /580 г 790Прошутто э фунги /470 г 640Салями Пиканте /460 г 640Кальцоне с мясом /500 г 710

ДесертыПеченая груша, бриошь и кофейный мусс /210 г 490Шоколадный сметанник с хурмой и фундуком /220 г 400Панна-котта из вареной сгущенки с кремом из манго /190 г 360Тирамису по-домашнему /160 г 350Ванильный мусс и тартар из фейхоа /200 г 450Морковный бисквит, йогуртовый крем и кумкват /210 г 450Горячее шоколадное пирожное с ванильным мороженым /160 г 550Яблочный пирог с ванильным мороженым /170 г 420Клубничный мильфей с йогуртовым кремом /200 г 530Ассорти сыров (горгонзола, пармезан, камамбер, скаморца, мед и орехи) /340 г 1 200Итальянское домашнее печенье /140 г 290Мороженое (ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое) /1 шарик /50 г 180Сорбеты (черная смородина, манго, лимон-лайм, клубника-малина) /1 шарик /50 г 180Ассорти фруктов (слива, виноград, хурма и мандарин) /400 г 540

*Вес блюд указан в сыром виде. Все цены указаны в рублях. К оплате принимаются рублиострые блюда

блюда, приготовленные без использования животных продуктовпасту можно приготовить в сырной голове

Данное меню является рекламным материаломС контрольным меню можно ознакомиться у администрации

#WHITERABBITFAMILY #LUCIANOMOSCOW

2010

Все цены указаны в рублях. К оплате принимаются рубли

Горячие напиткиматчаМатча капучино / на молоке без лактозы /150 мл 300Матча капучино на кокосовом / соевом / миндальном молоке /150 мл 330Матча латте / на молоке без лактозы /250 мл 300Матча латте на кокосовом / соевом / миндальном молоке /250 мл 330Пряный чай матча на кокосовом / миндальном молоке /550 мл 400Сироп топинамбура /20 мл 70кофеРистретто /20 мл 200Эспрессо / Двойной эспрессо /40 /80 мл 200 / 260Американо /100 мл 200Maкиато /50 мл 220Капучино /150 мл 270Капучино на кокосовом / соевом / миндальном / безлактозном молоке /150 мл 330Латте /250 мл 270Латте на кокосовом / соевом / миндальном / безлактозном молоке /150 мл 350Раф кофе /250 мл 270Холодный кофе /150 мл 270Кофе без кофеина /40 мл 290Какао с маршмеллоу /250 мл 170Какао с маршмеллоу на кокосовом / соевом / миндальном молоке /250 мл 270Какао с маршмеллоу на безлактозном молоке /250 мл 220Горячий шоколад с пастилой /120 мл 380

согревающий чай 550 млГруша и манго / Ягодный микс / Малина и имбирь / Кизил и жасмин / Годжи и тыква / Облепиха и апельсин / Таежный сбор 480

чай 550 млЦейлон / Эрл Грей / Сенча 370Жасминовый / Липа / Шиповник 370Ку Цяо (татарская греча) / Женьшеневый улун 490Лапсанг Сушонг / Пуэр / Белый Пуэр / Да Хун Пао 490Иван-чай ферментированный / Тегуанинь / Саган дайля 490

Добавки к чаюваренье 50 гТыква, айва, лепестки роз, грецкий орех, ежевика, черная шелковица, кизил, малина, белая черешня 120добавкиБутоны роз / чабрец / хризантема / ромашка / мята / имбирь / саган дайля 60

минеральная вода 330/750 млЭвиан 350 / 550Бадуа 350 / 550соки «Я» 200 млАпельсин, вишня, яблоко, персик, томат 210свежевыжатые соки 200 млМорковь / Яблоко / Апельсин / Грейпфрукт 330Сельдерей 390Груша / Лимон 410Томат 490Ананас 630

Безалкогольные напиткигазированные напитки 250 млПепси / Пепси лайт / 7 ап / Миринда / Эвервесс тоник / Джинджер Эль 190Адреналин раш 260

смузи 350 млСмузи манго с персиком и биойогуртом / Зеленый смузи 380Смузи матча с ванильным мороженым и киви / Ягодный смузи / Смузи клубника и банан 400

лимонады 350/1000 млМатча и лист лайма / Груша с манго и пряностями / Цитрус с миндалем / Малина с базиликом / Имбирь и ананас / Клюквенный / Маракуйя и персик / Березовый сок с бузиной и розмарином 320 / 900

Сезонные коктейлиРистретто Мартини (копченый вермут, сюз, кассис, джин, апельсиновый биттер, ристретто) /120 мл 590Пуаро (грушевый шнапс на моцарелле, сироп из базилика, Шартрез, мараскино) /150 мл 640Восточный (саке на чае Саган дайля, ликер из бузины, сироп молочный улун, сухой вермут) /120 мл 550Фантом (копченый вермут, 15 летний ром, ликер из черной смородины) /150 мл 680

игристые винаМартини Просекко /187 /750 мл 850 / 3 600Мартини Асти /187 /750 мл 1 300 / 3 900Мартини Розе /750 мл 3 900вермутыМартини Бьянко / Экстра Драй / Россо / Фиеро /100 мл 400Мартини Ризерва Амбрато / Рубино /75 мл 550Лилле /50 мл 340крепленые вина 75 млКалем Уайт энд Драй 450Грэмс Файн Руби 470Кинта ду Крашту Лэйт Боттлд Винтаж 2013 490Кинта ду Крашту Колеита 1998 1 030Мадера Блэндис. «Рэйнуотер» Медиум Драй 470Херес Фино Мариcмено 470Херес Амонтильядо 570Херес Педро Хименез 590Поммо де Норманди, Мишель Уард /50 мл 590Саке Токо Дзюнмаи Гиндзё Геншу 500русский дистиллят 50 млСамовар ржаной / пшеничный / купеческий 350водка 50 млБелуга Нобл Вайт Ребит Фемели Резерв 420Кетэл Уан 390Белая березка / Белая березка Золотая 240 / 250Абсолют 280ОНЕГИН 370Финляндия Водка / Финляндия Грейпфрут / Финляндия Северные Ягоды / Финляндия Красная Клюква 280Грей Гуз 480джин 50 млСипсмит Лондон Драй 790Бифитер 400Бомбей Сапфир 540Танкерей № 10 790Гордонс Премиум Пинк 460Хендрикс 620

ром и кашаса 50 млБругал Аньехо 400Бругал 1888 890Капитан Морган Пряный Золотой 350Закапа 23 980Бакарди Аньехо 4 450Бакарди Гран Резерва 8 Аньос 680Прохибидо Гран Резерва 15 лет 520Сэйлор Джерри 380Кашаса 350Гавана Клаб 7 лет 720текила 50 млСауза Сильвер / Сауза Голд 400 / 450Ольмека Классико 400Эль Химадор Бланко 100% Агава 450Эль Химадор Репосадо 100% Агава 490Патрон Репосадо 870Дон Хулио Бланко 920Дон Хулио Репосадо 970шотландский виски бленд 50 млФэймос Грауз 12 лет 690Нэйкид Грауз Блендед Молт 640Чивас 12 лет 680Джонни Уокер Ред Рай Финиш 590Джонни Уокер Блэк Лейбл 12 лет 690Джонни Уокер Голд Лейбл 1 100Манки Шолдер 600шотландский виски молт 50 млМакаллан 12 лет Дабл Каск 950Макаллан 12 лет Трипл Каск 950Синглтон 12 лет 720Синглтон Тейлфаир 820Акентошен Американ Оак 780Хайленд Парк 12 лет 850Лагавулин 16 лет 1 350Талискер 10 лет 890Гленфиддик 12 лет 700Гленливет 12 лет 780Клан Дэнни Айла 8 лет 560американский виски 50 млДжек Дэниел’с Олд №7 480Джек Дэниел’с Хани 480Джентельмен Джек 650Джим Бим 380Джим Бим Дабл Оак 490Вудфорд Резерв 830Мэйкерс Марк 580Буллет Рай Фронтье 540Буллет Бурбон 550

ирландский виски 50 млДжемесон 450Джемесон Блэк Баррел 620Поитин 820японский виски 50 млЯмазаки Дистилери Резерв 1 210коньяк, арманьяк, бренди 50 млКурвуазье VS 620Курвуазье VSOP 920Курвуазье XO 2 600Бренди XO Де Валькур 420Ба Арманьяк Барон Легран VS 620Фрапен ХО 1 900Кальвадос Маркиз де Мондидье VS 570граппа, о де ви, амаро 50 млЛе Опере Граппа Ризерва Занин 1895 380Амаро 490Писко 450Бланш Де Норманди (О Де Ви яблоко) 620Аквавит Ди Пере Вильямс 890домашний лимончелло 50 млЛимонная трава и лист лайма 320Мандарин и шалфей 350ликеры 50 млМалибу 300Бэйлиз 400Крем де Касис Альбер Бишо 400Калуа 440Амаретто Диссаронно 450Самбука 400Егермайстер 450Бехеровка 450Куантро 430Анхелус 520биттеры 50 млМартини Ризерва Биттер 450Апероль 330Фернет Бранка 540Абсент Фея Гипно 550Белуга Хантинг Ягодный / Травяной 420разливное и бутылочное пивоХейнекен (Нидерланды) /250 /500 мл 200 / 380Гиннесс (Ирландия) /250 /500 мл 290 / 560Аффлигем Блонд (Бельгия) /330 /500 мл 350 / 490Хейнекен (Нидерланды) /330 мл 250Хейнекен 0,0 (Нидерланды) /330 мл 190Петрюс Эйджед Рэд (Бельгия) /330 мл 470Бланш де Намур (Бельгия) /330 мл 390Майзелс Вайс (Германия) /500 мл 350Сидр Кокрель Брют (Франция, Нормандия) /750 мл 1 400